动物应激反应

一、应激反应的概念

（一）应激反应：是指机体在受到体内外各种强烈因素(即应激原)刺激时，所出现的交感神经兴奋和垂体——肾上腺皮质分泌增多为主的一系列神经内分泌反应，以及由此而引起的各种机能和代谢的改变。

任何对动物机体或情绪的刺激，只要达到一定的强度，都可以成为应激原。当这种应激反应真正威胁到动物的健康时，动物就会觉得不适。根据动物是否感到不适这一标准可将应激反应分为良性应激和不良性应两类。

（二）良性应激：是指使动物感到愉快的应激，是对动物的有益应激。如猪有玩耍时的奔跑行为和交配行为。

（三）恶性应激：是指那些危及动物福利和健康的应激，常使动物感到无聊、压抑和紧张。恶性应激是引发一种或多种疾病发生的原因。

另外，也有人将应激反应分为免疫应激反应和非免疫应激反应。

二、养殖生产中常见的应激因素

（一）气候因素

过冷、过热、强光照射.湿度过大都会对动物产生应激反应，有资料表明，低温影响猪的生长发育，若舍内温度低l 0℃以下，就会引起猪的应激反应，尤其仔猪会冻死，低温伴有通风不良或贼风侵袭，湿度过大，会进一步加重猪的应激反应。在高温环境下，几乎所有规模化猪场都

造成母猪采食量下降，临产期、围产期死亡及仔猪死亡，母猪发情率降低，返情率提高20％～30％，窝产仔数、仔猪初生重、成活率也受到不同程度的影响，经济损失达到20％以上。

（二）有毒有害气体

冬天畜舍中的氨、硫化氢、二氧化碳等有毒有害气体会对动物产生刺激，产生应激反应，浓度过高，就会损伤呼吸道粘膜，使抗病力下降，呼吸系统发病。

（三）惊吓等环境因素

如噪音、突然断电，强辐射、奇光、外人入舍、饲养规程变更、饲养员突然更换或衣着及工作程序的变化等都会引起动物的应激反应。

（四）饲养管理因素

在饲养管理过程中，饲养员的粗暴对待、去势、断尾、打号、断喙.接种疫苗、注射药物、保定等，此时动物处于一种"戒备"状态，呼吸心跳加快，血压升高，通过这些变化来动员机体的防御机能，应付环境的急剧变化。

（五）营养因素

主要指饲料中营养不平衡、营养不良或营养过剩都会对动物产生不利的影响，在饲养管理中，饲喂时间、饲喂次数、饲喂量、突然更换饲料、饮水不足和水质不卫生或水温过低都会造成应激。

（六）群饲应激

当不同窝猪合群后，为了争夺领导地位会立即发生争斗，结果形成一种有序的等级制度，攻击性强的猪成为领导。这些猪呆在一起这种关系会一直维持下去，一旦有别的猪进来，又会发生新一轮的争斗。这种争斗常常会引起动物受伤、采食量下降。

（七）密度应激

动物断奶、转群时，饲养密度过大，组群过大，都会造成动物群压力的增大，出现咬耳和咬尾巴现象，还将造成抵抗力降低，采食量下降，空气质量不良等。

（八）运输应激

在装卸和运输过程中，许多超强刺激同时作用于动物，会降低动物的防御机制导致发烧，如果动物的呼吸频率超过80次／分，体温超过39．70C，就表明出现了严重的运输应激。长距离运输时容易造成脱水、失重、甚至死亡，当路况较差、密度过大、拥挤、通风不良、温度过高时，应激更严重。

（九）断奶应激

仔畜断奶是一个综合应激，包括断奶本身、称重、分组、饲料改变、环境改变等，仔畜断奶后l 5天内，出现采食量下降1 5％～20％，

烦燥不安、攻击性加强、生长停滞(俗称悼奶瞟)、腹泻、并发水肿病和抗病力下降等现象。

（十）致病因素或疾病

任何疾病都是应激因素，除引起特殊的组织器官损伤外，都会引起患病机体的严重应激反应。毒力强的致病因子可使动物精神沉郁、采食量下降、生长减慢，母畜流产或死胎，或发病死亡。

（十一）遗传因素

属于动物内在应激因素，品种、类型不同，动物的应激反应就不同。一般认为品种纯，生产性能好的畜种其应激反应的强度就越重。

（十二）疫苗接种引起的应激。

免疫接种疫苗是控制传染病的有效方法之一。但如果不注意防疫方法，免疫过于频繁，程序紊乱，操作粗暴，疫苗过量或疫苗污染等都可引起应激反应或过敏。这样不但会使免疫的效果降低，生产性能下降，甚至还可能暴发疫病。

(十四)换料引起的应激

换料后的食料的口味、形状都不同

（十三）母猪生产繁殖应激

母猪发情、配种、怀孕、产仔、哺乳等特殊的生理活动，本身就是应激原，必然会对母畜造成强烈的刺激而引起应激，母猪高产会加重应激，常常引发母猪生产繁殖应激综合症，出现母猪肢蹄软弱、蹄裂，严重的出现产前、产后瘫痪，母猪繁殖力下降，产仔数减少，减食并伴有便秘现象，迅速消瘦，抗病力下降，严重时甚至出现损害或繁殖障碍。

三、应激反应的类型（临床症状）

根据严重程度分为二大类：

（一）一般反应出现体温升高0.5℃左右,食欲不佳、精神萎靡、行动迟缓，其症状较轻。

（二）严重反应根据反应出现的症状分为四个型：

1、全身反应型：一定时间内，体温升高1℃~2℃，病畜精神委顿，食欲废绝，常卧于舍内，不治疗会导致死亡。也有的动物表现为极度兴奋，狂躁不安。

2、局部反应型：免疫注射，药物注射及体表皮肤损伤时动物身体局部肿胀,出现红、热、痛，患畜活动不便。肿胀部位吸收比较慢，时间稍长了会形成脓包，最后形成结节。

3、流产型：从阴道内排出血液及正在发育的胚胎，引起孕畜的流产。

4、过敏反应型：此种反应不分性别、年龄、品种，都有发生。动物注射疫苗后立即出现步态不稳，呼吸急促，站立困难，肌肉震颤；重症岀现口吐白沫，倒地，角弓反张，全身抽搐，四肢做游泳状运动。皮肤充血潮红，继而红紫，特别是在腹下、四肢、肛门、阴户，可视黏膜发绀，排泄失禁，心率不齐，肺音消失。

四、应激反应的作用机理

应激反应的发生过程及其机制是十分复杂的，作为一个有机整体，当动物受到应激原的刺激后，如捕捉、驱赶、运输、高温、寒冷、拥挤、咬斗、注射、手术等刺激，神经系统下丘脑兴奋，分泌促肾上腺皮质释放激素，通过垂体门脉系统进入垂体前叶，使垂体前叶分泌肾上腺皮质激素增多，肾上腺皮质激素通过血液循环到达肾上腺促使糖皮质激素的释放，以对付应激原的刺激。这是机体对抗损伤性刺激的一种抗病措施，机体通过极复杂的神经体液调节，以保持体内生理生化过程的协调与平衡，并建立新的稳恒状态。

五、应激反应对动物机体的危害

（一）精神危害：由如应激因素对动物机体的刺激，产生应激反应会使动物极度兴奋，狂躁不安，攻击性增加，或者精神沉郁，活动量减少，使动物的生理机能降低。