猪肉包的做法有什么

猪肉包的做法有什么

猪肉是我们生活中最常吃的一种肉，但是回民是不使用一点的的猪肉的。但是回民也是不让你对着他说猪的，有的人在说猪的时候，是在形容这个人比较笨比较蠢而说的，有很多人都是比较喜欢使用猪肉来蒸包子的，但是也有的人是做别的，我们来介绍一个猪肉包子是怎么做的。

猪肉包

原料:面粉300克、水150克、酵母3克。(如果喜欢甜的可以加15克白糖)

馅料:猪肉150克、葱姜水120克、盐5克、白糖5克、胡椒粉少许，老抽5克。

份量:12个

猪肉包做法

1、将肉馅(三成肥七成瘦)放入容器中

2、葱姜水分几次加入肉馅中(葱10克、姜5克切碎加水105克用搅拌器搅拌均匀)

3、再倒入其他调料和5克葱末

4、搅拌均匀(搅拌好的肉馅放冰箱冷藏)

5、面粉，水、酵母(白糖)揉成面团发酵至两倍大

6、然后分成12份

7、将小剂子按平(中间厚一点，边上薄一点)

8、包入猪肉馅

9、将猪肉馅包好

10、放在涂过油的蒸笼上(或者下面放硅油纸)30度的环境下，发酵30分钟左右。冷水上锅，蒸18分钟左右，关火后三分钟开盖。

猪肉包子是我们普通家庭中一个比较常见的，但是也与偶的人比较喜欢吃别的馅的。我们在做猪肉包子的时候，我们最好是要在里面和面的时候，加上一些盐巴，或者是鸡蛋，这样吃一起来包子馅的皮还是比较硬，笔记哦好处的。