在库货品安全管理 - 360文档中心

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货品安全管理制度

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• （三）货品养护的方法 • 1. 温湿度控制 • 影响仓储货品质量变化的环境因素有很多。其中，最重要的是仓库的
温湿度。货品对温度和湿度都有一定的适应范围。如果超过此范围，就会产生不良影响，甚至会发生质的变化。过高、过低的温度和过于潮湿的空气，对货品的储存保养是不利的。
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任务一在库货品安全管理
• 填写好货品异常情况表后，交由领导审批，并由专门仓库操作工协助完成货品的异常处理。
• 步骤二：调节仓库温湿度
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任务一在库货品安全管理
• 1. 测定仓库温湿度 • 仓管员王博首先进行了仓库温湿度的测定。耀华物流仓储中心使用干
湿球温度计测定空气温湿度，如图3-2 所示。干湿球温度计被悬空挂在空气流通、不受阳光照射、距离地面1.5 m 左右高的地方。王博定时对库内的温湿度进行观测记录，记录情况见图3-3。一般在9 点、 15 点各观测一次，同时对每次观测信息都做详细记录。 • 2. 调节仓库温湿度的方法 • 对于温湿度的控制方法，耀华物流仓储中心采用密封、通风与吸潮相结合的办法。因此，仓管员王博根据仓库温湿度情况，使仓储中心内部适时通风，以确保仓库温湿度符合要求。
• 任务分工
• 本任务人员岗位分工情况如表3-1 所示。
• 任务步骤
• 步骤一：在库货物检查
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任务一在库货品安全管理
• 仓管员王博根据经验，对在库货物进行检查时主要从最易发生问题的地方入手，如近窗、沿墙、垛底、垛心等处，特别注意货品温度、水分、气味、包装物外观、货垛状况是否有异常现象。王博在检查过程中发现暂存平堆区的2 台冰箱外包装有受潮现象。当发现货品有异状时，王博作为仓管员首先填写了耀华物流仓储中心货品异状情况表（图3-1），并及时向相关负责人汇报，进行货品受潮的救治，以使货品损失降到最低。
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任务一在库货品安全管理
• 当表压升至0.7~1.1 MPa 时（0.8~0.9 MPa 灭火效果最佳），放下压杆停止进气；同时两手持喷枪，枪口对准火焰边缘根部，扣动扳机，干粉即从喷嘴喷出，由近至远灭火。当扑救油火时，应注意干粉气流不能直接冲击油面，以免油液激溅引起火灾蔓延。
• 因此，货品养护的首要问题，就是采用科学的方法控制与调节温湿度，使之适合于货品的储存，以保证货品完好无损。
• 2. 温湿度控制的方法 • 温湿度是影响货品质量发生变化的重要因素。控制并调节温湿度，必
须熟悉货品的性能，了解货品质量的变化规律及货品储存的最适宜温湿度；掌握本地区的气候变化规律及气象、气候知识；采取相应措施控制温湿度的变化，对不适宜货品储存的温湿度要及时调节，保持适宜货品安全储存的环境。最常用的方法有密封、通风、吸湿等。 • 3. 温湿度的管理方法
模块三在库作业
• 任务一在库货品安全管理 • 任务二盘点作业 • 任务三移库作业 • 任务四流通加工作业
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任务一在库货品安全管理
• 货品的在库作业和管理是指仓库针对货品的特性，结合仓库的属性，采取科学手段对货品进行保管养护，防止并延缓货品质量变化的行为。
• 任务准备
• 模拟耀华物流仓储中心，准备：在库储存环境。
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任务一在库货品安全管理
• 步骤五：仓库消防管理 • 耀华物流仓储中心设立仓储主管为防火负责人，全面负责仓库的消防
安全管理工作。组织制定了安全管理和值班巡逻制度，落实逐级防火责任制和岗位责任制，配备了手提式和推车式灭火器（如图3-4 所示），制定了灭火应急方案，定期组织扑救火灾演习。 • 1. 内装式手提干粉灭火器的使用方法 • 灭火时，先拔下保险销，将喷枪对准火焰根部，握住提把，然后用力按下压把，开启阀门，气体充入筒内，干粉即从喷嘴喷出灭火。扑救地面油火时，要采取平射姿势，左右摆动，由近及远，快速推进。
• （一）货品养护的目的 • 货品养护的目的在于维护货品的质量，保护货品的使用价值。 • （二）影响货品发生变化的因素
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任务一在库货品安全管理
• 货品储存期间，会发生质量变化，而影响质量变化的因素是多方面的。下面仅以工业品为例说明影响库存货品发生变化的因素。霉变、虫蛀、老化和锈蚀是工业品货品储存期间最易发生的质量变化。
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任务一在库货品安全管理
• 步骤三：货品霉腐防治 • 一般仓库防止货品霉腐的措施有温控法、湿控法、除氧剂除氧法、气
调储存、酸碱度控制法、化学方法、物理方法等。救治货品霉腐的措施一般包括晾晒、高温烘烤、药剂熏蒸、紫外线照射等。耀华物流仓储中心一般采用温控法和晾晒来预防和救治货品霉腐。 • 步骤四：仓库虫鼠害防治 • 防治仓库害虫的方法包括使用驱虫剂驱虫法、灯光诱杀除虫法、高温或低温除虫法、熏蒸除虫法、密闭法等。防治仓库鼠害的方法有器械捕鼠法、毒饵诱杀法、粘鼠胶法等。耀华物流仓储中心采用驱虫剂驱虫和器械捕鼠。
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任务一在库货品安全管理
• 2. 外装式手提干粉灭火器的使用方法 • 一只手握住喷嘴，另一只手提起提环，握住提柄，将喷嘴对准火焰根
部。当提起提环时，阀门即打开，二氧化碳气体经进气管进入筒身内，在气体压力作用下，干粉经过出粉管和胶管由喷嘴喷出，形成浓云般粉雾。灭火时，应左右摆动灭火器，由近及远，快速推进灭火。注意使用前要先上下颠倒几次，使干粉松动后，再提起提环喷粉。 • 3. 推车式干粉灭火器的使用方法 • 先取下喷枪，展开出粉管，提起进气压杆，使二氧化碳气体进入储罐。
• 任务评分
• 任务评分见表ห้องสมุดไป่ตู้-2。
• 知识拓展
• 一、货品养护
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任务一在库货品安全管理
• 货品养护是指货品在储运过程中所进行的保养和维护。从广义上说，货品从离开生产领域而未进入消费领域之前这段时间的保养与维护工作，被称为货品养护。
• 要做好货品养护工作，首先必须研究货品储存期间导致其质量变化的两个因素：第一个因素是货品本身的自然属性（内因），即货品的结构、成分和性质；第二个因素是货品的储存环境（外因），包括空气的温度、湿度及氧气、阳光、微生物等。