咖啡品牌及简介
星巴克
总经理 管理部 行销管理部 营业部
MIS Team 人力资源 Team 财务Team
通路事业
营业企划
空间设计 资产维护
物流Team 行销企划 Team 食品Team 品牌沟通
会计Team
发展企划 学会发展
企业的经营模式
星巴克的运营策略 星巴克的创新策略
星巴克的运营策略
（一）科学，系统化的选址方法
（二）创新的供货商的管理策略
• 从建立之初发展到现在，星巴克因地制宜，实行 的是全球采购与当地采购相结合的采购模式。
• 星巴克与供应商的关系模式也往供应链上游延伸 到供货商们，包括咖啡种植园的农场、面包厂、 纸杯加工厂等。星巴克对供应商的挑选、评估等 程序相当严格，星巴克花费大量人力、物力、财 力来开发供应商，能够力保与供应商保持长期稳 定关系，这样一可节约转换成本，二可避免供应 商调整给业务带来的冲击。
Starbucks
星巴克
Starbucks
企业简介
企业结构组织 企业的经营模式 企业文化
企业简介
1、星巴克简介 星巴克(Starbuck)是全球著名的咖啡(Coffee Comp.)连锁店，1971年成立，总部位于美国华盛 顿州西雅图市。星巴克旗下零售包括30多款全球 顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡 冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多 样的咖啡机、咖啡杯等商品。 星巴克得名于赫尔曼· 梅尔维尔的著作，《白 鲸记》中亚哈船长的大副名字——Starbuck。
星巴克简介
第一部分星巴克简介星巴克（Starbucks）咖啡公司成立于1971年，是世界领先的特种咖啡的零售商，烘焙者和品牌拥有者。
旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。
此外，公司通过与合资伙伴生产和销售瓶装星冰乐咖啡饮料、冰摇双份浓缩咖啡和冰淇淋，通过营销和分销协议在零售店以外的便利场所生产和销售星巴克咖啡和奶油利口酒，并不断拓展泰舒茶、星巴克音乐光盘等新的产品和品牌。
1987年，现任董事长霍华德∙舒尔茨先生收购星巴克，从此带领公司跨越了数座业务发展的里程碑。
1992年6月，星巴克作为第一家专业咖啡公司成功上市，迅速推动了公司业务增长和品牌发展。
目前公司已在北美，拉丁美洲，欧洲，中东和太平洋沿岸37个国家拥有超过12,000多家咖啡店，拥有员工超过117，000人。
长期以来，公司一直致力于向顾客提供最优质的咖啡和服务，营造独特的“星巴克体验”，让全球各地的星巴克店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的“第三生活空间”。
与此同时，公司不断地通过各种体现企业社会责任的活动回馈社会，改善环境，回报合作伙伴和咖啡产区农民。
鉴于星巴克独特的企业文化和理念，公司连续多年被美国《财富》杂志评为“最受尊敬的企业”。
星巴克看好中国市场的巨大潜力，立志于在中国长期发展，与中国经济共同成长。
自1999年进入中国以来，星巴克已在包括香港、台湾和澳门在内的大中华区开设了430多家门店，其中约200家在大陆地区。
目前，星巴克正积极拓展大陆二线市场，致力于在不久的将来使中国成为星巴克在美国之外最大的国际市场。
此外，公司秉承在全球一贯的文化传统，积极融入中国地方社区和文化，做负责任的中国企业公民。
2005年9月，公司出资4000万元人民币设立“星巴克中国教育项目”，专门用于改善中国教育状况，特别是帮助中西部贫困地区的教师和学生。
其中首笔捐赠已与中国宋庆龄基金会合作开展“西部园丁培训计划”。
《星巴克简介》课件
星巴克与多个可持续发展领域的合作伙伴 合作，共同推动可持续发展目标的实现。
星巴克定期监测和评估可持续发展战略的 执行情况，并根据实际情况进行调整和改 进。
THANKS
感谢观看
员工福利
星巴克重视员工福利，提供良好的工 作环境和培训机会，保障员工的权益 。
可持续发展战略与目标
可持续发展战略
目标与计划
星巴克制定了一系列可持续发展战略，包 括减少碳排放、节约能源和水资源、推广 循环经济等。
星巴克设定了明确的可持续发展目标，并 制定了具体的实施计划和时间表。
合作伙伴关系
监测与评估
Wi-Fi服务
星巴克提供免费的Wi-Fi服务，方 便顾客在店内上网、工作或学习。
文化活动
星巴克定期举办文化活动，如音乐 会、作家交流会等，丰富顾客的文 化生活。
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CATALOGUE
品牌文化与价值观
品牌理念与愿景
品牌理念
提供优质的服务和美味的咖啡体验， 创造一个温馨、社交的氛围，让顾客 感受到家的温暖和舒适。
02
CATALOGUE
产品与服务
咖啡产品系列
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经典咖啡
提供多种经典咖啡，如拿 铁、美式、卡布奇诺等， 满足不同口味需求。
单品咖啡
提供来自世界各地优质咖 啡豆的单品咖啡，让顾客 体验不同地区的咖啡风味 。
限量版咖啡
定期推出限量版咖啡，满 足咖啡爱好者的探索欲望 。
非咖啡产品系列
烘焙食品
品牌愿景
成为全球领先的咖啡品牌，通过不断 创新和改进，为顾客提供更好的产品 和服务，同时关注可持续发展和社区 贡献。
核心价值观
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caffebene品牌简介
一. 品牌介绍1> 品牌故事品牌名CaffeBene的BENE源于意大利语的前缀词，意思是‘好，有益’。
就像Caffebene 名字里包含着‘好’的含义一样，Caffebene从栽培咖啡豆到烘焙、拼配、直到上市，都以精心管理与审查的原则来做。
为的是给顾客提供最高质量的咖啡。
同时提供多样的菜单以及复合型文化空间，使顾客能够享受咖啡与文化融合在一起的舒适环境。
二. Bene发展1>Bene在全球咖啡陪你打破传统模式，全新打造独有的温馨、愉悦、且充满幸福的复合型文化空间。
融入自然的装修是我们设计的出发点。
非定型LOGO设计表达着大自然的精神，为了突出表现复合型文化空间，LOGO的色调采用了非彩色系列色调，品牌的主题使喜爱Caffebene 的顾客们的高兴模样得以形象化，从而体现出Caffebene一直在努力为顾客营造温馨且愉快的文化氛围。
2008年韩国崛起，2012年2月跨过太平洋成功进入美国市场，在纽约时代广场百老汇49街开设了Caffebene美国1号店，截止到2012年8月份在美国共有3家店——洛杉矶2号店，新泽西李堡3号店。
同时在东南亚地区日本、越南、菲律宾、柬埔寨等国家也分别开设店铺。
咖啡陪你明星代言2>Bene在韩国咖啡陪你品牌2008年4月在韩国开设第一家直营店，其后以独特的运营管理模式，成熟的市场营销手段、不断地产品研发以及愉悦休闲的文化氛围优势，短短4年间卖场数量达到845家，在韩国咖啡品牌中占居首位。
成为了在韩国本土打败星巴克的咖啡品牌。
韩国咖啡陪你总部位于首尔市江南区清潭洞。
3>Bene韩国特色三. Bene在中国1>中国区发展计划2012年4月27日，中企投资集团与韩国Caffebene餐饮管理有限公司在盘古七星酒店召开新闻发布会，正式成立合资公司——“咖啡陪你管理有限公司”。
中企投资集团是一个跨行业，跨领域的股份制国际公司。
在全球拥有60多家子公司，成功拥有两大世界级知名品牌——“唐人街”和“秀水”。
全球最著名十大咖啡品牌排名
全球最著名十大咖啡品牌排名咖啡是很多人日常生活中不可缺失的饮品，但是如今的市场上充斥着各式各样品牌的咖啡，从中选出喜欢合适的咖啡难度可不小。
下面是店铺整理的全球最著名十大咖啡品牌排名，一起来看看吧。
全球最著名十大咖啡品牌排名1、福爵咖啡(Folgers)福爵咖啡是美国加州最常见的咖啡品牌，，在该州的咖啡市场中占到了21、6%的份额，福爵咖啡的市场需求量很大，也受到了广大消费者的喜爱。
福爵咖啡口感浓郁且绝妙美味，人们只需轻饮一口，就会变得非常清醒。
2、麦斯威尔咖啡(Maxwell House)麦斯威尔是全世界最著名最受欢迎的咖啡品牌之一，几乎在世界各地都拥有相当数量的粉丝。
麦斯威尔的风味种类包括爱尔兰奶油咖啡，拿铁咖啡以及摩卡咖啡等。
该品牌咖啡通常气味怡人且口感非常顺滑。
3、星巴克咖啡(Starbux)星巴克是全球都一直很出名的咖啡品牌，该品牌咖啡以其浓郁的味道而闻名。
星巴克咖啡的风味种类很丰富，所以收到了全球各地消费者的广泛喜爱。
4、雀巢咖啡(Nescafe)雀巢同样也是很受欢迎的咖啡品牌，受众十分广泛。
雀巢咖啡的产品系列有浓郁、柔和和清淡等不同程度的味道。
雀巢咖啡算得上是历史较为悠久的咖啡之一，其口感松软，滑腻且泡沫多。
5、磨石咖啡(Millstone)磨石咖啡是一种私人品牌的咖啡，味道十分美味，该咖啡的浓郁程度完全可以让你增加生活的勇气和力量。
如果需要通宵工作或是保持长时间的清醒，一杯磨石浓咖啡是不错的选择。
6、日本UCC咖啡悠诗诗(UCC)咖啡是以定点精心培养、种植的咖啡豆为原料，由日本UCC上岛咖啡株式会社生产，销售的世界著名品牌咖啡。
悠诗诗开设了各种风格各异的咖啡店，想让更多的人感受到一杯好咖啡所带来的喜悦。
7、意大利Lavazza咖啡lavazza是世界十大咖啡品牌之一，1895年诞生于意大利，意大利咖啡的领导者，最有名气的咖啡之一。
意大利最大的咖啡公司，全球最大的咖啡商之一。
8、德国Kreis Kaffee克莱士咖啡，于1963年诞生于德国，1963年诞生于德国，世界上最早的真空包制发被开发成即溶咖啡，在欧洲及苏联等国广受好评，有着微清新的甜味、酸味及浓醇的风味。
世界最为著名的十大咖啡品牌
世界最为著名的十大咖啡品牌时间: 2012-03-20 11:01:55一个悠闲的午后，咖啡总是少不了的伴侣。
现在咖啡的种类也随着人们的需求变得越来越多，究竟哪些咖啡才是它们之中的骄子呢？一个悠闲的午后，咖啡总是少不了的伴侣。
特级蓝山咖啡详细说明：◆产地：加勒比海&中美洲◆烘培方式：City Roast◆特性：香醇丰盈，回味充分◆选择风味属性与纯正蓝山咖啡近似的中美洲高海拔咖啡豆，调配牙买加蓝山咖啡产区的咖啡，特殊的烘焙设计采City Roast，无论是在风味与口感方面，与纯正的牙买加蓝山咖啡都非常近似。
炭焙特级蓝山咖啡◆产地：牙买加Jamaica◆烘培方式：City Roast◆特性：1.口感：微酸、柔顺、甘而滑口。
2.香味：清香。
3.视觉：咖啡豆比一般咖啡豆稍微大一点，表面光滑硬度高。
牙买加蓝山(Jamaica Prime Washed)生产于牙买加的咖啡主要产区圣安琪(St.Andrew)海拔6000英尺以上，产量较No.1约多出四至六倍，价格亦偏高；同样是蓝山咖啡，却不能以No.1直接命名，虽是如此，但仍有许多国际上的专业买家，专门收购该系列产品，部分较著名的咖啡庄园仍然是在采收季节到来之前，就被咖啡行家收购一空，同样的海拔越高的地区咖啡豆品质越佳，滋味浓郁香醇，颗粒饱满，圆润般的果香，微酸、甘、苦皆适中，是众多咖啡老饕的极品。
特级曼特宁咖啡豆◆产地：印尼苏门答腊Indonesia Sumatra◆烘培方式：City Roast◆特性：1.口感：香醇浓郁，性甘苦，没有柔和的酸味，却有苦味。
2.香味：焦糖般特殊香味，气味香醇。
3.视觉：经过烘焙之后豆粒甚大，生豆呈褐色或深绿色。
在蓝山尚未公诸于世的时代，是被认为世界第一的优良品，经过烘焙之后豆粒甚大，生豆呈褐色或深绿色，焦糖般特殊香味，口感香醇浓郁，性甘苦没有柔和的酸味，却有苦味。
生产量比较少，故价钱较一般性咖啡豆略高。
曼特宁主要产地有爪哇岛、苏拉威西岛及苏门答腊岛，其中90%为罗布斯塔种。
三顿半咖啡案例
三顿半咖啡案例三顿半咖啡，这个名字近年来在中国的咖啡市场迅速崭露头角。
它以一种独特的理念和产品创新，让人们在快节奏的生活中也能享受到咖啡的乐趣。
本文将详细分析三顿半咖啡的成功因素，探讨其未来的发展趋势。
一、品牌简介和市场定位三顿半咖啡创立于2019年，专注于精品速溶咖啡。
与其他速溶咖啡不同，三顿半咖啡以“年轻人的第一杯手冲咖啡”为品牌定位，追求还原咖啡的本质。
这种差异化的定位使得三顿半在日益激烈的咖啡市场中脱颖而出。
二、创始人及核心团队背景三顿半咖啡的创始人是一群热爱咖啡的年轻人。
他们有丰富的创业经验和咖啡研究背景，共同的目标是打破传统速溶咖啡的局限，为年轻人提供更优质的咖啡体验。
正是这样的团队，使得三顿半咖啡在研发、生产和销售等环节始终保持敏锐的市场洞察力和创新力。
三、产品创新策略与特点1. 创新产品：三顿半咖啡推出了“超即溶精品咖啡”，不仅解决了传统速溶咖啡口感不佳的问题，还实现了随时随地享用高品质咖啡的便捷性。
2. 创新工艺：采用冻干技术，保留了咖啡豆的原有风味和营养成分，使得产品具有更好的口感和更高的营养价值。
3. 创新包装：独特的包装设计使得三顿半咖啡在一众同类产品中独树一帜。
其采用环保材料，既考虑了产品的品质，也体现了对环境的责任。
四、营销活动设计与执行情况1. 营销活动：三顿半咖啡通过与不同品牌和IP合作，推出限量版联名产品，吸引消费者关注。
此外，还举办线下快闪活动、体验式活动等，让消费者更深入地了解和体验产品。
2. 社交媒体营销：三顿半咖啡充分利用社交媒体平台进行产品推广。
在微博、微信、抖音等平台上，通过分享产品信息、制作创意广告和与粉丝互动等方式，提高品牌知名度和影响力。
五、渠道拓展及合作伙伴关系分析1. 渠道拓展：三顿半咖啡通过线上线下相结合的方式进行销售。
线上方面，除了官方网站和电商平台，还入驻了各大社交媒体平台；线下方面，与各大商场、超市合作，让产品走进了更多消费场景。
2. 合作伙伴关系：三顿半咖啡与多个知名品牌和供应商建立了长期合作关系。
星巴克品牌介绍
品牌内涵
当人们坐在星巴克店里品尝着手中的星巴克 咖啡时，总会见到一名女子躲在杯中向你微 笑，她就是海神。这个令人过目难忘的双尾 美人鱼，天真无邪却又妩媚动人，黑和绿的 色调使这个微笑的女子平添了几分神秘和浪 漫。海神诱人的歌声与诱人的星巴克咖啡共 同讲述着浪漫的故事。即使是在不同的国家 不同的地方，无论语言文字是否相通，星巴 克特有的标志都传递着同一种感觉，同一种 味道。
关于星巴克的品牌介绍
简介
星巴克（STARBUCKS）是美国一家连锁咖啡公 司的名称，1971年成立，为全球最大的咖啡 连锁店，其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。 除咖啡外，星巴克亦有茶、馅皮饼及蛋糕等 商品。星巴克在全球范围内已经有近12,000 间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太 平洋区。
名称由来
海神传说
荷马史诗中流传这样一则的神话：茫茫大海 中，劳累了一天的水手筋疲力尽。海神摄人 心魂的歌声忽然飘起，水手们如痴如醉想家 的人仿佛能乘着歌声回家，念亲的人依稀看 到了亲人的笑脸。水手们纷纷跳进大海，在 销魂的歌声中快乐地死去。中世纪的艺术家 们把这些传说中的海神刻画成美人鱼，人们 用它们装饰大教堂的屋顶和墙壁。星巴克徽 标中那个年轻的双尾海神，便是年轻的艺术 家泰瑞•亥克乐从中找到灵感，于1971年绘 制出来的。
星巴克cis分析
Starbucks.
CIS/MI
员工制度及待遇 1.在进入星巴克的第一个月内会得到最少24小时的培训，包括对公司适 应性的介绍、顾客服务技巧、店内工作技能等； 2.管理层培训计划，着重训练领导能力、顾客服务和职业发展； 3.每年会不定时举行特训，主题研讨会，以及出国交流学习机会。 职业生涯： 1.国外工作的机会； 2.80%管理岗位通过内部提升补充； 3.曾经只有店面经理或者咖啡师才能学习咖啡制作，现在只要是员工， 都能成为咖啡大师。
starbucks
STARBUCKS. BI
星巴克全球历史
1971 年，星巴克在西雅图派克市场成立第
一家店，开始经营咖啡豆业务
1982 年，霍华德·舒尔茨先生加入星巴克，并担任市场和零 售总监
1987 年，舒尔茨先生收购星巴克，并开出第一家销售滴滤咖 啡和浓缩咖啡饮料的门店
1992 年，星巴克在纽约纳斯达克成功上市，从此进入一个新 的发展阶段
Starbucks.
CIS/MI
企业原则； 1、提供完善的工作环境，并创造相互尊重和相互信任的工作氛围 2、秉持多元化是我们企业经营的重要原则 3、采用最高标准进行采购烘焙，并提供最新鲜的咖啡 4、可以高度热忱满足顾客的需求 5、积极贡献社区和环境 6、认识到盈利是我们未来成功的基础
Starbucks.
Starbucks.
Starbucks.
STARBUCKS. MI
StarbucБайду номын сангаасs.
CIS/VI
图案：现代人无论从何种角度，都在追求 简单、方便。星巴克通过对图案的简化 ， 使鱼人变得更加清晰，明朗。让人一眼就 能认出，这是鱼人，而不需要仔细揣测。
咖啡大全(历史、产地、品种、产品、主要品牌、销售渠道等)
咖啡行业研究一、咖啡咖啡是世界三大饮料之一（其他两种为茶叶、可可）。
是由热带常绿小乔木——咖啡树的果实咖啡豆，经用适当的烘焙方法、用不同的烹煮器具制作出来的。
1、咖啡的历史1.1 咖啡的发现：目前普遍认为咖啡被发现于埃塞俄比亚。
关于咖啡的起源有种种不同的传说。
其中，最普遍且为大众所乐道的是牧羊人的故事。
传说15世纪埃塞俄比亚有一位牧羊人，在牧羊的时候，偶然发现他的羊蹦蹦跳跳手舞足蹈，子细一看，原来羊是吃了一种红色的果子才导致举止滑稽怪异。
他试着采了一些这种红果子回去熬煮，没想到满室芳香，熬成的汁液喝下以后更是精神振奋，神清气爽，从此，这种果实就被作为一种提神醒脑的饮料，且颇受好评。
1.2 咖啡的历史⏹15世纪，牧羊人卡尔代第一个发现了咖啡的妙用。
⏹15世纪咖啡在也门、阿拉伯半岛和埃及开始人工种植，并被人们广泛饮用。
⏹1475年，第一家咖啡屋在君士坦丁堡诞生。
⏹1615年，咖啡从意大利的威尼斯传入欧洲大陆，并被迅速流行起来。
⏹1620年，咖啡传入北美大陆。
⏹1690年，咖啡传入亚洲（最初在印度尼西亚种植）。
⏹1723年，法国军官得克鲁把咖啡苗带到了美洲，1740年至1850年期间，咖啡种植在中南美洲达到了他的普及之最。
⏹1893年，咖啡种植在了肯尼亚和坦桑尼亚。
⏹1902年，传教士将咖啡种带到云南，开始了在中国的种植。
⏹2000年，咖啡成为世界四大饮料之首，创造了一年消耗4000亿杯的记录。
1.3咖啡在中国的历史⏹1884年，咖啡开始在中国台湾种植。
⏹1902年，传教士将咖啡种带到云南，开始了在中国的种植⏹20世纪80年代开始，中国咖啡开始大规模种植，主要分布在海南、云南、广东等地。
2、咖啡的分布及产地1.1咖啡的分布：咖啡生长主要分布在以赤道为中心，南、北纬25度之间的热带地区；世界上约有七十多个国家种植咖啡，咖啡主要种植区为中南美洲、非洲，亚洲最好的咖啡产区位于印度尼西亚。
我国的咖啡主要分布在云南、海南、台湾，广东部份地区和四川攀枝花部份地区也有少量种植。
星巴克企业文化
正文一、企业简介星巴克（Starbucks）是美国一家连锁咖啡公司的名称，1971年成立，为全球最大的咖啡连锁店，其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。
除咖啡外，星巴克亦有茶、馅皮饼及蛋糕等商品。
星巴克在全球范围内已经有近12,000间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。
2007年美国拍摄了与星巴克同名的电影。
星巴克的绿色徽标是一个貌似美人鱼的双尾海神形象。
二十年前星巴克创建这个徽标时，只有一家咖啡店。
如今，优美的“绿色美人鱼”，竟然与麦当劳的“m”一道成了美国文化的象征。
二、企业文化他们的产品不单是咖啡，而且是咖啡店的体验文化，咖啡只是一种载体。
而正是通过咖啡这种载体，星巴克把一种独特的格调传送给顾客。
咖啡的消费很大程度上是一种感性的文化层次上的消费，文化的沟通需要的就是咖啡店所营造的环境文化能够感染顾客，并形成良好的互动体验。
另外，星巴克更擅长咖啡之外的“体验”：如气氛管理、个性化的店内设计、暖色灯光、柔和音乐等。
就像麦当劳一直倡导售卖欢乐一样，星巴克把美式文化逐步分解成可以体验的东西。
“以顾客为本”：“认真对待每一位顾客，一次只烹调顾客那一杯咖啡。
”这句取材自意大利老咖啡馆工艺精神的企业理念，贯穿了星巴克快速崛起的秘诀。
注重“one at a time”(当下体验)的观念，强调在每天工作、生活及休闲娱乐中，用心经营“当下”这一次的生活体验。
▪在我看来只有三点以咖啡为载体把一种独特的格调传送给顾客——创造工作与生活外的第三空间。
▪顾客体验，销售氛围。
▪以顾客为本。
三、商业行为中的伦理道德文化星巴克视“关系”为关键资产，特别是与员工的关系。
在激发星巴克的意大利之行中，舒尔茨就已经了解到“咖啡大师傅（baristas）在为顾客创造舒适、稳定和轻松的环境中的关键角色，那些站在咖啡店吧台后面、直接与每一位顾客交流的星巴克咖啡吧台师傅决定了咖啡店的氛围。
这种认识使得舒尔茨在公司倡导这样的价值观，通过提升、报酬和建立意见反馈机制培养员工的信任感和对公司的信心。
咖啡品牌及简介
slogan： slogan： no lavazza no good
The more you drink it down ,the more it pick you up
Lavazza 产品
lavazza
Ucc咖啡 咖啡
1933年成立於日本 年成立於日本， 在1933年成立於日本，是日本在世 界上最为成功的品牌， 界上最为成功的品牌，也是品质的 保证。 保证。 Slogan： Slogan： Good Coffee Good Smile麦氏咖啡标志海报雀巢 nestle
瑞士雀巢集团， 瑞士雀巢集团，十大咖 奶粉品牌， 啡/奶粉品牌，世界 奶粉品牌 世界500 强品牌， 强品牌，中国驰名商标 1866年瑞士 年瑞士
slogan： ： The taste is great. 味道好极了。 味道好极了。
某产品广告
A taste worth savouring The premium choice from Nescafé for your special cup of coffee every day. We've golden roasted the beans to capture an exquisite rich aroma and smooth coffee taste worth savouring.
制作人员
王爽 刘洁
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店外标志(新 旧 店外标志 新/旧)
咖世家costa 咖世家costa caffee
COSTA咖啡于1971年由一对意大利兄弟Sergio COSTA咖啡于1971年由一对意大利兄弟Sergio 咖啡于1971年由一对意大利兄弟 Costa和 Costa在英国伦敦创办 在英国伦敦创办。 Costa和Bruno Costa在英国伦敦创办。意大利人 对正宗优质的意大利咖啡的激情与执着在这个品 牌上得到了最完美的体现。 牌上得到了最完美的体现。
咖啡公司简介
咖啡公司简介咖啡是经过烘焙的咖啡豆粉末，是一种深受全球人民喜爱的饮料。
在日常生活中，不管是上班、读书还是闲暇时间，很多人都会选择喝一杯咖啡来提神醒脑和放松身心。
而咖啡公司则是一个专门经营咖啡产品和服务的企业，其目标是为顾客提供高品质的咖啡产品和舒适愉悦的消费环境。
本文将介绍一家国际知名的咖啡公司——星巴克，包括公司的背景、发展历程、产品特色以及未来展望等内容。
一、公司背景星巴克是一家于1971年在美国西雅图成立的咖啡公司，创始人是杰里·鲍尔德温、高杰茜·布林和托尔·赛戈登。
该公司最初定位为一家高质量的新鲜烘焙咖啡豆的零售商，提供美味的咖啡和优质的服务。
随着业务的发展，星巴克从一家小店铺成长为一家全球化的企业，拥有超过30,000家门店，遍布80多个国家和地区。
今天，星巴克已成为全球顶级的咖啡品牌之一，以其优质的咖啡和舒适的用餐环境享誉全球。
二、发展历程自成立以来，星巴克始终秉承着“咖啡第一，员工第二，顾客第三”的核心理念，不断开发新品种咖啡、优化服务和店铺环境，用心打造品牌。
自1998年至今，星巴克始终保持良好增长态势。
其集中化的供应链和出色的营销策略，有效提高了品牌知名度和客户忠诚度。
以咖啡链供应商为核心，快速发展上游和下游业务带来明显的竞争优势。
三、产品特色星巴克的产品特色主要包括以下三个方面：1. 原材料采用高品质咖啡豆，确保口感纯正和独特。
星巴克的咖啡豆来自世界各地最优秀的咖啡田地，被严格挑选，以确保保持最佳风味表现。
其源自非洲、拉丁美洲和亚洲的咖啡豆经过独特的烘焙工艺，散发出丰富的香气和味道。
其中最受欢迎的品种包括卡布奇诺、拿铁等。
2. 精良的饮品制作工艺，确保每一杯咖啡都滴滴香浓。
星巴克聘请了大量经验丰富、技艺高超的咖啡师，他们通过标准化的饮品制作工艺，确保每一杯咖啡都味美香浓、口感细腻、加料均匀。
3. 舒适的用餐环境，为客户创造放松愉悦的消费体验。
星巴克店铺设计简约但不简单，充满现代感和温馨感。
《咖啡品牌及简介》课件
咖啡品牌是咖啡文化的重要组成部分，本课件将为您介绍咖啡的历史、品种、 产地、加工烘焙过程、品质评价、与健康的关系以及市场前景和趋势。
咖啡的历史起源
咖啡作为一种饮品有着悠久的历史，最早起源于非洲的埃塞俄比亚。传说中， 牧民发现咖啡树果实能帮助他们保持清醒，于是咖啡的魔力开始传播。
3 口感
口感包括咖啡的醇厚度、 口感平衡性和咖啡的细腻 度。
咖啡与健康的关系
咖啡与心脏健康
适量饮用咖啡可以降低患心脏疾 病的风险。
咖啡与大脑功能
咖啡因可以提高警觉性和大脑功 能。
咖啡与减肥
咖啡可以提高代谢率，有助于减 轻体重。
咖啡的市场前景和趋势
随着咖啡文化的普及和消费者对品质的追求，咖啡市场持续增长。未来，咖 啡的创新和可持续发展将成为主要趋势。
蓝山咖啡
产自牙买加的蓝山咖啡以其独特的风味和高品 质而享有盛誉。
雀巢咖啡
瑞士知名品牌，拥有丰富的咖啡品种和多样化 的产品系列，深受消费者喜爱。
雀巢咖啡
意大利知名品牌，以其浓郁的口味和特色烘焙 工艺而受到全球咖啡爱好者的喜爱。
咖啡的加工和烘焙过程
1
去果皮和发酵
2
咖啡豆需要去除果皮，并在发酵过程中
进一步改善其风味。
咖啡的品种和产地
阿拉比卡咖啡
阿拉比卡咖啡是最受欢迎的咖啡 品种，产自高海拔地区，具有独 特的醇香口感。
罗布斯塔咖啡
罗布斯塔咖啡具有浓郁的口味和 高咖啡因含量，适合用于调制浓 郁的咖啡。
利比里咖啡
利比里咖啡的产量较低，但具有 独特的口味，适合喜欢挑战的咖 啡爱好者。
知名咖啡品牌介绍
星巴克
全球最大的咖啡连锁店，以其独特的咖啡文化 和创新的产品而闻名。
三大知名咖啡豆品牌
三大知名咖啡豆品牌世界上咖啡豆品牌众多，但最有名的有三种：Blue Mountain Coffee（蓝山咖啡）：是一种大众知名度较高的咖啡，只产于中美洲牙买加的蓝山地区，并且只有种植在1800米以上的蓝山地区的咖啡才能授权使用“牙买加蓝山咖啡（Blue Mountain Coffee），”的标志，占牙买加蓝山咖啡总产量的15%。
Kopi Luwak（猫屎咖啡）：是近期发明的咖啡，产于印尼，咖啡豆是麝香猫食物范围中的一种，但是咖啡豆不能被消化系统完全消化，咖啡豆在麝香猫肠胃内经过发酵，并经粪便排出，当地人在麝香猫粪便中取出咖啡豆后再做加工处理，也就是所谓的“猫屎”咖啡。
Cubita （琥爵咖啡）：全产于古巴水晶山，在咖啡行业同样具有很高的声誉，古巴水晶山咖啡在世界排名在前几位，水晶山与牙买加的蓝山山脉地理位置相邻，气候条件相仿，可媲美牙买加蓝山咖啡品牌。
top1---雀巢雀巢公司于1938年发明了世界上第一杯速溶咖啡——雀巢咖啡，并很快就在全球盛行起来。
如今，在全球平均每秒就有4000杯雀巢咖啡被享用，雀巢咖啡已成为世界领先的咖啡品牌。
雀巢公司自20世纪80年代开始在中国销售雀巢咖啡产品，不久便广为消费者喜爱，很快就在中国市场成为领先品牌，获得了年轻，有活力的都市消费者喜爱。
top2---麦斯威尔麦斯威尔咖啡凭优良品质和卓著品牌而畅销国内外，深受消费者欢迎。
其中经典的麦斯威尔3合1原味速溶咖啡就是经过专家悉心调配研制，将麦斯威尔咖啡，奶末（植脂末）及糖完美搭配，让您随时地享受一杯滴滴香浓意犹未尽的麦斯威尔咖啡。
麦斯威尔是韩国最受欢迎的咖啡，也是享誉世界的美味咖啡，它精选世界各地的咖啡豆，以特殊的制造工艺，烘制出咖啡的最佳风味。
top3---克莱士克莱士咖啡，于1963年诞生于德国，是世界上最早的真空包制发被开发成即溶咖啡，在本地德国受欢迎是理所当然，而在欧洲诸国也是广受爱用的商标，更在柏林围墙崩坏后的俄罗斯，东欧诸国都相当受欢迎。
十大咖啡品牌
十大咖啡品牌咖啡是世界上最受欢迎的饮品之一，而在咖啡市场上，有许多备受消费者喜爱的品牌。
本文将介绍十大咖啡品牌，包括其品牌背景、产品特点以及市场地位等方面的信息。
1. 星巴克（Starbucks）星巴克成立于1971年，是全球最大的咖啡连锁店之一。
其以高品质的咖啡豆和独特的咖啡调制方法而闻名，提供多种口味的咖啡饮品和糕点。
星巴克的咖啡店遍布全球，成为了许多人日常生活中的一部分。
2. 雀巢咖啡（Nescafé）雀巢咖啡是瑞士食品和饮料公司雀巢旗下的咖啡品牌。
它提供各种形式的咖啡产品，包括速溶咖啡、咖啡豆和咖啡饮料。
雀巢咖啡以其方便、快捷的特点深受消费者喜爱，并在全球范围内广泛销售。
3. 耶加雪菲（Yirgacheffe）耶加雪菲是埃塞俄比亚的一种特殊咖啡豆，以其独特的风味和口感而闻名。
这种咖啡豆生长在高海拔地区，具有浓郁的水果香气和柔和的酸度。
耶加雪菲咖啡在国际市场上备受推崇，被誉为世界上最好的咖啡之一。
4. 蓝山咖啡（Blue Mountain Coffee）蓝山咖啡产自牙买加的蓝山地区，是世界上最贵的咖啡之一。
它以其独特的味道和香气而闻名，具有醇厚的口感和微妙的酸度。
蓝山咖啡的产量有限，因此价格较高，是许多咖啡爱好者追求的珍品。
5. 胜利咖啡（Lavazza）胜利咖啡是意大利的一家知名咖啡品牌，成立于1895年。
它以其浓郁的意式咖啡和独特的烘焙工艺而闻名。
胜利咖啡提供多种口味的咖啡豆和咖啡饮品，深受意大利人和全球消费者的喜爱。
6. 菲利普莫里斯（Philz Coffee）菲利普莫里斯是美国加利福尼亚州的一家特色咖啡连锁店，成立于2003年。
它以其独特的手冲咖啡和个性化的调制方式而闻名。
菲利普莫里斯的咖啡店提供多种口味的咖啡，让消费者可以根据自己的口味喜好来定制咖啡。
7. 伊莱（Illy）伊莱是意大利的一家高端咖啡品牌，成立于1933年。
它以其优质的咖啡豆和精湛的烘焙工艺而闻名。
伊莱咖啡具有浓郁的香气、醇厚的口感和平衡的酸度，是许多咖啡爱好者的首选。
星巴克
具 大 市 场 占 有 率 扩 克 巴 星 对 洲 亚 有 巴 公 关 在 优 势 洲 很 容 亚 克
星
进 军 亚 洲 市 场
易
星巴克咖啡在美国是家喻户晓的品牌，在世界上也早已名声四起
全 球 扩 张
打造品牌不靠广告
扩张重在做大保小
与消费者建立情感
星巴克全球历史和数据 1971年，星巴克在西雅图派克市场成立第一家店 1971 1982年，霍华德·舒尔茨先生加入星巴克，并担任 市场和零售总监 1987年，舒尔茨先生收购星巴克 1992年，星巴克在纽约纳斯达克成功上市
又在12月27日进行了小的补充性的注册,前一次 主要明确界定了绿色,后一次再图案上小小的变 动,涉及了线条的粗细. 现在星巴克的标志都采用这个logo。
茶之道Байду номын сангаас—悠远茶文化
中国人喜欢喝茶的历史悠远.伴随丝绸之 路和海上贸易,这种独特的饮料走出中国, 渐为世界其他地方的人们接受并喜爱,并 发展出了更多茶叶品类. 时至今天,茶已成为全世界推崇的绿色健 康饮品,很多人都把喝茶视为生活中无法 替代的乐趣.
星巴克 Starbucks
简介及品牌策略
星巴克的历史和产品质量
企业文化标识演变
茗香飘逸星巴克
简介
星巴克（英文：Starbucks） 星巴克（英文：Starbucks） 星巴克在美国和加拿大的学生与城市白领中非常流行。 星巴克在美国和加拿大的学生与城市白领中非常流行。星巴克咖啡公司成立 1971年 是世界领先的特种咖啡的零售商，烘焙者和品牌拥有者。 于1971年，是世界领先的特种咖啡的零售商，烘焙者和品牌拥有者。 旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、 旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖 30多款全球顶级的咖啡豆 啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、 啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商 品。 此外，公司通过与合资伙伴生产和销售瓶装星冰乐咖啡饮料、 此外，公司通过与合资伙伴生产和销售瓶装星冰乐咖啡饮料、冰摇双份浓缩 咖啡和冰淇淋， 咖啡和冰淇淋，通过营销和分销协议在零售店以外的便利场所生产和销售星 巴克咖啡和奶油利口酒，并不断拓展泰舒茶、 巴克咖啡和奶油利口酒，并不断拓展泰舒茶、星巴克音乐光盘等新的产品和 品牌。 品牌。
世界有最名的八大速溶咖啡品牌
格兰特也是世界著名的咖啡品牌，和克莱士一样来自德国，是速溶咖啡中 很不错的品牌，深受欢迎。不过，这个在超市里好像没碰到过，估计在国内销 售的点并不多吧；如果真有销售，也可能是出奇地贵哦。据说它家的速溶咖啡 最著名的就是卡布其诺了，口味非常香醇，一定也不输咖啡店的口碑哦，应该 比较讨小资的欢心。
现在去超市里逛，见到最多的速溶咖啡就是雀巢的包装了，咖啡色的外包 装非常经典哦。
雀巢是历史悠久的咖啡，创立于1 867年。鸟巢商标是1 9世纪末，为祈求 世界上婴儿的死亡率降低而设计的，很有纪念意义。最喜欢的是雀巢卡布奇诺 咖啡，它细腻的奶泡、香浓的奶沫，再加上馥郁香醇的咖啡，真是令我难以抗 拒，你喜欢它家的哪一种口味呢？TOP2斯威尔
雀巢公司自20世纪80年代开始在中国销售雀巢咖啡产品，不久便广为消 费者喜爱，很快就在中国市场成为领先品牌，获得了年轻，有活力的都市消费 者喜爱。
短评：
最为国人所了解的应该是雀巢咖啡，进入中国市场后不久，就在纯咖啡 （也就是我们最早见到的那种一大瓶的）的基础上又生产了速溶咖啡，适合紧 张忙碌的上班族。
短评：
UCC是个日本牌子，据说也是日本在世界上最为知名的牌子之一，哈日的
人应该比较喜欢。不过，对日本的产品不感冒，而且到超市里一看同样的罐子 装的，它家的卖100多块，还是觉得有点消费不起。
不过，它家的咖啡瓶设计的非常精致，比较吸引人，据说味道很浓郁，保 持了咖啡豆的原本的苦味，提神效果不错。
TOP伦比亚
简介：
UCC咖啡是以定点精心培养、种植的咖啡豆为原料，由日本UCC上岛咖啡 株式会社生产、销售的世界著名品牌咖啡。
UCC咖啡口味正宗浓厚，拥有非常高的水准，在美国、夏威夷、牙买加和 印度都拥有自己的咖啡豆农场，供应顶级优质的咖啡豆，所有进口的咖啡豆都 经过专业鉴定才进入生产，满足了追求咖啡品质和热爱咖啡人士的需求。
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21
名品咖啡Top10
❖ 1 星巴克Starbucks (美国品牌,中国驰名商标) ❖ 2 皇室哥本哈根RoyalCopenhagen (享有最高品
质荣誉) ❖ 3 UCC (1933年成立於日本,著名品牌) ❖ 4 麦斯威尔Maxwell (一百多年历史,美国品牌) ❖ 5 雀巢Nescafe (1866年瑞士,一线品牌/牌子) ❖ 6 上岛咖啡 (1968成立于中国台湾) ❖ 7 薇吉伍德Wedgwood (17世纪中叶,诞生于英
slogan：
❖ Then coffee is good to the last drop。 杯咖啡，真是滴滴香醇，意犹未尽。” 总统西奥多·罗斯福
“这 美国
❖ Good to the last drop.
❖ 滴滴香浓，意犹未尽。
❖ Obey your thirst. 服从你的渴望。
5
麦氏咖啡标志及海报
20
其他品牌
薇吉伍德（英） wedgwood
皇家咖啡
（法）Royal
达乐麦耶 （德)Dallmayr
克莱士 （德)kreiskaffee
狄得利（英）Tetley
皇室哥本哈根（丹) royalcopenhagen
carton nori (法) 葛兰特咖啡 （德）
grandoscoffee 蓝山咖啡 (来自牙买加,有咖啡中
6
雀巢 nestle
瑞士雀巢集团，十大咖 啡/奶粉品牌，世界500 强品牌，中国驰名商标 1866年瑞士
slogan：
❖ The taste is great.
味道好极了。
7
某产品广告
A taste worth savouring
The premium choice from Nescafé for your special cup of coffee every day. We've golden roasted the beans to capture an exquisite rich aroma and smooth coffee taste worth savouring.
❖ 美味，手工制作的咖啡 和口感非凡的甜品，是10 让生活美好的秘诀。
星巴克
❖ A coffee made for you in a way that showcases the nuances of every cup. -------Clover? Brewed Coffee
❖ A Cup of Low-Cal Goodness.
12,000家连锁店，星 巴克已在包括香港、台
湾和澳门在内的大中华
区开设了430多家门店。
slogan：
Delicious, handcrafted beverages and great-tasting food. The secret to making life better.---官网
❖ 翻译：
❖ 低糖优质良品。
在某种程度上，每杯咖 啡都有着自己的特点
---------一名叫
三叶草的顾客的评价
11
店外标志(新/旧)
12
咖世家costa caffee
COSTA咖啡于1971年由一对意大利兄弟Sergio Costa和Bruno Costa在英国伦敦创办。意大利 人对正宗优质的意大利咖啡的激情与执着在这个 品牌上得到了最完美的体现。
slogan： ❖ no one makes coffee like coasta
makes coffee ❖ good coffee in more ways than one。 ❖ we make it better。
13
店牌及商标
14
百怡咖啡blenz
百怡(Blenz)公司是加拿大著名咖啡店连锁经 营管理公司，以经营管理咖啡连锁店闻名北 美，蜚声全球。
国) ❖ 8 LAVAZZA (1895年意大利,最大的咖啡公司) ❖ 9 克莱士咖啡KreisKaffee (1963年的德国) ❖ 10 葛兰特咖啡GrandosCoffee (德国著名咖啡品22
good coffee is good business
saver the finer things in life 好咖啡 好工作 留下生活中的美好
3
店外广告牌及海报
4
麦斯威尔 Maxwell House
卡夫食品有限公司，中国十大咖啡品牌，世界500 强，世界十大著名咖啡品牌，行内知名咖啡品牌
8
❖
值得品尝的美味
值以极有们巢完 得，致金烘优美 你顺的黄烤质生 的滑香的的之活 拥的味色咖选来 有口，泽啡，自 。感所和豆我雀
9
星巴克 Starbucks
星巴克（Starbucks） 是 美国一家连锁咖啡公司的 名称，1971年成立，为全 球最大的咖啡连锁店，其 总部坐落美国华盛顿州西
雅图市。全球超过
slogan：
❖ Coffee that is Never Burnt, Never Bitter .
❖ BEING BETTER，NOT BIGGER
15
百怡商标
16
LAVAZZA 咖啡
Lavazza于1895年在意大利成立，由一家食品杂 货店，逐渐转向以咖啡为唯一商品的咖啡经销商。 Lavazza已是全球最大咖啡公司，第三大咖啡烘焙 商，更是意式咖啡的代名词，行销全世界超过80个 国家，每年销售量86,000吨（140亿杯）。
slogan：
❖ no lavazza no good
❖ The more you drink it down ,the more it pick you up
17
Lavazza 产品
18
lavazza
19
Ucc咖啡
❖在1933年成立於日本，是日本在 世界上最为成功的品牌，也是品质 的保证。
❖Slogan： Good Coffee Good Smile
咖啡
1
名品咖啡
❖ 公众咖啡（美） ❖ 麦斯威尔（英） ❖ 星巴克（美） ❖ 咖世家咖啡（意） ❖ 百怡咖啡 （加） ❖ Lavazza咖啡（意） ❖ Ucc咖啡（日）
2
公众咖啡 Community Coffee
公众咖啡（英文：Community Coffee） 是一家设于美国路易西安纳州巴吞鲁日的咖 啡烘焙与零售公司。成立于1919年，公众 咖啡是美国规模最大的咖啡家族企业。 slogan：