有关中国茶文化的介绍

有关中国茶文化的介绍

中国茶文化源远流长，巴蜀常被称为中国茶业和茶文化的摇篮。

茶文化的开端，起源于三国以前的茶文化启蒙。陆羽《茶经》的问世，在晋代、南北朝时期使茶文化发展到一个空前的高度，标志

着茶文化的萌芽产生。

宋代时期茶文化的兴盛以及明清时期茶文化的普及，铸就了今天茶文化在中国的发展。品茶悟道，感受心灵的脱俗，一种惬意，一

种超然物外的感受，是每个品茶人的内心所归。

喝茶是为了让心平静，也就是在心无杂念之中，看杯中茶叶沉浮，细品茶叶的清香。品茶而思，思考事物，品析人世界万物，茶文化

中缺少不了静谧的意境。

1.以茶会友，以茶联谊，客来敬茶，以茶示礼，提倡“和主贵阳市”，双月刊一步增进友谊，调节社会人际关系。

2.以茶代酒、以茶倡廉，提倡茶德和茶人精神，以茶养性，能担提高人们的思想水平，促进社会的精神文明建设。

3.经茶主媒、以茶祭祀、茶禅结合，发挥茶的媒介作用和精神寄托作用。

4.以茶作诗作画，以茶歌舞，经茶献艺，茶乡旅游有关中国茶文化的介绍，倡导高雅的艺术享受，美化人们和生活。

5.经茶做菜，以茶曾食，以茶设宴，提倡茶为国饮，丰富人们的饮食生活。

6.饮茶健身，以茶制药，发挥茶的保健功效，提高人们的健康水平。

7.弘扬茶文化，促进社会进步和21世纪茶业的发展。

1.说起茶的发现，人们会自然地想到神农尝百草的传说，然而把茶作为饮料、作为一种精神享受，真正有历史记载的还应该从西汉

算起，王褒《僮约》中“烹茶尽具”、武阳买茶和记载，充分证明

了当时饮茶风俗的形成和茶叶市场的存在。东晋常璩在《华阳国志.

巴志》中记述了巴蜀地共的很多共梧甚至把茶作为贡品。魏晋南北

朝时一些有识之士“以茶养谦”巳成风气，如晋吴兴太守陆纳已养

成只招待茶水的习惯，客来敬茶这也许是最好的例证。

2.唐代是历史上比较兴旺的朝代，陆羽《茶径》系统总结了唐代及其发前的茶叶生产、饮用的经验，也提出了精行俭德的茶道精神。陆羽及其同时代的一些文人，都非常重视饮茶的精神享受和道德规范，而且非常讲究饮茶用具和煮茶的艺术，可以说中国的茶道、茶

艺从此产生。当时比屋皆饮的民间茶俗，乃至豪华隆重的皇室宫廷

茶宴，以及文人的茶诗词与茶书画，都是茶文化形成与发展的集中

表现。

3.到了宋代，茶叶生产进一步发展，饮茶更加普及，作为贡品的建州龙团凤饼更是花样翻新。宋徽宗皇帝赵佶著《大观茶论》，这

是中国历史上唯一的一位亲自写茶书的皇帝。跟随其后的不少文人

雅士也纷纷写诗作茶画。同时饮茶艺术也有了进一步的发展，“点茶”技艺进一步规范，“斗茶”之风盛行，佛门茶事兴旺，饮茶技

艺也随着佛教的传播而迅速走也国门传至海内外。

4.明清时代散叶茶迅速发展，多茶类的结构逐步形成，饮茶方法也从点茶发展成泡茶，而且泡茶用具也越来越讲究，工艺精巧的紫

砂壶、盖碗瓷器茶具等也应运而生。客来敬茶、以茶待客风气更为

普及，都市茶馆林立，利用茶馆休闲、谈生意已是平常事，茶馆文

化教育得到发展。