动植物细胞的结构及功能

人们从细胞膜的功能得到启发，制造除了人工膜。
利用人工膜，可从海水中提取各种有用的物质，或进 行海水淡化、污水处理等。 在医学上，人们尝试用人工膜代替人体的病变器官。 在食品方面，利用人工膜技术可以浓缩葡萄汁等。
液泡 在植物细胞的细胞质里，用显微镜可以看到一个或 几个像水泡似的结构。这种结构叫做液泡，幼小的 细胞中，液泡不明显，体积小，数量多。随着细胞 的生长，小液泡彼此联合形成一个大的中央液泡， 可占据整个细胞的百分之九十。
叶绿体，线粒体是细胞的能量转换器。
重点：植物细胞的结构和功能
➢ 细胞壁： 保护和支持细胞的作用 ➢ 细胞膜： 保护和控制物质的进出细胞的作用 ➢ 细胞质： 能流动、加快细胞内外物质交换 ➢ 细胞核： 内含遗传物质，能传递遗传信息 ➢ 叶绿体： 光合作用的场所 ➢ 线粒体： 为细胞的生命活动提供能量 ➢ 液 泡： 内含细胞液，溶解着多种物质，维持渗透压
液泡可以使细胞保持膨胀的状态。 液泡中的细胞液，溶有很多物质，使植物呈现不同的颜色 的味道，保持一定的渗透压 动物和植物细胞的区别之二：细胞是否有液泡
细胞核 细胞质里含有一个近似球形的细胞核，通
常位于细胞的中央，成熟的植物细胞，因为有大的 中央液泡，会在边缘。 细胞核中有被碱性染料染成深色的物质----染色体， 生物体的遗传物质（DNA）就存在于染色体上。
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叶绿体 在绿色植物的叶肉细胞中，能看到许
多绿色的颗粒，呈椭球形，叫做叶绿体。叶绿体 内含有叶绿素，是植物为什么是绿色的原因。绿 色植物的光合作用就是在叶绿体中进行的。
能将无机物合成为有机物，将光能转换为化学 能储存在制造的有机物中。
线粒体 呈圆柱形，它是细胞进行呼吸作用的
场所，通过呼吸作用，分解有机物，将有机物 中的化学能释放出来，为细胞的生命活动提供 能量，所以有人称线粒体为细胞的“发电站” 或“动力工厂”。
植物细胞的液泡模式图
植物细胞在生长 过程中，细胞体积 不断增大，许多小 液泡逐渐汇集成一 个大液泡。成熟的 植物细胞中的液泡 很大，可占据整个 细胞体积的90％。
液泡里充满着液体，叫做细胞液，其中溶有多种物质，如 糖类、有机酸、色素和蛋白质等物质，可以达到很高的浓 度。瓜果等果实有甜味或酸味，就是由于细胞液里含有带 甜味或带酸味的化学物质。有的细胞液中有花青素等色素， 使细胞呈现不同的颜色。
动物细胞与植物细胞的结构比较表格
相同点
植物细胞
动物细胞
具有细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体
不同点 具有细胞壁、液泡、叶绿体 无细胞壁、液泡、叶绿体
液泡
细胞核 线粒体 细胞质
细胞膜
ຫໍສະໝຸດ Baidu叶绿体
细胞壁
动植物细胞的比较
细胞壁
位于植物细胞的最外层，是一层透明的薄壁。 它主要是由纤维素和果胶组成的，孔隙较大，物 质分子可以自由透过。细胞壁能使细胞具有一定 的形状。
生物几乎都是由细胞构成，生物体的各种生 命活动都是通过细胞完成的。
动物和植物也是由细胞构成，但是动物和植 物的差异很大，那么构成他们的细胞差异会 很大吗？
动、植物的细胞结构
植物细胞的结构
液泡
细胞核 线粒体
细胞质
细胞膜 细胞壁 叶绿体
动物细胞的结构
线粒体 细胞质
细胞核 细胞膜
动物细胞与植物细胞的区别
细胞的生命活动越旺盛，细胞质流动越快，反 之，则越慢。细胞死亡后，细胞质的流动也就 停止了。
细胞的生活不仅需要营养物质的运输，还需要 能量。
能量可从一种形式转变为另一种形式，燃烧的 木材能升高水温，就是将木材的化学能转换成 的热能。
细胞也能进行能量的转换 细胞的能量转换依靠------叶绿体，线粒体
对细胞起着支持和保护的作用。 动物和植物细胞的最大区别：细胞是否有细胞壁
细胞膜
一层极薄的透明膜，紧贴细胞壁，所以光学显 微镜下不易看到细胞膜。它将细胞内的物质与 外部环境分隔开来，使细胞拥有一个比较稳定 的内部环境。既不让有用物质任意地渗出细胞， 也不让有害物质轻易地进入细胞。
作用：保护和控制物质进出
细胞核控制着细胞的生长，发育和遗传等生命活动。
绵羊“多莉” 整个克隆过程如下： （P25）
母绵羊甲
母绵羊乙
乳腺细胞 （体细胞）
未受精的 卵细胞
提取细胞核
去核卵细胞
新的卵细 发育成胚
胞
胎
母绵羊 丙
多莉长得像哪只母羊？
“多莉”
细胞质 在细胞膜和细胞核之间的黏稠透明物
质，占细胞的大部分。细胞质不是凝固静止的， 而是缓缓地运动着的，细胞质的流动能促进细 胞与外界的物质交换和细胞内物质的转运。许 多的生命活动都是在细胞质中完成的。因为细 胞质无色透明，所以它的流动显微镜下不易观 察到。