第三课 茶具介绍及使用方法

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茶艺教案课程认识茶具8文档一、教学内容本节课我们将学习《茶艺》教材的第一章第二节“认识茶具”。

详细内容包括茶具的历史发展、分类及用途、茶具的选用与保养等方面。

二、教学目标1. 了解茶具的历史发展过程,认识到茶具在我国茶文化中的重要地位。

2. 掌握茶具的分类、用途及选用方法,能够正确使用和保养茶具。

3. 培养学生对中国传统文化的热爱,提高审美情趣。

三、教学难点与重点教学难点:茶具的分类及用途、茶具的选用与保养。

教学重点:茶具的历史发展、茶具的正确使用方法。

四、教具与学具准备教师准备:茶具实物、图片、PPT、视频等。

学生准备:笔记本、笔。

五、教学过程1. 导入(5分钟)利用图片、视频等形式展示各种茶具,让学生初步感受茶具的魅力,激发学习兴趣。

2. 新课导入(10分钟)(1)介绍茶具的历史发展,让学生了解茶具在我国茶文化中的地位。

(2)讲解茶具的分类、用途,引导学生掌握茶具的基本知识。

3. 实践操作(10分钟)(1)展示茶具实物,让学生观察、触摸,加深对茶具的认识。

(2)分组进行茶具选用练习,让学生学会根据茶叶特点选择合适的茶具。

4. 选用与保养(10分钟)(1)讲解茶具的选用原则,让学生掌握如何挑选合适的茶具。

(2)介绍茶具的保养方法,让学生学会正确使用和保养茶具。

5. 随堂练习(10分钟)设计茶具选用、保养的练习题,让学生巩固所学知识。

(2)布置课后作业,引导学生深入思考茶具与文化的关系。

六、板书设计1. 茶具的历史发展2. 茶具的分类与用途1)瓷器2)紫砂器3)玻璃器4)金属器3. 茶具的选用与保养七、作业设计1. 作业题目:(1)简述茶具的历史发展过程。

(2)列举三种茶具的分类,并说明其用途。

(3)分析茶具选用与保养的重要性。

2. 答案:(1)茶具的历史发展:商周时期,茶具主要以青铜器为主;战国至汉代,陶瓷茶具逐渐取代青铜器;唐宋时期,茶具种类丰富,瓷器、紫砂器等逐渐成为主流;明清至今,茶具材质、造型更加多样化。

幼儿园大班科学教案《茶具》含反思

幼儿园大班科学教案《茶具》含反思

进亲子关系。
幼儿园内外环境优化建议
幼儿园内部环境优化
创设茶室或茶艺角等专用区域,提供 舒适的品茶、泡茶环境;在公共区域 摆放茶具、茶宠等装饰品,营造浓厚 的茶文化氛围。
幼儿园外部环境拓展
利用幼儿园周边资源,如茶园、茶具市 场等,开展实地参观和体验活动;与社 区合作开展茶文化推广活动,扩大幼儿 园的影响力。
06
安全注意事项及应急预案制定
泡茶过程中安全注意事项提醒
教师需向幼儿详细讲解泡茶步 骤,并强调热水使用的安全须 知,如避免直接触摸热水壶口
等。
泡茶过程中,确保幼儿远离 电源插座、水源等危险区域, 防止触电、烫伤等意外事故
发生。
教师要对幼儿进行泡茶操作时 的安全规范教育,如轻拿轻放 茶具、不随意泼洒茶水等。
拓展幼儿的学习渠道和视野,提高幼儿的信息素养和综合能力。
小组合作交流策略
分组进行茶具的探究和学习,鼓励小组成员互相 交流、合作和分享。
培养幼儿的团队协作精神和沟通能力,提高幼儿 的社交技能和综合素质。
在小组交流中互相学习、互相启发,促进幼儿的 全面发展和个性成长。
04
评价策略及反思总结
评价标准制定和执行情况回顾
环节,并加强个别指导。
今后努力方向和目标设定
深化教学内容
在今后的活动中,将进一步深化 茶具的教学内容,引导幼儿了解
更多的茶文化知识。
拓展教学领域
将茶具的教学与其他领域相结合, 如艺术、社会等,促进幼儿的全 面发展。
提升教学能力
不断提高自身的教学水平和专业 能力,为幼儿提供更加优质的教 育服务。
设定明确目标
01
02
03
评价标准明确性
制定了明确的评价标准, 包括幼儿对茶具名称、用 途、操作方法的掌握程度 等。

第三章茶具知识课件(1)

第三章茶具知识课件(1)
1、绿茶(不发酵茶) 2、红茶(发酵茶) 3、乌龙茶(半发酵茶) 4、黄茶(发酵茶) 5、白擦(轻微发酵茶) 6、黑茶(发酵茶)
请说出中国十大名茶的名称?
• 1、西湖龙井(绿茶) • 2、洞庭碧螺春(绿茶) • 3、信阳毛尖(绿茶) • 4、君山银针(黄茶) • 5、武夷岩茶(乌龙茶) • 6、安溪铁观音(乌龙茶) • 7、黄山毛峰(绿茶) • 8、都匀毛尖(绿茶) • 9、祁门红茶(红茶) • 10、六安瓜片(绿茶)
冲泡溢出之水流入下层,并有出水口,使夹层中的 积聚之水容易倒出。
夹层茶船
盘状茶船
茶船
• 碗状:船沿高耸
• 老树头茶船
3、公道杯:亦称茶盅、茶海。
• 盛放泡好的茶汤。因有均匀茶汤浓度的 功能,故亦称公平杯。
• ①壶形盅:以茶壶代替用之。 • ②简式盅:无盖,从盅身拉出一个简单
的倒水口,有把或无把。
• ⑥把杯:附加把手的茶杯。
6、杯托:
• 放置茶杯的垫底器具。
• ①盘形:托沿矮小呈盘状。 • ②碗形:托沿高耸,茶杯下部被托包围。 • ③高脚形:杯托下有一圆柱脚。 • ④圈形:
7、盖置:
• 放置壶盖、盅盖、杯盖的器物。 • 既保持盖子清洁,又避免沾湿桌面。 • ①托垫式,形似盘式杯托, • ②支撑式:圆柱状铷,从盖子中心点支
但一般饮用时可使茶汤显得更加醇厚。
茶杯挑选一般的准则
6、杯的只数: 一般均以双数配备杯子, 测知茶壶盛水量:在购
买成套茶具时,可在 壶中盛满水,再一一 注入杯子,看是否相 配。
三、茶具与茶类的搭配
• 主要是以色泽上的搭配为主
茶具的色泽
• 茶具的色泽—指制作 材料的颜色和装饰图 案花纹的颜色,
• 冷色调:包括蓝、绿、 青、白、灰、黑等色,

新手茶具认知教案中班

新手茶具认知教案中班

新手茶具认知教案中班茶是中国传统文化的重要组成部分,茶具作为茶文化的载体,在茶道中扮演着至关重要的角色。

对于中班儿童来说,了解茶具的基本知识,培养正确的使用茶具的意识和习惯,不仅有助于培养他们的礼仪意识和审美能力,还有助于促进他们的细致观察和动手能力的发展。

下面是一份针对中班儿童的新手茶具认知教案。

一、教学目标1. 让儿童了解茶具的种类和用途。

2. 培养儿童正确使用茶具的意识和习惯。

3. 提高儿童的观察力和动手能力。

二、教学准备1. 茶具模型:茶杯、茶壶、茶盘、茶叶罐等。

2. 图片或图片卡片:展示不同种类的茶具。

3. 小米、红豆等材料:用于模拟茶叶。

4. 儿歌或童谣:《茶叶歌》等。

三、教学过程1. 导入(5分钟):播放茶叶歌,引导儿童进入茶具认知的氛围。

2. 介绍茶具(10分钟):通过展示茶具模型和图片,引导儿童逐个认识茶杯、茶壶、茶盘等茶具。

3. 茶具分类(10分钟):让儿童观察茶具模型和图片,引导他们根据形状、用途等特点将茶具进行分类。

4. 茶具使用(15分钟):给儿童分发茶具模型,指导他们正确使用茶具。

例如,教他们如何握茶杯的手势,如何倒茶等。

5. 模拟茶叶制作(15分钟):将小米、红豆等材料放入容器中,让儿童模拟制作茶叶的过程。

引导他们观察茶叶的形状、颜色和气味。

6. 茶具游戏(15分钟):设计茶具拼图游戏或茶具配对游戏,让儿童通过游戏巩固对茶具的认知。

7. 总结(5分钟):回顾今天学到的知识,让儿童总结茶具的种类和用途。

四、教学延伸1. 通过实地参观茶叶制作过程,让儿童亲身体验茶文化。

2. 组织茶艺表演,让儿童观摩茶艺师的操作和技巧。

3. 鼓励儿童制作茶叶手工艺品,培养他们的创造力和动手能力。

通过以上的教学活动,中班儿童可以初步了解茶具的种类和用途,培养正确使用茶具的意识和习惯,提高观察力和动手能力。

茶具认知教案的实施不仅有助于培养儿童的礼。

五年级下劳动与技术第3课学泡茶教案

五年级下劳动与技术第3课学泡茶教案

五年级下劳动与技术第3课
学泡茶教案
一、教学目标:
1、让学生学会泡茶;
2、培养学生积极向上的生活态度;
二、教学重难点:培养学生健康良好的生活习惯;
三、教学准备:
老师准备:多媒体课件;
四、教学过程:
一、激趣导入:
师:你们在家泡过茶吗?泡茶时要注意什么?
师:下面就让我们一起学习今天的内容(板书)《学泡茶》。

二、观察思考:
师:课件出示几幅不同种类的茶具的图片,请同学们认真观看后,结合课文内容说一说这些茶具的用途。

生:认真观看后,结合课文内容积极讨论;
师:巡视指导;
生:积极举手回答;
师:大家说的很好,说明你们都是热爱生活的孩子。

三、设计方案:
师:结合课文内容,带领同学们积极制定泡茶的
步骤与方法;
生:在老师的带领下积极参与制定;
师:及时指出其中的要点并总结;四、作业布置:
尝试泡一次茶,并请父母来评价;。

《第三课 学泡茶》参考课件

《第三课 学泡茶》参考课件
Байду номын сангаас
红茶
绿茶
白茶
花茶
泡茶材料与工具
水壶
玻璃杯
绿茶
茶匙
托盘
泡茶步骤
1.洗杯 用开水洗净茶具
2.冲茶 把滚开的水提高冲入 盖碗,使茶叶转动
3.乱沫 用茶盖轻轻刮去漂浮的 白泡沫,使茶叶转动
4.倒茶 把泡10-30秒后的茶水依次 巡回注入并列的茶杯里
5.点茶 茶水倒到少许时要一点一 点均匀地滴到各茶杯里
第三课 学泡茶
五年级
“有客远方来,酌我一杯茗”,为客人泡上一杯香茶, 是我们待客的传统。我们一起学着泡一杯香茶吧!
泡一杯香茶迎客是基本礼节,泡茶有很多学问,你知道吗? 你认识哪些种类的茶叶呢?
我知道红茶、绿茶和白茶。
给客人泡茶要注意什么呢?
不同的茶叶对于茶具和水温 的要求不一样。
常见的茶叶按发酵程度分为发酵茶(如红茶)、轻发 茶(如白茶)和不发酵茶(如绿茶)。
6.闻香 轻轻地闻杯中的茶香
7.品茶 先嗅其香后尝其味乃生活之享受
奉茶 奉茶就是把泡好的茶水端给客人,可以用托盘端茶水。 双手奉茶表示尊敬,一 般先客后主、先长后幼。 一边端茶,一边说“请 您用茶”等礼貌用语。
晒一晒你泡好的香茶吧!
退退出出

茶艺培训课品茶指南内容

茶艺培训课品茶指南内容

茶艺培训课品茶指南内容
一、茶具准备
1. 茶具的选择:需选择合适的品茶器皿,如紫砂壶、陶瓷杯或品茶杯等。

2. 茶具的洗净:用温水冲洗茶具,确保无异味。

3. 温杯:用热水预热茶杯,保温时间根据不同茶类而调整。

二、泡茶步骤
1. 用温开水浸泡:温水温度视茶类而定,一般红茶75-85℃,绿茶70-80℃,乌龙茶90-95℃。

2. 控制浸泡时间:每一种茶叶都有最佳的浸泡时间,遵循指导即可。

3. 注水技巧:回沏时要注意水流缓缓注入,避免翻腾起沫。

三、品鉴步骤
1. 观色:欣赏茶汤的颜色、层次和清澈度。

2.闻香:用鼻子细细品味,感受茶香的层次和变化。

3.品味:小口品尝,体会茶汤的醇厚、甘甜、回味等口感特征。

四、茶文化知识
1. 茶叶的种类、产地等基本知识。

2. 泡茶的传统方式及现代创新方式。

3. 茶与人文、茶与健康等相关内容。

五、茶会礼仪
1. 主人的待客之道及规矩。

2. 客人的应对礼仪细节。

3. 品茶时的谈吐和举止要点。

以上是茶艺培训课的品茶指南大纲,培训时根据实际需求对每一部分作详细讲解和实操演练。

制茶具明茶礼 课件 2024—2025学年岭南美版(2024) 初中美术七年级上册

制茶具明茶礼 课件 2024—2025学年岭南美版(2024) 初中美术七年级上册
作分茶之用
茶夹 主要用于烫洗杯具和
将茶渣自茶壶中夹出
12 新知讲解
中国茶具造型各有不同,一起来认识不同茶具及其功能
茶则: 烹试茶时量取茶
末入汤的量具
茶宠: 指茶人之宠物,茶水滋
养的宠物或是饮茶品茗时 把玩之物
茶盘: 用于放置茶具,承
接泡茶过程中流出的 茶水
13 思考交流
互相交流说说你见过的泡茶茶具 还有哪些?其功能是什么。
根据所讲解的陶艺制作方法, 尝试用泥制作一款你喜欢的茶具, 注意造型和功能的表现。
17 艺术欣赏
欣赏陶艺茶具
18 展示与交流
互相展示自己制作的茶具作 品,说说在制作过程当中的收获 与心得。
19 课堂评价
本节课主要了解和感知中国茶文化的 内涵及其传统礼俗,学习陶艺制作茶具的 方法,通过实践制作出一款茶具,从而对 中国茶文化礼仪有了进一步的了解。
02 思考交流
同学们,互相交流说说你日常见到的 礼仪都有哪些?有什么特别之处?
03 新知导入
在中国文化中,茶文化不只是享用甘美的饮 品,还蕴含着深厚的文化内涵。茶艺是生活的艺 术,也是“礼”的集中体现。
中国茶文化为何能流传至今?你知道哪些品茶 的礼仪呢? 一起来探讨看看
04 新知讲解
中国茶文化流传至今品茶的礼仪
(岭南版)7年级 上
第2课
制茶具明茶礼
01 新知导入 03 思考交流 05 艺术欣赏
02 新知讲解 04 实践练习 06 课堂评价
01 新知导入
俗话说:"礼"行天下,不学礼,无以立。 中国素有“礼仪之邦”之称,我们守礼、尚礼, 自觉地“礼”作为言行举止的规范。
“礼”早已渗透在社会生活的方方面面, 让我们一起用艺术的方式表现日常生活,做到 明礼修身,知礼明德,行礼明事。

茶艺教学计划(精选)

茶艺教学计划(精选)

茶艺教学计划(精选)一、教学目标1.了解茶艺的基本知识和技巧。

2.培养学生对茶文化的兴趣和热爱。

3.培养学生的美感和审美能力。

4.培养学生的团队合作和沟通能力。

二、教学内容1.茶的起源和发展历程。

2.茶叶的分类和特点。

3.茶具的种类和使用方法。

4.茶艺表演和茶道礼仪。

5.茶的冲泡技巧和品茶方法。

6.团队合作和协作能力的培养。

三、教学计划第一课:茶的起源和发展1.通过图片和文字的展示,介绍茶的起源和发展历程。

2.探讨茶的文化和意义。

3.观看相关视频,了解不同地区的茶文化。

第二课:茶叶的分类和特点1.以中国的主要茶叶种类为例,介绍不同茶叶的分类和特点。

2.组织学生自行品尝和比较不同茶叶的味道和口感。

第三课:茶具的种类和使用方法1.介绍茶具的种类和功能。

2.示范正确使用茶具的方法。

3.组织学生进行茶具摆放和清洁的实践操作。

第四课:茶艺表演和茶道礼仪1.介绍茶艺表演的种类和形式。

2.学习茶道礼仪的基本步骤和要点。

3.组织学生进行茶艺表演和茶道礼仪的实践训练。

第五课:茶的冲泡技巧和品茶方法1.示范正确的茶叶冲泡技巧。

2.介绍品茶的步骤和方法。

3.组织学生进行茶叶冲泡和品茶的实践操作。

第六课:团队合作和协作能力的培养1.组织学生分为小组,进行团队合作的实践活动。

2.学习团队合作和协作的原则和技巧。

3.组织学生进行茶艺表演和茶道礼仪的小组训练。

四、教学方法1.图片和文字展示:通过图片和文字介绍茶艺知识和技巧。

2.视频观看:通过观看相关视频了解茶文化和茶艺表演。

3.示范操作:示范茶叶冲泡、茶艺表演和茶道礼仪的正确操作方法。

4.实践操作:让学生进行茶叶冲泡、品茶和茶艺表演的实践训练。

5.小组训练:组织学生进行小组活动,培养团队合作和协作能力。

五、教学评价与反馈1.反馈问卷:通过发放反馈问卷,收集学生对课程的评价和意见。

2.口头评价:根据学生的表现和进步情况进行口头评价。

3.学生自评:鼓励学生自我评价,在课程结束后进行自评。

大班科学活动教案茶具教案

大班科学活动教案茶具教案

大班科学活动教案茶具教案教案名称:大班科学活动教案——茶具一、活动目标:1. 让孩子们了解中国传统文化中的茶文化,知道茶具的种类和用途。

2. 培养孩子们的观察力和思考能力,通过实物观察和操作,了解茶具的使用方法。

3. 通过此次活动,激发孩子们对中国传统文化的兴趣,培养他们的审美情趣。

二、活动准备:1. 各种茶具(如茶壶、茶杯、茶盘、茶海等)2. 茶叶3. 活动课件三、活动过程:1. 导入:教师出示各种茶具,引导孩子们观察并提出问题:“大家知道这是什么吗?它们是用来做什么的?”引发孩子们的好奇心和探索欲望。

2. 讲解:教师通过PPT展示,向孩子们介绍茶具的种类和用途,让孩子们了解到茶具的丰富多样和独特功能。

同时,也简单讲解中国的茶文化,如茶叶的种类、泡茶的方法等。

3. 实践操作:教师邀请孩子们进行实际操作,让他们亲手尝试用茶具泡茶,体验茶文化的魅力。

在这个过程中,教师要指导孩子们正确的使用方法,保证安全。

4. 分享交流:孩子们分享自己的感受和体验,教师鼓励他们发表自己的观点和看法,提升他们的表达能力和思维能力。

四、活动延伸:1. 在活动结束后,可以引导孩子们回家与父母一起泡茶,进一步加深对茶文化的理解。

2. 在教室里设立一个“茶艺角”,摆放各种茶具,供孩子们自由参观和操作。

五、活动反思:在活动后,教师应反思活动的效果,总结经验教训,以便于改进教学方法,提高教学质量。

六、注意事项:1. 在活动中,要确保孩子们的安全,避免烫伤等意外事故的发生。

2. 在讲解茶具的使用方法时,要尽量详细、清楚,让孩子们能够理解和掌握。

3. 在实践操作环节,要给孩子们充分的时间和空间,让他们自由发挥,不要过度干预。

少儿茶艺茶礼茶文化基础培训完整版精美

少儿茶艺茶礼茶文化基础培训完整版精美

少儿茶艺茶礼茶文化基础培训完整版精美一、教学内容本节课的教学内容选自《少儿茶艺茶礼茶文化基础培训》教材,主要涉及第三章“茶的泡饮技艺”。

具体内容包括:茶的基本泡饮方法、茶具的使用与选购、茶叶的保存与鉴赏。

二、教学目标1. 让学生了解和掌握茶的基本泡饮方法,能够独立完成茶的泡饮过程。

2. 使学生熟悉茶具的使用与选购,提高茶艺欣赏能力。

3. 培养学生对茶叶的鉴赏能力,增强对茶文化的认识。

三、教学难点与重点重点:茶的泡饮方法、茶具的使用与选购、茶叶的保存与鉴赏。

难点:茶叶的鉴赏、茶具的选购。

四、教具与学具准备教具:茶叶、茶具、热水、茶盘、茶匙、茶杯、茶壶等。

学具:学生自带茶具、笔记本、水杯。

五、教学过程1. 实践情景引入:邀请学生品尝不同种类的茶叶,引导学生关注茶叶的口感、色泽、香气等方面的特点。

2. 茶叶的鉴赏:讲解茶叶的分类、品质鉴别方法,引导学生学会欣赏茶叶的美。

3. 茶具的使用与选购:介绍常用茶具的名称、功能及正确的使用方法,讲解茶具选购的技巧。

4. 茶的泡饮方法:讲解茶的泡饮步骤,包括温杯、投茶、注水、品茗等,引导学生动手实践。

5. 茶艺欣赏:组织学生参观茶艺表演,提高学生的茶艺欣赏能力。

6. 茶叶的保存与鉴赏:讲解茶叶的保存方法,强调茶叶的保鲜对茶品质的影响。

六、板书设计茶的泡饮方法1. 温杯2. 投茶3. 注水4. 品茗茶具的使用与选购1. 茶具种类及功能2. 茶具正确使用方法3. 茶具选购技巧茶叶的保存与鉴赏1. 茶叶分类2. 茶叶品质鉴别方法3. 茶叶保存方法七、作业设计1. 描述一下你最喜欢的茶叶的特点及泡饮方法。

2. 调查家里的茶具种类及使用方法,分享给同学。

3. 了解一种茶叶的保存方法,并在实践中尝试。

八、课后反思及拓展延伸课后反思:1. 本节课学生对茶叶的鉴赏、茶具的使用与选购掌握情况如何?2. 学生在实践过程中是否积极参与,茶艺欣赏能力有无提高?3. 如何进一步优化教学方法,提高学生的茶艺素养?拓展延伸:1. 组织学生参观茶叶博物馆,深入了解茶文化。

茶具知识的总结

茶具知识的总结

茶具知识的总结
茶在中国有着悠久的历史,而茶具作为沟通人与茶之间的桥梁,也承载着丰富
的文化内涵。

对于茶爱好者来说,了解茶具的种类、用途和养护方法是至关重要的。

本文将对茶具的相关知识进行总结,旨在帮助读者更好地了解和欣赏茶文化。

茶壶
茶壶是冲泡茶叶的重要工具,种类繁多,如紫砂壶、铁壶、玻璃壶等。

其中,
紫砂壶作为中国独有的传统茶具,因其吸水性好、透气性强而备受青睐。

使用紫砂壶冲泡茶水,可以提升茶香的浓郁度,令茶味更加醇厚。

茶杯
茶杯也是不可或缺的茶具之一,其种类和样式多种多样。

在正式的茶道礼仪中,选择合适的茶杯也十分重要。

不同的茶具搭配会影响茶水的口感和香气。

茶盘
茶盘在冲泡茶水时起到收集冲泡过程中的水滴、茶渍的作用,同时也可以作为
展示茶器的场所。

茶盘的选用应注意材质的优质和易于清洁。

茶具的养护
茶具的养护也是茶爱好者需要重点关注的问题。

在使用完毕后,要及时清洗并
晾干,避免茶渍残留。

对于一些质地精美的茶具,可以用软毛刷轻轻清洁,切忌用力过猛以免损坏。

综上所述,茶具在茶文化中扮演着重要的角色,了解茶具的种类和使用方法有
助于我们更好地享受茶的乐趣。

希望通过本文的总结,读者对茶具有更深入的了解,并在品茶过程中得到更好的体验。

中班认识茶具教案

中班认识茶具教案

中班认识茶具教案一、教学内容本节课选自《生活教育》教材第四章《生活中的传统文化》,详细内容为“认识茶具”。

通过学习,让幼儿了解茶具的基本知识,认识常见的茶具,感受中国茶文化。

二、教学目标1. 让幼儿了解茶具的起源、种类和用途。

2. 培养幼儿对茶文化的兴趣,提高审美情趣。

3. 培养幼儿的合作意识和动手操作能力。

三、教学难点与重点难点:茶具的种类和用途。

重点:让幼儿了解茶具的基本知识,认识常见的茶具。

四、教具与学具准备教具:茶具实物、图片、PPT、视频等。

学具:画纸、彩笔、剪刀、胶水等。

五、教学过程1. 导入(5分钟)利用图片、视频等形式,展示茶具的实物和茶道表演,引发幼儿兴趣,提出问题:“你们知道这些是什么吗?它们有什么作用呢?”2. 讲解(10分钟)(1)介绍茶具的起源和发展。

(2)讲解茶具的种类(如茶壶、茶杯、茶盘、茶漏等)和用途。

(3)展示茶具实物,让幼儿观察、触摸,加深认识。

3. 实践(10分钟)(1)分组讨论,让幼儿分享自己家中喝茶的经历,讨论茶具的使用方法。

(2)组织幼儿进行“我是小茶艺师”的实践活动,让幼儿亲自动手泡茶,体验茶文化。

4. 随堂练习(5分钟)出示茶具图片,让幼儿进行“茶具配对”游戏,巩固所学知识。

教师带领幼儿回顾本节课所学内容,让幼儿谈谈自己对茶具的认识和感受。

六、板书设计1. 板书认识茶具2. 板书内容:茶具的起源和发展茶具的种类和用途茶文化体验七、作业设计1. 作业题目:画出自己喜欢的茶具,并介绍其特点。

2. 答案示例:我最喜欢的茶具是茶壶。

茶壶是用来泡茶的,它的形状有很多种,我画的这个茶壶是圆圆的,上面还有花纹。

茶壶可以让我们喝到美味的茶,我很喜欢它。

八、课后反思及拓展延伸本节课通过让幼儿了解茶具的基本知识,认识常见的茶具,使他们对茶文化产生了浓厚的兴趣。

在课后,教师可以组织幼儿参观茶园,深入了解茶的生长过程,拓展幼儿的知识面。

同时,教师还需关注幼儿在课堂上的表现,针对不同幼儿的特点,进行个别指导,提高他们的认知能力和动手操作能力。

茶艺课程方案

茶艺课程方案

茶艺课程方案一、课程简介茶艺作为中国传统文化瑰宝之一,融合了礼仪、艺术和哲学。

本课程旨在通过系统学习茶叶知识、茶具使用方法以及茶艺表演技巧,培养学员对茶文化的理解和欣赏能力,提升其茶艺表演和沏茶技巧,并培养学员的审美境界与人际交往能力。

二、课程安排1. 第一节:茶文化介绍与历史概述- 茶的起源与传播- 中国茶文化的兴起2. 第二节:茶叶种类与制作方法- 绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶等茶叶分类及特点- 茶叶的采摘、制作和存储方法3. 第三节:茶具与器具- 茶壶、茶杯、茶盘等基本茶具的名称和使用方法- 茶艺器具的分类和功能4. 第四节:茶艺的基本步骤- 茶艺表演的流程和环节- 茶艺表演中的动作和技巧讲解5. 第五节:茶叶品评与品饮技巧- 茶叶的外形、香气、滋味和色泽评判- 茶叶的水量、温度和冲泡时间的掌握6. 第六节:茶道精神与茶文化的传承- 茶道的含义和核心价值观- 茶文化的传统与现代融合三、教学方法1. 图片和视频展示:通过展示图片和视频,让学员更直观地了解茶叶的外形、制作过程以及茶艺表演的精彩瞬间。

2. 演示教学:老师现场操作,向学员展示茶叶的冲泡过程,教授茶艺表演技巧,并与学员进行互动交流。

3. 实践操作:学员根据老师的指导,亲自操作茶具,学习冲泡茶叶和进行茶艺表演的实际技巧。

4. 小组讨论:通过小组讨论的形式,促进学员间的交流和沟通,分享茶艺心得和体会。

5. 考核评估:通过课堂小测、茶艺表演和评估问卷等方式,对学员的学习效果和茶艺技能进行全方位的评估。

四、教学资源1. 课程教材:编写茶艺教材,包含茶叶知识、茶具使用方法、茶艺表演技巧等内容。

2. 工具和器材:提供茶叶、茶具、茶盘、茶艺表演道具等必要工具和器材供学员使用。

3. 多媒体设备:配备投影仪、音响设备等多媒体设备,用于展示茶叶和茶艺表演的图片和视频。

五、教学目标1. 知识目标:了解茶文化的历史渊源、茶叶的分类和制作方法,熟悉茶具的命名和使用方法。

茶具介绍课件

茶具介绍课件
鞠躬谢礼,茶艺表演结束。
盖碗茶艺
鞠躬介绍(老师好,我是**,下面由我展示盖碗冲泡花茶的技艺) 首先介绍茶具,从左到右再茶盘。
1、佳叶共赏 2、烫具静心 3、飞瀑叠荡 4、群芳入宫 5、温润心扉 6、旋香沁壁 7、飞泉溅珠 8、天人合一 9、敬奉香茗 10、星空推移 11、天穹凝露 12、一啜鲜爽 用盖碗品茶男士女士方法不同:
于户外的茶沫。 8、出汤赏汤:将滤网至于公道杯上,将壶中浸泡约1分钟的茶汤通过滤网倒入公道杯中,紫砂壶的
水流尽量靠近滤网,避免茶香散失。 9、斟茶:持公道杯,将茶汤斟入闻香杯,至七分满为止。然后将品茗杯倒扣在相应的闻香杯上,
并运用“乾坤旋转”也称“鲤鱼翻身”的方式,倒置闻香杯在上,成品茗杯在下的形式。 10、奉茶:持带杯托的品茗杯和闻香杯于奉茶盘上,并礼貌的奉茶给客人,行伸掌礼。 茶艺师回到座位上,将闻香杯中的茶汤轻轻旋转倒入品茗杯,闻香杯内壁均匀留有茶香,送至鼻端
右手将杯盖打开一个小缝,中指和拇指扶住杯身,食指抵住杯盖凹陷处,移至公道 杯上,定点低注水。
左手放回滤网,取公道杯,调整至右手,以由远及近的方式,向品茗杯中注水,倒 掉剩余的水,调整至左手放回。
2、投茶:左手将滤网放到公道杯上,打开杯盖,双手取茶荷置于胸前,右手拿茶导, 向杯内投入干茶,放回茶导,双手将茶荷放回原处。
12、游山玩水 13、关公巡城 14、韩信点兵 15、敬奉香茗 16、乾坤旋转 17、高屋建瓴 18、斗转星移 19、空谷幽兰 20、三龙护鼎 21、鉴赏汤色 22、一品鲜爽
清器具类型
❖ 装饰:五彩、粉彩、珐琅彩 ❖ 材质:金属茶具、竹木茶具、福州脱胎漆茶
具、四川竹编茶具、海南椰子茶具、贝壳茶 具等。
1、煮水备具:茶船(茶盘)、随手泡、茶道组、奉茶盘、紫砂壶、公道杯、品茗杯、杯托、闻香 杯、滤网、茶荷、茶巾

幼儿园大班科学教案《茶具》含反思

幼儿园大班科学教案《茶具》含反思

幼儿园大班科学教案《茶具》含反思一、教学内容本节课选自幼儿园大班科学教材第四章《生活中的科学》,详细内容为“认识茶具”。

通过本节课的学习,让幼儿了解茶具的起源、种类、用途及使用方法,培养幼儿的生活自理能力和对传统文化的认识。

二、教学目标1. 了解茶具的起源、种类、用途及使用方法,知道茶文化在我国的历史地位。

2. 通过观察、实践、交流等环节,培养幼儿的观察力、动手操作能力和团队协作能力。

3. 激发幼儿对传统文化的兴趣,培养他们的爱国情怀。

三、教学难点与重点教学难点:茶具的种类及使用方法。

教学重点:了解茶具的基本概念,认识常见的茶具及其用途。

四、教具与学具准备教具:茶具实物、图片、PPT、视频等。

学具:每组一套茶具、茶叶、热水、杯垫等。

五、教学过程1. 实践情景引入(5分钟)教师以茶艺表演的形式,展示泡茶过程,引导幼儿关注茶具的使用。

2. 讲解茶具知识(10分钟)通过PPT展示,讲解茶具的起源、种类、用途及使用方法。

3. 例题讲解(5分钟)教师示范泡茶过程,讲解茶具的使用方法,强调注意事项。

4. 随堂练习(10分钟)幼儿分组进行泡茶实践,教师巡回指导,纠正错误。

6. 拓展延伸(5分钟)讲解茶文化在我国的历史地位,引导幼儿了解传统文化。

六、板书设计1. 茶具的起源、种类、用途及使用方法。

2. 常见茶具的图片及名称。

3. 泡茶步骤及注意事项。

七、作业设计1. 作业题目:回家后向家人介绍茶具知识,并尝试为家人泡一壶茶。

2. 答案:根据课堂所学,向家人介绍茶具的起源、种类、用途及使用方法,并按照正确步骤泡茶。

八、课后反思及拓展延伸本节课通过实践情景引入、例题讲解、随堂练习等方式,让幼儿了解茶具知识,培养他们的生活自理能力。

课后,教师应关注幼儿在家庭中的实践情况,及时给予反馈和指导。

在拓展延伸环节,可引导幼儿深入了解茶文化,培养他们的爱国情怀。

同时,针对幼儿在课堂上的表现,教师应进行课后反思,不断优化教学方法,提高教学效果。

小学劳技优质课说课课件《学泡茶》五年级下册第三课

小学劳技优质课说课课件《学泡茶》五年级下册第三课

二、说教法与学法
在本节课中我主要采用演示法、多媒体 展示法、提问法进行教学。学生则是以 观察,思考、探究、合作实践操作完成 本课教学目标。
三、说重难点
重点:掌握学会泡茶的基本步骤 难点: 在泡茶的过程中体会泡茶的乐趣
四、说学情
五年级的学生活泼好动,对周围的新鲜事物非常感 兴趣,充满了好奇心和求知欲。学生在节目里看过 茶艺表演但对泡茶和茶文化并不是很了解,五年级 学生已经具备观察和自主实践的能力。动手动脑、 探究问题、并能用适当的语言表达交流。
提出泡茶要求: 茶杯茶具 轻拿轻放 依据步骤 用心泡茶 小心谨慎 以防烫伤
学生分组操作
(六) 本课小结 感情升华(2分钟)
小结:
“茶香飘渺 沁人心脾 茶味甘醇 令人 回味无穷。正如人生不求多么灿烂,但 求能为他人、社会作出一份贡献。”
家庭实践作业:
用学到的泡茶方法为家人泡茶
六 说板书设计
学泡茶
备器 备水 烫洗茶具 放入茶叶
五、教学过程
(一)以情激趣 导课题(2分钟) 创造学习情境 师生对话导课题
(二)直观演示 初品茶(6分钟)
演示步骤 生品茶描述茶的味道和饮茶感受
(三)认识茶具、茶叶种类、不同茶叶的冲泡水温、 总结泡茶步骤(7分钟)
1 观察讨论 认识茶具
2 自学展示成果(有关茶的知识)
3 回顾总结
泡茶用具和材料
初泡 正泡 斟茶
整理
茶壶
茶叶
开水
茶杯
茶盘
按工艺、茶树颜色不同可分为绿茶、红茶、青茶、白茶
二 红茶
五 黄茶
三 青茶
六 黑茶
泡茶小贴士:
不同茶叶的冲泡水温
青茶
100℃左右
红茶

发展汉语中级阅读1第三课课件

发展汉语中级阅读1第三课课件

03
语言点详解
词汇拓展
总结词:重点词汇
详细描述:本课重点词汇包括“果然”、“即使”、“也”、“这么”等常用副 词和连词,这些词汇在汉语阅读和写作中非常重要,需要熟练掌握其用法和意义 。
短语搭配
总结词:常用短语
详细描述:本课介绍了许多实用的短语搭配,如“不但……而且……”、“与其……不如……”等,这些短语能够丰富语言表达 ,提高语言运用能力。
02
课文内容解析
段落大意
段落1
介绍中国茶文化的起源 和历史,强调茶在中国
文化中的重要地位。
段落2
阐述茶的种类和特点, 包括绿茶、红茶、乌龙
茶等。
段落3
介绍泡茶的方法和注意 事项,强调泡茶技巧对 于茶的口感和品质的影
响。
段落4
探讨茶与健康的关系, 分析茶叶中的营养成分
和保健功能。
重点句子解析
句子1
表达方式:描述、叙述、议论等。
具体运用:在描述茶叶的特点时,运 用了比喻手法,如“茶叶犹如春天的 使者,带给我们清新的气息”;在阐 述茶的保健功能时,运用了排比手法 ,列举了茶叶中的多种营养成分。同 时,在介绍中国茶文化时,采用了叙 述的表达方式,而探讨茶与健康的关 系时则采用了议论的方式。这些修辞 手法和表达方式的运用,使得课文内 容更加生动有趣,易于理解。
提问与答疑
在讨论中提出问题,互相答疑,解决 学习中的困惑。
主题辩论
针对与课文相关的主题进行辩论,提 高思辨能力和口语表达能力。
反思与总结
在讨论后进行反思和总结,提炼学习 成果,改进学习方法。
THANKS
感谢观看
句型转换与仿写
总结词:句型变化
详细描述:本课注重句型转换与仿写训练,通过不同句型的转换和仿写,帮助学生掌握汉语的基本句 型和语法结构,提高语言表达能力。同时,也锻炼了学生的思维能力和创新能力。

《第三课 学泡茶》参考教案

《第三课 学泡茶》参考教案
(7)运壶。在泡好第一泡茶时,提壶沿茶船边沿运行数周,俗称“游山玩水”,为的就是不让壶底水滴入茶杯串味。
(8)倒茶。将温洗好的小茶盅一字排开,依次来回浇注,又称“巡河”,或将壶中茶水先倒入茶海再注入杯中,切忌倒茶时一杯倒满再倒第二杯,免的浓淡不均,
这就是一般饮者容易犯的错误。
(9)敬茶。尊老爱幼、互相谦让,这就是中国人的传统美德。
第3课 学泡茶
【教学目标】
(1)指导观察,了解并认识一些茶具。
(2)掌握泡茶的方法与步骤。
【教学分析】
教学重点:
了解并认识一些茶具。
教学难点:
掌握泡茶的方法与步骤。
【教学方法】
教学方法包括演示教学法、分层教学法、自主学习、小组协作探究法。
【教学过程】
教学过程
授课思路与方式方法
[导入新课]
同学们,瞧老师给大家带来了什么?(一盒茶叶)仔细观察一下茶叶是什么样的?可以用鼻子闻,用眼睛瞧,用手摸。
(10)品茶。品茶分为三个步骤:一就是观色,二就是闻香,三就是品味。
①观色。观色主要就是观察茶汤的颜色与茶叶的形态。
②闻香。观色之后,就要嗅闻茶汤散发出来的香气。
③品味。嗅闻茶汤的香气之后,就可品尝茶汤的滋味了。啜饮,遐饮,饮用。充分感受到茶中的甜、酸、鲜、苦、涩五味,才能充分欣赏茶汤的美妙滋味。
2、了解不同茶叶的制作特色、代表作品及泡茶的注意事项。
生:它是条形的。
生:它是墨绿色的。
生:它还有淡淡的清香。
Hale Waihona Puke 下面让我们一起来泡茶。板书课题:学泡茶。
[观察思考]。
课件出示茶具图片,指名说出它们的用途。讲解喝茶的好处:适量饮茶有益健康。
[设计方案]
1、通过阅读与交流,确定泡茶的方法与步骤。
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又称为茶布。
功用 用来擦拭泡茶过程中茶具上的水渍、茶渍,尤其是茶壶,品杯等的侧部、底部的水渍和茶渍。 种类 主要有棉、麻布等质地。 选择 挑选茶巾,要选择吸水性好的棉、麻质地的。 使用 1、折叠茶巾的方法一:将茶巾等分三段分引向内对折,再等分四段,重复以上过程。 折叠茶巾的方法二:首先将茶巾等分三段,分别向内对折,再等分三段重复以上过程。 2、茶巾只能擦拭茶具,而且是擦拭茶具饮茶、出茶汤以外的部位,不能用来清理泡茶桌上的水、 污渍、果皮等物。 精致茶具添茶趣 喝茶图的是好心情,茶具也就应该令人心旷神怡。选择茶具的标准,是你什么时候想喝茶,看到 茶具都能增添你的兴致,把玩茶具都能给你带来乐趣。
小小茶艺师 第三课 茶具
演讲人:李倩 明玥茶空间
第三课 茶具
• 输入内容 • 输入内容
• 茶具,是一种“纹花”,即狭义的文化,它 “记录了广义的文化,反映了一个时代一个 地区一个群体中人们的生活样式—制度、风 俗、礼仪等”。是和特定的时代、地域、习 尚以及使用人的喜爱与追求相一致的。
1、它受茶文化的,以茶筒归拢的茶夹、茶漏、茶匙、茶则(茶勺)、茶针六件泡 茶工具的合称。 种类 通常以竹、木等制作。茶筒造型有直筒型、方形、瓶形等样式。 选择 选择茶道六用时可任凭个人喜好,瓶形的茶筒雅致、方形的古朴大方, 最好能和其他茶具相映成趣,也增添了泡茶时的雅趣。 使用 1、取放茶道六用时,不可手持或触摸到用具接触茶的部位。 2、茶道六用是泡茶时的辅助用具,为整个泡茶过程雅观,讲究提供方便。
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• 又名茶漏、德网,别看它小,在泡茶中发用可一点也不小。 • 功用 • 泡茶时放在公道杯口,用来过滤茶渣。 • 种类 • 有不锈钢,瓷、陶、竹、木、葫芦瓢等质地;过滤网壁由不锈 钢细网、棉线网、纤维网罩等网面组成。 • 使用 • 泡茶后,用过的滤网应及时清洗。
• 功用 • 用来放置滤网的器具。 • 种类 • 有瓷、不锈钢、铁等质地。滤网架的款式品种繁多, 有动物形状、人手形状等,比装有装饰效果。
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• 功用 • 茶荷的功用与茶则、茶漏类似,为暂时盛放从茶罐里取出的干 茶的用具,但茶荷更兼具鉴赏功能,茶艺表演中用来欣赏干茶。 • 种类 • 有瓷质、竹质、木质以及石质等,以内璧白色瓷质的最为常见, 既实用又可当艺术品,一举两得。 • 使用 • 1、拿取茶叶时,手不能与茶荷的缺口部位直接接触。 • 2、标准拿茶荷姿势:拇指和其余四指分别捏住茶荷两侧部位, 将茶荷放在虎口处,另外一手托住底部,将客人赏茶。
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选择 一般来说,用不锈钢壶搭配电热炉和电磁炉最为常见,玻璃壶或陶壶则与酒精加热炉搭 配,陶壶和铁壶可与炭炉搭配,铁壶还可以和电磁炉搭配使用。
使用 1、新壶尤其是陶查和铁壶第一次使用前,应加水煮开,并多浸泡一些时间,以除去新 壶中的土味及异味。 2、当在野外泡茶用电烧水不方便时,可考虑生炭火,用陶壶或者铁壶煮水即可。
• 选择 • 铁质的滤网架容易生锈,最好选择瓷、不锈钢质地的 滤网架。
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功用 用来嗅闻杯底留香的器具,与品杯配套,质地相同,加一茶托则为一套品饮组杯。 种类 以瓷器质地的为主,也有内施白釉的紫砂、陶制的闻香杯。 选择 闻香杯一般选用瓷的比较好,因为用紫砂的,香气会被吸附在紫砂里面。但从冲泡品饮 来说,还是紫砂好。如果是单纯用来闻香气,最好选用瓷的闻香杯。 使用 1、闻香:将闻香杯的茶汤倒入品茗杯后,双手持闻香杯闻香。或双手搓动闻香杯闻香。 2、闻香杯通常与品茗杯、茶托一起使用,几乎不单独使用。但有的茶具店会把单件的 闻香杯放在茶桌上,其装饰效果。
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用盖碗品茶时,杯盖、杯身、杯托三者不能分开使用,否则既不礼 貌又不美观。

也称茶盅,是上世纪70年代开始使用的茶具。用公道杯分茶,每只茶杯分到的茶水一样 多,以示一视同仁,童叟无欺,故称公道杯。 功用 公道杯,用来盛放泡好的茶,再分倒入各杯,使各杯茶汤浓度相同、滋味一致,同时能 够沉淀茶渣。 种类 常用的公道杯瓷、紫砂、玻璃质地,其中瓷、玻璃质地的公道环最为常用,有些公道杯 有茶柄,有些则没有,还有带过滤网的公道杯,不过大多数的公道杯都没有过滤网。 使用 泡茶时,为了避免茶叶长时间浸泡,致使茶汤太苦太浓,应将泡好的茶汤马上倒入公道 杯内,随时分饮,以便保证正常的冲泡次数中所冲泡的茶汤滋味大体一致。 公道杯的容量大小应与茶壶或盖碗相配,一般来说,公道杯应该稍大于壶和盖碗。
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功用 茶杯也称品茗杯,用来品饮茶汤。
种类 有瓷、陶、紫砂、玻璃等质地,款式有斗笠形、半圆形、碗形、同心杯等,可供选择的 余地很大。 选择 喝不同的茶用不同的茶杯。比如为便于欣赏普洱茶茶汤颜色,最好选用杯子内面是白色 或浅色的茶杯。根据茶壶的形状,色泽,选择适当的茶杯,搭配起来也颇具美感。
一壶一盏总相宜
• 不同的茶类,对茶具的要水各不相同,特别是一些特种茶类, 需嬰特别的茶具,才能酝酿出其品质特色领略到其独有的风韵。 通俗点说就是合适的而具可以让你的茶各归各位。比如,泡花 茶用盖碗泡绿茶用玻璃杯,而乌龙茶要用全套的功夫茶具。因 为茶具不仅可以衬托出茶汤的色洋更对茶汤的滋味和香气有影 响。 • 围绕者茶的取用茶的冲泡、茶水的盛放以及品饮等等,有者五 花人门的茶具。比如一套正规的功夫茶具,需要十多件不同的 器物,它们包括茶罐、茶壶。茶船茶海,茶杯闻香杯、杯托、 茶匙,茶荷茶针、滤杯、茶巾、水盂等,这些物件都是小而精 巧的。 • 选择茶具时以自己中意为佳,不必过于看重价格。对于天天要 物茶品饮的人来说,茶具在别人眼里是好是差并不重要,自己 用得舒适比什么都强。不过若是作为收藏品,就另当别论了。
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• 功用 • 又名杯垫,用来放置茶杯、闻香杯,以防杯里或底部 的水溅湿桌子。还可以预防杯具磨损。 • 种类 • 杯托种类很多,主要有瓷、紫砂、陶等质地,也有木、 竹等质地,与品茗杯配套使用,也可随意搭配。 • 使用 • 使用后的杯垫要及时清洗,如果使用木质或者竹制的 杯托,还应通风晾干。
离不开饮茶方式。
2、它受生产力的约束
与制造技术有关,如陶器时代以陶制品为主,瓷器 时代以瓷制品为主等。
对茶的利用
艺术品茶
饮茶的普及
散茶引用定型
明太祖朱元璋于洪武24年(公元1391年)9月发布诏令,废团茶,兴叶茶。
主泡器
主要的泡茶用具,如壶、盅、杯、盘等
辅泡器
泡茶的辅助用具,如茶荷、茶巾、渣匙、茶拂等
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茶具中最重要也最显赫的便是壶了,查可称作茶具之王。 功用 茶壶为主要的泡茶容器。 种类 茶壶的种类有紫砂壶、瓷壶、玻璃壶等。 选择 一把好茶壶应具备的条件有:壶嘴的出水要流畅,收水果断,不溅水花,不流口水。 壶盖与壶身要密合,水壶口与出水的嘴要在同一水平面上。壶身宜浅不宜深,壶盖宜紧 不宜松。 无泥味,杂味。 能适应冷热急遽之变化,不渗漏,不易破裂。 质地能配合所冲泡茶叶之种类,将茶的特色发挥得淋漓尽致。 方便置入茶叶,容水量足够。 泡后茶汤能够保温,不会散热太快,能让茶叶中的各种成分在短时间内适宜浸出。
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• 使用 • 1、单层茶盘使用时,需在茶盘下角的金属管上,连接 一根塑料管,塑料管的另一端则放在废水桶里,排出 盘面废水。 • 2、夹层茶盘也叫双层茶盘,上层有带孔、格的排水结 构,下层有贮水器,泡茶的废水存放于此。但因为茶 盘的容积有限,使用时要及时清理,以免废水溢出。 • 3、端茶盘时一定要将盘上的壶、杯,公道杯拿下,以 免失手打破放在上面的心爱茶具。 • 4、木质、竹制的茶盘使用完毕后用干布擦拭即可。

茶盘是茶具里最有涵养和度量的好好先生,终生甘当配角,但这个配角不可成缺, 有了茶盘,壶、杯、公道杯等才好登场,演绎出一场关于茶文化的好戏。 功用 茶盘就是放置茶壶、茶杯、茶道组、茶玩乃至茶食的浅底器皿,盛接泡茶过程中流 出或倒掉的茶水。 种类 茶盘式样可大可小,形状可方可圆或作扇形,可以是单层也可以是夹层。茶盘选材 广泛,金、木、竹、陶皆可取。以金属茶盘最为简便耐用,以竹制茶盘最为清雅相宜。 此外还有檀木的茶盘,如绿檀、黑檀茶盘等。 选择 不管什么式样的茶盘,选择时要掌握四字诀:宽、平、浅、畅。就是盘面要宽,以 便客人人数多时,增添茶杯;底盘要平,才不会使茶杯不稳,易于摇晃,边要浅,盘面 要简洁,这都是为了衬托茶杯、茶壶,使之美观并且取用方便。
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• 使用 • 1、标准的持壶动作,拇指和中指捏住壶把, 向上用力提壶,食指轻搭在壶盖上,不要按 住气孔,无名指向前抵住壶把,小指收好。 • 双手持壶动作:对于新手来说,可采用这种 方法,即一手的中指抵住壶钮,另一手的拇 指、食指、中指,扶生壶把,双手配合。 • 2、无论哪种持壶方式都要注意,不要按住 壶钮顶上的气孔。
壶承
• 功用 • 又名壶托,专门放置茶壶的器具。可以承接壶里溅出 的沸水,让茶桌保持干净。 • 种类 • 有紫砂、陶、瓷等质地,与相同材质的壶配套使用, 也可随意组合。壶承有单层和双层2种,多数为圆形或 增加了一些装饰变化的圆形。
• 使用 • 将紫砂壶放在壶承里时,最好在壶承的上面放个布垫 子,彼此不会磨损。
• 功用 • 又名盖托,泡茶过程中,用来放置壶盖的器具。可以 防止壶盖直接与茶桌接触,减少壶盖磨损。 • 种类 • 盖置款式多种多样,有高些的紫砂木桩形、小莲花台、 瓷质小盘等等造型。 • 使用 • 使用盖置让泡茶更为讲究,但用过应立即洗净,否则 茶渍明显,反而不雅。

一个称心的茶杯,让人心神舒畅。大杯喝茶,过瘾;小杯品饮,杯底茶香留存,沁人 心脾。

选择茶具时以自己中意为佳,不必过于看重价格。对于天天要物茶品饮的人来说,茶 具在别人眼里是好是差并不重要,自己用得舒适比什么都强。不过若是作为收藏品, 就另当别论了。
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