关于保障我区网络订餐食品安全的建议
网络订餐食品安全监管存在问题及对策研究
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案例分析
国内外网络订餐平台监管案例
国内案例
国外案例
美团外卖：2018年，美团外卖因未按规定进 行食品经营许可证报送、超范围经营等问题被 上海市消保委约谈。
饿了么：2019年，饿了么平台因存在无证无照经营 、超范围经营等问题被央视“3·15”晚会曝光。
UberEats：2020年，UberEats在西班牙被指 控为“避税天堂”，未向西班牙政府缴纳相应 的税费。
加强监管力度
加大对网络订餐食品安全的监管力 度，实施严格的监测和处罚措施。
提高商家准入门槛
加强对网络订餐商家的资质审核和 管理，提高准入门槛。
提高消费者安全意识
加强宣传和教育，提高消费者对网 络订餐食品安全的认知和自我保护 意识。
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监管现状
网络订餐平台增多
随着互联网的普及，越来越多 的网络订餐平台涌现出来，如 美团、饿了么等，这些平台为 消费者提供了更多的餐饮选择
。
食品安全意识提高
随着人们对食品安全的关注度不 断提高，消费者对网络订餐的食 品安全问题也更加重视。
监管力度加强
政府对网络订餐的监管力度也在不 断加强，出台了一系列相关法规和 政策。
商家资质参差不齐
网络订餐商家资质参差不齐，部门对网络订餐食品安全的监管力度 不够，缺乏有效的监测和处罚措施。
消费者安全意识薄弱
消费者对网络订餐食品安全的认识不足， 缺乏自我保护意识。
研究展望
完善食品安全法规
进一步完善网络订餐食品安全法规 ，提高监管效率和覆盖率。
针对网络订餐食品安全监管存在诸多问题，如缺乏有效的监管手段和法律法规， 导致不安全食品流入市场，给消费者带来不可预测的风险。
加强餐饮外卖行业卫生安全问题监管的建议
加强餐饮外卖行业卫生安全问题监管的建议
加强餐饮外卖行业卫生安全问题监管的建议如下：
1. 建立严格的食品卫生安全标准：制定详细的食品卫生安全标准，包括食材的采购、加工、储存、配送等环节，确保食品质量。
2. 加强食品生产过程的监管：对外卖食品的生产过程进行严格监管，包括食材的来源、加工环境、加工人员的卫生状况等，确保食品卫生安全。
3. 建立食品安全追溯体系：建立食品安全追溯体系，实现食品从原料到成品的全程可追溯，一旦出现食品安全问题，可以迅速定位到问题环节。
4. 强化外卖配送环节的监管：对外卖配送员进行严格的培训和监管，确保配送过程食品的温度和时间符合标准，防止食品在配送过程中发生变质。
5. 建立消费者投诉处理机制：建立完善的消费者投诉处理机制，及时处理消费者的投诉和反馈，确保消费者的权益得到保障。
6. 加强对餐饮外卖行业的宣传教育：通过各种渠道加强对餐饮外卖行业的宣传教育，提高从业人员的食品安全意识和法律意识。
7. 加大对违法行为的处罚力度：对于违反食品安全法律法规的行为，加大处罚力度，起到震慑作用。
以上建议仅供参考，具体措施应根据实际情况进行调整。
关于对加强网络餐饮食品安全监管的思考建议
关于对加强网络餐饮食品安全监管的思考建议近年来，XX局立足网络餐饮行业的蓬勃发展形势和伴随而来的公众关注度较高的网络食品安全问题，通过对网络餐饮服务食品安全监管存在问题及原因的分析研判，不断在健全网络餐饮服务食品安全监管长效机制上做出探索努力。
截至2022年9月底，XX区网络餐饮主体数为1935，总店铺数为222626户，美团平台777户，饿了么平台1446，其它（APP 网络经营等）113户。
一、XX区网络餐饮食品安全监管工作的基本情况一是建立了网络餐饮服务食品安全监管机制。
通过智慧监管系统加强对辖区内网络餐饮单位的监管，督促网络餐饮单位入驻并使用“XX阳光食品”APP并使用。
通过市局的“互联网监管系统”，加强对网络餐饮单位的违法违规行为的督促整改监管，一旦发现违法行为，立即依法依规查处，使辖区内督促网络餐饮单位增强食品安全意识，按要求严格落实主体责任，提高食品安全意识。
目前XX区网络餐饮经营单位1935家，主要通过美团和饿了吗平台实现网络订餐经营。
今2022年共检查餐饮单位2281家，出动执法人员6550次，立案查处网络经营餐饮单位3起，罚款6.30万元。
二是层层落实食品安全工作责任。
根据《地方党政领导干部食品安全责任制规定》《深化改革加强食品安全工作的若干措施》《党政领导干部食品安全责任清单》等要求，成立了由区政府主要负责人担任食药安委主任，各镇街对应成立了以镇街主要负责人为主任的食药安委会，形成上下贯通、左右协同的综合协调机制，进一步压实镇（街）政府的属地管理责任。
三是严格执行《XX市餐饮食品安全事故应急处置操作手册》要求，。
开展了应急培训和应急演练，进一步规范餐饮服务食品安全事故应急处置工作，提高突发食品安全事件的预知、预警、预防和应急处置水平与能力，确保基层应急处置工作责任明确、措施到位、及时高效。
二、网络餐饮服务食品安全监管存在问题及原因的分析（一）专业监管执法力量不足。
XX局执法人员193人，食品及食品相关专业人员为25人。
网络订餐和外送的食品安全风险分析和应对方案
特别报道Mar 2017 CHINA FOOD SAFETY 23清洁工具紧挨厨具、交叉污染等状况普遍。
以上环境卫生等问题是消费者投诉的最主要问题，此外，还存在毛发、玻璃、金属丝、虫蝇等异物的污染。
很多商户的原料来源，冷藏条件也难以保障，也容易造成食物的腐败问题。
其次是外送环节，目前的外送都由骑手来操作。
骑手的个人健康和卫生，尤其是在特殊天气条件如下雨、下雪、天气炎热情况下的卫生处理还没有规范的措施，手部的清洁消毒也没有被重视，有可能造成金黄葡萄球菌和诺如病毒的交叉感染；外送箱的材料和设计以及清洁也都是被忽视的问题。
消费者发现店铺外卖包装不密封，导致食品撒洒漏较为严重，时间一长箱体内部的残渣就会成为微生物生长的培养基。
网络订餐和外送的食品安全风险分析和应对方案艺康集团亚太区食品安全总监 严志农博士▲随着互联网和移动通讯的快速发展，近年来，在我国迅速崛起的网络食品交易给人们的生活带来了极大便利，线上至线下的餐饮外送也成为了新的业态，这在国际上也是独特和领先的经济领域和生活方式。
线上餐饮同传统的线下餐饮消费相比有很大的不同，消费者没有直接在经营场所的接触和体验，而是通过第三方交易平台来完成订购，再由平台、专业外送或餐饮企业配送团队的骑手送到家庭或工作场所。
线上餐饮拉长了制餐到消费之间的时间，增加了许多新的环节，随之也带来了新的食品安全问题和监管挑战。
艺康集团亚太区食品安全总监严志农博士就网络订餐和外送环节的食品安全风险进行了一个简要分析，同时就近期网络平台在风险管理上所做的努力做了介绍。
“从内到外”，全面重视网络订餐安全 >>首先从源头来看，网络平台的入网商户（餐饮经营者）数量众多，除了大中型餐饮企业有着正规的管理和操作，绝大部分经营者的经营场所面积狭小，设施不全，甚至很多是无照经营。
通过关注央视315打假晚会的曝光、其他媒体的报道消费者的举报、平时的实际观察，严博士总结线上餐饮最突出的问题是制餐环境卫生状况差、油污沉积、苍蝇蛾子飞虫萦绕和蟑螂爬行、员工没有良好的卫生习惯、没有制餐时需要的保护措施、清洗食材和餐具重复用水、加强各方监管，不惧食安挑战 >>网络订餐这个新兴产业的快速发展带来了新的食品安全问题和挑战，但值得欣喜的是，除了政府在监管方面政策的出台和实际查处以外，第三方平台作为责任主体也在积极主动地建立食品安全管理体系，同时通过跟食品安全的专业服务公司合作，探讨解决方案。
外卖保障方案
3.消费者权益保护
（1）建立健全消费者投诉举报机制，对外卖平台和餐饮企业进行有效监督。
（2）设立消费者权益保障基金，对消费者因外卖食品安全问题导致的损失进行赔偿。
（3）加强外卖平台的信息披露，让消费者在知情的情况下进行消费。
4.市场秩序规范
（1）加强对外卖行业的政策法规宣传，提高从业人员的法律意识。
（3）加大对违法违规行为的查处力度，维护市场秩序卖行业的监管，确保方案的有效实施。
2.外卖平台和餐饮企业要积极配合政府监管，切实履行企业责任。
3.定期对方案的实施效果进行评估，根据实际情况调整和完善保障措施。
五、总结
本方案从食品安全、配送安全、消费者权益保护等方面提出了一系列合法合规的保障措施，旨在推动外卖行业健康有序发展。在实施过程中，需各方共同努力，确保方案落到实处，为广大消费者提供更加安全、优质的外卖服务。通过不断完善和优化外卖保障体系，为外卖行业的持续繁荣发展奠定坚实基础。
（3）加强外卖食品原材料监管，建立追溯体系，确保食品来源安全可靠。
2.配送安全管理
（1）加强对配送员的培训与管理，提高其交通安全意识和职业道德。
（2）建立配送员信用评价体系，对违规行为进行记录和处罚，提高配送服务质量。
（3）完善配送保险制度，降低配送过程中可能出现的风险，保障消费者和配送员权益。
3.消费者权益保护
（1）建立便捷、高效的消费者投诉举报渠道，及时处理消费者诉求。
（2）设立消费者权益保障基金，对因食品安全问题导致的消费者损失进行赔偿。
（3）加强外卖平台信息披露，让消费者在充分了解情况下进行消费。
4.市场秩序规范
（1）加强外卖行业政策法规宣传，提高从业人员法律意识。
外卖食品风险,如何防范800字
外卖食品的风险与安全问题是当今社会普遍关注的话题。
虽然外卖带来了便利，但在保障食品安全方面，我们也需要采取一些措施来降低风险。
以下是一些防范外卖食品风险的建议：1.选择信誉良好的平台和商家：在订购外卖时，选择有良好声誉和高信誉度的平台和商家，可以通过评价和评分等信息来了解其他用户的评价和体验。
2.注意食品安全标识：在接收外卖食品时，仔细检查包装是否完好无损，是否有食品安全标识和生产日期等信息，确保食品的新鲜和卫生。
3.确保温度适宜：食品的温度是影响食品安全的重要因素之一。
在接收外卖食品时，要确保食品的温度适宜，尤其是容易变质的食品，如海鲜、肉类等。
4.避免过期食品：在订购外卖时，尽量避免选择过期或快要过期的食品，因为过期食品存在细菌滋生和食品质量下降的风险。
5.储存和食用食品的注意事项：如果外卖食品不能立即食用完毕，应妥善储存，避免长时间放置在室温下，尤其是容易变质的食品。
同时，在食用外卖食品时，要确保食品加热彻底，避免生食或未煮熟的食品。
6.关注食品安全事件和召回通知：及时关注媒体和官方发布的食品安全事件和召回通知，如果发现所购买的外卖食品存在安全问题，及时与商家或平台联系并做出适当的处理。
7.个人卫生和健康：在处理外卖食品时，要注意个人的卫生习惯，如洗手、使用清洁的餐具等，避免交叉污染。
8.合理消费和适量食用：在订购外卖时，根据自身的需求和食量进行合理的消费和食用，避免大量存放和长时间食用。
9.加强食品安全意识教育：提高公众的食品安全意识和知识水平，了解食品安全相关的法律法规和常识，以更好地保护自己和家人的健康。
总之，防范外卖食品风险需要我们从选择平台和商家、注意食品安全标识、合理储存和食用等方面共同努力，保障自身和家人的食品安全。
此外，政府和相关部门也应加强监管和监督，确保外卖食品行业的食品安全。
基层反映：三方面因素造成网络订餐安全隐患亟需引起重视
基层反映：三方面因素造成网络订餐安全隐患亟需引起重视网络订餐越来越普及，无论是餐馆还是消费者，都享受到了便捷和高效的服务。
然而，随着网络订餐的流行，一些安全隐患也逐渐浮出水面。
作为基层干部，我希望通过这篇反映，引起相关部门和公众对网络订餐安全问题的重视。
首先，网络订餐平台的管理问题是网络订餐安全隐患的主要来源之一。
订餐平台为了吸引更多的商家入驻，往往对商家审核过于宽松，导致一些不符合规范的商家也能够进入平台销售食品。
这就给消费者的食品安全带来潜在风险。
另外，一些平台没有建立完善的投诉处理机制，导致消费者遇到问题难以维权。
其次，餐馆的食品安全意识和标准也是网络订餐安全隐患的重要因素。
网络订餐平台的销售提高了餐馆的出餐速度，但也往往降低了食品的质量。
一些快餐店为了满足大量订单需求，可能会在食品加工过程中忽略食品安全标准，如食材选择不当、卫生问题、过期食材等。
这些问题一旦发生，将给消费者的身体健康造成威胁。
最后，个人信息泄露问题也是网络订餐安全隐患的一大问题。
为了方便订餐，消费者通常需要提供一些个人信息，如姓名、电话号码、地址等。
然而，一些不法分子可能会利用这些信息进行诈骗、骚扰以及其他违法行为。
个人信息泄露问题不仅给消费者带来经济损失，也给消费者的生活造成困扰和不安全感。
针对以上问题，我建议从三个方面着手解决。
首先，要加强对网络订餐平台的监管，确保平台入驻商家的合规经营。
相关部门应建立严格的审核机制，对商家的资质、产品质量、卫生状况等进行全面检查，杜绝不合格商家入驻。
其次，餐馆应该增强食品安全意识，严格按照卫生标准操作，保证食品的质量和安全。
网络订餐平台也应该对餐馆进行定期检查，确保其遵守相关规定。
最后，相关部门应加强对个人信息泄露问题的打击力度，建立健全的信息安全体系，提升公众对个人信息保护的意识。
总之，网络订餐的流行给我们带来了便利，但也带来了诸多安全隐患。
我们不能因便利而忽视食品安全和个人信息泄露问题的存在。
内蒙古自治区网络订餐食品安全监督管理办法
内蒙古自治区网络订餐食品安全监督管理办法（试行）第一章总则第一条为加强网络订餐食品安全监督管理，规范网络订餐行为,保障食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》(以下简称《食品安全法》)、《餐饮服务食品安全监督管理办法》（卫生部令2010年第71号)、《互联网信息服务管理办法》(国务院2000年292号令)、《电信业务经营许可管理办法》（工业和信息化部2009年第5号）等法律、法规、规章,制定本办法。
第二条在自治区范围内从事网络订餐服务以及提供网络订餐第三方平台服务,应当遵守《食品安全法》等法律、法规、规章以及本办法的规定.第三条本办法所称网络订餐，是指餐饮服务经营者通过互联网（含移动互联网)接受的送餐订单，制作并配送餐饮食品的经营活动。
本办法所称的从事网络订餐的餐饮服务经营者(以下简称网餐服务经营者），是指已取得食品经营许可(餐饮服务类）的食品经营者，自行设立订餐网站、移动客户端或在网络订餐第三方平台开设网上店铺，制作并配送餐饮食品或委托第三方物流配送餐饮食品的餐饮服务经营者。
本办法所称网络订餐第三方平台提供者（以下简称第三方平台），是指在网络订餐活动中为交易双方提供网页空间、虚拟经营场所、交易规则、信息发布、配送等相关服务的信息网络系统提供者。
第四条自治区食品药品监督管理局负责指导全区网络订餐食品安全监管工作.盟市食品药品监督管理部门负责组织并指导所属旗县（市、区)食品药品监管部门做好本地区网络订餐食品安全监管工作，并协调通信管理部门做好网络订餐第三方平台的监督管理工作。
旗县（市、区）食品药品监督管理部门负责本行政区域内网络订餐食品安全监督管理工作。
第五条网餐服务经营者和第三方平台应当依照法律、法规、规章、食品安全标准和本办法的规定从事网络订餐服务，保证食品安全，诚信自律,接受社会监督，承担社会责任。
第六条鼓励第三方平台采集和应用各级政府及其食品药品监管部门食品安全数据，加强食品安全社会共治，促进政府监管和社会监督有机结合.各级食品药品监督管理部门应逐步开放食品经营企业行政许可和食品安全监管信息的数据接口，为第三方平台按照上款规定采集和应用政府食品安全数据提供便利。
网络订餐建议
网络订餐建议随着互联网的快速发展，网络订餐已经成为一种便捷、高效的饮食方式。
通过手机或电脑就可以随时随地订餐，节省了人们排队点餐的时间，大大提高了订餐的效率。
下面是我对网络订餐的建议。
首先，网络订餐平台应该保持持续的更新和改进。
随着科技的不断发展，网络订餐平台也应该与时俱进，不断提升用户体验。
平台应该及时更新餐厅的菜单和价格，确保用户在订餐时能够看到最新的信息。
另外，平台还应该提供多样化的支付方式，以满足不同用户的需求。
其次，网络订餐平台应该加强餐品质量的监管。
由于网络订餐的特殊性，消费者在订餐时无法直接看到食物的实际情况。
因此，网络订餐平台应该加强对餐厅的审核和评级，确保合法合规的餐厅入驻平台。
同时，平台还应该建立用户评价制度，让消费者能够对餐品的质量进行评价，为其他用户提供参考。
再次，网络订餐平台应该注重配送服务的质量和效率。
用户在订餐时，最关心的是送餐的速度和食物的质量。
因此，平台应该与餐厅合作，协调好送餐的时间和路线，尽可能缩短用户等待的时间。
另外，平台还应该有完善的售后服务，及时处理用户的投诉和退款请求。
最后，网络订餐平台应该注重信息安全和隐私保护。
订餐平台涉及到用户的个人信息和支付信息，因此平台应该采取有效的措施保护用户的隐私。
平台应该建立健全的信息安全体系，加密用户的个人信息，防止用户信息被泄露和滥用。
总之，网络订餐已经成为了人们日常生活的一部分，为我们提供了更加便捷、高效的饮食方式。
随着用户需求的不断增长，网络订餐平台也应该不断改进和创新，提供更好的服务。
只有不断满足用户需求，网络订餐才能够取得更好的发展。
网络订餐食品安全政府监管问题研究
网络订餐食品安全政府监管问题研究随着互联网的普及和发展，网络订餐已经成为人们日常生活中不可或缺的一部分。
通过网络订餐，消费者可以在不出门的情况下就能享用到各种美食。
随之而来的问题也层出不穷，其中食品安全成为了一个备受关注的议题。
在这样一个背景下，政府监管食品安全问题显得十分重要。
本文将探讨网络订餐食品安全政府监管问题，并提出相关研究。
一、网络订餐的兴起与现状随着手机普及率的提高，网络订餐已经逐渐成为了人们日常生活中的一部分。
通过手机APP或者网站，消费者可以轻松地选择并订购各种美食，无论是外卖还是团购，都给人们的生活增加了极大的便利。
网络订餐所带来的问题也不容忽视。
近年来，网络订餐食品安全问题频频曝光，涉及原料质量、存储运输、餐饮从业人员卫生习惯等方面，引起了大众的关注。
二、网络订餐食品安全问题的现状1. 原料质量难以保障网络订餐的火爆与线下餐饮相比，原料采购来源可能更难管控。
一些小型餐饮企业为了图省事，往往会选择便宜的原料，而这些原料的质量并不被保证。
在网络订餐中，消费者很难对这些原料的质量进行监控，从而增加了食品安全的风险。
2. 存储运输环节存在隐患在网络订餐中，食品的存储和运输环节也是一个容易被忽视的问题。
一些餐饮企业为了节省成本，可能会在存储和运输环节上采用不规范的做法，导致食品的质量受损，甚至造成食品安全问题。
3. 餐饮从业人员卫生习惯不规范对于网络订餐来说，餐饮从业人员的卫生习惯也是一个难以监管的问题。
在传统的餐饮场所中，卫生习惯可以通过监管部门的定期检查来强制执行，但是在网络订餐中，由于餐饮从业人员可能处于分散化的状态，监管难度加大，从而增加了食品安全风险。
三、政府监管在网络订餐食品安全中的作用政府监管在食品安全问题上扮演着非常重要的角色。
在网络订餐中，政府监管可以通过以下方式来保障食品安全：1. 加强对餐饮企业的监管政府可以通过加强对网络订餐平台和餐饮企业的监管，确保其原料采购、存储运输、食品加工等环节符合相关法律法规。
餐饮外卖行业的食品安全监管与政策建议
餐饮外卖行业的食品安全监管与政策建议随着移动互联网的迅猛发展，餐饮外卖行业逐渐成为人们生活中不可或缺的一部分。
然而，与此同时，食品安全问题也引起了人们的关注。
为了保障消费者的身体健康，有效的食品安全监管及合理的政策建议成为了当务之急。
一、餐饮外卖行业食品安全监管现状餐饮外卖行业的食品安全监管现状存在一定的问题。
首先，监管力度不够强力。
由于互联网平台与实体店之间的界限不明确，监管部门在对餐饮外卖行业的监管中存在一定的难度。
此外，一些小型餐饮外卖商家存在食品安全隐患，但由于检查力度不足，这些问题难以被发现和解决。
二、提升餐饮外卖行业食品安全监管的措施为了加强对餐饮外卖行业的食品安全监管，应采取以下措施：1. 规范互联网平台管理，强化供应链追溯体系。
互联网平台应加强与餐饮外卖商家的合作，建立起完善的供应链追溯体系，确保食品流通过程可追溯，一旦出现问题，责任可追究。
2. 完善法律法规，加大对违规行为的处罚力度。
需要出台相关法律法规，明确餐饮外卖行业的食品安全标准，对违规行为进行惩罚，提高用户体验和食品安全水平。
3. 加强监管部门培训及人员配置。
监管部门应加强对工作人员的培训，提高他们的食品安全意识及监管水平，同时适当增加监管人员的配置，加强对餐饮外卖行业的监督管理。
4. 提高消费者食品安全意识。
通过媒体宣传、教育活动等形式，加强对消费者的食品安全知识普及，提高消费者的食品安全意识，增强对餐饮外卖行业的监督力度。
三、餐饮外卖行业食品安全政策建议为了进一步改善餐饮外卖行业的食品安全状况，制定一系列合理的政策是必要的。
以下是一些建议：1. 开展定期的食品安全检查。
政府应当加大对餐饮外卖行业的食品安全检查频率，确保商家的食品安全问题能够在最短的时间内得到解决。
2. 建立行业标准。
制定统一的餐饮外卖行业标准，明确各项指标和要求，使商家能够依据这些标准进行经营，提供安全可靠的食品。
3. 加强与监管机构的合作。
政府与监管机构需要加强与互联网平台合作，开展信息共享，实现多方面的监管，共同维护消费者的合法权益。
浅析网络外卖食品安全领域存在的问题及对策建议
浅析网络外卖食品安全领域存在的问题及对策建议作者：孔娜刘昊来源：《农家科技下旬刊》2019年第08期摘要：移动互联网飞速发展的时代背景下，OTO模式外卖食品由于其高效便捷、价格实惠、种类繁多、可选性强等诸多优势，受到了广大消费者的青睐，然而，一些“3无”食品在行业中大行其道，严重威胁到了广大消费群体的身体健康甚至生命安全。
有鉴于此，本文系统分析了互联网外卖市场食品安全问题，并提出了解决思路及对策措施，关键词：食品;外卖;互联网;安全一、网络外卖食品市场的安全现状民以食为天，食以安为先，食品卫生安全是关乎人民健康、国运昌盛的重大民生问题。
习近平总书记对食品安全工作作出重要指示时强调，要提高餐饮业质量安全水平，保证广大人民群众吃得放心、安心。
随着移动互联网的迅猛发展，OTO模式下外卖订餐这种有别于传统的餐饮模式得到了蓬勃的发展，“饿了么”、“美团外卖”、“口碑外卖”等第三方网络外卖平台呈井喷式增长。
但繁荣的经济发展下隐藏的危机不容小觑，黑心作坊、无证经营、食物变质甚至是在厕所做饭等食品安全恶性事件层出不穷、不胜枚举，严重损害了广大消费者的身体健康和权益。
笔者认为，监管部门、第三方平台以及媒体舆论，必须履行起相应责任来，积极采取有效措施，净化网络外卖市场。
二、网络外卖食品安全问题原因探析1.市场准入门槛过低，行政监管措施缺位很多外卖商家并没有营业执照，卫生环境不合格，餐饮服务提供者在网络餐饮服务第三方平台设立网店开展餐饮经营时，无需市场准入审查。
由于线上订餐的特殊性相关部门无法进行有效的监管，第三方平台申请开店只需提供法人身份证、营业执照和许可证证件，然后填写地址、电话、商店照片等信息，提交后由第三方平台进行线上审查，3日后即可开店。
这种简单的流程又怎么能起到实际审查的作用。
此外，第三方平台为抢占市场份额，吸引更多餐饮服务经营者入驻，放松审查要求，造成平台内个别网店使用过期的食品经营许可证，更有甚者使用假借的食品经营许可证。
2024年网络订餐平台专项检查整治总结
2024年网络订餐平台专项检查整治总结一、背景与目的随着互联网的发展，网络订餐平台成为了人们日常生活中不可或缺的一部分。
然而，由于行业监管不到位、管理缺失等原因，网络订餐平台也存在一些问题，如食品安全隐患、欺诈行为、虚假宣传等。
为了保障广大消费者的合法权益，提高网络订餐平台的服务质量，本次对全国范围内的网络订餐平台进行了专项检查整治。
二、检查整治内容1. 食品安全监管：针对网络订餐平台提供的食品，加强对商家从业资质的审核，建立良好的食品安全追溯体系，加大对商家和配送人员的培训力度，确保食品安全。
2. 欺诈行为打击：通过加强平台对商家的合规性审核，严厉打击虚假商家、散布谣言、欺诈消费者等违法行为，建立欺诈行为的举报和处理机制，保护消费者的合法权益。
3. 虚假宣传整治：对网络订餐平台上存在的虚假宣传行为进行整治，加强对商家宣传材料的审核，严禁夸大事实、捏造信息等虚假宣传行为，维护公平竞争的市场环境。
4. 价格合理性监管：加强对网络订餐平台上销售价格的监测，确保商家的定价合理合法，杜绝价格垄断、哄抬价格等违法行为，维护消费者的合法权益。
5. 数据安全保护：对网络订餐平台的数据安全问题进行检查，加强平台的信息安全管理，确保用户的个人信息得到有效保护，防止用户信息泄露、被恶意利用等情况的发生。
三、检查整治过程1. 组织协调：成立专门的检查整治工作组，由相关部门和专业人员组成，负责协调各方资源，制定具体的检查整治方案。
2. 抽样调查：从全国范围内的网络订餐平台中抽取一定比例的样本，对其进行综合性调查，了解各方面存在的问题和不足。
3. 问题排查：根据调查结果，对网络订餐平台存在的食品安全问题、欺诈行为、虚假宣传、价格不合理等问题进行全面排查，明确问题的具体情况。
4. 整治措施：针对具体问题，制定相应的整治措施，如加强监管力度、提高处罚力度、构建监督机制等，以推动网络订餐平台行业的健康发展。
5. 培训推广：加大对网络订餐平台从业人员的培训力度，提高其食品安全意识、诚信意识和法律法规意识，推动行业规范化、专业化发展。
外卖行业的食品安全保证措施
外卖行业的食品安全保证措施随着生活节奏的加快和工作强度的增加，外卖服务在现代社会已经成为了许多人的主要用餐方式。
然而，外卖行业涉及到食品安全问题，必须采取一系列的措施来保证食品的质量和安全。
本文将对外卖行业的食品安全保证措施展开详细阐述，主要包括供应链管理、食品检测、工作流程规范和培训教育。
一、供应链管理外卖行业的供应链管理是保证食品安全的关键环节。
首先，外卖平台应该与具有合法资质、经过严格审查的餐饮供应商合作，只选择信誉良好且操作规范的供应商。
其次，外卖平台应加强对餐饮供应链的管理，建立食品追溯体系，确保传统菜品的原材料来源清晰可追溯，对有机食材、食品添加剂等特殊类型食品要加强监管。
此外，外卖平台还应定期对供应商的质量管理体系进行审核，确保食品生产过程符合卫生标准和法规规定。
二、食品检测食品检测在外卖行业中起着至关重要的作用。
外卖平台应与第三方食品检测机构合作，对供应商提供的食品进行检测，确保其安全性和卫生合格。
食品检测包括原材料检测、生产过程监测、成品抽检和环境检测等多个方面。
通过对食品的全面检测，可以发现潜在的安全隐患，及时进行处理和纠正，保障消费者的饮食安全。
三、工作流程规范外卖行业的工作流程规范是确保食品安全的重要保障。
外卖平台应制定详细的操作规程和工作流程，并要求供应商、餐饮厨师等相关从业人员严格执行。
其中包括食品加工流程、餐具消毒程序、制定食品储存标准和时限等，确保从食材购入到配送的整个过程规范有序。
此外，外卖餐厅应加强库存管理和记录，避免过期食品的使用，以及食品交叉污染的风险。
四、培训教育培训教育是提高外卖行业食品安全水平的一项重要措施。
外卖平台应定期组织食品安全培训，包括供应商员工、餐厅从业人员和配送员等相关人员。
培训内容包括食品安全知识、卫生操作规范、食品存储和配送注意事项等。
通过培训，提升从业人员的食品安全意识和操作能力，减少因人为原因导致的食品安全问题。
综上所述，外卖行业的食品安全保证措施包括供应链管理、食品检测、工作流程规范和培训教育等方面。
网络食品安全监管现状与建议
食品安全在2015年10月1日之前，网络食品第三方平台和经营者的主体责任不够明确，执法人员在面对网络食品安全问题和隐患时，没有法律法规作为监管和执法依据，网络食品安全存在监管空白。
为进一步强化网络食品尤其是网络餐饮食品安全监管，我国相继实施了新《食品安全法》《网络食品安全违法行为查处办法》以及《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》，明确了网络食品第三方平台和经营者的主体责任，使网络食品安全监管有法可依，网络食品安全违法违规行为得到了一定的遏制，网络食品安全环境不断得到净化。
但是由于这是一个新的监管领域，食品安全监管面广量大，各地网络食品安全形势也不尽相同、相关法律法规不够完善、监管人员数量和能力不足等情况，导致网络食品安全监管依然任重道远。
1 网络订餐食品安全现状1.1 网络订餐平台目前网络订餐平台主要以美团外卖、饿了么为主，美团外卖和饿了么设置了总公司和分公司。
各公司通过相应的公司制度制定了商户上线要求，大部分网络订餐平台总公司负责线上审查，各商户所在地的对应公司负责商户的线下审查的方式开展意向上线商户的合法合规性审查。
基本流程为商户提交上线申请，也有可能是市场开发人员协助商户提交上线申请，由网络订餐平台就申请材料进行初审，初审通过后由当地相关人员进行线下实地审查，审查包括证照审查、地址审查和基本生产经营环境审查、菜品审查等内容[1]。
网络订餐平台目前虽然逐渐走向规范，但是网络食品安全保障能力依然存在不足。
①市场份额对于平台来说是至关重要的，过严的审核导致平台的市场份额相对降低。
②网络订餐平台的市场人员流动性非常大，而这些人员是实际落实或部分落实网络食品第三方平台主体责任的人员，没有明确的责任追究机制，往往为了业绩容易导致不符合要求的网络食品经营者上线经营。
③网络食品第三方平台和政府部门的证照平台没有接口，导致网络食品第三方平台在审查证照方面缺少权威、快速、有效的方式。
④各个平台运营方式不一致，在管理能力上各不相同。
关于加大监管力度维护外卖行业食品安全的建议
关于加大监管力度维护外卖行业食品安全的建议外卖、跑腿正改变着我们的生活方式，也在便捷着我们的生活模式，让我们不出门、不下厨，只需手机点一点，就可以吃到新鲜的食物、享受美味。
智能手机的迅速普及、外卖平台的飞速发展，外卖行业进入井喷期，不可避免的滋生了食品安全隐患等乱像，引发高度的关注。
一、外卖行业存在的问题（一）外卖平台审查不到位，食品安全不合规。
一是网络餐饮服务第三方平台提供者（以下简称外卖平台），对入住平台的餐饮服务者的审核不严，仅进行形式审查，不实地核查入网经营者是否实地从事经营，不审查经营的产品类别与许可范围是否一致，是否在许可的经营场所从事经营，存在无证经营、超范围经营、未在许可场所经营等问题。
二是配送员的准入门槛低，食品安全存在风险。
配送员多为临时工，不签订长期的雇佣合同，呈现人员构成复杂、流动大的特点，加之缺乏专业的培训、规范的管理，偶有配送不及时、送餐有撒漏、有污染等情况，加之部分配送员未按要求进行健康体检、未建立年度健康档案，存在外卖被污染的风险。
（二）商家顾客信息不对称，食品安全不放心。
一方面外卖以“图片+文字”的方式来介绍产品，但往往平台上的图片和实物图片并不一致，不能直观的进行选择点餐；一方面外卖仅以成品呈现在顾客面前，食品的原材料、加工过程、制作过程以及制作环境都不被顾客知晓，部分商家就会降低对原材料的要求、降低对环境卫生的要求、降低对产品质量的要求。
（三）食品相关产品的不达标，食品安全有风险。
一是使用不合格食品相关产品。
部分经营者在使用食品包装盒时，为了节约成本，就选择便宜的、不合格的产品。
二是不按照食品相关产品的标签说明进行使用，如包装盒、食品添加剂等，不同的产品，其使用温度范围、保存期限、使用方式都是不一样的，不正确的使用，都会对人体产生危害。
二、工作建议一是严把入网关，平台切实履行责任，确保入网经营者“两证两实”。
按照“入网必有证、证件必有效，入网必有店、有店必营业”的原则，通过“监管+举报+信用”的模式，强化的外卖平台的管理，严格审查入网经营者的《营业执照》、《食品经营许可证》等信息，确保证照的真实性、有效性；按照许可的经营项目范围进行经营，按照许可的地址上传门店照片，确保入网经营者的经营合法性、合规性。
题目关于加强食品外卖行业监管的建议
题目：关于加强食品外卖行业监管的建议理由: 近年来，随着“互联网+”的不断深入，外卖也越来越受欢迎，网络订餐的消费人群，行业规模迅速膨胀，外卖行业的高速发展在为大家带来便利、促进经济发展的同时，也产生了许多新问题。
一、食品安全问题突出。
当前外卖食品安全整体不容乐观。
随着外卖行业的不断发展壮大，新的食品安全违法违规的手段也相继出现，一些没有任何许可资质的食品微商不断涌现。
外卖平台准入门槛较低，外卖商家的食品安全意识亟待提升，同时外卖平台也应逐步主动担起责任，食品外卖行业亟须更为全面有效的治理措施，并予以规范整治。
二、卫生环保问题突出。
由于外卖服务的特殊性，过度包装、一次性餐具使用量大，给卫生、环保造成隐患。
我们必须意识到：大量包装和一次性餐具的使用，不但会导致城市市容卫生问题，更会长久带来白色垃圾污染、损害自然环境，破坏我市的全国文明城市形象。
应及时有效地加以解决，为文明城市管理和解决环境污染主动出击和作为。
三、外卖行业衍生出的交通安全问题不容小视。
外卖送餐是外卖服务中的一个重要环节，需要由外卖员骑送餐车来完成，而随着送餐车大量涌上马路，交通安全问题随之产生：因外卖送餐引发的交通事故越来越多，交通安全问题进一步加剧。
下一步规范管理食品外卖送餐，消除和减少送餐中的交通安全隐患刻不容缓。
建议：一、严格平台准入资质。
对于证照不全、没有固定经营场所及其他不具备许可条件的食品外卖商家，不得通过第三方从事食品经营，特别是流行于“熟人圈”的微信网店。
同时，经营者应当将送餐员健康状况、送餐必需的设施、设备报送相关政府管理部门审查备案。
二、加大监管执法力度。
食品安全监管部门应适应新情况、新市场，主动作为，创新管理机制，对新兴行业既要热情服务，又要依法监管。
1、要加强引导，明确网络餐饮的准入门槛标准，强化平台用户的实名认证和外卖餐饮行业的准入条件。
2、针对外卖行业，积极建全监管机制，创新监管路径，建议引入“神秘买家”抽样方式，加强风险监测。
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关于保障我区网络订餐食品安全的建议近几年，随着移动互联网和移动手机终端在大众中普及，网络订餐平台兴起。
网络订餐平台给我们餐饮生活带来了便利，但随着网络订餐的迅猛发展，外卖食品安全问题也开始层出不穷。
一、外卖食品在安全领域的存在的问题：
（一）商家无照经营或证照不全
根据自2014年3月15日开始执行的《网络交易管理办法》的规定，“从事网络商品或服务交易的商家应在网页醒目位置公开营业执照或电子营业执照”；最新《食品安全法》的相关规定，“网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记，明确其食品安全管理责任;依法应当取得许可证的，还应当审查其许可证。
”但是相当一部分网络餐饮商家证照不符甚至无证经营。
去年11月底上海市消保委和食药监局公布的抽查中显示，时下某最火的点餐软件亮证率仅为13%。
（二）互联网订餐平台把关不严
根据国家工商总局《网络交易管理办法》第二十三条的规定，“第三方交易平台经营者应当对申请进入平台销售商品或者提供服务的法人、其他经济组织或者个体工商户的经营主体身份进行审查和登记”;第二十六条规定，“第三方交易平台经营者应当对通过平台销售商品建立检查监控制度，发现违反工商行政管理法律、法规、规章的行为的，应当向平台经营者所在地工商行政管理部门报告，并及时采取措施制止，必要时可以停止对其提供第三方交易平台服务”。
显然互联网订餐平台并没有承担起对商家资质承担审核和登记的责任。
（三）卫生监管不到位、食品质量堪忧
由于合作商家数量庞大，而政府的监管手段仍然局限于传统的抽查和事后追责，受人力物力制约，每年抽查的次数有限，有限的监管已无法应对已有的数万家店铺，更何况店铺数量仍在野蛮生长。
（一）完善相关法律法规
尽快就网络订餐行业的现状进行相应调研，出台适合该行业的法律法规和行业标准，为其设立合适的准入门槛，将其纳入到有效监管中来。
明确合作商家及网络平台。