部分学校厨房设备技术参数要求配置单

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学校厨房设备采购内容参数要求

学校采购内容参数要求XXXXXXXXX一食堂厨房设备采购清单报价表序号设备名称参考图片尺寸技术参数数量单位单价金额备注（供应商注明厂家，产地及品牌，型号）1 食品留样柜600*650*1800有效容积128L,双层钢化玻璃门，制冷方式：直冷，八档可调温控开关0-8度冷藏，制冷剂R134A或600A, 额定电压220（v）功率64W,带锁，配四只移动万向轮2 台2 收残柜1200*700*800+150采用优质304不锈钢制造，板厚1.0mm，台面开300mm圆孔，配推车。

2 台3 双层平板工作台1200*700*800+150采用优质304不锈钢制作，珐纹处理，氩焊处满焊，打磨处理，边框厚度δ=1.2mm，槽体厚度δ=1.2mm，脚为38*1.2不锈钢管，脚为不锈钢调节脚7 台4 10格保温售卖柜1800*1200*800额定电压（v）220 功率（KW）3；采用优质304不锈钢板制作,台面板厚1.0mm，支架、通脚为Φ38不锈钢管，配可调子弹脚，配食品级1/1份数盘10只，带自动进水，智能控温，可预约时间；采用滑道式移门。

6 台5 双头单尾小炒1500*1000*800+4501、优质304不锈钢板制造，面板板厚1.2mm,台面一次压制成型； 2、7 台炉外旁板、门及后立板板厚1.0mm,龙骨架国标不锈钢方管25*38厚1.0mm，3、配全预混式节能炉头，36V180W直流风机；配备120W风机，炉灶噪音在65分贝以下，热效率45%以上，干烟气中CO(a=1)环境排放标准0.002%以下；4、配置熄火保护，全自动双针点火，双针检测。

；5、铸铁炉头，纯蓝火焰，最高温度可达1200°C。

6.铸铁炉膛。

7.配备熄火保护6 双星盆台1600*700*800+150技术参数：选用优质304不锈钢磨砂板制作，台面板厚1.2mm，星盆斗厚1.2mm，圆角模压成型，通脚38*38mm不锈钢方管，拉衬管25*25不锈钢方管，不锈钢加强筋，优质冷热水不锈钢防臭落水器及实心不锈钢可调子弹脚。

中学校区膳食中心厨房设备技术参数

中学校区膳食中心厨房设备技术参数序号产品名称规格型号规格材质单位数量图片一楼厨房设备特色小炒操作间/售卖区A1 燃气平头炉（单头）700*700*5001、面板采用1.5mm不锈钢腹膜砂板制作；2、前挡板、侧挡板和后背板采用1.2mm不锈钢腹膜砂板制作；3、主骨架采用40角钢，炉面衬板、炉膛采用1.2mm A3钢板；4、炉脚采用50钢管并配可调螺栓；5、配置有优质气阀，配有500*500mm铸铁花架；6.采用高效节能自燃喷射炉头。

台 1A2 燃气煲仔炉（四头）800*1000*800/3701、面板采用1.5mm不锈钢腹膜砂板制作；2、前挡板、侧挡板和后背板采用1.2mm不锈钢腹膜砂板制作；3、主骨架采用40角钢，炉面衬板、炉膛采用1.2mm A3钢板；4、炉脚采用50钢管并配可调螺栓；5、配置有优质气阀，配有300*300mm铸铁花架；6.采用高效节能自燃喷射炉头。

台 1A3 拼台400*1000*800/3701、面板采用1.5mm不锈钢腹膜磨砂板；2、管脚采用φ51*1.2厚不锈钢管、配可调节脚。

台 2A4 节能环保中餐燃气炒菜灶1800*1000*800/371、面板采用1.5mm不锈钢覆膜磨砂板制作；2、围板、侧板采用1.5mm不锈钢覆膜磨砂板制作。

3、内衬板采用1.5mm厚A3冷扎钢板；4、底架采用50*50mm优质碳素角钢；5、炉脚采用φ50无缝钢管，外套φ51mm不锈钢管焊接而成；6、燃烧系统采用新型节能炉头；7、配置2台优质防水低噪声中压鼓风机250W/220V风机2台；8、配置自动进水（摇摆水龙头），并设落水槽直径为φ50mm落水管，加过滤槽盖，防残渣堵塞。

台 1A5 燃气蒸箱（单门）12盘1、面板、围板、侧板采用优质不锈钢覆膜磨砂板制作；2、底架采用不锈钢矩管，炉脚采用φ50不锈钢管并配可调节脚。

3、燃烧系统采用高位流线型节能燃烧器,不锈钢循环吸热式内胆，4、独立控制、独立燃烧。

学校食堂厨房设备配置明细表

编号设备名称尺寸技术参数单位产品图片（参考）A男女更衣间1更衣柜1240*500*1800材料：优质不锈钢，柜体采1.0mm,1.2mm厚不锈钢板折成加强筋加固,后板,侧板,层板1.0mm,脚为不锈钢管，配可调节子弹脚台B主食库&副食库1米面架1200*500*150用料细则：采用优质不锈钢制作（1）：立柱Φ38×δ1.2mm不锈钢管（2）：层架横格支撑架采用25*38*1.2mm不锈钢矩形管。

（3）：拍档采用1.2mm不锈钢矩形管焊接成形，间距小于60mm （4）：配不锈钢可调子弹脚。

台2平板车850*600*800材料用优质不锈钢，面板厚1.5mm，配4个4寸活动胶轮。

台3灭蝇灯30W 能有效的吸引蚊蝇靠近高压网进行电击，高压网利用先进的安全升压技术耗电少，无毒无味，无需药剂的环保产品。

台4四层平板货架1200*500*1600用料细则：采用优质不锈钢制作（1）：立柱Φ38×δ1.2mm不锈钢管（2）：层架横格支撑架采用25*38*1.2mm不锈钢矩形管。

（3）：拍档采用1.2mm不锈钢矩形管焊接成形，间距小于60mm （4）：配不锈钢可调子弹脚。

台D洗消间1四层栅格层架1200*500*1600用料细则：采用优质不锈钢制作（1）：立柱Φ38×δ1.2mm不锈钢管（2）：层架横格支撑架采用25*38*1.2mm不锈钢矩形管（3）：拍档采用1.2mm不锈钢矩形管焊接成形，间距小于60mm （4）：配不锈钢可调子弹脚。

台学校食堂厨房设备配置明细表2残食台1000*760*950用料细则：采用优质不锈钢板制作（1）：台面δ1.2mm不锈钢板材，通脚Φ38×δ1.2mm不锈钢管（2）：配不锈钢子弹可调节脚台3大单星盆水池800*700*950用料细则：采用优质不锈钢板制作（1）：台面δ1.2mm不锈钢板材，盆池δ1.0mm不锈钢板材通脚Φ38×δ1.2mm不锈钢管（2）：配不锈钢子弹可调节脚，配置渣滓隔栅、落水器（3）：配500*500*250深洗盆。

学校智慧食堂系统配置单

学校智慧食堂系统配置单序号品名规格及技术参数单位数量是否进口设备校园厨房设备每间配置清单如下间 1一、智慧食堂系统1 智慧食堂系统工作站i5/4G/128G+1T//23.6寸显示器/键盘/鼠标/Win10 台 1 否2 智慧食堂管理软件定制，不少于订餐管理、就餐管理、食堂管理、企业监控、明厨明卫五个模块。

套 1 否3 智能结算台1、客户信息液晶组件:12.1寸,分辨率1024*768, 比例:4:3,亮度500cd/㎡,对比度1000:1,响应时间:12ms,视角160°。

2、触摸式操作屏：12.1寸电容式防尘触摸屏, 分辨率1024*768, 比例:4:3,亮度5900cd/㎡,对比度500:1,响应时间:12ms,视角170°,VGA 接口，DC12V。

3、3.5”嵌入式主板,板载Intel Atom N2600处理器,2G内存，60GSSD固态硬盘，支持HDMI+VGA+LVDS显示输出，支持独立双显示.提供2个SATAⅡ,4个USB2.0,4个串口和1个以太网口,1个Mini PCIe,1个PC/104。

4、读卡器：遵循ISO14443 TYPEA标准，发射频率：13.56MHz，工作电流：<100mA，读写距离：>50mm，刷卡速度1秒。

5、智盘读写器：采用高性能32位处理器，射频功率：4W，支持主/被动查询模式，支持多天线密集读取，群识能力在18个以上，工作频率：13.56MHZ±7kHZ,符合协议：ISO/IEC15693，ISO18000-3，通讯接口：RS232，读取速度<600MS(10个餐盘)，工作电压：12VDC。

6、AC220V，50Hz，2.5A，RJ45接口,-10℃～50℃,20%～90% RH（不结露）.台 2 否4 售菜出品终端智能餐具RFID射频读写设备，结合厨具形式定制外观台16 否5 出品控制台出品终端控制，改写菜品信息既可以通过后台联网进行操作，也可以脱机使用菜品信息权限卡进行菜品信息的更改。

学校食堂设备及技术参数

外壳为不锈钢，门为耐高温可透视玻璃，消毒温度80℃～100℃，3KW/220V。
6
冷藏冷冻柜（一体机）
2000X800X1800
不锈钢板材制成，国产或合资品牌优质压缩机，制冷效果强，冷藏温度5℃～-5℃，冷冻温度-6℃～-12℃，环保无氟制冷，无凝霜。蒸发器为铜管，凝聚器为铜管铝箔翘片式加风机散热。底部装轮子。0.95KW/220V，1.6立方六门，要求必须是节能环保产品。
冷藏柜
宽约1800
5层
不锈钢板材制成，国产或合资品牌优质压缩机，制冷效果强，冷藏温度5℃～-5℃，冷冻温度-6℃～-12℃，环保无氟制冷，无凝霜。蒸发器为铜管，凝聚器为铜管铝箔翘片式加风机散热。底部装轮子，要求必须是节能环保产品。
9
食物留样小冰箱
40L
220V/50Hz；输入功率240W；温度2-10℃；宽电压；机械式温度控制；配60个可盛装100g食物的密封性留样盛物小杯。
7
冷藏冷冻柜（一体机）
13000X750X1800
不锈钢板材制成，国产或合资品牌优质压缩机，制冷效果强，冷藏温度5℃～-5℃，冷冻温度-6℃～-12℃，环保无氟制冷，无凝霜。蒸发器为铜管，凝聚器为铜管铝箔翘片式加风机散热。底部装轮子。0.95KW/220V，1.0立方四门，要求必须是节能环保产品。
8
10
食物留样小冰箱
6ห้องสมุดไป่ตู้L
220V/50Hz；输入功率240W；温度2-10℃；宽电压；机械式温度控制；配60个可盛装100g食物的密封性留样盛物小杯。
11
自动开水器
90升
不锈钢板材内外胆制成，程控恒温出水，100%纯开水，无阴阳水、千滚水。防漏电、防干烧、防火、防开盖、防蒸汽
12

学校厨房空调设备配置明细单

室内机噪音(dB)：≤44；室外机噪音(dB)：≤60；
循环风量：≥2000m3/h
电辅加热功率：≤1200W，循环风量：1000m3/h
室内机噪音：≤43dB，室外机噪音：≤53dB
内机尺寸（宽高深）：970*303*225mm（±2）
外机尺寸（宽高深）：911*596*378mm（±2）
重量（内机）:13.5KG（±2）重量（外机）:37KG（±2）
3
3匹变频双制柜机
（包含遥控器）
学校厨房空调设备配置明细单
序号
指标项
数量
指标要求
1
1.5匹变频双制挂机
（包含遥控器）
6台
制冷量：≥3500W，制冷功率：≤980（85-1650）W
制热量：≥4600W，制热功率：≤1390（85-1960）W
电辅加热功率：≤1000W，循环风量：≥700m3/h，
室内机噪音：≤35dB，室外机噪音：≤51dB
内机尺寸（宽高深）：825*293*196mm（±2）
外机尺寸（宽高深）：802*555*350mm（±2）
重量（内机）:9.5KG（±2）重量（外机）:22.5KG（±2）
2
2匹变频双制挂机
（包含遥控器）
6台
制冷量：≥5020W，制冷功率：≤1380（200-2300）W
制热量：≥6680W，制热功率：≤1900（200-2900）W
15台
制冷量：≥7250W，制冷功率：≤0（380-3400）W
制热量：≥9610W，制热功率：≤2900（380-3744）W
循环风量：≥1210m3/h，电辅加热功率：≤2100W，
室内机噪音：≤45dB，室外机噪音：≤56dB
内机尺寸（宽高深）：518*1770*347mm（±2）

厨房及食堂厨房设施设备采购需求清单

厨房及食堂厨房设施设备采购需求清单编号产品名称规格及技术参数数量单位参考图片备注二层教师餐厅1 灭蝇灯电压：200-220V功率：30W有效面积：50～80m ²10 盏2 三星洗物洗刷盆台1480x600x800mm说明：采用优质SUS304贴塑不锈钢磨砂板；台面采用δ1.2mm不锈钢板；星盆斗采用δ1.2mm不锈钢机冲，脚管采用1.2mmΦ50不锈钢圆管；横档采用1.2mmΦ25不锈钢圆管；调节脚采用全金属外包不锈钢子弹脚；配星盆去水槽，隔渣篮。

1 台3 电热开水器连底座微电脑控制快速电开水器，一开一常温发泡双层保温；全304不锈钢材质制造；智能故障检测。

1 台4 挂墙水过滤器1 台5 密封送餐车1000x600x800mm采用304#不锈钢制作，面板1.2mm，柜身、门板、底板用1.0mm不锈钢板下用4寸万向脚轮，对角带刹车。

1 台6 保温汤饭桶车500x500x800mm材质：采用304#不锈钢板,厚度1.0mm,双层，中间夹保温材料，下配4个车轮。

2 台7 异形掩门台柜1500x530x800mm面板采用1.2mm厚304#不锈钢腹膜磨砂板,台面下加防潮木工板及不锈钢码槽；层板、柜身板采用1.0mm厚034#不锈钢腹膜磨砂板；台脚采用直径φ51mm*1.5mm优质不锈钢圆管,下配不锈钢可调节脚。

1 台8 掩门台柜1100x530x800mm面板采用1.2mm厚304#不锈钢腹膜磨砂板,台面下加防潮木工板及不锈钢码槽；层板、柜身板采用1.0mm厚034#不锈钢腹膜磨砂板；台脚采用直径φ51mm*1.5mm优质不锈钢圆管,下配不锈钢可调节脚；配3个1/2份数盘。

功率：1.5KW/220V1 台9 电热汤炉500x500x900mm材质：采用304#不锈钢板,厚度1.0mm,双层，中间夹保温材料，下配4个车轮。

功率：4KW/220V2 台10 双层工作台2400x800x800mm面板采用1.2mm厚304#不锈钢腹膜磨砂板,台面下加防潮木工板及不锈钢码槽；底板采用1.0mm厚304#不锈钢腹膜磨砂板；台脚采用直径φ51mm*1.5mm优质不锈钢圆管,下配不锈钢可调节脚。

实验学校厨房设备、生活杂件配置清单

实验学校厨房设备、生活杂件配置清单编号设备名称规格数量单位技术参数参考图片一层食堂主食库房1 米面台1200*500*350 6 台1、所有不锈钢板采用联众SUS304正材磨砂不锈钢板；2、面板采用1.2mm不锈钢板，下垫18mm木工板，底面采用50*5mm角钢加固；3、支撑立管采用φ50*2.5mm无缝钢管外套φ51*1.2mm不锈钢管，并配有φ50mm可调节脚；副食库房1 四层货架1200*500*1556 台1.所有不锈钢管采用SUS304不锈钢；2.主横骨采用38*25*1.2mm不锈钢矩管;3.搁条采用厚25*13*1.2mm不锈钢管制作；4.立柱采用φ38*1.2mm不锈钢圆管，配φ38mm可调节脚。

2 四层平板货架1200*500*1556 台1.所有不锈钢管采用SUS304不锈钢；2.主横骨采用38*25*1.2mm不锈钢矩管;3.搁条采用厚25*13*1.2mm不锈钢管制作；4.立柱采用φ38*1.2mm不锈钢圆管，配φ38mm可调节脚。

蔬菜加工间1 单大星盆（加深450）1200*700*920 2 台1、所有不锈钢板采用联众SUS304正材磨砂不锈钢板；2、面板和洗槽采用1.2mm不锈钢板，洗槽采用焊接成型；3、面板配作有结构加强筋板；4、支撑脚管采用φ38*1.2mm不锈钢管（上部配装有装饰脚杯），并配有φ38mm可调节脚；5、连接横管采用38*25*1.2mm不锈钢管;6、配优质水龙头.2 单星盆（加深450）800*700*920 2 台1、所有不锈钢板采用联众SUS304正材磨砂不锈钢板；2、面板和洗槽采用1.2mm不锈钢板，洗槽采用焊接成型；3、面板配作有结构加强筋板；4、支撑脚管采用φ38*1.2mm不锈钢管（上部配装有装饰脚杯），并配有φ38mm可调节脚；5、连接横管采用38*25*1.2mm不锈钢管;6、配优质水龙头.3 双层工作台1800*700*920 1 台1.所有不锈钢采用联众SUS304正材磨砂不锈钢板；2.面板采用1.2mm厚不锈钢板，面板下垫18mm的细木工板；3.下层板采用25*13*1.2mm不锈钢管制作；4.管脚为直径38不锈钢配调节脚；5.结构合理，手接触部位无飞边毛刺，受力部位均满焊连接.5 多功能切菜机数控切丝、切片、切段、切丁1 台双头变频（3个电机）参数要求：切菜量为500-1000kg/小时，切割尺寸为0~60mm可调，若切丁或块时不能在0—60mm内自动调节，需配置不同规格的刀具各1组。

小学新建食堂后厨厨具配置清单

罐。
L=20.5CM 4.轻松顺时针旋转即可开罐，不费力。
个
2
5.切口无毛边不锋利、不伤手、大人小孩都
安全。
6.开罐完成罐盖不变形仍可盖回、食物干净
不受灰尘、小虫污染。
L=35CM 1.材质：采用加厚棉。
双
10
中号
1.材质：304不锈钢。
个
2
大号
1.材质：采用天然榉木木材制作。
个
6
中号
1.材质：采用天然榉木木材制作。
18
氩弧焊机器人焊接，桶面拉丝抛光。
3
汤勺
6两
1.304班级汤勺。
个
20
4
饭勺
6两
1.304不锈钢饭勺。
个
20
5
菜勺
6两
1.304不锈钢钢菜勺。
个
20
6
不锈钢餐勺
小号
1.采用食品级304#不锈钢。
个
800
7
不锈钢儿童专用筷子
1.红豆沙木材，全机械化流水线制作，尺寸 345*Φ6（mm）精准±0.1mm.抛光精细，设计人性化手感好
件
10
料柔软丝滑。贴身舒适。
12
削皮刀
L=16CM
1.锌合金材质。 2.J2钢刀片，抗菌无感染。
把
10
13
地板刷
1.采用一级加强型塑料制造，坚固耐用，可
1100×315 伸缩，环保美观大方，配硬毛刷头，刷头个
10
不变形，清洁去污力强，方便省力。
1.660升容量；
14
环卫垃圾桶
135*103*120cm （±10mm）
15
47 留样盒（二）

学校厨房设备采购技术参数表

把
90
5
包房椅子
规格参数：总高度1030mm，椅面距地面435mm
材质：榆木框架，木材经耐酸碱、防虫、防腐特殊处理，高弹高密整体无拼接海绵坐垫
套
38
6
中式椅子
规格参数：0.68*0.65米
材质：榆木框架，木材经耐酸碱、防虫、防腐特殊处理
把
2
7
三人沙发
规格参数：2.4*1.0米
材质：框架采用经过特殊干燥处理的橡木实木框架，面料采用优质科技布,柔软富于韧性,厚度适中,耐磨性强
套
2
8
单人沙发
规格参数：0.8*0.87米
材质：框架采用经过特殊干燥处理的橡木实木框架，面料采用优质科技布,柔软富于韧性,厚度适中,耐磨性强
套
2
9
单人大沙发
规格参数：0.9*0.85米
材质：框架采用经过特殊干燥处理的橡木实木框架，面料采用优质科技布,柔软富于韧性,厚度适中,耐磨性强
套
2
10
双人沙发
规格参数：1.5*0.85米
台
1
40
和面机
规格：25KG
参数：适应性强、结构紧凑、密封性好、和面均匀、倒面方便、耗电少、噪音小、经久耐用；内藏式铜芯电机。
台
1
41
压面机
规格：350T
参数：采用优质食品级圆钢做面辊，不易生锈；加厚不锈钢护罩，双链条传动；低噪音，操作方便可靠；面皮厚度可在1-25mm范围内无级调整。
台
1
42
双层平板工作台
台
1
50
开水器带底座
规格：380V/12KW
参数：内、外胆均采用304食品级不锈钢板，聚氨酯整体发泡保温，带测温控温控水配件，配国内优质电子元件、控温器及漏电保护开关；节能省电，升温快，恒温效果好。

党校新校区食堂厨具设施设备配置单

4
电饼 810*800*
7
5台
铛
800
煲仔 1325*850
8
1台
炉
*1150
油炸 675*600*
9
1台
锅
790
供第三方检测机构出具的检测报告复印件予以佐证。 ▲14、所投产品采用 AISI321 材质电热管，电热管同时依据 GB/T20878-2007 标准、 JB/T4088-2012 标准检测合格。提供第三方检测机构出具的检测报告复印件予以佐证。 ▲15、所投产品依据 GB/T4208-2017 标准进行检测，外壳防水防尘，达到 IP68 等级。提供第三方检测机构出具的检测报告复印件予以佐证。 ▲16、所投产品依据 GB/T2423.16-2022 环境试验第 2 部分试验方法：试验 J 和导则：长霉试验方法 1 标准检测的长霉试验检测合格。提供第三方检测机构出具的检测报告复印件予以佐证。 1、功率≤5KW/380V。 2、温度范围：50-250℃。 3、另配不锈钢支架。 1、不锈钢制作，板厚≥0.9mm. 2、每小时出品 60 煲左右。 ▲3、投标产品符合 CJ/T 28-2013 标准，主火燃烧器火焰稳定性检测，无熄火、无回火、离焰火孔数不超过总火孔数的 10%，检测合格，提供第三方检测机构出具的检测报告复印件予以佐证。 1、不锈钢板制作。 2、板厚≥0.9mm。 3、功率≤9KW/380V。
1、材质：面板采用不锈钢板，材质符合食品安全相关要求。 2、功率/电压≤8KW*2/380V（±1kw） 3、独特的冷油区设计，食用油重复利用。 4、大口径排油阀，不易堵，配合开门设计。 5、要求实时显示当前输出功率。 6、采用≥9 档磁控旋纽火力调节器。可通触屏实现编程烹功能，有不少于 5 个编程菜单可以使用。 ▲7、产品依据 GB/T26572-2011、 GB/T26125-2011 标准，限制的六种有害物质均符合标准要求，试验结论：“合格”。提供第三方检测机构出具的检测报告复印件予以佐证。 ▲8、产品具有“食品接触产品安全认证证书”。提供证书复印件加盖公章予以佐证。

厨房详细采购清单与技术要求

台
/
2
单水池
（1）定制品，规格（mm）：500*500*800/120；
（2）采用SUS304-2B不锈钢板制作；
（3）面板厚1.2mm，水斗板厚1.0㎜,斗深280mm；
（4）φ38mm，厚度0.8mm，SUS201不锈钢圆通腿；
（5）38*25mm厚度0.8mmSUS201不锈钢下横通；
（6）配不锈钢可调式子弹脚。
（5）炉底部分用3mm厚铁板及20㎜隔热棉；
（6）主体骨架用40mm*40mm*3.5mm角铁；
（7）φ50mm铸铁炉脚，φ24mm炉脚螺丝；
（8）冷水摇摆龙头，前置来水控制；
（9）配电子打火装置、熄火保护装置；
（10）鼓风机单独控制，220V/150W*2。
4
台
3
调料台
（1）定制品，规格（mm）：500*1100*800/350；
（2）采用SUS304-2B不锈钢板制作；
（3）面板厚1.2mm，水斗板厚1.0㎜,斗深280mm；
（4）φ38mm厚度0.8mmSUS201不锈钢圆通腿；
（5）38*25mm厚度0.8mmSUS201不锈钢下横通；
（6）配不锈钢可调式子弹脚。
5
1800*700*800/120；
（4）配不锈钢拉车和塑胶桶。
2
台
序号
设备名称
采购要求
数
量
单
位
结构部件组成及功能示意图
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双层工作台
（1）定制品，规格（mm）：1800*800*800；
（2）采用SUS304-2B不锈钢板制作；
（3）台面板厚度为1.0mm,层板厚0.8mm；
（4）φ38mm厚度0.8mmSUS201不锈钢圆通腿；

一二期食堂厨房设施设备技术参数书

一二期食堂厨房设施设备技术参数书编号货物名称参考图片规格数量单位技术参数1 米面架1000*600*300 4 台1.采用优质一级不锈钢板材；2.层板为实厚1.0mm，不锈钢板材,立柱采用D38*1.0mm圆管，3.下加可调节子弹脚。

2方脚四层平板货架1200*500*155018 台1.采用优质一级不锈钢板材；2.层板为实厚1.0mm，不锈钢板材,立柱采用D38*1.0mm圆管，3.下加可调节子弹脚。

3 平板车900*600*800 2 台1.优质一级不锈钢制造，立柱Φ51*1.2mm不锈钢圆管；2.层板不锈钢板1.0mm；静音万向轮。

4 双层餐车840*450*800 6 台1.采用优质201不锈钢板制；2.台面1.0mm；3.万向脚轮5方脚双层工作台1500*800*8001 台1. 采用优质201不锈钢板制；2.台面1.2mm，；3.台面下加不锈钢加强筋；4.不锈钢调节脚。

6 八眼煲仔炉+带熄火保护1500*1000*800/4501 台1、炉面优质不锈钢冷轧板制造；2、电子点火熄火保护;灶面板材为1.2mm，侧板、背板、前面板采用1.0mm，底架为40×40×4mm角钢及4mm钢板制作，两层防锈处理；3、炉脚以Φ60×1.2mm不锈钢管制，加装不锈钢调节脚。

7 炉拼台889*600*800/450 2 台1. 采用优质201不锈钢板制；2.台面1.2mm，；3.台面下加不锈钢加强筋；4.不锈钢调节脚。

8 单头矮汤炉+熄火保护700*700*500/12501 台1、炉面优质不锈钢冷轧板制造；2、电子点火熄火保护;灶面板材为1.2mm，侧板、背板、前面板采用1.0mm，底架为40×40×4mm角钢及4mm钢板制作，两层防锈处理；3、炉脚以Φ60×1.2mm不锈钢管制，加装不锈钢调节脚。

9双层台上架1800*300*5804 台1.采用优质201不锈钢板1.2mm；3.台面下加不锈钢加强筋；10双门平台雪柜1800*800*8004 台1.优质一级不锈钢板制作，整体发泡，使用铜管；2.温度范围为8℃~-12℃；3.内藏式制冷铜管；风冷型4.液晶温度显示，磁性自动回门拉门，配优质万向脚轮或可调子弹脚；5.电功率：220V/390w11双通打荷台1800*800*8004 台1.台面采用优质201不锈钢板制作，台面用1.2mm，侧板用0.8mm，台面加强处理；2.面板下衬高密度防火板,厚度20㎜,木板下做防水处理，下衬加强筋；3.双向双移门面板采用双层不锈钢板制造，密封防鼠防蚁，悬浮门；4.柜脚采用Φ38×0.8mm不锈钢管制作，配不锈钢调节脚。