第四章 配送中心

表1.1 配送中心概念理解
条 目
解 释
一般情况下，配送中心主要服务于某一类用户，或流通企 业，或生产企业，或者其他类型的特定用户
1、主要为特定用户 服务
2、配送功能健全 3、完善的信息网络 4、辐射范围小
配送几乎包含了物流活动中所有功能要素，如储存、搬运 装卸、流通加工、包装、运送、物流信息等，是物流的一 个缩影和综合体现
第四章 物流配送中心
侨光学院 林波
第四章 物流配送中心
4.1 4.2
认识物流中心 认识配送中心
配送中心的分类 配送中心的工作流程和核心工艺 配送中心选址的依据和考虑的因素
4.3 4.4
4.5
4.1 认识物流中心
1、物流中心的概念 2、物流中心的作用
• 实现货物的集散 • 实现物流衔接
3、物流的分类
4.4 配送中心的工作流程
配送中心作业内容
接货
验收入库 配装
储存 加工
拣选配货 送达
信息处理
（1）接货

接收多品种、大批量的货物
（2）验收入库


采用一定的手段对接收的货物进行检 验，包括数量的检验和质量的检验。 若与订货合同要求相符，则可以转入 下一道工序；若不符合合同要求，配 送中心将详细记录差错情况，并拒绝 接收货物。按照规定，质量不合格的 商品将由供应商自行处理。 经过验收之后，配送中心的工作人员 随即要按照类别、品种将其分开，分 门别类地存放到指定的仓位和场地， 或直接进行下一步操作。
配送活动需要有一个完善的信息系统和信息网络 配送中心的辐射范围受限于它的经济合理区域 指配送中心为了配合生产企业和流通企业去满足日益多样 化、个性化、迅速多变的市场需求，而采取的物流措施和 物流作业 配送中心强调物品的流动，储存只是暂时的
5、多品种、小批量
6、以配送为主，储 存为辅
配送中心的作用
• 图1.4 分散配送与集中配送
北京食品配送中心 日本阪神配送中心、美国马特公 司的配送中心
按配送区域特点分类
划分城市与区域配送中心的标准是（ C ）。 A、配送品种 B、物流功能 C、配送地域范围 D、服务性质

4.4 配送中心的工作流程与核心工艺

配送中心的作业流程是规划配送 中心的基础。根据作业流程的不 同，配送中心可以分为流通型、 储存型、虚拟型等多种类型的配 送中心。连锁企业可以按照商品 的不同配送要求，建立不同类型 的配送中心，这在物流战略上有 着重大意义。
从需求方的角度分析
仓库和配送中心的比较？？
仓库与配送中心的内涵往往会引起一些混淆：
仓库的目的是储存产品直到顾客需求到达； 配送中心的目的主要是转移而不是存储产品，关注的 重点是产品的吞吐量。大量发货到达配送中心后，被 拆分成更小的发货批量，然后在供应链中进行进一步 的递送。 仓库的收益主要在于存储费用收入； 配送中心的收益更多来自于装卸费用与流通加工收入。 此外，与仓库相比，配送中心的服务区域一般会更大， 在产品的出货流中起着重要的作用。
配送中心可以看作是流通仓库， 但决不能看成是保管型仓库!!!
物流中心的主要功能是加快商品周转，提高
流通效率，满足客户对物流的高度化需求；
保管型仓库主要是为了商品的储存和保管；
配送中心是物流中心的一种主要形式。
配送中心与保管仓库、物流中心的比较
项 目
服务对象 主要功能
配送中心
特定用户 各项配送功能
配送中心类型 建立配送中心的主导企业
厂商主导型 配送中心 批发商主导型 配送中心 零售商主导型 配送中心 大型生产厂家
目的及特点
将产品在最短的时间 内以较低的物流成本推向市 (如家用电器\汽车\化妆品\食品) 场,在维持产品低价格水平的 基础上,获得较高的收益
大型批发企业
(各类批发企业)
满足零售商日益 高度化的需求,强化批发为零 售的服务职能 减少流通环节,降低 物流成本,是零售业现代化的 后勤保障系统
食品一般都有保质、保鲜的要求，有时还 要对一些食品进行半加工或全部加工。据此， 把食品配送流程分为三类。
• 第一类，保质期较短或对保鲜要求较高的食品， 如点心类食品、肉制品、水产品，要求能够快 速送货，因此这类食品的配送过程中不存在储 存程序，在备货工序之后紧接着是分拣工序和 配货等工序。
• 第二类，保质期较长的食品，一般在备货后安插
配送中心的作用
1. 2. 3. 4. 5. 1. 2. 3. 4. 5.
（补充）
从供应商和厂商的角度分析
使物流成本得到控制 实现库存集约化 通过提高顾客服务水平，促进产品销售 有利于把握销售信息 有利于实现商物分离 降低进货成本 改善店铺的库存水平 减少店铺的采购、验收、入库等费用 减少交易费用，降低物流整体成本； 促进信息Biblioteka Baidu通
（6）加工

加工主要是对生鲜品进行切、垛、 去除老叶等活动，或给服装等加 贴标签，对促销品进行捆绑等简 单的劳动。
（7）送货

这是配送中心的最终环节，也是配送 中心的一个重要环节。送货包括装车 和送货两项活动。在一般情况下，配 送中心都使用自备的车辆进行送货作 业。同时，它也借助于社会上专业运 输组织的力量，联合进行送货作业。 此外，适应不同超市的需要，配送中 心在进行送货作业时，常常作出多种 安排；有时是按照固定时间、固定路 线为固定用户送货；有时也不受时间、 路线的限制，机动灵活地进行送货作 业。
供应商X家
A
B
C
D
E
A
B
C
D
E
配送中心
销售商Y家
甲
乙
丙
丁
戊
甲
乙
丙
丁
戊
a：分散配送
b：集中配送
比较以上两个图：
• 图a种配送次数为5*5=25次，图b中为5+5=10次； • 集中配送的物流网络比较有序，分散则无序， 流通混乱。 • 分散配送加重了噪声、尾气、粉尘等污染和对 周边市民的干扰。
绿色物流
储存工序，有时是放在冷库中储存。这类食品的
流程与干货的流程差不多。 • 第三类，对鲜菜、鲜肉、和水产品等保质期较短 的食品，中间通常要有加工工序。 实际操作工程如下：大量货物集中到仓库后，先 进行初加工，包括将大块的货物分成小块，对货 物进行等级划分，给蔬菜去根、去老叶，鱼类去
头去内脏，配制成半成品等，然后再进行储存到
（8）信息处理


主要是配送中心与客户进行信息 沟通，在配送的合个环节传递信 息，如接收门店订货，并对订货 处理，打印拣选单等。 另外，为保障配送中心整体的正 常运作，在业务上还需要进行信 息处理、业务结算和退货、废弃 货物处理等作业。
典型连锁超市的配送中心配送作业流程
典型的连锁超市配送中心，服务于零售商业，它 从许多供应商那里大量进货，又以小批量配送到门 店。它兼备了一般配送中心、流通型配送中心、加 工型配送中心、批量转换型配送中心职能。当然连 锁企业的配送中心可以不只一个，根据需要配送中 心可以是综合型的，也可以是具有专门流程、分别 为不同配送流程商品服务的多个配送中心的组合。 连锁超市经营的的商品主要可以分为食品和非食品 两大类，所以针对它们不同的特点，在配送中心采 用不同的配送流程。
配送中心的作用
配送中心在以下几个方面发挥较好的作用：
1、减少交易次数和流通环节； 2、产生规模效益；(降低物流成本) 3、减少客户库存，提高库存保证程度;(供方需方) 4、与多家厂商建立业务合作关系，能有效而 迅速的反馈信息，控制商品质量。 (中介) 5、配送中心是现代电子商务活动中开展配送 活动的物质技术基础。
（3）储存


储存主要是指常备储存，它是为了保 证销售需要，但要求是合理库存，同 时还要注意在储存业务中做到确保商 品不发生数量和质量变化。 还有一种储存形态是暂存，是具体执 行日配送时，按分拣配货要求，在理 货场地所做的少量储存准备。或是在 分拣配货之后，形成的发送货物的暂 存，其作用主要是调节配货与送货的 节奏，暂存时间不长。
配送中心与物流中心的区别？？
（1）从功能上看：物流中心可单 可全，而配送中心较为全面； （2）从辐射范围来说：物流中心 辐射范围大，而配送中心辐射范围 小； （3）从在供应链的位置看：物流 中心在配送中心的上游，而配送中 心在物流中心的下游；P64
配送中心与物流中心的区别？？
（4）从物流的特点看：物流中心 是少品种、大批量、少供应商，而 配送中心多品种、小批量、多供应 商； （5）从服务的对象看：物流中心 通常提供第三方物流服务，而配送 中心一般为公司内部服务。
（4）拣选配货

配送中心的工作人员根据信 息中心打印出的要货单上所 要的商品、要货的时间、储 存区域，以及装车配货要求、 门店位置的不同，将货物挑 选出的一种活动。拣选的方 法一般是：摘果方式和播种 方式。

摘果方式是工作人员托着集货箱 在排列整齐的仓库货架间巡回走 动，按照配货单上指出的品种、 数量、规格挑选出门店需要的商 品并放入集货箱内，最后存放暂 存区以备装车。
配送中心与物流中心有什么不同呢？
配送中心的概念
配送中心:
1.主要为特定的用户服务
(delivery center) 2.配送功能健全 是从事货物配备和 3.完善的信息网络服务 组织对用户的送货, 以高水平实现销售 4.辐射范围小 或供应的现代流通 5.多品种、小批量 设施。
6.以配送为主、储存为辅
2、 以下（ B ）是配送中心区别于传统仓库 的显著特点。 A、以存储为主，配送为辅 B、以配送为主，存储为辅 C、储存与配送并重 D、以上答案不正确
4.3 配送中心的分类
为了深化及细化认识配送中 心，就要对配送中心作出适当的划 分。从理论上和配送中心的作用上 来划分，可以把配送中心分成许多 种类。下面仅就已在实际中运转的 配送中心类别概述如下：
按运营主体分类
• （1）生产企业物流中心 • （2）商业企业物流中心 • （3）第三方物流中心
3、物流的分类
按主要功能分类
• • • • • • （1）集货中心 （2）分货中心 （3）加工中心 （4）配送中心 （5）转运中心 （6）储调中心
4.2 认识配送中心
配送中心是什么？
配送中心就是我们常说的“仓库”吗？
配送的各道工序，如图所示。
连锁超市的非食品的配送流程序与一 般的配送流程相似，可参看图，在这 里就不详细介绍了。
4.4.2 配送中心的核心工艺
拣选式配货
一、概念：拣选式工艺是拣选人员或拣选工具巡回于各 个储存点将所需的物品取出，完成货物配备的方式。
二、工艺特色： 储物货位相对固定，而拣选人员或工具相对运 动，所以又称作人到货前式工艺。形象地说，又 类似人们进入果园，在一棵树上摘下熟了的果子 后，再转到另一棵树前去摘果，所以又称之为摘 果式或摘取式工艺。 三、特点：
仓
库
物流中心
面向社会 各项物流功能
特定用户 物资保管
经营特点
配送品种 配送批量 辐射范围 保管空间
配送为主，储存为 辅 多品种
小批量 辐射范围小 保管空间与其他功 能各占一半
库房管理
—— —— 辐射范围 小 全是保管 空间
强大的储存、吞 吐能力 品种少
大批量 辐射范围大 ——
1、 配送中心配送的商品侧重于以下 类型（ C ）。 A、单品种、大批量商品 B、单品种、小批量商品 C、多品种、小批量商品 D、多品种、大批量商品
播种方式是工作人员将需配送的 同一种货物，从配送中心集中搬 运到发货场地，然后在根据各用 户对该种货物的需求量进行二次 分配。

（5）配装


为了充分利用载货车厢的容积和提高 运输效率，配送中心常常把同一条送 货路线上不同门店的货物组合、配装 在同一辆载货车上。 在配送中心的作业流程中安排组配作 业，把多家门店的货物混载于同一辆 车上进行配载，不但能降低送货成本， 而且也可以减少交通流量、改变交通 拥挤状况。一般对一家门店配送的商 品集中装载在一辆车上，可以减少配 送中心对门店的配送事项，同时也有 利于环境保护。
（1）一单一拣，各用户的拣选互相没有牵制； （2）对紧急需求可以采取集中力量快速拣选方式； （3）拣选完一个货单，货物便配齐，故可无需暂存； （4）其灵活性还表现在对机械化没有严格要求； （5）用户数量不受工艺的限制，可在很大范围波动。
大型零售企业
（连锁企业和大型零售业）
配送中心按运营主体的分类
储存型配送中心 按功能分 流通型配送中心 类 加工配送中心
瑞士GIBA—GEIGY公司的配送中心 、美国赫马克配送中心 阪神配送中心 英国阿波罗金属有限公司设在德 国法兰克福的配送中心
按配送功能分类
按配送范 围分
城市配送中心 区域配送中心