第三章营养器官叶
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植物学3种子植物的营养器官
分枝的类型
合轴分枝
单轴分枝
合轴分枝 山丁子
假二叉分枝
二叉分枝
禾本科植物的分蘖 长芒稗
3.2.2 茎尖的结构
1. 茎尖的分区
习惯上把位于茎的顶端较为幼嫩的部分称为茎尖。
分生区：由原生和初生分生组织构成的顶端分生组织
原表皮 基本分生组织 原形成层
表皮 皮层和髓 维管柱
茎的初 生结构
伸长区：包括几个节间，开始出现初生结构。 成熟区：细胞停止生长，形成初生结构。
2. 木栓形成层的活动及产生的结构 木栓形成层的起源： 皮层和韧皮薄壁细胞 木栓形成层产生的组织： 向内 栓内层 向外 木栓层
禾本科植物根的结构特点 也分为表皮、皮层、微管柱 但不产生形成层和木栓形成层
表皮：最外一层细胞 皮层：外皮层常形成机械组织
内皮层形成五面加厚的细胞，有通道细胞 维管柱：无形成层
顶芽
混合芽
落地生根叶 上的不定芽
3. 茎的质地 草本 木本
4. 茎的生长习性/茎的类型 直立茎 攀缘茎：卷须 如 豌豆、葡萄、黄瓜等 吸盘 如爬山虎 气生根 如常春藤等 缠绕茎 匍匐茎
直立茎 （薄荷）
缠绕茎（五爪金龙）
攀缘茎（爬山虎）
攀缘茎（野豌豆）
匍匐茎 （澎蜞菊）
5. 茎的分枝类型 单轴分枝 合轴分枝 假二叉分枝 二叉分枝 禾本科植物的分蘖
三层细胞，这种起源方式称外起源。
3.2.3 双子叶植物茎的初生结构
1. 表皮 2. 皮层 3. 维管柱 （1） 维管束 初生木质部：导管、管胞、木纤维和木薄壁细胞 初生韧皮部：筛管、伴胞、韧皮纤维和韧皮薄壁 细胞
根的初生结构示意图
凯氏带立体结构示意图
维管柱的结构示意图
植物组织培养技术第三章第四章植物器官的培养
及 取 材 消 毒 材 料 化 处 理 栽 种 养 移 接 培 驯
营养器官的培养——茎尖的培养 营养器官的培养——茎尖的培养
1、 取材 、
取1-2㎝顶梢 ①直接取材：在生长旺盛、枝 直接取材：在生长旺盛、 条健壮、 条健壮、无病的母株上选生 长不久、杂菌污染少的顶梢 长不久、 （1－2cm）（取前可喷杀菌 cm）（取前可喷杀菌 ）（ 药，可顶芽或侧芽）。 可顶芽或侧芽）。 ②从试管苗获取。 从试管苗获取。
第一节 一、离体根的培养 意义： （一） 意义： ①生理代谢研究的优良实验体系 ②研究器官分化形态建成的良好体系 ③建立快速生长的根无性系 ④进行诱变育种 营养器官的培养
营养器官的培养——根的培养 营养器官的培养——根的培养
（二） 培养方法 1. 培养基选择 White培养基；2/3或1/2 MS 和 B5培养基 培养基； 或 培养基 培养基 注：离体根生长要求 提供全部必需元素，蔗糖、硝态氮效果好， 提供全部必需元素，蔗糖、硝态氮效果好，加入 B1、B6最重要 生长素对离体根影响不一致。 最重要， B1、B6最重要，生长素对离体根影响不一致。培养 温度25 27℃，暗光培养。 25－ 温度25－27℃，暗光培养。
离 体 根
脱分化培养基
愈 伤 组 织
再分化培养基
分 化 芽
再 生 植 株
植物器官的培养
二、茎尖的培养
•1.茎尖培养概念及类型 1.茎尖培养概念及类型 1. •2.茎尖培养方法及步骤 2.茎尖培养方法及步骤 2.
营养器官的培养——茎尖的培养 营养器官的培养——茎尖的培养
（一）茎尖培养概念及类型
茎尖培养： 茎尖培养：切取茎的先端部分或茎尖分生组织部分，进行 无菌培养。 茎尖培养根据培养目的和取材大小可分为： 茎尖培养根据培养目的和取材大小可分为： 微茎尖培养: 微茎尖培养 带有1-2个叶原基的生长锥, 其长度不超过0.5mm 普通茎尖培养： 普通茎尖培养：较大的茎尖(如几mm到几十mm)、芽尖及侧芽 这里主要讲普通茎尖培养。这种培养技术简单，操作方便， 茎尖容易成活，成苗所需时间短
营养器官的培养——茎尖的培养 营养器官的培养——茎尖的培养
1、 取材 、
取1-2㎝顶梢 ①直接取材：在生长旺盛、枝 直接取材：在生长旺盛、 条健壮、 条健壮、无病的母株上选生 长不久、杂菌污染少的顶梢 长不久、 （1－2cm）（取前可喷杀菌 cm）（取前可喷杀菌 ）（ 药，可顶芽或侧芽）。 可顶芽或侧芽）。 ②从试管苗获取。 从试管苗获取。
第一节 一、离体根的培养 意义： （一） 意义： ①生理代谢研究的优良实验体系 ②研究器官分化形态建成的良好体系 ③建立快速生长的根无性系 ④进行诱变育种 营养器官的培养
营养器官的培养——根的培养 营养器官的培养——根的培养
（二） 培养方法 1. 培养基选择 White培养基；2/3或1/2 MS 和 B5培养基 培养基； 或 培养基 培养基 注：离体根生长要求 提供全部必需元素，蔗糖、硝态氮效果好， 提供全部必需元素，蔗糖、硝态氮效果好，加入 B1、B6最重要 生长素对离体根影响不一致。 最重要， B1、B6最重要，生长素对离体根影响不一致。培养 温度25 27℃，暗光培养。 25－ 温度25－27℃，暗光培养。
离 体 根
脱分化培养基
愈 伤 组 织
再分化培养基
分 化 芽
再 生 植 株
植物器官的培养
二、茎尖的培养
•1.茎尖培养概念及类型 1.茎尖培养概念及类型 1. •2.茎尖培养方法及步骤 2.茎尖培养方法及步骤 2.
营养器官的培养——茎尖的培养 营养器官的培养——茎尖的培养
（一）茎尖培养概念及类型
茎尖培养： 茎尖培养：切取茎的先端部分或茎尖分生组织部分，进行 无菌培养。 茎尖培养根据培养目的和取材大小可分为： 茎尖培养根据培养目的和取材大小可分为： 微茎尖培养: 微茎尖培养 带有1-2个叶原基的生长锥, 其长度不超过0.5mm 普通茎尖培养： 普通茎尖培养：较大的茎尖(如几mm到几十mm)、芽尖及侧芽 这里主要讲普通茎尖培养。这种培养技术简单，操作方便， 茎尖容易成活，成苗所需时间短
植物学第三章种子植物的营养器官
气孔 一般组成：保卫细胞、副卫细胞、气孔器 水孔(water pore)：在叶尖或叶缘的表皮上，还有一 种类似气孔的结构，保卫细胞长期开张，称为水孔。
主要类型：
（1）无规则型 （2）不等型 （3）平列型 （4）横列型
四、叶的结构 （一）被子植物叶的一般结构
1、表皮
2、叶肉 叶肉：上下表皮之间的绿色组织的总称。 组成：通常由薄壁细胞组成，内含丰富的叶绿体。异面叶
2. 植物外形：植株矮小，根系发达，叶小 而厚，
○ 或多茸毛。
肉质植物
角质层发达，叶肥厚多汁，在叶内有
○ 发达的薄壁组织，贮大量的水分。
1. 叶的结构：表皮细胞壁厚，角质层发达，
有的多
层细胞，气孔下
陷；栅栏组织多层，
海
绵组织和细胞间隙不发达，机械组
织的量较多。
五、叶的生态类型 （一）旱生植物和水生植物的叶
被子植物叶的一般结构
1、表皮
无论异面叶还是等面叶都有三种 基本结构：表皮、叶肉、叶脉。
包被着整个叶片有上表皮、下表 皮之分。
表皮通常由一层生活的细胞组成， 但也有多层细胞组成的，称为复 表皮。
1、表皮 表皮细胞
平皮切面上看是形状规则或不规则的扁平细胞；在横切面上外 形较规则，外壁厚，常具角质，有的有腊质；一般不具叶绿体。
（3）轮生叶序 :每节上生3叶或3叶以上，作辐射排列。
三种叶 序
（五）叶序和叶镶嵌 1、叶序(phyllotaxy)：叶在茎上有规律的排列方式。
2、叶镶嵌(leaf mosaic)：同一枝上的叶，以镶嵌状 态的方式排列而不重叠的现象。
（六）异形叶性：同株不同叶形的现象。 异形叶性(heterophylly)：同一植株具有不同叶形的现象。
主要类型：
（1）无规则型 （2）不等型 （3）平列型 （4）横列型
四、叶的结构 （一）被子植物叶的一般结构
1、表皮
2、叶肉 叶肉：上下表皮之间的绿色组织的总称。 组成：通常由薄壁细胞组成，内含丰富的叶绿体。异面叶
2. 植物外形：植株矮小，根系发达，叶小 而厚，
○ 或多茸毛。
肉质植物
角质层发达，叶肥厚多汁，在叶内有
○ 发达的薄壁组织，贮大量的水分。
1. 叶的结构：表皮细胞壁厚，角质层发达，
有的多
层细胞，气孔下
陷；栅栏组织多层，
海
绵组织和细胞间隙不发达，机械组
织的量较多。
五、叶的生态类型 （一）旱生植物和水生植物的叶
被子植物叶的一般结构
1、表皮
无论异面叶还是等面叶都有三种 基本结构：表皮、叶肉、叶脉。
包被着整个叶片有上表皮、下表 皮之分。
表皮通常由一层生活的细胞组成， 但也有多层细胞组成的，称为复 表皮。
1、表皮 表皮细胞
平皮切面上看是形状规则或不规则的扁平细胞；在横切面上外 形较规则，外壁厚，常具角质，有的有腊质；一般不具叶绿体。
（3）轮生叶序 :每节上生3叶或3叶以上，作辐射排列。
三种叶 序
（五）叶序和叶镶嵌 1、叶序(phyllotaxy)：叶在茎上有规律的排列方式。
2、叶镶嵌(leaf mosaic)：同一枝上的叶，以镶嵌状 态的方式排列而不重叠的现象。
（六）异形叶性：同株不同叶形的现象。 异形叶性(heterophylly)：同一植株具有不同叶形的现象。
药用植物学第三章知识点总结和习题
凯氏带五面（横切面为马蹄状）或全部增厚
维管柱
初生木质部一般六原型以下
初生木质部一般为多元型
髓
一般无
一般有
相同点
均有表皮、皮层和维管柱三部分组成；具有根毛；均为辐射性维管束
1）表皮：单层细胞，无细胞间隙，不角质化，没有气孔，有根毛
①外皮层：一层细胞，表皮破坏后，壁增厚并栓质化，起保护作用
2）皮层②皮层薄壁组织：多层细胞。兼有吸收、运输和储藏作用
③内皮层：一层细胞，有凯氏带（横切面为凯氏点或马蹄形）和通道细胞
①中柱鞘：一层薄壁细胞，紧贴内皮层，具有潜在的分生能力
3）维管柱a.初生木质部：外始式发育
②辐射维管束b.初生韧皮部：外始式发育
c.髓：单子叶植物和个别双子叶植物具有
⑶侧根的形成
侧根起源于中柱鞘，为内起源，发生位置常是固定的，故侧根常在母根表面排成规律的纵行。
初生韧皮部：已被挤成颓废组织，散布于次生韧皮部与栓内层之间的某些部位
维管柱初生木质部：被保留在中心或髓与次生木质部之间的某些部位
髓：双子叶植物初生木质部一直分化至根的中央，故双子叶植物一般没有髓
根的次生结构主要包括周皮和次生维管组织，二者分别是木栓形成层和维管形成层活动的结果，他们的活动如下：
次生木质部在内，次生韧皮部在外，相对排列；
2）块根：主要由侧根或不定根发育，如何首乌
⑵支柱根：能增强支持作用，常于茎或近基部的茎节上产生，为不定根，如薏苡
⑶攀援根：茎茎上生出的，暴露在空气中的不定根，如石斛、吊兰
⑸呼吸根：根向上生长，暴露于空气中以进行呼吸，如红杉
⑹水生根：水生植物的根，呈须状，如浮萍、睡莲
1）全寄生植物：不含叶绿体，
⑺寄生根：寄生植物长生的，深入寄主植物的不定根如菟丝子
维管柱
初生木质部一般六原型以下
初生木质部一般为多元型
髓
一般无
一般有
相同点
均有表皮、皮层和维管柱三部分组成；具有根毛；均为辐射性维管束
1）表皮：单层细胞，无细胞间隙，不角质化，没有气孔，有根毛
①外皮层：一层细胞，表皮破坏后，壁增厚并栓质化，起保护作用
2）皮层②皮层薄壁组织：多层细胞。兼有吸收、运输和储藏作用
③内皮层：一层细胞，有凯氏带（横切面为凯氏点或马蹄形）和通道细胞
①中柱鞘：一层薄壁细胞，紧贴内皮层，具有潜在的分生能力
3）维管柱a.初生木质部：外始式发育
②辐射维管束b.初生韧皮部：外始式发育
c.髓：单子叶植物和个别双子叶植物具有
⑶侧根的形成
侧根起源于中柱鞘，为内起源，发生位置常是固定的，故侧根常在母根表面排成规律的纵行。
初生韧皮部：已被挤成颓废组织，散布于次生韧皮部与栓内层之间的某些部位
维管柱初生木质部：被保留在中心或髓与次生木质部之间的某些部位
髓：双子叶植物初生木质部一直分化至根的中央，故双子叶植物一般没有髓
根的次生结构主要包括周皮和次生维管组织，二者分别是木栓形成层和维管形成层活动的结果，他们的活动如下：
次生木质部在内，次生韧皮部在外，相对排列；
2）块根：主要由侧根或不定根发育，如何首乌
⑵支柱根：能增强支持作用，常于茎或近基部的茎节上产生，为不定根，如薏苡
⑶攀援根：茎茎上生出的，暴露在空气中的不定根，如石斛、吊兰
⑸呼吸根：根向上生长，暴露于空气中以进行呼吸，如红杉
⑹水生根：水生植物的根，呈须状，如浮萍、睡莲
1）全寄生植物：不含叶绿体，
⑺寄生根：寄生植物长生的，深入寄主植物的不定根如菟丝子
初中七年级(初一)生物 第三章 种子植物的营养器官
根毛
伸长区和根毛区是根吸收力最强的部分 失去根毛的成熟区主要进行输导和支持的功能
四、根的初生结构
• 初生结构的概念：由初生分生组织（原表皮、 原形成层、基本分生组织）分裂产生的细胞经 生长和分化形成的各种成熟组织组成的结构。
• 根毛区初生结构从横切面看从外至内可分为：
表皮 皮层
外皮层 皮层薄壁细胞 内皮层
内的所有薄壁细胞都可能发生变化：或裂解形成气腔， 或细胞壁木化增厚成为厚壁的类型。
根瘤
概念 豆科植物根上各种形状的瘤状突起。
产生 根瘤菌（细菌）由根毛侵入根的皮层内，
因根瘤菌分泌物的刺激产生大量新细胞，使皮 层部分的体积膨大和凸出，形成根瘤。
意义 具有固氮作用 。
根瘤
菌根形成、类型及定义
形成 种子植物根与真菌共生 类型 外生菌根
的根有髓 中柱鞘具有潜在的分裂能力 初生木质部呈星芒状，初生韧皮部呈束状，二者
相间排列 初生木质部与初生韧皮部均为外始式发育方式，
原生在外，后生在内 原、后生木质部导管类型有差别
五、侧根的发生（内起源）
内起源：起源于母根的中柱鞘，也就是发生于根的内部组织。
六、双子叶植物根的次生生长和次生结构
内生菌根 内外生菌根
意义 具菌根的植物在没有相应的真菌存在
时，就不能正常生长或种子不能萌发
第二节 茎
一、茎的生理功能和经济利用 • 茎是植物的营养器官之一，一般是组成地上部
分的枝干，主要功能是输导和支持。
• 茎除去输导和支持作用外，还有储藏和繁殖作 用。
• 茎在经济利用上是多方面的，包括食用、药用、 工业原料、木材、竹材等 。
韧皮射线
织
木射线 次生射线
• 茎的次生结构大体可分成木材和树皮两部分
第三章植物的营养器官--根
表皮
外皮层 皮层薄壁细胞
内皮层
中柱鞘 初生木质部
薄壁细胞
初生韧皮部
内皮层
中柱鞘
后生韧皮部
原生韧皮部 后生木质部
原生木质部 薄壁细胞
凯氏带立体示意图
功能：控制物
质进出维管柱。
维管柱——皮层以内的柱状体，是由原形成层发育而来
维管柱的组成
（1）中柱鞘：具有潜在的分裂能力 （2）初生木质部—包括原生和后生 成熟方式:为外始式。 （意义） 组成： 功能：物质输送 （3）初生韧皮部—包括原生和后生。 发育方式:也为外始式 初木与初韧相间排列 （4）薄壁细胞（髓） 初生木质部与初生韧皮部之间
根的向地性
2）分生区
分生区位于根冠的内侧，全长约 1-2毫米。又称生长点。 分生区细胞形状为多面体，个体 小、排列紧密、细胞壁薄、细胞 核大、细胞质浓，液泡很小，外 观不透明。
分生区细胞全部由顶端分生组织细胞构成，分裂能力强， 在根的生活过程中，分生区细胞始终保持分裂能力，经分裂产 生的细胞一部分补充到根冠，以补偿根冠中损伤脱落的细胞； 大部分细胞进入根后方的伸长区，是产生和分化成根各部分结 构的基础；同时，仍有一部分分生细胞始终存在而保持分生区 的体积和功能。
根的维管形成层的发生
维 管 形 成 层 的 发 生 和 活 动
维管形成层的活动
维管形成层的发生和它的活动
维管射线
在次生维管组织中, 形成了一些径向排列
的薄壁细胞群,称为维管射线,在木质部的
称木射线, 在韧皮部的称韧皮射线。
功能: 径向物质运输。
维管射线形成后,使维管组织内有轴向系统
和径向系统之分。
内 皮 层
原生木质部
后生木质部
维 管 柱
第三章 第四节 营养器官间的相互关系及营养器官的变态
叶迹和叶隙、枝迹和枝隙的图解
• 3．营养器官在植物生长中的相互影响
• (1)地下部分与地上部分的相互关系 • ①种子萌发时是先长根后长苗。 • ②根系从地上部分，特别是叶获取有机养料； 根系向地上部分提供水、无机盐和根系制造的某 些氨基酸、维生素及其它生理活性物质； • ③地上部分从地下部分获取水和无机盐，还有 一些生理活性物质，如氨基酸、维生素、一些激 素等；地上部分向地下部分提供有机养料，如葡 萄糖、氨基酸、维生素、生长素等。 • “根深叶茂，本固枝荣”，说明根与茎叶之间 是相互依存、相互制约的辩证关系。
葡萄的茎卷须
黄瓜的茎卷须
• (3) 叶状茎(叶状枝)
• • • • • • • • • 茎变态为叶状，绿色扁平，能进行光合作用。 假叶树 侧枝变为叶状枝，叶退化为鳞片状，叶腋内可生小花。 因鳞片极小，不易辩认，常被人们误认为叶上开花。 天门冬 叶腋内也产生叶状枝，而叶极小。 竹节蓼 叶状枝极显著，叶小或全缺。 再“奇怪”的形态，即使是从未见过，也应利用植物 形态的基本知识进行分析，无论变态为什么样子，茎总是 具有茎的形态特征。 譬如，叶上长花的问题，可以从植物学角度去分析， 叶上会开花吗？什么地方会开花？只有茎、枝上会开花， 那么，由此，我们可以肯定，这个着生花的结构长得再像 “叶”，它也是茎。
• (一)变态根
• 变态根主要有贮藏根、气生根、寄生根三种类型
•
• • • • •
1．贮藏根
存贮养料，肥厚多汁，形状多样，常见于二年生 或多年生的草本双子叶植物。 贮藏根是越冬植物的一种适应，所贮藏的养料可 供来年生长时的需要，使根上能抽出枝来，并开花 结果。 根据来源可分为肉质直根和块根两大类。 肉质直根：主要由主根发育成。一株上仅有一个 肉质直根。 块根：主要由不定根或侧根发育而成。一株上可 形成多个块根。
植物学 第三章第三节 叶
3、呼吸根
• 一些生长在沿海或沼泽地带的植物 产生一部分向上生长的根，适宜输 送空气称呼吸根。
红树的呼吸根
（三）、寄生根
• 有些寄生植物的茎缠绕在寄主茎上， 它们的不定根形成吸器，侵入寄主体 内，吸收水分和无机养料，这种吸器 称为寄生根。
菟丝子的寄生根（图示）
二、茎的变态
茎的变态
地上茎的变态
变态是植物对环境适应性和植物 进化的表现。
一、根的变态 根的变态
肉质直根 萝卜、胡萝卜等
块根 甘薯、木薯等
气生根 支持根、攀援根
呼吸根等
寄生根 列当、菟丝子
等
（一）贮藏根
1 肉质直根
• 由下胚轴和主根发育而来。 根的增
粗主要由副形成层产生三生木质部
和三生韧皮部之故。
萝卜的肉质直根（图示）
2、块 根
淫
土壤之中，外形与
羊 藿
根有些相似，但有
的 根 状
明显的节和节间， 茎
节上有退化的叶和
腋芽，腋芽可长成
地上枝，同时在节
上产生不定根，如
竹、莲等。
2、块茎
生四块 处周茎 为有的 节很顶 。多端
芽有 眼一 ，个 芽顶 眼芽 着，
•
3、鳞茎
• 鳞茎是部分植物如洋葱 的贮藏和繁殖器官。鳞 茎的基部有一个节间缩 短、呈扁平形态的鳞茎 盘，其上部中央生有顶 芽，四周有鳞叶重重包 着，鳞叶的叶腋有腋芽， 鳞茎盘下产生不定根。
单叶与复叶
叶序
互生 对生 轮生 簇生
三、叶的发生与生长
叶的发生开始得很早，当芽形成时，在茎的 顶端分生组织的一定部位上，产生许多侧生的突起， 这些突起就是叶分化的最早期，称为叶原基。在叶 原基形成幼叶的过程中，首先是顶端生长，使叶原 基迅速伸长呈锥形，然后是边缘生长，形成叶的雏 形，分化出叶片、叶柄和托叶几部分。如果是具托 叶的叶，则托叶分化最早，且生长迅速；叶片的分 化次之；叶柄的分化最晚。当叶片各部分形成之后， 细胞仍继续分裂和长大（居间生长），直到叶片成 熟。
第三章种子植物的营养器官试题及答案
第三章种子植物的营养器官一、名词解释1 、凯氏带2 、通道细胞3 、内起源4 、补充组织5 、侵填体6 、叶镶嵌7 、异形叶性8 、泡状细胞9 、同源器官10 、同功器官二、判断题1 、直根系多为深根系，须根系多为浅根系。
2 、主根和侧根属初生根，不定根属次生根。
3 、根的中柱鞘细胞具有凯氏带。
4 、根的初生木质部在次生木质部的内方。
5 、产生簇生叶序的主要原因是由于茎节间缩短的缘故。
6 、枝是植物茎中主干以外的部分。
7 、植物的表皮细胞是一层不含质体的死细胞构成。
8 、茎的环髓带也叫中柱鞘。
9 、不完全叶中有一类仅具叶柄。
10 、会落叶的树叫落叶树，不会落叶的树叫常绿树。
11 、禾本科植物的叶多为等面叶。
12 、叶原基发生在茎端部的深部组织，为内起源。
13 、盐肤木因五倍子蚜虫的寄生而在叶上产生五倍子是一种变态现象。
14 、菟丝子的寄生根属不定根。
15 、成熟的大蒜主要食用部分是肥大的腋芽。
三、填空题1 、主根是由发育而来，侧根起源于。
2 、根尖的初生分生组织初步分化为、和三部分，以后分别发育成、和。
3 、根的初生韧皮部发育成熟的方式是 ____ 式， _____ 在外方， _____ 在内方。
4 、根的次生结构中有一些径向排列的薄壁细胞群。
称，包括和，其功能是。
5 、茎和根在外形上的主要区别是。
6 、苹果、梨等果树的短枝是能的枝条，故又称或。
7 、在茎的初生结构中，初生韧皮部的分化方式称为，先分化出来的是韧皮部，后分化出来的是韧皮部，初生木质部的分化方式为。
8 、组成维管形成层的细胞有两种，即和。
9 、完全叶具有、和三部分。
10 、三回羽状复叶，即叶轴分枝次，再生小叶。
11 、水孔是的变形，其细胞长期开张，水孔位于或的表皮上。
12 、气生根常有、和三种。
13 、甘薯 ( 山芋 ) 块根的增粗，是由于和共同活动的结果。
四、选择题1 、下列哪一结构是根所特有的 ?A. 分生区B. 根冠C. 伸长区D. 成熟区2 、伸长区细胞显著延长。
第三章营养器官 营养器官间的关系
第四节 营养器官内部结构上的关系
• 1.表皮、皮层与维管柱 表皮、 表皮 • 2.茎和叶以及茎与分枝联系 茎和叶以及茎与分枝联系 • 3.根通过下胚轴的根茎过渡区与茎相连，再通过 根通过下胚轴的根茎过渡区与茎相连， 根通过下胚轴的根茎过渡区与茎相连 枝迹和所有的侧枝及叶相连， 枝迹和所有的侧枝及叶相连，构成了一个连续的 维管系统。 维管系统。 • 4.营养器官在植物生长中的相互影响 营养器官在植物生长中的相互影响
1.表皮、皮层与维管柱 表皮、 表皮
表皮与皮层三器官间没多大变化， 表皮与皮层三器官间没多大变化， 而维管柱之间差异较大， 而维管柱之间差异较大，特别是茎 和根
茎
根
２.茎与叶和茎主枝与分枝维管 茎与叶和茎主枝与分枝维管 束联系
叶迹leaf trace与叶隙 与叶隙leaf gap：茎与叶 叶迹 与叶隙 ： 的维管束连接 枝迹branch trace与枝隙 与枝隙branch gap： 枝迹 与枝隙 ： 主枝与侧枝维管束连接
苗区 上胚轴 子叶节中的相互影响 营养器官在植物生长中的相互影响
• 地上部分与地下部分的相互关系 根深叶茂，本固枝荣” “根深叶茂，本固枝荣” • 顶芽与腋芽的相互关系 顶端优势
本章小结
• 本章主要介绍了种子和根、茎、叶三大营养器官的幼期与成熟期形 本章主要介绍了种子和根、 种子和根 结构、基本发育变化特点及其相互间联系。 态、结构、基本发育变化特点及其相互间联系。为植物学科的基础 知识应掌握。形态描述结合实际观察来掌握。 知识应掌握。形态描述结合实际观察来掌握。而结构与发育上涉及 概念多，应在掌握各种名词术语的解释， 概念多，应在掌握各种名词术语的解释，并能在整体上进行联系来 学习。 学习。 • 结构上，重点在器官横切面结构变化特点，尤其是从组织层次对三 结构上，重点在器官横切面结构变化特点， 大器官进行解剖比较与识别。各有侧重：根强调的是根尖、 大器官进行解剖比较与识别。各有侧重：根强调的是根尖、内皮层 与初生维管组织；叶强调不同类型植物叶解剖结构的变化； 与初生维管组织；叶强调不同类型植物叶解剖结构的变化；茎强调 初生与次生构造详细变化，其解剖结构最为复杂。 初生与次生构造详细变化，其解剖结构最为复杂。注意区别比较在 三大植物类群（双子叶植物单子叶植物与裸子植物）间的变化。 三大植物类群（双子叶植物单子叶植物与裸子植物）间的变化。 • 抓住幼期与成熟期器官结构特点与发育变化 抓住幼期与成熟期器官结构特点与发育变化——特别是形成层变化 特别是形成层变化 与维管系统结构发育变化。 与维管系统结构发育变化。
• 1.表皮、皮层与维管柱 表皮、 表皮 • 2.茎和叶以及茎与分枝联系 茎和叶以及茎与分枝联系 • 3.根通过下胚轴的根茎过渡区与茎相连，再通过 根通过下胚轴的根茎过渡区与茎相连， 根通过下胚轴的根茎过渡区与茎相连 枝迹和所有的侧枝及叶相连， 枝迹和所有的侧枝及叶相连，构成了一个连续的 维管系统。 维管系统。 • 4.营养器官在植物生长中的相互影响 营养器官在植物生长中的相互影响
1.表皮、皮层与维管柱 表皮、 表皮
表皮与皮层三器官间没多大变化， 表皮与皮层三器官间没多大变化， 而维管柱之间差异较大， 而维管柱之间差异较大，特别是茎 和根
茎
根
２.茎与叶和茎主枝与分枝维管 茎与叶和茎主枝与分枝维管 束联系
叶迹leaf trace与叶隙 与叶隙leaf gap：茎与叶 叶迹 与叶隙 ： 的维管束连接 枝迹branch trace与枝隙 与枝隙branch gap： 枝迹 与枝隙 ： 主枝与侧枝维管束连接
苗区 上胚轴 子叶节中的相互影响 营养器官在植物生长中的相互影响
• 地上部分与地下部分的相互关系 根深叶茂，本固枝荣” “根深叶茂，本固枝荣” • 顶芽与腋芽的相互关系 顶端优势
本章小结
• 本章主要介绍了种子和根、茎、叶三大营养器官的幼期与成熟期形 本章主要介绍了种子和根、 种子和根 结构、基本发育变化特点及其相互间联系。 态、结构、基本发育变化特点及其相互间联系。为植物学科的基础 知识应掌握。形态描述结合实际观察来掌握。 知识应掌握。形态描述结合实际观察来掌握。而结构与发育上涉及 概念多，应在掌握各种名词术语的解释， 概念多，应在掌握各种名词术语的解释，并能在整体上进行联系来 学习。 学习。 • 结构上，重点在器官横切面结构变化特点，尤其是从组织层次对三 结构上，重点在器官横切面结构变化特点， 大器官进行解剖比较与识别。各有侧重：根强调的是根尖、 大器官进行解剖比较与识别。各有侧重：根强调的是根尖、内皮层 与初生维管组织；叶强调不同类型植物叶解剖结构的变化； 与初生维管组织；叶强调不同类型植物叶解剖结构的变化；茎强调 初生与次生构造详细变化，其解剖结构最为复杂。 初生与次生构造详细变化，其解剖结构最为复杂。注意区别比较在 三大植物类群（双子叶植物单子叶植物与裸子植物）间的变化。 三大植物类群（双子叶植物单子叶植物与裸子植物）间的变化。 • 抓住幼期与成熟期器官结构特点与发育变化 抓住幼期与成熟期器官结构特点与发育变化——特别是形成层变化 特别是形成层变化 与维管系统结构发育变化。 与维管系统结构发育变化。
种子植物的营养器官-叶
三、叶的发育
叶的各部分，在芽开放以前，早已形成，它以 各种方式折叠在芽内，随着芽的开放由幼叶逐渐生 长为成熟叶。 叶的发生开始得很早，当芽形成时，在茎的顶 端分生组织的一定部位上，由表层的细胞分裂增生 形成叶原基（外起源 外起源）。叶原基形成后，先是顶端 外起源 生长，使叶原基迅速伸长，接着是边缘生长，它形 成叶的雏形，分化出叶片、叶柄和托叶几个部分（ 其中托叶分化最早，叶片分化次之，叶柄分化最晚 ）。除早期外，叶以后的伸长就靠居间生长，直到 叶成熟。 一般来说，叶的生长期是有限的 叶的生长期是有限的，这和根、茎 叶的生长期是有限的 是不同的。叶在短期内生长达一定大小后，生长即 停止。
每一种脉序又分为若干种类型。 每一种脉序又分为若干种类型。
（四）、单叶和复叶 ）、单叶和复叶
单叶：一个叶柄上只生一张叶片。 单叶：一个叶柄上只生一张叶片。 复叶：一个叶柄上生许多小叶。 复叶：一个叶柄上生许多小叶。 羽状复叶、掌状复叶、 羽状复叶、掌状复叶、三出复叶 单身复叶： 单身复叶：一个叶轴上只具有一个叶 片。
吐水作用：由 吐水作用 于蒸腾作用微 弱，根部吸入 的水分，从排 水器溢出，集 成液滴，出现 在叶尖或叶缘 处，这种现象 为吐水作用， 一般发生在夜 间或清晨温暖 湿润的条件下。 叶尖和叶缘上 有水滴出现， 可作为根系正 常活动的一种 标志。
表皮毛：为表皮的附属物， 表皮毛 形态各异，功能不同。蜜腺、 腺鳞、腺毛均为表皮毛的结 构，但它们又具有分泌功能， 因此又称其为分泌结构。分 泌结构按分泌物是否排到体 外可分为外分泌结构和内分 泌结构两类。外分泌结构包 括蜜腺、腺毛、腺鳞、盐腺 等；内分泌结构包括分泌腔、 分泌道、分泌细胞、有节乳 汁管（很多细胞端壁消失后 形成的，如蒲公英）和无节 乳汁管（一个细胞发育的， 桑科、大戟科植物中存在）。
植物学 第三章第三节 叶
甘薯的块根
地黄的块根
（二）气生根
1 支持根
一些植物从近茎节上 出现不定根伸入土中， 能支持植物体的气生 根。支持根也可从土 壤中吸收水分和矿质 营养。玉米的支持根 对氨基酸的合成具有 重要作用。
2 攀援根
• 一些植物的茎柔 弱不能直立，茎 上生出不定根， 以固着上支持物 表面而攀缘上升。
3、呼吸根
（三）禾本科植物叶片的解剖结构特点
有表皮、叶肉和叶脉三部分。
1 表 皮
上、下表皮的组成稍有不
同：上表皮由长细胞、短
细胞、泡状细胞和气孔器 有规律地排列而成，下表 皮没有泡状细胞。
长细胞:排成纵列，侧壁弯曲，外壁角化 并硅化； 短细胞:（硅细胞和栓细胞）分布在长细 胞之间。 泡状细胞:是一些大型的薄壁细胞，成组 分布于两条叶脉之间的上表皮，其功能 与叶片的内卷和展开有关。 气孔器:分布在长细胞之间，由一对哑铃 形的保卫细胞和一对菱形或半球形的副 卫细胞组成。上、下表皮的气孔器数目 相差不大。
2 叶 肉
没有栅栏组织和海绵组织之分化，由同形 的细胞组成，属于等面叶。 叶肉细胞形状不规则，细胞壁向内皱褶， 形成“峰、谷、腰、环”的多环结构。
禾本科植物叶片
禾本科植物叶片
3 叶 脉
禾本科植物的叶具平行脉。
叶脉维管束为有限外韧维管束，其结构由韧皮部、木
质部和维管束鞘组成。
维管束鞘由一层薄壁细胞(C4植物）或两层细胞(C3植
2、主干与分枝的生长相关性 ——顶端优势
• 这种顶芽生长占优势、抑制腋芽生长的现 象，称为顶端优势。 • 顶端优势的存在实质上是生长素对腋芽生
长活动的抑制作用。主根对侧根也有类似
的顶端优势。
第五节 营养器官的变态
药用植物学与生药学第三章植物的器官一根、茎、叶
内部构造并执行一定生理功能的植物体的 组成部分。
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果实
种子 植 株
花 叶
根
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茎
3
果实
种子 植 株
花 叶
根
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茎
4
单击此处添加副标题
—— 根、茎、叶
第三章 植物的器官(一 )
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第三章 植物的器官
种子植能物够：开花结果形成种子，并以种子
4、气生根：
自植物的茎上长出悬垂于空气之中 的根，可以帮助吸收和贮存水分， 多见于热带植物。 如石斛、吊兰等。
2024/8/30 22
2024/8/30
气生 根
23
第一节 根 （root）
5、呼吸根：
有些生长在湖沼或热带海滩地带的 植物，由于植株的一部分被淤泥淹没， 呼吸十分困难，因而有些根垂直向上 生长，暴露于空气中进行呼吸。 如 水松、红树等。
遗传性变异，称“根的变态”。 常见的变态有以下七种： 贮藏根、支柱根、攀援根、气生根、 呼吸根、水生根、寄生根。
2024/8/30 14
1、贮藏根（storage root ）：
根的部分或全部由于储藏大量的营养物质 而肥大肉质，可分为:肉质直根、块根。
肉质直根 (主根肥大)
贮
藏
根
块根 （侧根、不定根）
一株植物地下部分所有根的总称。 由明显而发达的主根及各级侧根组成 的根系,主根与侧根有明显的区别。 ★ 通常双子叶植物和裸子植物为直根系。 如 人参、甘草、桔梗等植物的根系。
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第一节 根 （root）
（二）根系及其类型:
须根系： 主 根 不 发 达 ， 或 早 期 死 亡 ， 而 从 茎 的
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果实
种子 植 株
花 叶
根
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茎
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果实
种子 植 株
花 叶
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茎
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—— 根、茎、叶
第三章 植物的器官(一 )
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第三章 植物的器官
种子植能物够：开花结果形成种子，并以种子
4、气生根：
自植物的茎上长出悬垂于空气之中 的根，可以帮助吸收和贮存水分， 多见于热带植物。 如石斛、吊兰等。
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气生 根
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第一节 根 （root）
5、呼吸根：
有些生长在湖沼或热带海滩地带的 植物，由于植株的一部分被淤泥淹没， 呼吸十分困难，因而有些根垂直向上 生长，暴露于空气中进行呼吸。 如 水松、红树等。
遗传性变异，称“根的变态”。 常见的变态有以下七种： 贮藏根、支柱根、攀援根、气生根、 呼吸根、水生根、寄生根。
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1、贮藏根（storage root ）：
根的部分或全部由于储藏大量的营养物质 而肥大肉质，可分为:肉质直根、块根。
肉质直根 (主根肥大)
贮
藏
根
块根 （侧根、不定根）
一株植物地下部分所有根的总称。 由明显而发达的主根及各级侧根组成 的根系,主根与侧根有明显的区别。 ★ 通常双子叶植物和裸子植物为直根系。 如 人参、甘草、桔梗等植物的根系。
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第一节 根 （root）
（二）根系及其类型:
须根系： 主 根 不 发 达 ， 或 早 期 死 亡 ， 而 从 茎 的
第三章 植物的营养器官叶
叶片的构造
• 双子叶植物叶片的构造分为表皮、叶肉和叶脉3部分
表皮
• 有上表皮和下表皮之分 • 通常由一层排列紧密的生活细胞组成，但也有
多层细胞组成的，Байду номын сангаас复表皮 • 外壁常角质化，具角质层、蜡被等，还有各种
毛茸等 • 上、下表皮均有气孔分布，但下表皮多；单位
面积气孔的数目及气孔的形式因种类不同而异
• 降低蒸腾方向的一般适应特征
• 叶片面积减小 • 角质膜厚；有些具蜡被，或表皮毛发达 • 气孔下陷；有些形成气孔窝 • 栅栏组织发达；有些叶肉细胞多褶，增加内表面 • 有些具多层表皮 • 叶脉和机械组织发达
• 贮水方向的一般适应特征
• 肉质植物
• 叶片肥厚多汁，叶内有发达的贮水组织，保水力 强
• 针形，一般称为松针
• 表皮外面的角质膜发达；在表皮细胞下面还有1层 排列紧密的类似表皮的下皮层
• 气孔器凹陷，在角质膜处形成孔外室，副卫细胞 与下皮层相连，保卫细胞位于副卫细胞下方，具 有孔下室;上述结构说明松属植物是旱生的或耐旱 的植物
• 叶肉细胞排列紧密，细胞壁内陷，扩大细胞质膜 面积，有利于叶绿体的分布
叶缘
• 全缘、波状、牙齿状、锯齿状、圆齿状等
叶脉和脉序
• 叶脉：叶中的维管束 主脉—侧脉—细脉
• 脉序：各级叶脉在叶片中的分布形式
• 分叉脉序：二叉状分枝 （原 始)，银杏 及蕨类
• 平行脉序：单子叶植物 射出平行脉 直出平行脉 横出平行脉 弧行脉
• 网状脉序：双子叶植物 羽状网状脉 掌状网状脉
四、叶序
• 叶在茎枝上排列的次序或方式 • 常见的有：互生、对生、轮生、簇生、基生
叶 序 周
• 叶镶嵌：叶在茎枝上
被子植物营养器官
（一）根尖分区和伸长生长
根尖（root tip）： 每条根从着生根毛 处至顶端的一段。 长度约0.5-1cm。
根尖从先端向后依 次分为：根冠、分 生区、伸长区和根 毛区。
根冠
根冠（root cap）：是 包围在分生区外的帽状 结构，由许多薄壁细胞 组成。
根冠起保护分生区的作 用，并可分泌粘液，有 利于根尖推进生长。
第三章 被子植物的营养器官
被子植物
种子植物：是一个大的类群，共同特征 是具有种子。包括裸子植物和被子植物。
裸子植物：胚珠裸露，胚珠发育成种子 无果皮包被。如松、苏铁。
被子植物：胚珠被子房包被，种子包在 果皮内。如水稻、荔枝。
器官
器官（organ）：是生物体中由多种组织 按照一定的顺序有机结合，行使一定功 能的结构单位。植物的器官可分为2类：
维管柱鞘 初生木质部 维管柱 初生韧皮部 薄壁细胞 髓（少有）
（1）维管柱鞘
中柱鞘（维管柱鞘）（pericycle）：中柱的最外 层，由1层或几层薄壁细胞组成。有潜在分裂能力， 在一定条件下可分裂形成侧根 、木栓形成层、维 管形成层一部分、不定芽、乳汁管等。
在正对木质部的细胞仍然 保留薄壁，不形成栓质增 厚，这种细胞称为通道细 胞（passage cell），水分 和无机盐可以从通道细胞 进入木质部的导管中。
图3-12 内皮层细胞(示五面 加厚)
1.通道细胞； 2.五面加厚的内皮层细胞
3 维管柱
中柱（stele）：也称维 管柱（vascular cylinder），位于内皮 层内方，是根的中轴部 分，来源于原形成层。
伸长区细胞的迅速伸长及分
生区细胞的不断分裂，是根 尖深入土层的主要推动力。
根毛区
根毛区（root
植物学 第三章第四节营养器官间的相互联系
（branch gap）。
叶隙与枝隙（填充细胞）
枝隙
叶隙
2 茎与根的维管组织的联系
植物体内的维管组织，从根通过下胚轴 的根茎过渡区与茎相连，再通过枝迹与叶迹 和所有侧枝相连，构成了一个连续的维管系 统。
根茎过渡区：过渡区通常很短，从小于 1mm到2至3mm，很少达到几厘米。过渡区 一般发生在胚根以上的下胚轴的最基部、 中部或上部，终止于子叶节上。
根茎过渡区维管束结构 联系 (引自贺学礼) A.B.C.D.分别代表四种 类型1.根维管柱的横切 面2～4.过渡区横切面 5. 茎维管柱横切面
二、 营养器官在植物生 长中的相互影响
1 地下部分与地上部分的相互关系 2 顶芽与腋芽的相互关系
冉翠香
1 地下部分与地上部分的相互关系
地下部分根系的发展为地上部分枝系的生长奠定 了基础。根系的健全发展才能保证水分、无机盐、氨 基酸、生长激素等对地上枝系的充分供应，为地上枝 系良好的生长发育提供有利的物质条件。 地上部分的叶制造的有机养料、维生素、生长激 素等，通过茎的输送进入根系，叶的蒸腾作用是根吸 水的动力之一。地上部分与地下部分存在着相互依存， 相互制约的辩证关系。
一一二营养器官在植物生长中的相互影响二营养器官在植物生长中的相互影响营养器官间维管组织的联系营养器官间维管组织的联系营养器官间维管组织的联系营养器官间维管组织的联系第四节第四节营养器官间的相互联系营养器官间的相互联系冉翠香冉翠香一一营养器官间维管组织的联系营养器官间维管组织的联系11茎与叶的维管组织的联系茎与叶的维管组织的联系11茎与叶的维管组织的联系茎与叶的维管组织的联系22茎与根的维管组织的联系茎与根的维管组织的联系冉翠香冉翠香冉翠香冉翠香一般叶的叶柄具表皮皮层和维管束都和茎的结构相连系
植物生物学---第一部分 第三章 营养器官-茎上
茎的发育 顶端分生组织
茎的发育
茎 的
原分生组织
顶
原表皮
端
原形成层
分 初生分生组织 生
基本分生组织
组
织
表皮 维管组织
初生结构
基本组织
组织原学说认为被子植物的茎端是由三个组织区（表皮、皮层、 维管柱）的前身，即组织原组成的，每一组织原由一个原始细胞 或一群原始细胞发生的。这三个组织原分别称为表皮原 （dermatogen）、皮层原（periblem）和中柱原（plerome）， 它们以后的活动能分别形成表皮、皮层和维管柱，包括髓。
3、维管柱（中柱）
中柱
中柱鞘：大多数植物没有此结构
初生木质部：内始式
维管束 束中形成层：分生组织
初生韧皮部：外始式
髓：
幼茎中央的薄壁组织
髓射线：维管束间连接皮层和髓 的薄壁组织。
皮层
占茎 的比例 小，茎 中一般 没有内 皮层， 有些植 物茎皮 层最内 层富含 淀粉， 称淀粉 鞘
皮 层 厚 角 组 织
和花或花序
有无芽鳞 裸芽：无芽鳞包被 被芽（鳞芽）：芽鳞包被
活动状态 活动芽：生长季节中可萌发的芽 休眠芽：生长季节不萌发的芽
有的腋芽为庞大的叶柄基部所覆盖，称为柄下芽
花芽
枝芽
混合芽
芽 的 基 本 结 构 和 组 叶原基 —幼叶——叶 成 腋芽原基—侧芽
芽轴 ---茎
3.茎的生长习性 （1直立茎 （2攀缘茎 （3缠绕茎 （4匍匐茎
二、茎的形态特征和分枝方式
1、茎的形态特征
1、形态: 圆形;扁平状、 三棱形、四棱形等。 枝条（长枝、短枝）
2、茎的形态组成
短枝
长枝
第三章植物的器官种子植物是植物界...
第三章植物的器官种子植物是植物界最高等的类群。
所有的种子植物都有两个基本特征：（1）体内有维管组织——韧皮部和木质部；（2）能产生种子并用种子繁殖。
种子植物可分为裸子植物和被子植物。
裸子植物的种子裸露着，其外层没有果皮包被。
被子植物的种子的外层有果皮包被。
被子植物的六种器官：根、茎、叶、花、果实和种子营养器官：根、茎、叶（主要部分，生长发育）繁殖器官：花、果实、种子（繁衍后代，延续种族）第一节根1.根的形态特征（1）近圆柱形，先端尖细（2）向地性、向湿性和背光性（3）无节和节间（4）不生芽、叶、花（5）不含叶绿体2.根的功能（1）固定植物体于土壤中（2）吸收水分和无机盐（3）贮藏营养物质和繁殖功能3.根的价值：药用、食用地瓜（红薯）、萝卜、胡萝卜可作根雕欣赏可护堤护坡，防止水土流失药用：人参、当归、三七、何首乌、桔梗一、根的类型（一）主根和侧根主根:种子萌发时，胚根突破种皮向下生长形成的根。
常为圆柱形，如甘草、黄芪、牛膝等，或呈圆锥形，如白芷、桔梗等，有的呈纺锤形，如地黄、何首乌等侧根：主根上长出的分枝纤维根：侧根上长出的细小分支（二）定根和不定根定根：主根、侧根和纤维根都是直接或间接由胚根生长出来的，有固定的生长部位，所以称定根，如桔梗、人参、棉花等的根。
不定根：有些植物的根并不是直接或间接由胚根所形成，而是从茎、叶或其他部位生长出来的，这些根的产生没有一定的位置，故称不定根。
菊、桑、木芙蓉的枝条插入土中后所生出的根都是不定根。
在栽培上常利用此特性进行插条繁殖。
（三）根系一株植物地下部分所有根的总和称为根系。
根系常有一定的形态，按其形态的不同可分为直根系和须根系两类（1）直根系：主根发达，主根和侧根的界限非常明显的根系称直根系。
它的主根通常较粗大，一般垂直向下生长，上面产生的侧根较小，如桔梗、沙参、人参、棉花和蒲公英的根系。
（2）须根系：主根不发达，或早期死亡而从茎的基部节上生长出许多大小、长短相仿的不定根，簇生呈胡须状，没有主次之分的根系称须根系。
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禾本科植物的叶分叶片和 叶鞘 (leaf sheath)两部分
第三章营养器官叶
叶耳 F. arundinacea and F. pratensis
有的禾本科植物，如大麦、小麦，其叶鞘上端的两侧与叶片相 接处，有突出物，称为叶耳 (auricle)
叶舌和叶耳的有无、形状、大小、色泽可以用作鉴定禾本科植
第三章 种子植物的营养器官 §3 叶
一、叶的生理功能 二、叶的组成和形态 三、叶的结构 四、叶的生态类型 五、叶的衰老与落叶
第三章营养器官叶
叶和茎在结构及外形 上有哪些显著不同？ Why?
第三章营养器官叶
一、叶的生理功能
1、光合作用 2、蒸腾作用 3、吸收能力 4、特殊功能
（1）繁殖能力 （2）攀缘能力 （3）贮藏作用 （4）保护结构 （5）捕捉器官
bearberry
//
yucca
//
第三章营养器官叶
双子叶植物的气孔由两个肾形的保卫细胞组成，保卫 细胞是生活的，含有叶绿体。两保卫细胞相邻处略凹陷， 成为气孔。
Fuchsia
第三章营养器官叶
丝兰：旱生植物气孔道
睡莲 只有上表皮有气孔 //
无花果下沉气孔//
第三章营养器官叶
气孔的开闭能调节气体交换与蒸腾作用，在植物生活中有 重要意义。气孔的开闭在一天内是有周期性的。 这种周期变化又因植物种类、植物生理状况以及气候和水 分条件而异。了解这方面的规律，对于选择适宜的根外追 肥或喷施农药的时间有实际意义。
第三章营养车器官前叶
/
•彩 叶 草
第三章营养器官叶
㈡ 禾本科植物的叶 的组成和形态
禾本科植物叶 的两个主要组成部
叶环
分是叶片和叶鞘。
叶片条形，具平行
脉；叶鞘抱茎，一
侧开裂。叶鞘与叶
片交界处的外侧呈
环状的部位称为叶
颈，交界处的内侧
常有叶耳和叶舌。
第三章营养器官叶
叶片 叶舌 叶耳
叶鞘
叶舌 Large Crabgrass
第三章营养器官叶
有些植物的气孔，在保卫细胞的四周还有一个或多个与表 皮细胞形状不同的细胞，叫副卫细胞 (subsidiary cell)。副卫细 胞常有一定的形状和排列方式，视植物的种类而定。
（2）叶镶嵌：叶在茎上的排列，不论是互生、对生还是轮 生，相邻两节的叶总是不相重叠而成镶嵌态。
通常，枝条上部叶的叶柄较短，下部叶的叶柄较长，同时各 节叶着生的方向不同，使同一枝条上的叶不致互相遮盖，称 为叶镶嵌 (leaf mosaic) (图3 - 65)。如爬山虎、常春藤、车前 的叶片。
爬山虎
物种或品种的依据。
第三章营养器官叶
三、叶的结构 ㈠ 被子植物叶的一般结构 1、叶片的结构 分为表皮、叶肉、叶脉三部分。
叶肉
Forward
第三章营养器官叶
叶脉
⑴ 表皮 • 叶表面的初生 保护组织，由表 皮细胞、气孔器 和表皮毛等附属 物组成。 • 表皮细胞占的 份量最大，其外 壁角化，并形成 角质层。气孔器 由一对肾形保卫 细胞组成，有的 植物在保卫细胞 外侧还有副卫细 胞。
马铃薯叶表皮
第三章营养器官叶
叶表皮上气孔器的分布密度要比茎表皮上的大得多，这与 叶光合作用时气体交换和进行蒸腾作用相适应。叶表皮上气孔 的数目、形态结构和分布均因植物而异，与生态条件亦有关。
苏铁类 保卫细 胞与气 孔都很 大。
Cycas rumphii //第三章营养器官叶
在横切面上则成方形或长方形，外壁较厚，角质化，并具 角质层，有的还具有蜡被。角质层有节制蒸腾与防御病菌或异 物侵入的作用。上表皮的角质层一般较下表皮的厚，厚薄程度 因植物种类与发育年龄而异，也随植物生长环境不同而有差异。 叶表皮细胞中通常不具有叶绿体。
第三章营养器官叶
轮生叶序：是每节上生三叶或三叶以上，排成轮状， 如夹竹桃、百合、梓树等。
Lysimachia quadrifolia
第三章营养器官叶
簇生叶序 (fascicled phyllotaxy)：此外，尚有枝的节间 短缩密接，叶在短枝上成簇生出，称为簇生叶序，如银杏、 枸杞、落叶松等。
第三章营养器官叶
Rosa rugosa
第三章营养器官叶
3、叶序与叶镶嵌 （1）叶序：叶在茎上的排列方式称为叶序 (phyllotaxy)。叶序有三 种基本类型，即互生(alternate)、对生 (opposite)和轮生 (whorled)。
第三章营养器官叶
对生叶序：是每节上生两 叶，相对排列，如丁香、 薄荷、石竹等。
第三章营养器官叶
二、叶的形态 （一）一般植物叶的组成和形态 1、叶的组成 叶由叶柄、叶片和托叶三部分组成。 具有叶片、叶柄和托叶三部分的叶称为完全叶， 缺少其中任一部分或两部分的称为不完全叶。
第三章营养器官叶
完全叶
叶片
第三章营养器官叶
叶柄 托叶
叶片：是叶的主要部分，典型 的叶片是绿色扁平体
叶柄：连接叶片着生于茎上
2、单叶与复叶 在一个叶柄上生有一个叶片的叶称为单叶 (simple leaf)，
生有多个小叶片的叶称为复叶 (compound leaf)。
复叶的叶柄称为 叶轴 (rachis)或 总叶柄 (common petiole)，叶轴上 着生的许多叶称 为小叶 (leaflet)， 小叶的叶柄称为 小叶柄 (petiolute)。
第三章营养器官叶
保卫细胞虽然也是由原表皮细胞分裂分化而来，但形成 后和一般的表皮细胞迥然不同。它的细胞壁增厚情况很特殊， 在和表皮细胞相连的一面，细胞壁较薄，其余各方的细胞壁 都比较厚 。这样的结构，使保卫细胞充水膨大时，向表皮 细胞的一方弯曲，将气孔分离部分的细胞壁拉开，结果气孔 张开。这时肾形的保卫细胞也变得更为弯曲。当保卫细胞失 水时，膨压降低，紧张的状态不再存在，两个保卫细胞恢复 原来状态，气孔关闭。
托叶：生于叶柄的两侧，形状、 大小随植物种类而不同
第三章营养器官叶
植物中缺叶片的叶较少见，但如台湾相思(Acacia confusa)， 除幼苗期外，全树的叶不具叶片，只有扩展成叶片状的叶柄， 这种叶柄称为叶状柄 (phyll第o三d章e)营养器官叶
有第三的章植营养物器官的叶叶没有叶柄，叶片直接生在 茎上，称为无柄叶 (sessile leaf)，如荠菜
第三章营养器官叶
叶耳 F. arundinacea and F. pratensis
有的禾本科植物，如大麦、小麦，其叶鞘上端的两侧与叶片相 接处，有突出物，称为叶耳 (auricle)
叶舌和叶耳的有无、形状、大小、色泽可以用作鉴定禾本科植
第三章 种子植物的营养器官 §3 叶
一、叶的生理功能 二、叶的组成和形态 三、叶的结构 四、叶的生态类型 五、叶的衰老与落叶
第三章营养器官叶
叶和茎在结构及外形 上有哪些显著不同？ Why?
第三章营养器官叶
一、叶的生理功能
1、光合作用 2、蒸腾作用 3、吸收能力 4、特殊功能
（1）繁殖能力 （2）攀缘能力 （3）贮藏作用 （4）保护结构 （5）捕捉器官
bearberry
//
yucca
//
第三章营养器官叶
双子叶植物的气孔由两个肾形的保卫细胞组成，保卫 细胞是生活的，含有叶绿体。两保卫细胞相邻处略凹陷， 成为气孔。
Fuchsia
第三章营养器官叶
丝兰：旱生植物气孔道
睡莲 只有上表皮有气孔 //
无花果下沉气孔//
第三章营养器官叶
气孔的开闭能调节气体交换与蒸腾作用，在植物生活中有 重要意义。气孔的开闭在一天内是有周期性的。 这种周期变化又因植物种类、植物生理状况以及气候和水 分条件而异。了解这方面的规律，对于选择适宜的根外追 肥或喷施农药的时间有实际意义。
第三章营养车器官前叶
/
•彩 叶 草
第三章营养器官叶
㈡ 禾本科植物的叶 的组成和形态
禾本科植物叶 的两个主要组成部
叶环
分是叶片和叶鞘。
叶片条形，具平行
脉；叶鞘抱茎，一
侧开裂。叶鞘与叶
片交界处的外侧呈
环状的部位称为叶
颈，交界处的内侧
常有叶耳和叶舌。
第三章营养器官叶
叶片 叶舌 叶耳
叶鞘
叶舌 Large Crabgrass
第三章营养器官叶
有些植物的气孔，在保卫细胞的四周还有一个或多个与表 皮细胞形状不同的细胞，叫副卫细胞 (subsidiary cell)。副卫细 胞常有一定的形状和排列方式，视植物的种类而定。
（2）叶镶嵌：叶在茎上的排列，不论是互生、对生还是轮 生，相邻两节的叶总是不相重叠而成镶嵌态。
通常，枝条上部叶的叶柄较短，下部叶的叶柄较长，同时各 节叶着生的方向不同，使同一枝条上的叶不致互相遮盖，称 为叶镶嵌 (leaf mosaic) (图3 - 65)。如爬山虎、常春藤、车前 的叶片。
爬山虎
物种或品种的依据。
第三章营养器官叶
三、叶的结构 ㈠ 被子植物叶的一般结构 1、叶片的结构 分为表皮、叶肉、叶脉三部分。
叶肉
Forward
第三章营养器官叶
叶脉
⑴ 表皮 • 叶表面的初生 保护组织，由表 皮细胞、气孔器 和表皮毛等附属 物组成。 • 表皮细胞占的 份量最大，其外 壁角化，并形成 角质层。气孔器 由一对肾形保卫 细胞组成，有的 植物在保卫细胞 外侧还有副卫细 胞。
马铃薯叶表皮
第三章营养器官叶
叶表皮上气孔器的分布密度要比茎表皮上的大得多，这与 叶光合作用时气体交换和进行蒸腾作用相适应。叶表皮上气孔 的数目、形态结构和分布均因植物而异，与生态条件亦有关。
苏铁类 保卫细 胞与气 孔都很 大。
Cycas rumphii //第三章营养器官叶
在横切面上则成方形或长方形，外壁较厚，角质化，并具 角质层，有的还具有蜡被。角质层有节制蒸腾与防御病菌或异 物侵入的作用。上表皮的角质层一般较下表皮的厚，厚薄程度 因植物种类与发育年龄而异，也随植物生长环境不同而有差异。 叶表皮细胞中通常不具有叶绿体。
第三章营养器官叶
轮生叶序：是每节上生三叶或三叶以上，排成轮状， 如夹竹桃、百合、梓树等。
Lysimachia quadrifolia
第三章营养器官叶
簇生叶序 (fascicled phyllotaxy)：此外，尚有枝的节间 短缩密接，叶在短枝上成簇生出，称为簇生叶序，如银杏、 枸杞、落叶松等。
第三章营养器官叶
Rosa rugosa
第三章营养器官叶
3、叶序与叶镶嵌 （1）叶序：叶在茎上的排列方式称为叶序 (phyllotaxy)。叶序有三 种基本类型，即互生(alternate)、对生 (opposite)和轮生 (whorled)。
第三章营养器官叶
对生叶序：是每节上生两 叶，相对排列，如丁香、 薄荷、石竹等。
第三章营养器官叶
二、叶的形态 （一）一般植物叶的组成和形态 1、叶的组成 叶由叶柄、叶片和托叶三部分组成。 具有叶片、叶柄和托叶三部分的叶称为完全叶， 缺少其中任一部分或两部分的称为不完全叶。
第三章营养器官叶
完全叶
叶片
第三章营养器官叶
叶柄 托叶
叶片：是叶的主要部分，典型 的叶片是绿色扁平体
叶柄：连接叶片着生于茎上
2、单叶与复叶 在一个叶柄上生有一个叶片的叶称为单叶 (simple leaf)，
生有多个小叶片的叶称为复叶 (compound leaf)。
复叶的叶柄称为 叶轴 (rachis)或 总叶柄 (common petiole)，叶轴上 着生的许多叶称 为小叶 (leaflet)， 小叶的叶柄称为 小叶柄 (petiolute)。
第三章营养器官叶
保卫细胞虽然也是由原表皮细胞分裂分化而来，但形成 后和一般的表皮细胞迥然不同。它的细胞壁增厚情况很特殊， 在和表皮细胞相连的一面，细胞壁较薄，其余各方的细胞壁 都比较厚 。这样的结构，使保卫细胞充水膨大时，向表皮 细胞的一方弯曲，将气孔分离部分的细胞壁拉开，结果气孔 张开。这时肾形的保卫细胞也变得更为弯曲。当保卫细胞失 水时，膨压降低，紧张的状态不再存在，两个保卫细胞恢复 原来状态，气孔关闭。
托叶：生于叶柄的两侧，形状、 大小随植物种类而不同
第三章营养器官叶
植物中缺叶片的叶较少见，但如台湾相思(Acacia confusa)， 除幼苗期外，全树的叶不具叶片，只有扩展成叶片状的叶柄， 这种叶柄称为叶状柄 (phyll第o三d章e)营养器官叶
有第三的章植营养物器官的叶叶没有叶柄，叶片直接生在 茎上，称为无柄叶 (sessile leaf)，如荠菜