海南大学栽培学复习重点.doc

拉丁学名

1.苹果Malus pumila Mill

2.梨Pyrus spp.

3.葡萄Vitis spp.

4.草莓Fragaria ananassa Duch.

5.番木瓜Carica papaya L.

6.荔枝Litchi chinensis Sonn.

6.龙眼Dimocarpus longana Lindl.

7.芒果Mangifera indica L. 8.椰子Cocos nucifera L. 9.菠萝Ananas comosus（L.）Merr.

10.大白菜Brassica campetris L. spp. 11.萝卜Raphanus sativus L. 12.胡萝卜Daucus carota L. 13.茄子Solanum melongena L. 14.番茄Lycopersicon esculentum Miller 15.芹菜Apium graveolens L.

名词舖释〜

1园艺：园艺植物生产地技艺，主要指栽培管理技术。既是一门生产技艺，乂是一门形象艺术。

2园艺栽培学：园艺植物的栽培管理技术，是园艺生产的主要理论基础。

3果树：生产食用果实的木木植物，园艺学上也包拾某些食用部分并菲果实的树木和少数多年生草本植物。

4蔬菜：是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物。

5观光园艺：配合休闲、旅游的园艺，主要内容是与人们吃喝玩换些更密切的园艺植物的栽培

6设施园

艺：是指在露地不适于园艺作物生长的季节（寒冷或炎热）或地区，利用特定

的设施（保温、增温、降温、防雨、防虫），人为创造适于作物生长的环境，以生产优质、高产、稳产的蔬菜、花卉、水果等园艺产品的一种环控农业。

7运输园艺:园艺产品在最适宜的地区大出化生产，哪里需求向那里运输，主张建立生产基地。

2•园艺植物：是一类供人类食用或观赏的植物。狭义的园艺植物：果树、蔬菜、

花卉；广义的园艺植物：果树、蔬菜、花卉、西瓜、甜瓜、茶树、芳香植物、药用植物及食用菌。

&园艺学：是农业科学的一个分支，是研究园艺植物种质资源、遗传育种、生长发育、栽培管理、贮运加工或造型造景的理论与技术的科学。包括果树园艺学、蔬菜园艺学、观赏园艺学、种苗园艺学、造园学等5个分支。

9•园艺植物栽培学：研究园艺植物栽培管理技术的科学，包拾园艺植物种类、品种、生物学特性和从育苗、建园至采收各个生产环节的基本理论、知识和技术。

是园艺学的一部分。

10•园艺业：园艺植物生产、利用的产业。包括果树、蔬菜、西瓜甜瓜类、花卉、

观赏树木、芳香植物、药用植物等作物的生产和经营，是农业的一部分。

11・异形叶性：常指植物先后发生的叶有各种不同形态或因生态条件变化造成叶片界形现象。

12实生根系：由种子胚根发育而来的根。

13主根：种子萌•发时，胚根最先突破种皮向下生长形成的根。

14芽的异质性：枝条或茎上不同部位生长的芽由于形成的时期、环境因子及营养状况等不同，造成芽的生长势及具他特性上存在差异。

15花芽分化：指叶芽的生理和组织状态向花芽的生理和组织状态转化的过程，是植物由营养生殖向生殖生长的转折点。

16春化作用：低温促使植物开花的作用。

17定植：将育好的秧苗移植于生产田的过程。

18单性结实不经授粉或授粉后未完成受精过程而形成果实的现彖，果实无种子。

19•连作：一年内或连续几年内，在同一田地上种植同一作物的种植方式。

16轮作：同一田地里有顺序地在季节间或年度间轮换种植不同类型作物的种植制度。20轮作周期指轮作的口区内按一定次序轮换种植作物时，每一轮所需的年度数。简答

1果树的分类

果树含义：能产生供人类食用的果实、种子或其他衍生物的多年生草本或木本植物。a.按叶生长期特性分类：落叶果树、常绿果树b.按生态适应性分类：寒带果树、温带果树、亚热带果树、热带果树c・按生长习性分类；乔木果树、灌木果树、藤本果树、草木果树

2蔬菜分类

广义概念：用来佐餐的植物的总称。狭义概念：具有多汁的食用器官，可用

来作为副食品的一二年生草本植物。

按产品器官分类：根菜类（肉质根类菜、块根类菜）、茎菜类（地下、地上茎类）、叶菜类（普通、结球、辛香、鳞茎菜类）、花菜类、果菜类（茄果类、荚果类、瓠果类）3根系来源？

A.实生根系，有种子胚根发育而來的根茎源根系。主根发达，根活力强。茎源根系利用植物组织营养器官的再生能力，采用枝条抒插或压条繁殖，使茎产生不定根，发育的根系为茎源根系。无主根生活力相对较弱，常为浅根。可打插繁殖。

b.根藤根系：一部些果树和部分宿根花卉的根系通过产生不定芽形成苗木。

4园艺植物各种器官类型及生长特征

根生长特性：根的生长部位也有顶端分生组织，根的生长也具有生长大周期。根也有顶端优势，主根控制侧根的生长。根尖顶端分生组织Z内的静止中心含较少线粒体、内质网、质体等，与根冠分生组织相比，细胞分裂比较慢（不是不分裂）, 细胞周期长，故称为静止屮心。

根部能长岀不定根，不定根是指生长在不是正常发生部位的根。不定根的产生需要两个过程：不定根根原基的形成和不定根生长，前者主要需要生长素，后者需要营养和环境条件。生产上常利用IBA和NAA等促进插条生根。

芽的特性①潜伏力：在衰老期潜伏芽萌发成新枝的能力。②界质性：同一枝条上不同位置的芽在长势、特性的差异。与形成时期、营养、环境相关。③熟性：当年形成的芽是否萌发的特性。

茎生长特性控制茎牛长最重要的组织是顶端分生组织和近顶端分生组织。前者控制后者的活性，而后者的细胞分裂和伸长决定茎的生长速率。茎的节通常不伸长，节间伸长部位则依植物种类而定，有均匀分布于节间的，有在节间屮部的，也有在节间基部的。居间分生组织在整个生活史屮保持分生能力。在茎（包括根和整株植物）的整个生长过程屮，生长速度都表现出“慢一快一慢”的基本规律，即开始时生长缓慢，以后逐渐加快，达到最高点，然后生长速率乂减慢以至停止茎的生长有顶端优势，顶芽抑制侧芽生长。（茎的特征：茎上有节与节间；节上着生叶、芽或枝；多直立生长于地面；多为圆柱体。）叶生长特性一般而言，叶在芽中形成，它由茎尖生长锥的叶原基发育而成。幼叶发育完成后由小变大的生长过程，因植物种类而异。双子叶植物的叶子是全叶均匀生长，到一定时间即停止，所以叶上不保留原分生组织，叶片细胞全部成熟。单子叶植物的叶子生长是基生生长，所以叶子基部保持生长能力。

根的再生力概念：断根后长出新根的能力。春秋季适合根系生长，宜苗木出圃和定植。再生力的强弱与种类、季节、环境条件、管理、生长调节剂等有关。

生产中的应用：根系更新复壮（大树换冠）、定值时根系保护、中耕施肥（水稻耘田）、