豆粕营养成份及标准
豆粕的基本知识
颜色为浅黄色至浅褐色 色 氨 酸 ０．６％
菜籽粕等 １２ 种动植物油粕饲料产品中产量 豆粕是制作牲畜与家禽饲 健康食品以及化妆品和抗菌 豆粕内含的多种氨基酸适合 从而促进
作为一种高蛋白质
还可以用于制作糕点食品
在不需额外加入动物性蛋白的情 豆粕得到ห้องสมุดไป่ตู้最大限度的利用
仅豆粕中所含有的氨基酸就足以平衡家禽和猪的营养 在家禽和生猪饲养中
良茂期货通
在奶牛的饲养过程中 在肉用牛的饲养中 宠物食品 玉米 有相同的价值 味道鲜美 豆粕也是最重要的油籽粕之一
LiangMao Futures 易于消化的豆粕能够提高出奶量 豆粕还被用于制成 豆
豆粕的简单混合食物与使用高动物蛋白制成的食品具 最近几年来 豆粕也被广泛地应用于水产养殖业中
粕中含有的多种氨基酸能够充分满足鱼类对氨基酸的特殊需要 豆粕在饲养业中的使用 家禽 猪 牛 奶牛 宠物 食品工业 其它 总计 ％ ５２ ２９ ７ ６ ２ ２ ２ １００
２ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 上海良茂期货经纪有限公司 中 国 上 海 打 浦 路 198 号
１９９９ 年国内豆粕加工总量
其中一级豆粕大约占 ２０％
三个等级豆粕流通量的变化主要与大豆的品 国内少数有实力的大型饲 三级豆粕已很少使 味道具有烤大 ０．７％ 蛋氨酸
从不同等级豆粕的市场需求情况看
料厂使用一级豆粕
大 多 数 饲 料 厂 目 前 主 要 使 用 二 级 豆 粕 （蛋 白 含 量
二级豆粕仍是国内豆粕消费市场的主流产品
只有当棉籽粕和花生粕的单位蛋白成本远低于豆粕时才会被考虑到使 豆 粕 已 经 成 为 其 它 蛋 白源比较的基准品
质检豆粕总结
质检豆粕总结引言豆粕是一种重要的饲料原料，主要由大豆经过脱脂制得。
质检豆粕对于饲料行业来说非常重要，因为它直接影响到饲料的品质和营养价值。
本文将对质检豆粕的相关内容进行总结，讨论其质量要求、常见问题及质检技术等。
豆粕的质量要求质检豆粕的质量要求主要包括以下几个方面：1.外观质量：质检豆粕应呈均匀的黄色颗粒状，无明显异色、霉变和杂质。
2.水分含量：水分是影响豆粕质量的关键指标之一。
质检豆粕水分含量一般不应超过12%。
3.脂肪含量：脂肪含量直接影响豆粕的营养价值。
质检豆粕脂肪含量一般应在2%-3%之间。
4.蛋白质含量：豆粕中蛋白质是重要的营养成分，质检豆粕蛋白质含量一般应不低于45%。
5.粉末细度：质检豆粕的粉末细度直接影响其加工和消化吸收特性，一般要求通过筛网孔径为0.5mm的筛子时，应有95%以上的豆粕通过。
豆粕质检常见问题及解决方案在质检豆粕过程中常会出现以下问题，需要及时解决：1.异味：质检豆粕出现异味可能是由于霉变或其他物质导致。
解决方法是及时检查豆粕储存条件，确保通风干燥，并及时处理受污染的豆粕。
2.霉变：豆粕容易受潮发生霉变，导致质量下降。
解决方法是加强储存管理，定期检查豆粕储存环境，保持干燥通风。
3.杂质：质检豆粕中出现杂质会影响其外观和品质。
解决方法是在装袋前进行筛选或风选，确保豆粕干净无杂质。
4.脱脂不彻底：豆粕脱脂不彻底会导致脂肪含量超标。
解决方法是优化脱脂工艺，并加强脱脂设备的维护和清洁。
5.蛋白质含量不达标：蛋白质含量不达标会影响豆粕的营养价值。
解决方法是在加工过程中控制温度和时间，优化工艺，提高蛋白质的提取率。
豆粕质检技术质检豆粕需要借助一些常用的技术手段：1.水分测定：常用的水分测定方法有烘箱法、红外线干燥法等。
2.脂肪含量测定：一般采用离心测定法或巴氏提取法来测定豆粕中的脂肪含量。
3.蛋白质含量测定：常用的蛋白质含量测定方法有显色滴定法、红外线光谱法等。
4.粉末细度测定：一般采用筛选法来测定豆粕的粉末细度。
发酵豆粕营养价值评定的研究
发酵豆粕营养价值评定的研究
发酵豆粕作为一种饲料原料，其营养价值评定涉及多个方面。
以下是一些关于发酵豆粕营养价值评定的研究：
1. 营养成分分析：发酵豆粕经过微生物发酵后，其营养成分发生变化，如粗蛋白、粗脂肪、粗纤维等。
与普通豆粕相比，发酵豆粕的氨基酸总和与粗蛋白含量有显著提高，而粗脂肪含量显着下降。
这些变化有助于增加蛋白原料的饲用价值。
2. 抗营养因子和有毒物质：豆粕中的某些抗营养因子和有毒物质会影响其营养价值。
发酵豆粕经过微生物发酵后，这些物质的含量会降低，从而提高豆粕的饲用效率。
例如，发酵豆粕中的胰蛋白酶抑制因子、植物凝集素等抗营养因子含量会降低，这有助于提高动物的生长性能和健康状况。
3. 生物菌群数量：发酵豆粕中的生物菌群数量也会影响其营养价值。
适量的有益菌群可以改善豆粕的消化吸收率和营养价值。
例如，枯草芽孢杆菌等有益菌可以使豆粕中的蛋白质更易被动物消化吸收。
4. 挥发性盐基氮含量：挥发性盐基氮是评价豆粕新鲜度的一个重要指标。
发酵豆粕中的挥发性盐基氮含量可能会升高，这会影响其营养价值。
因此，在评定发酵豆粕的营养价值时，需要综合考虑其他指标，如营养成分、有害物质含量等。
总之，发酵豆粕的营养价值评定是一个综合性的过程，需要考虑多种因素。
通过合理的评定方法，可以更好地了解发酵豆粕的营养价值，从而为其在饲料工业中的应用提供依据。
豆粕营养成份及标准
豆粕营养成份及标准-CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One1豆粕营养成份及标准[关键词]豆粕标准植物蛋白类植物性蛋白亦是提供饲料蛋白质的主要来源，其与鱼粉在饲料的关系中互为消长，而豆类及油实类等油脂含量丰富者，在采油后所得到的油粕类，通常蛋白质含量高，普通用来补给蛋白质，是极有用处的饲料来源。
惟这些油粕类的饲料价值常视其成分、营养价，适口性、不良因子等而有差异。
豆粕系指大豆采油过的残渣经过适度加热、干燥、粉碎者。
大豆粕是鸡、猪、牛适口性良好的蛋白质源。
黄豆粕之粗蛋白质含量约45％，其消化率高达85-92％。
黄豆内存在着非营养成分的urease等酵素，trypsin inhibiter，且活性很高，在生的情况下会阻碍消化率，雏鸡、子猪的发育。
黄豆粕经过某种程度加热后，成长阻碍因子即失去活性，且饲料价值提高，但视其制造工程宫之加热条件面品质受到影响。
其指标是使用水溶性氮素指数（NSI），ursease活性，trypsihn inhibiter含量，通常NSI 25％以下为一个指标。
牛方面，加热不充分之urease活性高者不能使用于尿素配合饲料。
豆粕的自然属性1、物理性质颜色：浅黄色至浅褐色，颜色过深表示加热过度，太浅则表示加热不足。
整批豆粕色泽应基本一致。
味道：具有烤大豆香味，没有酸败、霉败、焦化等异味，也没有生豆腥味。
质地：均匀流动性好，呈不规则碎片状、粉状或粒状，不含过量杂质。
比重：/FONT>0.65Kg/l2、化学成份豆粕中含蛋白质43％左右，赖氨酸％～％，色氨酸％～％，蛋氨酸％～％，胱氨酸％～％；胡萝卜素较少，仅～Kg，流胺素、核黄素各3～6mg/Kg，烟酸15～30mg/Kg，胆碱2200～2800mg/Kg。
豆粕中较缺乏蛋氨酸，粗纤维主要来自豆皮，无氮浸出物主要是二糖、三糖、四糖，淀粉含量低，矿物质含量低，钙少磷多，维生素A、B、B2较少。
表2反映的是豆粕与其他各种油粕的组成比较。
豆粕饲料营养成分表
豆粕饲料营养成分表全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：豆粕是豆类加工后的副产品，可作为饲料添加剂，广泛用于畜禽的饲料中。
豆粕的营养成分十分丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质，是优质的饲料原料之一。
下面我们来详细了解一下豆粕饲料的营养成分表。
1. 蛋白质含量：豆粕的蛋白质含量非常高，大约在40-50%之间，是植物性蛋白质含量最高的饲料。
这使得豆粕成为畜禽饲料中重要的氮源，可提供动物生长所需的必需氨基酸。
豆粕中的赖氨酸和异亮氨酸含量较高，对动物的生长发育具有重要作用。
2. 脂肪含量：豆粕中的脂肪含量较低，通常在2-4%之间。
脂肪是动物生长发育的重要能量来源，同时也是脂溶性维生素的主要携带者。
适量的脂肪对动物的生长和免疫功能有着重要的影响。
3. 碳水化合物含量：豆粕中的碳水化合物含量较高，主要以纤维素和淀粉为主。
这些碳水化合物是动物生长发育的主要能量来源，提供了动物所需的热能和碳水化合物。
4. 维生素含量：豆粕中含有丰富的维生素，主要包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等。
这些维生素对动物的生长、发育和免疫功能具有重要的作用，缺乏这些维生素会影响动物的健康。
5. 矿物质含量：豆粕中还含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁、锌、铜等。
这些矿物质是动物生长发育不可缺少的微量元素，对动物的骨骼生长、代谢功能和免疫功能有着重要的作用。
豆粕是一种优质的饲料原料，具有丰富的营养成分，可为动物提供全面的营养支持。
在饲料配制中，适量添加豆粕可以提高饲料的蛋白质含量，促进动物的生长和发育。
由于豆粕中的抗营养因子较多，过量添加会影响动物的生长，因此在使用豆粕时需要注意控制添加量，合理配比饲料，保证动物的健康生长。
希望通过本文的介绍，您对豆粕饲料的营养成分有更深入的了解。
【如需继续了解，欢迎咨询相关专业人士或阅读更多相关资料。
】。
第二篇示例：豆粕是一种非常常用的饲料原料，其营养成分丰富，是家禽、畜牧业中重要的蛋白质来源。
豆粕的营养价值、饲用价值及采购注意事项
豆粕的营养价值、饲用价值及采购注意事项豆粕是豆类经过压榨去油后所得的副产品，具有高蛋白、低脂肪的特点。
它被广泛用作饲料添加剂，具有较高的营养价值和饲用价值。
下面是豆粕的营养价值、饲用价值及采购注意事项的详细介绍：
1. 营养价值：
- 蛋白质含量高：豆粕约含有45% - 50% 的蛋白质，是植物性蛋白质的重要来源。
- 氨基酸丰富：豆粕中的蛋白质含有人体所需的多种必需氨基酸，尤其是赖氨酸。
- 矿物质和维生素含量丰富：豆粕富含矿物质如钙、磷、铁、锌等，以及维生素B群。
- 脂肪含量低：豆粕经过去油处理，脂肪含量相对较低。
2. 饲用价值：
- 优质蛋白来源：豆粕作为饲料添加剂，可以提供高质量的蛋白质，满足动物的蛋白质需求。
- 能量来源：豆粕虽然脂肪含量低，但含有一定量的碳水化合物，可以为动物提供能量。
- 可降低饲料成本：由于豆粕是副产品，价格相对较低，可以用作替代部分高成本饲料。
3. 采购注意事项：
- 选择正规渠道：选择正规的豆粕供应商，确保产品的质量和安全性。
- 注意检查质量：检查产品外观，确保没有异味、霉变等问题，同时注意查看产品的检验报告。
- 查看蛋白质含量：了解产品的蛋白质含量和氨基酸配比，选择符合需
求的产品。
- 注意存储条件：豆粕应储存在通风、干燥、避光的地方，避免潮湿和高温。
请注意，以上信息仅供参考，具体的饲养方案和采购要求应根据具体情况和动物品种来确定。
建议在购买豆粕之前咨询兽医或畜牧专家，以获得更加准确和针对性的建议。
豆粕麸皮玉米的营养成分列表
硒(微克)
7.12
铜(毫克)
2.03
锰(毫克)
10.85
碘(毫克)
0
成分名称
含量(毫克)
成分名称
含量(毫克)
成分名称
含量(毫克)
异亮氨酸
483
（xié）缬氨酸
767
亮氨酸
944
组氨酸
393
赖氨酸
608
丙氨酸
728
含硫氨基酸（T）
422
芳香族氨基酸（T）
1127
蛋氨酸
156
天冬氨酸
1058
胱氨酸
含量(毫克)
成分名称
含量(毫克)
异亮氨酸
294
亮氨酸
935
赖氨酸
244
含硫氨基酸(T)
357
蛋氨酸
142
胱氨酸
215
芳香族氨基酸(T)
663
苯丙氨酸
388
酪氨酸
275
苏氨酸
245
色氨酸
74
缬氨酸
408
精氨酸
356
组氨酸
194
丙氨酸
564
天冬氨酸
490
谷氨酸
1497
甘氨酸
273
脯氨酸
608
丝氨酸
318
2.49
碘(毫克)
0
成分名称
含量(毫克)
成分名称
含量(毫克)
成分名称
含量(毫克)
异亮氨酸
1546
亮氨酸
2754
赖氨酸
1796
含硫氨基酸(T)
888
蛋氨酸
269
胱氨酸
619
豆粕 质量指标
豆粕质量指标
豆粕是一种由大豆经过脱脂、破碎、磨碎等工艺制成的饲料原料，具有高蛋白、低脂肪的特点。
其质量指标通常包括以下一些主要方面：
1.粗蛋白含量：
•豆粕的主要特点之一是高蛋白含量。
粗蛋白是豆粕中的主要营养成分，通常以百分比形式表示。
2.粗纤维含量：
•粗纤维是指不溶于酸和碱的纤维成分，其含量反映了豆粕中的纤维含量。
粗纤维对于反映豆粕的纤维质量有重要意
义。
3.粗脂肪含量：
•豆粕的脂肪含量相对较低。
粗脂肪含量的测定可以用于评估豆粕的脂肪水平。
4.灰分含量：
•灰分是指在高温下将豆粕中的有机物烧失后残留下来的矿物质成分。
灰分含量反映了豆粕中的矿物质水平。
5.水分含量：
•豆粕中水分的含量对于储存和贮运有重要影响。
通常以百分比表示。
6.胆碱含量：
•胆碱是一种重要的生物碱，对动物生长和发育具有促进作用。
胆碱含量是评价豆粕中生物碱水平的指标之一。
7.氨基酸组成：
•豆粕中的氨基酸组成对于其蛋白质质量有着重要影响。
特别关注赖氨酸、苏氨酸、色氨酸等必需氨基酸的含量。
8.抗营养因子：
•豆粕中可能含有一些抗营养因子，如胰蛋白酶抑制剂、尿素酶等，这些物质可能对某些动物的生长和发育产生影响。
这些指标是豆粕质量评价的基本参考。
具体的要求和标准可能会根据国家、地区的法规和标准而有所不同。
在实际应用中，饲料生产和贸易企业通常会根据动物的生长阶段和饲养需求来选择适当的豆粕质量。
豆粕的营养物质
豆粕的营养物质全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：豆粕是大豆加工的副产品，是豆类植物的种子经压榨后剩余的饲料。
豆粕营养丰富，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，是畜禽饲料的重要组成部分。
豆粕中丰富的蛋白质是其最重要的营养成分之一。
蛋白质是动物生长发育所必需的营养成分，而豆粕中的蛋白质含量高达40%以上，且蛋白质的氨基酸组成完整，特别是赖氨酸的含量高，是优质饲料蛋白质的来源之一。
通过适当的处理和配比，豆粕可以作为畜禽饲料中的主要蛋白质来源，满足动物对蛋白质的需求。
豆粕中含有丰富的碳水化合物和脂肪，是畜禽生长发育和运动所需的主要能量来源。
碳水化合物是动物体内能量的主要来源之一，而豆粕中的碳水化合物含量在60%以上，可以为动物提供充足的能量。
豆粕中的脂肪含量在10%左右，虽然较低，但仍然可以为动物提供一定的能量。
豆粕中还富含丰富的维生素和矿物质，是动物生长发育和健康维护的重要营养物质。
维生素和矿物质是动物体内的生命活动和代谢所必需的微量营养物质，而豆粕中的维生素和矿物质含量丰富，可以为动物提供多种必需的维生素和矿物质。
特别是钙、磷、铁、锌等矿物质的含量高，可以促进动物的骨骼生长和代谢功能。
豆粕是一种营养丰富的畜禽饲料原料，可以为动物提供丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，是动物生长发育和健康维护的重要来源。
在畜禽养殖中，适当添加豆粕可以提高饲料的营养价值，促进动物的健康生长，同时也可以降低饲料的成本，提高养殖效益。
在动物饲料中广泛应用豆粕作为主要原料已成为现代畜禽养殖的一种常见做法。
第二篇示例：豆粕是以大豆为原料经过压榨提取油脂后残留的一种高蛋白饲料原料，具有丰富的营养物质，是畜禽饲料生产中非常重要的一种原料。
下面我们就来详细介绍一下豆粕的营养物质。
豆粕是一种富含蛋白质的饲料原料。
豆粕中的蛋白质含量高达40%以上，是一种优质的蛋白质来源。
豆粕中含有丰富的必需氨基酸，特别是赖氨酸和蛋氨酸的含量较高，能够满足畜禽生长发育所需的蛋白质和氨基酸需求，有利于畜禽生长发育和肌肉生长。
发酵豆粕的营养指标
发酵豆粕的营养指标发酵豆粕是一种经过微生物发酵处理的豆粕，具有较高的营养价值和生理功能。
以下是发酵豆粕的营养指标的详细介绍：1．蛋白质：发酵豆粕中蛋白质含量较高，且主要为大豆球蛋白和浓缩的蛋白，这些蛋白质经过微生物的发酵作用被分解为小分子肽和氨基酸，更易于动物消化吸收。
此外，发酵豆粕中还含有一些具有生物活性的小分子肽，如谷氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸等，这些小分子肽具有调节免疫、促进生长、改善肠道健康等作用。
2．脂肪：发酵豆粕中的脂肪含量较低，但含有丰富的不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸等，这些不饱和脂肪酸具有降低血脂、软化血管、抗血栓等生理功能。
此外，发酵豆粕中还含有一定量的磷脂，能够促进脑发育和提高记忆力。
3．碳水化合物：发酵豆粕中碳水化合物含量较低，但含有丰富的纤维素和半纤维素，这些纤维素和半纤维素具有促进肠道蠕动、改善肠道健康的作用。
此外，发酵豆粕中还含有一定量的低聚糖，如大豆低聚糖等，这些低聚糖具有调节肠道菌群、提高免疫力等作用。
4．维生素和矿物质：发酵豆粕中富含多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素E、维生素D、钙、铁、锌等。
这些维生素和矿物质对动物的生长、发育、免疫和生殖等方面具有重要作用。
5．功能性成分：发酵豆粕中还含有一些功能性成分，如多糖、抗菌肽、大豆异黄酮等。
这些功能性成分具有增强免疫力、抗氧化、抗肿瘤等作用，对人体健康具有重要意义。
总之，发酵豆粕具有较高的营养价值和生理功能，是一种优质的蛋白质来源。
与未发酵的豆粕相比，发酵豆粕具有更好的消化吸收性能和更丰富的营养组成。
在动物饲养中，添加适量的发酵豆粕可以改善动物的生长性能和健康状况，提高养殖效益。
同时，发酵豆粕也是一种具有广阔应用前景的绿色环保型饲料原料。
豆粕的营养物质
豆粕的营养物质
豆粕是一种富含蛋白质和营养物质的优质饲料原料。
它的主要营养物质包括：
1. 蛋白质：豆粕中含有高达40%-50%的蛋白质，其中大部分是优质蛋白质。
蛋白质是动物生长发育、组织修复和生命活动的重要营养物质。
2. 氨基酸：豆粕中含有多种氨基酸，包括必需氨基酸和非必需氨基酸。
必需氨基酸对于动物生长发育至关重要，如赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸等。
3. 脂肪酸：豆粕中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸等。
这些脂肪酸对于动物的健康具有重要作用，如调节生长发育、免疫功能等。
4. 矿物质：豆粕中含有多种矿物质，如钙、磷、铁、锌、铜等。
这些矿物质对于维持动物骨骼、血液、酶和激素的正常生理功能至关重要。
5. 维生素：豆粕中含有丰富的维生素，如维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、烟酸、泛酸等。
这些维生素对于动物的生长、免疫和代谢具有重要作用。
6. 膳食纤维：豆粕中含有一定量的膳食纤维，如纤维素、半纤维素等。
这些膳食纤维有助于维持动物消化系统的正常功能。
7. 能量：豆粕中的能量主要来源于蛋白质、脂肪和碳水化合物。
这些能量物质是动物生长发育、维持生命活动的基础。
总之，豆粕作为一种高质量的饲料原料，含有丰富的营养物质，对于动物的生长发育、健康和繁殖具有重要作用。
在饲料生产中，豆粕常被用作蛋白质和能量的补充来源。
豆粕营养201206-04
豆粕的营养：（1）大豆是一种优良的植物蛋白质资源,经过加工制成的豆粕,粗蛋白含量很高,达43%-48%,其蛋白氨基酸组成与人体相近,被称为完全蛋白质，经过发酵酶解后酱和酱油产品中富含各种20余种游离氨基酸，包括人体8种必需氨基酸，其中的赖氨酸是植物性食品容易缺乏的被称为第一限制性氨基酸；（2）豆粕中含有一定的大豆低聚糖，大豆低聚糖具有诸多优良特性：食用微量能引起肠内双歧杆菌增殖的显著效果，在国际上作为功能食品的添加剂；（3）豆粕中含有大豆异黄酮和大豆皂甙等具有多种生理功能的活性物质。
现代药学和医学研究表明：大豆异黄酮具有降低游离此行激素活性、抗氧化性、抗溶血活性、抗真菌活性、抗癌功能、预防中老年妇女骨质疏松症以及对心血管疾病有一定的防护作用等功能；皂甙具有促进人体内胆固醇和脂肪代谢、降低机体内过氧化脂质的生成以及抑制肝功能障碍和甲状腺疾病性肿大，皂甙还起到增强免疫力、抗衰老和减肥保健作用。
经过发酵后，形成具有更多生理活性的游离型异黄酮。
（4）经原子吸收光谱分析，豆粕中富含钙（2.65g/kg），钾（11.15g/kg）、镁（2.93g/kg），提供矿物质营养。
食用豆粕国标和检验报告：关于豆粕，国家有相关标准；公司采用的豆粕质量，也有相关检验报告。
其中的大豆蛋白含量是一个重要质量和营养评价基础。
豆粕发酵酱油的营养价值国际上以豆粕作为发酵原料通过足期发酵而成的酱油，具有抗癌、消炎、预防心血管疾病等多种功效。
微生物在利用豆粕中的营养物质形成溶血栓酶、发酵后的ACE抑制剂等具有很好的溶血栓效果；经常食用此类发酵食品，可以补充植物性食品中没有的维生素B12, 这是由于微生物利用豆粕中的成份分泌转化而成的，对老年人健康尤其重要，具有延年益寿功效。
酱油发酵以豆粕而不是大豆为原料的技术要求酱油在发酵过程中之所以豆粕为原料，是生产过程中如果以大豆为原料，其中的脂肪内难以应用，不仅给生产工艺带来影响，酿造的酱油中还会产生油分分离层，且由于大豆富含20%以上的不饱和脂肪酸，容易氧化，会影响酱油风味。
豆粕饲料营养成分表
豆粕饲料营养成分表
以下是通常参考的豆粕饲料的营养成分表。
请注意，这些值可能因豆粕来源、生产方式和处理方法而有所差异。
一般豆粕饲料的营养成分（每100克）：
1.能量：
•热量：300-350千卡
2.蛋白质：
•总蛋白：40-50克
3.脂肪：
•总脂肪：1-2克
•饱和脂肪：0.2-0.5克
•不饱和脂肪：0.5-1克
4.碳水化合物：
•总碳水化合物：30-40克
•纤维：10-20克
•糖：5-10克
5.矿物质：
•钙：100-150毫克
•钾：600-800毫克
•磷：800-1000毫克
•镁：50-100毫克
•锌：2-3毫克
•铁：1-2毫克
•锰：0.5-1毫克
•硒：5-10微克
6.维生素：
•维生素A：5-10微克
•维生素B1（硫胺素）：0.1-0.2毫克
•维生素B2（核黄素）：0.1-0.2毫克
•维生素B3（烟酸）：1-2毫克
•维生素B5（泛酸）：0.5-1毫克
•维生素B6（吡哆醇）：0.1-0.2毫克
•维生素B9（叶酸）：10-20微克
•维生素B12（氰钴胺）：0.1-0.2微克
•维生素C：0.5-1毫克
•维生素E：0.5-1毫克
•维生素K：1-2微克
这些数值仅供参考，具体的营养成分可能会受到豆粕的品种、生产地、处理方法和添加物等多种因素的影响。
养殖业者在制定饲料配方时，应根据具体情况进行营养分析和调整。
豆粕的质量指标以及验收指标
饲料用花生粕1主题内容与适用范围本标准规定了饲料用花生粕的质量指标，用于明发同茂饲料公司所用的花生粕。
2 感官性状碎屑状，色泽呈新鲜一致的黄褐色或浅褐色，无发酵、霉变、虫蛀、结块及异味异臭。
不得掺入饲料用花生粕以外物质，若加入抗氧化剂，防霉剂等添加剂时，应做相应的说明。
4 质量指标水分≤12.0%粗蛋白质≥45.0%粗纤维< 6.5%粗脂肪≤2.0%粗灰分< 8.0%5 卫生指标黄曲霉毒素B1（mg/kg）≤0.05，其它卫生指标应符合中华人民共和国《饲料卫生标准》GB 13078的有关规定6 检验水分、粗蛋白质、粗纤维、粗灰分等指标按《饲料工业标准汇编》2002版执行。
对公司不能检测的项目或有争议的检测结果，根据需要可送相应的检测机构进行检测。
棉籽粕的质量指标及验收指标1主题内容与适用范围本标准规定了饲料用棉粕的质量指标，适用明发同茂饲料公司所用的棉粕。
2 感官性状颜色：本品为新鲜、均匀一致的黄褐色或暗红褐色，在此范围内颜色浅者品质较佳，色泽深说明储存久或加热过度。
质地：小块或粗粉状态，流动性好。
90%可通过8目筛。
味道：棉籽粕特有的风味，略带棉籽油味道。
无酸败味、腐味、焦味、霉味、或其他异味、无霉变、无结块。
杂质：本品不应有棉籽粕以外的物质。
4 质量指标（暂行指标）水分≤13.0%；粗蛋白质≥40.0% ；粗纤维≤12.0%；粗灰分≤7.0%5 卫生指标游离棉酚（mg/kg）≤1200 霉菌总数(1000个/g)< 50 其它卫生指标应符合中华人民共和国《饲料卫生标准》GB 13078的有关规定6 检验水分、粗蛋白质、粗纤维、粗灰分等指标按《饲料工业标准汇编》2002版执行。
对公司不能检测的项目或有争议的检测结果，根据需要可送相应的检测机构进行检测。
膨化大豆的质量指标及验收指标1主题内容与适用范围本标准规定了饲料用膨化大豆的质量指标，适用明发同茂饲料公司所用的膨化大豆。
本标准适用于以大豆为原料，经干法或湿法膨化生产工艺生产得到的松散颗粒状饲料用原料。
豆粕的质量知识
豆粕质量知识Soybean Meal Quality前言大豆在中国、日本和印度尼西亚用于人类和动物食物已有数百年的历史了。
豆粕系指大豆采油过的残渣经过适度加热、干燥、粉碎。
大豆粕是鸡、猪、牛适口性良好的蛋白质源。
大豆粕的粗蛋白质含量约40-50%,其消化率高达75%~92%。
豆粕的价值主要取决于其粗蛋白含量。
豆粕的粗蛋白含量一般为40 -50% 这在所有的购买合同中都有说明还很重要的是豆粕的水分、粗纤维、灰分、粗脂肪等的含量。
尿素酶活性和蛋白质溶解度，销售商出售时标明的粗蛋白含量若与客户收货时的粗蛋白分析值不相符合，购销之间就会发生争议。
一批豆粕通常都经过不止一家实验室的分析这些实验室可能分别代表加工企业、调查公司、饲料厂等等，许多时候还在大学和官方实验室中进行分析。
对质量不均一的一批货中采集的样品进行分析时得出的关于这一批货的质量数据会出现误差。
这常被看作是买主分析结果和卖主分析结果不相符合的原因，不同的实验室，即使采用相同的方法进行分析，所得的结果也会有差异，产生实验室误差的常见原因包括：技术不良、没有测定和报告水分含量、缺乏合格的参照标准等等。
1、豆粕等级标准从加工工艺上来看分两种:一种是去除大豆的表皮物质之后的豆粕叫去皮豆粕。
另一种是没有去除大豆表皮物质的豆粕,叫不去皮豆粕或普通豆粕。
大豆中蛋白含量是固定的。
豆皮中部含有蛋白,所以,去掉豆皮以后,能够提高豆粕的蛋白含量。
没有去皮的豆粕,蛋白质含量有可能在44%以上,或可能在44%以下,但是不稳定,尿素酶也很不稳定。
分级一般蛋白含量44%以上的属一级豆粕;蛋白含量在42%~44%之间属于二级豆粕;蛋白含量一般都在46%以上属高蛋白豆粕。
2、豆粕的质量指标及影响因素2.1豆粕的外观质量及影响因素2.1.1粒度大豆粕粒度是指大豆粕中存在的结构尺寸不同的颗粒。
虽然国标中未对豆粕粒度作具体要求，但是豆粕作为一种商品其颗粒大小对其交易价格有一定的影响。
豆粕中钙磷含量
豆粕中钙磷含量全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：豆粕是一种由黄豆经过加工后的产物，是一种富含蛋白质和营养元素的饲料原料。
豆粕中的钙磷含量是非常重要的营养指标，对动物的生长发育和健康具有重要影响。
钙和磷是动物体内最主要的无机元素，对于动物的生长、骨骼和牙齿的形成以及代谢活动都起着至关重要的作用。
豆粕中含有丰富的蛋白质和脂肪，同时也含有一定量的钙和磷。
钙和磷在豆粕中的含量会受到原料豆种、加工工艺、粒度大小等因素的影响。
一般来说，豆粕中的钙磷比例为2:1至3:1左右，这个比例适合多种动物的饲养需求。
钙的主要作用是维持动物体内的骨骼结构和牙齿的健康，促进神经传导和肌肉收缩，协助细胞分裂和细胞膜的稳定。
磷在生物体内的作用也非常重要，是维持骨骼和牙齿健康、能量代谢、酸碱平衡等方面都离不开磷元素的参与。
豆粕中的钙和磷含量在豆类粮食中属于较高水平，对于动物的生长发育有着良好的促进作用。
在饲料生产中，根据动物的种类和生长阶段的需求，可以对豆粕中的钙磷含量进行调整，以满足不同动物的营养需求。
钙磷的摄入量过多或过少都会对动物的健康造成不良影响。
过高的钙磷含量可能导致动物体内的钙磷代谢失衡，引起饲料中毒或诱发疾病。
而过低的钙磷含量则会影响动物的生长发育和骨骼健康，甚至导致软骨症等问题。
在饲料配制中，合理控制豆粕中的钙磷含量是非常重要的。
一般情况下，可以通过添加其他饲料原料来调整钙磷比例，或者选择不同产地和不同品种的豆粕来满足动物的特定需求。
豆粕中的钙磷含量是动物饲料中一个重要的营养指标，对于保证动物的健康和生长发育具有不可忽视的作用。
合理控制豆粕中的钙磷含量，可以有效提高动物的饲养效益和生产性能，为养殖业的发展做出贡献。
第二篇示例：豆粕是一种重要的饲料原料，广泛应用于畜禽养殖业。
豆粕中的营养成分对动物的生长发育起着至关重要的作用，其中钙和磷是豆粕中的主要无机元素，对动物的骨骼生长、代谢和生殖等方面都具有重要作用。
豆粕中的钙磷含量是评价其营养价值的重要指标之一。
豆粕科普知识
豆粕科普知识豆粕科普知识科普知识是一种用通俗易懂的语言，来解释种种科学现象和理论的知识文字。
用以普及科学知识为目的。
下面是小编为大家收集的豆粕科普知识，欢迎阅读与收藏。
一、豆粕的物理性质1)颜色：浅黄色至浅褐色，颜色过深表示加热过度，太浅则表示加热不足。
整批豆粕色泽应基本一致。
2)味道：具有烤大豆香味，没有酸败、霉败、焦化等异味，也没有生豆腥味。
3)质地：均匀流动性好，呈不规则碎片状、粉状或粒状，不含过量杂质。
二、豆粕的化学成分和营养特点豆粕中含蛋白质43%左右，赖氨酸2.5%～3.0%，色氨酸0.6%～0.7%，蛋氨酸0.5%～0.7%，胱氨酸0.5%～0.8%;胡萝卜素较少，仅0.2～0.4mg/Kg，流胺素、核黄素各3～6mg/Kg，烟酸15～30mg/Kg，胆碱2200～2800mg/Kg。
豆粕中较缺乏蛋氨酸，粗纤维主要来自豆皮，无氮浸出物主要是二糖、三糖、四糖，淀粉含量低，矿物质含量低，钙少磷多，维生素A、B、B2较少。
故而豆粕有如下营养特点：1)豆粕能值：代谢能值较高，猪消化能为12.97-13.39MJ/kg，禽代谢能为10.04-10.46MJ/kg。
2)豆粕粗蛋白和氨基酸：粗蛋白含量在44%左右，豆粕氨基酸比例是饼粕类饲料原料中最好的，赖氨酸含量达2.5-2.8%，但蛋氨酸含量偏低，因此玉米-豆粕型饲粮中第一限制性氨基酸往往为蛋氨酸。
3)豆粕碳水化合物：含有较多棉三塘和水苏四糖，很难被单单胃动物消化。
4)豆粕抗营养因子：主要为胰蛋白酶抑制因子，此外还有植物血凝素、非淀粉多糖等，抑制蛋白质等养分的消化，从而影响动物生产性能。
三、豆粕的分类豆粕按照提取的方法不同，可以分为一浸豆粕和二浸豆粕两种。
其中以浸提法提取豆油后的副产品为一浸豆粕;而先以压榨取油，再经过浸提取油后所得的副产品为二浸豆粕。
一浸豆粕的生产工艺较为先进，蛋白质含量高，是国内目前现货市场上流通的主要品种。
另外，根据烘烤过程中是否掺杂进大豆种皮，豆粕还可分为带皮豆粕和去皮豆粕，两者主要区别是蛋白质含量不同，去皮豆粕的蛋白质含量比带皮豆粕稍高。
饲料原料豆粕标准
饲料原料豆粕标准饲料原料豆粕标准一、引言豆粕是大豆经过提取豆油后得到的副产品，作为饲料原料广泛应用于养殖业。
为了确保饲料质量和动物健康，制定豆粕标准至关重要。
本文将就豆粕标准展开探讨，旨在明确其质量要求和检测方法。
二、豆粕的化学成分豆粕的主要化学成分包括水分、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、矿物质和维生素等。
其中，粗蛋白质是豆粕的主要营养成分，对于动物生长具有重要意义。
豆粕中的水分含量应符合相关标准，以确保豆粕的储存和运输安全。
三、豆粕的卫生指标豆粕中可能含有一些有毒有害物质，如农药残留、重金属等。
因此，豆粕的卫生指标也是其质量的重要考量因素。
在豆粕标准中，应明确规定农药残留、重金属等物质的限量，以确保饲料安全。
四、豆粕的品质等级为了满足不同养殖需求，豆粕可根据其品质划分为不同的等级。
根据豆粕的化学成分和卫生指标，可将其分为一级、二级、三级等不同等级。
不同等级的豆粕应明确其质量要求和使用范围，以指导养殖户合理选用。
五、检测方法与标识为确保豆粕的质量符合标准，应采用科学合理的检测方法对其进行检测。
检测项目应包括化学成分、卫生指标和品质等级等。
经检测合格的豆粕应按规定进行标识，注明产品名称、等级、生产日期等信息，以便于养殖户选择和使用。
六、结语制定豆粕标准是保障饲料质量和动物健康的必要措施。
通过明确豆粕的化学成分、卫生指标、品质等级以及检测方法和标识要求，能够规范豆粕的生产和使用，提高养殖业的发展水平。
在实际操作中，应严格执行豆粕标准，加强质量监管，确保饲料的安全与有效性。
同时，鼓励企业研发新技术、新工艺，提高豆粕的营养价值和安全性，以满足养殖业对高品质饲料的需求。
通过不断改进和完善豆粕标准，为养殖业的可持续发展提供有力支撑。
豆粕喂羊的正确方法
豆粕喂羊的正确方法豆粕是一种常见的饲料，不仅可以用来喂养猪、鸡、鸭等家禽，也可以用来喂养羊。
但是，豆粕喂羊的正确方法却不是每个养殖户都知道的。
本文将为大家介绍豆粕喂羊的正确方法，希望能够帮助大家更好地饲养羊。
一、豆粕的营养价值豆粕是大豆经过脱脂后的副产品，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等营养成分。
其中，蛋白质含量高达40%以上，比大豆本身还要高出一倍左右。
因此，豆粕是一种优质的饲料，可以为羊提供充足的营养。
二、豆粕喂羊的注意事项1. 控制用量豆粕的蛋白质含量非常高，但是也不能过度喂养。
如果喂养过量，会导致羊体内过多的蛋白质无法消化吸收，反而会对羊的健康造成伤害。
因此，喂养豆粕时一定要控制用量，不要超过羊体重的2%。
2. 搭配其他饲料豆粕虽然营养丰富，但是单一喂养会导致羊体内缺乏其他营养成分。
因此，在喂养豆粕的同时，还应该搭配其他饲料，如青草、玉米、麦麸等，以保证羊体内各种营养成分的均衡摄取。
3. 混合喂养豆粕可以与其他饲料混合喂养，以提高羊的食欲和消化吸收能力。
混合喂养的比例应该根据羊的年龄、体重、生长阶段等情况进行调整。
一般情况下，成年羊每天可以喂养1-2斤豆粕，幼羊则应该适当减少用量。
4. 处理好豆粕的质量豆粕的质量直接影响到羊的健康和生长发育。
如果豆粕质量不好，可能会含有过多的杂质和霉菌，会对羊造成危害。
因此，在喂养豆粕之前，一定要仔细检查豆粕的质量，确保豆粕没有异味和霉变。
5. 喂养有计划豆粕的喂养应该有计划、有规律。
一般情况下，每天喂养2-3次，每次喂养的量应该均匀分配。
同时，还应该根据羊的年龄、体重、生长阶段等情况，制定不同的喂养计划，以保证羊的健康和生长发育。
三、豆粕喂羊的好处1. 促进生长发育豆粕富含蛋白质和矿物质等营养成分，可以促进羊的生长发育，增加肌肉和骨骼的强度和密度，提高羊的体质和免疫力。
2. 提高饲料利用率豆粕可以提高羊的饲料利用率，促进羊体内的消化吸收能力，减少饲料浪费，降低饲料成本，提高经济效益。
豆粕麸皮玉米的营养成分列表
豆粕的营养成分列表每100克中含
麸皮的营养成分列表每100克中含
成分名称含量成分名称含量成分名称含量
可食部100水分克14.5能量千卡220
能量千焦920蛋白质克15.8脂肪克4
碳水化合物克61.4膳食纤维克31.3胆固醇毫克0
灰份克 4.3维生素A毫克20胡萝卜素毫克120
视黄醇毫克0硫胺素微克0.3核黄素毫克0.3
尼克酸毫克12.5维生素C毫克0维生素ET毫克4.47
a-E0β-γ-E0δ-E0
钙毫克206磷毫克682钾毫克682
钠毫克12.2镁毫克382铁毫克9.9
锌毫克 5.98硒微克7.12铜毫克 2.03
锰毫克10.85碘毫克0
成分名称含量毫克成分名称含量毫克成分名称含量毫克异亮氨酸483xié缬氨酸767
亮氨酸944组氨酸393
赖氨酸608丙氨酸728
含硫氨基酸T422芳香族氨基酸
T
1127
蛋氨酸156天冬氨酸1058
胱氨酸266谷氨酸3072
苯丙氨酸671甘氨酸771
酪氨酸456脯氨酸866
苏氨酸499丝氨酸645
色氨酸201
精氨酸1026
麸皮含纤维素高达18%左右,还含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等各种营养素;
我们化验一次的实测值河南样品：花生秧干物质90%以上,花生秧粗蛋白8.47%,粗纤维32.58%,粗灰分9.83%,水分11.44；大豆杆粗蛋白4.85%,粗纤维51.46%,粗灰分4.36%,水分8.82%
玉米面黄的营养成分列表
每100克中含
紫花苜蓿营养成分。
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豆粕营养成份及标准
[关键词]豆粕标准
植物蛋白类
植物性蛋白亦是提供饲料蛋白质的主要来源，其与鱼粉在饲料的关系中互为消长，而豆类及油实类等油脂含量丰富者，在采油后所得到的油粕类，通常蛋白质含量高，普通用来补给蛋白质，是极有用处的饲料来源。
惟这些油粕类的饲料价值常视其成分、营养价，适口性、不良因子等而有差异。
豆粕
系指大豆采油过的残渣经过适度加热、干燥、粉碎者。
大豆粕是鸡、猪、牛适口性良好的蛋白质源。
黄豆粕之粗蛋白质含量约45％，其消化率高达
85-92％。
黄豆内存在着非营养成分的urease等酵素，trypsin inhibiter，且活性很高，在生的情况下会阻碍消化率，雏鸡、子猪的发育。
黄豆粕经过某种程度加热后，成长阻碍因子即失去活性，且饲料价值提高，但视其制造工程宫之加热条件面品质受到影响。
其指标是使用水溶性氮素指数（NSI），ursease活性，trypsihn inhibiter含量，通常NSI 25％以下为一个指标。
牛方面，加热不充分之urease活性高者不能使用于尿素配合饲料。
豆粕的自然属性
1、物理性质
颜色：浅黄色至浅褐色，颜色过深表示加热过度，太浅则表示加热不足。
整批豆粕色泽应基本一致。
味道：具有烤大豆香味，没有酸败、霉败、焦化等异味，也没有生豆腥味。
质地：均匀流动性好，呈不规则碎片状、粉状或粒状，不含过量杂质。
比重：0.515?/FONT>0.65Kg/l
2、化学成份
豆粕中含蛋白质43％左右，赖氨酸2.5％～3.0％，色氨酸0.6％～0.7％，蛋氨酸0.5％～0.7％，胱氨酸
0.5％～0.8％；胡萝卜素较少，仅0.2～0.4mg/Kg，流胺素、核黄素各3～6mg/Kg，烟酸15～30mg/Kg，胆碱2200～2800mg/Kg。
豆粕中较缺乏蛋氨酸，粗纤维
去皮与带皮豆粕组成比较
原蛋白
质Crude
Protein
Extract
以太纤
维Ether
Fiber %
粗纤维
Crude %
能量
Energy
(kcal/kg)
带皮豆
粕
44.0（8）0.5（10）7.0（7）2240（8）去皮豆
粕
48.5（10）1.0（7）3.0（10）2475（10）
带皮与去皮豆粕氨基酸组成比较
带皮豆粕去皮豆粕精氨酸 3.4 3.8
赖氨酸 2.9 3.2
蛋氨酸0.65 0.75
胱氨酸0.67 0.74
色氨酸0.6 0.7
组氨酸 1.1 1.3
亮氨酸 3.4 3.8
异亮氨酸 2.5 2.6
苯丙氨酸 2.2 2.7
苏氨酸 1.7 2
总价值 2.4 2.7
主要来自豆皮，无氮浸出物主要是二糖、三糖、四糖，
淀粉含量低，矿物质含量低，钙少磷多，维生素A、
B、B2较少。
表2反映的是豆粕与其他各种油粕的组
成比较。
豆粕在饲养中的应用
大约85%的豆粕用于家禽和猪的饲养。
豆粕中富含的多种氨基酸对家禽和猪摄入营养很有好处。
实验表明，在不需额外加入动物性蛋白的情况下，仅豆粕中含有的氨基酸就足以平衡家禽和猪的食谱，从而促进它们的营养吸收。
在生猪饲料中，有时也会加入动物性蛋白作为额外的蛋白质添加剂，但总体看来，豆粕得到了最大限度的利用。
只有当其他粕类单位蛋白成本远低于豆粕时，人们才会考虑使用其他粕类作为替代品。
在奶牛的饲养中，味道鲜美、易于消化的豆粕能够提高出奶量。
在肉用牛的饲养中，豆粕也是最重要的油籽粕之一。
但是，在牛的饲养过程中，有些时候并不需要高质量的豆粕，用其他粕类可以达到同样的喂养效果，因此，豆粕在牛饲养的地位要略逊于生猪饲养中的地位。
最近几年来，豆粕也被广泛应用于水产养殖业中。
豆粕中含有的多种氨基酸棗例如蛋胺酸和胱胺酸棗能够充分满足鱼类对氨基酸的特殊需要。
由于鱼粉用鱼捕捞过度原因，造成世界鱼粉减产，供给的短缺使鱼粉价格居高不下，因此，具有高蛋白质的豆粕已经开始取代鱼粉。
在水产养殖业中发挥越来越重要的作用。
此外，豆粕还被用于制成宠物食品。
简单的玉米、豆粕混合食物同使用高动物蛋白制成的食品对宠物来说，具有相同的价值。
美国依利诺斯大学进行的一次实验表明，豆粕具有同猪肉一样的高蛋白，却不含影响营养消化的低糖酸盐。