饲料配方及配合饲料
配合饲料与配方设计全
表3 配方已满足钙、磷和氨基酸程度
二、配合饲料特点
三、配合饲料的原料选择
１、应尽量利用当地饲料资源； ２、要注意各种原料的合理搭配； ３、要考虑畜禽的消化生理特点； ４、最好对原料进行分析检测； ５、水分含量要少，有毒有害物质少，粗纤维 含量要适当，不含霉烂变质物质。
四、配合饲料产品间的相互关系
复合预混料（０.5-1%）
注意：用此法计算时，同一四角两种饲料的养分含量必须分别高于和低于所求数值，即左列饲料的养分含量按间隔大于和小于所求数值排列。
5.0
5.0+9.7+5.0
= 25.4%
9.7
5.0+9.7+5.0
= 49.2%
5.0
5.0+9.7+5.0
= 25.4%
亚麻仁粕 33.8
豆粕 45.0
5.0
6.2
40
第一节 配合饲料基本知识
一、基本概念 １、配合饲料（formula feed） ：是根据动物的饲养标准及饲粮配合原则，将多种饲料原料和添加剂预混料，按一定的加工工艺配制而成的均匀一致的饲料产品。其目的是以最少的饲料消耗、最低的饲料成本，获得量多质好、经济效益最佳的畜产品。
配合饲料按营养成分和用途可分类为： ⑴ 全价配合饲料 ⑵ 精料混合料 ⑶ 浓缩饲料 ⑷ 添加剂预混合饲料 ⑸ 混合饲料等 配合饲料组成中所含饲料原料见下表。
第三步，上面所计算的各差数，分别除以这两差数的和，就得2种饲料混合的百分比。
玉米应占比例＝
检验： 8%×83.78%＝6.7%
豆饼应占比例＝
检验： 45%×16.22%＝7.3%
6.7%＋7.3%＝14%
×100＝83.78%
饲料配方及配合饲料
日粮、饲粮、配合饲料及配方设计
第一节 日粮，饲粮及配合饲料概述
一.概念 日粮（diet）：供给动物1天营养所需的各种饲 料总量。 饲粮(ration)：全面供给动物营养的饲料混合物。 配合饲料（formula feed）： 根据动物的不同 生长阶段、不同生理要求、不同生产用途的营 养需要以及以饲料营养价值评定的实验和研究 为基础，按科学配方把不同来源的饲料，依一 定比例均匀混合，并按规定的工艺流程生产以 满足各种实际需求的饲料。
用量： 2％～6％
基础预混料
添加剂预混料
单一或复合，
用量：≤1％
剂＋载体或稀释剂
各种配合饲料的适用范围
全价饲料： 适用于规模化养殖、幼龄动物等 质量保证、但成本高 浓缩饲料： 适合于农村和小型养殖场 合理利用当地饲料资源 成本较低
预混料: 有利于微量的原料均匀分散于大量的配合 饲料中 适合于农村和小型养殖场 合理利用当地饲料资源 成本较低
五.配合饲料生产的意义
1.提高动物平衡摄入营养物质的程度 2.充分挖掘饲料资源的营养潜力. 3.保护动物健康. 4.最大限度降低动物生产对环境生态的影响. 5.集约化饲养、饲料工业化生产的必然选择.
第二节
饲料配方设计
一. 有关概念
1.饲料配方：配合饲料中各饲料原料组 成的百分比。 2.饲料配方设计：指确定配合饲料原料 适宜组合的过程。 3.饲料配制：饲粮配合
（二）经济性和市场性原则 （三）可行性原则 （四）安全性与合法性原则 （五）逐级预混原则
四. 饲料配方设计的总体构思
1.配方设计对象 – 动物种类; 生理阶段; 生产性能。 2.配方用途 – 生长; 生产; 维持; 观赏。 3.配合饲料产品形态 – 粉料; 颗粒饲料(挤压, 塑压, 破碎, 其他);膨 化颗粒。
种猪饲料怎么配比较好,自制种猪配合饲料
种猪饲料怎么配比较好，自制种猪配合饲料
养殖公猪应该怎么配饲料好呢？其实公猪饲养很简单，科学搭配猪饲料容易吸收，使公猪蛋白质、矿物质和维生素的补充营养，每天投喂日粮按合理的配比，饲喂定时定量，每顿不要喂得太饱，避免饲料浪费，提高钙磷比例适当，促进公猪的新陈代谢快，保持公猪的健康和繁殖性能好，以使其终年保持健康结实、性欲旺盛的体况，对提高精液品质。
下面为大家介绍种公猪饲料配方有哪些？一起来看看吧!
一、种公猪饲料自配方:
1.玉米32%、大麦26%、豆粕18%、麸皮16%、鱼粉5%、石粉1.2%、骨粉1%，食盐0.5%、维诺种公猪高维0.1%，维诺霉清多矿0.1%，维诺复合益生菌0.1%。
2.玉米55.7%,大麦10%,髙粱9%,豆饼13%,麸皮4%,叶粉
3.5%，鱼粉4%,食盐0.5%、维诺种公猪高维0.1%，维诺霉清多矿0.1%，维诺复合益生菌0.1%。
种猪饲养
在配种公猪后，应提高种公猪的饲料日粮喂养，促使皮毛有光泽，体质健壮，性欲旺盛，保证优良的精液，饲料原料搭配可以起到营养物质的互补作用，提高饲料的利用率。
可在公猪日粮中适当增加动物性饲料喂养，精饲料的营养蛋白质高，营养全面均衡，日粮以精料为主，满足各种营养氨基酸的需要，达到饲养标准，提高繁殖率，保持公猪的健康生长，养殖过程中，日常拌料维诺种公猪高维补充维生素，提高生长机体性能，增强食欲，生长速度快，添加维诺霉清多矿满足公猪生长所需微量元素，促进消化吸收率，增加抵抗能力，加强养殖公猪整体品质和生长整齐度。
饲料配方设计与配合饲料生产
1. 饲料配方设计向理想平衡方向发展
营养素利用效率将显著提高； 配方原料组成模型向更符合动物营 养生理 特点的方向发展; 配方五大营养素结构组成模型向更 有利于挖掘动物利用潜力的方向发展; 配方饲料蛋白质的营养质量逐渐提 高到理想蛋白程度； 动物生产因饲料造成的环境污染将 降低到最小程度。
棉籽饼
合计 标准
2
97
9.92*0.02=0.198
12.89 12.98
36.3*0.02=0.72 6
13.99 14
差距
偏差(差 值/标准)
-0.09
-0.69%
-0.01
-0.07%
经调整后仍不符合要求:继续调整
原料 玉米 麸皮 豆粕 菜籽粕 棉籽饼 合计 标准 配比 （%） 69 11.6 12.4 2 2 97 DE (MJ/kg) 14.18*0.69=9.784 2 9.37*0.116=1.086 92 13.18*0.124=1.63 432 10.59*0.02=0.211 8 9.92*0.02=0.198 12.9152 12.98 CP (%) 7.8*0.69=5.382 15.7*0.116=1.8 212 43*0.124=5.332 38.6*0.02=0.77 2 36.3*0.02=0.72 6 14.0332 14
（2）合理选择原料，正确评估和决定
饲料原料营养成分含量 （3）正确处理配方设计值与保证值之 间的关系。
全 价 饲 粮 配 方 设 计 的 原 则
2、安全性原则 （1）原料本身是否含有有毒、有害物质。
（2）原料是否发生发霉、变质现象。
（3）是否发生原料的污染问题。
（4）动物性原料的使用是否符合规范。
配合饲料与配方设计
浓缩料(%)=﹝5.4/(24+5.4)﹞×100%= 18.37%
十字交叉法(Pearson方框法)
计算DE 该配合饲料的DE水平为: 81.63%×14.48+18.37%×14.14=14.42MJ/kg
⑤
结果发现： 该配合饲料中DE超标较多； （该如何解决？学完【例7】再来解决！） 该配方中玉米用量过多，不利于加工。
第一节 概述
一、相关概念
配合饲料（formula feed）
饲料 A 饲料 C
饲料 B
饲料营 养价值 动物营 养需要
饲料配 方 饲料生 产加工
配合 饲料
第一节 概述
一、相关概念
为什么要将不同 饲料（原料）配 合在一起？
配合饲料（formula feed）
指根据动物的不同生长阶段、不同生理要求、 不同生产用途的营养需要以及以饲料营养价 值评定的实验和研究为基础，按科学配方把 不同来源的饲料，依一定比例均匀混合，并 按规定的工艺流程生产以满足各种实际需求 的混合饲料。
安全性和合法性
• 对动物、人和环境均安全； • 设计出的产品应严格符合国家法律法规及条例 • 原料自身含有的有毒有害物质；贮存过程中产生的微生物次生代谢产物污染；饲料 添加剂的不合理使用；保证新鲜、合理加工、适量使用
经济性和市场性
• 饲料成本 • 生产性能 • 产品质量定位
第二节 饲料配方设计方法
88.0
90.2 89.0
0.18
0.08 1.44
0.50
0.68 －0.55
【例10-2】 玉米和豆饼的市场价格分别为0.4元／kg和 0.7 元／kg，求小麦的合理价格？ 解：X=aA+bB =0.09 ×0.7+0.99 ×0.4 =0.45元／kg
饲料配方
饲料配合及调制
饲料比例:青绿饲料占90—95%，精饲料占5—10%。
精料配合比例：
1、精料调制:精饲料粉碎后，按配方搭配混合，放入锅内炒热，搅拌均匀为预混饲料。
2、粗饲料加工
菜叶、绿草等青绿饲料用粉碎机粉碎，粉碎两遍，粉碎至状。
秸秆、红薯秧、豆杆、花生瓤、干草等干饲料用粉碎机粉碎，粉碎两遍，粉碎至状。
红薯、土豆、红萝卜等瓜果类用切丝机将其粉碎。
3、根据每天上报各种饲料量，加工配合饲料。
将精料按种牛 %、生长牛 %、育肥牛 %，参入粗饲料中，搅拌均匀，至用手用力握能握出水为宜。
4、预温
名称生长牛种牛育肥牛玉米粉 2 2 2.5
麸皮 2 2 2
黄豆粕 2 1.5 3
米糠 4 5 2
骨粉0 1.5 1.5
酵母粉 2 2.5 2.5
兽用多
维素
0.2 0.3 0.2
白糖
备注：配方为在每100斤饲料中精料所占的量。
九种鱼类饲料的配方
汇报人：日期:CATALOGUE 目录•配方一：草鱼饲料•配方二：鲢鱼饲料•配方三：鳙鱼饲料•配方四：鲤鱼饲料•配方五：鲫鱼饲料CATALOGUE目录•配方六：罗非鱼饲料•配方七：鳊鱼饲料•配方八：青鱼饲料•配方九：鲮鱼饲料01配方一：草鱼饲料稻草粉：30%玉米粉：25%麦麸：20%豆粕：15%鱼粉：5%骨粉：3%矿物质预混料：1%粗脂肪：4%粗纤维：10%总磷：0.8%钙：1.5%粗蛋白：25%营养成分用法用量将以上原料混合均匀，加入适量的水，制成团块或颗粒饲料。
用量草鱼体重的1-3%，每天投喂2-3次。
02配方二：鲢鱼饲料鱼粉：25%豆粕：25%棉粕：15%玉米蛋白粉：10%菜粕：8%预混料：8%02磷酸二氢钙：1%03食盐：1%1 2 3粗蛋白：≥30%粗脂肪：≥4%粗纤维：≤13%≥1.8%钙≥0.8%总磷≥2.5%赖氨酸≥0.6%蛋氨酸用法用量用法将以上原料按照比例混合，搅拌均匀后制成颗粒饲料或团状饲料。
用量根据鲢鱼的生长阶段和摄食量进行投喂，建议每天投喂量占鱼体重的3%-5%。
03配方三：鳙鱼饲料01鱼粉：25% 02豆粕：15% 03菜粕：10%玉米淀粉：10%矿物质：5%维生素预混料：5%鱼油：10%粗脂肪：15%粗蛋白：35%粗纤维：3%总磷：1.2%营养成分0103020405钙：1.5%作为鳙鱼的饲料，可采用投喂方式，每天2-3次。
建议每天每公斤鱼体重投喂100-150克饲料。
用法用量用量用法04配方四：鲤鱼饲料原料组成鱼粉麦麸提供高质量蛋白质提供粗纤维和矿物质玉米粉豆粕预混料提供能量和粗纤维提供蛋白质和脂肪包括维生素、矿物质和其他添加剂营养成分粗蛋白：45%粗脂肪：15%粗纤维：10%矿物质：5%用法用量用法将饲料加水搅拌均匀后，直接投喂给鲤鱼用量建议每天投喂量约为鱼体重的3-5%左右，根据实际情况调整05配方五：鲫鱼饲料•鱼粉：25%•豆粕：20%•菜粕：15%•次粉：10%•玉米面：10%•麦麸：10%•预混料：10%原料组成营养成分粗蛋白：35%粗脂肪：6%01040203钙：1.5%粗纤维：8%直接投喂或加水搅拌后投喂用法说明本配方适合鲫鱼各生长阶段的营养需求，可促进鱼体生长、提高饲料利用率和降低养殖成本。
简述配合饲料的组成
简述配合饲料的组成
配合饲料是根据动物的生长发育需要和营养要求，将不同原料按一定比例混合制作而成的饲料。
配合饲料的组成可以分为以下几个方面：
1. 蛋白质源：包括植物蛋白质和动物蛋白质。
常用的植物蛋白质源有大豆粕、菜籽粕、玉米蛋白粉等；动物蛋白质源有鱼粉、肉骨粉、血粉等。
蛋白质是动物生长发育的重要营养素，对于饲料的质量和成本具有重要影响。
2. 脂肪源：主要提供动物所需的能量和脂溶性维生素。
常用的脂肪源有植物油、动物脂肪等。
3. 碳水化合物源：主要提供动物所需的能量。
常用的碳水化合物源有玉米、小麦、谷物等。
4. 矿物质和维生素：用于补充动物生长发育所需的微量元素和维生素。
常用的矿物质有钙、磷、铁、锌等；常用的维生素有维生素A、维生素D、维生素E等。
5. 添加剂：包括抗生素、促生长剂、酶制剂等，用于提高饲料的消化利用率、促进动物生长发育或预防疾病。
6. 其他添加物：包括抗氧化剂、颜料、调味剂等，用于提高饲料的品质、风味和色泽。
以上是配合饲料的一般组成，具体配方会根据不同动物种类、
生长阶段以及特定需求进行调整。
同时，合理的配料比例和加工工艺也是影响饲料质量的重要因素。
全价配合饲料配制
e.计算各种原料在整个全价混合饲料中应占的比例。 如玉米： 65×0.8042×0.98＝51.2； 式中 65—原料在混合能量组中所占比例（经验值）； 8042—混合能量组在不含矿物质的混合料中所占比例值； 98—不含矿物质的混合料在整个混合料中所占比例。 以此类推，高梁占11.8、麦麸15.8、豆粕14.4、棉籽粕2.9、菜籽粕1.9、骨粉1.7、食盐0.3、合计100。
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各种配合饲料的关系和特点
矿物质饲料
蛋白质饲料
浓缩饲料
能量饲料
精料补充饲料
全价配合饲料
青、粗饲料
日粮
饲粮
复合添加剂预混合饲料
配合饲料生产的意义 1.提高动物平衡摄入营养物质的程度； 2.充分挖掘饲料资源的营养潜力； 3.保护动物健康； 4.最大限度降低动物生产对环境生态的影响； 5.集约化饲养、饲料工业化生产的必然选择。 二 饲料配方：配合饲料中各饲料原料组成的百分比。 饲料配方设计：指确定配合饲料原料适宜组合的过程。 饲料配制：饲粮配合。
饲料工业常用衡器一般都可以准确估计称量到以千克为单位的小数点后面两位，因此，配方设计的配合比例表示精度宜精确到以百分数为单位小数点后面两位。
03
一 配方计算的精度
第二节 全价配合饲料配方设计方法
02
03
04
05
二 配方设计的基本方法
以手工设计为手段的代数法、试差法、四边形法等配方设计方法，由于在配方设计过程中只考虑一至二个因素，不能充分利用原料的营养成分和价格信息，因而无法获得最低成本配方；同时受运算能力的限制，不能设计营养素与能量比例确定的优化配方，必需氨基酸与粗蛋白质比例确定的配方。
猪饲料配方——精选推荐
猪饲料配方10-30斤仔猪饲料配方：玉米面55斤；小米（高粱米）10斤；麦麸5斤；豆饼20斤；白糖4斤；鱼粉6斤；食盐4两；预混料5两。
30-60斤中猪饲料配方：玉米面58斤；高梁米10斤；麦麸8斤；豆饼20斤；鱼粉3斤；骨粉1斤；食盐5两；预混料5两；60-120斤育肥猪饲料配方：1、玉米面60斤，豆饼20斤，细糠18斤，食盐5两，骨粉1斤，贝粉1斤，预混料5两。
2、玉米面55斤，豆饼18斤，麦麸15斤，米糠10斤，骨粉1斤，贝粉1斤，食盐5斤，预混料5两。
3、玉米面50斤，秸秆粉30斤，豆饼10斤，炒黄豆粉8斤，骨粉1斤，贝粉1斤，食5盐两，预混料5两。
4、玉米面50斤，炒黄豆粉15斤，秸秆粉33斤，骨粉1斤，贝粉1斤，食盐5两，速发剂5两。
5、玉米面40斤，麸皮15斤，炒黄豆粉15斤，秸秆粉15斤，骨粉1斤，贝粉1斤，食盐5两，预混料5两。
6、玉米面60斤，米糠20斤，豆饼17斤，鱼粉3斤，预混料5两。
60斤--出栏的大猪饲料配方：在60-120斤的饲料配方中，减去5斤豆饼，加5斤米糠或秸秆粉。
出栏前一个月饲料配方：玉米面55斤，米糠30斤，豆饼15斤，预混料5两。
一、猪用饲料配方前期：玉米25、次面粉10、麦麸30、菜饼15、棉饼13、蚕蛹5；中期：玉米25、高粱10、麦麸20、糠饼10、统糠11、胡豆2、菜饼18、蚕蛹2；后期：玉米50、次面粉10、麦麸6.5、糠饼10、胡豆3、菜饼12、血粉2、蚕蛹5。
二、微量元素配方(指每百斤饲料含量，每天猪可食2.8斤以上)；土霉素5克、硫酸铜25克、硫酸亚铁15克、硫酸锌10克、干酵母35克、钙片15片、硫酸钴30毫克、亚硒酸钠5毫克、食盐500克。
将上述药物用开水化开，混入饲料内。
干湿度以捏成团不滴水为宜，然后堆积发酵。
15℃以下堆24小时，20℃以上12小时，30℃以上现拌现喂。
每天喂4—5次。
以上药量为上限，再不可盲目加大药量。
注意，硫酸铜性热，夏天应有足够的饮水。
适合河蟹蟹种培育的低磷成型配合饲料配方及其加工方法与流程
适合河蟹蟹种培育的低磷成型配合饲料配方及其加工方法与流程的步骤和流程如下：一、低磷成型配合饲料配方低磷成型配合饲料是为了满足河蟹蟹种生长期的磷营养需求而设计的。
下面是一种适合河蟹蟹种培育的低磷成型配合饲料的配方：1.基础配方：•玉米粉：40%•大豆粕：20%•小麦粉：15%•鱼粉：10%•蛋白粉：5%•鱼油：1%•矿物质和维生素添加剂：1%•磷酸二氢钙：0.5%•碳酸钙：0.5%•水分：7%2.磷调节剂配方：•磷酸二氢钙：2%•碳酸钙：2%3.其他添加剂配方：•酵母：1%•益生菌：0.5%•抗生素：0.2%二、低磷成型配合饲料加工方法与流程1.原料处理：将玉米粉、大豆粕、小麦粉、鱼粉、蛋白粉等原料按照配方比例称量，并进行筛选和清洗，确保原料的质量。
2.配料混合：将经过处理的原料放入混合机中，加入磷酸二氢钙、碳酸钙等磷调节剂，以及矿物质和维生素添加剂，进行充分混合，使各种原料均匀分布。
3.加水调湿：将混合好的配料加入适量的水，进行调湿处理，使配料的水分达到7%左右。
4.成型：将调湿后的配料送入造粒机中，经过挤压和切割，形成适合河蟹蟹种摄食的颗粒状饲料。
5.干燥：将成型的饲料颗粒送入干燥机中，通过热风的作用，将饲料中的水分蒸发掉，使饲料达到合适的水分含量。
6.包装：将干燥后的饲料颗粒进行包装，以便储存和运输。
7.添加剂处理：将酵母、益生菌、抗生素等其他添加剂按照配方比例加入饲料中，进行充分混合。
8.质检：对成品饲料进行质量检验，包括外观、颗粒硬度、水分含量等指标的检测，确保饲料符合标准。
9.储存和销售：将质检合格的饲料进行储存，并按需进行销售。
以上为适合河蟹蟹种培育的低磷成型配合饲料配方及其加工方法与流程的步骤和流程。
这个配方可以满足河蟹蟹种生长期的磷营养需求，而加工方法和流程则确保了饲料的质量和稳定性。
饲料配方设计与配合饲料生产技术
饲料配方设计与配合饲料生产技术概述饲料配方设计是一项关键的工作，对于农业养殖业而言，合理的饲料配方可以提高动物的生长率和生产能力，降低饲料成本。
本文将介绍饲料配方设计的基本原理和配合饲料生产技术，帮助养殖者更好地制定饲料配方，提高养殖效益。
饲料配方设计的基本原理1.营养需求不同动物的营养需求是有差异的，根据动物的种类、品种、体重、年龄和生理状态等因素，确定其营养需求。
常见的营养物质包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
合理的饲料配方应能满足动物的基本营养需求。
2.饲料成分根据动物的营养需求，选择合适的饲料成分进行配方设计。
常见的饲料成分有粗蛋白质源、粗纤维源、能量源和添加剂等。
在设计配方时，要根据成分的种类和含量进行科学搭配，以满足动物对营养物质的需求。
3.能量和蛋白质比例能量和蛋白质是动物饲料中最重要的两个营养物质。
不同阶段的动物对能量和蛋白质的需求量有所不同。
合理的配方设计需要满足动物对能量和蛋白质的比例要求，以保证动物的正常生长和发育。
4.添加剂的使用在饲料配方设计中，添加剂的使用是可以考虑的。
添加剂包括抗生素、酶制剂、酸化剂、氨基酸和矿物质等。
添加剂的使用可以改善饲料的品质，提高动物的生产性能，增强动物对疾病的抵抗力。
配合饲料生产技术1.原料选择和处理在配合饲料生产中，原料的选择和处理是至关重要的。
常见的饲料原料包括玉米、大豆粕、鱼粉和鸡粪等。
在原料选择时，要考虑其营养成分、质量和价格等因素。
同时，对原料进行适当的处理，如研磨、蒸煮和发酵等，以提高饲料的可消化性和利用率。
2.混合和调整配方混合是将不同的原料按照配方比例进行混合的过程。
混合时要注意混合时间和混合均匀度，确保饲料各个成分充分混合。
同时，根据实际情况进行配方的调整，如根据动物的生长阶段和需求量进行适当的调整。
3.挤压和颗粒成型挤压和颗粒成型是将混合好的饲料料浆经过挤压机或颗粒机进行成型的过程。
挤压和颗粒成型可以提高饲料的品质和口感，增加饲料的可保存性和可消化性。
配合饲料与饲料配制技术
配合饲料与饲料配制技术配合饲料是根据猪的饲养标准，将多种饲料原料(包括添加剂)按一定比例和规定的加丁丁艺配制成的均匀一致、营养价值完全的饲料产品。
配合饲料是根据猪的饲养标准，将多种饲料原料(包括添加剂)按一定比例和规定的加丁丁艺配制成的均匀一致、营养价值完全的饲料产品。
一、配合饲料的种类配合饲料按照营养构成、饲料形态、饲喂对象等分成很多种(一)按饲料物理形态分类根据制成的终产品的物邵形态分成粉料膨化料等。
(二)按饲喂对象分类按饲喂对象pJ将饲料分成乳猪料育ge猪料、妊娠碌猪料、泌乳母猪料。
(三)接营养成分和用途分类断奶仔猪料、生长猪料公猪料等。
按营养成分和用途将配合饲料分成添加剂预混料和全价配合饲料.二、全价配合饲料的配制技术全价配合饲料是按照猪营养标准需要，把能量饲料、蛋白质饲料、矿物质以及维生素预混料等均匀混合而成的配合饲料。
不需要添加其他饲料或添加剂，可以直接用来饲喂。
(一)全价配合饲料配方设计的原则1设计饲料配方的营养水平、必须以饲养标准为基础，首先考虑满足在饲料配方中占比例的能量饲料的需要量和饲料中能量与蛋白质的比例，再添加其他营养物．这样各种饲料之间的配伍关系就容易调整。
2要注意鉴别饲料原料的规格、等级和品质特性饲料原料的酋养成分、含量及营养价值。
3要根据猪的适口性选择营养价值高．利用率高饲料作为配方中饲料原料的。
4选用原料时，必须选择安全可靠，符合有关饲料的安全法规和饲料原料的标准，必须选用新鲜、无毒、无害、无霉变、无污染的饲料c使其配合饲料对动物本身是安全的，配合饲料产品对人体也必须是安全的。
5原料的选样要优先考虑合理利用本地区的农副产品即经济又不造成资源的浪费。
(二)饲料配方的设计方法饲料配方的设11方法有借助计算器的手算法和电脑法。
其中借助计算器的于算法又可以分为试差法、交叉法等。
下面着重介绍一下在农村小规模养猪中可以用的到的试差法。
试差法是R的常用的-种饲料配方设计方法，可同时计算多个营养指标，不受原料种类的限制：同时简单易学，不需要特殊的计算工具．用笔、算盘、计策器都可以算山合适的配方，适合于全价饲料以及浓缩饲料等配方的计算。
水产动物饲料配方的设计与配合饲料的加工—配合饲料的加工工艺与质量管理
(一）配合饲料加工的主要工序
1.原料的接受
配合饲料生产的第一道工序，原料的接收任务 是饲料厂将生产所需要的各种原料用一定的接收设 备运送到饲料厂里，并根据需要对原料进行质量检 验、称重计数、初清、入库存放或直接投入使用。
2.原料的清理 清理工序的任务是清除饲料原料中的石块、泥
沙、秸秆、麻袋片、绳头和铁屑等杂质。
成的颗粒可以是圆柱状或其他形状，颗粒的粗细要 根据词喂动物来调节。
7.产品的包装与贮运 将生产线下来的成品进行质检与分级，按规格
分别称量包装，储存于仓库中或运送出厂。
(二）配合饲料加工的常用机械设备
配合饲料加工主要需要以下几类设备：①粉碎 设备；②配料计量设备；③混合设备；④制粒设备 等。上述设备在设计选用时，必须考虑功率及生产 能力互相匹配，以组成合理的饲料加工成套设备。
3.饲料粉碎
将块状或粒状的原料体积变小，成为粉末状。 粉碎是饲料加工中很重要的一道工序，该工序要根 据饲喂动物的种类、工艺要求和成本等因素来确定 原料粉体积变小，成为粉末状。 粉碎是饲料加工中很重要的一道工序，该工序要根 据饲喂动物的种类、工艺要求和成本等因素来确定 原料粉碎的程度。
4.配料计量 配料计量工序是按照配方要求，对生产所需的
各种原料进行准确称量的过程，是决定科学配方能 否实现的关键性环节。
5.饲料混合 将计量好的各种配料组分搅拌混合，使之互相
掺合、均匀分布的过程，保证制出的每一小堆料或 每一颗饲料的成分比例与配方一致。
6.制粒 通过机械作用将混合后的饲料制成颗粒状，制
第十章 配合饲料与配方设计
第二节 配合饲料的概念、种类及配制原则
一、常见饲料的种类
1.全价/配合饲料（complete ration）：由能量饲料、蛋 白质饲料、矿物质饲料、维生素、氨基酸及微量元素添 加剂等，按规定的饲养标准配比而成的、营养全面而平 衡的饲料。
这类饲料可以直接饲喂畜禽。
2.浓缩饲料（concentration）：有蛋白质、矿物质饲料 、添加剂预混料按一定比例混合而成。 •用于猪、鸡的浓缩饲料一般含粗蛋白质25-40%，矿物 质和维生素的含量也高于猪、鸡营养需要的2倍以上。 •浓缩饲料不能直接饲喂，而要按说明加入玉米或其他能 量饲料后方可饲喂。
思考题
4.设计饲料配方的步骤是什么？ 5.配合饲料设计有哪些方法？ 6.现有饲料原料：玉米CP: 8.6% 豆饼CP: 40.9%， 用交叉法配粗蛋白质为16%的饲料。
第十章 配合饲料与配方设计
目的要求
1.掌握配合饲料的概念、种类和设计原则 2.熟悉运用配合饲料产品设计的计算方法
第一节 概述
• 适宜的饲料配方是经济高效地开展畜牧业生产的基础
一、相关概念
• 配合饲料（formula feed）
饲料 B
饲料 A
饲料
n…
饲料营养 价值
饲料配方
动物营养 需要
配合饲 料
三、配合饲料的优点
1 营养平衡 2 质量均匀 3 综合利用各类饲料资源 4 提高劳动生产率
受到制作过程中各种因素影响（原料价格、动物适 口性等），制作出价格低廉且营养全面的配合饲料是比 较困难的。
第三节 配合饲料Байду номын сангаас方设计基本方法
一、饲料配方设计原则
饲料配合设计基本步骤
• 1 明确设计目标 • 2 确定营养水平 • 3 选择饲料原料 • 4 计算配方 • 5评定配方设计质量
蛋鸡配合饲料标准
蛋鸡的配合饲料标准会根据其生长阶段和季节有所不同。
以下是一些常见的蛋鸡饲料配方标准：
1. 产蛋鸡饲料配方标准：
* 夏季：黄玉米57%、麸子5.8%、槐叶粉（或苜蓿草粉）8%、炒黄豆13%、花生仁饼10%、乳酸钙1.1%、益生素0.2%、氯化胆碱0.2%、金星维它0.03%、微量元素0.17%、盐0.5%、贝壳粉4%。
* 冬季：黄玉米60.8%、麸子3%、槐叶粉（或苜蓿草粉）8%、炒黄豆12%、花生仁饼10%、乳酸钙1.1%、益生素0.2%、氯化胆碱0.2%、金星维它0.04%、微量元素0.16%、盐0.5%、贝壳粉4%。
2. 雏鸡饲料配方：黄玉米60%、麸子10%、槐呆粉（或苜宿草粉）5%、炒黄豆13%、花生仁饼10%、乳酸钙0.9%、益生素0.1%、氨化胆碱0.3%、金星维它0.04%、微量元素0.16%、食盐0.5%。
3. 生长期饲料搭配（第1-8周）：玉米60%+豆粕25%+鱼粉或肉骨粉10%+矿物质和维生素5%。
其中，玉米粉提供能量，豆粕和鱼粉或肉骨粉提供蛋白质和钙磷等矿物质，矿物质和维生素则是必要的辅助成分。
此配方能够提高蛋鸡生长速度，增加体重和肌肉质量。
请注意，以上饲料配方仅供参考，实际应用时需要根据当地的饲料资源和蛋鸡的具体情况进行调整。
另外，所有原料加工及成品应符合绿色食品饲料和饲料添加剂的使用准则规定，必须经县级以上绿色食品办考察审批后方可使用。
饲料学：第十三章 配合饲料与配方技术
Feed Science
第十三章 配合饲料与配方技术
配合饲料的定义
配合饲料是指根据畜禽不同品种、性别、年龄、体重， 不同生长发育阶段和不同生产方式对各种营养物质的需要量， 将多种饲料原料按科学比例配制而成的饲料。
配合饲料的分类
全面满足饲喂对象的营养需要，不必另添加任何
全价配合饲料
其它物质的营养全面的饲料，直接饲喂动物。
由某些饲料原料经过简单加工混合而成，主要
混 合 饲 料 考虑能量、蛋白质、钙和磷等营养指标.。
配
由蛋白质饲料、常量矿物元素和添加剂预混料组
合 饲
浓 缩 饲 料 成，使用时需加入一定量能量饲料后成为全价饲
料
料饲喂动物。
由能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料和添加剂预混
精 料 补 充 料 料组成，专为草食动物配制生产，以补足采食粗饲料
后所缺的那部分营养。
由一种或多种添加剂原料（单体）与载体或稀释剂 预 混 合 饲 料 混合均匀的混合物。
配合饲料的优点
技术先进 生产工艺和饲料配方经过优化筛选，实现营养、工艺
和效益的最佳组合。能及时应用动物营养和饲料科学的新成果。
营养全面 通过多种原料搭配互补，实现营养平衡、全价和恰当。
科学利用资源 加工过程对原料的处理，有利于提高养分利用率；
可行性 保证生产上可行，各方面条件符合企业条件和市 场需求。 安全性和合法性 饲料配方需符合国家相关法律法规，不 使用违禁成分，保证饲用动物和人类的安全。 逐级预混 保证微量养分的均匀度。
饲料配方的设计方法
饲料配方设计方法
手工计算法
计算机规划法
试
交
方
差
叉
程
组
法
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四.各种配合饲料的关系和特点
添加剂预混合饲料 矿物质饲料 浓缩饲料 能量饲料 蛋白质饲料
精料补充饲料
全价配合饲料
青、粗饲料
日粮 饲粮
表1 配合饲料组成
配合饲料类
型
草食动物
所含饲料原料 粗饲料＋青饲料＋青贮饲料＋ 能量饲料＋蛋白质饲料＋矿物
备注
精粗混合饲喂
全价饲粮
质饲料＋维生素饲料＋添加剂
＋载体或稀释剂 能量饲料＋蛋白质饲料＋矿物
又称平衡用配合料 蛋白质饲料 常量矿物质饲料(钙、磷、食盐) 添加剂预混合饲料 一般占全价配合饲料的 20%～40%；超级浓缩 料或料精 10%～20% 浓缩饲料+能量饲料=全价饲料
3.精料补充料（concentrate supplement）
组成： 能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料及 添加剂 对象：草食动物(牛、羊等)、母猪 特点：补充青或粗饲草或青贮饲料不足的养分 精料补充料+青或粗饲草或青贮饲料=全价饲料
31
(玉米份数)
31 100 83.78% 31 6
玉米应占比例
6
(豆粕份数)
6 100 16.22% 31 6
豆粕应占比例
因此:35～60kg体重生长猪的混合饲料,由83.78%玉米与 16.22%豆饼组成。
d.计算的各差数，分别除以这两差数的和，
就得2种饲料混合的百分比。
①2种饲料配合
[例题]:用玉米、豆粕为主给体重35～60kg的肉脂性生长 育肥猪配制饲料。 35～60kg肉脂性生长肉猪要求饲料的粗蛋白质一般水平 为14%。
a.查饲养标准或根据实际经验及质量要求制定营养需要量。
b.取样分析或查饲料营养成分表
玉米CP=8% 豆粕CP=45%
c.作十字交叉图
玉米 8 14 豆粕 45
b.按类分别算出能量和蛋白质饲料组粗蛋白质
的平均含量。
混合能量饲料组： 玉米65%(粗蛋白8.5%) 高粱15%(粗蛋白9%) 9.7% 麦麸20%(粗蛋白14.3%) 65%×8.5%+15%×9%+20%×14.3%＝9.7% 共含粗蛋白
蛋白质饲料组: 豆粕75%(粗蛋白44%) 棉籽粕15%(粗蛋白43.5%) 共含粗蛋白43.4% 菜籽粕10%(粗蛋白38.6%) 75%×44%+15%×43.5%+10%×38.6%＝43.4%
二. 配方设计的重要性
是一项科学性，知识性，技术性很强的工作 关系到所形成产品的前途和命运 配方设计过程不是简单的饲料营养素＋饲料 营养素＝营养需要的问题
三.饲料配方设计的原则
（一）科学性原则 原料选择：当地饲料资源的品种、数量、理 化特性和饲用价值，全年均衡。 注意： 1.饲料品质 2.饲料体积 3.饲料的适口性
第十二章
日粮、饲粮、配合饲料及配方设计
第一节 日粮，饲粮及配合饲料概述
一.概念 日粮（diet）：供给动物1天营养所需的各种饲 料总量。 饲粮(ration)：全面供给动物营养的饲料混合物。 配合饲料（formula feed）： 根据动物的不同 生长阶段、不同生理要求、不同生产用途的营 养需要以及以饲料营养价值评定的实验和研究 为基础，按科学配方把不同来源的饲料，依一 定比例均匀混合，并按规定的工艺流程生产以 满足各种实际需求的饲料。
六.饲料配方设计的基本目标—质量衡量标准
1. 基本或完全能预防营养缺乏症 – 避免微量营养素不足或缺乏是配方设计考虑 的重点。 – 加强饲料制备过程的质量监控，避免实际饲 料原料有效营养含量不能满足适宜营养需要的 问题出现。
2. 营养需要标准选择适宜 – 动物生产性能应能达到预期要求。 – 不应出现营养过量或营养不足。
饲料工业常用衡器一般都可以准确估计称量到 以千克为单位的小数点后面两位。因此，配方 设计的配合比例表示精度宜精确到以百分数为 单位小数点后面两位。
2.基本方法
1)交叉法（cross method）
又称四角法、方形法、对角线法或图解法。在
饲料种类不多及营养指标少的情况下，采用此
法。
具体方法:
第一步:划一方形方框,并把选定的营养素需要标 准数据放在方框内两对角的交叉点上。 第二步:在方框左边两角外侧分别写上两种饲料 中相应营养素的含量。 第三步:对角线交叉点上的数与左边角外侧的数 相减(大数减小数),减后的结果数写在相应对角 线的另一角外侧。 第四步:将右边两角外侧的数相加后分别去除这 二个角外侧的数,结果便是对应于左边角外侧 数据代表饲料的配合比例。
矿物质饲料，一般占混合料的2%（根据经验 确定），其成分为骨粉和食盐。 按饲养标准食盐宜占混合料的0.3%，则食盐 在矿物质饲料组中应占15%, 即[（0.3÷2）×100％]，骨粉则占85%。
c.算出未加矿物质饲料前混合料中粗蛋白质的 应有含量。 先将矿物质饲料用量从总量中扣除，以便按2%
认真总结曾经用过的相关饲料的营养价值。 综述相关饲料的营养价值测定资料，选择最接 近实际饲料营养价值的资料。 充分运用理论知识与实际经验相结合的方法合 理确定待用饲料的营养价值。 无特定饲料营养价值资料条件下，慎重选择可 借用的资料。 可能条件下，实际测定待用饲料营养成分。 一些营养价值变化大的饲料，必须实际测定其 营养成分。
3. 动物营养和饲料科学的基本知识
不同生理状态动物利用饲料营养物质的特点. 主要营养物质不足、过量或不平衡对动物生产的影响。 主要不同饲料、营养物质之间的相互作用。如猪日粮 中的棉饼与亚铁盐结合,可抑制游离棉粉的毒性。 相关饲料的营养价值特点及非营养特性。 不同饲料，不同动物，用量不同。 不同饲料的不同加工特性。 不同饲料添加剂的不同特点和用法。 饲料价值与饲料营养质量之间的关系。
（二）经济性和市场性原则 （三）可行性原则 （四）安全性与合法性原则 （五）逐级预混原则
四. 饲料配方设计的总体构思
1.配方设计对象 – 动物种类; 生理阶段; 生产性能。 2.配方用途 – 生长; 生产; 维持; 观赏。 3.配合饲料产品形态 – 粉料; 颗粒饲料(挤压, 塑压, 破碎, 其他);膨 化颗粒。
3. 配方饲料组合适宜 ������ 配方饲料原料种类和组成模型比较理想。 ������ 整个配方比较有利于营养物质利用。
4. 饲料配方成本和动物生产成本适宜. ������ 最低配方饲料成本, 应不限制动物有效 营养物质摄入。 ������ 动物生产的饲料成本应与饲料生产成本 吻合。
5. 配方产品让用户考虑的补充成分适宜。 浓缩饲料配方设计对用户要用的能量饲料的营 养价值估价正确。 预混合饲料配方设计向用户推荐的饲料配方应 符合全价饲料的要求。 配方产品让用户添加的非营养性添加剂符合规 定要求。
配合饲料类型 所含饲料原料 蛋白质饲料＋矿物质饲料＋维生素 饲料＋添加剂＋载体或稀释剂 少量蛋白质饲料＋矿物质饲料＋维 超级浓缩料 备注 用量： 20％～40％
浓缩饲料
用量： 10％～20％
生素饲料＋添加剂＋氨基酸＋载体
或稀释剂 矿物质饲料＋维生素饲料＋添加剂 ＋氨基酸＋载体或稀释剂 微量矿物元素＋维生素饲料＋添加
添加后混合料的粗蛋白质含量仍为16%。即未加
用量：100％
单胃动物
全价饲料
质饲料＋维生素饲料＋添加剂
＋载体或稀释剂 青饲料＋能量饲料＋蛋白质饲 料＋矿物质饲料 能量饲料＋蛋白质饲料＋矿物 质饲料＋维生素饲料＋添加剂 ＋载体或稀释剂
用量：100％
混合饲料
草食动物
用量：100％
用量占全饲粮干 物质的15％～40 ％
精料补充产的意义
1.提高动物平衡摄入营养物质的程度 2.充分挖掘饲料资源的营养潜力. 3.保护动物健康. 4.最大限度降低动物生产对环境生态的影响. 5.集约化饲养、饲料工业化生产的必然选择.
第二节
饲料配方设计
一. 有关概念
1.饲料配方：配合饲料中各饲料原料组 成的百分比。 2.饲料配方设计：指确定配合饲料原料 适宜组合的过程。 3.饲料配制：饲粮配合
2.复合预混合饲料（compound premix）
微量元素、维生素及其它成分混合在一起的预 混料。
三.配合饲料生产的理论基础
1．单一饲料原料存在问题
营养不平衡 不能完全满足动物需要 饲养效果差 适口性差 不能直接饲喂 加工和保存不方便 含抗营养因子和毒素等
2．养分之间具有互补效应 3．不同饲料的养分具有可加性
应注意:2种饲料养分含量必须分别高于和低
于所求的数值。
②2种以上饲料组分的配合
[例题]:用玉米、高粱、小麦麸、豆粕、棉籽粕、 菜籽粕和矿物质饲料(骨粉和食盐)为体重35～ 60kg的生长育肥猪配成含粗蛋白质为16%的混 合饲料。(食盐为0.3%)。
根据经验和养分含量把以上饲料分成比例已定
好的3组饲料:
混合能量饲料组:玉米、高粱、小麦麸 混合蛋白质饲料组:豆粕、棉籽粕、菜籽粕 矿物质饲料组:骨粉和食盐
a.明确用玉米、高粱、小麦麸、豆粕、棉籽粕、 菜籽粕和矿物质饲料粗蛋白质含量（%）。下表： 饲料 CP 玉 高 麦 豆 棉籽粕 菜籽 矿物
米
粱
麸
3
粕
43.5 0
粕
38.6 0
8.5 9.0 14. 44.
用量： 2％～6％
基础预混料
添加剂预混料
单一或复合，
用量：≤1％
剂＋载体或稀释剂
各种配合饲料的适用范围
全价饲料： 适用于规模化养殖、幼龄动物等 质量保证、但成本高 浓缩饲料： 适合于农村和小型养殖场 合理利用当地饲料资源 成本较低
预混料: 有利于微量的原料均匀分散于大量的配合 饲料中 适合于农村和小型养殖场 合理利用当地饲料资源 成本较低