豆丹简介
豆丹的功效与作用禁忌
豆丹的功效与作用禁忌豆丹着绿袍，攀枝技能高。
欲行身先挺，头动尾巴摇。
似蚕食桑叶，菽叶不到老。
捉来油烹食，百味领风骚。
熬汤味更美，凝结似蛋糕。
——《食豆丹》·现代·朱志文物种基源豆丹(ClanisB1lineata)，学名豆天蛾，为昆虫纲、鳞翅目、天蛾科，又名豆虫。
蛹、幼虫长40~50毫米，体径10毫米，成熟的体长可达90毫米，体径达12~15毫米，是大豆的害虫，严重时危害大豆叶，使植株尽成光杆，不结荚，产出大豆的地区均有分布，只是当年当地发生多少有异。
生物成分据测定，每100克豆丹，含水分50.8克，蛋白质30.2克，脂肪5.7克，碳水化合物13.4克，灰分8.8克，微量元素0.44克；还含有多种维生素、氨基酸等。
食材性能1.性味归经豆丹，味甘，性微寒；归脾、胃、大肠经。
2.医学经典《中华药用动物》：“清热定惊，解毒。
”3.中医辨证豆丹，可清热解毒、通络活血、平喘、利尿。
对发热头昏、肺热喘咳、尿少水肿、外皮疱疹等症有辅助康复之功效。
4.现代研究豆丹，有抑菌、消炎作用，对支气管炎和支气管哮喘、原发性高血压及皮外疱疹等皮外疾病有辅助康复作用。
食用注意脾胃虚寒、腹泻者勿食豆丹。
传说故事豆丹的传说传说在很久很久以前，我们的家乡终于从海底里冒上来成为陆地。
不久，来了一对兄弟，哥哥叫路不平，弟弟叫旁人踩。
兄弟俩没了亲人，一起相依为命，在海边打鱼生活。
后来哥哥长大成人，兄弟俩耗尽家产为哥哥娶了妻子，可是这个嫂子心眼太坏，处处刁难弟弟，甚至连饭都不让弟弟吃。
旁人踩没办法，就和哥哥分家单独生活。
因为人小力气也小，日子过得很艰难。
没办法，他在岸边的芦苇里开辟出一块荒地，种上黄豆，指望靠收成过活。
可是，一次他在豆地里做活的时候，突然发现黄豆的叶子上爬满了密密麻麻的虫子，几乎把叶子吃得一干二净。
旁人踩急得大哭了起来，就在这个时候，一位老奶奶来到了他的身边，告诉他，叶子上的虫子是王母娘娘炼丹的时候洒下的，吃了它可以强身健体，是旁人踩的福分，快捉起来做着吃吧。
连云港美食
对虾食疗作用
• 中医认为，海水虾性温湿、味甘咸，入肾、脾经； 虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气 滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效； 适宜于肾虚阳 痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔 痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
对虾做法指导
• 整只对虾的烹调方法 有红烧、油炸、甜烤， 加工成片、段后，可 熘、炒、烤、煮汤， 制成泥茸，可制虾饺、 虾丸
凉粉的吃法一般有热吃、冷 凉粉的吃法一般有热吃、 吃两种。热吃， 吃两种。热吃，是把凉粉放 在烧热的平底油锅上， 在烧热的平底油锅上，略煎 一下， 一下，等底部有一层焦黄的 皮后取出切块食用。冷吃， 皮后取出切块食用。冷吃， 即将凉铅直接食用。吃前， 即将凉铅直接食用。吃前， 将凉粉切成块状， 将凉粉切成块状，或刨成面 条状， 条状，还有事先用漏勺漏成 娃娃鱼” 放入清水中， “娃娃鱼”状，放入清水中， 待吃时取出， 待吃时取出，根据顾客的口 味放佐料，如放酱油、醋、 味放佐料，如放酱油、 麻油、蒜泥等； 麻油、蒜泥等；喜欢吃辣的 还可以加入一些辣椒酱， 人，还可以加入一些辣椒酱， 风味独特。 风味独特。 夏季吃凉粉消暑解渴； 夏季吃凉粉消暑解渴； 冬季热吃凉粉多调辣椒又可 祛寒。来连云港不尝尝凉粉， 祛寒。来连云港不尝尝凉粉， 确是一件憾事。 确是一件憾事。
葛藤粉
• 连云港葛藤粉，为山 连云港葛藤粉， 民采云台山野生葛藤 洗净捣碎， 根，洗净捣碎，放于 水中搓揉搅动， 水中搓揉搅动，使其 淀粉分出沉淀， 淀粉分出沉淀，凉干 而成。 而成。云台山葛藤粉 洁白细腻、金星闪烁， 洁白细腻、金星闪烁， 温水调匀，开水冲熟， 温水调匀，开水冲熟， 粘稠，呈半透明状， 粘稠，呈半透明状， 令人望而生津。 令人望而生津。
中华美食活豆丹
中华美食活豆丹活动背景灌云豆丹是天然有机食品，风味异常鲜美，令人食之难忘，是连云港地区最具有代表性的地方特色产品之一，被誉为“国内少有，苏北仅有，灌云特有的”珍品。
随着经济的发展，人们越来越注重生活质量的提高，豆丹也为灌云人民带来了新的契机。
为了让学生了解它的发展现状，以此作为综合实践活动的研究课题，具有鲜明的乡土特色和现实意义。
活动目标1.在上一活动目标的基础上，让学生了解地方特色的发展状况，激发学生热爱家乡的情感，增加市场经济意识。
2.培养学生多渠道的收集信息，整理处理信息的能力，发展学生对知识的综合运用能力。
3.尽可能地为发展地方特色产业提出一些建设性的建议。
活动重难点活动重点是动员学生积极参与对相关豆丹资料的收集和整。
理工作。
有步骤地安排好相关事宜，做到课内，课外相结合，家庭和社会相结合，处理好资料的收集和整理配套链接。
活动的难点是对收集资料的汇总及其相关资料的取舍。
防止活动过程中无组织无纪律状态的发生。
活动准备1.分小组收集有关豆丹养殖和销售方面的资料2.信息采集表若干份3.实物,图片及音像资料活动过程一．激发兴趣。
引导学生参与探究，明确分阶段目标。
1.猜谜语：①国内少有，苏北仅有，灌云独有（打一连云港地区有代表性的地方美食珍品）②没鼻、没眼，吓着你没地方喊（打一农作物害虫）2.同学们对家乡特产如此地感兴趣，我们就继续地把它作为研究对象加以探讨。
这一活动的主题和方案既然已经制定了，接下来我们就把研究重点放在资料的收集和整理上。
二、师生讨论;通过什么途径解决资料收集问题呢？学生小组讨论后，教师点拨得出以下途径。
⑴去新华书店购买有关书籍⑵上网查询⑶收看央视节目7套⑷去市场了解相关行情⑸去养殖基地了解情况⑹去图书馆了解相关资料⑺向专业人士咨询……三、收集资料事宜及方法相关事宜：根据分阶段目标有针对性收集查阅资料。
不要漫无目的，随心所欲，要遵守所到场所的规章制度。
信息社会，资料浩如烟海，对纷繁复杂的资料进行取舍，不求面面俱到。
桑园套养豆虫的养殖技术
河南农业2017年第5期（上）豆虫学名豆天蛾，是昆虫纲，鳞翅目，天蛾科。
苏北称其幼虫为豆丹，广泛分布于辽宁、河南、山东、河北及江苏、四川、江西，是一种以吃黄豆叶为主，喝甘露为生的一种软体小动物。
豆虫每年发生1~2代，一般黄淮流域发生1代，长江流域和华南地区发生2代，以末龄幼虫在土中10 cm 处越冬，成虫昼伏夜出，有喜食花蜜的习性，对黑光灯有较强的趋性，卵半球形白色至淡黄绿色，多散产于豆株叶背面，少数产在叶正面和茎秆上，每叶上可产1~2粒卵，刚孵化的幼虫有背光性，1~2龄幼虫一般不转株危害，在2代区，第1代幼虫以为害春播大豆为主，第2代幼虫以为害夏播大豆为主。
主要天敌有寄生蝇、赤眼蜂、草蛉、瓢虫等。
相关研究表明，豆虫的主要作用有5个：一是抗衰老和增强人体免疫力，二是保护心脑血管和降低高血压，三是增强性功能及抑制前列腺炎，四是驱寒养胃，五是提高人体的抗病、抗癌能力。
近年来，豆虫作为一种高蛋白、低脂肪的食药兼用绿色食品，被人们广泛接受并逐渐走上人们的餐桌，其以烧炒、清焖、制汤等多种形式做成的菜肴，不但口感好而且十分鲜美，受到人们的青睐。
野生豆虫的数量已远远不能满足人们的增长需求，价格也从最初的每千克几元涨到现在的120元/kg，而且供不应求。
人们研究豆虫，开发利用豆虫的激情也空前高涨。
随着蚕桑产业化规模化的快速发展，单纯的植桑养蚕已不能适应时代的发展要求，探索蚕桑综合利用已成为不二的选择，利用大量现有桑园合理的套养豆虫，既为丰富人们的餐桌提供了可靠的原料，同时也为广大蚕农综合利用桑园，扩大蚕桑综合经济效益找到了一条新的途径。
一、大豆的种植（一）大豆品种的选择为能提供豆虫尽可能多的豆叶食料，大豆品种应选择植株高大、生长旺盛、叶片多而大的无限结荚习性的抗病类型。
主要品种有中黄30、中黄37、中黄13、周豆12、豫豆29、郑92116等，各地可根据实际情况选择早熟品种、中熟品种和晚熟品种。
（二）大豆的种植形式河南桑园现行的种植形式多以1.5 m~2 m×0.33 m~0.5 m 为标准，建立在丘陵或平原上。
豆丹养殖技术
豆丹养殖技术引言豆丹（Gordonia axillaris）是一种常见的观赏植物，也被称为金花茶梅。
豆丹的美丽花朵和独特的枝叶结构使其成为许多人喜爱的园艺植物之一。
为了更好地欣赏和保护这一植物，越来越多的人开始尝试豆丹的养殖。
本文将介绍豆丹养殖技术的基本知识和操作要点，帮助初学者顺利进行豆丹的养殖。
1. 豆丹的种类豆丹有多种不同的品种，包括金花茶梅、小叶豆丹等。
不同品种的豆丹在花朵、枝叶形态以及生长环境等方面存在差异，因此在选择豆丹的品种时需要根据自己的喜好和养殖条件进行选择。
2. 养殖环境豆丹喜欢阳光充足的环境，但不能暴露在强烈的阳光下。
一般来说，豆丹适合在室外进行养殖，选择通风良好、日照充足的位置。
同时，豆丹对土壤的要求也较高，喜欢富含有机质的疏松土壤。
在养殖时可以适量添加腐熟的苗圃土或腐叶土，以提供充足的养分和良好的排水性。
3. 豆丹的繁殖方式豆丹的繁殖方式主要有种子繁殖和扦插繁殖两种。
种子繁殖需要一定的经验和技巧，典型的方法是将种子浸泡在温水中，然后将其放置在湿润的容器中进行发芽。
扦插繁殖是一种较为简单的方法，可以利用豆丹的侧芽或者茎段进行扦插。
在扦插之前，可以将扦插材料的底部蘸上生根粉，有助于促进扦插苗的生根。
4. 豆丹的养护管理（1）水分管理：豆丹喜欢湿润的环境，但不耐水淹。
在生长期间，要注意保持土壤湿润，避免出现干旱和水logging的情况。
适当的浇水频率和浇水量可以根据实际情况进行调整，但要保持土壤的湿润度。
（2）施肥管理：豆丹对养分的需求较高，因此在生长过程中需要适当的施肥。
可以选择适量的植物营养剂进行追肥，但要注意不要过量，以免造成养分失衡或烧根的情况。
（3）修剪管理：豆丹生长迅速，因此需要定期修剪来保持植株的形态和健康。
修剪可以帮助豆丹保持较为紧凑的枝叶结构，促进花芽的分化和生长。
5. 病虫害防治（1）草地灰霉病：豆丹容易受到草地灰霉病的侵害，主要表现为叶片变黄、干枯和腐烂。
豆丹功效与作用
豆丹功效与作用豆丹，又称作山楂豆丹，是一种中药食材，常用于煮汤或制作药膳。
豆丹的主要成分是山楂和豆腐干，两者相辅相成，具有多种功效与作用。
在中国传统医学中，豆丹被广泛用于调理体质、保健养生和治疗一些疾病。
下面将详细介绍豆丹的功效与作用。
一、调节消化系统豆丹具有良好的调节消化系统的功效。
豆腐干和山楂中含有丰富的纤维素，能够刺激肠道蠕动，促进排便，减轻便秘问题。
对于消化不良、胃胀气、胃酸过多等消化系统疾病有辅助治疗作用。
二、调节血脂与心血管保健豆丹对调节血脂和保护心血管具有显著效果。
山楂中富含维生素C和类黄酮，具有清除体内自由基的功能，可以减少氧化脂肪沉积，降低血脂，预防心血管疾病的发生。
豆腐干中的大豆异黄酮成分也有类似的作用，可以减少心血管疾病的风险。
三、调节血糖与辅助治疗糖尿病豆丹的主要成分之一——山楂具有降低血糖的功效。
山楂中含有苹果酸、柠檬酸等有机酸，能够抑制糖类的转化和吸收，减少血糖的上升，对于调节血糖和辅助治疗糖尿病有一定效果。
此外，豆丹中的豆腐干富含有丰富的植物蛋白，可以增加饱腹感，控制饮食，帮助控制血糖。
四、清热解毒与解酒作用豆丹具有清热解毒、解酒的作用。
山楂和豆腐干中的多种生物活性成分，如酸、酚类物质、花色素等，具有清热解毒的功效，对于火热内盛、口干舌燥、咽喉肿痛等症状有缓解作用。
此外，豆丹中含有一种叫做甘露醇的成分，具有增加尿量和利尿的作用，可以帮助身体排除多余的酒精，缓解宿醉症状。
五、调节情绪、助眠与抗压能力豆丹具有调节情绪、助眠和提高抗压能力的作用。
山楂中含有丰富的维生素B和维生素C，能够帮助神经系统正常运作，调节情绪，提高睡眠质量。
豆腐干中的钙、镁等微量元素也有助于神经系统的稳定，缓解紧张焦虑情绪，增强身体的抗压能力。
六、提高营养吸收与健脾作用豆丹对于提高营养吸收和健脾具有一定作用。
山楂和豆腐干中所含有的多种维生素、蛋白质和矿物质，都可以帮助增强肠道对营养物质的吸收能力，提高营养摄取效果。
豆丹养殖技术
豆丹养殖技术豆丹是一种多年生草本植物，原产于印度尼西亚，也是世界上最受欢迎的植物之一。
豆丹是一种具有营养价值的绿色植物，一般用作蔬菜、干调料、果酱和佐料。
豆丹也具有良好的药用价值，可以做成膏状，治疗感冒、头疼等疾病。
豆丹养殖技术需要花费大量的时间和精力，但是也可以获得丰厚的回报。
豆丹的成熟期较短，一般短至1-2月，这让豆丹成为一种有吸引力的商业投资。
它在热带地区有广泛的利用，以及作为出口蔬菜，因此具有很高的商业价值。
首先，在养殖豆丹之前，必须进行土壤检测，以确保土壤质量适宜豆丹的生长。
一般来说，土壤质量介于中性和碱性之间，含有足够的氮、磷、钾、钙和镁的养分，否则将影响豆丹的正常生长。
在种植豆丹之前，也需要适当的肥料配施，以改善土壤质量，为豆丹提供必要的养分。
其次，需要选择适合栽种豆丹的环境，土壤湿度需要保持在适当的范围内，过高或过低都不利于生长。
此外，豆丹也需要有足够的日照，一般来说，最佳的栽种温度为25-30℃，有利于豆丹的茁壮生长。
再次，养殖豆丹还需要注意管理，要确保土壤温度和湿度适度，以保证豆丹的健康生长。
此外，还应对土壤中的杂草进行除草，以降低杂草对豆丹生长的影响。
另外，定期做土壤试验，以维持适宜的水分和养分，有助于豆丹良好的生长。
最后，豆丹养殖应按规定的时间定期收获，以保证豆丹的新鲜度和良好的口感。
在收获豆丹后，要及时对豆丹进行清洁和加工，以减少腐烂和变质的可能性，同时也可以提高豆丹的保存期限。
综上所述，豆丹养殖需要花费大量的时间和精力，但是它的投资回报也十分显著。
豆丹具有很高的营养价值和药用价值，广泛地应用于食品、蔬菜、果酱和佐料的制作中。
因此，豆丹的养殖是一项值得参考的投资，无论是私人投资者还是营利性组织都可以从中获益。
灌云豆丹甲天下,古今中外独一家——“化腐朽为神奇”的灌云豆丹
SOCIETY 社会生活方式灌云豆丹甲天下，古今中外独一家—“化腐朽为神奇”的灌云豆丹文/佚名我的家乡是淮北第-神山大伊 山山麓下一个历史悠久的古城一 灌云。
家乡有一道“化腐朽为神奇” 的土菜，它闻名遐迩、久盛不衰，已在 餐桌上闯荡千余年，它就是神奇的特 色美食“灌云豆丹”。
豆丹菜肴是家 乡所特有的美食名片，就像“兰州拉 面” “沛县狗肉” “无锡面筋” 一样， 独一无二，外地没有。
家乡人对豆丹美味有着与生俱 来的爱恋，他们以无尽的想象将豆丹 或烧或炒或炸或汆汤，创造出数不胜 数、令人眼花缭乱的一系列烹调方 法，使之成为灌云菜中最重要的部 分。
“灌云豆丹甲天下，古今中外独 一家”是家乡广为流传的民谣。
豆丹原是一种外形丑陋、令人生 畏的小虫。
勤劳善良、心灵手巧的家 乡人，不仅有最先吃螃蟹者的勇气， 而且还善于掩其“丑”，取其“美”， 为饮食美学提供了一个“化丑陋为 美”的范例，也为中国美食菜谱增添 了一款独特美味。
如果给家乡所有菜肴颁奖的话，金牌非豆丹莫属。
豆丹美食成名何时？如果追溯历 史，源于唐代，至于清朝则名气倍增。
文人雅士、名流贵客对豆丹推崇备 至，慕名而食者大有人在。
诗人袁枚是位地道的美食家，对 灌云豆丹有诗赞誉“庖制味甘真上 口，调来火候贵中和”，“秋风鲈鱼寻常美，暑月鲥鱼亦逊色”，在他的口 中，豆丹佳肴已经到了让海鲜相形见 绌的地步。
清吴仪浴在《海州食记》中记载： “豆丹肥美，食品珍之。
”清无名氏 《江北百咏》中有诗句记录这一食俗： “居民顿顿不弃它，妙食豆丹把味 夸。
”《聊斋志异》的作者蒲松龄在《农蚕经》中写到：“豆丹，捉之可净， 又可熬油。
法掐头，掐尽绿水，入釜少 投水，烧之碟之。
久则清油浮出。
每丹 -升，可得油四两，皮焦亦可食。
”清 代戏剧家李渔感慨道：“北人（灌云） 口流涎，南人悄避席。
”古典文学名著 《镜花缘》的作者李如珍，常常以豆丹 下酒佐餐，无豆丹不欢也。
豆丹美食虽然穿越了千年的时 空，但名气有增无减，更加受到现代 文人、美食家的青睐。
豆丹
64Food and Life2019-08变害为宝豆丹是豆类的天敌，蛋白质和脂肪含量越高的豆类品种受其害越严重。
种植大豆的农民对这种害虫恨之入骨。
有句俗话说，恨不得吃了它。
但这话一般也就说说而已，不到万不得已，人们是不会轻易对没吃过的东西下口的。
然而在江苏省连云港市灌云县地区，这种虫子却是当地最具代表性的地方特色食品之一，被誉为“国内少有，苏北仅有，灌云特有”的特色食品。
可以想象，最初应该是人们在粮食匮乏时期，饿极了才捕捉一些虫子作为果腹之物。
不意，发现豆虫的肉浆不仅无毒无害，风味还特别鲜美，令人食之难忘。
想想不少人第一次吃小龙虾，也是胆子壮了又壮，才下决心咬下第一口的。
豆丹无毒，不必像吃河豚那样冒生命危险。
鼓起勇气品尝后，往往会赞不绝口。
有人形容，其鲜香有令人回肠荡气的感觉，甚至还有人说，那种鲜香气味在口腔里升腾膨胀！其实，也并非只有连云港灌云县人吃它，山东、河北等地偶尔也会有人吃。
灌云人民大概是看到更加凶恶的小龙虾竟然这名字很好听，但形象很纠结，有人说恐怖，有人说可爱。
豆丹，天蛾科昆虫豆天蛾的幼虫，大多数地区叫“豆虫”，也叫“豆蝉”，四川叫“猪儿虫”，河南有的地区叫“芝麻轱辘”，大概这些地区种芝麻多，种豆子少。
豆丹以吃大豆、绿豆、洋槐树等豆科植物的叶子为生，各种豆子都吃，因而常见于我国种植大豆地区，尤以河北、山东、安徽及苏北地区多见。
虫体长约5厘米，嫩绿色，尾部有尾角。
豆丹文_蒋宇利652019-08 食品与生活食亦有知/乐活给盱眙人民带来无限商机，怦然心动，不妨也抓住一件令人瞩目的食材，结果，豆丹就脱颖而出，被选美选中。
变换吃法原先人们吃豆丹的方法很简单，就是在火上烤。
如今，豆丹已跻身高档饭店，并创制出了上百种豆丹菜肴，从最初的原始烧烤，到清焖、烧炒、做汤等，也有人喜欢吃酥脆的油炸豆丹。
不过，做法总体上主要受到周边饮食习俗影响，基本属于淮海菜或徐海菜范畴。
豆丹最原始的处理方法是，把活虫放到水里溺死，然后用擀面杖把溺死的豆丹从头到尾擀出肉来，放到水中清洗，除去内脏。
早春豆丹高产养殖管理技术突破创新及发展建议
豆丹因其具备优质的营养成分与保健功效，深受当地人们的喜爱，也是人们餐桌上的一道美味佳肴。
但是由于目前的养殖管理技术不够完善，市场中豆丹的数量供不应求，急需要对现有的豆丹养殖管理模式进行改良，以适应市场规模不断扩大的基本需求。
基于此，本文介绍了早春豆丹高产养殖管理技术要点，充分利用土地和温光资源，不但可以显著提升豆丹的单位面积产量与经济效益，还能够使豆丹的供应时间得以延长，是对传统豆丹养殖管理技术的突破与创新，以期为豆丹养殖技术的持续发展起到一定程度的推动作用。
豆丹是豆天蛾的幼虫，是纯天然绿色食品之一，因富有低脂肪、蛋白质、多种维生素等优点，还因其有降低胆固醇、降血压的功能而受到了人们的青睐，在江苏省多地已成为人们餐桌上常用的一种美味佳肴。
江苏省是全国豆丹养殖基地和豆丹最大集散地，活体豆丹年销量、产量超过10万吨，年产值超过50亿，但是豆丹消费市场在现阶段主要集中于连云港市，所以豆丹养殖管理产业有着极其广泛的发展前景。
为此，只有通过创新豆丹养殖管理技术，不断提升豆丹养殖管理收益，才能够持续吸引社会资金、优秀人才的涌入，加快产业的转型升级速度，为江苏省乡村振兴战略的深入实施提供产业支撑。
一、云台豆丹产业发展现状云台豆丹繁育养殖项目于2015年启动经过八年多的不断探索，试验、总结，目前已成功掌握豆丹室内越冬、人工催育、化蛹、羽化、交尾、晾对、卵粒收集、消毒等完整的生长繁育工艺，并实现了对豆丹的羽化度提高、人工干预豆天蛾的羽化时间和对豆丹卵精确消毒等一系列技术，有效克服了豆丹生长繁育过程中孵化率低、大规模的生产晚、受天气条件干扰多、产量低等困难。
同时摸索出一套“易推广、投入少、见效快、利润高”的豆丹养殖技术，豆丹繁育养殖基地占地200亩，包括豆丹养殖大棚180个，育种温室2000平方米，成为行业领先的，集育种与生产、科研与推广为一体的示范基地，逐渐成为云台经济发展新的增长点。
目前已形成一项装置专利和一项技术专利，创新了豆丹养殖模式，提高了豆丹养殖的综合效益。
豆丹人工养殖现状及展望
确定 化蛹 、 化所 需 的有 效 积 温 ， 化 暖种 流 羽 优 程 和温 、 湿度 等 条 件 。对 成虫 通 过 目检 淘 汰病 蛾 ， 交 配后 的雌 蛾在纸 袋 内或木框 中产卵 ， 必要 时雌 蛾
的种虫体 内带有病菌 、 病毒 ； 还有 的体 内被 蝇 、 甲 、 步 蜂类 等寄生 。这些虫子在 越冬后期便大量 死亡 。
殖 采用 的是 温室 棚制种 ， 种植 大 豆饲 喂的方 式 。养
殖 户从 市场选 购 入蛰豆 丹作 为种 虫 ， 人 日光温 室 埋
或 弓棚 土 中 。来 年春 季豆 天蛾成 虫 飞出后 ， 自行 交
配 、 卵 、 化 。将 １ 龄 幼虫 连 同豆叶 摘取 ， 产 孵 ～２ 放养
北、 、 安徽 山东、 江苏 、 、 四川 陕西等省。其完全变态 ， 幼虫共 ５ ， 龄 老熟幼虫钻入 土 中做穴越 冬 ， 称人蛰 俗 豆丹 。它虽是 大豆作物 的主要 害虫 ， 是一 道美食 。 更 用豆丹做出的菜肴 ， 不仅味道鲜 美、 嫩滑爽 口， 而且 营养丰富， 还具有降血脂、 胃 治 寒等特殊功效。 豆天蛾 发 生 的季 节 性 很 强 。在 自然 条 件 下 长 江 以北地 区越 冬幼 虫 每 年 ６月 中下 旬 开 始 陆续 化
丹 餐 饮文化 进行 地域 性拓 展 的前提 ， 也是 豆丹 深加 工业延 长生 产周 期 、 发展壮 大 的前提 。这必将 有效
室 内保 种 能 够 避免 土 中 的虫 害 ， 约 土地 ， 节 保
种基质 消 毒后 可 以有效 防止外 源病 害发 生 ， 便 于 还
控 制 温 、 度 。需要 对保 种温 、 湿 湿度 条件 进行优 化 ， 还要 筛选保 湿性 好 、 易 结 团 的保 种 基 质 ， 于 入 不 便
豆丹
豆丹随着人们生活水平的不断提高，对食用野生动植物资源的开发力度大大加快。
向来被视为农业害虫的豆天蛾( Clanis bilineata tsingtauica) 五龄幼虫(俗名豆丹、豆虫、豆蝉) 作为美味的食用昆虫日益受到苏北人们的青睐。
据考证：吃豆天蛾老熟幼虫(以下称豆丹) 为灌云人首创，在当地已有上百年的历史。
将豆丹的头部去掉，用擀面杖压出内容物，即为豆丹肉，豆丹肉入菜，形式多样，可烧，可炒，可炸，可清焖，可制汤。
如今，灌云豆丹的做法已经被开发出上百种，被当地人奉为筵席上特有的美味佳肴，到此地出差或旅游的客人都爱点这道菜，甚至有人从连云港市区、盐城、淮阴的专程开车到灌云吃豆丹。
豆丹不仅风味鲜美，且营养丰富。
据测定，豆丹的粗蛋白质量分数为65. 5% (干重)，其中必需氨基酸占总量氨基酸的52. 84%，半必需氨基酸占9. 70%；粗脂肪质量分数为23. 68%，C162C18脂肪酸占总脂肪酸的99%以上，不饱和脂肪酸为64. 17%，其中亚麻酸达36.53% [ 2 ]。
如果将豆丹与鸡蛋、牛奶、大豆相比，则豆丹表现出了较高的蛋白质、必需氨基酸及必需脂肪酸质量分数，尤其是C18∶3亚麻酸含量高。
同时，豆丹还含有丰富的钙、磷、铁和维生素B、维生素B2等多种人体需要的微量元素和营养因子。
豆丹还具有降低胆固醇、防止高血压及动脉粥样硬化、治疗胃病等特殊功效，是一种纯天然的绿色食品，具有极高的开发利用价值。
++++++++++++++++++++++++++++连云港市灌云人烹饪的豆丹色香味俱全，每年吸引大批外地客人来灌云品尝。
但一直以来，灌云豆丹在养殖上却长期受到季节限制而无法常年生长，人工繁殖难度较大，难以形成规模化生产。
日前，这一难题在国内首次被灌云县南岗乡农民荀苏洋一举攻克，今年他人工养殖的豆丹喜获丰收并批量上市。
2006年，荀苏洋看中了人工养殖豆丹这巨大的潜在效益，放弃了自己做驾驶员每月1 500多元工资的岗位，回家在自留田里试养豆丹，但失败接踵而来。
豆丹养殖一亩成本多少
豆丹养殖一亩成本多少引言豆丹养殖是近年来兴起的一种创新养殖方式，以提供优质的蛋白质为主要目标。
豆丹是指由豆类制成的食品，其中最常见的是豆腐和豆制品。
豆丹养殖作为一种农业生产模式，不仅能够满足人们多样化的膳食需求，还能够为农民提供可观的收入。
然而，对于许多人来说，豆丹养殖一亩的成本问题成为了一个关键的考虑因素。
本文将对豆丹养殖一亩成本进行分析和计算。
豆丹养殖一亩成本分析土地成本土地成本是豆丹养殖的起始成本之一。
一亩土地的价格会根据地理位置、土壤质量和市场需求等因素而有所差异。
一般而言，豆丹养殖所需的土地面积相对较小，因此土地成本可以控制在较低的范围内。
豆种和肥料成本豆丹养殖所使用的豆种和肥料也是成本考虑的重要因素。
在选择豆种时，可以根据市场需求和适应性选择合适的品种。
豆种的价格会因供求关系而有所波动。
同时，肥料成本也需要考虑，对于有机养殖而言，有机肥料的使用会稍高于化学肥料。
饲料成本在豆丹养殖中，饲料成本占据了较大的比重。
豆丹动物的生长过程中需要大量的饲料来提供蛋白质和营养物质。
饲料成本会受到市场价格和饲料需求量的影响。
此外，自家饲料的生产和购买饲料的选择也会对成本产生影响。
劳动力成本豆丹养殖一亩的劳动力成本通常是一个重要的费用。
豆丹养殖的日常管理和操作需要劳动力的参与，如清洁和喂养。
劳动力成本会因地区差异和劳动力市场供求关系而有所不同。
其他成本除了上述成本外，还有一些其他的辅助性成本需要考虑。
例如，水和电费、养殖设备和器材的购置等。
这些成本项通常是根据具体情况来计算。
豆丹养殖一亩成本计算示例以某地区豆丹养殖一亩的成本计算示例如下：1.土地成本：假设一亩土地的价格为50000元；2.豆种和肥料成本：豆种价格为800元/斤，肥料使用成本为1000元；3.饲料成本：每天需要100斤饲料，价格为2元/斤，饲料成本为200元/天；4.劳动力成本：每天需要1人工作，工资为200元/天；5.其他成本：每年水和电费支出为5000元。
灌云豆丹
灌云豆丹
灌云豆丹
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灌云豆丹
豆丹的市场
• 灌云已经形成了全国最大的豆丹交易集散地 • 灌云县豆丹年成交量8000吨，全县依靠豆丹相关 产业效益达到1.8亿元 • 灌云独特的豆丹文化已经辐射到了山东、南京、 上海、广州等地 • 中央七套《致富经》栏目对此进行了两次报道。
灌云豆丹
豆丹面临的尴尬及设想措施
绿色的尴尬之—— 灌云豆丹相当落寞 1.原因
灌云豆丹
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豆丹的简介 豆丹的营养价值 豆丹的做法吃法 豆丹的市场 豆丹面临的尴尬及设想措施 豆丹的发展意义
灌云豆丹
豆丹的名片
芳名：豆丹 学名：豆天蛾 外部特征：体形优美，与蚕相似 优点：天然无毒 高蛋白、 低脂肪，温胃 缺点：危害豆叶，啮成孔洞 ，严重时植株尽成光秆，不 能结荚。
（1）价格限制 （2）政府支持和推介宣传的力度不够 （3）做法、吃法缺乏统一配方
灌云豆丹
• 2.措施 1.成立豆丹协会，注册品牌 2. 制定技术标准。 3.加强营养学的研究。 4. 研究生产工艺，申请专利，建技术优势 5. 统一“灌云豆丹”，申报“灌云豆丹” 的原产地保护。
灌云豆丹
豆丹的发展意义
灌云豆丹
豆丹的营养价值
• 高蛋白食物，治疗营养不良 • 含有丰富的钙、磷、铁和VB、VB2等多种 人体重要的微量元素和营养因子 • 降低胆固醇、防止高血压及动脉粥样硬化、 治疗胃病 • 抗衰老及增长免疫
豆丹
豆丹简介豆丹是豆天蛾的幼虫，是一种以吃豆叶、喝甘露为生，在天然无毒、无公害状态生长的昆虫，它体形优美，与蚕相似。
成虫时长约5公分，嫩绿色，头部色较深，尾部有尾角。
从腹部第一节起，两侧有七对白色线。
它危害豆叶，啮成孔洞，严重时植株尽成光秆，不能结荚。
但在江苏省连云港市灌云县地区，是具有地方特色的美味佳肴。
它高蛋白、低脂肪，有地方特色的美味佳肴，它高蛋白、低脂肪，有温胃之功效。
是天然有机食品，风味异常鲜美，令人食之难忘，是连云港地区最具代表性的地方特色产品之一，被誉为“国内少有，苏北仅有，灌云特有”的美味珍品。
近年来，中央电视台《科技博览》、《致富经》等节目曾多次对灌云豆丹做专题报道。
豆丹虽然是大豆的天敌，但是它的肉浆却无毒无害，是一种特佳的高蛋白食物，做成菜肴，十分鲜美，并有治疗胃寒疾病和营养不良的特殊疗效。
据测定，豆天蛾幼虫的粗蛋白质量分数为65.5% (干重)，其中必需氨基酸占总量氨基酸的52.84%，半必需氨基酸占9.70%；粗脂肪质量分数为23.68%，C162C18脂肪酸占总脂肪酸的99%以上，不饱和脂肪酸为64. 17%，其中亚麻酸达36.53% 。
如果将豆天蛾幼虫与鸡蛋、牛奶、大豆相比，则豆天蛾幼虫表现出了较高的蛋白质、必需氨基酸及必需脂肪酸质量分数，尤其是C18∶3亚麻酸含量高。
同时，豆丹还含有丰富的钙、磷、铁和维生素B、维生素B2等多种人体需要的微量元素和营养因子。
豆丹还具有降低胆固醇、防止高血压及动脉粥样硬化、治疗胃病等特殊功效，是一种纯天然的绿色食品[1]。
品味豆丹品味豆丹很多人认为豆丹是虫子，一般不敢吃或不愿吃，尝后才赞不绝口。
已风行到淮海地区的高档饭馆，不再是灌云独家所有。
但其做法与风味，还是以灌云为翘楚。
特别是冬季入节豆丹，从豆地刨出后，如何除去土气，使其更加鲜香美口，更是灌云厨师一技。
由于它只在夏天才生长，所以物以稀为贵，据说冬季的时候豆丹在当地已经动辄上千元一盆。
没有吃过河豚，不知道这人间至味到底如何，小小豆丹就是人间至味，而且它无毒，不用像吃河豚那样，有冒生命危险。
【灵璧故事】秋田里的美味：豆虫
【灵璧故事】秋⽥⾥的美味：⾖⾍秋⽥⾥的美味：⾖⾍⽂/胡桃夹⼦⾖⾍，⼩名“瞎蜢尖”，学名⾖丹。
是我们农村名副其实的⼟特产，也是秋天特有的美⾷。
⾖⾍与桑蚕长的相似，但⼜多有区别。
⾖⾍吃⽥⾥的⾖叶，桑蚕吃树上的桑叶。
桑蚕会“上⼭”（吐丝，作茧），⾖⾍会⼊地化蛹。
⼩时候的我就⾮喜爱吃⾖⾍。
记得每年秋天，⾖⼦收获完毕，⽣产队即派⼈⽤⽜具翻耕⼟地。
藏⾝于地下的“瞎蜢尖”，就会随着犁铧的前⾏，被翻了出来。
：这时候我们多会跟在犁⼦的后⾯，捡拾这些不幸暴露⾝份的家伙。
那时候种地极少施⽤农药，所以地⾥的⾖叶上都⽣长着很多⾖⾍。
再加上本地⼈还没有认识到⾖⾍的营养和经济价值，所以这些被翻出来的⾖⾍，除少部分让⼈捡拾，余下的复⼜钻⼊⼟中，以待来年重⽣。
⽗亲曾给⽣产队犁⽥耕地。
秋收放假的时候，⽗亲就会带上年幼的我⼀同“下湖”。
“下湖”可不是专捡⾖⾍，主要是拾⾖根做家⾥过冬的柴⽕。
往往都是等临“放⼯”回家前，⽗亲才让我捡那露出地⾯的“瞎蜢尖”。
我掏出早已准备好的⼩布⼝袋，不⼀会就能拾到“⽼点个（不少的意思，也说“⽼些⼦”）”。
回到家，将这些乱摇头，使劲想往外钻的家伙倒⼊⽔盆中，加清⽔泡上⼀会，然后洗净放⼊锅⾥，再放上适当盐，然后盖上锅盖，就可以升⽕煮了。
等⾖⾍煮熟，掀开锅盖，扑⿐的⾹味即溢满了⼀屋。
这时候妈妈会把⾖⾍盛出装⼈盆中，再倒点酱油醋在碗中，⼀同端上桌，⼀道美味就算成了。
⾖⾍虽然形象不怎么招⼈喜欢，可味道鲜美。
⾖⾍的外壳⾁质很厚，所以嚼起来很⾹，很有“筯道”。
⼩伙伴们来我家玩，有⼏个经不住我的怂恿和满屋⾹⽓的吸引，竟敢伸出⼩⼿，捏起这煮熟了的⾖⾍⼤⼝朵颐起来。
现在曾经⼉时的伙伴，偶尔聚在⼀起，还会拉起曾经吃⾖⾍的勇敢和那⾖⾍的味美呢！后来我上了中学，就再没“下湖”去抓过这“⾖⾍”，也就很少见到了。
当年⼤家也没拿⾖⾍当好东西。
可是到了后来（是九⼏年我记不清楚了），竟然看着有⼈去⽥⾥抓⾖⾍，说有⼈收购，是拉到东海边的“灌云”县去卖。
豆虫养殖方法
豆虫养殖方法豆天蛾其幼虫俗称豆虫、豆丹、豆蝉，属于鳞翅目天蛾科云纹天蛾亚科豆天蛾属，今天店铺就给大家整理了人工饲养豆虫的方法，希望对大家有所帮助哦！豆虫养殖方法1、建立育种田选择避风向阳、排水良好的田地，规划出长3m、宽3m的实验地作为育种田，四周加网围住，6月下旬育种田中种植大豆。
2、采种到野外大豆田中捕捉无农药污染、健康的2-3龄豆天蛾幼虫放入育种田中饲养，每平方米50-100条。
9月下旬育肥的豆虫相继潜入豆根附近深约8-12cm土层中越冬、休眠、春化。
10月割去育种田中的大豆，土壤不能翻耕，以便保护育种田中豆天蛾的越冬环境。
3、化蛹翌年4月底，再在育种田中密植大豆，5-6月豆天蛾在土中化蛹。
4、产卵6月下旬至8月初，育种田中的蛹相继羽化成成虫一豆天蛾。
不久雌雄交配，3小时后产卵，其卵粘附在大豆叶背面，每只雌蛾产卵200一300粒。
在9m2育种田中共产卵1.0x 105粒(注意:成虫交配产卵期间，育种田四周及顶部均要加网围住以防成虫飞逃)。
5、孵化7-8月间，育种田中的卵相继孵化，其孵化率为80%以上，发育成1-2龄幼虫约8. 0 x 104条6、幼虫的人工饲养幼虫饲料基地(大田)的建立：在豆天蛾化蛹的同时，在大田中种植大豆作为豆天蛾幼虫的饲料基地。
8. 0 x 104条幼虫从2龄到5龄约需要1亩大豆供应豆叶。
幼虫饲养室的建立：选择通风良好的平房、大棚作饲养室，室内四周搭起木架，木架上放有若干个80 x 80cm2的木箱(或纸箱)作饲养池，用纱网罩住箱口。
分池饲养：在育种田中，将生活着2龄幼虫的豆叶摘下，放到饲养池内饲养，每池约400条。
每天采摘大田豆叶喂养幼虫1-2次/日，在饲养过程中，长到4-5龄时的幼虫食量最大，5龄幼虫阶段是幼虫的肥育阶段，要及时供应大量豆叶。
7、选种和贮藏9月中旬挑选肥大健壮的5龄幼虫，放入育种田中作为种源;9月下旬将停食的5龄幼虫以400一500条/耐分4-5层埋入潮湿的沙土中，以后根据需要取出食用或出售。
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豆丹简介
一、简介
豆丹是连云港地区对豆天蛾( Clanis bilineata Walker) 幼虫的俗称，山东、河南等地又称豆虫、豆青虫。
豆丹主要分布于湖南、湖北、河南、河北、安微、山东、江苏、四川、陕西等省。
完全变态，幼虫共五龄，老熟幼虫钻入土中做穴越冬，俗称“入土豆丹”或“入蛰豆丹”。
入土豆丹属于幼虫的滞育阶段。
豆丹虽是大豆作物的主要害虫，更是一道美食。
山东、江苏等地都有食用豆丹的习惯。
尤其是苏北的灌云县，豆丹是当地人招待贵客必不可少的菜肴，形成了灌云特有的豆丹文化：旺季请客必吃豆丹，淡季豆丹招待贵客。
饭店里，一份豆丹最高价格达2000元一份，还需要预订。
豆丹做出的菜肴，味道鲜美，肉质嫩滑，营养丰富。
据吴胜军等测定，豆丹的粗蛋白占干重的为65.5%，高于鸡蛋（49.24%）和牛奶（26.13%）。
其中52.84%为必需氨基酸，高于世界粮农组织（FAO）世界卫生组织（WHO）推荐的标准。
豆丹粗脂肪占干重的23.68%，64.17%为不饱和脂肪酸，其中亚麻酸含量高达36.53%。
贵州大学田华等报道，豆丹多糖有良好的抗氧化活性。
武汉大学赵梦琳等的动物实验表明，豆丹水提、醇提液均有不同程度的抗疲劳作用，可通过提高机体免疫功能来延缓衰老，并且有抗脂质过氧化和清除氧自由基的作用。
同时，豆丹对农药非常敏感，是一种纯天然的绿色食品，具有极高的开发价值。
目前，连云港市灌云县已经形成了全国最大的豆丹交易集散地，收购来自湖北、安徽、河南、河北、山西等地的豆丹，部分本地消化，部分批发给周边的县市。
一条包括养殖、收购、销售、擀制、餐饮、深加工等多个环节在内的豆丹产业链已经形成，带动了湖南、湖北、安徽、河南、河北以及江苏等地数万人的就业。
据灌云县有关部门统计，该县2005年豆丹总成交量8000吨，全县依靠豆丹相关产业效益达到1.8亿元。
中央一套《科技博览》、七套《致富经》、十套《走进科学》、湖南卫视、连云港电视台、《解放日报》等，先后从不同角度对豆丹进行过多次报道。
二、形态特征
豆天蛾一生包括卵、幼虫、蛹、成虫4个虫态。
1、成虫：体长40~45毫米，身体和翅黄褐色，多绒毛。
头胸部背中线暗褐色，腹部各节背面后缘有棕黑色横纹。
前翅狭长，前缘近中央有较大的半圆形褐色斑纹。
翅面上有6条褐绿色波状横纹，顶角有淡暗褐色斜纹。
后翅较小，暗褐色，基部上方有赭色斑，后角附近黄褐色。
图一、成虫（左：雌蛾；右：雄蛾）
2、卵：近圆球形，直径2~3毫米。
初产时浅绿色，渐变黄白
色，孵化前颜色变白，能透过卵壳看到内部的红点或黑点，是其尾角。
图二、卵（左：新卵；右：即将孵化）
3、幼虫：此即灌云人俗称的豆丹。
虫体为圆筒形，腹部由10节组成。
气孔在前8节上都有。
腹足4对，生在3～6节上。
第八腹节上有一尾角，长度因龄期而不同。
豆丹幼虫共5龄。
龄期的识别可以头部形状与尾角特征来进行。
1龄与5龄头呈圆形，而5龄头宽比一龄大9倍左右。
2、3、4龄头呈三角形，头顶尖，但宽度不同，3龄与4龄尾角形状不同，4龄的尾角稍弯。
具体如下：1龄，尾角黑褐色或红色，长约2毫米，呈斜直形；体长2龄，尾角淡褐色，长约3毫米，呈斜直形；3龄，头壳呈尖三角形，尾角淡黄褐色，长约4毫米，呈斜直形；4龄，头壳三角形变圆，尾角淡黄绿色，长约6毫米，基
部租，端部稍向下弯曲；5龄，头绿色，身体黄绿色，密生黄色小颗粒，从腹部第1节起，身体两例有7对黄白色斜纹，尾角黄绿色，长约6毫米，尾角基部粗，端部向下弯曲。
1～5龄平均体长分别为1厘米、1.4厘米、2.0厘米、3.6厘米、6.8厘米。
图三、入蛰幼虫（左：5龄；右：入蛰豆丹）
4、蛹：体长40~50毫米，纺锤形，红褐色。
第5~7脂节气门前各有一横沟纹。
臀棘三角形，表面有许多颗粒状突起，末端不分叉。
图四、蛹
三、生活史
豆天蛾发生世代随区域而异。
黄淮流域一年1代；长江沿岸及华南地区一年2代。
以老熟幼虫在豆田、田边土堆及粪堆下9~12厘米处作土室越冬。
翌年春暖后，幼虫豆丹陆续化蛹，升至土表羽化，交配产卵。
一代发生区的越冬幼虫每年6月上中旬化蛹，蛹期10～15天。
成虫7月中下旬盛发。
幼虫期7-9月，以8月上中旬为害最盛。
9月后老熟幼虫开始越冬。
一年2代发生区入蛰幼虫4月中下旬化蛹，第一代幼虫5月下旬至7月上旬为害春大豆，第二代7月下旬至9
月上旬为害夏大豆，8月中下旬为害最盛，9月后老熟幼虫入土越冬。
台湾、广西的纬度，4月初即可见1龄豆丹出现。
幼虫1-5龄龄期分别为5、4、5、8、10天。
由于豆丹是冷血动物，全龄期随气温的改变而变化，实际养殖过程中发现的最长为35天，最短为23天。
图五、豆天蛾生活周期
四、习性
成虫昼伏夜出，对黑光灯趋性较强，寿命7～10天。
白天躲在植株中部栖息，晚间在栖息的作物上交尾。
羽化高峰期在晚上7-10点，交配高峰期在晚上8-11点及凌晨4-6点，交配主要受光照强度影响。
交配时间可长达12小时以上，隔3小时左右产卵，卵散产在豆株上部叶片的背面，1片l～2粒。
每头雌蛾可产150～250粒，卵期5～9天，随温度变化。
豆丹共5龄，各龄趋光性和背光性都不同。
1～2龄危害顶部嫩叶，咬食叶缘成缺刻，一般不迁移；3～4龄食量增大即转株危害；5龄是暴食阶段，食量约占幼虫期总食量的90％，同时因体重增加，叶片托不住，便迁移到叶柄上。
天气干旱或多雨均不利豆丹发生。
如6～8月雨水协调，则发生较重。
一般生长茂密，低洼肥沃大豆田，产卵量多，为害重。
茎秆柔软，蛋白质含量高的品种也受害重，早播豆田比晚播田重。
危害青豆丹的有鸟类、青蛙、螳螂、蜘蛛、寄生蜂、寄蝇等，危害入蛰豆丹的有黄鼠狼、猫、老鼠、斑蝥和蚂蚁等。
第二篇豆丹市场
一、豆丹消费群体
目前，豆丹的主要消费区域包括：一是连云港及周边地区，包括徐州、淮阴、盐城、宿迁；二是山东南部地区，包括济南、东营、潍坊、泰安、济宁、临沂、日照等地。
在苏北灌云县，豆丹是当地人招待贵客必不可少的菜肴，形成了灌云特有的豆丹文化。
最高价格达2000-4000元一份，还需要预订。
同时，灌云已经成为全国最大的豆丹集散地，豆丹产业链已基本形成，包括豆丹养殖、捕捉、贸易、餐饮、加工、保藏在内的各个环节对当地的就业和经济发展做出了巨大的贡献。
二、豆丹饮食文化
食用豆丹的习惯最初在食物短缺时期养成并流传下来的。
近30年来中国经济的飞速发展，豆丹的味道寄托了很多从农村到城市的人对幼时的情感。
这些人通常在30岁以上，普遍有稳定的工作和收入、有一定的社会地位、有发言权、有影响力，这些人是豆丹消费的核心群体。
连云港及周边地区的豆丹文化就是在他们的影响下逐渐形成的。
三、深加工
除了直接食用，豆丹还可以进行深加工，使豆丹的消费群体扩大到任何一个人。
生鲜豆丹肉和豆丹罐头的产品和市场都已经很成熟，也形成了一定的市场竞争。
豆丹蛋白粉比其他动物蛋白粉更容易吸收，还改变了虫子的形态，更容易被顾客接受。
目前正在开发中的其他豆丹深加工产品还包括豆丹酱、豆丹保健胶囊（豆丹油）、豆虫草、豆丹雄蛾酒等。
四、豆丹市场和生命周期
联合国粮食及农业组织于2013年5月13日发表一份报告，指出甲壳虫、毛虫和蜜蜂等昆虫数量众多、营养丰富，“可以作为人类食物来源之一，有助于缓解全球食品和饲料短缺现象”。
报告说，昆虫遍地皆有，繁殖生长迅速，一方面可以被人类食用，另一方面可以替代大豆、玉米、谷物等粮食，充当牲畜饲料。
因此，经营昆虫农场是确保“食品和饲料安全的多种方法之一”。
豆丹蛋白质含量高，满足了人们对营养的需求；味道鲜美，满足了人们对美味的追求；富含不饱和脂肪酸，满足了人们对健康的追求；生长过程不能接触任何农药，满足了人们对食品安全的需求。
所有的这些，形成了底蕴深厚的豆丹文化。
未来，豆丹深加工产品的开发将对上游的豆丹养殖产生巨大的拉动作用，豆丹的消费市场必将越来越大，豆丹产业的发展前景无限！
图六、市场上的豆丹图七、豆丹繁忙交易中。