发挥地方资源优势发展优质猪肉生产江西地方猪种资源保共43页文档
江西省人民政府办公厅关于保持生猪生产稳定发展的通知
江西省人民政府办公厅关于保持生猪生产稳定发展的通知佚名
【期刊名称】《江西省人民政府公报》
【年(卷),期】1989(000)005
【摘要】各行政公署,各省辖市、计划单列市人民政府,各县(市、区)人民政府,省政府有关部门:近几年来,我省生猪生产一直保持稳定发展的势头。
最近,由于外地玉米调入出现困难,部分地区饲料的质量和价格上也出现一些情况,致使一些地方母猪数量减少,仔猪价格下降,肥猪补栏不快。
对此,各级政府务必引起高度重视,采取得力措施,切实防止生猪生产出现"滑坡"。
现作如下通知:一、认真解决饲料问题。
饲料生产是直接影响生猪生产稳定发展的重要因
【总页数】2页(P1-2)
【正文语种】中文
【中图分类】D
【相关文献】
1.江西省人民政府办公厅关于印发江西省促进生猪生产和价格稳定工作方案的通知[J], 无
2.江西省人民政府办公厅关于调整江西省水土保持委员会组成人员的通知 [J], ;
3.江西省人民政府办公厅关于贯彻国务院办公厅转发商业部、农业部、财政部关于稳定生猪生产和搞好猪肉市场供应报告的通知 [J], ;
4.江西省人民政府办公厅关于印发江西省水土保持目标责任考核办法(试行)的通知[J], ;
5.江西省人民政府办公厅关于成立江西省稳定生猪生产保障市场供应工作领导小组的通知 [J],
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发挥地方资源优势 发展优质猪肉生产 江西地方猪种资源保护与开发利用的回顾与展望-精选文档
四.品种资源的开发利用
江西农业大学、江西省农科院等单位对 江西地方猪种的肉质进行了测定，为江 西地方猪种的开发利用提供了科学依据。 江西省农科院畜牧兽医研究所从20世纪 50年代开始就开展了江西地方猪种的杂 交利用研究工作，为江西地方猪种的开 发利用提供了科学依据，促进了江西养 猪业的发展。
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二 . 品种资源保护状况
制定了“江西省地方品种资源保护规划”。 经江西省畜禽品种审定委员会推荐确定了《江西省省 级地方畜禽保护名录》。 各品种均建立了资源保护场，开展品种资源的收集、 整理和保护工作。 大专院校、科研院所及品种资源所在地的技术人员开 展了地方品种的提纯复壮工作。并对各品种的种质特 性、遗传标记作了深入研究。 江西省动物生物技术重点实验室构建了包含江西地方 猪种在内的70余个中国地方猪种资源基因组DNA库， 为地方猪种资源的研究提供了宝贵的素材。
三.品种资源保护存在的问题
投入问题：由于对地方品种资源保护的重要性 认识不足，没有引起各级政府领导的高度重视， 因此对地方猪品种资源的保护、开发利用、科 学研究等资金投入严重不足，致使资源保护场 的设施条件差、管理水平低、保种能力差。 体制问题：随着市场经济发展，由于地方品种 原种场大多为企业性质的单位，各地进行了改 制，改制后的经营者从经济效益出发，对资源 保护的责任性不强，保护措施不力。
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三.品种资源保护存在的问题
方法问题：对地方品种的种质遗传特性研究不 深入，对品种的特征特征了解不多，对品种的 评价不全面、不系统，地方品种资源的优良遗 传特性未充分认识和引起重视，保种方法不科 学，保种方法简单。 利用问题：由于对地方品种的重视不够，对其 保护利用价值认识不足，因此对地方品种的开 发利用力度不强，有的仅停留在简单杂交利用 阶段，有的开展了产品的深加工利用，但未做 强做大。 docin/sundae_meng
畜禽地方品种遗传资源保护与利用的方法及途径
（ ２） 留种方式
在保种群中常用的留种方式有两种， 即随机留种
和各家系等量留种， 不同的留种方式对每世代的近交
增 量 （ △Ｆ） 的 影 响 也 是 不 一 样 的 ， 上 面 已 给 出 了 随 机
四 选育群的作用和兼顾保种的方法 选育群在选育过程中虽然可能会引起一定的遗 传漂变， 但如果使用方法得当也可在一定程度上起到 遗 传 资 源 保 护 的 作 用 。因 为 选 育 不 仅 可 提 高 畜 群 的 生
留种与近交增量的关系， 若采用各家系等量留种它们
之间的关系则为：
△Ｆ＝ １ ＝ ３ ＋ １ ２Ｎｅ ３２Ｎｍ ３２Ｎｆ
显然， 在种群大小和公母比例相等的种群中采用
各家系等量留种的方式世代的近交增量要比随机留
种的方式要小。
（ ３） 世代间群体规模的波动
保种群若干个世代下来， 平均的群体有效含量就
是各世代群体有效含量的调和平均数， 若连续 ｔ 个世
代群体有效含量分别为 Ｎ１、Ｎ２、……、Ｎｔ， 则平 均 每 世
代的近交增量和平均群体有效含量为：
# $ △Ｆ＝ １ ＝ １ ２Ｎｅ ２ｔ
１ ＋ １ ∧∧＋ １
Ｎ１ Ｎ２
Ｎ１
显然， 平均近交系数增量主要取决于有效含量最
小的世代群体规模。
（ ４） 世代间隔
经过一段时期后， 保种群最终的近交系数是由各
个世代的近交增量逐步累积而成的， 如果一个最初时
· ８ · ２００６ 年第 ２３ 卷第 １８ 期
专家论坛
Ｇｕｉｄｅ ｔｏ Ｃｈｉｎｅｓｅ Ｐｏｕｌｔｒｙ
地方种猪保种实施方案
地方种猪保种实施方案地方种猪保种是保护和利用地方猪种资源，促进地方种猪遗传改良和繁殖提高的一项重要工作。
为了有效推动地方种猪保种工作的开展，制定并实施地方种猪保种实施方案至关重要。
一、建立地方种猪保种基地。
建立地方种猪保种基地是地方种猪保种工作的重要基础。
保种基地应选择地理环境优越、气候适宜、饲料资源丰富的地区，建立起规范的饲养管理制度，保障种猪的生活和繁殖环境。
二、选择优良种猪进行保种。
地方种猪保种工作要选择具有良好遗传特性、生长性能和繁殖性能的种猪进行保种。
通过科学的遗传评价和鉴定，选取具有较高遗传价值的种猪，保障后代猪只的遗传优势。
三、加强保种技术培训。
为了提高地方种猪保种工作的技术水平，需要加强保种技术培训。
通过举办保种技术培训班、技术交流会等活动，提升从事地方种猪保种工作人员的专业技能和管理水平，推动地方种猪保种工作的健康发展。
四、建立保种档案管理系统。
建立健全的保种档案管理系统，对保种基地的种猪进行全程跟踪管理，记录种猪的生长发育情况、遗传背景等重要信息，为后续的繁殖选配提供科学依据。
五、加强保种成果的推广应用。
地方种猪保种工作的成果需要得到有效的推广应用。
通过组织示范推广、科技成果展示等活动，将优良种猪的繁殖技术和管理经验向广大养殖户宣传推广，促进地方种猪产业的发展。
六、加强政策支持和资金保障。
地方种猪保种工作需要得到政策和资金的支持。
相关部门应加大对地方种猪保种工作的政策扶持力度，为保种工作提供必要的资金支持，确保地方种猪保种工作的顺利开展。
总之，地方种猪保种实施方案的制定和实施，对于保护和利用地方种猪资源，提高地方种猪的遗传质量和生产性能具有重要意义。
希望各地相关部门和养殖户共同努力，推动地方种猪保种工作取得更好的成效，为地方种猪产业的发展做出积极贡献。
江西省人民政府办公厅关于印发江西省促进生猪生产和价格稳定工作方案的通知-赣府厅字[2011]142号
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江西省人民政府办公厅关于印发江西省促进生猪生产和价格稳定工作方案的通知正文：---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 江西省人民政府办公厅关于印发江西省促进生猪生产和价格稳定工作方案的通知（赣府厅字〔2011〕142号2011年9月2日）各市、县（区）人民政府，省政府各部门：《江西省促进生猪生产和价格稳定工作方案》已经省政府同意，现印发给你们，请认真贯彻实施。
江西省促进生猪生产和价格稳定工作方案根据《国务院办公厅关于促进生猪生产平稳健康持续发展防止市场供应和价格大幅波动的通知》（国办发明电〔2011〕26号）要求，结合我省实际，现就促进我省生猪生产和价格稳定制定如下工作方案：一、积极落实生猪生产扶持政策（一）加快推进生猪标准化规模养殖。
各市、县（区）政府要积极支持生猪标准化规模养殖发展，改善生猪饲养和防疫条件，提高粪污处理能力，确保本地区生猪生产能力不下降。
畜牧兽医部门要积极开展生猪标准化示范创建活动，逐级建立和完善生猪标准化规模养殖场建设项目储备库。
省发改委、省农业厅要抓紧组织2011年生猪标准化规模养殖场建设项目申报工作，尽快立项并组织实施。
省财政继续安排生态畜牧小区（规模养殖场）沼气工程以奖代补资金，促进养殖场可持续发展。
（二）落实好能繁母猪饲养补贴政策。
2011年继续实施能繁母猪饲养补贴政策，每头能繁母猪补贴100元，补贴资金中央财政负担60%，省级财政负担20%，县级财政负担20%。
其中：省直管养殖场补贴资金由中央财政和省财政按60%、40%的比例负担；设区市直管养殖场补贴资金由中央财政、省财政和设区市财政按60%、20%、20%的比例负担。
地方猪种资源的“保”与“选”
养 猪 Ｓ Ｎ Ｒ Ｄ ＴＯ ＷＩ ＥＰ Ｏ ＵＣ Ｉ Ｎ
５ ７
地 方 猪 种 资 源 的 “ ＂与 “ ’ 保 选 ’
王立 贤， 王立 刚 （ 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 ， 北京 海淀 １０ ９ ） ０ １３
中 图分 类 号 ：８ ８ ￥２ ． ２ 文献标志码 ： Ａ 文章 编 号 ： ０ —１５ （０ ２０ — ０ ７ ０ １ ２ ９ ７２ １）１ ０５ — ３ ０
方面 。
多年来 ，我们保种采取 的主要技术路线 是随机 保种 ， 延长世代 间隔， 随机 留种 ， 不主张选育 ； 保种 的 目标是让其性 能不变 、 少变或慢变 。而实 际上 ， 地方 猪 的生产条件 、 饲养条件 已经发 生了变化 ， 我们不选 择 ，也存在 自然选择 ，一些与环境适应性相关 的性 状， 随着环境 的改变 ， 也会 发生变化 。为什么 我们不 去选择 ， 让其 向着更有利 的方 向变化 ？ 以上这些 问题不 能不 引起 我们的反思 。我们 的 保种方法是不是完善 的？我们 的保种思路是不是完 全正确 ？我们对于地方 资源 的“ ” 选 ” 保 与“ 是否需要 重新认识 ？本文将对地方猪种 资源 中保护 的方法及 思路作一下分析 与评论 ， 抛砖 引玉 ， 以期 引起 同行对 这些 问题 的共 同关注 。 １ 地方猪种资源的“ ” 保 要研 究 如何 保 种 ，首 先应 该 知 道 何 为保 种 。 Ｆａ ｋｌ （９ １ 认 为 ， ｒｎ ｅ 等 １８ ） 生物 资 源 的“ 保存 （ｏ ｓ卜 Ｃ ｎｅ ｖｔｎ ” ａ ｏ ） 是指在允 许持续 进化 的环境条 件下 使生物 ｉ 资源 以 自然群 落 形 式长 期 保 留 的措 施 和方 案 【】 ５。 Ｉ 盛 志廉 先 生在 《 论家 畜 保 种》 文 中指 出 ： 一 保种 就 是要 保护 家畜 遗传 特性 的多样性 。品种 不是保 护 多样 性 中的一个 重 要层 次『 ７ Ｉ 常信 院士 在 《 。吴 畜禽 保种“ 优化 ” 案分 析》 文 中指 出 ： 保 种 是保 存 方 一 “ 群体 ” 。也就 是要 保存 一个具 有 一定特 性 、 征 的 特 群体 ， 个群 体可 以是 一个 品种 或一 个系 ， 可 以 这 也 是一个 物种 或亚种【 Ｊ ８。 ， ９ 目前 的保种理论主要有两种 ：一 是将 品种视为 整体 以保存全部基因为 目标 的随机保种理论 ，二是
江西省地方畜禽种质资源及其利用现状
局 ；． ３ 江西核 工业天地和 药业有限公 司）
我省 地方 畜 禽种质 资源 十分 丰 富 ，现有 ３ ２个 地 方 畜 禽品种 。其 中地 方猪 品种 ８ ， 别 为 玉 山 个 分
心 群 ５ ０日龄 产 量 ２ ０枚 ） 蛋 大 （ ０ ０ 、 每枚 ５ ｇ 、 ４ ） 肉质
本 ， 牛 、 、 、 、 等畜种 ； 一 种是 分布 较 广 、 如 羊 兔 蜂 犬 另 群体 数量较 大 ， 生产 中作为纯种 或杂 交亲本 使用 ， 但
有被 迅速杂 交化 的危 险 ， 这类 品种主要 是家 禽 品种 ：
３个 品种社 会上还有少量分 布外 ． 品种只有保 种 其它 场保 留 ６— Ｏ 。 ０ １０头 有的 只有 ２ 。 ０头 １ 江 西地 方 畜禽 种质 独特 ， 了 我 国地方 畜 禽 种 丰富
质基 因库
销东南沿海与东南亚市场 ，素有江西黄鸡之美誉 。 （） ５ 安义 瓦灰鸡 具 “ 五灰 ”灰 羽 、 肉、 皮 、 （ 灰 灰 灰骨 与
护 。主要 是地方 品种猪 ， 除杭猪 、 玉山黑 猪 、 乐平 花猪
（ ） 仁麻鸡 是 我 国特 优质 型 青脚 麻鸡 的典 型代 表 ３崇 之 一 ，体 型小 、 “ 产大 蛋 ”， 属地 方 品种鸡 中产蛋量 较 高 的鸡种 。 （） ４ 宁都 黄鸡 的体 型美 观 、 肉香 味美 ， 畅
誉为“ 华夏 明珠 ” （） 干 乌 黑鸡 与东 乡黑羽绿 壳 。 ７余 蛋 鸡 均 因其 突 出 的 特征 和 营 养价 值 得 到 消 费者 青
农业部办公厅关于印发《全国畜禽遗传资源保护和利用“十三五”规划》的通知
农业部办公厅关于印发《全国畜禽遗传资源保护和利用“十三五”规划》的通知文章属性•【制定机关】农业部(已撤销)•【公布日期】2016.11.09•【文号】农办牧〔2016〕43号•【施行日期】2016.11.09•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】畜牧业正文农业部办公厅关于印发《全国畜禽遗传资源保护和利用“十三五”规划》的通知农办牧〔2016〕43号各省、自治区、直辖市畜牧兽医（农牧、农业）局（厅、委、办），新疆生产建设兵团畜牧医兽局：为进一步加强畜禽遗传资源保护开发利用工作，维护生物多样性，促进现代畜牧业可持续发展，根据《中华人民共和国畜牧法》有关规定，我部制定了《全国畜禽遗传资源保护和利用“十三五”规划》。
现印发你们，请结合本地区实际认真组织实施。
农业部办公厅2016年11月9日全国畜禽遗传资源保护和利用“十三五”规划畜禽遗传资源是生物多样性的重要组成部分，是维护国家生态安全、农业安全的重要战略资源，是畜牧业可持续发展的物质基础。
为进一步加强畜禽遗传资源保护和利用，促进现代畜牧业持续健康发展，根据《畜牧法》，制定本规划。
一、畜禽遗传资源保护与利用现状我国是世界上畜禽遗传资源最为丰富的国家，已发现地方品种545个，约占世界畜禽遗传资源总量的1/6。
近年来，按照“依法保护、科学利用”的原则，各级畜牧兽医部门着力强化政策支持、科技支撑和法治保障，畜禽遗传资源保护和利用取得显著成效。
表1 我国地方畜禽遗传资源数量统计表畜种地方品种（个）国家级保护品种（个）省级保护品种（个）其他品种（个）猪90423216牛94214726羊101275222家禽175499729其他85203233合计545159260126保护利用机制进一步完善。
充实国家畜禽遗传资源委员会专家队伍，山西等14省（区、市）成立了省级畜禽遗传资源委员会，为深入开展畜禽遗传资源保护和利用提供了有力支撑。
完善原产地保护和异地保护相结合、活体保种和遗传物质保存互为补充的地方畜禽遗传资源保护体系。
地方种猪保种实施方案
地方种猪保种实施方案地方种猪保种是指为了保护和传承优良的地方种猪品种，促进地方种猪产业的可持续发展，制定并实施的一系列措施和方案。
地方种猪保种工作的开展，对于地方种猪的改良和繁育具有重要意义。
下面将就地方种猪保种的实施方案进行详细介绍。
一、保种目标。
地方种猪保种的目标是保护和传承当地优良的种猪品种，提高地方种猪的遗传质量和免疫能力，促进地方种猪产业的发展。
具体目标包括，保护和繁育当地优良的种猪品种，提高种猪的育种效率和育种质量，提高种猪的抗病能力和适应性。
二、实施措施。
1. 选育优良品种，通过对当地种猪资源进行调查和评估，选育出适应当地气候和饲养条件的优良种猪品种，并建立种猪遗传资源库，保护和传承当地的优良种猪品种。
2. 强化管理，加强对种猪的饲养管理，保障种猪的饲养环境和饲养条件，提高种猪的生长速度和育种效率，减少种猪的发病率和死亡率。
3. 加强疾病防控，建立健全的疾病监测体系，加强对种猪疾病的监测和预防，及时发现和控制种猪疾病的传播，保障种猪的健康生长。
4. 提高繁育效率，采用现代生物技术手段，提高种猪的繁育效率，加快种猪的育种速度，提高种猪的遗传质量和免疫能力。
5. 加强宣传教育，通过开展种猪保种知识的宣传教育活动，提高养殖户对地方种猪保种工作的认识和重视程度，促进地方种猪保种工作的顺利开展。
三、保种效果。
通过实施上述措施，可以有效保护和传承当地的优良种猪品种，提高种猪的遗传质量和免疫能力，促进地方种猪产业的发展。
同时，地方种猪保种工作的开展，还可以促进当地农户的增收致富，推动农村经济的发展。
四、总结。
地方种猪保种是一项重要的工作，对于促进地方种猪产业的可持续发展具有重要意义。
希望各地养殖户和相关部门能够高度重视地方种猪保种工作，共同努力，促进地方种猪产业的繁荣发展。
江西省农业农村厅关于印发《江西省生猪产能调控实施方案（暂行）》的通知
江西省农业农村厅关于印发《江西省生猪产能调控实施方案（暂行）》的通知文章属性•【制定机关】江西省农业农村厅•【公布日期】2021.12.21•【字号】•【施行日期】2021.12.21•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】农业管理综合规定正文江西省农业农村厅关于印发《江西省生猪产能调控实施方案（暂行）》的通知各设区市农业农村局、赣江新区社会发展局：现将《江西省生猪产能调控实施方案（暂行）》印发给你们，请结合实际，认真抓好贯彻落实。
2021年12月21日江西省生猪产能调控实施方案（暂行）根据《农业农村部关于印发〈生猪产能调控实施方案（暂行）〉的通知》（农牧发〔2021〕27号）精神，为贯彻落实党中央、国务院和省委、省政府决策部署，更好发挥政策调控的保障作用，稳固基础生产能力，有效防止生猪产能大幅波动，结合工作实际，制定本实施方案。
一、总体要求以能繁母猪存栏量变化率为核心调控指标，坚持“预警为主、调控兜底、及时介入、精准施策”的原则，落实生猪稳产保供省负总责和“菜篮子”市长负责制，逐级压实责任，细化“两抓两保”（即抓养殖大县、养殖大场，保能繁母猪存栏量底线、保规模猪场数量底线）任务，分级建立生猪产能调控基地，构建上下联动、响应及时的生猪生产逆周期调控机制，促进生猪产业持续健康发展，不断提升猪肉供应安全保障能力。
二、调控能繁母猪存栏量（一）确定能繁母猪保有量根据国家下达目标任务，结合我省生猪生产实际，设定“十四五”期间我省能繁母猪存栏量调控目标，即能繁母猪正常保有量稳定在161万头左右，最低保有量不低于145万头。
综合各设区市生猪生产现有基础、区域保供、环境承载、优化布局等实际，结合2021年全省下达能繁母猪存栏目标任务和最新生猪生产情况，确定能繁母猪正常保有量；以能繁母猪正常保有量的90%为标准，确定最低保有量，详见附件。
各设区市能繁母猪月度存栏量以国家统计局季度数据为基础，根据农业农村系统监测数据测算得出。
江西地方猪种质资源保护现状及发展对策
江西地方猪种质资源保护现状及发展对策
万明春;刘晨龙;周泉勇;熊立根;季华员
【期刊名称】《中国畜禽种业》
【年(卷),期】2024(20)2
【摘要】江西地方猪种质资源丰富,特征明显,具有繁殖力高、耐粗饲、适应性强、肉质好等特性,是良好的育种素材。
该文阐述了江西省地方猪种质资源现状、存在问题及发展建议,以期为地方猪种质资源保护提供参考,更好地推动江西地方猪可持续发展。
【总页数】7页(P43-49)
【作者】万明春;刘晨龙;周泉勇;熊立根;季华员
【作者单位】江西省农业科学院畜牧兽医研究所/畜禽绿色健康养殖江西省重点实验室
【正文语种】中文
【中图分类】S828
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地方猪资源群体的保种效果监测与评估体系
地方猪资源群体的保种效果监测与评估体系地方猪资源群体的保种效果监测与评估体系导言地方猪资源群体是我国农业养殖业的重要组成部分，对于维护粮食安全和农村经济发展起着至关重要的作用。
随着农村经济的快速发展和农业现代化的推进，地方猪资源的保种工作日益受到重视。
本文将围绕地方猪资源群体的保种效果监测与评估体系展开探讨，旨在进一步完善和提升我国地方猪资源的保种工作。
一、保种效果监测体系的建立地方猪资源的保种工作需要建立一套科学、可行的监测体系，以全面评估保种效果。
需要建立相关数据采集与记录系统，定期收集猪种数量、种公种母比例、芳龄结构和遗传指标等关键数据。
这些数据将为后续的评估工作提供基础。
二、保种效果评估体系的构建在建立有效的保种效果监测体系的基础上，还需要构建一套科学的评估体系，以去定量和定性地评估地方猪资源群体的保种效果。
这个评估体系可以从以下几个方面展开：1. 遗传多样性评估遗传多样性是地方猪资源群体保种工作的重要指标。
可以采用遗传标记或分子生物学技术对地方猪资源群体的遗传多样性进行评估，以确保种群的健康与可持续发展。
2. 繁殖性能评估地方猪资源的保种工作旨在提高其繁殖性能，评估繁殖性能可以从母猪的妊娠率、产仔数和断奶重等指标入手，以评估群体保种工作的效果。
3. 疾病抗性评估地方猪资源的疾病抗性直接关系到养殖业的稳定和发展。
可以通过对地方猪资源的疫苗接种情况、疾病发生率和存活率等指标进行评估，以了解保种工作的效果。
4. 经济效益评估地方猪资源的保种工作还应考虑其经济效益。
可以通过比较保种前后的生产性能指标，如猪肉产量、成本、市场竞争力等，来评估保种工作对经济的影响。
三、个人观点与理解在实施地方猪资源群体的保种工作时，我认为应重视保种效果的深度和广度评估。
有了科学的评估体系，我们可以更加客观地了解保种工作的成果，并及时调整策略，进一步提升保种效果。
我们也应该注重保种工作的可持续发展，通过遗传资源的科学保护与利用，确保地方猪资源的长期稳定性。
江西生猪产业发展现状、存在问题及建议
江西生猪产业发展现状、存在问题及建议作者：万明春来源：《江西畜牧兽医杂志》 2012年第4期万明春（江西省农业科学院畜牧兽医研究所，江西南昌 330200）我国是世界第一养猪大国，据统计2006年全国生猪出栏68 050万头，2007年达到有史以来最高峰79 545.92万头，之后逐渐平稳，到2011年生猪出栏66 170万头，猪肉产量5 053 t，占全年肉类总产的64.75%，在今后相当长时间内猪肉仍将是国民第一消费肉类品种。
虽然近几年我国生猪出栏数量逐渐平稳，然而格局悄然发生变化，四川、湖南老大地位不变，但东北生猪饲养、出栏数量骤然增大，以全国最大的商品粮基地黑龙江省为例，在保证粮食战略安全的基础上，该省利用资源和环境优势，大力发展以生猪规模化养殖为主的畜牧业，实现粮食就地转化，减少长期以来困扰该省的粮食运输压力，同时通过过腹增值大幅提高粮食附加值。
黑龙江省2007年制定《黑龙江省五千万头生猪规模化养殖战略工程规划》（2008～2012），按照该规划设计，到2012年，该省将实现年出栏生猪5 000万头。
到2011年底该省生猪出栏已达3 601万头，4年时间生猪出栏数量几乎翻番，从全国生猪出栏量排名第14位迅速上升进入前十，基本形成全国猪肉生产基地。
这无疑又对南方生猪主要生产省份形成一定压力。
另一方面据上海商报2012年4月7日报道，今年以来，全球谷物农产品悄然走出一波涨势。
其中美大豆上涨17.5%、美豆粉大涨25%，美豆油涨幅超过8%，美国玉米年内涨幅虽然不多但是始终徘徊在历史高位上。
而国内农产品同样走出一个45度角的单边上行斜坡。
专家称，供需格局偏紧、政策面支持是农产品走强的主要原因。
而随着全球粮价重回历史高位，通胀压力和由此可能引发的社会问题将再度成为市场关注的焦点。
又据农业部2012年3月29日公布数据显示，1~2月份，我国进口谷物219.5万t，同比增长513.5%，其中玉米127.2万t，是2011年同期的495.7倍，并预计2012年进口数据超过400万t，较2011年进口量的97.3万t增幅迅速，而2007全年只进口3.5万t，供需就基本平衡。
江西省农业厅关于切实抓好当前生猪生产,确保市场供应的通知
江西省农业厅关于切实抓好当前生猪生产，确保市场供应的
通知
【法规类别】农副产品
【发文字号】赣农明传电[2007]4号
【发布部门】江西省农业厅
【发布日期】2007.05.31
【实施日期】2007.05.31
【时效性】现行有效
【效力级别】地方规范性文件
江西省农业厅关于切实抓好当前生猪生产，确保市场供应的通知
（赣农明传电[2007]4号）
各设区市农业（畜牧水产）局：
我省是全国生猪主产省之一，也是东南沿海重要的生猪供应基地，对保障国内猪肉市场供应具有重要作用。
当前，全国生猪和猪肉价格大幅度上涨，已引起社会广泛关注。
各地要高度重视，抓住机遇，采取有效措施，加大生猪发展力度，确保市场有效供给。
现将有关事项紧急通知如下：
（一）帮助和引导农民扩群增养。
抓住利用市场行情好的时机，引导养殖场户充分利用现有栏舍等设施，抓紧生猪补栏，扩大存栏规模。
自繁自养的商品猪场，要提高自繁能力，增加商品猪的生产供应。
帮助进入养猪行业的投资者，搞好规划设计和提供技术
支持。
加强种猪场的引导，特别是良种补贴定点场，要保证足够的生产母猪数量，提高种猪选育水平和种猪质量，增加良。
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三.品种资源保护存在的问题
方法问题：对地方品种的种质遗传特性研究不 深入，对品种的特征特征了解不多，对品种的 评价不全面、不系统，地方品种资源的优良遗 传特性未充分认识和引起重视，保种方法不科 学，保种方法简单。
包括冠朝猪、万安猪、左安猪、藤田花猪、茶园猪、三 花猪、乐安猪
主要特性：体型中等偏大，头大小适中，额部较宽，皱纹较多，
呈菱形，额面微凹，耳中等大、薄而下垂，背微凹或较平直， 腹大而圆，臀稍倾斜，毛色可分为三种：“乌云盖雪”、“三 花”和“过颈花”。
7 赣东黑猪：产于抚河中上游和武夷山西北地带丘陵山区
利用问题：由于对地方品种的重视不够，对其 保护利用价值认识不足，因此对地方品种的开 发利用力度不强，有的仅停留在简单杂交利用 阶段，有的开展了产品的深加工利用，但未做 强做大。
三.品种资源保护在的问题
投入问题：由于对地方品种资源保护的重要性 认识不足，没有引起各级政府领导的高度重视， 因此对地方猪品种资源的保护、开发利用、科 学研究等资金投入严重不足，致使资源保护场 的设施条件差、管理水平低、保种能力差。
有的品种已经灭绝。如过去适用于安福火 腿加工的专用品种“安福米猪”和适用于 作实验动物的“都昌小型猪”均已灭绝。
三.品种资源保护存在的问题
认识问题：由于地方品种生产性能较低，不 是良种；保种的直接经济效益不高或暂时没 有效益，保种是保护落后生产力；对保护生 物多样性、地方品种的优良特点和潜在的及 长远的效益认识不足。
二.品种资源保护状况
江西对地方畜禽品种进行过四次普查： 1951~1956年调查：编写了“江西省地方家畜品种” 1960年调查：64年编写了“江西地方畜禽品种志”，当 时将江西地方猪种分为13个类型、47猪种。 1980年调查：为《中国家畜家禽品种志》提供资料 1995~2000年进行全面补充调查：2001年编写出版《江西 畜禽品种志》，将江西地方猪种归为7个类型。
大专院校、科研院所及品种资源所在地的技术人员开 展了地方品种的提纯复壮工作。并对各品种的种质特 性、遗传标记作了深入研究。
江西省动物生物技术重点实验室构建了包含江西地方 猪种在内的70余个中国地方猪种资源基因组DNA库， 为地方猪种资源的研究提供了宝贵的素材。
二.品种资源保护状况
有些品种处于濒危状态。如除玉山黑猪、 杭猪、乐平花猪3个品种在社会上有少量 分布外，其他品种只有在保护场有少量保 存，而且群体很小，有的有60~100头，而 有的仅有20头或更少。
包括秋江猪、蒙山猪、万载猪、安福猪
主要特性：头短宽，额部皱纹多呈菱形，皱纹粗深，称为 “狮子头”，头小嘴长者称“油嘴筒”，耳薄下垂， 背腰稍凹，腹大，后躯欠丰满，四肢坚实，毛色为 “两头乌，中间白”，即头颈、和臀尾为黑色，躯干 四肢为白色，黑白交界处有2~3cm宽的黑皮着生白毛， 称为“晕带”。
6 赣中南花猪：产于江西中南部的县市
1992年施行的《江西省种畜禽管理条例》，对畜禽品 种资源管理做了相应规定。
成立了“江西省畜禽遗传资源管理委员会”。
二 . 品种资源保护状况
制定了“江西省地方品种资源保护规划”。
经江西省畜禽品种审定委员会推荐确定了《江西省省 级地方畜禽保护名录》。
各品种均建立了资源保护场，开展品种资源的收集、 整理和保护工作。
四.品种资源的开发利用
50年代，进行了巴克夏、约克夏与南昌猪、玉 山猪、萍乡猪的杂交改良试验。结果：巴克夏 与南昌猪的杂交一代比南昌猪增重11.3kg;巴克 夏与玉山猪杂交一代比玉山猪增重10.82kg;约 克夏与萍乡猪杂交一代比萍乡猪增重8.5kg。
江西农业大学、江西省农科院等单位对江 西地方猪种的进行了种质特性和提纯复壮 研究，为江西地方猪种的保护提供了科学 依据。
四.品种资源的开发利用
江西农业大学、江西省农科院等单位对 江西地方猪种的肉质进行了测定，为江 西地方猪种的开发利用提供了科学依据。
江西省农科院畜牧兽医研究所从20世纪 50年代开始就开展了江西地方猪种的杂 交利用研究工作，为江西地方猪种的开 发利用提供了科学依据，促进了江西养 猪业的发展。
发挥地方资源优势发展优质猪肉 生产江西地方猪种资源保
怎样思想，就有怎样的生活
3 滨湖黑猪：产于鄱阳湖区一带
包括星子黑猪、南昌黑猪、永修黑猪、奉新黑猪
主要特征：全身被毛灰黑色，毛较稀，皮较厚且皱纹多， 耳大下垂，背腰宽凹，腹大略下垂，四肢粗壮，尾根 粗大，体躯中等。头形一种额部皱纹较浅，额狭窄， 嘴长而直；一种头较大，嘴略短而上翘，额较宽，颈 粗短。
4 杭猪又称杭口猪、上杭猪：产于修水县 包括大乡猪、莲花猪、武宁花猪
主要特性：体格中等，体质疏松，头型分“狮头”和 “狗头”两种，狮子头猪的前额稍凹陷，嘴筒短，颜 面皱纹多而深，又称“八卦脸”；狗头猪的嘴筒长直， 颈也较长。耳中等大小，背腰稍凹，腹大，四肢粗圆， 多卧系，毛色为“乌云盖雪”。
5 赣西两头乌：产于萍乡、宜春、新余、吉安
包括南城黑猪、广昌猪，并与闵北黑猪合并称为武夷黑猪 主要特征：头中等大，面稍长微凹，额有深浅不一的皱纹，耳
中等大、前倾下垂，颈短背宽，背腰平直或微凹，臀宽丰满， 四肢较细且结实，毛稀而短。被毛黑色，有的呈灰黑色，有的 具有“六白”或不完全“六白”特征。
8 东乡花猪：产于江西东乡县
主要特征：体型中等，皮较厚，头大，嘴短，额宽微 凹，额前有一撮毛，耳稍下垂，背宽长，腰微弯，腹 大不拖地，臀部较丰满，尾大而长，尾跟粗短，四肢 结实，皮毛黑白相间，毛稀而粗长。
体制问题：随着市场经济发展，由于地方品种 原种场大多为企业性质的单位，各地进行了改 制，改制后的经营者从经济效益出发，对资源 保护的责任性不强，保护措施不力。
四.品种资源的开发利用
江西农业大学、江西省农科院等单位的科 技人员对江西地方猪种进行了免疫遗传标 记、生化遗传标记和分子遗传标记等遗传 多样性分析，为江西地方猪种的分类提供 了科学依据。