肠道微生态平衡

三、双歧杆菌的健康保健作用
·生物屏障作用：双歧杆菌在数量上占有优势，可以在肠道粘膜的表面形成一层“菌膜”，组成一道生物学屏障，组织有害的致病菌的入侵。此外，双歧杆菌在繁殖过程中发酵糖产生大量醋酸和乳酸，可以酸化肠道，抑制致病菌的生长。可以防治腹泻、便秘等病症。
·营养作用：合成多种维生素，B1、B2、B6、B12、叶酸、尼克酸、泛酸等。双歧杆菌产生的酸性代谢产物，可以促进铁、维生素D及钙的吸收。
·免疫调节作用：双歧杆菌可以增强机体的免疫力，促进吞噬细胞的活性，促进一些细胞因子和抗体的生成，提高机体的抗病能力。这对于婴幼儿来说极为重要。
·抗肿瘤作用：双歧杆菌具有降解、清除致癌因子的能力，抑制肿瘤的形成和生长。我们利用双歧杆菌对小白鼠的肿瘤进行试验治疗研究，结果表明，不但双歧杆菌活菌具有抑制肿瘤的活性，双歧杆菌死菌或细胞成分也具有相同的作用。
一、什么是肠道微生态平衡？
现代医学研究证明：构成肠道菌群的各个细菌成员保持着种类和数量的动态平衡，即微生态平衡。双歧杆菌是数量最多的成员之一，发挥重要的生理作用。一旦微生态平衡遭到破坏，就会出现腹胀、腹泻、便秘、消化不良、水土不服等肠道菌群失调的症状。肠道感染、滥用抗生素、长期大量使用激素、放化疗均可造成菌群失调。补充双歧杆菌或双歧因子（低聚糖类物质），重新建立肠道微生态平衡正是解决这一问题的有效方法。
因此，中老年朋友适当补充一些双歧杆菌进行保健，是相当重要的。
四、如何根据自己健康需要选购双歧杆菌类产品？
目前市场上的各种双歧杆菌类的微生态制品可以分为三大类：
含有双歧杆菌活菌类：主要是药品、保健品。
含有Fra Baidu bibliotek歧杆菌发酵后的活性成分，双歧杆菌含量很低或已灭活。
含有促进双歧杆菌生长促进剂（双歧因子）的产品。
二、什么是双歧杆菌？
法国科学家Tissier于1899年首先利用涂片法观察婴幼儿大便，并从母乳喂养的婴儿粪便中分离出了双歧杆菌，他发现健康婴儿粪便中，双歧杆菌占细菌总数的98%以上，婴儿的健康与该菌在肠道中的数量密切相关。
双歧杆菌属于革兰氏阳性厌氧菌。在显微镜下，呈"Y"或"V"型分叉，有的像鹿角，有的像棍棒。双歧杆菌主要存在于大肠（结肠、直肠）中，发酵糖类产生乙酸和乳酸。值得一提的是，有一种叫低聚糖的物质（低聚果糖、异麦芽胚糖等），可以被双歧杆菌选择性利用，而不会被其他肠道腐败菌利用，起到促进双歧杆菌生长的作用，所以被称为"双歧因子"。
③由于双歧杆菌是厌氧菌，不易长期保存。因此，注意购买时应注意产品的的剂型（固体型的由于采用冻干工艺保存期较长，液体剂型中活菌不能长期存活。）和生产日期、保质期等。
④活菌类产品与双歧因子同时使用，治疗保健效果更好。
五、超强双歧因子-低聚木糖
低聚木糖由2—7个木糖连接而成，为竹笋等植物的组成部分。不被唾液、胃液和肠消化液所消化分解，人体不吸收，但能被肠道中的双歧杆菌、乳酸菌分解利用，因此能显著促进双歧杆菌增殖，抑制肠道内有害菌的繁殖，润肠通便，被誉为“超强双歧因子”。具有稳定性好、口感好、安全无毒副作用的特点。
选购时注意以下问题：
①不要随意扩大双歧杆菌活菌类制品的功用和适应症。双歧杆菌主要针对菌群失调引起的消化不良、腹泻、便秘等消化道病症。
②肠道菌群，尤其是婴幼儿的肠道菌群在使用抗菌素、激素等药物后受到破坏，出现菌群失调，所以婴幼儿更应合理使用抗菌素，经常喂养补充含有双歧杆菌的食品保健品。2岁以内的小婴儿在秋冬季节可以规律地补充双歧杆菌，防治轮状病毒性肠炎。