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表面活性剂课件-PPT文档资料
MICELLE
可以将“油” “藏” 在水中.
2 乳化与破乳作用
一种或多种液体以微滴状分散到 另一种不相混溶的液体中所形成 分散相 (内相、不连续相) 分散介质 (外相、连续相)
的多相分散体系，称为乳状液。
这种形成乳状液的过程称为乳化。
水相 / 油相
2.1 乳状液的类型及形成
2.1.1 乳状液的类型和鉴别
3．戴维斯法 4．混合表面活性剂
乳化法
乳化法的原理是用表面活性剂来乳化油相介质时, 当表面活
性剂的HLB 值与油相介质所需的HLB 值相同时, 生成的乳液 稳定性最好。对于一般的水性表面活性剂, 可以使用松节油 (所需HLB 值为16) 和棉籽油(所需HLB 值为6) 配制一系列需 要不同HLB 值的油相, 每15 份油相中加入5 份待测表面活性 剂, 然后加入80 份水, 搅拌乳化, 其中稳定性最好的试样中油 相所需的HLB 值就是表面活性剂的HLB 值。对于油性表面 活性剂, 可以固定油相为棉籽油, 用另外一种水溶性较大的表 面活性剂如司盘60 (所需HLB 值为14. 9) 与待测表面活性剂 配制成不同比例的系列复合乳化剂, 根据上述相同的方法, 也 可测出表面活性剂的HLB 值。
5 固体粉末的加入
2.3 乳化剂及其选择依据
合成表面活性剂 天然化合物 高分子化合物 固体粉末
1 HLB值法
HLB值：表面活性剂为 具有亲水基团和亲油基 团的两亲分子,表面活 性剂分子中亲水基和亲 油基之间的大小和力量 平衡程度的量,定义为 表面活性剂的亲水亲油 平衡值。
亲油 | 亲水
1.4 增溶作用的应用
乳液聚合
开采石油
胶片生产 洗涤剂
胶束与增溶作用 临界胶束浓度简称CMC
(完整word版)表面活性剂
第三章表面活性剂表面活性剂在药物制剂的制备中被广泛应用，其结构特征是具有亲水性与亲脂性两种基团，其作用是能显著降低分散系的表面（界面）张力，因此可用作乳化剂、助悬剂、增溶剂、促吸收剂、润湿剂、起泡剂与消泡剂、去污剂等，是药用乳剂、悬浊剂、脂质体等的重要辅料.本章重点讨论表面活性剂的基本性质（如CMC值、HLB值、Krafft点与昙点等）与测定方法等。
第一节表面活性剂分类一、表面活性剂（surfactant)：具有很强表面活性,加入少量就能使液体表面张力显著下降的物质。
1.①纯液体在一定温度有一定的表面张力，是液体的物理常数.②当在水中加入无机盐或糖类物质时，则水的表面张力略有升高;③当在水中加入低级脂肪醇、脂肪酸时，则水的表面张力下降,称此类物质为水的表面活性物质。
④当在水中加入油酸钠、十二烷基硫酸钠（高级脂肪酸）时，则水的表面张力能够显著的降低，称此类物质为该溶剂的表面活性剂(surfactant)。
2.表面活性剂分子的结构特征:是由具有极性的亲水基和非极性的亲油基组成,而且两部分分处两端。
因此，表面活性剂具有既亲水又亲油的两亲性质，但具有两亲性的分子不一定都是表面活性剂。
3.表面活性剂的吸附性：表面活性剂由于其特殊结构可以在两相界面发生定向排列,来改变两相界面性质。
从而起到润湿、乳化、增溶、絮凝、反絮凝、起泡、消泡的作用。
（1）在溶液中的正吸附:表面活性剂在溶液表面层聚集的现象为正吸附，正吸附改变了溶液表面的性质。
最外层疏水，表现低表面张力，产生较好的润湿性、乳化性、增溶性、起泡性.（2）在固体表面的吸附：表面活性剂溶液与固体接触时，表面活性剂分子可能在固体表面发生吸附，使固体表面性质发生改变，易于润湿.二、表面活性剂的类型1。
表面活性剂分类方法有多种，根据来源可分为天然表面活性剂与合成表面活性剂；2。
根据溶解性质可分为水溶性表面活性剂与油溶性表面活性剂;3。
根据极性基团的解离性质分为离子型表面活性剂与非离子型表面活性剂两大类；再根据离子型表面活性剂所带电荷，又分为阳离子、阴离子、两性离子表面活性剂。
药剂学表面活性剂课件
药剂学表面活性剂
17
（三）聚氧乙烯型
2.聚氧乙烯脂肪醇醚
系聚乙二醇与脂肪醇缩合而成的醚。
通式:R·O·(CH2O CH2)nH 产品有:
1）苄泽类(Brij)，如Brij-30 和-35分别为不同分子量的聚乙二 醇与月桂醇的缩合物，n为10-20时作油/水乳化剂 。
2）西土马哥(Cetomacrogol)为聚乙二醇与十六醇的缩合物。
能力较弱。
特点：对皮肤无刺激和过敏性， 对粘膜刺激性很 大，毒性中较小，Poloxamer118 (pluronic68)可作为 o/w型乳化剂， 是目前用于静脉乳剂少数合成的乳 化剂之一，用本品制备的乳剂能耐受热压灭菌和低
温冰冻而不改变其物理稳定性。
药剂学表面活性剂
19
第二节 表面活性剂的基本性质和应用
①通式：R·SO3-M+ ②分类：脂肪族磺酸化物，如二辛玻珀酸脂磺的钠；烷基芳 基磺酸化物，如十二烷基苯磺酸钠，常用洗涤剂；烷基苯磺
酸化物；胆酸盐，如牛磺胆酸钠。 ③性质：水溶性, 耐酸、钙、镁盐性比硫酸化物差, 不易水解。 ④应用： 用作胃肠脂肪的乳化剂和单脂肪酸甘油酸的增溶
剂；较好的洗涤剂。
药剂学表面活性剂
药剂学表面活性剂
3
三、表面活性剂的吸附性
2.表面活性剂在固体表面的吸附
表面活性剂溶液与固体接触时，表面活性剂分子可能在 固体表面发生吸附，使固体表面性质发生改变。
对于极性固体物质在表面活性剂浓度较低时形成单层吸 附，当其达到临界胶束浓度时，转为双层吸附。对于非
极性固体，一般只发生单分子层吸附。
药剂学表面活性剂
即石蜡为0，聚氧乙烯为20。
药剂学表面活性剂
23
药剂学表面活性剂
【实用】表面活性剂介绍PPT文档
烃链比不饱和烃链强，非离子表面活性剂增溶作用一般比较显著。
（3）泡沫作用
四种增容方式
泡沫的形成主要是活性剂的定向吸附作用，是气液两相间的表面张力降低
所致。一般低分子活性剂容易发泡，高分子活性剂泡沫少，豆蔻酸黄发泡性
最高，硬脂酸钠发泡性最差，阴离子活性剂发泡性和泡沫稳定性比非离子型
好，如烷基苯磺酸钠发泡性很强。通常使用的泡沫稳定剂有脂肪醇酰胺、羧
一、表面活性剂的作用简单原理
一、表面活性剂的作用简单原理 2、阳离子表面活性剂：季铵化物 一般低分子活性剂容易发泡，高分子活性剂泡沫少，豆蔻酸黄发泡性最高，硬脂酸钠发泡性最差，阴离子活性剂发泡性和泡沫稳定性
（1）润湿作用 比非离子型好，如烷基苯磺酸钠发泡性很强。
3、两性离子表面活性剂：卵磷脂，氨基酸型，甜菜碱型
比零非件离 表子面型上二好往、，往如粘表烷附面基有苯一活磺层性酸蜡钠、剂发油在泡脂性或清很鳞洁强片。状等的中物质的，应这些用物质是疏水性的。
用量最多、最广泛的是阴离子和非离子表面活性剂，阳离子和两性表面活性剂只是在生产某些特殊类型和功能的洗涤剂时才使用。
3按、极两性•性基离团子表的表解面面离活性性活质剂分：性类卵磷剂脂，具氨基有酸型高，甜效菜碱的型清洁及消毒功能，早已成为保洁产 品中最重要的组成部分。 由于这些物质的污染，零件表面不易被水润湿，当水溶液中加入表面活性剂时，零件上的水珠就很容易分散开来，使零件的表面张力
一、表面活性剂的分类
按极性基团的解离性质分类
1、阴离子表面活性剂 ：硬脂酸，十二烷基苯磺 酸钠 2、阳离子表面活性剂：季铵化物 3、两性离子表面活性剂：卵磷脂，氨基酸型， 甜菜碱型 4、非离子表面活性剂： 脂肪酸甘油酯，脂肪 酸山梨坦（司盘），聚山梨酯（吐温）
（3）泡沫作用
四种增容方式
泡沫的形成主要是活性剂的定向吸附作用，是气液两相间的表面张力降低
所致。一般低分子活性剂容易发泡，高分子活性剂泡沫少，豆蔻酸黄发泡性
最高，硬脂酸钠发泡性最差，阴离子活性剂发泡性和泡沫稳定性比非离子型
好，如烷基苯磺酸钠发泡性很强。通常使用的泡沫稳定剂有脂肪醇酰胺、羧
一、表面活性剂的作用简单原理
一、表面活性剂的作用简单原理 2、阳离子表面活性剂：季铵化物 一般低分子活性剂容易发泡，高分子活性剂泡沫少，豆蔻酸黄发泡性最高，硬脂酸钠发泡性最差，阴离子活性剂发泡性和泡沫稳定性
（1）润湿作用 比非离子型好，如烷基苯磺酸钠发泡性很强。
3、两性离子表面活性剂：卵磷脂，氨基酸型，甜菜碱型
比零非件离 表子面型上二好往、，往如粘表烷附面基有苯一活磺层性酸蜡钠、剂发油在泡脂性或清很鳞洁强片。状等的中物质的，应这些用物质是疏水性的。
用量最多、最广泛的是阴离子和非离子表面活性剂，阳离子和两性表面活性剂只是在生产某些特殊类型和功能的洗涤剂时才使用。
3按、极两性•性基离团子表的表解面面离活性性活质剂分：性类卵磷剂脂，具氨基有酸型高，甜效菜碱的型清洁及消毒功能，早已成为保洁产 品中最重要的组成部分。 由于这些物质的污染，零件表面不易被水润湿，当水溶液中加入表面活性剂时，零件上的水珠就很容易分散开来，使零件的表面张力
一、表面活性剂的分类
按极性基团的解离性质分类
1、阴离子表面活性剂 ：硬脂酸，十二烷基苯磺 酸钠 2、阳离子表面活性剂：季铵化物 3、两性离子表面活性剂：卵磷脂，氨基酸型， 甜菜碱型 4、非离子表面活性剂： 脂肪酸甘油酯，脂肪 酸山梨坦（司盘），聚山梨酯（吐温）
全套课件 表面活性剂
表面活性剂在溶液中的状态 润湿作用 泡沫 乳化作用 加溶与微乳 分散作用 洗涤作用
第一节 表面活性剂在溶液中的状态
一、表面活性剂溶液的性质 1.溶液的物理化学性质 表面活性剂水溶液的表面张力随 浓度的变化而改变，当浓度比较低时， 表面张力随浓度的增加而降低，但当 浓度增加到一定值，表面张力几乎不 再随浓度的增加而降低，也就是说表 面活性剂溶液的表面张力随其浓度对 图1-1表面活性剂溶液特性示意图 数变化的曲线中有一突变点。不仅表面张力的变化有此特 征，许多物理化学性质，如渗透压、密度、摩尔电导率、 折射率、黏度等均有相同的变化规律，如图1-1所示， C围12内H发25S生O4突N变a水。溶液的各种性质都在一个相当窄的浓度范
第一节 表面活性剂在溶液中的状态
2.表面活性剂的溶解度 （1）临界溶解温度（克拉夫特点） 离子型表面活 性剂在水中的溶解度随温度的上升逐渐增加，当达到某一 特定温度时，溶解度急剧陡升，该温度称为临界溶解温度 （Krafft Point），以Tk表示。表1-1列出了一些离子型表 面活性剂的克拉夫特点。离子型表面活性剂的溶解特点与 它在水中离子表面活性剂在水中的溶解度 随温度上升而降低，升至某一温度，溶液出现浑浊，经放置或 离心可得到富胶团和贫胶团两个液相，这个温度称为该表面活 性剂的浊点(Tp)。这个现象是可逆的，溶液冷却后，即可恢复 成清亮的均相。表1-2列出了几个典型非离子表面活性剂的浊点。
出现浊点的原因是：非离子表面活性剂通过它的极性基与 水形成氢键，温度升高不利于氢键的形成。温度升高到一定程 度，非离子表面活性剂与水的结合减弱，水溶性降低，溶液出 现浑浊。
临界胶团浓度是表面活性剂的重要特性参数，它可以 作为表面活性剂性能的一种量度。cmc越小，此种表面活 性剂形成胶团所需浓度越低，为改变体系表面（界面）性 质，起到润湿、乳化、起泡、加溶等作用所需的浓度也越 低。也就是说，临界胶团浓度越低，表面活性剂的应用效 率越高。此外，临界胶团浓度还是表面活性剂溶液性质发 生显著变化的一个“分水岭”。所以，临界胶团浓度是表 征表面活性剂性质不可缺少的数据。通常将临界胶团浓度 时溶液的表面张力作为表征表面活性剂活性的特征参数。 表1-3列出一些表面活性剂的临界胶团浓度。
药剂学10表面活性剂PPT课件
第18页/共74页
▪ 两性离子SAA在碱性溶液中呈阴离子SAA的性质，起泡、去污作用强； ▪ 两性离子SAA在酸性溶液中呈阳离子SAA的性质，杀菌能力强。Tego杀菌
强而毒性小于阳离子SAA，1% TegoMHG-甘氨酸盐（Dodecin HCl）的消 毒能力强于洗必泰、苯扎溴铵、70%乙醇。
第19页/共74页
石油醚等 ▪ 制备注射用乳剂、脂质微粒剂主要辅料
第16页/共74页
卵磷脂结构
CH2-O-OCR1
CH-O-OCR2 CH2-O-P-O-CH2-CH2-N+-CH3
CH3
O
CH3
第17页/共74页
2、氨基酸型、甜菜碱型 ▪ 氨基酸型：R·+N H2·CH2C H2·C OO-，在 等 电 点 时 亲水 性 减 弱 ， 可能 沉 淀 ▪ 甜菜碱型：R·+N ·（C H3）2CH2·COO-，易溶于酸、碱、中性溶液，不沉淀
第10页/共74页
2、硫酸化物 ▪ 硫酸化油、高级脂肪醇硫酸酯类 ▪ R ·O ·S O 3- M +， C 12 ～ C 18间 ▪ 硫酸化油：代表是硫酸化蓖麻油（土耳其红油），无刺激性，为去污剂和润
湿剂，可用于挥发油或不溶性杀菌剂的增溶。
第11页/共74页
▪ 高级脂肪醇硫酸酯类：十二烷基硫酸钠（SDS，月桂醇硫酸钠，SLS）、十 六烷基硫酸钠（鲸蜡醇硫酸钠）、十八烷基硫酸钠（硬脂醇硫酸钠）。乳化 性强，较肥皂类稳定，较耐酸、钙、镁盐，与一些高分子阳离子药物作用而 沉淀，对粘膜有刺激性。主要用于外用软膏的乳化剂、片剂等润湿剂或增溶 剂。
易溶于丙二醇、乙醇等 ▪ 作O/W型乳化剂、分散剂。
第22页/共74页
2、脂肪酸山梨坦（司盘，span） ▪ 山梨糖醇（单酐、二酐）+ 脂肪酸→山梨醇脂肪酸酯→失水（司盘）
▪ 两性离子SAA在碱性溶液中呈阴离子SAA的性质，起泡、去污作用强； ▪ 两性离子SAA在酸性溶液中呈阳离子SAA的性质，杀菌能力强。Tego杀菌
强而毒性小于阳离子SAA，1% TegoMHG-甘氨酸盐（Dodecin HCl）的消 毒能力强于洗必泰、苯扎溴铵、70%乙醇。
第19页/共74页
石油醚等 ▪ 制备注射用乳剂、脂质微粒剂主要辅料
第16页/共74页
卵磷脂结构
CH2-O-OCR1
CH-O-OCR2 CH2-O-P-O-CH2-CH2-N+-CH3
CH3
O
CH3
第17页/共74页
2、氨基酸型、甜菜碱型 ▪ 氨基酸型：R·+N H2·CH2C H2·C OO-，在 等 电 点 时 亲水 性 减 弱 ， 可能 沉 淀 ▪ 甜菜碱型：R·+N ·（C H3）2CH2·COO-，易溶于酸、碱、中性溶液，不沉淀
第10页/共74页
2、硫酸化物 ▪ 硫酸化油、高级脂肪醇硫酸酯类 ▪ R ·O ·S O 3- M +， C 12 ～ C 18间 ▪ 硫酸化油：代表是硫酸化蓖麻油（土耳其红油），无刺激性，为去污剂和润
湿剂，可用于挥发油或不溶性杀菌剂的增溶。
第11页/共74页
▪ 高级脂肪醇硫酸酯类：十二烷基硫酸钠（SDS，月桂醇硫酸钠，SLS）、十 六烷基硫酸钠（鲸蜡醇硫酸钠）、十八烷基硫酸钠（硬脂醇硫酸钠）。乳化 性强，较肥皂类稳定，较耐酸、钙、镁盐，与一些高分子阳离子药物作用而 沉淀，对粘膜有刺激性。主要用于外用软膏的乳化剂、片剂等润湿剂或增溶 剂。
易溶于丙二醇、乙醇等 ▪ 作O/W型乳化剂、分散剂。
第22页/共74页
2、脂肪酸山梨坦（司盘，span） ▪ 山梨糖醇（单酐、二酐）+ 脂肪酸→山梨醇脂肪酸酯→失水（司盘）
《表面活性剂》课件
阳离子表面活性剂的缺点是价格较高，洗涤性能较差。
5．3 非离子表面活性剂
非离子表面活性剂在水溶液中不电离，其亲水基 主要是由具有一定数量的含氧基团（一般为醚基和 羟基）构成。正是这一特点决定了非离子表面活性 剂在某些方面比离子型表面活性剂优越：因为在溶 液中不是离子状态，所以稳定性高，不易受强电解 质无机盐类存在的影响，也不易受酸、碱的影响； 与其它类型表面活性剂的相容性好，能很好地混合 使用；在水及有机溶剂中皆有较好的溶解性能（视 结构不同而有所差别）。由于在溶液中不电离，故 在一般固体表面上亦不易发生强烈吸附。
同构成的。而且两部分分处两端，形成不对称的结
构。是一种两亲分子如：C12H25SO4- Na+ （OC2H4）6OH
C12H25
这种分子就会在水中采取采取独特的定向排列，这
种情况发生于表面活性剂溶液体系，即表现为两种
主要的基本性质：溶液表面的吸附与溶液内部的胶
团形成。
第 五 章 表面活性剂的分类和化学结构
现时采用“磺氧化”的合成方法：
经工艺等各方面的改进,产品质量大大提高,消 除前法的缺点，不需用氯气，副产物减少，纯 化操作工艺大大简化，成本降低；而且此种表 面活性剂毒性较小，易于生物降解。因此，近 年来生产上有所发展，产量逐渐增加。
活性的化合物，R的碳原子数为4—8。二辛酯（2-乙 基已酯）化合物可溶于水及有机溶剂（包括烃类）， 故可用于干洗溶剂中。此类表面活性剂水溶液的表 面张力较低，故为良好的润湿剂。
表面活性剂
第四章 绪 论
4．1表面活性与表面活性剂
表面活性：能使溶剂的表面张力降低的性质称为表面 活性，从大量的实验结果，可以把各种物质的水溶 液的σ与以的关系总结，洗涤剂等物有曲线1的性质；乙醇、乙酸、丁 醇等物的水溶液有曲线2的性质；NaCl、KNO3、HCl、 NaOH等无机物的水溶液则有曲线3的性质。
5．3 非离子表面活性剂
非离子表面活性剂在水溶液中不电离，其亲水基 主要是由具有一定数量的含氧基团（一般为醚基和 羟基）构成。正是这一特点决定了非离子表面活性 剂在某些方面比离子型表面活性剂优越：因为在溶 液中不是离子状态，所以稳定性高，不易受强电解 质无机盐类存在的影响，也不易受酸、碱的影响； 与其它类型表面活性剂的相容性好，能很好地混合 使用；在水及有机溶剂中皆有较好的溶解性能（视 结构不同而有所差别）。由于在溶液中不电离，故 在一般固体表面上亦不易发生强烈吸附。
同构成的。而且两部分分处两端，形成不对称的结
构。是一种两亲分子如：C12H25SO4- Na+ （OC2H4）6OH
C12H25
这种分子就会在水中采取采取独特的定向排列，这
种情况发生于表面活性剂溶液体系，即表现为两种
主要的基本性质：溶液表面的吸附与溶液内部的胶
团形成。
第 五 章 表面活性剂的分类和化学结构
现时采用“磺氧化”的合成方法：
经工艺等各方面的改进,产品质量大大提高,消 除前法的缺点，不需用氯气，副产物减少，纯 化操作工艺大大简化，成本降低；而且此种表 面活性剂毒性较小，易于生物降解。因此，近 年来生产上有所发展，产量逐渐增加。
活性的化合物，R的碳原子数为4—8。二辛酯（2-乙 基已酯）化合物可溶于水及有机溶剂（包括烃类）， 故可用于干洗溶剂中。此类表面活性剂水溶液的表 面张力较低，故为良好的润湿剂。
表面活性剂
第四章 绪 论
4．1表面活性与表面活性剂
表面活性：能使溶剂的表面张力降低的性质称为表面 活性，从大量的实验结果，可以把各种物质的水溶 液的σ与以的关系总结，洗涤剂等物有曲线1的性质；乙醇、乙酸、丁 醇等物的水溶液有曲线2的性质；NaCl、KNO3、HCl、 NaOH等无机物的水溶液则有曲线3的性质。
第三章-表面活性剂PPT课件
7）阴离子表面活性剂是家用洗涤剂、工业 洗涤剂、干洗剂和润湿剂的重要成分。
2021
8
3.2.1 阴离子表面活性剂
分类
1、肥皂类
系高级脂肪酸的盐，通式： (RCOOˉ）n M。脂肪酸烃R一 般为11~17个碳 的长链，常见有硬脂酸、油酸、月桂酸。 根据M代表的物质不同，又可分为碱金属皂、碱土金属皂 和有机胺皂。它们均有良好的乳化性能和分散油的能力。 但易被破坏，碱金属皂还可被钙、镁盐破坏，电解质亦可 使之盐析。
胶束聚集数增大
形成新的胶团
临界胶束浓度：表面活性剂分子缔合形成胶束的最低浓度
0.002%-0.5% (0.0001mol/L-0.02mol/L)
2021
20
3.4 临界胶束浓度
2021
21
3.4 临界胶束浓度
CMC是表面活性剂表面活性的一种度量。 形成胶束所需要的浓度愈低；
CMC愈小
达到表面饱和吸附的浓度愈低； 使表面张力降到最低值所需浓度愈低；
2021
阴离子型
RCOONa
R洗SO涤3N、a R去OS污O3性Na
好
ROPO3Na
4
3.2.1 阴离子表面活性剂
起作用的部分是阴离子
特性
1）溶解度随温度的变化存在明显的转折点，即 在较低的一段温度范围内溶解度随温度上升非常 缓慢，当温度上升到某一定值时溶解度随温度上 升而迅速增大，这个温度叫做表面活性剂的克拉 夫点（Krafft point)。一般离子型表面活性剂 都有Krafft点。
②如果表面活性剂的疏水基相同，亲水基使cmc增大的顺序是：
离子型
C O O ->S O 3 ->O S O 3 -
非离子型 聚氧乙烯单元数目增大，cmc略有增大。
2021
8
3.2.1 阴离子表面活性剂
分类
1、肥皂类
系高级脂肪酸的盐，通式： (RCOOˉ）n M。脂肪酸烃R一 般为11~17个碳 的长链，常见有硬脂酸、油酸、月桂酸。 根据M代表的物质不同，又可分为碱金属皂、碱土金属皂 和有机胺皂。它们均有良好的乳化性能和分散油的能力。 但易被破坏，碱金属皂还可被钙、镁盐破坏，电解质亦可 使之盐析。
胶束聚集数增大
形成新的胶团
临界胶束浓度：表面活性剂分子缔合形成胶束的最低浓度
0.002%-0.5% (0.0001mol/L-0.02mol/L)
2021
20
3.4 临界胶束浓度
2021
21
3.4 临界胶束浓度
CMC是表面活性剂表面活性的一种度量。 形成胶束所需要的浓度愈低；
CMC愈小
达到表面饱和吸附的浓度愈低； 使表面张力降到最低值所需浓度愈低；
2021
阴离子型
RCOONa
R洗SO涤3N、a R去OS污O3性Na
好
ROPO3Na
4
3.2.1 阴离子表面活性剂
起作用的部分是阴离子
特性
1）溶解度随温度的变化存在明显的转折点，即 在较低的一段温度范围内溶解度随温度上升非常 缓慢，当温度上升到某一定值时溶解度随温度上 升而迅速增大，这个温度叫做表面活性剂的克拉 夫点（Krafft point)。一般离子型表面活性剂 都有Krafft点。
②如果表面活性剂的疏水基相同，亲水基使cmc增大的顺序是：
离子型
C O O ->S O 3 ->O S O 3 -
非离子型 聚氧乙烯单元数目增大，cmc略有增大。
两性表面活性剂详解演示文稿
6.2.1 两性表面活性剂的等电点
pH < 4 阳离子表面活性剂
pH = 4
pH > 4 阴离子表面活性剂
第26页，共65页。
两性表面活性剂最突出的特性之一 是它具有两性化合物所共同具有的等电 点的性质，这是两性表面活性剂区别于 其他类型表面活性剂的重要特点。
第27页，共65页。
6.2.2临界胶束浓度与PH值的关系
第41页，共65页。
天然甜菜碱不具有表面活性，只有 当其中一个CH3被长链烷基取代后才具 有表面活性，人们称该类物质为甜菜 碱型表面活性剂。
甜菜碱型两性表面活性剂的基本 分子结构：一般由季铵盐型阳离子和 羧酸盐型阴离子（或其他类型阴离子 ）所组成。
第42页，共65页。
1 氯乙酸钠法 叔胺 + 氯乙酸钠
3、当介质的PH值﹤4，即低于等电点时，呈现阳离子表
面活性剂的特征，泡沫量和溶解度也较高。
第29页，共65页。
6.2.4 在基质上的吸附量及杀菌性与PH值的关系
PH值低于等电点的溶液中，显示阳 离子表面活性剂的特征，在羊毛和毛发 上的吸附量大，亲和力强，杀菌力也比 较强；
PH值高于等电点的溶液中以阴离子 的形式存在，上述性能不理想。
端既有阳离子(+)也有阴离子(-)。
第6页，共65页。
整个表面活性剂中开发较晚的一类： 1937年美国专利开始报道； 1940年美国杜邦公司首次报道了甜菜碱系两性表面活
性剂；
1948年，法国研究出对电解质稳定的氨基酸系两 性表面活性剂，并应用于外科消毒杀菌等方面；
我国自20世纪70年代前后开始研究，目前有少量品
80%的情况下，两性表面活性剂一般可 达95-100%。
第17页，共65页。
pH < 4 阳离子表面活性剂
pH = 4
pH > 4 阴离子表面活性剂
第26页，共65页。
两性表面活性剂最突出的特性之一 是它具有两性化合物所共同具有的等电 点的性质，这是两性表面活性剂区别于 其他类型表面活性剂的重要特点。
第27页，共65页。
6.2.2临界胶束浓度与PH值的关系
第41页，共65页。
天然甜菜碱不具有表面活性，只有 当其中一个CH3被长链烷基取代后才具 有表面活性，人们称该类物质为甜菜 碱型表面活性剂。
甜菜碱型两性表面活性剂的基本 分子结构：一般由季铵盐型阳离子和 羧酸盐型阴离子（或其他类型阴离子 ）所组成。
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1 氯乙酸钠法 叔胺 + 氯乙酸钠
3、当介质的PH值﹤4，即低于等电点时，呈现阳离子表
面活性剂的特征，泡沫量和溶解度也较高。
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6.2.4 在基质上的吸附量及杀菌性与PH值的关系
PH值低于等电点的溶液中，显示阳 离子表面活性剂的特征，在羊毛和毛发 上的吸附量大，亲和力强，杀菌力也比 较强；
PH值高于等电点的溶液中以阴离子 的形式存在，上述性能不理想。
端既有阳离子(+)也有阴离子(-)。
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整个表面活性剂中开发较晚的一类： 1937年美国专利开始报道； 1940年美国杜邦公司首次报道了甜菜碱系两性表面活
性剂；
1948年，法国研究出对电解质稳定的氨基酸系两 性表面活性剂，并应用于外科消毒杀菌等方面；
我国自20世纪70年代前后开始研究，目前有少量品
80%的情况下，两性表面活性剂一般可 达95-100%。
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【大学课件】表面活性剂基础知识
• 由于表面活性剂分子是由亲水性和憎水性两部分所组成，
而且这两部分处于一定的平衡状态，具有适度的溶解性。
所以，溶液一般都带有胶体性质。在液体表面和界面进行
正吸附，而且能显示出各种各样的表面活性。
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7
2 表面活性剂的基本性质A
• (1)表面吸附与表面能、表面张力 • 吉布斯(Gibbs)曾提出如下关系式：
• 式中 Γ——表面吸附量，mol／cm2
•
C——溶液浓度，mol/L；
•
σ——表面能，10－3N／m
•
T——绝对温度，K；
•
R——气体常数；
• dσ／dC——表面张力的改变率，表示该物质表面活性大小。
• 表面吸附量与表面活性剂的浓度以及表面张力随浓度变化的速率有 关。当dσ／dc为负值，即表面活性剂能使表面张力降低，此时Γ＞0。 表面活性剂改变表面张力的作用，和它浓度的大小有一定的关系，
表面活性剂基础知识
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1
1 表面活性剂的种类A
• 表面活性物质是一种可溶于液相中并且吸附在相界面上，
使界面能显著降低的物质。 • 表面活性剂的基本作用，是降低分散体系中两相界面的界
面自由能。提高分散体系的稳定性。
表面活性剂分子结构
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2
1 表面活性剂的种类B
• 表面活性剂溶于水时．亲水基团在溶液中， 凡能电离生成离子称为离子型表面活性剂； 凡不能电离生成离子的称为非离子表面活 性剂。
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浓度与表面张力之间的关系B
一般都是开始时，表 面张力随表面活性剂浓 度的增加而急剧下降， 以后则大体上保持不变。
浓度与பைடு நூலகம்面张力之间的关系
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表面活性剂-基础培训资料
亲油基团：又称疏水基团，具有溶于油，或具有与油亲和的原子团。 亲水基团:又称疏油基团，具有溶于水，或容易与水亲和的原子团。可能 吸引水分子或溶解于水，这类分子形成的固体表面易被水润湿。
docin/sundae_meng
去污原理
通过分子中不同部分，分别对于两相的亲和，使两 相均将其看作本相的成分，分子排列在两相之间， 使两相的表面相当于转入分子内部，由于两相都将 其看作本相的一个组分，就相当于两个相与表面活 性剂分子都没有形成界面，通过这种方式消灭了两 个相的界面，从而降低了表面张力。
(1)对水体表面张力的影响。水体表面张力降至5. 0 ×10 - 4以下时会 影响鱼鳃的呼吸,鱼类不能生存。
(2)改变水体或土壤的性质。
环境性评价
2 表面活性剂的降解性能 降解性能是评价环境接受表面活性剂能力的重要表征。由于降解
程度的差异,许多难以降解的表面活性剂仍然会对环境造成污染。表 面活性剂的生物降解性是指表面活性剂分子在微生物(主要是细菌) 的 作用下分解转化为微生物的代谢物或细胞物质,并产生二氧化碳和水 。完整的生物降解需经历以下过程:
环境性评价
• 1 表面活性剂的危害 1. 1 表面活性剂对生物的毒害 表面活性剂的种类繁多,对其毒害的评价要同时考虑具体某种物质 及其降解产物的毒性。可能造成的影响包括急性毒性、亚急性毒性 、慢性毒性、致癌性、致畸性、致突变性、致敏性等。一般认为, 阳离子表面活性剂的毒性较大,常用来杀菌消毒,阴离子型表面活性 剂具有一定毒性,非离子型表面活性剂的毒性相对较小,但有的降解 产物毒性很大,因而对环境的影响不容忽视。 1. 2 对水体和土壤环境理化性质的影响
亲水亲油平衡值
1~3作消泡剂； 3~6作W/O型乳化剂；（水包油） 7~9作润湿剂； 8~18作O/W型乳化剂；（油包水） 13~15作去污剂； 15~18作增溶剂。
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去污原理
通过分子中不同部分，分别对于两相的亲和，使两 相均将其看作本相的成分，分子排列在两相之间， 使两相的表面相当于转入分子内部，由于两相都将 其看作本相的一个组分，就相当于两个相与表面活 性剂分子都没有形成界面，通过这种方式消灭了两 个相的界面，从而降低了表面张力。
(1)对水体表面张力的影响。水体表面张力降至5. 0 ×10 - 4以下时会 影响鱼鳃的呼吸,鱼类不能生存。
(2)改变水体或土壤的性质。
环境性评价
2 表面活性剂的降解性能 降解性能是评价环境接受表面活性剂能力的重要表征。由于降解
程度的差异,许多难以降解的表面活性剂仍然会对环境造成污染。表 面活性剂的生物降解性是指表面活性剂分子在微生物(主要是细菌) 的 作用下分解转化为微生物的代谢物或细胞物质,并产生二氧化碳和水 。完整的生物降解需经历以下过程:
环境性评价
• 1 表面活性剂的危害 1. 1 表面活性剂对生物的毒害 表面活性剂的种类繁多,对其毒害的评价要同时考虑具体某种物质 及其降解产物的毒性。可能造成的影响包括急性毒性、亚急性毒性 、慢性毒性、致癌性、致畸性、致突变性、致敏性等。一般认为, 阳离子表面活性剂的毒性较大,常用来杀菌消毒,阴离子型表面活性 剂具有一定毒性,非离子型表面活性剂的毒性相对较小,但有的降解 产物毒性很大,因而对环境的影响不容忽视。 1. 2 对水体和土壤环境理化性质的影响
亲水亲油平衡值
1~3作消泡剂； 3~6作W/O型乳化剂；（水包油） 7~9作润湿剂； 8~18作O/W型乳化剂；（油包水） 13~15作去污剂； 15~18作增溶剂。