如何更好的经营24小时便利店
便利店经营的6大技巧
便利店经营的6大技巧在如今的社会中，便利店已经成为了人们生活中不可或缺的一部分。
无论是在早晨匆忙出门时买一杯咖啡，还是晚上临时需要购买一些食品，便利店都能满足人们的需求。
然而，要成功经营一个便利店并不容易。
下面将介绍6大技巧，帮助您更好地经营便利店。
1. 合理的货物摆放便利店的货架摆放是至关重要的。
将最畅销、最受欢迎的商品放在最显眼的位置，这样可以吸引顾客的注意力，提高销售额。
此外，根据商品的属性和类别进行合理的分区摆放，使顾客能够更方便地找到所需的商品，提升购物体验。
2. 提供多样化的商品选择顾客在便利店购物，通常是因为他们需要快速解决某个问题或满足某个需求。
因此，便利店应该提供丰富多样的商品选择，包括食品、饮料、日用品、小家电等，以满足不同顾客的需求。
同时，及时跟进市场变化，引入新的商品，保持商品的新鲜感和吸引力。
3. 加强员工培训员工是便利店的重要组成部分，他们直接面对顾客，直接影响顾客的购物体验。
因此，加强员工培训是提升便利店经营的关键。
培训内容包括顾客服务技巧、商品知识、销售技巧等，让员工能够更好地为顾客提供帮助和建议，增加顾客的满意度和忠诚度。
4. 提供便捷的支付方式随着科技的发展，各种智能支付方式正逐渐普及。
便利店应该及时跟进支付方式的变化，提供多样化的支付选择，例如支付宝、微信支付、刷卡等，方便顾客进行支付。
同时，确保支付系统的稳定性和安全性，避免因支付问题而影响顾客的购物体验。
5. 保持店面整洁和安全一个干净整洁的店面能够给顾客留下良好的印象，增加他们的信任和好感。
便利店经营者应该定期清理店面，保持货架整齐，垃圾及时清理。
同时，注意店面的安全问题，例如增加监控设备、加强安全防范措施等，确保顾客和员工的安全。
6. 建立良好的顾客关系建立良好的顾客关系是便利店经营的关键。
通过提供优质的服务，例如礼貌待客、主动帮助等，增加顾客的满意度和忠诚度。
同时，便利店可以通过会员制度、优惠券、促销活动等方式，吸引顾客并提高他们的消费频率和金额。
便利店15个经营技巧
便利店15个经营技巧便利店15个经营技巧:1、一般来说，顾客进店第一眼会看到的商品依次为视线平行处、齐腰处和齐膝处，这也是摆放最佳的位置，可以增加几成销量。
所以开一家便利店应该把利润过高的商品或者快过期商品放在1.5米到1.7米的高度之间，既可以方便顾客购买，也能被第一眼看到。
2、便利店经营人们购物习惯性的会用右手购买，便利店可以结合这一点，把难卖难畅销的的商品放在主购物通道或者展柜右侧，顾客经过后，会被一些日常不需要的商品激起购买欲。
3、普遍便利店门口都会摆一些薄利多销，非常有购买欲的商品，从而来吸引顾客的注意。
比如特色商品、畅销品、促销品等等，而烟酒等贵重商品一般摆在便利店中间或者偏后区域。
从观察大家购物的情况来看，逛便利店时，很多顾客会认为前面的货物一般，再往里会有更好的商品，所以到后面越卖越多。
4、便利店里可以有一整套价格攻略，将生活用品、小吃美食、日用杂货品等生活必需品的价格调低一些，让顾客对这家便利店商品留下便宜的印象，并且会不自觉的以为所有东西都便宜，然后，便利店内把别的物品定较高的价，把损失补回来。
5、在社会当中，有很多消费者会觉得“东西买的多会比买的少实惠”这种惯性思维，同时也成为便利店的一种“销售心里战术”，所以很多商品小包装价格比大包装的贵。
像这种情况大多数存在于休闲食品、如饮料、薯片等，而且这些商品的重量和价格往往都不是整数，消费者一时也分辨不出哪种更划算。
6、一家拥有特色时尚的便利店，最能吸引的就是店面的灯光了。
让人感觉到暖暖的灯光才能让商品更娇艳。
一般便利店面包类采用黄色灯光，生鲜冷食采用白色灯光。
7、结账时最后一道购物关口，便利店、超市结账关口往往会放一些独具吸引力的商品，有一些顾客或者是小孩子就会经受不起这些考验。
调查发现，许多小孩在最后结账时购买糖果、饮料之类的几率高达25%。
收银台边的商品往往是一些没有耐心的人在这时很难扛过最后一道关卡。
8、把控好结账的速度,收银区是每个进店顾客的必经区域，为了不造成拥堵，便利店收银员的操作要灵活，速度要把握在让顾客停留等待时间不超过3分钟。
便利店营运管理手册
便利店营运管理手册一、前言便利店作为一种24小时营业的小型零售商店，一直以来深受消费者的喜爱。
本手册旨在为便利店的经营者提供一份全面的管理指南，帮助他们有效地运营和管理便利店。
本手册将从店面布局、货品采购、员工管理、营销策略等方面进行论述。
二、店面布局1. 陈设和装饰便利店的陈设和装饰应以简约、明亮、整洁为原则。
在有限的空间内，合理摆放陈列货品，使消费者能够轻松找到所需商品。
2. 货架和货品陈列货架应分区布局，便于区分类别和寻找商品。
常用商品应放在易于抓取的位置，促销商品应放置在显著位置，吸引顾客眼球。
3. 收银台和出货区收银台应设于进店口附近，出货区设于店面内便于管理和服务。
收银台上应放置所需设备，如现金收银机、POS机等，确保结账效率。
三、货品采购1. 供应商选择经营便利店需要选择稳定、可靠的供应商。
供应商的货品质量、价格和物流服务是选购的重要因素，经营者要进行比较评估，选择最适合自己店铺的供应商。
2. 货品品牌搭配货品的品牌搭配要符合消费者需求和市场趋势。
选择畅销品牌，结合店铺定位和目标顾客群，合理调整货品品牌搭配，提高销售额。
3. 货品库存管理定期进行库存盘点，减少过期货品的堆积。
根据过去销售数据和市场需求，合理设置库存量，避免因货品缺货而影响顾客体验。
四、员工管理1. 岗位设置根据店铺规模和需求，合理设置各岗位职责，并确保每个员工明确职责并能够胜任。
如收银员、导购员、仓管员等。
2. 员工培训针对新员工或需要提升技能的员工，进行系统的培训。
培训内容可包括销售技巧、服务态度、财务知识等，提高员工综合素质与业务能力。
3. 工作时间安排根据实际情况合理安排员工的工作时间，确保店铺在每天24小时内都有足够的员工进行管理和服务。
五、营销策略1. 促销活动定期举办促销活动，如折扣、买一送一等，吸引顾客增加购买欲望，并提高店铺知名度。
2. 会员制度建立会员制度，鼓励顾客注册成为会员，并提供专属优惠和服务，增加顾客的忠诚度。
便利店经营10个技巧
便利店经营10个技巧近来，随着生活节奏的加快和购物模式的变化，现代城市中出现了大量的便利店，这些店面以其快捷方便的服务，受到了顾客们的欢迎。
作为便利店店主，如何经营好店铺，是最基本的准则。
这里介绍10条经营便利店的基本技巧，以便店主经营好自己的店铺。
第一，定位好自己的店铺。
要想经营好便利店，关键是在于定位。
店铺应该定位于所在市场下一级，如果是大型购物中心，还可以定位到一级。
其次，要考虑市场环境，例如人口结构和消费水平，以便更好地定位店铺，并有针对性地满足客户的需求。
第二，经营店铺要充分考虑比较优势。
在经营便利店时，要考虑在竞争中有何优势，比如定位于一级市场，就可满足大量的客户；另外，店铺内的设施也应该更加完善，包括货架、冰箱等，以便提升顾客购物体验；店铺也可以定期举办优惠活动，丰富顾客购物体验，提升顾客忠诚度。
第三，要及时跟踪市场动态。
无论是小店还是大店，都要及时跟踪市场信息，了解新动态，以便在更新中保持与市场相配的步伐，永远立于不败之地。
第四，要与供应商建立良好的关系。
在经营便利店时，与供应商的关系至关重要。
店主应该努力建立良好的合作关系，这样可以让供应商也能从中受益，同时可以更加便宜的价格购买更多的货物。
第五，要不断提供新的产品和服务。
当顾客来到店里购物时，会发现店里有不同的商品和服务，店主要不断发掘具有潜力的产品，提供新的服务，为顾客提供更多的选择。
第六，要提供优质的服务。
便利店的服务质量是至关重要的，店主应该做到保持服务水平，使每一位客户得到卓越的体验，使顾客满意，并培养顾客的忠诚度。
第七，要加强管理。
便利店的管理对经营有重要影响。
店主应该从遵守业务流程，加强店铺安全，到货品摆放，要求员工穿着规范等方面加强管理，及时掌握各项信息，以便精确把握店铺经营状况。
第八，要及时反应市场变化。
随着社会的发展，市场也会发生变化，因此店主要及时跟踪市场变化，及时适应新的市场环境，并对政策的变化及时做出反应，才能让店铺更好地掌握发展脉络。
便利店管理
便利店管理便利店，作为城市生活的一部分，为人们提供了快捷方便的购物体验。
它们通常位于居民区或商业区附近，以便顾客能够随时买到日常所需的商品。
便利店管理是这一商业模式成功运营的关键。
在这篇文章中，我们将探讨便利店管理的重要性、管理策略以及经营技巧。
一、便利店管理的重要性便利店管理对于店铺的成功运营至关重要。
有效的管理可以帮助提高店铺的利润，增加客户满意度，并确保店铺的持续稳定发展。
1. 任务分配和团队协作：便利店管理者需要合理分配任务，确保员工团队的协作顺利进行。
他们应该了解每个员工的优势和弱点，适当地安排任务，以提高工作效率和质量。
2. 库存管理：准确掌握和管理库存是便利店管理的重要一环。
管理者需要及时补充商品，合理控制库存数量，并确保商品的质量和新鲜度。
同时，他们还需要监控商品的销售情况，以便预测需求和调整采购计划。
3. 客户关系管理：便利店的成功与否与客户关系的管理密切相关。
管理者应该培养员工提供良好的服务态度，确保客户满意度。
他们还应该关注客户的反馈和建议，并积极改进服务，以吸引更多的顾客。
4. 销售和营销策略：便利店管理者应该制定有效的销售和营销策略，以吸引更多的客户和增加销售额。
他们可以通过与供应商的合作、促销活动、组织社区活动等方式来推广店铺，并提高店铺的知名度。
二、便利店管理的策略便利店管理的策略应根据特定的市场和运营环境进行调整。
以下是一些常用的便利店管理策略：1. 细分客户群体：便利店应该对客户进行细分，了解他们的需求和喜好。
管理者可以根据不同客户群体制定不同的销售策略，并提供个性化的产品和服务，以满足各类客户的需求。
2. 加强员工培训和激励：便利店管理者应该定期组织员工培训，提高员工的专业水平和服务质量。
同时，他们也需要建立奖励制度，激励员工积极主动地为店铺做出贡献。
3. 优化布局和陈列：便利店的布局和陈列对于吸引客户和促进销售具有重要影响。
管理者应该合理规划店内布局，使商品易于寻找，并注重商品陈列的美观性和吸引力。
怎样运营和管理便利店
怎样运营和管理便利店便利店，作为一种小型零售商业模式，近年来在许多城市迅速兴起。
便利店的特点是便捷、快速、多样化的商品选择以及长营业时间。
然而，要想成功运营和管理一家便利店，并不容易。
本文将探讨如何运营和管理便利店，以帮助那些对此感兴趣的人。
一、市场调研与定位在开设便利店之前，进行市场调研是非常重要的一步。
通过市场调研，可以了解当地消费者的需求和购物习惯，从而确定店铺的定位。
比如，店铺的位置选择应该考虑到周边居民的购物需求以及竞争对手的数量和类型。
此外，要密切关注消费者对于新产品和促销活动的反应，以便及时调整经营策略。
二、货品选择与库存管理货品选择是便利店运营中的重要环节。
便利店的货品种类应当丰富，包括日常生活用品、食品饮料、洗漱用品、烟酒等。
可以根据市场调研的结果，结合自己的经验和判断，选取符合当地消费者需求的货品。
在货品选择方面要注意供应商的信誉和货源的稳定性。
库存管理是便利店管理的关键环节之一。
要根据历史销售数据和市场需求，合理掌握库存数量，防止出现过剩或者缺货的情况。
可以借助现代化的系统软件来帮助进行库存管理，提高库存周转率和利润水平。
三、店内布局与陈设店内布局和陈设直接关系到顾客的购物体验。
便利店的布局应当科学合理，使消费者可以轻松找到自己所需的商品。
不同种类的商品可以分区放置，比如将食品饮料放在一起、日用品放在一起等等。
此外，陈设要有吸引力，可以通过良好的灯光照明、清晰的标识、整洁的货架等来提升商品的展示效果。
四、员工培训与服务意识便利店的员工应当接受专业的培训，并具备良好的服务意识。
员工应当熟悉店内商品的种类和位置，了解商品的特点和使用方法，以便能够向顾客提供准确的产品信息。
此外，员工的服务态度要友好、热情，并能够为顾客提供个性化的购物体验。
五、营销策略与促销活动便利店的营销策略应当灵活多样，以吸引消费者并增加销售额。
可以通过定期举办促销活动、推出新品尝鲜、增加会员福利等方式来提高顾客黏性和购买频率。
便利店的经营技巧
便利店的经营技巧经营便利店需要关注多个方面，包括商品采购、库存管理、销售技巧、服务质量和市场推广等。
以下是一些关键的经营技巧，希望对您经营便利店有所帮助：1. 优化商品选择：根据周边居民的需求和购买习惯，合理选择商品品类和种类。
提供各种日常生活用品、快消品和小食品等，以满足顾客的多样化需求。
2. 定期库存管理：建立有效的库存管理系统，确保及时补货和避免过量积压。
监控存货周转率，合理安排补货时间和数量，以确保货架始终充实有货。
3. 提供便捷的服务：设计合理的店铺布局和流程，并提供快速、方便的结账和支付方式。
提高服务效率，减少顾客等待时间，为顾客提供便捷的购物体验。
4. 专注客户体验：培训员工提供友好、热情和专业的服务。
主动与顾客互动，询问他们的需求，提供帮助和建议。
关注顾客的反馈和意见，并不断改进服务质量。
5. 聚焦特别商品：提供一些具有特色的商品或服务，以增加顾客流量和引发购买兴趣。
例如，在特殊节日或城市活动时，推出限时特惠商品或打折优惠。
6. 营销与促销活动：定期开展促销活动，如买一送一、满减、特价商品等，吸引顾客购买。
利用店内展示、宣传牌和网上社交媒体等进行有效的广告宣传和促销推广。
7. 高效采购策略：与供应商建立合作关系，获取稳定的商品供应。
抓住优惠时机，购买具有竞争力的价格并控制成本。
8. 细致的生鲜品控：若经营生鲜类食品，保持高品质和新鲜度是关键。
定期检查货架上的生鲜品，及时替换或更新过期商品。
9. 建立会员制度：建立会员制度，吸引顾客注册成为会员，提供独特的优惠和积分回馈等权益。
通过会员数据库，了解顾客购买习惯和需求，提供更精准的个性化服务。
10. 使用数据分析优化经营：利用POS系统和其他数据分析工具，了解销售趋势、顾客消费习惯和库存状况。
根据数据结果进行优化经营策略，提高利润和运营效率。
以上是一些常见的便利店经营技巧，但请根据实际情况和顾客需求进行调整和适应。
通过提供多样化的商品、良好的服务和便利的购物体验，您可以提高便利店的竞争力和盈利能力。
24小时便利店怎么开
24小时便利店怎么开
开一家24小时便利店，需要经过以下几个步骤，海客临连锁品牌超市为您分享。
1. 市场调研和选址：在开店前，需要进行市场调研，了解当地的商业环境、人口密度、交通状况、竞争者情况等，并选择合适的店面位置，选择适合客户的区域、商住区或闹市区等。
2. 进行规划和准备工作：在选址后，需要进行规划和准备，考虑到经营面积、货架摆放、商品种类要求等方面。
3. 商品采购：便利店以提供方便快捷的商品服务为主，需要采购丰富多样的商品，如糖果、小食品、软饮料、生活用品等。
要选择适合当地市场和客户需求的商品，同时注意商品的来源和质量。
4. 店内装修和摆放：店面的装修应该便于顾客感知，图案、字体清晰明了，同时布局合理、环境整洁。
摆放货架的区域应该设计得合理，使得客户能够方便地浏览商品。
5. 雇佣员工：需要设定员工的工作岗位，如销售、食品加工、收银等，并招聘专业的员工进行培训，提供更加优质的服务。
6. 营销策划：24小时便利店的销售特点在于全天候营业，应该制定不同调整应对措施以适应各种情况。
制定合理的促销策略，如特价优惠、多买多赠等，以帮助吸引顾客。
7. 开业运营：在准备好以上各项工作后，可以展开相关工作人员的培训和启动工作。
在确保店内的设备和设施较为正常运作的情况下，在相关媒体宣传及推广营销措施下，即可正式营业。
综上所述，开一家24小时便利店需要进行市场调研、选址、商品采购、店铺装修和摆放、雇佣员工、制定营销策略以及开业运营等多个步骤，并且需要不断地关注客户需求和市场变化，不断调整营销策略、改进服务、丰富商品种类，才能提高经营效益和店铺的生源流。
便利店经营10个小技巧
便利店经营10个小技巧随着社会的发展，便利店已经成为生活中必不可少的存在，受到了越来越多消费者的青睐，并且得到了存在的实力。
但是，要想让便利店经营得更加顺利，就必须掌握一些关于经营的技巧。
今天，就给大家介绍10个经营小技巧，以帮助大家积累一些经营实践的知识，为今后的经营起到借鉴作用。
首先，要建立良好的信誉积累。
只有在消费者心中有信誉度，才能够有更多消费者走进便利店，才能获得更多的收入。
因此，建立一个具有较高信誉的便利店，才能受到消费者的喜爱。
其次，要注重品牌的建设。
品牌的建设是经营的基础，只有建立起良好的品牌，才能让消费者更容易记住便利店，并且扩大知名度。
第三，要注重环境的整洁。
环境的整洁是一家便利店的面貌，也是消费者的考察对象。
只有环境整洁、明亮，才能够给消费者一个好印象，这样消费者才会有更多的想法，一定会选择进入店内消费。
第四，要做好陈设。
陈设不仅能够提升店内的美观度，也是让消费者驻足的好地方，可以详细地浏览商品，更有可能成交更多。
第五，要注意仓库的管理。
仓库的管理是一家便利店的基础，只有仓库管理清楚，才能够有效的控制库存，防止商品的过期、过量，让便利店的经营更加顺畅。
第六，要积极推广。
推广是经营过程中十分重要的一环，推广全面的便利店，不仅可以让更多的消费者认识，也可以拓宽便利店的知名度，推动便利店的经营。
第七，要及时更新产品。
及时更新产品是便利店唯一可以维持行业竞争力的方式，及时更新可以让消费者看到新产品，发现最合适他们的产品，增加消费者的兴趣。
第八，要管理价格。
在商品的价格中，应该把折扣、优惠折扣等管理起来，当出现行业竞争时，可以采取一定的折扣或优惠活动，来吸引消费者，让他们在购买产品时，把握更多的机会。
第九，要注意客户服务。
客户服务是一家便利店的基本，只有有良好的客户服务，才能让消费者更容易接受，也是建立一个良好的信誉，让更多的消费者来光顾便利店。
第十，要专业实施营销策略。
营销策略能够帮助企业在市场推广的工作中有目的的落实，以达到营销的效果，而专业的实施可以更好的发挥营销的作用。
便利店经营10个技巧
便利店经营10个技巧以“便利店经营10个技巧”为标题，写一篇3000字的中文文章《便利店经营10个技巧》随着社会的发展，人们的生活节奏越来越快，能够快速购买到商品的便利店也越来越受欢迎，因而经营便利店也成了不少人的经济来源。
但是经营便利店既不容易又有很多细节需要考虑，怎样才能提高便利店的经营效率，下面就让我们来看一下便利店经营的10个技巧。
第一，注重店内细节。
对于任何商业经营来说，店内细节的营建至关重要。
要想让顾客购买前满意，便利店的细节式需要一个个煞费苦心地精心规划。
在办公室内，划分准确，室内环境要舒适，墙壁、地面、空气要打扫干净，在物品展架上方要放置足够的商品招牌和指向标示，方便顾客在购买前辨认出物品；在售货处，可以按煞费苦心放置小型商品，比如糖果、烟等，以吸引顾客的目光，并且给予顾客以合理的价格，这样能够吸引更多的顾客；在饮料区，可以放置各式各样的饮料，以便顾客选购；最后，可以设置折扣活动，以便为顾客提供更优惠的价格。
第二，做好顾客服务。
把顾客当成朋友一样对待，可以为顾客提供优质的服务。
热情的服务工作人员，可以把握顾客的需求，做好推销工作，以及快速的服务流程，都能为顾客提供更好的体验，更容易提高顾客的忠诚度。
第三，关注物品的质量。
在便利店里的物品的质量一定要做到最优，因为顾客都不费吹灰之力就能购买到物品，如果物品的质量不够好，顾客肯定不会再选择你的店。
便利店里的物品要实时贴标，表明准确的保质期，以免造成不必要的麻烦；物品的价格，也要及时调整，以符合市场行情与顾客需求；此外，也要关注厂家优惠活动，有时候这也是提高营业额的重要技巧。
第四，把握货源。
货源是每个店里的生命，作为便利店的老板，一定要做好销售的策略，预先采购，让货源得到有效保证，销售的货品要有可靠的厂家，以保障货源的稳定性，这样才能够让便利店的经营有一个良好的开端。
第五，注重网络营销。
现在的网络营销已经成为影响消费者购买行为的载体，便利店经营者也要重视网络营销，开设店铺在淘宝、天猫、京东等电商平台，这样可以收集更多的顾客和宣传商品，还可以设置购物优惠活动，为顾客提供更多的优质服务。
24小时便利店的短期中期长期计划
24小时便利店的短期中期长期计划一．短期计划：
1、提高当日销售额：通过促销活动、优惠券等方式吸引消费者增加购买。
2、提升服务质量：培训店员，提供热情周到的服务，增加顾客满意度。
3、增加特色商品：根据顾客需求和市场趋势，引进一些特色商品，增加差异竞争力。
二、中期计划：
1、扩大店面面积：根据市场需求和销售情况，扩大店面面积，提供更多种类的商品和更舒适的购物环境。
2、与供应商合作：建立稳定的供应链，确保商品的供应和质量。
3、建立会员制度：通过会员制度提供更多优惠和福利，增加顾客忠诚度。
4、加强营销推广：利用社交媒体、广告等方式进行宣传推广，吸引更多顾客。
五、长期计划：
1、开设连锁店铺：在成功运营一家便利店的基础上，逐步开设更多的分店，扩大市场份额。
2、利用技术进行升级：引进自动化设备、无人收银等技术手段，提升工作效率和顾客体验。
3、引进自有品牌商品：通过自主品牌的商品，提高便利店的品牌价值和竞争力。
4、打造线上线下一体化的购物体验：通过线上线下结合，提供更便捷的购物体验，增加销售额和顾客忠诚度。
便利店经营理念
便利店经营理念
便利店经营理念的核心是为顾客提供便捷、实用、快速的购物体验。
以下是一些具体的便利店经营理念：
1.24小时营业：便利店的经营时间应尽可能长，并提供24小
时的服务，以便顾客可以随时购买所需商品。
2.小而精致：便利店的店面相对较小，但商品种类应丰富，包
括生活用品、食品、饮料、零食等。
店内的货架布置应简洁、有序，使顾客能够快速找到所需商品。
3.快速结账：提供快速的结账服务，使顾客能够迅速完成购买
过程。
4.便利的位置：便利店应选择在易于到达的地理位置上，如市
中心、住宅区附近、交通枢纽等地方，以便顾客能够轻松到达。
5.针对顾客需求：通过市场调研和销售数据分析，了解目标顾
客的需求，根据顾客的购买习惯和喜好来选择常备商品，提高顾客满意度并增加销售。
6.提供便利服务：除了商品销售外，便利店还可以提供一些便
利服务，如打印复印、手机充值、收发快递等，为顾客提供更多选择和方便。
7.注重卫生和质量：便利店应严格遵守卫生规范，确保销售的
商品安全、健康，提供高质量的服务和产品给顾客。
8.积极推销和促销：通过良好的促销策略和活动，吸引顾客前来购买，并提供实惠的价格和优惠方式，增加销售额。
总之，便利店经营理念应围绕为顾客提供方便、快捷、满足其需求的购物体验，并不断改善和创新，以适应市场变化和顾客的需求。
便利店经营中存在的问题及建议
便利店经营中存在的问题及建议一、问题描述便利店作为一种小型零售业态，在城市中扮演着非常重要的角色。
便利店的兴起与人们的生活方式改变密切相关，越来越多的消费者选择在便利店购买日常用品和小食品。
然而，在经营便利店过程中，也存在一些问题影响了顾客的购物体验，需要加以解决。
1. 商品选择有限许多便利店在商品选择方面存在较大问题。
一些便利店只提供有限的产品种类，没有针对不同消费人群的差异化商品选择。
这导致消费者在便利店购物时缺乏选择，无法满足个性化的需求。
2. 产品质量不稳定便利店销售的产品多为速食品和方便食品，然而，有些便利店忽视了产品质量的稳定性。
购买到质量不佳的产品，不仅会造成浪费，还可能对消费者的健康造成影响。
这对便利店的信誉和形象造成了负面影响。
3. 服务水平待提升一些便利店的服务水平亟待提高。
员工的专业素质和服务态度不够优质，缺乏热情和耐心。
有时候消费者在便利店咨询商品信息或有其他问题时，往往得不到及时而准确的解答，给人一种冷漠和不关心顾客需求的感觉。
4. 空间布局不合理便利店往往面积较小，空间布局的合理性非常重要。
然而，一些便利店缺乏合理的设置和设计，导致购物流程不便捷。
货品摆放无序，导致消费者难以找到需要的产品，浪费时间和精力。
二、建议解决方案为了提升便利店的经营效益和顾客满意度，需采取以下措施：1.增加商品种类便利店应该根据消费者的需求和购买力，增加商品种类的选择。
不同年龄和需求群体的消费者，对商品种类和品质有所追求，因此在商品的采购和选择上，要考虑到不同的消费人群，提供多样化的选择。
2.提升产品质量便利店应该确保销售的产品符合标准，并与具有良好信誉的供应商合作。
加强对产品的质量管控，避免销售过期、劣质或不合格产品，提高产品的可靠性和口碑。
3.加强员工培训便利店经营者应加强对员工的培训，提高服务质量和专业素养。
员工应具备良好的沟通能力和耐心，热心地为消费者解答问题，并根据消费者需求提供个性化的建议和推荐。
便利店经营10个小技巧
便利店经营10个小技巧随着现在开便利店的遍地开花，特别是在广州、深圳、东莞等地，不管是热门商圈还是城中村都能看到不少便利店的身影，其中还不乏很多品牌加盟经营的，但是在开店的情况下，对于客人的进店转化率比较高，只要进店的都是有明确消费需求的，只要进店的都是有明确消费需求的，所以要想提升我们便利店的整体月度或者年底销售额，比较需要的就是去用小妙招提高进店消费的顾客人数。
下面就跟大家分享10个关于便利店经营得小技巧：1、确保店内环境光亮整洁首先要保证便利店店面光亮清洁的买东西环境，所以员工早上提早到店上班后就需要马上搞卫生，好多地方都要抹干净，地板拖干净，能让早上开始就过来的顾客进店之后觉得特别的非常舒适，这样会更愿意多花点时间停留选购或者在店内就餐，一个好的买东西环境还能让顾客更信任店内所售卖的产品，更能体现出所销售商品的优异与服务。
2、各种设备配置要齐全对于便利店的采购设备不仅仅包括便利店内的陈列设备，还包括到一些电器设备，比如空调、冷藏柜、微波炉等等。
特别是夏季的天气炎热，一个连空调都没有的便利店是很难吸引顾客的，所以便利店要足够凉爽，一台不够搞两台，为了让顾客有上帝的感觉！也是为了让顾客愿意停留的一个妙招，另外员工工作也会特别的积极主动。
3、门口宽度设计要适宜对于便利店的店面门口设计问题，这里就涉及到一开始的装修问题了，进出口假如太窄的话会产生一种空间很拥挤的感觉，导致有些顾客走到门口就不愿意往里面，名副其实的“撞人纺”！人挤人！所以对于便利店进出口宽度的设置一定要注意，不宜太窄也不宜太宽，一般以1.5m左右为比较好的合适尺寸了。
4、便利店货架间距合理于便利店内的货架布局设计，要充分考虑的是货架与货架之间摆放的间距了，能让顾客在选购的过程中，顺利通行且可以蹲下等多个姿势，再选购自己想要的商品的时候也要有足够的空间，不可以让顾客觉得便利店内感觉拥挤，最起码能够容纳2个人同时通行，以不小于0.8m为宜，否则会让顾客觉得便利店有点“小气”。
如何有效经营便利店
如何有效经营便利店一、便利店的经营定位(一)经营特点1.便利性.便利店能否满足顾客即刻需求，这是便利店最基本的经营定位。
由于便利店的目标顾客主要是上班族、丁克族（dink，double income no kids,没有孩子的年轻夫妻)、单身族、青少年、部分家庭主妇、大学生、白领职员或工人，这些人大多是快速选取想买的东西,买后即走.2.紧急性。
当客人突然来访，家里的食物、饮料、冰块不够，或是平常使用的调料、卫生用纸用完却又忘记购买，须立即补充的。
3。
非常温性。
夏天需要冰镇饮料，能立即消暑解渴；冬天需要热腾腾的食物，如汤类、菜、咖啡、牛奶等，可立即加热，立即食用.4.少容量性。
除少数平常须大量消费的商品，消费者会因价格原因而偏向去超市大量购买外,容量少、选择多样,或用完丢弃，不必储存的商品都属于少容量性商品。
5。
消遣性。
当无聊、寂寞时，想吃点零食等嗜好性食物,看些不动脑筋的杂志、书报,或满足买点东西、找人谈谈等愿望的消遣性商品。
(二)商品定位便利店的商品结构，大致可分为食品、非食品和服务三大类，主要从顾客的便利性与商店本身的有利性出发,经营消费量多,购买频率高，品牌知名度高,销售方法简单，品质一致,附加价值高，竞争性高，毛利率高,季节性强及能按商圈内主要顾客群的需要来进行商品组合的商品。
这里需要掌握商品组合的“广度"与“深度”。
所谓“广度"是指关联购买的方便性。
便利店的商品广度不可能像大型超市那样包罗万象，设计便利店的商品广度主要是能满足顾客顺便购买相关联的商品，如面包与果酱、黄油，咖啡与糖，牛奶等。
深度是某一类（例如饮料类)的品项数很多，而其他类（例如食用油类）的品项数较少,则称为饮料类的“深度”较强，从而能使顾客形成该便利店饮料类品项齐全的印象。
1食品类商品的结构定位。
便利店一般不出售生鲜畜产品和水产品，但食品至少占全店销售品项的50%以上。
在对食品类商品结构的定位时应特别关注“速食品"和“饮料品”两大类.常温性加工食品便利店很难与超级市场相竞争，但非常温性的速食品和饮料品,不仅能适应便利性需求，而且也是毛利率高、周转快的商品，便利店可作为重点开发。
24小时便利店运营方案
24小时便利店运营方案引言在日常生活中，随着人们生活水平的提高，对生活便利性的需求也逐渐增加。
24小时便利店的出现正是满足了这一需求。
24小时便利店不仅可以满足人们随时购买日常用品和零食的需求，还提供了一种便捷的服务方式，成为了城市人们生活的一部分。
本文将提出一份全面且可行的24小时便利店运营方案，以满足消费者的需求并增加店铺的盈利。
1. 选址和店面设计1.1 选址在选择24小时便利店的店面位置时，应考虑到人流量、市场需求、竞争情况以及租金等因素。
理想的位置是靠近居民区、写字楼区、商业区和学校等。
应避免与竞争对手过近，同时要注意交通便利性，为顾客提供方便的停车设施。
1.2 店面设计店面设计应简洁明亮，色彩搭配合理。
应为顾客提供明确的商品导购和标示，便于快速找到所需商品。
同时，可以设置休息区、自助售货机和便利装修区，以满足不同人群的需求。
2. 商品供应和货架布局2.1 商品供应为了保证店铺的经营，需要与多家供应商建立合作关系，确保商品的货源充足、品种齐全。
定期核查库存，根据销售情况及时补货。
可以引入一些特色商品，以吸引顾客，同时提供在线购物服务。
2.2 货架布局货架布局应根据商品的种类和销量进行合理设计。
常用商品应放置在方便顾客取用的位置，高利润商品可以放置在更显眼的位置。
同时，可以设置商品陈列、促销活动和季节性商品的专区，提高销售额。
3. 人员组织与培训3.1 人员组织店铺应根据实际需求招聘足够数量的员工。
根据员工的技能和经验，合理安排工作岗位。
同时，建立明确的工作制度和岗位职责，确保员工的工作效率和服务质量。
3.2 培训为了提升员工的服务水平和销售技巧，可以定期组织培训课程。
培训内容包括销售技巧、客户服务、商品知识和操作规程等。
通过培训，可以提高员工的专业能力，增加店铺的竞争力。
4. 24小时服务与安全管理4.1 24小时服务24小时便利店的核心竞争力在于其全天候的服务。
店铺应全天候提供商品销售、在线订购、外卖服务等。
关于便利店运营方案
关于便利店运营方案随着人们的生活水平不断提高和消费习惯的改变，便利店在我们的生活中发挥越来越重要的作用。
便利店以其便捷简单的购物环境，24小时营业的特点，成为现代人购买生活所需品的理想选择。
然而，怎样运营一个成功的便利店，也是商家需要认真思考和努力解决的问题。
一、货品采购货品采购是便利店运营中最关键的一环。
首先需要根据当地的市场需求，结合店内定位和人群特征，选择相应的商品类型。
例如，海边城市可能需要更多的清凉饮品和独特的地方特色商品，而山区则需要更多的干果和特色农产品。
除此之外，也要关注顾客的购买意向、消费习惯以及商品销售情况，及时调整商品的种类和数量，使之更符合顾客的需求。
二、货品陈列货品陈列也是便利店运营的重要环节。
不同的货品应该摆放在合适的位置，如热销商品应当放在高流量区域，而不怎么销售的商品可以放到不那么显眼的位置。
同时，货架上必须时刻保持整洁有序，方便顾客寻找和选购商品。
三、服务质量优质的服务质量是吸引顾客的关键点。
便利店工作人员应当礼貌热情，主动帮助顾客解决问题或提供购买建议。
充足的员工数量也非常重要，以保持店内的清洁和货物补充。
四、定价策略定价策略是便利店运营中另一个重要的环节。
不同商品的价格应该根据其种类和质量等不同情况进行比较合理的评定。
根据市场需求和竞争状况，合理调整价格，并在促销活动期间提供更加优惠的价格，可以吸引更多的消费者。
五、市场推广市场推广是便利店成功的重要因素之一。
便利店应当通过各种媒介手段扩大店铺的曝光率，如传单、广告牌、社交媒体等。
在促销活动中优惠力度大一些，产品种类也应更加多元化，以吸引更多的消费者。
六、设备维护便利店内的各种设备，如货架、冷柜、门窗等，都非常重要，它们的正常运转能够保证便利店的正常经营。
因此，在日常运营中，便利店工作人员应该定期检查和维护各种设备，及时发现和解决问题。
七、管理流程便利店需要有一个合理的管理流程，以保证店铺的各项工作能够有条不紊地进行。
速看便利店的六大经营技巧
速看便利店的六大经营技巧便利店是一种独特的零售业模式，以其便捷、快速和多样化的商品选项而受到消费者的喜爱。
为了保持业务增长和竞争力，便利店经营者需要掌握一些关键的经营技巧。
以下是六大便利店经营技巧。
1.布局和陈列布局和陈列是便利店成功的重要关键。
便利店应该设计成能够最大程度地减少顾客在店内行走距离，让商品容易被找到。
货架应根据销量和顾客需求进行合理的布置，通过适当的商品搭配来增加销量。
另外，便利店可以在合适的位置设置商品展示区，用于展示新品或促销商品。
便利店还可以运用声音、光线和香味等元素来吸引顾客，提高购买欲望。
2.商品管理便利店的商品管理极其重要，需要确保商品的高周转率和及时补货。
经营者应准确预测销量，并根据需求及时补充货物。
此外，要根据不同季节和顾客需求来选择合适的商品种类和品牌。
经营者还可以与供应商建立良好的合作关系，以保证商品的及时供应和更有竞争力的采购价格。
3.客户服务良好的客户服务是便利店的核心竞争力之一、便利店经营者要确保员工服务热情、专业且高效。
员工应该接受相关培训，了解各类商品的特点和优势，能够向顾客提供准确的信息和建议。
店内还可以设置客户反馈区，收集顾客的意见和建议，及时解决顾客的问题并吸引他们的回头消费。
4.促销和推广促销和推广对于吸引顾客和提高销量至关重要。
便利店可以通过多种方式进行促销，如降价促销、买一送一、赠品等。
同时，应充分利用线上线下渠道进行宣传推广，如社交媒体、广告等。
便利店还可以结合当地节日和活动，打造相关促销活动，吸引顾客进店购物。
5.数据分析便利店经营者应充分利用数据分析来了解顾客需求和消费习惯。
通过购买历史记录和顾客调查，可以获取有关顾客偏好、购买频率等信息。
便利店可以利用这些数据来制定更精确的促销策略和库存管理计划。
此外，经营者还可以分析竞争对手的数据，了解市场趋势和顾客需求的变化，及时调整经营策略。
6.创新和多样化在竞争激烈的便利店行业中，经营者应创新和多样化产品和服务。
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如何更好的经营24小时便利店文章关键字:便利店作者:超市168发布时间:2008-1-15便利店是一种极具发展前景的新型业态，在便利店购物已成为现代人快节奏生活的方式之一。
适时适度地发展便利店，形成规模及特色。
一、投资便利店的主要条件作为一种新型业态，虽然便利店将会有很大的发展，但在进人这一业态之前，我们必须了解它的人门条件，否则处于盲目状态下的投资只能造成规划的不合理和网点布局的重复建设，浪费投资;同时急功近利经营定位不准，也会造成企业缺乏竞争力，使消费者的需求得不到充分满足。
1.从发达国家便利店的发展经验看，当人均GDP2000美元时，人们对食品需求的重点由品质转至便利;3000美元时，开始出现便利店;6000一7000美元时，便利店进人快速发展期。
2002年，我市人均GDP为21090.9元人民币，大约2500美元左右，因此从整体上看，还未完全达到投资便利店的基础条件。
但由于我市各地区的经济发展并不平衡，有的地区已具备引人便利店的条件，因此，必须根据各区的具体情况进行决策，不可盲目大量引入。
2.从价格上看，便利店商品的价格一般要比超级市场高20%左右，便利商店一般不采用降价促销手段，毛利率较高。
按一般消费规律看，只有当年家庭人均收入达到1000美元时，消费倾向开始向个性化和便利化方向发展，人们才有可能愿意多花20%的钱来购买这种便利。
近年来，我市的年人均收人超过了1000美元，便利店已具有一定的生存空间。
3-从店址位置上看，商圈内必须要有理想的目标顾客。
一般便利店商圈半径为500米，在方圆500米的范围内至少应有2500一3000个商圈人口。
4.从营业时间上看，便利店要有24小时营业的能力且几乎全年无休。
5.从提供的服务速度上看，能够使顾客在便利商店的逗留时间平均只占3一5分钟左右。
二、便利店选址策略便利店一般要选择有人流的地方，及能提供便利性购物和服务的地方。
由于在流动性的顾客中最能体现出便利店目标顾客的购买方式—及时性、急需性和便利性，因此便利店在选址时，必须将顾客流量放在第一位。
从我市目前的具体情况看，在便利店选址时，可考虑新建居民小区的周边，但一定要开设在人流多的地方，即要有一定流量的流动性顾客群支持。
这是因为便利店的商圈小，而交叉性布点的情况比较普遍，在稳定性顾客被瓜分之后，倘若没有一定流动顾客群的支持，便利店就很难实现理想的销售额。
便利店的立地条件:1.商圈内有足够的生活人口。
一般情况下，商圈内应保证有3000人以上的生活人口存在(徒步5~7分钟之内)，这样才有利于发挥便利店的便利功能。
2.靠近聚集人的场所。
能聚集人的场所主要是指政府机构、影剧院、医院、学校、游览地等。
它们可以为商店带来大量的客流。
3紧挨车站。
这里的车站主要指地铁车站，或者是多部公交车汇集、客流量大的公共汽车车站。
紧挨车站可以为便利店带来较多的流动顾客。
4.设在车站“回归动线”内。
所谓“回归动线”是指上车与下车的客流必须经过便利店门口的移动路线。
5.车流的动线多。
车流的动线指车辆行走时的移动路线。
如商店所在的位置车流的动线很多，便利店的流动顾客就多。
6.附近有写字楼。
有写字楼就会有客流。
一般平均一个写字楼内的人员可以带来6个人的流量。
7.附近有单身宿舍或单身公寓。
单身宿舍或单身公寓里的居住者对便利的追求特别明显。
8.月房租要在一天的销售额之内。
房租太高将阻碍便利店的规模扩张。
9.竞争者较少。
商圈内应尽量没有竞争者，因为有了竞争对手将使商店的顾客分流，从而影响经济效益。
10.店铺的形状规则。
长方形或正方形的商场比较适合便利店的经营，便利商店的营业面积一般为100平方米，便利商店的经营品种一般为2000~3 000种，而且多为小包装商品。
三、便利店的经营定位(一)经营特点1.便利性。
便利店能否满足顾客即刻需求，这是便利店最基本的经营定位。
由于便利店的目标顾客主要是上班族、丁克族(dink，double income no kids，没有孩子的年轻夫妻)、单身族、青少年、部分家庭主妇、大学生、白领职员或工人，这些人大多是快速选取想买的东西，买后即走。
2.紧急性。
当客人突然来访，家里的食物、饮料、冰块不够，或是平常使用的调料、卫生用纸用完却又忘记购买，须立即补充的。
3.非常温性。
夏天需要冰镇饮料，能立即消暑解渴;冬天需要热腾腾的食物，如汤类、菜、咖啡、牛奶等，可立即加热，立即食用。
4.少容量性。
除少数平常须大量消费的商品，消费者会因价格原因而偏向去超市大量购买外，容量少、选择多样，或用完丢弃，不必储存的商品都属于少容量性商品。
5.消遣性。
当无聊、寂寞时，想吃点零食等嗜好性食物，看些不动脑筋的杂志、书报，或满足买点东西、找人谈谈等愿望的消遣性商品。
(二)商品定位便利店的商品结构，大致可分为食品、非食品和服务三大类，主要从顾客的便利性与商店本身的有利性出发，经营消费量多，购买频率高，品牌知名度高，销售方法简单，品质一致，附加价值高，竞争性高，毛利率高，季节性强及能按商圈内主要顾客群的需要来进行商品组合的商品。
这里需要掌握商品组合的“广度”与“深度”。
所谓“广度”是指关联购买的方便性。
便利店的商品广度不可能像大型超市那样包罗万象，设计便利店的商品广度主要是能满足顾客顺便购买相关联的商品，如面包与果酱、黄油，咖啡与糖，牛奶等。
深度是某一类(例如饮料类)的品项数很多，而其他类(例如食用油类)的品项数较少，则称为饮料类的“深度”较强，从而能使顾客形成该便利店饮料类品项齐全的印象。
1食品类商品的结构定位。
便利店一般不出售生鲜畜产品和水产品，但食品至少占全店销售品项的50%以上。
在对食品类商品结构的定位时应特别关注“速食品”和“饮料品”两大类。
常温性加工食品便利店很难与超级市场相竞争，但非常温性的速食品和饮料品，不仅能适应便利性需求，而且也是毛利率高、周转快的商品，便利店可作为重点开发。
选择诚信可靠的供货商，并应考虑其物流配送能力;此外，由于汽水、果汁、矿泉水、茶、咖啡、健康饮料等，是便利店不可缺少的主力商品，除少数知名品牌的销售能够保持长久不衰外，对其他品牌的商品要定期查看，销路不畅的应立即去旧换新。
2非食品类商品结构的定位。
非食品类商品的销售金额占便利店总营业额的比重虽然不高，但品项多，构成了便利店商品结构的一个重要方面。
由于这类商品的保质期较长，一般经营者容易忽视对其数量的控制，或积压，或缺货。
正确的做法是必须做到心中有数，对非食品类商品中的必备商品要确保其供应数量，不能出现缺货现象，否则将不利于培养顾客对企业的忠诚度。
3.服务性商品的结构定位。
服务性商品具有很大的发展空间，但在导人服务性商品时，要以“便利性”与“有利性”相结合为标准，进行市场调研，评估需求的大小。
像代收广告、快递信件、冲洗相片;影印、电话传真、自动提款;信息提供、家庭生活咨询等都是可以开发的项目。
4.不同商圈商品结构的定位。
便利商店在不同商圈的商品结构也应体现特色。
如建在社区的便利店与设在市中心的便利店，其经营商品的结构就应有所不同。
四、便利店的发展战略近年来我市便利店虽然店铺环境有了较大改观，经营品种也大大增加，但便利商品仍然缺乏，大多数便利店，其经营的商品和服务的方式与超级市场相差无几，在试图与超市相抗衡中，忽视了便利商店的自身特色。
尽管它具有广阔的发展前景，但如果其组织、经营与管理不善，缺乏长远的发展战略，不能“满足立即需求”这一经营定位，并从商品、时间、空间上去满足特定消费者在特定情况下的特殊需求，就不能有良好的生存发展空间。
1.注重知识管理知识管理是指在便利店的组织中建构一个量化与质化的知识系统，让组织中的资讯与知识，通过获得、创造、分享、整合、记录、存取、更新、创新等过程，不断地回馈到知识系统内，形成永不间断的积累。
知识管理就是将人力资源的不同方面及信息技术、市场分析乃至企业的经营战略协调统一起来，共同为企业的发展服务，从而产生整体大于局部之和的经营效果。
知识管理的主要内容，有收集、筛选、整理和分析信息，跟踪最新的科技动态，企业外部环境的调研，企业经营战略的研讨与制定。
积极开发适应市场需求的新产品，扩大市场占有率，赢得更多的生存和发展壮大的机会。
知识管理强调企业形象、企业品牌、知识产权等无形资产。
因为随着时代的发展，便利店的竞争能力不仅取决于设备、资金的投人，而更主要来自对无形资产的有效开发和管理。
知识管理的主要职能就是为智慧资本创造良好环境，并大力加以培育，即充分承认人在知识经济中的独特作用，将“人”作为资源来开发，并进行有效的人力资源管理，赢得更多的生存和发展壮大的机会。
2.大力发展便利店的特许经营便利店是最适合采用特许经营的零售业态，其优势在于能合理配置资源，信息沟通迅速准确，融资方便及能取得规模效益。
合理配置资源特许经营可以实现包括资本资源、人力资源和知识资源的资源合理配置。
从资本资源看，在特许经营系统中，特许者无需通过资本投人来建立店铺，扩大自己的经营规模，需要做的仅仅是根据特许经营协议中有关条款的规定，为受许者提供各种技术支持和服务，特许权授可以被反复利用，利用一次便可以扩大一次规模。
同时能获得更多的利润，实现低成本、低风险的快速扩张。
特许经营可以实现人力资源的有效配置。
在特许经营中，由于加盟者本身就是加盟企业的所有者、管理者，因此他们的切身利益与加盟企业的经营业绩紧密相关。
为此，必定会以极高的热情、极强的责任心经营好加盟企业。
而特许者可以将主要的精力放在整个特许经营系统的发展战略、营销计划、产品的研究与开发上，做到各司其职，各负其责。
特许经营可以实现知识资源的有效配置。
管理模式、品牌、专利、商标、市场营销经验均属知识资源的范畴。
只要加人一个适于自己发展的特许经营系统，便可以达到借梯登楼、借鸡下蛋的目的。
既可以充分享用特许者的品牌优势，按其统一的经营模式经营，又可以共享知识资源，减少独自投资办企业的风险。
信息沟通迅速准确现代企业谁拥有充分可靠的信息，谁就能在激烈的市场竞争中争得一席之地。
特许连锁企业的网点广泛，深人消费第一线，企业可以利用庞大的信息网络和先进的微机管理系统，快速准确地收集、加工、处理信息，为企业全面了解市场，作出正确的决策，提高在竞争中取胜的机率。
融资优势企业独立经营中最为棘手的莫过于资金的筹集。
企业很可能因资金不足而丧失良机，或因资金周转不灵难以求得银行的贷款而陷于困境。
特许经营，由于企业规模大，信誉好，比一般企业更容易获得银行信贷资金，总部对于财力弱的加盟企业，可以通过与融资机关协商，采取连带担保方式，使加盟店获得担保。
规模效益如果能用特许经营方式把众多的小店铺组织起来，便能使小店铺变为“小巨人”，既能充分发挥小店铺分布面广、贴近居民生活的优势，又能降低各种费用开支，形成规模效益。