营养套餐完美搭配七法
一日三餐的营养标准搭配表
一日三餐的营养标准搭配表在繁忙的现代生活中,保持健康的饮食习惯是至关重要的。
合理的营养搭配不仅能为我们提供足够的能量,还能帮助我们预防各种疾病。
下面,我们将详细介绍一日三餐的营养标准搭配表,帮助您更好地规划自己的饮食。
一、早餐早餐是一天中最重要的一餐,它为我们提供了开始新一天所需的能量和营养。
一个营养丰富的早餐应该包括以下食物:谷物类:如燕麦、全麦面包、杂粮粥等,提供碳水化合物和膳食纤维,为身体提供能量。
蛋白质类:如鸡蛋、牛奶、豆腐等,提供优质蛋白,帮助维持肌肉、骨骼和皮肤健康。
水果类:如苹果、香蕉、橙子等,提供维生素和矿物质,促进消化和免疫力提升。
推荐搭配:燕麦粥(50克燕麦)+1个水煮蛋+1杯牛奶+1个苹果。
这样的早餐搭配既提供了足够的能量,又包含了丰富的蛋白质、维生素和矿物质。
二、午餐午餐是承上启下的一餐,既要补充上午消耗的能量,又要为下午的工作和生活储备能量。
一个营养均衡的午餐应该包括以下食物:肉类或豆制品:如鸡肉、鱼肉、牛肉、豆腐等,提供优质蛋白和脂肪,帮助维持身体机能。
蔬菜类:如青菜、胡萝卜、西红柿等,提供维生素和膳食纤维,促进消化和排毒。
主食类:如米饭、面条、馒头等,提供碳水化合物,为身体提供能量。
推荐搭配:1份鸡肉沙拉(100克鸡肉、50克生菜、1个小番茄、1个黄瓜)+1碗米饭(150克)。
这样的午餐搭配既美味可口,又富含优质蛋白、维生素和碳水化合物。
三、晚餐晚餐是一天中的最后一餐,应该以清淡、易消化为主。
晚餐的营养搭配应该注重蛋白质和蔬菜的摄入,同时减少主食和油脂的摄入。
蛋白质类:如鱼肉、虾仁、鸡胸肉等,提供优质蛋白和微量元素,帮助修复身体组织和器官。
蔬菜类:如西兰花、菠菜、蘑菇等,提供维生素和膳食纤维,促进消化和降低胆固醇。
主食类:如小米粥、红薯、玉米等粗粮,提供碳水化合物和膳食纤维,增加饱腹感和促进肠道蠕动。
推荐搭配:1份清蒸鱼(150克鱼肉)+1份西兰花炒蘑菇(100克西兰花、50克蘑菇)+1碗小米粥(50克小米)。
七种最佳饮食搭配法
七种最佳饮食搭配法
桌上要讲究搭配,正确的搭配可以让我们获得更多营养。
错误搭配不仅会让食品失去营养,甚至会让身体受到危害。
鱼+豆腐
作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。
原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。
猪肝+菠菜
作用:防治贫血。
原理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤一素,相辅相成。
羊肉+生姜
作用:冬令补虚佳品,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。
同食,生姜既能
去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。
鸡肉+栗子
作用:补血养身,适于贫血之人。
原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。
栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
瘦肉+大蒜
作用:促进血液循环,消除身体疲劳、增强体质。
原理:瘦肉中含有维生素B1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以使维生素B1的析出量提高,延长维生素B1在人体内的停留时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。
芝麻+海带
作用:美容,防衰老。
原理:芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,降低胆固醇。
海带则含有丰富的碘和钙,能净化血液,促进甲状腺素的合成。
同食则美容、抗衰老效果更佳。
豆腐+萝卜
作用:有利消化。
原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食会引起消化不良。
萝卜有很强的助消化能力,同煮可使豆腐营养被大量吸收。
食谱营养搭配
食谱营养搭配食谱营养搭配,民以食为天,合理的膳食很重要,一般来说健康的饮食应该是营养均衡、时间固定的,所为了身体的健康我们应该建立一日三餐的好习惯。
现在分享食谱营养搭配。
食谱营养搭配11、面包+牛奶这是大多数上班族的选择,既方便又节省时间,而且基本构成都有了。
其中的面包建议选择全麦面包,以便摄入更多的纤维,既可以降低血脂,又能通便。
如果坚持不到一个上午就饿了,还可以在面包中加入生菜叶、火腿、奶酪、黄油,或者在牛奶中加一点糖。
另外牛奶有养颜效果,每天坚持喝,会让你越喝越年轻。
专家说:“很多人都问我,牛奶是加热喝好,还是凉着喝好。
其实差别主要是口感,这跟个人喜好、习惯有关。
加热后仅仅是一小部分水溶性维生素被破坏,所以从营养角度来说影响不大。
”2、油条+豆浆油条豆浆是中国比较传统的早餐搭配,主食不一定就是油条,也可以是烧饼,豆浆中含有丰富的植物蛋白,碳水化合物和蛋白质含量比较足,能够保证人体一个上午的能量消耗。
选择油条烧饼作为主食,比较容易产生饱腹感,与此同时,热量也比较高,所以不建议体胖的人食用,另外体重正常的人一周食用也不应超过三次。
喝豆浆喜欢加大量的糖的注意了,这是饮食误区,可以加少量,为了提高蛋白质的摄入量,可以在豆浆中加一个鸡蛋。
3、果仁水果棒很多能量棒都像糖棒高脂肪,高糖,高氢化油,但是果仁水果棒就是很好的组合,它包括了碳水化合物、蛋白质以及一些健康的脂肪。
往包里放上一根果仁水果棒,再带上一个你喜欢的水果,这就是一份简单营养的早餐。
4、香蕉早餐卷往一片全麦面包上刷两勺天然花生酱,卷上一个香蕉,你就做好了一个漂亮的早餐卷,这样的一个早餐会让你吃得美美的,而且也很营养。
花生酱含有健康的单不饱和脂肪酸以及抗饥饿的蛋白质,所以它还会让你吃得饱饱的。
孕妇的营养早餐食谱一、小米山药粥原料:山药45克,小米50克,水适量,白糖适量。
制法:1、在水中滴入几滴醋,把山药洗净后削皮,切成小块。
2、锅中加1#ml水烧开,放入小米煮5分钟后放入山药一起煮,大火煮5分钟,小火煮15分钟。
营养餐搭配的方法
营养餐搭配的方法关于《营养餐搭配的方法》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
我们都了解早晨一般是要吃好,而中餐馆是要吃饱了,而晚饭是要吃少,可是我们应当要了解如何去配搭才可以让我们均衡营养,维持自身极致的身型,这就需要我们了解营养膳食的配搭方式了。
针对营养膳食的配搭方式我们应当要依据下边详细介绍的內容去制做它,那样就可以补充我们人体需要的营养元素。
健康早餐:早餐食谱中可挑选的食品有:谷类吐司面包、牛乳、酸牛奶、豆桨、煮蛋、瘦火腿肉或牛羊肉、鸡脯肉、生榨蔬菜水果或果汁,确保蛋白及维他命的摄取。
丰厚午饭:午饭规定食材种类齐全,可以出示各种各样营养元素,减轻压力,调节精神面貌。
能够要用一点時间给自己配搭出一份合理膳食:快餐连锁、什锦炒饭、鸡丝凉面、牛扒、鸡排、汉堡、翠绿色蔬菜水果沙拉或酸奶水果捞,另加一份大骨汤。
口味淡晚饭:晚饭宜口味淡,留意挑选人体脂肪少、易于消化的食材,且留意不可吃得太饱。
晚饭缺乏营养,耗费不出的人体脂肪便会在身体沉积,导致肥胖症,影响身心健康。
晚饭最好是挑选:鲜面条、小米粥、鲜玉米、豆类食品、素馅包子、凉拌菜、创意水果拼盘。
有时候在用餐的另外食用一大杯加饭酒或红葡萄酒也很好。
留意食物营养,包含粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等平衡。
食物营养与营养搭配密切相关,针对每一餐而言,一碗泡面只有出示植物油脂和少量蛋白及其碳水化合物化合物,因此最好是加上一份新鲜水果、一份肉类食品或豆类食品,补充蛋白、维他命和甲基纤维素;针对一天饮食搭配的挑选,如午饭吃完汉堡包、韩式炸鸡,晚饭就该吃些清淡的菜,尤其是蔬菜水果。
营养膳食配搭便是要让我们既能吃饱了,也可以补充的消化吸收食材的营养元素,而不容易导致肥胖症的产生。
针对营养膳食配搭的方式我们在日常生活中要开展好好地的配搭,那样我们才可以确保好自身的人体,而且可以做到大家要想的规定。
养生食谱怎么搭配最好
养生食谱怎么搭配最好一、早餐:1. 燕麦片+牛奶+水果:将适量燕麦片放入牛奶中浸泡片刻,加入新鲜水果切片,既能提供丰富的纤维和维生素,又能提供所需的能量。
2. 全麦面包+鸡蛋+蔬菜:将全麦面包涂上薄薄的黄油,用煎蛋器煎一个荷包蛋,配上新鲜蔬菜,富含蛋白质和纤维。
3. 绿色果蔬汁:将青叶蔬菜、水果、柠檬汁等搭配榨成汁,富含维生素和抗氧化物质。
二、午餐:1. 三明治+沙拉:将全麦面包片放上鸡胸肉、黄瓜、生菜等配料,再加上少许黄芥末酱,搭配即食沙拉,提供蛋白质、膳食纤维和维生素。
2. 清汤面+蔬菜:选择蔬菜丰富的清汤面,可加入切丝的豆腐、洋葱等营养丰富的蔬菜,搭配一份蔬菜沙拉,提供碳水化合物和纤维。
3. 香煎鱼+蔬菜炒饭:选择富含ω-3脂肪酸的鱼类,煎熟并撒上少许盐和黑胡椒粉,配上蔬菜丁炒的糙米饭,提供优质蛋白质和复合碳水化合物。
三、晚餐:1. 蒸鸡胸肉+蔬菜沙拉:将鸡胸肉切成薄片,放入蒸锅中蒸熟,配上色彩丰富的蔬菜沙拉,提供低脂蛋白质和丰富的维生素。
2. 手卷寿司+味增汤:将寿司饭、鱼片、蔬菜等卷入海苔中制作手卷寿司,配上营养丰富的味增汤,富含蛋白质和海藻纤维。
3. 红烧肉+糙米饭+蔬菜:选择瘦肉制作红烧肉,搭配糙米饭和各色蔬菜,提供一定的蛋白质、碳水化合物和纤维。
四、加餐:1. 坚果+水果:选用适量的坚果如杏仁、核桃等,搭配新鲜的水果,提供有益脂肪和天然糖分。
2. 酸奶+蔬果切片:选用低脂酸奶,搭配新鲜蔬果的切片,提供蛋白质和多种维生素。
3. 茶叶蛋+含酸奶质的干果:选择酸奶蛋品种齐全的茶叶蛋,搭配富含酸奶质的干果如杏仁,提供蛋白质和多种营养。
以上搭配餐谱仅供参考,根据个人口味和需求,可适量调整。
同时,建议注意食材的清洁卫生,食用新鲜食材,并控制食用油和盐的摄入量,保证营养均衡与健康饮食。
7种最营养超强食物搭配法,增强营养系数
7种最营养的超强食物搭配法,增强营养系数这并非仅是新闻快讯,如牛奶能够强健你的骨骼,胡萝卜有助于提高你的视力。
可是你可能不知晓的信息是:把某些食物搭配在一路饮食,能够使你提高抵御疾病的能力。
单一饮食固然专门好, 但多种食物搭配饮食更有利于健康。
1. 钙+菊粉=增强胃部功能和强壮骨骼若是你曾经生过一场胃病,你应该明白菊粉(一种纤维素),它有助于平稳消化系统内的益菌水平,使其维持正常状态。
另外,菊粉也能通过提高钙吸收来增进骨骼健康成长。
这是一种纤维补充剂(纤维粉),常被添加到酸奶中,因此你常常在食物中吸取到此成份,例如,酸奶,(Yo-Plus 活性纤维食物)。
只是好消息是,有一些优良的天然食物可供你选择。
钙的有利成份:牛奶、酸奶、各类奶酪、花椰菜、甘蓝菜、带骨鲑鱼罐头、沙丁鱼、用氯化钙或硫酸钙制作的豆腐、杏仁、强化(维生素)橙汁, 强化(维生素)大豆、大米或杏仁牛奶。
菊粉的摄取来源:洋蓟、蒲公英叶、洋葱、蒜、韭菜、菊苣、香蕉、全麦面粉、芦笋。
搭配方式:香蕉配谷物和脱脂牛奶;削片的帕尔玛干酪配烤芦笋。
2. 钙+维生素D =强健骨骼你曾经想过牛奶中什么缘故要添增强化维生素D吗?因为你的躯体需要足够量的维生素D,这有助于躯体吸收钙来增进骨骼生长。
钙的摄取来源:羽衣甘蓝、花椰菜、牛奶、酸奶、奶酪、强化(维生素)橙汁, 强化(维生素)大豆、大米或杏仁牛奶。
维生素D的摄取来源:鲑鱼、沙丁鱼、罐装金枪鱼、鲱鱼、蛋黄、添加维生素的大豆、大米、杏仁或牛奶。
搭配方式:腌甘蓝菜配腌鲑鱼•花椰菜奶酪蛋卷•全麦低脂芝士夹金枪鱼肉。
3. 维生素E +维生素C = 提高视力你想要维持良好的视力吗? 那么补充维生素E吧!它有助于预防黄斑退化(失明的主因),与维生素C搭配在一路, 能把维生素E转变成最有利于躯体吸收的“临战”成份。
维生素E的摄取来源:杏仁(和杏仁黄油)、花生(和花生酱)、小麦胚芽、向日葵、大豆。
维生素C的摄取来源:柑桔类水果、猕猴桃、番石榴、甜椒、花椰菜、球芽甘蓝、西红柿、草莓、马铃薯。
健康养生食谱搭配大全
健康养生食谱搭配大全
早餐:
1. 燕麦粥 + 酸奶 + 水果片
2. 全麦面包 + 煮鸡蛋 + 蔬菜沙拉
3. 豆浆 + 煎香蕉饼 + 混合坚果
早上加餐:
1. 低脂牛奶 + 无糖谷物棒
2. 酸奶 + 水果拼盘
3. 果汁 + 燕麦饼干
午餐:
1. 清蒸鱼 + 蔬菜拼盘 + 糙米饭
2. 煎鸡胸肉 + 烤蔬菜 + 地瓜泥
3. 紫菜寿司 + 味噌汤 + 水果沙拉
下午加餐:
1. 水煮蛋 + 蔬菜棒
2. 酸奶 + 坚果
3. 糙米饭团 + 蔬菜串
晚餐:
1. 烤鸭胸肉 + 炒时蔬 + 糙米饭
2. 清蒸鱼 + 烤蔬菜 + 糙米粥
3. 煎鸡胸肉 + 炒蔬菜 + 水果拼盘
晚上加餐:
1. 酸奶 + 水果片
2. 海苔饼干 + 绿茶
3. 果汁 + 坚果
夜宵:
1. 蔬菜沙拉 + 焗苹果
2. 酸奶 + 水果拼盘
3. 坚果 + 果蔬汁
以上仅为一些例子,可以根据个人口味和需求进行搭配和调整。
养成合理的饮食习惯,均衡摄取各类营养素,有助于保持健康和身体的平衡。
全天均衡营养饮食方案
全天均衡营养饮食方案
均衡营养的饮食方案对于保持健康非常重要。
以下是一个全天的均衡营养饮食方案,帮助人们获得所需的营养物质。
早餐:
1. 一碗燕麦片或全麦谷物,可以搭配低脂牛奶或豆奶。
2. 一片全麦面包,上面涂一层天然酱或果酱,搭配一个草莓或香蕉。
3. 一个鸡蛋,可以煮熟或煎煮。
上午加餐:
1. 一杯低脂酸奶,可以搭配一些坚果或水果。
2. 一小碗水果沙拉,可以搭配一些牛奶或豆奶。
午餐:
1. 一碗绿色蔬菜沙拉,可以添加一些坚果,例如核桃或松子。
2. 一份鸡胸肉或鱼肉,可以烤或蒸煮。
3. 一份煮熟的全麦意面或米饭。
4. 一份水果,例如苹果或橙子。
下午加餐:
1. 一杯新鲜果汁,最好是自制的,可以添加一些蔬菜来增加营养价值。
2. 一小块黑巧克力或一些坚果。
晚餐:
1. 一份烤鸡胸肉或烤鱼肉,可以搭配一些蔬菜,例如胡萝卜、
西葫芦或南瓜。
2. 一份烤土豆或烤蔬菜,例如甜玉米、洋葱或彩椒。
3. 一份煮熟的全麦面食或米饭。
晚上加餐:
1. 一杯低脂酸奶或豆奶。
2. 一小杯新鲜水果,例如葡萄或草莓。
此外,还应每天饮用足够的水,推荐每天至少8杯。
避免高糖饮料和高盐食物,需要适量控制油炸食品的摄入。
尽量选择天然食材,避免加工食品。
最后,重要的是保持适量的运动,例如每天散步、跑步或做一些简单的健身运动,以保持身体的健康和活力。
总之,均衡营养的饮食方案是保持健康的基础,要注重多样化的食物选择,以确保获得各种营养素。
营养养生食谱搭配大全
营养养生食谱搭配大全早餐:1. 燕麦粥:燕麦片用牛奶煮熟,加入适量蜂蜜和水果块混合食用。
2. 水果沙拉:将各种新鲜水果如苹果、香蕉、葡萄切块,混合搅拌后食用。
3. 煮鸡蛋配全麦面包:煮熟的鸡蛋与全麦面包一起食用,既营养又饱腹。
4. 紫米粥:将紫米用水煮熟,加入蜂蜜和核桃等坚果食用。
5. 蔬菜煎蛋饼:将蔬菜切碎后与鸡蛋混合,煎至金黄色即可食用。
午餐:1. 鲜蔬沙拉:将生菜、胡萝卜、黄瓜等蔬菜切丝拌匀,加入适量橄榄油和醋食用。
2. 蒸鱼配蔬菜:将鱼片蒸熟后,搭配蒸熟的各种蔬菜一起享用。
3. 紫菜包饭:将紫菜包裹米饭和蔬菜丝,搭配酱油和芥末酱食用。
4. 素炒豆腐:将豆腐切块炒熟,加入蔬菜一起翻炒,增加口感和营养。
5. 青椒炒肉丝:将瘦肉切丝,与青椒一起炒至熟透,口感鲜美。
晚餐:1. 煮鸡胸肉片:将鸡胸肉切片,用水煮熟,配以蔬菜和少量的酱汁食用。
2. 清蒸蔬菜豆腐:将豆腐切块和蔬菜一起蒸熟,淋上生抽和少许芝麻油食用。
3. 长寿面:将红薯粉丝煮熟后,加入蔬菜、肉丝和蘑菇炒熟,搭配酱油食用。
4. 素炒年糕:将切块的年糕炒至微黄色,加入蔬菜和酱料一起翻炒食用。
5. 红烧鲈鱼:将鲈鱼煎至两面金黄色,加入酱油、生姜和葱炖煮片刻后食用。
加餐:1. 水果坚果拼盘:将各种新鲜水果和坚果如杏仁、核桃放在一起食用。
2. 酸奶果仁杯:加入果仁和蜂蜜的酸奶搅拌均匀后食用。
3. 茶叶蛋:将鸡蛋煮熟后,用酱油和茶叶汤汁腌制片刻后食用。
4. 红豆汤:将红豆煮熟,添加适量冰糖煮成糖水后食用。
5. 香蕉冰淇淋:将香蕉切块冷冻后,搅拌成冰淇淋状食用。
以上是一些营养养生食谱的搭配,希望对您有所帮助。
营养餐搭配的方法
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营养餐搭配的方法
导语:我们都知道早上一般是要吃好,而中餐是要吃饱,而晚餐是要吃少,但是我们应该要知道如何去搭配才能够让我们吃出健康,保持自己完美的身材,
我们都知道早上一般是要吃好,而中餐是要吃饱,而晚餐是要吃少,但是我们应该要知道如何去搭配才能够让我们吃出健康,保持自己完美的身材,这就需要我们知道营养餐的搭配方法了。
对于营养餐的搭配方法我们应该要根据下面介绍的内容去制作它,这样就可以补充我们身体所需的营养物质。
营养早餐:早餐食谱中可选择的食品有:谷物面包、牛奶、酸奶、豆浆、煮鸡蛋、瘦火腿肉或牛肉、鸡肉、鲜榨蔬菜或水果汁,保证蛋白质及维生素的摄入。
丰盛午餐:午餐要求食物品种齐全,能够提供各种营养素,缓解工作压力,调整精神状态。
可以多用一点时间为自己搭配出一份合理饮食:中式快餐、什锦炒饭、鸡丝炒面、牛排、猪排、汉堡包、绿色蔬菜沙拉或水果沙拉,外加一份高汤。
清淡晚餐:晚餐宜清淡,注意选择脂肪少、易消化的食物,且注意不应吃得过饱。
晚餐营养过剩,消耗不掉的脂肪就会在体内堆积,造成肥胖,影响健康。
晚餐最好选择:面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。
偶尔在进餐的同时饮用一小杯加饭酒或红酒也很好。
注意食物搭配,包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡。
食物搭配与营养均衡关系密切,对于每一餐来讲,一碗方便面只能提供油脂和少许蛋白质以及碳水化合物,所以最好配上一份水果、一份肉类或豆制品,补充蛋白质、维生素和纤维素;对于一天饮食的选择,如午餐吃了汉堡、炸鸡,晚餐就该吃些清淡的食物,尤其是蔬菜。
生活中的小知识分享,对您有帮助可购买打赏。
营养午餐常见的几种搭配方法
营养午餐常见的几种搭配方法
1.主食搭配:
-米饭+土豆炖鸡:米饭作为主食,土豆炖鸡富含优质蛋白质和碳水化合物,既可饱腹又能提供丰富的营养。
-红薯/玉米面发糕+豆腐炒肉:粗粮类主食如红薯或玉米面制品配合豆腐和肉类,提供复合碳水化合物、蛋白质及纤维。
2.副食组合:
-芹菜炒肉+西红柿鸡蛋汤+馒头:蔬菜(芹菜)与瘦肉结合,提供优质蛋白质、维生素C和矿物质;西红柿鸡蛋汤则提供了易吸收的优质蛋白和多种维生素;馒头作为主食补充能量。
-海带肉丝+素什锦:海带是碘的良好来源,肉丝提供蛋白质,而素什锦中包含多种蔬菜以获取丰富的维生素和微量元素。
3.全面套餐示例:
-主菜:茭白肉丝/韭芽猪肝丝/莴笋肉丁等荤素结合的菜品,保证动物性蛋白质和植物性食物的摄入;
-副菜:黄瓜、腐竹、胡萝卜、黑木耳、西兰花、油面筋、水发肉皮等多样化的蔬菜和豆制品;
-汤品:比如紫菜蛋花汤、豆腐汤、鱼片汤等;
-主食:选择糙米饭、全麦面包或者杂粮粥,增加膳食纤维;
-水果:餐后搭配适量水果如苹果、香蕉、蓝莓等,以补充维生素和矿物质。
4.白领族轻食方案:
-清烫茎类蔬菜(如生菜、菠菜)、白豆腐、部分海藻类食品(紫菜),以及少量坚果、种子作为额外蛋白质和健康脂肪的补充。
合理膳食搭配一日三餐
合理膳食搭配一日三餐合理膳食搭配一日三餐合理膳食搭配一日三餐,一个好的健康饮食能够让我们身体更加有活力,一日三餐是基础也是非常关键的一个健康体现,下面介绍合理膳食搭配一日三餐。
合理膳食搭配一日三餐1早餐牛奶燕麦粥+煮鸡蛋+青菜燕麦粥:粗燕麦需要水煮或者加入水中用微波加热,这样做是为了让燕麦更好软化。
喜欢有甜味的朋友可以在其中加入新鲜苹果丁、葡萄干。
看似简单的早餐,其实大有学问。
燕麦粥可以帮你降低胆固醇,鸡蛋含有丰富蛋白质,而青菜含有大量的维生素。
这是一份高谷物、高纤维的早餐。
除了这份早餐你还能选择1、豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个2、红豆大米粥一碗,爽口小菜一碟(黄瓜、胡萝卜、芹菜加上煮五香花生米),桂圆或大枣1把3、酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头午餐海鲜/鸡肉+新鲜蔬菜+谷薯类主食(煮玉米)午餐在一天的生活中起着“承上启下”的作用,因为营养的搭配不可忽视。
海鲜或鸡肉低脂而高蛋白,而蔬菜,为你提供氧化素,保证身体里维生素C和维生素E的`正常含量。
这样能够降低心血管疾病、肥胖症和高血压病的发病几率。
用来替代米饭的玉米里的碳水化合物能够为你提供足够的能量。
午餐你还可以选择1、腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽,米饭半碗2、西红柿炒鸡蛋,木耳拌芹菜,清炒油麦菜,米饭半碗3、凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁,米饭半碗晚餐晚餐应该少吃,但是完全不吃是不对的,而是要吃的精致点。
晚餐前小食(下午加餐):一包蛋白质粉+柚子/梨/苹果苹果被称为“水果之王”,它含有丰富果胶,食用苹果有良好的润肠促消化作用,而蛋白质粉是你身体强壮的燃料,在冬天更能让身体更耐寒。
晚餐:煲汤/+粥品+绿茶煲汤或粥品都可以选择广式的,广式粥和汤是出了名的营养丰富的。
另外,在晚间九点之前饮绿茶,在防饥饿的同时还提升了基础代谢。
晚餐你还可以选择1、素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜2、菠菜猪血豆腐汤,炒土豆丝,凉拌白菜心3、凉拌青笋,麻婆豆腐,酸辣藕片,脱脂牛奶一杯贴士减肥不等于节食,导致人发胖的主要原因是“热量过剩”而不是“营养过剩”。
营养餐搭配技巧
营养餐搭配技巧创意搭配,时尚美味——营养餐搭配技巧健康饮食是现代人健康生活的重要指南,而在饮食中,合理的营养搭配也是必不可少的。
在繁忙的生活中,素材的配搭不仅方便,味道也能十分丰富,如何设计出美味且营养均衡的搭配菜式,成为了许多人关注的话题。
以下介绍一些营养餐搭配技巧,并带来几个简单美味的菜式供大家参考。
1、营养均衡,五谷杂粮放一块五谷杂粮是人体必须的碳水化合物来源,不同的谷类杂粮所含营养成分也各有侧重,如大米含碳水化合物和铁质、小麦含有芒硝酸等元素,玉米含有较高的蛋白质和维生素,如此一来,五谷杂粮可以互补优化,同时达到达到营养均衡的目的。
搭配菜式推荐:五谷健康饭将大米、小麦、玉米、高粱、豆类五谷杂粮混合煮熟,再配合菜式搭配,可以是菜品更为饱满丰富,而这些五谷杂粮的味道也能够互相平衡激发出丰富口感。
最常见的搭配主食,也可以放在肉类、鱼类、蛋类等食材之中,集健康与美味于一身。
2、清淡鲜美,蔬菜与水果搭配蔬菜和水果都是饮食中不可或缺的元素,蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质,水果则富含维生素和糖类物质,同时水果的酸甜味道可以中和掉蔬菜的苦涩味道,搭配在一起在口感上十分丰富,也更具口感层次感。
搭配菜式推荐:鲜果拌菜将新鲜的蔬菜配上柠檬、草莓等水果,配以适量的盐、橄榄油、芥末等来搭配。
这样做的好处是,既可立刻将柑橘类水果的酸味和瓜果类水果的味甜糖分融合在一起,凸显出清淡鲜美的口感,还能充分利用蔬菜本身的能量和营养,提高身体的免疫力。
3、营养均衡,荤素搭配荤素搭配已经成为我们日常餐桌上的一道常见的吃法,这种搭配形式不仅能够为人体提供优质的蛋白质,还能够补充身体所需的多种维生素。
搭配菜式推荐:糙米什锦饭可以将青菜、胡萝卜、洋葱等蔬菜和肉类搭配在糙米饭里煮熟,同时可在煮饭的同时适度地放入豆类等食品,增加膳食纤维质含量,降低淀粉质吸收。
完成后,搭配上适量的沙拉、牛奶、蜂蜜等多彩配料,可以立刻变出健康美味的什锦米饭佳肴。
饮食中的营养搭配
饮食中的营养搭配营养搭配是指在饮食中合理搭配各种营养素,以满足人体对营养的需求,保持身体健康。
下面将介绍几种常见的营养搭配方法。
一、美味低卡食谱低卡食谱是指在保证营养的前提下,减少热量摄入,达到减肥的目的。
以下是一份美味低卡食谱:早餐:燕麦粥+水煮蛋+蔬菜沙拉午餐:鸡胸肉沙拉+烤蔬菜晚餐:烤鱼+蒸蔬菜加餐:水果拼盘方法:控制食物的烹饪方式,尽量选择烤、蒸、煮等低脂低热量的方法。
减少油脂、糖分的摄入量。
二、补铁食谱铁是人体合成血红蛋白的重要元素,缺铁会导致贫血。
以下是一份补铁食谱:早餐:全麦面包+鸡蛋+菠菜午餐:瘦牛肉+蔬菜炒饭晚餐:猪肝粥+绿色蔬菜加餐:核桃+红枣方法:合理搭配富含铁元素的食物,如动物肝脏、瘦肉、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜等。
三、增强免疫力食谱免疫力是人体抵御疾病的重要保护机制,以下是一份增强免疫力食谱:早餐:酸奶+全麦面包+水果午餐:鸡肉汤+海带豆腐汤晚餐:炖鸡汤+蔬菜沙拉加餐:坚果+酸奶方法:摄入富含维生素C、维生素E、锌、硒等营养素的食物,如水果、蔬菜、坚果、酸奶等。
四、补充蛋白质食谱蛋白质是人体组织的重要组成部分,以下是一份补充蛋白质食谱:早餐:鸡蛋+全麦面包+牛奶午餐:鱼肉+豆腐+蔬菜炒饭晚餐:瘦肉+蔬菜沙拉加餐:酸奶+坚果方法:合理搭配富含优质蛋白质的食物,如禽肉、鱼肉、豆腐、乳制品等。
五、促进消化食谱消化是食物在体内被分解和吸收的过程,以下是一份促进消化食谱:早餐:燕麦粥+水煮蛋+苹果午餐:鸡胸肉+蔬菜炒面晚餐:鱼肉+蔬菜汤加餐:酸奶+柚子方法:选择易消化的食物,如燕麦、水煮蛋、鱼肉等。
增加蔬菜、水果的摄入,提高膳食纤维的摄入量。
六、增加能量食谱在进行高强度运动或需要大量能量消耗的情况下,需要增加能量的摄入,以下是一份增加能量食谱:早餐:全麦面包+花生酱+牛奶午餐:炒鸡蛋+肉丝炒面+水果晚餐:烤鸭+米饭+蔬菜沙拉加餐:坚果+能量棒方法:选择富含碳水化合物和脂肪的食物,如全麦面包、肉类、坚果等。
如何科学搭配营养套餐增强抵抗力
如何科学搭配营养套餐增强抵抗力在日常生活中,我们经常听到“营养搭配”这个词汇,而科学搭配营养套餐不仅可以提高身体的免疫力,还可以增强抵抗力,帮助我们更好地应对各种疾病。
那么,如何科学搭配营养套餐呢?接下来,我们将从主食、蔬菜水果、蛋白质、脂肪和饮水等方面进行详细介绍。
首先,主食是我们日常饮食中的主要能量来源,科学搭配主食可以为身体提供所需的碳水化合物和纤维素。
推荐选择全谷类主食,如糙米、全麦面包、燕麦等,这些食物富含膳食纤维和维生素B群,有助于促进肠道蠕动,维持肠道健康。
此外,适量摄入杂粮类食物也是不错的选择,比如玉米、小米、糜子等,可以增加饱腹感,稳定血糖,降低血脂。
其次,蔬菜水果是搭配营养套餐中不可或缺的一部分,它们富含维生素、矿物质和纤维素,有助于增强免疫力。
建议多食用深色蔬菜,如菠菜、西兰花、胡萝卜等,这些蔬菜富含叶酸、胡萝卜素等营养素,有助于提高抗氧化能力,减少自由基对身体的损害。
此外,水果也是必不可少的,多样化摄入各种水果可以为身体提供丰富的维生素C、维生素E等,增强免疫功能。
第三,蛋白质是身体细胞的重要组成部分,也是免疫系统的重要支持者。
科学搭配蛋白质来源可以选择瘦肉、鸡蛋、豆类、奶制品等,这些食物提供优质蛋白质和必需氨基酸,有助于维持身体组织的正常功能。
此外,鱼类也是蛋白质的良好来源,富含不饱和脂肪酸,有助于降低血脂、保护心脏健康。
第四,脂肪在营养搭配中也起着不可或缺的作用,但是选择好的脂肪对身体健康至关重要。
建议选择植物油、坚果、鱼类等富含不饱和脂肪酸的食物,适量摄入有助于维持血脂平衡、降低心血管疾病风险。
同时,减少摄入动物脂肪、反式脂肪酸等不健康脂肪,有助于预防肥胖、糖尿病等慢性疾病。
最后,饮水也是科学搭配营养套餐中至关重要的一环。
充足的水分摄入有助于维持身体的水电解质平衡,促进新陈代谢,排除体内废物。
建议每天饮水量不少于2000毫升,可以通过饮用白开水、茶水、果汁等方式进行补充,避免过多摄入含糖饮料和咖啡因饮品。
营养餐的搭配
营养餐的搭配营养餐的搭配营养餐的搭配,营养餐是现在非常流行或是市场效应比较好的一种商业模式,无论是健身人群,还是产妇孩子,在一些需要的时间都可以使用营养餐,下面来看看营养餐的搭配。
营养餐的搭配1一、营养配餐的原则1、粗细搭配。
是指将五谷杂粮和薯类纳入主食,如将土豆、山药、地瓜蒸一下替代部分主食,或用杂粮面做成馒头、面条或粥。
粗细搭配可以增加膳食纤维、矿物质和维生素的摄入量。
2、荤素搭配。
这里的荤不仅指畜禽肉和水产类,也包括提供优质蛋白的蛋、奶,每顿饭最好有上述食物中的至少一类,同时搭配素食类(五谷和蔬果),这样可避免荤多素少导致的膳食纤维不足及能量超标。
3、干稀搭配。
如果一顿饭都是固体食物,会让人觉得难以下咽,所以建议每餐干稀搭配,比如早餐有牛奶或者杂粮粥,中午有汤,晚上有汤面。
二、一日三餐搭配早餐:鲜牛奶1杯+全麦面包1片+火腿炒蛋(1根火腿和1个鸡蛋)+炝拌黄瓜(1根)营养价值:全麦面包富含b族维生素;蛋黄内含有磷脂;奶类富含的.钙、磷、铁、维生素a、维生素b族等营养成分。
午餐:焖大虾+香菇菜心+紫菜豆腐汤(1小碗)+米饭(1小碗)营养价值:海虾含有丰富的脂肪酸;紫菜含碘丰富。
晚餐:糟溜鱼片+蒜蓉西兰花+ 小米稀饭(1小碗)或馒头(1/2个)营养价值:鱼虾类和深水海鱼,如沙丁鱼、金枪鱼等富含DHA、EPA,均能有效维护脑细胞的正常机能。
小米,可以有效补血养心、补中养神、治疗夜寐多梦。
营养配餐的好处:营养配餐是一种科学健康的饮食方式,它以科学的营养理论为指导,以达到平衡营养、保持健康的效果。
营养餐的搭配2一天的营养应该以下方式搭配:早餐的营养搭配营。
早餐是一天中最重要的一顿饭,每天吃一顿好的早餐,可使人长寿。
早餐要吃好,是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。
因为人经过一夜的睡眠,头一天晚上进食的营养已基本耗完,早上只有及时地补充营养,才能满足上午工作、劳动和学习的需要。
早餐在设计上选择易消化、吸收,纤维质高的食物为主,最好能在生食的比例上占最高,如此将成为一天精力的'主要来源。
养生食谱营养搭配公式表
养生食谱营养搭配公式表
1. 早餐:
- 主食:全麦面包/糙米饭/燕麦片
- 蛋白质:鸡蛋/豆浆/低脂牛奶
- 水果:苹果/香蕉/葡萄柚
- 蔬菜:西兰花/胡萝卜/菠菜
2. 午餐:
- 主食:全麦面条/红薯/玉米
- 蛋白质:鸡胸肉/鱼/豆腐
- 蔬菜:西兰花/黄瓜/花椰菜
- 油脂:橄榄油/鱼油/花生油
3. 下午加餐:
- 坚果:核桃/腰果/杏仁
- 果干:无糖葡萄干/无糖蔓越莓/无糖苹果片
4. 晚餐:
- 主食:薏仁/紫薯/荞麦米
- 蛋白质:鸡腿肉/牛肉/鲜虾
- 蔬菜:花椰菜/黄瓜/西红柿
5. 宵夜:
- 坚果:松子/南瓜子/花生
- 蛋白质:无糖酸奶/乳酪/豆浆
- 水果:蓝莓/草莓/樱桃
注意:以上为一种营养搭配方案,可根据个人口味和需求进行调整。
营养养生食谱搭配
营养养生食谱搭配
以下是一份营养养生食谱搭配建议:
早餐:
- 燕麦粥:将燕麦片加入热水中煮烂,加入蜂蜜和少许坚果,
搭配一杯低脂牛奶。
- 水果沙拉:切碎苹果、香蕉、葡萄等水果,加入酸奶和少许
蜂蜜拌匀。
上午加餐:
- 坚果和干果:例如杏仁、腰果、葡萄干等,适量食用,补充
能量。
午餐:
- 鸡胸肉沙拉:煮熟鸡胸肉切丁,加入蔬菜沙拉、番茄、黄瓜、玉米等,撒上黑胡椒和橄榄油拌匀。
- 蔬菜汤:将鲜蔬菜切块炖煮,加入适量低盐鸡汤。
下午加餐:
- 酸奶和水果:搭配一杯低脂酸奶,放入切碎的水果,如蓝莓、草莓等,增加口感和营养。
晚餐:
- 烤鱼配蔬菜:选择富含Omega-3脂肪酸的鱼类,如三文鱼或
鳕鱼,烤至熟透,搭配蔬菜炒或蒸熟。
- 紫薯粥:将紫薯切块煮烂,加入米饭中继续煮烧,加入适量
的水调成粥状,适量添加蜂蜜调味。
夜宵:
- 无糖酸奶:选择无糖或低糖酸奶,饮用一小杯,有助于消化
和提供蛋白质。
注意事项:
- 食用全谷类食物,如燕麦、全麦面包等,以获取足够的纤维。
- 控制油盐糖的摄入量,选择低盐、减少油脂和糖分的食材。
- 多样化蔬果的选择,保证摄入足够的维生素和矿物质。
- 食用适量的蛋白质,如鸡肉、鱼类、豆腐等,有助于肌肉修
复和维持身体健康。
- 饮水要足够,每天饮用至少8杯水。
营养餐搭配
营养餐搭配营养餐搭配是指将各种不同的食物合理地组合在一起,以满足人体所需的各种营养物质。
正确的饮食搭配不仅可以保证身体的健康,还可以提供足够的能量和养分,以避免各种营养缺乏引起的问题。
在本文中,我将介绍一些常见的营养餐搭配,并提供一些实用的建议。
首先是早餐。
早餐是一天中最重要的一餐,它可以为我们提供醒脑的能量和养分。
一个健康的早餐通常包括以下几个方面的食物:主食、蛋白质、蔬菜和水果。
主食可以选择全麦面包、燕麦片等富含纤维的食物,蛋白质可以选择鸡蛋、豆腐、坚果等,蔬菜可以选择番茄、胡萝卜等,水果可以选择苹果、香蕉等。
这样的早餐搭配可以提供足够的能量和养分,让我们保持饱腹感和活力。
其次是午餐。
午餐是一天中能量需求最大的一餐,它可以为我们提供下午的动力。
一个健康的午餐应包括以下几个方面的食物:主食、蛋白质、蔬菜和豆类。
主食可以选择米饭、面条等,蛋白质可以选择鱼肉、瘦肉等,蔬菜可以选择青菜、豆角等,豆类可以选择豆腐、豆浆等。
这样的午餐搭配可以提供足够的能量和养分,让我们在下午保持精力充沛。
再次是晚餐。
晚餐是一天中最容易摄入过多热量的一餐,所以晚餐的搭配要更谨慎。
一个健康的晚餐通常包括以下几个方面的食物:主食、蛋白质、蔬菜和水果。
主食可以选择米饭、面食等,蛋白质可以选择鱼肉、禽类等,蔬菜可以选择青菜、海带等,水果可以选择橙子、柚子等。
晚餐的搭配要尽量减少油腻和高热量的食物摄入,以免影响睡眠和身体健康。
最后是夜宵。
夜宵是很多人无法抵抗的诱惑,但夜宵的搭配要更加轻盈和清淡。
一个健康的夜宵可以选择以下食物:水果、蔬菜和低脂乳制品。
水果可以选择苹果、橙子等,蔬菜可以选择黄瓜、西红柿等,低脂乳制品可以选择酸奶、豆浆等。
夜宵的搭配要尽量避免高糖、高脂的食物摄入,以免影响睡眠和身体健康。
总之,营养餐搭配在日常饮食中至关重要。
合理的餐搭配可以保证身体的健康和充沛的能量,避免各种营养缺乏引起的问题。
除了上述提到的几种搭配,我们还可以根据个人的口味和需要进行更加个性化的搭配。
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营养套餐完美搭配七法
对于考生来说,考试是考验学习和知识能力,但是对于家长们来说考验的是他们的后勤料理工作。
而考前、考中吃什么这个“大难题”又摆在了诸位父母面前。
广州天气热,孩子可能没胃口;想进补又怕适得其反;照平时饭菜料理孩子又吃腻了,临阵换菜谱又怕有风险。
对此,专家们表示,既不可“临时抱佛脚”来个菜单大变脸又不能掉以轻心,要以平常心对待,每日膳食涵盖谷薯类、肉蛋奶豆类、蔬菜水果类、油脂类四大类就基本“齐了”。
一、如何在考期保持良好的进食规律?
紧张的考试期间,容易打乱考生的进食规律,因而无形中削弱了考生的考试竞争能力。
为了避免这一损失,考生在吃饭时要采用以下几种卫生方法。
1.不要因为考试时间紧就拖到过分饥饿时再进食。
因为过分饥饿时进食,会慌乱匆忙地大口吞咽,唾液来不及分泌,也来不及充分消化,影响营养素的吸收;同时,大块的食物会对消化道产生机械性刺激而损伤消化道黏膜。
所以考生要在略有饥意时就开始进食。
2.冷食和热食不能同时进入口胃,以免破坏胃内的平衡,削弱肠胃的正常机能。
3.进食时不要过量饮水,更不能吃了热菜饭而接着饮冷水。
考生每天的饮水量要有限制,尤其是饭前饭后大量饮水或者大量喝汤,对身体都是有害的;因为水或汤会冲淡胃液,影响食物的消化和营养的吸收。
4.不要在紧张考试后立即进食。
因为答卷时思维高度紧张,消化液的分泌不能马上回复到正常状态,胃肠里蠕动能力也不能马上恢复,在这样的情况下进食,就会破坏胃肠的平衡机能,而且这时进入的食物,也不容易消化。
最好是在紧张消除之后再进食,如果时间允许的话,那么,你不妨推迟一下用餐的时间,可以听听你爱听的歌曲。
或自己唱一支歌,以稳定情绪。
5.考期内不宜吃容易产生气体的食物。
如南瓜、茄子、面粉等最好禁食,就是在紧张的复习期间也应少吃,尤其是晚餐不能吃这些东西。
再就是胃肠功能不强,肠胃有病的考生,对于容易产生气体的一切食物,最好长期禁食。
因为肠道中气体太多,会压迫肠壁而影响肠道的运动,并可刺激肠壁神经,造成考生的神经紧张,肠肌过分收缩,日久会损伤肠道和身体健康。
尤其是考期,考生神经因肠壁受气体刺激而产生紧张,会影响思维功能的发挥。
6.多吃肥肉有好处。
近些年来,“吃肥肉不好”的说法,几乎众口一词,但对于投入紧张复习和考试之中的考生来说,并非如此。
脂肪包含的生物性物质有留醇、磷脂和维生素A、维生素D、维生素E等,均为人体所需要的营养物质,而动物脂肪和植物脂肪中,这些营养物质的含量是各不相同的。
维生素A、维生素D及留醇(其主要成分是胆固醇)只在动物脂肪中大量含有,植物脂肪中则含此甚少或者不含有。
而维生素E、磷脂等,都包含在植物脂肪中,它们是不能互相代替的,要确定脂肪对考生的利弊,首先要了解胆固醇对考生机体的作用如何。
胆固醇是构成人体细胞质膜的重要物质成分,它能调节细胞膜的渗透性,并能促成产生胆酸、性腺激素、
肾上腺皮质激素和维生素D。
为了保持细胞的活性,胆固醇在人体血液中应维持在150—250mg之间,缺少了胆固醇,人会得许多病,较常见的疾病为慢性贫血。
据国外研究表明,长期采用低胆固醇饮食的人,他们血液中的红血细胞膜里只有脂肪,没有胆固醇,从而使红细胞变得脆弱,存活时间明显缩短。
当增加了胆固醇类食物后,慢性贫血的症状就能得到改善。
特别是青少年时期,更需要胆固醇以促进机体新陈代谢。
所以,考生应该养成适量吃些肥肉的习惯。
二、考前考中饮食应与平时相仿
“考试期间的饮食安排,原则上应与平时无特别不同。
”中山大学附属第二医院营养中心负责人陈超刚医师提醒考生在考试期间要特别注意以下几方面:
一忌突然进补。
每逢大考,许多家长总要买些补品来“补”孩子大脑。
事实上,学习和记忆,很难通过短期补充营养保健品得到迅速提高。
二忌贪多求快。
考前大量进食大鱼大肉、山珍海味等,孩子不但吸收不好,容易腹泻等,还会增加胃肠道血流供应,使脑内供血供氧相对减少,最终导致大脑迟钝,思维不敏捷。
三是注意低血糖反应。
考场上常常发生晕厥的考生,多是因为血糖供应不足,这类考生主要的饮食原因可能是不吃早餐,或者因正餐主食不够所引起的,因而考生平时应注意讲究均衡饮食。
四忌食谱大变脸。
考前大换食谱是考生饮食的大忌,可能会造成考生肠胃不适,特别是考试前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不经常吃的食品。
五忌饮食不卫生。
饮食不卫生,会导致腹胀、腹泻,甚至严重脱水引起休克,直接影响考试,而这是学生和家长的大忌讳。
三、主食要吃够,保证适量脂肪和蛋白质
1.吃够主食,保证大脑能源的充足供给。
陈超刚介绍,考生保持考试时大脑充足的兴奋度非常重要,而大脑的能量主要靠血液里的葡萄糖氧化来供给。
血糖的主要来源是主食,所以这个时期应多吃些主粮。
同时像香蕉、葡萄、草莓等含糖多的水果,每天应吃1~2个。
2.摄入足量的肉、蛋、豆、奶,保证足够的蛋白质。
陈超刚表示,肉、蛋、豆、奶可提供机体需要的优质蛋白质,是备战考生必不可少的“武器”。
蛋白质中的谷氨酸对大脑的兴奋抑制平衡起着重要作用,是活跃脑细胞不可缺少的元素。
每天一个蛋、两杯奶、三两肉或鱼、四两豆腐,可基本满足中学生一日蛋白质的需要。
3.进食适量脂肪,帮助增强记忆力。
适当吃些脂肪性食物,如奶类、蛋类、动物肝脏、瘦肉、花生和核桃等坚果,对中学生来说,可帮助学习,还可增进身体生长发育。
值得一提的是,油炸、油煎、肥肉等食品,因脂肪含量特别高,不利于健
康,应该尽量避免。
4.营养全面,饮食均衡。
陈超刚表示,新鲜蔬菜、水果等可提供丰富的维生素、矿物质元素,可以减轻机体疲劳,帮助提高学习效率。
因此,食物要兼顾平衡,注重多样化。
此外,食物的合理搭配,可帮助提高营养的吸收效率,例如粮食同肉类、蔬菜搭配进食,可相互促进吸收。
三餐膳食安排也特别重要,一般而言,早餐吃好,应该有主食、鸡蛋和奶类等,中午应保证吃饱,晚餐则应以清淡为主。
如果夜间睡得比较晚,可在睡前一小时安排加餐,但是要以水果、牛奶、面条等这些不油腻且健康的食物为主,而且不能吃得太多。
四、营养套餐完美搭配七法
“早餐必须注意干稀搭配。
稀的可以是豆浆、牛奶,干的吃一些主食、鸡蛋,最好有些蔬菜或水果;中餐一定要吃饱,而且要品种丰富,要有主食、肉类及蔬菜,晚餐要避免吃一些油腻的食物,也不要吃得太饱。
”苏主任表示。
下面是营养专家列出的可供家长们参考的多套早中晚营养食谱:
搭配餐A:早餐:馒头、牛奶(或豆奶、酸奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜;水果:夏橙或白萝卜1个。
中餐:荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐、血旺丝瓜汤。
晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。
搭配餐B:早餐:玉米窝窝头、牛奶(或豆奶、酸奶)、卤五香盐茶蛋1个、豆腐乳(1/4块);水果:枇杷(或长生果)3~4个。
中餐:花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤。
晚餐:冬苋菜稀饭、豆沙包、辣椒榨菜肉丝。
搭配餐C:早餐:鲜肉包、牛奶(或豆奶、酸奶)、咸鸭蛋(半个)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜);水果:鸭梨(或西瓜)一个。
中餐:红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤。
晚餐:三鲜面块(猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇)、清炒菠菜、青椒土豆丝。
搭配餐D:早餐:苹果酱花卷、牛奶(或豆奶、酸奶)、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆;水果:香蕉(或黄瓜)1个。
中餐:二米饭(黑米、标米)、香菇黄花黑木耳肉片、红椒炒黄瓜、白萝卜海带排骨汤。
晚餐:豆浆稀饭、葱花煎饼、菜椒芹菜肉丝。
搭配餐E:早餐:酱肉包、牛奶、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)、鹌鹑蛋2个;水果:猕猴桃(或桃子)1~2个。
中餐:赤豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬苋菜汤。
晚餐:男科医院 芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑。
搭配餐F:早餐:面包、牛奶、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干;水果:草莓(或李子)5~6个。
中餐:二米饭(大米、小米)、五香耗儿鱼、五彩银丝(黄豆芽、胡萝卜、莴笋)、鸡腿菇木耳菜猪肝汤。
晚餐:玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝。
搭配餐G:早餐:芝麻酱花卷、牛奶(或豆奶、酸奶)、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼;水果:苹果(或萝卜)1个。
中餐:金银饭(玉米糁、标米)、黑木耳笋子烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤。
晚餐:韭菜猪肉饺子、蒜泥藤藤菜、肉末炒豇豆。
此外,专家们特别提醒,为了更好地吸收营养和保持心情平静放松,孩子吃饭时尽量避免谈及考试或复习情况,有利于保障孩子们胃肠道正常消化。
五、考前考中多喝汤粥
几种考前、考中都适合食用的汤水:
1.鹌鹑煲玉米:鹌鹑玉米汤能帮助复习期间的考生改善营养,增强记忆力,同时缓解精神紧张的状态,改善便秘的情况。
2.冬瓜煲生鱼:这道汤具有很好的补气血、养脾胃、增强记忆力的功效,但是对于一些脾胃虚寒的人来说不能多吃,体质燥热的人应该多吃,尤其是常常感到口干,体内津液不足的人。
3.红薯小米粥:这道粥咸甜皆宜,对考生来说,能很好的健脾胃、补气血、补津液,对治疗口干症也十分有效。
4.黑芝麻小米粥:根据《本草纲目》中记载:“芝麻补五脏,益气力,长肌肉,填髓脑。
”因此这道粥补充津液效果十分显著,贫血、因复习而常常头晕的考生应多吃黑芝麻类食物。