外协工厂管理手册
目录
一、外协加工厂的评估与选 (3)
二、外协工作管理程 (3)
三、外协加工合 (4)
四、外协工厂常见问题及对 (6)
一、外协加工厂的评估与选择：
二、1、在外协加工合作之前，公司应由专门小组对其进行现
场考察，重点有以下几个方面：
三、厂房及设备：周围卫生状况、安全性、设备性能
人员及其熟练程度：各工序人员配备
现场管理：物品摆放、卫生状况
质量状况：合格率
负责人的管理理念：质量意识、配合意识、勤奋朴实
工厂的交通位置，等：物流运输
2、打样：在规定的时间内，应较好地完成打样，以便进一步了解其质量状况及工人的熟练程度。
二、外协工作管理程序：
1、签订加工合同。
2、供料：一般情况下，由公司负责送料，跟单员应及时与外协厂共同点料认可，缺料或残料应及时补齐。
3、质量管理：应参照公司质量管理体系执行。
4、物料管理：应参照公司物料管理规定执行。
5、成品回收：对于合格产品应及时拉回公司进行包装，开具一式两联的成品回收单。
6、加工付款：
外协厂常见问题及对策
一、签订合同：注明"款式、数量、交货期"等。
二、收料：按照裁剪或仓库“发料单”明细逐一清点，并签字认可，
有不符之处应当面交涉。特殊情况下，（如：负责人不在家，其它人捎货），应于次日前清点报告，否则，视为收到认可物料。
三、新单投产前需做好以下准备：
1、技术准备：制单、样品、纸板（非必备）、色样卡（非必备）
2、调整机器：调整压力、针码、压脚、包边器等。
3、人员划分：合理配备各工序人员。
4、物料准备：一次性**齐物料或各工序配套生产的必须物料，并分类放置，做好标识。
四、新单投产时的重点工作：
1、工艺教育：正确讲解各工序的工艺重点，确保人人皆知。
2、半成品及成品产前样的鉴定：投产时要求每个工人都要出半成品产前样，由外协厂负责人进行鉴定。投产当天或次日要出成品产前样，由公司技术部人员进行鉴定。
五、如何抓好产品质量?
1、工艺教育:
2、半成品及成品产前样的鉴定：
3、巡回检查：检查每个工人的做工质量，发现问题及时纠正，每天至少进行三次。
4、质量问题专项分析：对于各级小检及总检人员反映出的质量问题，应进行专项分析，找出原因及处理对策。
5、总检工作标准化、程序化，做到不漏检、不误判，确保产品出厂合格率100%
六、如何提高产量、按计划组织生产？
1、顺活期（前三天）抓好工艺教育及半成品产前样的鉴定，确保员工正确操作，避免大量返修改活。
2、按照合同要求制定生产计划，下达各工序及员工的日目标产量，并检查任务完成情况。对于完不成任务的工序及人员，应分析原因并制定整改措施。
3、每天分析各工序产量，解决窝工瓶颈工序，及时调整人员, 保证均衡稳定地组织生产，每天生产合格产品XX D。
4、开展劳动竞赛活动，发挥熟练工人的模范带头作用。
5、管理人员搞好服务：收发员送料到机台；维修人员及时修机
器；外协厂负责人及时解决员工提出的困难，化解各种矛盾及纠纷
，
营造积极和谐的生产气氛。
6、抓好劳动纪律及人员考勤，保证工作时间，提高生产效率。
七、如何补料？
1、按工序汇总：工序完成后应及时清活，既不随意随时补料，又能及时补料，如：手背、大指、内里等。
2、弄清部件名称，必要时图示。
3、填写一式两联补料单：一份交给外协人员补料，一份留底备
查。情况特别紧急时发短信或电话告知。
4、跟踪好补料并及时补做出来，以防遗漏。
5、应严控补料数量，杜绝成套补料或大量补料现象，否则，按公司管理制度及合同规定适当处罚。
八、如何搞好工厂卫生？
1、搞好车间的环境卫生:
减少车间外部的灰尘，每天定期洒水清扫。车间内部值日制度, 每天至少两次拖地。
2、搞好工件（半成品及成品）卫生：
1）工件净样时使用“消失画粉”或痱子粉，禁止使用粉笔末。
2）每天擦拭机器，保证机台及周围地面卫生干净。
3）确保工件不落地，放在筐内或纸板、编织袋上面；
4）及时正确的清洗受污染的工件；防止二次污染。
5）长期存放时，应加盖盖布。
3、搞好员工个人卫生：
4、减少污染源：
1）车间内禁吃各种食物；
2）水杯放在水杯架上，严禁放在机台上、周转筐内。
3）个人生活用品（梳子、发夹、口红等）不准带入车间
九、交成品:
成品检验合格后应通知外协人员拉到公司进行包装，（特殊情况下，送货到公司），外协人员开据“收货单”（注明款式、颜色、尺码、数量等），一式两份，双方各持一份。频繁交货时，双方可分批记录，最后汇总数量。
十、收款：
公司依据合同要求或双方约定进行付款。首先由外协负责人对账、收回另一份“收货单”，然后由加工厂开据发票或“收条”，经总经理签字后由财务人员付款。
十一、关于员工请假问题：
1、制定书面请假（病假、事假）制度，公开、公平、公正、一视同仁。
2、强化员工的时间观念，能少请假就不要多请假，能利用休息时间就不占用工作时间。以生产为主业，适当兼顾农活及其它社会事
3、农忙季节应严格考勤制度，最大限度地减少影响，严防人员
失控，由加工厂负责人亲自审批。
企业工厂S管理手册
前言 为推进5S 广泛、深入地开展，让全体员工确切了解5S 的涵义、目的、作用、推进步骤及其要领，公司5S 推动委员会特组织编写并发行本手册。 5S 管理手册 【最新资料，WORD 文档，可编辑修改】
1、公司概况 公司于一九九五年正式投产，发展至今，产品主要已形成三大系列，其一为工业用铝塑复合重包装袋（膜），其二为各类食品级软包装袋（膜），其三为250L以上各类液体类袋（膜）。主要用于化工、食品、医药、茶叶、高纯金属、电子原器件、精密仪器以及国防尖端产品的真空包装或一般包装。产品技术国内领先，远销欧美，东南亚，新西兰等地，客户遍及全球。 目前公司的产品质量和产能已达到较高水平和较大规模，具有较高的技术含量，部分技术在世界领先。公司秉承“用户至上，有求必应”的服务理念，已成为国内最大的铝塑复合重包装生产企业，产品遍布全国，并迅速走向世界，为化工及其他领域的现代化做出了重大的贡献。其中25kg装中封折边铝
塑复合重包袋在国内市场处于垄断地位，主要客户有巴斯夫、帝斯曼、朗盛、拜耳、霍尼韦尔等巨头跨国公司，成为铝塑复合重包装的一个重要品牌。 公司于2011年5月迁址以来，公司作业环境的合理化程度得到一定提高，生产管理环境有所优化，但距实现5S管理核心目标——生产线合理化、消除各种浪费、降低成本、提高工作效率的目标期望差距甚远。 公司为适应各行业客户对产品及过程控制的要求，满足自身快速发展的需要，急需进一步全面提升管理水平。为此，公司最高决策层决定与健峰企管集团合作，在公司内开展本次5S管理活动。促使员工养成自觉保持良好工作环境的素养，消除 2 、 5.1 整理（1S） 定义：区分“要”与“不要”的东西，对“不要”的东西进行处理，明确地区分清楚,并将不必要的东西适当处理掉。 目的：腾出空间，降低作业成本。以达到作业现场没有放置任何妨碍工作或有碍观瞻的物品的效果。 5.2 整顿（2S）
烘焙企业中央工厂管理手册
烘焙企业中央工厂管理 手册
烘焙企业中央工厂管理手册实施部门：营运部、生产部、品管部 监督部门：财务部 订单评审工作流程（略） 一、订单评审流程说明 1、各分店每天在12：00前将《分店产品下单表》传真回仓库，由订单评审文员将各分店下单产品统一在电脑上汇总，并生成《生产指令单》。 2、生产接到《生产指令单》后，根据《生产指令单》上的产品标准配方分解配料数据，在仓库领取当天需要生产的各种原料、物料，并提前配料，准备生产。 3、分店当日下单后在营业过程中，如遇到天气变化、新增层架蛋糕等特殊情况，在当日下午可对产品进行变更（产品增加、减少或取消），并填写《产品变更通知单》在16：00前传真回订单评审文员处。 4、业务部在当日20：00前要求客户将要货数量打电话报订单评审文员处，由订单评审文员用《业务产品下单表》下单后再汇总，最终生成《生产指令单》；业务订单不允许变更。
5、订单评审文员根据《分店变更通知单》生成《生产变更指令单》，生产接到《生产变更指令单》后，调整《生产指令单》并开始生产。 6、产品生产完毕，检验合格后将包装好的产品入成品仓。 7、次日早上由司机在规定时间内将产品配送到各家分店及客户处。 二、各部门报表单据的相关要求 1、营运部 A、《分店产品下单表》：一式一联、12：00前传真到订单评审处，原件分店留底。《分店产品下单表》填写的日期为到货日期（即次日的日期）。 B、《销售日报》：一式一联、每天晚班收银员填写，计算当日产品销售数量和金额，并计算出当日PLU数量及金额和统计数量及金额的差异，如有差异，当班人员须仔细查找差异原因，看是否是点货、计算或是管理上存在问题，并针对差异问题制定解决方法。报表第二日早随配送车辆由司机在10：00前上交财务。 C、《退货/退料单》： 1、在表上注明（报废品），填写分店每天营业结束后需要当天报废的产品，一式二联、一联分店留底，在当晚做帐后于次日交回营运部，一联和产品随配送车回公司，由人事
外协工厂管理手册
目录 一、外协加工厂的评估与选 (3) 二、外协工作管理程 (3) 三、外协加工合 (4) 四、外协工厂常见问题及对 (6) 一、外协加工厂的评估与选择： 二、1、在外协加工合作之前，公司应由专门小组对其进行现 场考察，重点有以下几个方面： 三、厂房及设备：周围卫生状况、安全性、设备性能 人员及其熟练程度：各工序人员配备 现场管理：物品摆放、卫生状况 质量状况：合格率 负责人的管理理念：质量意识、配合意识、勤奋朴实 工厂的交通位置，等：物流运输
2、打样：在规定的时间内，应较好地完成打样，以便进一步了解其质量状况及工人的熟练程度。 二、外协工作管理程序： 1、签订加工合同。 2、供料：一般情况下，由公司负责送料，跟单员应及时与外协厂共同点料认可，缺料或残料应及时补齐。 3、质量管理：应参照公司质量管理体系执行。 4、物料管理：应参照公司物料管理规定执行。 5、成品回收：对于合格产品应及时拉回公司进行包装，开具一式两联的成品回收单。 6、加工付款： 外协厂常见问题及对策 一、签订合同：注明"款式、数量、交货期"等。 二、收料：按照裁剪或仓库“发料单”明细逐一清点，并签字认可，
有不符之处应当面交涉。特殊情况下，（如：负责人不在家，其它人捎货），应于次日前清点报告，否则，视为收到认可物料。 三、新单投产前需做好以下准备： 1、技术准备：制单、样品、纸板（非必备）、色样卡（非必备） 2、调整机器：调整压力、针码、压脚、包边器等。 3、人员划分：合理配备各工序人员。 4、物料准备：一次性**齐物料或各工序配套生产的必须物料，并分类放置，做好标识。 四、新单投产时的重点工作： 1、工艺教育：正确讲解各工序的工艺重点，确保人人皆知。 2、半成品及成品产前样的鉴定：投产时要求每个工人都要出半成品产前样，由外协厂负责人进行鉴定。投产当天或次日要出成品产前样，由公司技术部人员进行鉴定。 五、如何抓好产品质量? 1、工艺教育:
(完整版)工厂设备精细化管理手册
工厂设备精细化管理手册 设备管理制度（plant management systems）企业为了保证生产设备正常安全运行，保持其技术状况完好并不断改善和提高企业装备素质而编制的一些规定和章程。一般应包括：设备管理体制及机构设置的规定，设备固定资产管理制度，设备前期管理制度，设备改造、更新管理制度，进口设备、重点设备管理制度，设备检修计划管理制度，设备维修技术管理制度，设备管理与维修的财务管理制度，设备统计、考核制度，设备事故管理，压力容器等特殊设备管理制度，设备的使用、操作、维护和检修规程，润滑管理规范，备件管理办法等。此手册为参照范本，不足之处待各部门审议，总经理签字即可实施。 一、工厂设备管理组织设计与岗位职能 1、组织设计 2、岗位职能 1)设备经理 职责内容：A、组
织编制设备管理制度，并贯彻落实各项设备管理规范。 B、负责设备点检，维修和保养工作，促进设备管理体系的持续改进。 C、组织制订企业设备的点检、保养和维修等作业计划以及更新改造计划，并监督落实。 D、组织编制企业设备选型‘购置计划，并配合采购部完成大宗设备和关健设备的采购工作。 E、组织建立本企业的设备管理台账和设备资产档案，并据此开展生产过程中设备的运行维护工作。 F、负责与专业设备供应商保持良好的合作关系，推进生产设备管理工作顺利进行。 G、负责下属员工的培训，绩效考核以及部门费用管理等工作。 2）设备采购主管 职责内容：A、制定工厂设备采购制度和规范，报上级领导审批通过后组织实施。 B、制定工厂设备规划方案，设备选型方案，报上级领导审批通过后执行。 C、负责设备供应商的市埸调查和筛选工作。 D、负责设备采购价格的谈判和合同谈判工作。 E、参与采购设备的邀请招标或公开招标工作。 F、负责所购设备的订单跟催和交货验收工作。 G、负责建立、建全的设备供应商管理档案。 H、完成上级领导交办的其它工作。 3）设备运行主管 职责内容：A、建立、健全的企业生产设备操作规程，确保设备操作人员规范作业。 B、制订并具体实施企业设备更新改造计划。 C、建立企业设备故障的防御预警系统，提高生产设备的安全运行水平。 D、组织开展外购设备、自制设备或闲置设备的安装、调试工作。
工厂生产运营管理手册范本
文件编号: 页数: 共页 生效日期： 效力层级：细则类【三级制度】编制部门：装配制造部 制定人：审核人：批准人： 工厂生产运营管理手册 (试行版)
目录第一章安全三级教育培训 第二章安全事故处理 第三章会议管理 第四章生产进度管理 第五章工厂车间现场5S管理 第六章废弃物资管理 第七章工厂改善提案管理
第一章 安全三级教育培训 1 目的 工厂所有从业人员应当接受安全培训，熟悉有关安全生产规章制度和安全操作规程，具备必要的安全生产知识，掌握本岗位的安全操作技能，增强预防事故、控制职业危害和应急处理能力，特制定本流程。 2 依据 《安全生产管理法》。 3 工作流程 员工岗前三级安全培训流程 厂级培训 车间级培训 班组级培训 安全工程师工位长/班长工厂厂长生产经理记录人事专员入职报道 组织公司级/厂级安全培训 培训记录 组织车间级安全培训 确定生产车间 组织班组级安全培训 确定生产班 组 培训大纲 归档
入厂人员安全教育三级培训大纲 1、厂级或公司大纲 a.讲解《公司》的架构，考勤制度、薪金发放、假期、处罚、辞职等等问题； b.讲解国家有关安全生产的政策、法规，使用劳动保护的意义、内容及基本要求，使 新入厂人员树立《安全第一、预防为主》和《安全生产，人人有责》的思想； c.介绍《公司》的安全生产情况，包括企业发展史（含企业安全生产发展史）、企业设 备分布情况（着重介绍特种设备的性能、作用、分布和注意事项）、主要危险及要害部位，介绍一般安全生产防护知识和电气、机械方面安全知识； d.介绍企业的安全生产组织架构及成员，企业的主要安全生产规章制度等等； e.介绍企业安全生产的经验和教训，结合企业和同行业常见事故案例进行剖析讲解（着 重讨论对案例的预防），阐明伤亡事故的原因及事故处理程序等。提出希望和要求（如要求受教育人员要按企业管理制度积极工作）。要树立《安全第一、预防为主》的主要思想，在生产劳动过程中努力学习安全技术、操作规程，经常参加安全生产经验交流和事故分析活动和安全检查活动。要遵守操作规程和劳动纪律，不擅自离开工作岗位，不违章作业，不随便出入危险区域及要害部位，注意劳逸结合，正确使用劳动保护用品等等。 2、车间教育大纲 a.重点介绍本车间生产特点、性质。如车间的生产方式及工艺流程，车间人员结构，安全生产组织及活动情况。 b.车间主要工种及作业中的专业安全要求；车间危险区域、特种作业场所，有毒、有害岗位情况。 c.车间安全生产规章制度和劳动保护用品穿戴要求及注意事项，事故多发部位、原因及相应的特殊规定和安全要求。车间常见事故和对典型事故案例的剖析，车间安全生产的经验与问题等。 d.根据车间的特点介绍安全技术基础知识。 e.介绍消防安全知识、走火通道。 3、班组培训大纲 a.介绍本班组生产概况、特点、范围、作业环境、设备状况，消防设施等。重点介绍可能发生伤害事故的各种危险因素和危险部位，用一些典型事故实例去剖析讲解。 b.讲解本岗位使用的机械设备、工器具的性能，防护装置的作用和使用方法。 c.讲解本工种安全操作规程和岗位责任及有关安全注意事项，使学员真正从思想上重视安全生产，自觉遵守安全操作规程，做到不违章作业，爱护和正确使用机器设备、工具等；介绍班组安全活动内容及作业场所的安全检查和交接班制度。 e.教育学员发现了事故隐患或发生事故时，应及时报告领导或有关人员，并学会如何紧急处理险情。 f.讲解正确使用劳动保护用品及其保管方法和文明生产的要求。 g.实际安全操作示范，重点讲解安全操作要领，边示范，边讲解，说明注意事项，并讲述哪些操作是危险的、是违反操作规程的，使学员懂得违章将会造成的严重后果。
工厂管理手册
工厂管理全套培训教材 第 1 章采购管理 本章重点讲述了工厂采购的具体实施步骤和方法，包括准备采购订单计划，整理物料清单和文件、发出采购订单、签定协议发及对合同进行跟踪等内容，还讲述了怎样对供应商进行评估和管理，并给了邮实用的表单供参考。 第一节采购的基本内容及注意事项 1、采购部门的职能有哪些？ 采购部门的职能主要包括： （1）及时掌握所需要的采购信息，保持良好的内部沟通。 （2）调查和掌握生产所用物料的供货渠道，寻找物料供应来源。 （3）建立供应商档案，与供应商联络，以防止紧急状况时找不到替代的供应商。 （4）参考原料市场行情，要求供应商报价。 （5）对供应商的供应价格、材料质量、交货期等作出评估，了解公司主要物料的市场价格走势，制作采购文件，采购所需的物料。 （6）按照采购合同协调供应商的交货期。 （7）协助质量部门检查进厂物料的数量与质量。 （8）协助物料控制部门对呆滞料与废料进行预防和处理。 2、采购的质量保证协议主要有哪些作用与内容？ （1）质量保证协议的作用： ①对供应商明确地提出质量要求，协议中规定的质量要求和检验、试验与抽样方法应得到双方认可 和充分理解。 ②通过与供应商的配合来保证采购产品的质量。 （2）质量保证协议的要求： ①质量保证要求应得到双方认可，防止给今后的合作留下隐患。 ②质量保证协议应当明确检验的方法及要求。 ③质量保证协议上提出的质量要求应考虑成本和风险等方面的内容。 （3）质量保证协议中提出的质量保证要求可包括下列内容： ①双方共同认可的产品标准。 ②由供应商实施质量管理体系，由公司第三方对供应商的质量体系进行评价。 ③本公司的接收检验方法（包括允收水准AQL 的确定） ④供应商提交检验、试验数据记录。 ⑤由供应商进行全检或抽样检验与试验。 ⑥检验或试验依据的规程/ 规范。 ⑦使用的设备工具和工作条件，明确方法、设备、条件和人员技能方面的规定等。 3、降低采购成本的途径有哪些？ 降低采购成本的途径主要有： 1）寻求更合适的供应商。 2）寻找更可能代替的物料。 3）改善采购技术，比如增加采购数量。 4）改进原有设计。 5）改善储运方法，降低库存
工厂质量管理手册
工厂质量管理手册 工厂质量管理手册主要包括：肉食加工厂、调味品厂、饮料厂、酱菜厂、机械厂、水厂、五金制品厂、食品包装彩印厂、压铸厂、模具塑胶厂、手机厂、滑动轴瓦厂质量管理手册等。 质量管理手册规定了质量体系的基本结构，是实施和保持质量体系应长期遵循的文件。内容包括标题、范围、应用领域；目录；前言；质量方针和目标；组织结构、职责权限的说明；质量体系要素及文件化的质量体系程序的描述；定义；质量管理手册使用指南；支持性信息附录。 一、质量管理手册是： ①质量体系程序文件的直接汇编； ②一组或一部分质量体系程序文件； ③针对特定设施、职能、过程或合同要求所选择的一系列程序文件； ④多份文件或多层次的文件； ⑤剪裁掉附录只含有通用性内容的文件； ⑥可独立应用的或是其他形式的文件； ⑦基于组织所需的其他可能的派生文件。 二、作用 1.作为对质量体系进行管理的依据。 2.作为质量体系审核或评价的依据。 3.作为质量体系存在的主要证据 三、质量管理手册编制的步骤 1.确定并列出现行适用的质量方针、目标、程序或编制相应的计划。 2.依据所选用的质量体系标准确定质量体系要素。 3.采用多种方法，从各个方面收集与质量体系相关的资料。 4.从业务部门收集补充原始文件或参考资料。 5.确定待编制手册的格式和结构。 6.根据预定的格式和结构将文件分类。 7.使用适合于本企业组织的任何其他方法，完成质量管理手册草案的编写。某食品加工厂管理手册 ...录序号内容文件编号页码1企业简介/２2质量方针和目标/33质量管理组织机构职责/4-54关键质量控制点65文件管理制度7-86培训管理制度97采购管理制度10-118生产过程质量管理制度129车间卫生管理制度13-1510不合格品管理制度1611产品检... 某肉食加工厂质量管理手册 返工后的产品必须重新检验，仍不合格或不选用者由质管部在相应的检验记录上作出处理决定让步接收返工返修报废等，由质管部将记录发至生产部和仓库进行相应的处理检验员检验判定的严重不合格，需贴上“不合格“标签放...
企业工厂s管理手册
企业工厂6S管理手册 Company number【1089WT-1898YT-1W8CB-9UUT-92108】
前言 为推进5S 广泛、深入地开展，让全体员工确切了解5S 的涵义、目的、作用、推进步骤及其要领，公司5S 推动委员会特组织编写并发行本手册。 希望各位员工能够对该手册勤学习，深领会，常行动，并循序渐 进、持之以恒，将5S 继续推进，纳入日常规范。 目录 5S 管理手册 【最新资料，WORD 文档，可编辑修改】
1、公司概况 公司于一九九五年正式投产，发展至今，产品主要已形成三大系列，其一为工业用铝塑复合重包装袋（膜），其二为各类食品级软包装袋（膜），其三为250L以上各类液体类袋（膜）。主要用于化工、食品、医药、茶叶、高纯金属、电子原器件、精密仪器以及国防尖端产品的真空包装或一般包装。产品技术国内领先，远销欧美，东南亚，新西兰等地，客户遍及全球。
目前公司的产品质量和产能已达到较高水平和较大规模，具有较高的技术含量，部分技术在世界领先。公司秉承“用户至上，有求必应”的服务理念，已成为国内最大的铝塑复合重包装生产企业，产品遍布全国，并迅速走向世界，为化工及其他领域的现代化做出了重大的贡献。其中25kg装中封折边铝塑复合重包袋在国内市场处于垄断地位，主要客户有巴斯夫、帝斯曼、朗盛、拜耳、霍尼韦尔等巨头跨国公司，成为铝塑复合重包装的一个重要品牌。 公司于2011年5月迁址以来，公司作业环境的合理化程度得到一定提高，生产管理环境有所优化，但距实现5S管理核心目标——生产线合理化、消除各种浪费、降低成本、提高工作效率的目标期望差距甚远。 公司为适应各行业客户对产品及过程控制的要求，满足自身快速发展的需要，急需进一步全面提升管理水平。为此，公司最高决策层决定与健峰企管集团合作，在公司内开展本次5S管理活动。促使员工养成自觉保持良好工作环境的素养，消除各种浪费，改善工作合理化，降低制造 成本，提升工作效率。 2、 5S的定义与目的 定义：5S是指整理（SEIRI）、整顿（SEITON）、清扫（SEISO）、清洁（SEIKETSU）、素养（SHITSUKE），因其日语的罗马拼音均以“S”开头，因此简称为“5S”。 目的：（1）改善和提高企业形象；（2）促成效率的提高；（3）改善零件在库周转率；（4）减少直至消除故障，保障品质；（5）保障企
工厂管理人员指导手册.doc
工厂管理人员指导手册1 工厂管理人员用教材 序言 本教材是对于工厂管理人员我们必须认识到知识只有活用之后才能产生价值，单纯的掌握知识并不能起到任何作用。 还必须理解工厂管理者的智力水平和实践能力决定着这个工厂的水平，直接与工厂业绩密切相关的重要因素。 第一章工厂管理概论 1.1 生产的4要素 工厂是生产物品的场所，在工厂里生产出来的物品称之为成品。要生产成品必须有从事作业的人、供给生产的原料、加工原料的设备、机械，其生产方法也是不可缺少的。 也就是说，只有拥有这些要素才能生产。所以称之为生产的4要素。 1.2 工厂管理的目的 工厂管理的目的就是有效利用上述4要素，“按期生产出优良品质的、低成本的、而且安全放心的食品”。 在此，对于“管理”我们作如下理解。 例如，以上述4要素中的原料为例，使用品质如何的、价位
如何的原料，都必须规定其标准·规格。通过检查如果原料的品质不符合规格就不能使用并且更换其他优良品质的原料。然后，确认生产成品的是否优良。 或者以工作人员为例，首先决定作业方法如上所述首先制定规格·标准1.3 工厂管理者的作用如前所述，工厂的目的是“按期生产出优良品质的、低成本的、而且安全放心的食品”，工厂管理者则背负着达成这种目的的责任。 如果出现机械故障生产推迟，工人作业方法不良出现不良品等等都不能算是尽到责任。 但是，工厂规模增大，就会拥有大量的员工，设置多种机械设备，管理更多的原料，这样单纯地凭管理人员是不可能直接监督全部过程。因此，通过现场监督者进行管理必然会产生种种问题。为什么呢？因为不能确定中层管理者是否一定按工厂管理人员所想的来理解工厂作业并且指导并监督部下。有时候甚至会发生一些意想不到的结果。 因此需要以部下能够按照自己的意志来行动为第一目标，对自己的部下进行适当的教育·训练。 总之，管理者的作用就是提高部下的能力，通过部下来开展业务，提高业绩，完成上述的工厂的目的。 另外，为了提高工厂的业绩达成目的应该管理的工程、管理方法、方式将在后面论述，所以请充分学习并且积蓄实力。 1.4 工厂管理者应具备的能力
工厂管理制度范本
工厂管理制度 车间员工管理制度 1. 遵守岗位职责。 2. 遵守上班时间，因故迟到和早退时，必须事先请假 3. 工作中不离岗、不串岗，外出请示主管领导或部门负责人 4. 不准在车间、生产区、办公区抽烟；不准2人或2人以上同时聚在一 起抽烟、聊天。 5. 不随地吐痰，不乱丢纸屑、杂物、烟头。 6. 办公室内要保持安静，不在走廊内大声喧哗，不影响他人工作。 7. 员工上班应着装整洁，不准穿拖鞋、裙子、高根鞋，奇装异服，同时不 准在车间内吃任何食品。 8. 上班时，不得说和作一些与工作无关的事情。 9. 办公文件、借阅资料要妥善保管，使用后马上归还所管理部门，并且保 证整洁，严禁涂改，注意安全和保密 10. 办公用品及文件不得带回家，需要带走时必须得到主管领导或部门负责 人许可 11. 上班时,组长一定要坚守工作岗位,离岗必须经得主管的同意。 12. 上班时,组长应对每道岗位的员工耐心指导,不得向员工乱发脾气,更不 准置员工不理不睬。 13. 上班时,物料员须及时把物料备到生产车间,并严格按照规定的运作流程 操作,不得影响工作的顺利进行。 14. 上下班时,车间各岗位管理人员必须遵守办公管理制度与车间管理制度, 违者按相关条款处罚。 15. 上班时，须坚守岗位，不得到处走动，做事须主动配合，不得被动等待、 观望，做完一道工序后，要马上要求组长再安排工作。 16. 员工在作业过程中,不得挤坐在一起，安装时须带好手套,同时必须自觉 做好自检与互检工作,如发现问题并及时向品检与组长反映,不可擅自使用不良材料以及让不合格品流入下道工序,必须严格按照品质要求作业,否则将视情节轻重给予一定的处罚。 17. 每道工序必须接受车间品管检查、监督，不得蒙混过关，虚报数量，并 配合品检工作，不得顶撞、辱骂。 18. 生产工具专人专用不得遗失，违者照价赔偿。 19. 上上班注意节约用水用电，停工随时关水关电，如发现有浪费水电或下 班没有关水电者对其责任人或工序团体进行处罚。 20. 车间内物品必须按指定位置整齐放置，不得随意乱堆乱放。 21. 车间内员工必须服从公司的组织领导和管理，对未明示事项的处理，应 及时请示，遵照指示办理；员工应尽职尽责，精诚合作，敬业爱岗，积极进取。 22. 上下班随时留意，岗位有无偷盗现象，对车间内偷盗者立即开除，并追
工厂生产运营管理手册汇总
文件编号: 页数: 共 页 生效日期： 效力层级：细则类【三级制度】编制部门：装配制造部 制定人：审核人：批准人： 工厂生产运营管理手册 (试行版)
目录第一章安全三级教育培训 第二章安全事故处理 第三章会议管理 第四章生产进度管理 第五章工厂车间现场5S管理 第六章废弃物资管理 第七章工厂改善提案管理
第一章 安全三级教育培训 1 目的 工厂所有从业人员应当接受安全培训，熟悉有关安全生产规章制度和安全操作规程，具备必要的安全生产知识，掌握本岗位的安全操作技能，增强预防事故、控制职业危害和应急处理能力，特制定本流程。 2 依据 《安全生产管理法》。 3 工作流程 员工岗前三级安全培训流程 厂级培训 车间级培训 班组级培训 安全工程师工位长/班长工厂厂长生产经理记录人事专员入职报道 组织公司级/厂级安全培训 培训记录 组织车间级安全培训 确定生产车间 组织班组级安全培训 确定生产班 组 培训大纲 归档
入厂人员安全教育三级培训大纲 1、厂级或公司大纲 a.讲解《公司》的架构，考勤制度、薪金发放、假期、处罚、辞职等等问题； b.讲解国家有关安全生产的政策、法规，使用劳动保护的意义、内容及基本要求，使 新入厂人员树立《安全第一、预防为主》和《安全生产，人人有责》的思想； c.介绍《公司》的安全生产情况，包括企业发展史（含企业安全生产发展史）、企业设 备分布情况（着重介绍特种设备的性能、作用、分布和注意事项）、主要危险及要害部位，介绍一般安全生产防护知识和电气、机械方面安全知识； d.介绍企业的安全生产组织架构及成员，企业的主要安全生产规章制度等等； e.介绍企业安全生产的经验和教训，结合企业和同行业常见事故案例进行剖析讲解（着 重讨论对案例的预防），阐明伤亡事故的原因及事故处理程序等。提出希望和要求（如要求受教育人员要按企业管理制度积极工作）。要树立《安全第一、预防为主》的主要思想，在生产劳动过程中努力学习安全技术、操作规程，经常参加安全生产经验交流和事故分析活动和安全检查活动。要遵守操作规程和劳动纪律，不擅自离开工作岗位，不违章作业，不随便出入危险区域及要害部位，注意劳逸结合，正确使用劳动保护用品等等。 2、车间教育大纲 a.重点介绍本车间生产特点、性质。如车间的生产方式及工艺流程，车间人员结构，安全生产组织及活动情况。 b.车间主要工种及作业中的专业安全要求；车间危险区域、特种作业场所，有毒、有害岗位情况。 c.车间安全生产规章制度和劳动保护用品穿戴要求及注意事项，事故多发部位、原因及相应的特殊规定和安全要求。车间常见事故和对典型事故案例的剖析，车间安全生产的经验与问题等。 d.根据车间的特点介绍安全技术基础知识。 e.介绍消防安全知识、走火通道。 3、班组培训大纲 a.介绍本班组生产概况、特点、范围、作业环境、设备状况，消防设施等。重点介绍可能发生伤害事故的各种危险因素和危险部位，用一些典型事故实例去剖析讲解。 b.讲解本岗位使用的机械设备、工器具的性能，防护装置的作用和使用方法。 c.讲解本工种安全操作规程和岗位责任及有关安全注意事项，使学员真正从思想上重视安全生产，自觉遵守安全操作规程，做到不违章作业，爱护和正确使用机器设备、工具等；介绍班组安全活动内容及作业场所的安全检查和交接班制度。 e.教育学员发现了事故隐患或发生事故时，应及时报告领导或有关人员，并学会如何紧急处理险情。 f.讲解正确使用劳动保护用品及其保管方法和文明生产的要求。 g.实际安全操作示范，重点讲解安全操作要领，边示范，边讲解，说明注意事项，并讲述哪些操作是危险的、是违反操作规程的，使学员懂得违章将会造成的严重后果。
工厂安全管理手册
工厂安全管理手册 1.安全方针 2.安全目标 3.安全委员会 a.安全委员会的构成 b.安全委员会职责 c.安全会议 4.安全规则 5.紧急指令 a.紧急情况 b.火灾 c.电击事故 d.化学品溢出 e.疏散程序 6.安全工作程序 a.使用电气设备工作时 b.使用机械工作时 c.举起重物时 d.用电脑工作时 e.高空作业时 f.个人安全设备 07.防火安全
a.如何使用灭火器 08.用电安全 09.办公室安全 10.交通规则 11.原材料处理 12.内务管理 13.梯子和楼梯 14.库房安全条例 安全方针 1.公司对于确保所有人员工作在安全健康的环境里有一个基本的职责和承诺。公司遵循职业安全和健康标准的一切法律法规及规定，并且采取合理的措施防止相关工作引起的伤害或疾病。 2.在可执行的范围内，这项管理方针要： 2.1为工作人员提供并维持一个安全且健康的工作环境。 2.2必要时提供信息、指导、培训及管理以确保职员在工作中的安全和健康。 2.3维护房屋、设备、以及出入房屋的通道，确保它们处在安全且对健康无威胁的状态。 3.安全委员会应为安全方针的执行负责。 安全目标 在方针的框架内并且与立法机关、需求完全一致，我们将努力达到以下五个目标： *为我们的职员创造安全健康的工作环境。
*防止一切事故。 *防止工作场所的职业病。 *确保安全惯例的实施。 *提高每个人员的安全健康责任感。 安全委员会 安全委员会的构成 *安全委员会主席－通常由总经理担任。 *安全委员会副主席及联系人－通常由操作经理担任。 *安全委员会秘书－通常由人力资源部选派。 *安全委员会成员－由员工及管理层代表组成，每一百名员工中应选出不少于两名员工代表及两名管理层代表。 安全委员会职责 *负责安全手册的制定、修改及贯彻工作。 *考核安全事项，并做出相应的指导意见。 *监督安全条例的有效性及实施效果。 *针对安全事宜，为员工提供相应的培训机会。 安全会议 *定期每月召开安全会议。 *如遇紧急情况或有必要，安全委员会主席有权召开不定期的特殊安全会议。 安全规则 为了雇员的健康和安全，制定了如下的安全规则和安全生产程序。同样地，雇员需一直遵守这些条例。
工厂6S管理手册
四川白家食品有限公司 生产营运中心北京工厂 6S 管 理 手 册 编制：何友鹏 审核： 批准： 发布日期：年月日 执行日期：年月日
前言 1955年，日本企业针对工作场所提出了整理、整顿2个S。后来因管理的需求和标准的提升，才陆续增加到5个S，从而形成目前广泛推行的5S，也使其重点由环境质量扩充至人的行动品质，在安全、卫生、效率、品质及成本方面得到较大的改善。目前不断有人提出6S、7S、8S，但其真谛是一致的，只是不同的企业，有不同的强调重点。目前白家公司推行的是6S管理。 为了更好地推行6S管理，提高工厂的管理水平和工作效率。北京工厂结合6S管理制度以及相关的手册来制定本手册。 制定人：何友鹏 2008年2月20日
目录 第一章 6S管理活动的组织及职责5 1 6s组织架构图 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 2 6s各岗位职责 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 3 6s区域划分及责任人明确 ------------------------------------------------------------------------------------------------- 第二章 6S要求参照标准6 第一节生产现场标准----------------------------------------------------------------------------------------- 7一划区 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 7 二标识（另外设计） --------------------------------------------------------------------------------------------------------- 7 三通道 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 7 四地面 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 7 五设备 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 8 六物料放置 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 8 七记录桌，椅，工柜 --------------------------------------------------------------------------------------------------------- 8 八防护用品 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 8 九卫生工具 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 9 十墙壁，天花板，门窗 ----------------------------------------------------------------------------------------------------- 9 十一配线、配管 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 9 十二危险物品-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 9 十三工艺，质量记录 --------------------------------------------------------------------------------------------------------- 9 十四制度执行-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 9 十五工作素养------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 10 第二节办公室标准------------------------------------------------------------------------------------------ 10 一、文件夹-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 10 二、资料柜、文件柜------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 10 三、办公桌-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 11 四、电脑管理 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 11 五、电话管理 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 11 第三节员工礼仪标准--------------------------------------------------------------------------------------- 11 一、生活礼仪 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 11 二、日常工作礼仪 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 12 三、会客礼仪 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 13 四、电话接听礼仪 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 14 第三章现场管理识别标准16 一、识别标准设计范围 -------------------------------------------------------------------------------------------------------- 16 二、具体设计图例（另外设计）------------------------------------------------------------------ 错误！未定义书签。第四章明确定时整理的时间、定时整顿的时间、清扫的频次、检查的频次16 一、整理的时间------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 16 二、定时整顿的时间------------------------------------------------------------------------------------ 错误！未定义书签。 三、清扫的频次------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 16
工厂生产管理制度(汇总版)
工厂生产管理制度 一、人员管理制度 二、卫生管理制度 三、生产过程管理制度 四、仓库管理制度 五、实验室管理制度 六、工厂奖惩管理制度
一、人员管理制度： 1、每天生产前例会制度： 1)员工每天上班必须提前5分钟到达车间开会，不得迟到、早退； 2)员工在开会时须站立端正，认真听主管讲话，服从主管的安排； 3)主管必须及时向员工传达当天的工作情况以及当天的生产计划； 4)主管开会时讲话应宏亮有力，多以激励为主，不得随意批评和责骂员 工。 2、请假制度： 参照总公司的《员工手册》中的第四章。 3、其它： 1)未经允许非加工人员不得进入加工车间；经有工厂负责人同意后，必 须达到加工人员的要求后方可进入； 2)新参加工作的生产人员，必须经健康检查并取得健康合格证后方可上 岗工作。参照总公司的《员工手册》中的第三章； 3)车间工作人员及有关人员每年至少进行一次健康检查，必须经健康检 查并取得健康合格证后方可上岗工作。 二、卫生管理制度： 1、车间工作人员应保持良好的个人卫生，勤洗澡、换衣、理发、不得留 长指甲和涂指甲油； 2、进入车间必须穿戴工作服（无钮扣，无外口袋）、工作帽、工作鞋；头 发不得外露；工作服和工作帽必须保持清洁且每天必须更换； 3、不得将生产无关的个人用品和饰品（如手表，首饰等）带入车间； 4、进入车间应洗手消毒，工作过程中按规程洗手；车间内严禁存放个人 生活用品和生产无关的杂物； 5、车间内严禁饮食、吸烟和随地吐痰； 6、车间生产人员和进入车间的其他有关人员遇下列情况之一时必须洗手: 1)开始工作之前； 2)去卫生间以后；
3)处理被污染的原材料之后； 4)从事与生产无关的其他活动之后； 5)在从事操作期间也应勤洗手。 7、生产车间内接触食品的设备、工器具、操作台必须采用无毒、无异味、 耐腐蚀、易清洗的材料制作。表面应光滑、无凹坑、缝隙。车间内禁止使 用一切竹木工器具和容器； 8、车间内必须有用于工器具和固定设备消毒的设施，并保持齐全有效，设施本身及使用过程中不得对食品产生不良影响； 9、在工作前后及工作中必须按规定进行清洁、消毒（要有《车间卫生清洁记录表》）。所用的清洁消毒方法应有效又不影响食品的卫生。用化学方 法进行消毒时，检查消毒剂的配制记录及使用条件，连续使用的消毒剂， 定期检查其浓度。用热水消毒时，水温应达到80℃以上； 10、加工操作台、机械设备、工器具应经常清洗，不得有锈蚀，并保持清 洁，经消毒处理后的设备、工器具、操作台必须再用水彻底冲洗干净，除 去残留物后方可接触产品； 11、生产车间和其它场所的废弃物，必须随时清除，并及时清理出厂，废 弃物存放的容器及场地应及时清洗消毒； 13、车间内只能存放有少量即将使用的包装物，生产结束后未用完的包装 物应归还仓库防止； 14、每天工作结束后(或必要时)，必须彻底清洗加工场地的地面、墙壁、 排水沟，必要时进行消毒； 15、生产车间和其他有关工作场地内应保持清洁，不得堆放杂物，地面不 得出现大规模的积水现象，生产中的废弃物应随时清理和清除； 16、车间内的更衣室、洗手消毒处等，应经常进行清洗及消毒，保持其清 洁，频率按《质量手册》要求； 17、车间周围应定期或必要时联系外包生物防治公司进行除虫灭害； 18、厂房、设备、排水系统、废物排放系统和其他机械设施，必须保持良 好状态。在正常情况下每年至少进行一次全面检修。车间应做到整洁、空 气新鲜，无明显水汽、积水。