广东说课(广雅苏科庚)

教学 策略 教学 实施
能力目标
掌握使用血球计数板测定酵母菌的数量的方法。 具备探究生物学问题、设计和完善实验方案的能力。
情感目标
教学 反思
激发实验探究的热情，培养学生的意志和毅力。
教材 分析
学生 分析
□
教学实施
教学 策略 教学 实施
教学 反思
教材 分析
□
探究
教学实施
1 如何检测培养液中酵母菌种群数量？
教学 策略 教学 实施
操作
每天定时取样，观察统计
时间 第1天 第2天 第3天 第4天 第5天 第6天 第7天
现方案 操作
培养 培养 培养 培养 培养 培养 培养 液 +固 液 +固 液 +固 液 +固 液 +固 液 +固 液 +固 定液 定液 定液 定液 定液 定液 定液
经过固定后，酵母菌数量基本保持不变
--《广东省高中生物新课程实施的问题与研究》
教学 策略 教学 实施
不必过分纠缠于实验操作的细节和技巧，将
更多的精力用于引导学生设计实验，形成思
路，着力培养学生的探究思维。
教学 反思
酵母菌固定前与定后测得的数量比较
第 1天 固定前 （106个） 0.40 第 2天 2.70 第 3天 24.02 第 4天 24.95 第 5天 26.18 第6天 25.88 第7天 25.52
步骤1：作出假设
教学 策略 教学 实施
预测1 预测2 预测3
教学 反思
教材 分析
□
探究
教学实施
学生 分析
4 培养液中酵母菌种群数量随时间如何变化？
步骤2：实验设计
教学 策略 教学 实施
困难3：如何梳理实验思路？
◆1：观测的指标是什么？ 酵母菌种群数量 ◆2：观测的方法是什么？ 血球计数板检测
（指标的确定） （方法的选取）
4 培养液中酵母菌种群数量随时间如何变化？
步骤5：交流共享
教学 策略 教学 实施
教学 反思
教材 分析
学生 分析
□
教学实施
进一步探究
探究1
探究培养液中酵母菌种群数量与氧气浓度的关系
教学 策略 教学 实施
探究2
探究培养液中酵母菌种群数量与pH变化的关系
探究3
探究培养液中酵母菌种群数量与营养供应的关系
教学 反思
◆3：应注意哪些问题？
其他条件保持一致 （变量的控制）
教学 反思
◆4：结果应该如何处理？ 设计表格记录结果 （数据的处理）
教材 分析
□
探究
教学实施
学生 分析
4 培养液中酵母菌种群数量随时间如何变化？
步骤2：实验设计
教学 策略 教学 实施
配制液体培 养液
接种少量酵 母菌
适宜条件下 培养
记录、处理 数据
7 1270
1280 1060 1900 1860 1575
组别
第 4组 第 5组 第 6组
教学 反思
教材 分析
□
探究
教学实施
学生 分析
4 培养液中酵母菌种群数量随时间如何变化？
步骤4：结果处理
教学 策略 教学 实施
困难5：怎么直观表示酵母菌的种群数量变化？
教学 反思
教材 分析
□
探究
教学实施
学生 分析
测定酵母菌 种群数量
定期取样 固定液固定
教学 反思
教材 分析
□
探究
教学实施
学生 分析
4 培养液中酵母菌种群数量随时间如何变化？
步骤3：进行实验
教学 策略 教学 实施
困难4：培养液中酵母菌种群密度过大时，如何处理?
学生实验视频1
学生实验视频2
学生实验视频3
教学 反思
培养菌种
观察统计
记录结果
教材 分析
教材 分析
学生 分析
□
教学反思
留有遗憾
血球计数板的正确使用有待提高
◆ 计数一个样品要从两个计
教学 策略 教学 实施
数室中计得的平均值来计算。
◆ 计数时应不时调整焦距，
才能观察到不同深度的菌体。
◆ 吸出培养液之前，用充分
摇荡，使酵母菌均匀分布。
教学 反思
教材 分析
学生 分析
□
教学反思
几点建议
我省“探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化”实验开 设率仅为8.3%。
学生 分析
教学 策略 教学 实施
酵母菌培养液
教学 反思
教材 分析
□
探究
教学实施
2 如何用血球计数板检测酵母菌的种群数量？
学生 分析
困难1：不认识血球计数板
◆1：结合实物，了解结构
教学 策略 教学 实施
困难2：不会使用血球计数板
教学 反思
教材 分析
□
探究
教学实施
2 如何用血球计数板检测酵母菌的种群数量？
教材 分析
学生 分析
□
教学反思
有所创新
§1 顺序的调整
教材顺序 调整后的顺序
问题1：如何检测酵母菌的种 群数量？
● 学习血球计数板的使用
教学 策略 教学 实施
问题：酵母菌种群数量是 怎样随时间变化的？
● 讨论思路路 ● 学习血球计数板的
使用
问题2：探究酵母菌的种群数 量随时间如何变化？
● 作出假设→设计实验→
教学 策略 教学 实施
2
3
教学 反思
4
教材 分析
学生 分析
□
教学策略
重点 设计实验，探究培养液中酵母菌种群数
量随时间的动态变化
教学 策略 教学 实施 难点
血球计数板的正确使用及利用血球计数 板对酵母菌进行计数
教学 反思
教材 分析
□
知识目标
教学策略
学生 分析
了解检测酵母菌种群数量的方法。 尝试建立酵母菌种群数量增长的数学模型。
□
探究
教学实施
学生 分析
4 培养液中酵母菌种群数量随时间如何变化？
步骤3：进行实验
教学 策略 教学 实施
困难4：培养液中酵母菌种群密度过大时，如何处理?
稀释后
教学 反思
教材 分析
□
探究
教学实施
学生 分析
4 培养液中酵母菌种群数量随时间如何变化？
步骤4：结果处理
教学 策略 教学 实施
困难5：怎么表示酵母菌的种群数量变化？
教学 反思
● 问题分析思路
进行实验→得出结论
教材 分析
学生 分析
□
教学反思
有所创新
§2 材料的改进
教学 策略 教学 实施
马铃薯 培养液
葡萄糖 培养液
操作繁琐 容易污染
取材简便 效果明显
教学 反思
教材 分析
学生 分析
□
教学反思
有所创新
§3 方法的优化
时间 第1天 第2天 第3天 第4天 第5天 第6天 第7天 原方案
◆2：利用视频，学习操作
◆3：开展实验，掌握方法
教学 反思
◆4：推理归纳，计算总数
教材 分析
□
探究
教学实施
3 哪些因素会影响酵母菌种群数量的变化 ？
Baidu Nhomakorabea
学生 分析
◆1：时间 ◆2：温度
◆3：pH值 ◆4：营养
教学 策略 教学 实施
教学 反思
◆5：氧气
教材 分析
□
探究
教学实施
学生 分析
4 培养液中酵母菌种群数量随时间如何变化？
教学 反思
课下定时固定，课内统一计数
教材 分析
学生 分析
□
§4 素养的提高
教学反思
有所创新
问题：酵母菌数量随时间如何变化？
提出 问题 作出 假设
教学 策略 教学 实施
假设：呈“S”型增长
配制液体 培养液 处理数 据 接种少量 酵母菌 测定种群 数量 适宜条件 下培养 定期（每 天）取样
设计 方案
科 学 探 究
（单位：105个/mL）
时间/d
第 1组 第 2组 第 3组
1 5
7 5 2 4 9
2 45
35 45 22 19 23
3 165
130 315 100 100 130
4 715
730 730 1445 225 650
5 1180
1110 1305 695 1320 940
6 1435
1155 1185 1560 1650 1575
教学 反思
验证：开展实验，观察检测
验证 假设
教材 分析
学生 分析
□
§4 素养的提高
教学反思
有所创新
问题：酵母菌数量随时间 如何变化？
提出问题 作出假设
教学 策略 教学 实施
假设：自然状态下酵母菌 数量呈“S”型增长。
建构模型
建 立 数 学 模 型
教学 反思
对自己所建立的模型进行 检验或修正
检验修正
探究培养液中酵母菌种群数量的 动态变化
广雅中学
苏科庚
【广东 · 广州】
教材 分析
学生 分析
□
教材分析
教学 策略 教学 实施
微生物培养法 显微观察法
抽样检测法 模型建构法
教学 反思
教材 分析
学生 分析 1
□
学生分析
具备一定的实验操作技巧，但对血球计数板的使 用不了解 知道探究的一般步骤，但实验设计的能力仍需加 强 对实验观察有一定的了解，但持续观察对学生具 有一定的挑战性 具备一定的数学基础，但数学模型建构的能力有 待提高
学生 分析
困难1：不认识血球计数板
◆1：结合实物，了解结构
教学 策略 教学 实施
困难2：不会使用血球计数板
◆2：利用视频，学习操作 ◆3：开展实验，掌握方法
教学 反思
◆4：推理归纳，计算总数
教材 分析
□
探究
教学实施
2 如何用血球计数板检测酵母菌的种群数量？
学生 分析
◆1：结合实物，了解结构
教学 策略 教学 实施
固定后 （106个）
0.40
2.72
25.05
25.45
26.15
25.80
24.88
——赵奂 （北师大附属实验中学）