专题4-5测验试题及答案

三都县第二中学2013-2014第二学期高二《选修1》

专题4-5测验试题

姓名班级成绩分

一、单项选择题(每小题2分，共50分)

1、下图为某同学根据实验作出的A、B、C、D四种

常见酶的催化效率曲线图，不正确的是( D )

A．A B．B

C．C D．D

2、固定化酶技术与固定化细胞技术的关系是( A )

A．固定化酶技术是固定化细胞技术的基础

B．固定化细胞技术是固定化酶技术的基础

C．固定化酶技术与固定化细胞技术是同时发展起来的

D．固定化细胞技术先于固定化酶技术

3、下列关于制备固定化酵母细胞的过程，错误的是( A )

A．酵母细胞活化时，其吸水方式为渗透作用

B．将凝胶珠在0.05 mol/L的CaCl2中浸泡

C．固定好的凝胶珠用蒸馏水冲洗2～3次

D．固定化酵母细胞的发酵成本较低

4、加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉，常用的酶制剂一般不包括( B )

A．碱性脂肪酶 B．酸性蛋白酶 C．淀粉酶 D．纤维素酶

5、下列为验证某种加酶洗衣粉所需要的最适温度的实验方案，正确的是( A )

A．取一系列温度不同、其他条件相同的水，加入相同的污物

及等量加酶洗衣粉，看哪一个温度中洗涤的效果最好

B．在不同温度的水中，加入不等量洗衣粉，看哪种效果好

C．将加酶洗衣粉加入30℃水中不如加入到45℃的水中洗涤效果好，说明45℃为最适温度

D．将加酶洗衣粉和普通洗衣粉分别加入37℃的水中洗涤同样的污物，发现加酶洗衣粉

效果好，说明加酶洗衣粉的最适温度为37℃

6、如图曲线表示的是温度和果胶酶活性之间的关系，此曲线不能说明的是( D )

A．在B点之前，果胶酶的活性和温度呈正相关；之后，呈负相关一

B．当温度到达B点时，果胶酶的活性最高，酶的催化作用最大

C.A点时，果胶酶的活性很低，但随着温度升高，果胶酶的活性可以升高

D．C点时，果胶酶的活性也很低，当温度降低时，果胶酶的活性也可以升高

7、某兴趣小组准备开展“不同种类的加酶洗衣粉对同一污物的洗涤效果”的探究活动。下

列说法，你认为不正确的是( A )

A．该实验的原理是酶的高效性

B．自变量是不同种类的加酶洗衣粉

C．水质、水量、适宜pH等属于无关变量

D．因变量是加酶洗衣粉的洗涤效果

8、下列不是用于包埋法固定化细胞的载体的是( B )

A．琼脂糖 B．氯化钙 C．明胶 D．海藻酸钠

9、有关配制海藻酸钠溶液的叙述中，不正确的是( C )

A．加热使海藻酸钠溶化是操作中最重要的一环

B．海藻酸钠的浓度关系到固定化细胞的质量

C．海藻酸钠可在水中迅速溶解，无须再加温

D．海藻酸钠的浓度过低，形成的凝胶珠内包埋的细胞过少

10、在设计生物实验时，往往要科学地设计对照实验，以获得较为科学的结论，通常的对

照可以分为自身对照、空白对照、相互对照、条件对照等。在探究温度和pH对果胶酶活性的影响时，是否设置了对照实验，是什么对照实验( C )

A．不需要对照实验

B．有对照，空白对照

C．有对照，相互对照

D．有对照，自身对照

11、下列叙述不正确的是( C )

A．从操作角度来思考，固定化细胞比固定化酶更容易

B．固定化细胞比固定化酶对酶活性的影响更小

C．固定化细胞固定的是一种酶

D．将微生物的发酵过程变成连续的酶促反应应选择固定化细胞技术

12、许多病原菌对青霉素产生了抗药性，科学家用青霉素酰化酶研制出了氨苄青霉素。利

用固定化青霉素酰化酶反应器，除严格控制温度和pH外，还必须严格要求的条件是( B ) A．高压B．无菌

C．搅拌D．光照

13、下列说法不正确的是( C )

A．在探究果胶酶用量的实验中，虽然实验的变量发生了变化，但通过设置梯度来确定

最适值的思想方法是不变的

B．植物、霉菌、酵母菌和细菌均能产生果胶酶

C．通过测定滤出的苹果汁的体积大小无法判断果胶酶活性的高低

D．人们可以使用果胶酶、纤维素酶等来解决制作果汁面临的出汁率低、浑浊等问题

14、在一个普通的锥形瓶中，加入含有酵母菌的葡萄糖溶液，如图，下列有关坐标图中不

正确的是( B )

15、下列操作中，对DNA的提取量影响较大的是( C )

①使鸡血细胞在蒸馏水中充分破裂，释放出DNA等核物质②搅拌时，要用玻璃棒沿

一个方向轻缓搅动③在析出DNA黏稠物时，要缓缓加蒸馏水，直至溶液中黏稠物不再增

多④在用酒精沉淀DNA时，要使用冷酒精，甚至再将混合液放入冰箱中冷却⑤在DNA 的溶解和再溶解时，要充分搅拌

A．①②④⑤ B．①②③④ C．①③④⑤ D．②③④⑤

16、向溶有DNA的2 mol/L的NaCl溶液中不断加入蒸馏水，在这个过程中DNA和杂质蛋白

质的溶解度变化情况分别是( C )

A．减少、减少 B．增大、增大 C．先减小后增大、增大 D．减小、增大

17、下列关于凝胶色谱法的原理及操作的叙述，不正确的是( C )

A．是利用凝胶把分子大小不同的物质分离开的一种方法

B．在洗脱过程中，大分子不能进入凝胶内部而最先流出，而小分子可以进入凝胶内部

流速缓慢，最后流出

C．凝胶内部有很多微细的多孔网状结构，其孔隙大小与被分离的物质分子的大小无相

应关系

D．一般情况下，凝胶对要分离的物质没有吸附作用，因此所有要分离的物质都应该被

洗脱出来