西方礼仪与习俗概述PPT(共 35张)
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社交礼仪法国英国习俗与礼仪PPT课件
一 、法国习俗与礼仪
（一） 斗；
法国国鸟——公鸡：观赏价值、经济价值、好 法国前总统希拉克
（二）
食在法国
1、 名扬四海的法国大餐（炸牛排、烤蜗牛、鹅肝酱）
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2、 法国大餐的上菜顺序：
第一道上汤。第二道上冷盘，多为肉肠、 火腿肉。第三道上大菜（亦称“主菜”、“正 菜”），通常是炸牛排、烧羊肉、烤鸡、海鲜等。 第四道上蔬菜。第五道上各式各样的奶酪。第六道 上蛋糕、巧克力等甜食和冷饮。第七道上水果和咖 啡。最后一道是白兰地或者香槟酒。此外，法国人 习惯在餐前喝一点威士忌等开胃酒。席间，配备有 各色葡萄酒和长面包。法国人喜欢饮酒。法国是名 酒白兰地、香槟的故乡，酒店遍布城镇乡村。法国 人注重酒与菜的搭配，吃肉时喝红葡萄酒，吃鱼和 海鲜时喝白葡萄酒。
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（四）社交礼仪与禁忌 1、“绅士”风度：英国男士崇尚绅士风
度，在社交场合遵循“女士优先”（Ladies first.）的原则。发表演说时，开场白总是先 说“女士们”，再说“先生们”。在餐馆里， 先给女客人上菜，再给男客人上菜。当轮船 遇到危难时，一定让妇女、儿童先上救生艇。 进入剧场或电影院，也应让女士走在前面。 到衣帽间存放衣物，男士先帮女士脱下大衣 或外套存放好，然后再存放自己的大衣或外 套。
性格拘谨的英国人讨厌孔雀，认为孔雀是“淫鸟”，孔雀开屏是自我炫耀。
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第27页/共28页
谢谢您的观看！
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第21页/共28页
3、作客礼仪 在英国，不速之客是不受欢迎的。无正当原因，切勿随便闯入别人
的“个人天地”。若有事拜访人家，要事先约好。应邀赴茶会或作客，一 要注意衣着整洁（大多数英国男子讲究修边幅，不留胡须）；二要尽量准 时到达，不宜迟到或早到。英国人讲究准时，诚如作家冯骥才所说：“钟 表对于他们，好像一个特殊的计算器，计算一个人的信义、教养和品德的 水准”。进门前应先敲门或按电铃，经主人允许方可进入。男士进门须脱 帽，以示敬礼。如果男女主人在一起，应先与女主人打招呼。若是礼节性 拜会，客人一般不宜停留过久，以20分钟左右为宜。
（一） 斗；
法国国鸟——公鸡：观赏价值、经济价值、好 法国前总统希拉克
（二）
食在法国
1、 名扬四海的法国大餐（炸牛排、烤蜗牛、鹅肝酱）
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2、 法国大餐的上菜顺序：
第一道上汤。第二道上冷盘，多为肉肠、 火腿肉。第三道上大菜（亦称“主菜”、“正 菜”），通常是炸牛排、烧羊肉、烤鸡、海鲜等。 第四道上蔬菜。第五道上各式各样的奶酪。第六道 上蛋糕、巧克力等甜食和冷饮。第七道上水果和咖 啡。最后一道是白兰地或者香槟酒。此外，法国人 习惯在餐前喝一点威士忌等开胃酒。席间，配备有 各色葡萄酒和长面包。法国人喜欢饮酒。法国是名 酒白兰地、香槟的故乡，酒店遍布城镇乡村。法国 人注重酒与菜的搭配，吃肉时喝红葡萄酒，吃鱼和 海鲜时喝白葡萄酒。
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（四）社交礼仪与禁忌 1、“绅士”风度：英国男士崇尚绅士风
度，在社交场合遵循“女士优先”（Ladies first.）的原则。发表演说时，开场白总是先 说“女士们”，再说“先生们”。在餐馆里， 先给女客人上菜，再给男客人上菜。当轮船 遇到危难时，一定让妇女、儿童先上救生艇。 进入剧场或电影院，也应让女士走在前面。 到衣帽间存放衣物，男士先帮女士脱下大衣 或外套存放好，然后再存放自己的大衣或外 套。
性格拘谨的英国人讨厌孔雀，认为孔雀是“淫鸟”，孔雀开屏是自我炫耀。
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谢谢您的观看！
第28页/共28页
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3、作客礼仪 在英国，不速之客是不受欢迎的。无正当原因，切勿随便闯入别人
的“个人天地”。若有事拜访人家，要事先约好。应邀赴茶会或作客，一 要注意衣着整洁（大多数英国男子讲究修边幅，不留胡须）；二要尽量准 时到达，不宜迟到或早到。英国人讲究准时，诚如作家冯骥才所说：“钟 表对于他们，好像一个特殊的计算器，计算一个人的信义、教养和品德的 水准”。进门前应先敲门或按电铃，经主人允许方可进入。男士进门须脱 帽，以示敬礼。如果男女主人在一起，应先与女主人打招呼。若是礼节性 拜会，客人一般不宜停留过久，以20分钟左右为宜。
西方文化与礼仪课件.pptx
• 给天上的儿子和地上的儿子放假一天。基督徒敬 拜圣父，也敬拜圣子，符合基督的就有父又有子 的教训。。
• 我们认为父的名，叫耶和华。子的名叫耶稣。 父与子是两位，是一家神，不是一位神。神已经 安排了双休日，我们还有理由再争吗？安息圣日 和主日的弟兄姐妹团结起来，要争就和“三位一体 ”争。
• 西方人既然不承认安息圣日，心里没有“第七日” ，就是忘恩。要“牛”，星期六就不休息！
道德方面
• 排队的习惯 美国人做事都讲规章制度。因此，排队成了他们 的固有的习惯。去商店购物、进餐、买票、上车 等都按顺序进行，绝对没有人插队，熟人见面互 相点头即可，不会乘机帮忙。给你提供服务的办 事员如果发现有人插队，立即制止，不讲情面。 轮到你的时候，还要等到他或她叫你的时候，你 才可以越过黄线接受服务。否则会受到批评。
• 通常情况下，美国人不会在轻松随意的气 氛中通过长时间地闲谈来评估他们的来访 者；更不会饭馆宴请客人来建立一种洽淡 事务前的信任感和友好关系。对大多数人 来说，友好关系比不上实际表现重要。他 们注重过去的工作成绩记录，而不是通过 社交礼仪去评估一个同行。他们一般是从 职业角度而不是从社交活动上去评价和探 讨事情的，所以他们很快就开始谈正事。
参加派对
• 美国的正餐舞会通常于傍晚举行。舞会开 始约一小时后吃晚饭。参加舞会的客人最 迟应于舞会开始后半小时内到达，一般按 座位姓名卡就座。
• 晚餐舞会不论开始还是结束都比正餐舞会 晚得多，约在晚上10点到11点开始，次日 凌晨结束。
Thank you!
9、春去春又回，新桃换旧符。在那桃花盛开的地方，在这醉人芬芳的季节，愿你生活像春天一样阳光，心情像桃花一样美丽，日子像桃子一样甜蜜。20.10.2 620.10.26Monday, October 26, 2020 10、人的志向通常和他们的能力成正比例。14:21:3814:21:3814:2110/26/2020 2:21:38 PM 11、夫学须志也，才须学也，非学无以广才，非志无以成学。20.10.2614:21:3814:21Oct-2026-Oct-20 12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。14:21:3814:21:3814:21Monday, October 26, 2020 13、志不立，天下无可成之事。20.10.2620.10.2614:21:3814:21:38October 26, 2020
现代西方礼仪ppt课件
三，贵在少。送礼应该少而精。针对西方人士的礼品有
玉饰、蜡染或真丝服饰、景泰蓝、绣品等。西式的礼物
有高级巧克力、红酒等
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宴会礼物
参加宴会时，应在见面之初把礼物赠予对方，当自己以 东道主身份接待来宾时，通常是在对方告辞之前向对方 赠送礼品。在告别宴会上赠送或到其下榻处赠送都可。
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25
称谓
在汉语里，一般只有彼此熟悉亲密的平辈之间才可以 “直呼其名”。但在西方，“直呼其名”比在汉语里的 范围要广得多。在西方，常用“先生”和“夫人”来称 呼不知其名的陌生人，对十几或二十几岁的女子可称呼 “小姐”，结婚了的女性可称“女士”或“夫人”等。 在家庭成员之间，不分长幼尊卑，一般可互称姓名或昵 称。在家里，可以直接叫爸爸、妈妈的名字。对所有的 男性长辈都可以称“叔叔”，对所有的女性长辈都可以 称“阿姨”。这在我们中国是不行的，必须要分清楚辈 分、老幼等关系，否则就会被认为不懂礼貌。
等。白花也可作生日或命名日
的礼花。送与中年人的，宜为
大朵花；送与年轻人或孩子的，
宜为多色彩的小花。许多欧洲
人赠花时，只送单数。复活节
精选编辑时pp，t 可送盆花。
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送花的禁忌
法国、意大利和拉美一些国家把菊花看做不吉利的花， 只有人死了才在灵前摆一束菊花，所以不能把菊花送人 或作为装饰花。西班牙人忌菊花和大丽花。罗马尼亚人 送花时，只送双，不送单。日本人把菊花用做祭祀，从 不送人，且忌荷花作为装潢。
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44
（3）双腿斜放式
坐在较低的椅子上时，双脚垂直放置的 话，膝盖可能会高过腰，较不雅观。这 时最好采用双腿斜放式，即双腿并拢之 后，双脚同时向右侧或左侧斜放，并且 与地面形成45度左右的夹角(如图所示)， 这样的话，就坐者的身体就会呈现优美 的“s”形。当坐沙发时，这种姿势最实 用。须注意两膝不宜分开，小腿间也不 要有距离。
西方礼仪与习俗概述PPT(共 35张)
•
4、如果你不相信努力和时光，那么时光第一个就会辜负你。不要去否定你的过去，也不要用你的过去牵扯你的未来。不是因为有希望才去努力，而是努力了，才能看到希望。
Байду номын сангаас
•
5、人生每天都要笑，生活的下一秒发生什么，我们谁也不知道。所以，放下心里的纠结，放下脑中的烦恼，放下生活的不愉快，活在当下。人生喜怒哀乐，百般形态，不如在心里全部淡然处之，轻轻一笑，让心更自在，生命更恒久。积极者相信只有推动自己才能推动世界，只要推动自己就能推动世界。
西方礼仪与习俗
One World
初次见面你该怎么做？
鞠躬：日本是一个极其注重礼节的国家，见面时一般都要 互相问候，脱帽鞠躬，眼睛向下，表示诚恳的态度。除了 日本之外，朝鲜人见面也行鞠躬礼
双手合十：这种礼仪多见于信奉佛教的国家，比如说 泰国。泰国人见面时往往低头问候，并将双手合十于胸前。 小辈见长辈双手举到前额高度，平辈到鼻子高度，而长辈 还礼则只需到胸前即可。另外，泰国认为头部是神圣的， 不能随意摸别人的头。
•
18、自己想要的东西，要么奋力直追，要么干脆放弃。别总是逢人就喋喋不休的表决心或者哀怨不断，做别人茶余饭后的笑点。
•
19、即使不能像依米花那样画上完美的感叹号，但我们可以歌咏最感人的诗篇；即使不能阻挡暴风雨的肆虐，但我们可以左右自己的心情；即使无法预料失败的打击，但我们可以把它当作成功的一个个驿站。
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20、能力配不上野心，是所有烦扰的根源。这个世界是公平的，你要想得到，就得学会付出和坚持。每个人都是通过自己的努力，去决定生活的样子。
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1、只要有坚强的意志力，就自然而然地会有能耐、机灵和知识。
•
2、你们应该培养对自己，对自己的力量的信心，百这种信心是靠克服障碍，培养意志和锻炼意志而获得的。
西方文化与礼仪PPT课件
寒暑假到汕头市韩江实业有限公司、汕头市电信公司
营销中心、汕头市经济特区南国工艺进出口公司、汕
头市电信公司龙湖分局、汕头市电信公司企业管理部
实习；实习期间参与多项市场营销策划、销售渠道建
设、产品销售和团队活动，积累了一定的实际工作技
能，为将来更好地投入社会工作奠定了坚实年的大学生活，我充分利用广东工业大学优越的学习 条件，系统地学习了工商管理的基础理论知识和基本技能， 大学良好的学习氛围，培养了我专心的学习态度和积极进取 的学习精神，通过阅读大量国内外经济学、管理学、市场营 销学、财经、金融、计算机等书籍，打下了扎实的知识基础， 获得良好学习成绩。2002-2003年获得学业优秀奖学金和 “优秀团员”的称号；大学一、二年级通过全国大学英语四、 六级考试，具有较强的英语听说、读、写和翻译能力；大学 三年级通过国家计算机编程二级考试。
2020/3/28
可编辑
3
1、研究主考官
这里所说的“研究”是要试想一下主考官会从那些 方面来考察、评价面试者。综合起来，有以下几个 方面：
主考官可能会先评价一个应聘者的衣着、外表、仪 态和行为举止。
主考官会对应聘者的专业知识、口才、谈话技巧做 整体的考核。
主考官可能会从面谈中来了解应聘者的性格和人际 关系，并从谈话过程中了解应聘者的情绪状况以及 人格成熟的程度。
27
谈吐
语言是求职者的第二张名片，它客观反应了一个人 的文化素质和内涵修养。面试时对所提出的问题要 对答如流，恰到好处，又不夸夸其谈,夸大其词。谈 吐上应把握以下几个要点：
2020/3/28
可编辑
16
3.无错
简历应该没有错误，尽可能在寄出简历之 前，一个字一个字地检查一遍，标点符号 也不能落下。否则会被认为是一个粗心的 人，在激烈的竞争中就可能被淘汰。
西方礼仪与习俗概述精品课件(共35页)
点头礼：点头礼一般用于平辈和同级别的人之间，属于 比较快比较生疏的礼节。一般两人在路上行走相遇可以在行 进中继续施行点头礼，长官对部下、长者对晚辈答礼也可以 用点头礼。
吻手礼：吻手礼源于古代维京人用手 向其日耳曼君主递礼物的风俗，流行于欧 美上层社会，是一种仅对贵族已婚妇女实 施的礼节。吻手礼一般在室内举行，并且 仅限于手腕以下部位，一般是指背。
One World
初次见面你该怎么做？
鞠躬：日本是一个极其注重礼节的国家，见面时一般都要 互相问候，脱帽鞠躬，眼睛向下，表示诚恳的态度。除了 日本之外，朝鲜人见面也行鞠躬礼
双手合十：这种礼仪多见于信奉佛教的国家，比如说 泰国。泰国人见面时往往低头问候，并将双手合十于胸前。 小辈见长辈双手举到前额高度，平辈到鼻子高度，而长辈 还礼则只需到胸前即可。另外，泰国认为头部是神圣的，
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2.铺贴平面与立面相连接的卷材,应由 下向上 进行,使 卷材紧 贴阴阳 角,铺展 时对卷 材不可 拉得过 紧,且 不得有 皱褶、 空鼓等 现象。
•
3.钢筋对焊前必须先做原材料和对焊 试验， 试验合 格后， 方可进 行批量 焊接， 并按规 定取样 检查。
•
4.现浇构件和预埋管、预留洞、预埋 件及墙 体拉结 筋等要 求位置 正确， 固定牢 靠，严 禁错埋 、漏埋 以及事 后打洞 。
白肉如魚，雞等 甜品：蛋糕，咖啡，茶
麵包
麵包正確的吃法是用手將麵包撕成小塊來食用
湯
用湯匙喝湯，當湯盤裡湯所剩不多時，應由內往外舀 但請注意坐姿：腰要直
主菜：切肉的方法
可以逐小塊切， 一邊切一邊吃；
餐酒與食物配搭
吃紅肉應配紅酒，白肉配白酒
特殊情况： 1．碰到主人做感恩怎么办？ 2.塞牙或异物入口怎么办？ 3.饭菜里有小虫子怎么办？ 4. 刀叉掉在地上怎么办？ 5.饮料弄洒了怎么办？
西方文化与礼仪课件(PPT 25页)
卫生方面
• 卫生的习惯 美国人养成了一种喜爱卫生的习惯。有一句俗话 说，在美国的街道上走一个星期，皮鞋不用擦。 你一出门，不用带卫生用品和水，到处都可以见 到卫生设施，如厕很方便，用水很方便。你去到 学校，感到口渴，水龙头的水就可以喝；你去到 饭店用餐，有很好的纸手巾、纸袋子。用完餐后， 顾客会自觉把吃剩的东西拿走。而且吃饭时大口 大口地吃，尽量不发出响声，以免影响别人。房 间里一般都铺上地毯，有抽风设备、空调设备， 房屋内外装点得非常好看，周围环境整洁美观。 没有人乱扔垃圾、乱吐痰。
• 给天上的儿子和地上的儿子放假一天。基督徒敬 拜圣父，也敬拜圣子，符合基督的就有父又有子 的教训。。
• 我们认为父的名，叫耶和华。子的名叫耶稣。 父与子是两位，是一家神，不是一位神。神已经 安排了双休日，我们还有理由再争吗？安息圣日 和主日的弟兄姐妹团结起来，要争就和“三位一 体”争。
• 西方人既然不承认安息圣日，心里没有“第七 日”，就是忘恩。要“牛”，星期六就不休息！
双休日的来历
• 什么叫双休日？星期六和星期日这两天放假休息叫双休日。 双休日全世界都在实行，没有实行的都在力争都以双休日 为荣耀。以双休日为对劳苦大众的安慰和爱。
• 双休日不是现在的人可以命定的，上帝（天的别名）早 在3500年前，就让先知把双休日写上，用法律的形式加以 肯定，明白无误的指出七日之内只作五日工，两天休息。
饮食方面
• 美国人很注重早餐，他们的一天从一杯香浓的咖 啡开始，主食是各种水果汁和糖油煎饼夹火腿开 始，或者是椒盐小面包、火腿蛋卷。除了咖啡， 他们还会搭配牛奶、酸奶、果酱等。中、晚餐则 是以蔬菜色拉、烤鸡、烧花菜、红汁鸡块、煎猪 排、罐焖肉等为主。火鸡、牛肉、鹅等肉类食品 都是美国人的最爱。他们不大吃油腻的食物，也 不喜欢肥肉，口味以清淡、微辣、稍甜为主。平 日里的饮料，很少见他们会和茶，美国人喜欢将 威士忌和白兰地充当饮料，或者只是简单的矿泉 水。惰的时候，哈哈，都想得到充足的一小时睡 眠！
英国风俗礼仪课件(PPT40张)
气候
英国属温带海洋性气候气。英国受盛行西风控制，
全年温和湿润，四季寒暑变化不大。通常最高气温不超
过32℃，最低气温不低于－10℃，平均气温1月4～7℃，
7月13～17℃。年平均降水量约1000毫米。北部和西部
山区的年降水量超过2000毫米，中部和东部则少于800
毫米。每年二月至三月最为干燥，十月至来年一月最为
民俗 三个禁忌
不能插队：英国人有排队的习惯。你可以看到他们一个挨一个地排队 上公共汽车、火车或买报纸。加塞是一种令人不齿的行为。
不能问女士的年龄：英国人非常不喜欢谈论男人的工资和女人的年龄， 甚至他家里的家具值多少钱，也是不该问的，如果你问了一位女士的年龄， 也是很不合适的，因为她认为这是她自己的秘密，而且每个人都想永葆青 春，没有比对中年妇女说一声“你看上去好年轻”更好的恭维了；毫无疑 问，每个女士的发型、化妆和衣着都是为了让自己看起来更美丽、更年轻， 但是如果她的打扮让人感到太刻意，那么别人就会带着非难的口吻说她 “显得俗气”。
齐齐，穿西服或轻便服比较适宜。不要佩带有条 泰迪熊Teddy Bear有着浑圆丰满的身材和四肢，蓬松温厚的羊毛，简素的材料和绣线，憨厚的表情，以及百分之百的手工缝制和填塞
作业。 英国人忌讳把食盐碰撒，忌讳有人打碎玻璃，忌 讳连续点三支烟。
纹的领带。裤子上的纽扣要扣好，若有一个没扣 她觉得每天午餐和晚餐之间相隔的时间太长，于是有一天午后四点钟，邀请几位亲朋好友前来喝茶聚会。
英 国 的 茶 俗
中国茶叶十七世纪传入英国。从此，饮茶逐渐在英国形成习俗。英国的“午后茶” （afternoon tea）世界闻名。
午后茶大约始于19世纪初期。据说由一位名叫柏福德的公爵夫人首创。这位夫人喜欢饮 茶。她觉得每天午餐和晚餐之间相隔的时间太长，于是有一天午后四点钟，邀请几位亲 朋好友前来喝茶聚会。虽然仅是红茶一杯，在茶内略加一点白糖、牛奶，并供给若干糕 点而已，却既解渴，又充饥，还联络感情，可谓一举三得；而且简单又有情趣，经济而 又实惠，大受欢迎。后来上流社会纷纷仿效，逐成习俗。
西方礼仪知识 PPT
西方用餐礼仪
概述
西餐用餐注意事项
• 就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距 离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾 对折轻轻放在膝上。
• 每次送入口中的食物不宜过多，在咀嚼时不要说话Байду номын сангаас更不可主动与人 谈话。
• 面包一般掰成小块送入口中，不要拿着整块面包去咬。抹黄油和果酱 时也要先将面包掰成小块再抹。
• 数字禁忌 意大利著名画家达·芬奇创作的《最后的晚餐》中，基督·耶稣和弟子们一
起吃饭，参加晚餐的第13个人是犹大。由于犹大的出卖，耶稣被犹太教当权 者逮捕，并于13号(星期五)被钉在十字架上。西方国家的人们非常憎恨犹大 ，同时认为“13”是个不祥的数字。为了避开“13”这个数字，西方许多国家高 楼的12层之上便是14层楼，宴会厅的餐桌14号紧挨着12号。有些人甚至对每 个月的13日也感到忐忑不安。并且人们还认为星期五也是个倒霉的日子，特 别是遇到13日又是星期五时，一般不举行任何活动。日常生活中的编号，如 电话号码、汽车牌号、房间号、楼层号、宴会桌等编号都要尽量避开13这个 数字。
• 称谓方面，在汉语里，一般只有彼此熟悉亲密的人之间才可以“直呼其名”。 但在西方，“直呼其名”比在汉语里的范围要广得多。在西方，常用“先生” 和“夫人”来称呼不知其名的陌生人，对十几或二十几岁的女子可称呼“小 姐”，结婚了的女性可称“女士”或“夫人”等。在家庭成员之间，不分长 幼尊卑，一般可互称姓名或昵称。在家里，可以直接叫爸爸、妈妈的名字。 对所有的男性长辈都可以称“叔叔”，对所有的女性长辈都可以称“阿姨”。 这在我们中国是不行的，必须要分清楚辈分、老幼等关系，否则就会被认为 不懂礼貌。
• 西方日常接待礼仪注意事项
英国习俗与礼仪文化概述(PPT 32页)
•In general, in the afternoon,
the special tea are Qimen
Black Tea, Darjeeling tea, Ceylon tea (祁门红茶、印 度大吉岭红茶、锡兰红茶),
or Tea with Milk.
Tipping
• The tip depends on the type and extent of the service you have received.
•Tea-drinking
• Every day they have two 15 or 20 minute tea breaks. One in the morning, the other in the afternoon.
• The British are the biggest tea consumers, and use up a quarter of the world total of tea production.
British and American Traditions and Customs
• The British Traditions and Customs
1.“Ladies First”
• Women are the equals of men in having the vote, taking paid employment and receiving higher education ,feel that they need protect.
• At the banquet, if a guest is a woman, when she entered the living room, most of the men in the hall have to stand up to show respect.
关于西方礼仪文化的ppt
制作工艺：
去梗、榨汁、发酵、藏酿、装瓶
成分功效： 水（80%）、酒精、酸（酒石酸、苹果酸和柠檬酸）、酚类化合物（红色素以及单
宁）、糖分、芳香物质、 氨基酸、蛋白质和维生素。
适量饮用葡萄酒： ①滋补作用：葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。人体必不可少的营养素， 可不经过预先消化，直接被人体吸收。 ②有利于消化，增进食欲； ③美容养颜，抗衰老，抗氧化剂清除氧自由基； ④可以保护血管、防止动脉硬化、降低胆固醇。
第三章 西方饮食民俗与礼仪
1、民俗的概念、形成与作用
民俗原意是指民众的知识或民间的智慧。 民俗今译就是民间风俗习惯，是指一个国家。民族、地区的广大民众在长期历史发展过程中 所创造、享用并传承的物质生活与精神生活的文化。 民俗起源于人类社会群体生活的需要，在特定的民族、时代和地域中不断形成。扩展和演变， 为民众的日常生活服务；民俗一旦形成，就成为规范人们的行为、语言和心理的一种基本力量，同 时也是民众习惯、传承和积累文化创造成果的一种重要方式，具有极强的集体性、传承性、模式性、 地域性、民族性等重要特征。 礼仪：指为表示某种情感而举行的仪式，常与民俗交织在一起，共同展示一个国家、民族、 地区的思想与精神面貌，在一定意义上是窥视各地区、各民族、各个国家社会心态的重要窗口。
1、葡萄酒的发展历程、制作工艺与功效
发展历程：
多数历史学家都认为古代的波斯（今日伊朗）是世界上最早酿造葡萄酒的国家。 之后传遍了以色列、叙利亚等阿拉伯国家。由于阿拉伯国家信奉伊斯兰教，而伊斯兰教提倡 禁酒律，因而阿拉伯国家的酿酒行业日渐衰萎，几乎被禁绝了。后来葡萄酒酿造的方法从波 斯、埃及传到希腊、罗马、高卢（即法国）。
葡萄酒的酿造技术和消费习惯由希腊、意大利和法国传到欧洲各国。由于欧洲人信奉 基督教，基督教徒把面包和葡萄酒称为上帝的肉和血，把葡萄酒视为生命中不可缺少的饮料 酒，所以葡萄酒在欧洲国家就发展起来，因此法国、意大利、西班牙成为当今世界葡萄酒的 “湖泊”，欧洲国家也是当今世界人均消费葡萄酒最多的国家，占世界葡萄酒总产量的80% 以上。
世界各国习俗礼仪精品PPT课件
舔筷、迷筷、移筷、扭筷、掏筷、插筷、 跨筷、剔筷 （六）祝寿
61岁祝寿称“还历”，即60岁为一岁，返老 还童；70岁称“古稀”；77岁“喜寿”，88 岁为“米寿”，尚能用饭；99岁为“白寿” 即百寿。
（七）日常生活中的行为忌讳
1.不能赤裸身体去厕所。 2.吃饭时忌讳往米饭上浇酱汤。 3.忌讳洗过的东西晚上晒。 4.忌讳把竹篓顶在头上。 5.忌讳睡觉时朝北。 6.忌讳在洗脸水中兑热水。 7.忌讳晚上剪指甲。 8外出旅行忌讳八日出行七日归。 9.给出生婴儿送贺礼忌讳第七天。
保存食品是其主打
。以营养价值和特
别的味道而闻名。
几种著名韩国料理
韩国烧烤主要以 牛肉为主，牛里 脊、牛排、牛舌、 牛腰,还有海鲜、 生鱼片等都是韩 国烧烤的美味， 尤以烤牛里脊和 烤牛排最有名。 其肉质的鲜美爽 嫩
朝鲜半岛传统服饰
二战后，朝鲜半岛分成了朝鲜与韩 国两个国家，其中韩国影响较大，所 以国际上通称为“韩服”。 韩服是受汉服和蒙古服饰的影响从 古代演变到现代的传统服装。韩服的 线条兼具曲线与直线之美，尤其是女 士韩服的短上衣和长裙上薄下厚，端 庄闲雅。 朝鲜民族在受中国汉文化熏陶之前 曾经是散居在乌拉阿尔泰山脉的游牧 民族，崇尚下宽上窄的金字塔形服饰 ，韩服的基本风格是在大约三国时代 演变出来，当时的裤子都很短和紧身 ，而上衣的腰围则非常贴身。朝鲜族 服饰经历了三大变革，朝鲜先民最初 的白衣服饰在中国唐朝的影响下进行 了第一次变革，第二次是高丽时代， 第三次是受明朝的影响而进行了汉化 。 现代韩服里，除了源自西方的马甲 和满族的马褂子，其他款式均学自汉 服。
民俗禁忌
• 男尊女卑 • “4”非常反感 • 赠送礼品最好不是日本货 • 吃饭时忌带帽子，否则终身受穷。 • 忌到别人家里剪指甲，否则两家死后结冤
61岁祝寿称“还历”，即60岁为一岁，返老 还童；70岁称“古稀”；77岁“喜寿”，88 岁为“米寿”，尚能用饭；99岁为“白寿” 即百寿。
（七）日常生活中的行为忌讳
1.不能赤裸身体去厕所。 2.吃饭时忌讳往米饭上浇酱汤。 3.忌讳洗过的东西晚上晒。 4.忌讳把竹篓顶在头上。 5.忌讳睡觉时朝北。 6.忌讳在洗脸水中兑热水。 7.忌讳晚上剪指甲。 8外出旅行忌讳八日出行七日归。 9.给出生婴儿送贺礼忌讳第七天。
保存食品是其主打
。以营养价值和特
别的味道而闻名。
几种著名韩国料理
韩国烧烤主要以 牛肉为主，牛里 脊、牛排、牛舌、 牛腰,还有海鲜、 生鱼片等都是韩 国烧烤的美味， 尤以烤牛里脊和 烤牛排最有名。 其肉质的鲜美爽 嫩
朝鲜半岛传统服饰
二战后，朝鲜半岛分成了朝鲜与韩 国两个国家，其中韩国影响较大，所 以国际上通称为“韩服”。 韩服是受汉服和蒙古服饰的影响从 古代演变到现代的传统服装。韩服的 线条兼具曲线与直线之美，尤其是女 士韩服的短上衣和长裙上薄下厚，端 庄闲雅。 朝鲜民族在受中国汉文化熏陶之前 曾经是散居在乌拉阿尔泰山脉的游牧 民族，崇尚下宽上窄的金字塔形服饰 ，韩服的基本风格是在大约三国时代 演变出来，当时的裤子都很短和紧身 ，而上衣的腰围则非常贴身。朝鲜族 服饰经历了三大变革，朝鲜先民最初 的白衣服饰在中国唐朝的影响下进行 了第一次变革，第二次是高丽时代， 第三次是受明朝的影响而进行了汉化 。 现代韩服里，除了源自西方的马甲 和满族的马褂子，其他款式均学自汉 服。
民俗禁忌
• 男尊女卑 • “4”非常反感 • 赠送礼品最好不是日本货 • 吃饭时忌带帽子，否则终身受穷。 • 忌到别人家里剪指甲，否则两家死后结冤
09.西方的礼仪文化PPT课件
• 同性之间，介绍完毕后应先伸手相握，可以说“很高兴认识你 （Nice to meet you）”。不要说“久仰”或“希望以后常联系” 之类的话。有些国家会将“联系”理解为有事要相求于他。
办公室或客房礼仪
• 约定和通知并按时抵达。 • 先按门铃或敲门经主人应允后才可进入 • 因急事而又无法先行约定，必须前往时，则应尽量避
交谈礼仪
• 委婉含蓄，表达巧妙 • 善于倾听 • 坦率诚恳 • 诙谐幽默
忌谈话题
• 疾病、死亡 • 年龄和婚姻情况 • 履历、工资收入、家庭财产、衣饰价格等 • 对方不愿意回答的问题 • 对方反感的问题 • 不要批评长辈和身份高的人 • 不要讥笑讽刺他人 • 对宗教问题也应持慎重态度。
着装礼仪
免在深夜打搅对方；万不得已在休息时间约见对方时， 则应先致歉意，或者说“对不起，打搅了”并赶紧说 明打搅的原因 • 不要站在门口谈话。进入室内说话时间短的，可以不 必坐下，事毕也不要多逗留 • 如需长时间谈话，应在主人邀请下方可入座，但预先 没有约定，谈话时间尽量不要过长
乘坐交通工具的礼仪
• 自觉遵守秩序 • 飞行途中需躺下休息时，要先向后座的乘客打声招呼，再把座椅
女士优先的礼仪
• 男士陪女士上车，应先开门，并且用手挡在女士头顶与车门顶之 间，协助登车后自己再上车。
• 上下电梯、楼梯或进房间时，女士先行。 • 进入剧场或电影院，女士在先，男士在后。 • “以右为尊” • 人行道上，男士应走在靠车道的一边来保护女士。 • 重要会见，夫人走在前面，丈夫跟在后面。 • 宴请进餐，先给女士上菜。
石和金银饰物了 • 追求华丽，金色最好 • 体现高雅，铂金是上佳选择 • 珍珠项链，适合女士在多种场合佩戴 • 胸针别在左肩上方，如受领子影响，也可以别在翻领上 • 西方女性对耳环格外青睐 • 丝巾打出各种花结系在脖颈
办公室或客房礼仪
• 约定和通知并按时抵达。 • 先按门铃或敲门经主人应允后才可进入 • 因急事而又无法先行约定，必须前往时，则应尽量避
交谈礼仪
• 委婉含蓄，表达巧妙 • 善于倾听 • 坦率诚恳 • 诙谐幽默
忌谈话题
• 疾病、死亡 • 年龄和婚姻情况 • 履历、工资收入、家庭财产、衣饰价格等 • 对方不愿意回答的问题 • 对方反感的问题 • 不要批评长辈和身份高的人 • 不要讥笑讽刺他人 • 对宗教问题也应持慎重态度。
着装礼仪
免在深夜打搅对方；万不得已在休息时间约见对方时， 则应先致歉意，或者说“对不起，打搅了”并赶紧说 明打搅的原因 • 不要站在门口谈话。进入室内说话时间短的，可以不 必坐下，事毕也不要多逗留 • 如需长时间谈话，应在主人邀请下方可入座，但预先 没有约定，谈话时间尽量不要过长
乘坐交通工具的礼仪
• 自觉遵守秩序 • 飞行途中需躺下休息时，要先向后座的乘客打声招呼，再把座椅
女士优先的礼仪
• 男士陪女士上车，应先开门，并且用手挡在女士头顶与车门顶之 间，协助登车后自己再上车。
• 上下电梯、楼梯或进房间时，女士先行。 • 进入剧场或电影院，女士在先，男士在后。 • “以右为尊” • 人行道上，男士应走在靠车道的一边来保护女士。 • 重要会见，夫人走在前面，丈夫跟在后面。 • 宴请进餐，先给女士上菜。
石和金银饰物了 • 追求华丽，金色最好 • 体现高雅，铂金是上佳选择 • 珍珠项链，适合女士在多种场合佩戴 • 胸针别在左肩上方，如受领子影响，也可以别在翻领上 • 西方女性对耳环格外青睐 • 丝巾打出各种花结系在脖颈
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握手：握手是现在社会大多数国家相见时最常 用的礼节，广泛运用于政要、商要和普通百姓之间。 行握手礼时，一般要求主人主动，男士必须光手， 女士则可以戴手套。另外，握手不能交叉，也不能 一只脚在内一只脚在外。
拥抱：在欧美、中东及南美洲常见的礼节，一般用于熟 人和朋友之间，有时伴随着接吻礼，是比较亲密的一种 见面礼仪。这种礼仪一般用于同性或者亲密的异性之间。
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5、心情就像衣服，脏了就拿去洗洗，晒晒，阳光自然就会蔓延开来。阳光那么好，何必自寻烦恼，过好每一个当下，一万个美丽的未来抵不过一个温暖的现在。
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6、无论你正遭遇着什么，你都要从落魄中站起来重振旗鼓，要继续保持热忱，要继续保持微笑，就像从未受伤过一样。
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7、生命的美丽，永远展现在她的进取之中;就像大树的美丽，是展现在它负势向上高耸入云的蓬勃生机中;像雄鹰的美丽，是展现在它搏风击雨如苍天之魂的翱翔中;像江河的美丽，是展现在它波涛汹涌一泻千里的奔流中。
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8、有些事，不可避免地发生，阴晴圆缺皆有规律，我们只能坦然地接受;有些事，只要你愿意努力，矢志不渝地付出，就能慢慢改变它的轨迹。
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9、与其埋怨世界，不如改变自己。管好自己的心，做好自己的事，比什么都强。人生无完美，曲折亦风景。别把失去看得过重，放弃是另一种拥有;不要经常艳羡他人，人做到了，心悟到了，相信属于你的风景就在下一个拐弯处。
白肉如魚，雞等 甜品：蛋糕，咖啡，茶
麵包
麵包正確的吃法是用手將麵包撕成小塊來食用
湯
用湯匙喝湯，當湯盤裡湯所剩不多時，應由內往外舀 但請注意坐姿：腰要直
主菜：切肉的方法
可以逐小塊切， 一邊切一邊吃；餐酒與食物配搭吃紅肉應配紅酒，白肉配白酒
特殊情况： 1．碰到主人做感恩怎么办？ 2.塞牙或异物入口怎么办？ 3.饭菜里有小虫子怎么办？ 4. 刀叉掉在地上怎么办？ 5.饮料弄洒了怎么办？
碰鼻礼：新西兰的原住民毛利人中还保留着 一种古老的见面礼仪，即碰鼻礼。毛利主人在初 次见面时必须与客人鼻尖对鼻尖连碰两三次，碰 的次数越多、时间越长，则说明客人越受他们尊 敬。
吻脚礼：吻脚礼是由东方传入，表示一种拜服的态度， 往往是被征服者或者臣民对统治者所行的大礼。《旧约》 和《新约》中都有关于吻脚的记载，表现一种宗教臣服。 在非洲某些地区，现在还保留着这种古老的礼节。
馈赠礼仪
（１）实用的内容加漂亮的形式。西方人对礼品更倾向 于实用，一束鲜花、一瓶好酒、一盒巧克力、一块手表， 甚至一同游览、参观等，都是上佳的礼品。当然，如果 再讲究礼品的牌子和包装，效果更佳。
（２）赠受双方喜欢共享礼品带来的欢快。西方人馈赠 时，受赠人常常当着赠礼人的面打开包装并表赞美后， 邀赠礼人一同享受或欣赏礼品。
西方礼仪与习俗
One World
初次见面你该怎么做？
鞠躬：日本是一个极其注重礼节的国家，见面时一般都要 互相问候，脱帽鞠躬，眼睛向下，表示诚恳的态度。除了 日本之外，朝鲜人见面也行鞠躬礼
双手合十：这种礼仪多见于信奉佛教的国家，比如说 泰国。泰国人见面时往往低头问候，并将双手合十于胸前。 小辈见长辈双手举到前额高度，平辈到鼻子高度，而长辈 还礼则只需到胸前即可。另外，泰国认为头部是神圣的， 不能随意摸别人的头。
你该怎么吃西餐？
(一)座位安排
圖中為英美式的坐次， 桌子兩端通常是男女主人，越靠近兩旁的位置越重要
（二）餐巾的放置位置
（二）餐巾的放置位置
暫時離席餐巾放椅子上
（二）餐巾的放置位置
用餐完畢準備離席，餐巾應折好，放回桌上。 如果是紙巾也是放回桌上，別放進盤子裹 。
（三）餐具的使用
由上到下、由外到內使用
点头礼：点头礼一般用于平辈和同级别的人之间，属于 比较快比较生疏的礼节。一般两人在路上行走相遇可以在行 进中继续施行点头礼，长官对部下、长者对晚辈答礼也可以 用点头礼。
吻手礼：吻手礼源于古代维京人用手 向其日耳曼君主递礼物的风俗，流行于欧 美上层社会，是一种仅对贵族已婚妇女实 施的礼节。吻手礼一般在室内举行，并且 仅限于手腕以下部位，一般是指背。
•
10、有些事想开了，你就会明白，在世上，你就是你，你痛痛你自己，你累累你自己，就算有人同情你，那又怎样，最后收拾残局的还是要靠你自己。
•
11、人生的某些障碍，你是逃不掉的。与其费尽周折绕过去，不如勇敢地攀登，或许这会铸就你人生的高点。
（３）讲究赠礼的时机。一般情况下，西方人赠礼常在 社交活动行将结束时，即在社交已有成果时方才赠礼， 以避免行受贿之嫌。
（４）忌讳较少。除忌讳“１３”和“星期五”这两个 灾难数和对一些特殊场合（如葬礼）礼品的种类颜色等 有一定讲究外，大多数西方国家在礼品上的忌讳是较少 的。
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1、不是井里没有水，而是你挖的不够深。不是成功来得慢，而是你努力的不够多。
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2、孤单一人的时间使自己变得优秀，给来的人一个惊喜，也给自己一个好的交代。
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3、命运给你一个比别人低的起点是想告诉你，让你用你的一生去奋斗出一个绝地反击的故事，所以有什么理由不努力!
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4、心中没有过分的贪求，自然苦就少。口里不说多余的话，自然祸就少。腹内的食物能减少，自然病就少。思绪中没有过分欲，自然忧就少。大悲是无泪的，同样大悟无言。缘来尽量要惜，缘尽就放。人生本来就空，对人家笑笑，对自己笑笑，笑着看天下，看日出日落，花谢花开，岂不自在，哪里来的尘埃!
接吻礼：接吻礼是西欧流行在亲人、朋友、夫 妻之间的亲昵礼节，一般只能在受礼者脸颊上轻吻 一下，不能发出声音。感情激烈时，比如说遇到喜 事或丧事，也可以使用接吻礼，表示兴奋或者安慰、 同情。
贴面礼：在阿拉伯国家，两个老朋友相见不仅仅 会握手和拥抱，还会行贴面礼。行礼时，用右手扶着 对方的左肩，左手搂住对方的腰，左——右——左贴 面三次。如果两人关系亲密，还会在贴面的同时发出 亲吻的声音。
（三）餐具的使用
刀子
使用刀子時食指應按在刀柄背上
叉子使用方法
叉子方法時有二種拿法
第一種如同拿刀子一樣 第二種如同握筆的方式
叉子使用方法
叉背 用叉子吃食物時，應用
將食物放入口中，
如沙拉，意大利，牛扒等
食用中餐具的擺放方式
食用完後刀叉的擺放方式
（四）所吃食物
頭盤：麵包，餐湯，沙拉 主菜：紅肉如牛排，豬扒，羊扒