精气神公司山黑猪市场分析

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中国有机黑猪肉行业市场环境分析

中国有机黑猪肉行业市场环境分析

中国有机黑猪肉行业市场环境分析概述有机黑猪肉是一种高品质的猪肉,逐渐在市场上受到认可和关注。

本文将对有机黑猪肉市场环境进行分析,包括市场规模、竞争格局、消费者需求以及发展趋势等方面。

市场规模当前,有机黑猪肉市场规模不算很大,但呈现出快速增长的态势。

消费者对健康食品需求的提高,推动了有机黑猪肉市场的发展。

根据数据显示,过去几年有机黑猪肉市场的年增长率超过15%,预计未来几年仍将保持较高的增长趋势。

竞争格局目前有机黑猪肉市场存在一些主要的竞争者,包括一些大型农业公司和有机食品生产商。

这些竞争者通过提供高品质的有机黑猪肉产品来争夺市场份额。

同时,一些小型农场和养殖户也逐渐进入市场,增加了竞争的激烈程度。

消费者需求消费者对有机黑猪肉的需求不断增加,主要有以下几个方面的原因: 1. 健康意识提高:消费者对食品安全和健康越来越关注,有机黑猪肉被认为是一种更健康的选择。

2. 支持可持续农业:有机黑猪肉的生产过程更加环保,减少了化学物质的使用,符合一部分消费者对可持续农业的支持和选择。

3. 美味口感:有机黑猪肉与传统的猪肉相比,更具有独特的香味和口感,满足了消费者对美食的追求。

发展趋势有机黑猪肉市场在未来有着广阔的发展前景,主要体现在以下几个方面: 1. 政策支持:政府对有机食品产业的支持力度逐渐增加,提供了政策优惠和扶持,促进了有机黑猪肉市场的发展。

2. 消费升级:随着经济水平的提高,消费者对高品质有机食品的需求在不断增加,有机黑猪肉作为高品质猪肉的代表,将会迎来更多的消费者。

3. 科技创新:随着科技的发展和创新,有机黑猪肉的生产成本有望进一步降低,提高产量和品质,进一步推动市场的发展。

结论有机黑猪肉市场具有较高的增长潜力和广阔的发展前景。

当前,消费者对健康食品的需求和对可持续农业的支持提供了市场发展的推动力。

然而,市场竞争激烈,需要通过提供高品质产品和不断进行科技创新来获得竞争优势。

随着政府政策的支持和消费升级的推动,有机黑猪肉市场有望在未来取得更大的发展。

黑猪养殖行业分析报告

黑猪养殖行业分析报告

黑猪养殖行业分析报告一、定义黑猪是一种传统的猪品种,因其黑色皮肤而得名。

相较于其他猪品种,黑猪的猪肉更为鲜美,含有更少的脂肪和胆固醇。

黑猪养殖是一种针对黑猪进行饲养和生产的产业,主要目的是满足市场对黑猪肉品的需求。

二、分类特点黑猪可以分为欧洲黑猪和亚洲黑猪两种。

欧洲黑猪以其体形较大、耳朵较长、身上覆盖有一层较长的黑色毛发,而亚洲黑猪则主要分布于中国、日本、朝鲜以及越南等地区,以体型适中、造型美观、能在适应性差的环境中进行生长和繁殖而闻名。

三、产业链黑猪养殖产业链主要包括黑猪繁殖、饲料加工、养殖、屠宰和销售环节。

其中,饲料加工主要涉及到饲料配方设计、原料采购、混合加工等环节,养殖主要包括猪圈建设、疾病控制、养殖环境维护等方面,而黑猪的屠宰和销售主要涉及到屠宰工艺、包装运输、销售渠道等方面。

四、发展历程黑猪养殖的历史可以追溯至古代。

我国的传统祭祀活动便是在用黑猪来奉献祭品。

在现代,黑猪养殖产业得到了长足的发展。

特别是在近年来,随着消费升级和对食品安全和品质的要求提高,黑猪养殖行业得到了快速发展。

五、行业政策文件及其主要内容1. 国家规划委员会《黑猪产业调研与发展规划》:该文件主要从调研分析、发展趋势、政策环境、投资方向四个方面对黑猪产业进行了规划和研究,为黑猪产业未来的发展提供了指导和方向。

2. 国家质量监督检验检疫局《关于进一步加强黑猪养殖的监管工作的通知》:该文件主要从黑猪养殖的管理、检测、检疫、出口等方面对黑猪养殖行业加强监管提出了要求和措施。

3. 农业部《关于加强黑猪产业规范化、标准化建设的指导意见》:该文件主要从黑猪种源改良、标准化养殖、安全出栏等方面对黑猪产业规范化和标准化建设提出了具体意见和措施。

六、经济环境黑猪养殖行业是我国农业产业中的一个重要组成部分。

近年来,黑猪养殖行业的发展空间逐渐扩大,该行业也成为农村就业的重要来源之一。

同时,黑猪养殖行业也在推动当地经济的发展,例如推动农村地区的种植业发展、带动相关产业的发展等。

抚松精气神有机农业有限公司

抚松精气神有机农业有限公司

抚松精气神有机农业有限公司抚松精气神有机农业有限公司是吉林精气神有机农业股份有限公司的子公司(一)公司概况公司成立于1991年,是从常规养殖业、商业饲料产业转型,通过产业创新,成为集山黑猪遗传育种、养殖、加工、销售一体化的吉林省农业产业化重点龙头企业。

企业现有员工520人,其中:管理人员68人、技术人员23人。

(二)企业文化宗旨:保证顾客满意实现员工价值功利回报社会理念:自然孕育生命科学再造和谐目标:与人类发展同行承诺:食后不满意可退款质量不安全负全责(三)公司信誉省级农业产业化重点龙头企业省财政优秀还款单位国家七部委“百家食品企业践行道德承诺” 企业日本伊藤忠华堂“伊藤荣誉奖”之优秀供应商(四)社会公益公司以“保证顾客满意,实现员工价值,功利回报社会”为宗旨,积极参与社会公益事业。

多年来,累计捐资捐物数百万,汶川、玉树地震捐款荣获全国工商联“抗震救灾先进集体”,吉林永吉洪灾捐款荣获吉林省“抗洪救灾先进集体”等荣誉称号。

(五)公司创新改革开放后,精气神公司成为:第一家将濒临灭绝的中国本土黑猪产品推向市场的民营企业第一家在国内以本土黑猪为基础培育出优质黑猪新品种的民营企业第一家公开践行“食后不满意可退款,质量不安全负全责”承诺的食品企业(六)产业定位公司专门从事山黑猪的遗传育种、养殖、加工、销售与研发。

(七)产品定位打造全球优质特色猪肉第一品牌。

(八)山黑猪产品顾客定位珍视健康,追求生活品味和质量,注重环保的人士及其他特定群体。

(九)山黑猪产业品控模式实行全产业链标准化管理和有效监控。

(十)产品简介与工厂化圈养白猪相比,精气神山黑猪品种具有五好一优的特点:“五好”即:品种好、饲料好、水质好、空气好、养殖方式好;“一优”即:产品品质优异。

经中国肉类研究中心检测,山黑猪肉肌间脂肪、肉色、不饱和脂肪酸、出水率和胆固醇含量等六项主要指标均明显优于白猪。

(十一)销售情况1、主要产品冷鲜肉产品:前肩肉、前腿肉、通脊肉、后腿肉、五花肉、精瘦肉、五花块、肋排、里脊、脊骨、棒骨等40种。

生态健康黑山猪肉项目计划书

生态健康黑山猪肉项目计划书

*********黑山猪肉融资说明“*********黑山猪肉,立足于食品安全,以海南地方特色黑猪市场为依托,通过建立专业的黑山猪养殖基地,顺应人民生活水平不断提高的时代大趋势,使“农爱农”黑山猪肉成为高档猪肉名牌。

一、中国猪肉市场现状上实际80年代开始,由于本土黑猪生长速度慢,饲料转化率低、出肉率低等缺点,我国本土黑猪养殖逐步减少,洋白猪逐渐占领了中国猪肉市场。

随着城乡居民收入的增长,人们对农产品的营养功能、保健功能和安全性等个性化特殊需求逐步增加,农业发展进入新阶段,农产品市场需求结构呈现多元化和品牌化趋势,健康美味的本土黑山猪肉重新受到市场青睐,并快速扩大市场占有率。

2009年中国猪肉市场年产量约1万亿人民币,每年以4%左右的速度增长,北京市每天生猪屠宰量约2万头,年产值约100亿人民币。

与其他城市一样,北京市场95%以上为饲料洋白猪,大部分生猪是用含有添加剂甚至激素的饲料快速喂养,喂养周期一般不超过5个月,有的甚至只有3个月就出栏,时间虽短,但出栏体重基本在100KG以上,全国各地暴露的瘦肉精中毒事件时有发生,猪肉安全形势不容乐观。

经过快速催肥的猪肉不但安全没有保障,猪肉口感也很差,越来越没有肉味,80年代前的香甜美味成为回忆。

猪肉是我们中国人几乎天天要吃的主要肉食,人们重新找回健康美味的本土黑猪肉的愿望相当迫切。

二、黑山猪市场现状进入21世纪后,全国各地开始出现专业养殖黑猪的养殖场和运营黑猪肉品牌的公司,也出现了有机猪肉、绿色猪肉养殖场。

黑山猪肉进入北京各大卖场、饭店销售,也进入了礼品市场。

目前北京市场每天销售黑山猪约100头,量虽小,但是每年的增长速度超过200%,预计三年内北京市场日销量能突破1000头,年产值达到10亿元!目前黑山猪肉销售以超市为主要渠道,礼品配送、饭店配送、食堂配送规模也逐步扩大,黑山猪肉专卖店也开始出现,包括“农爱农”“黑六”“普康”“徒河黑猪”“里岔黑猪”“精气神”等品牌。

黑猪市场分析报告

黑猪市场分析报告

黑猪市场分析报告1.引言1.1 概述在全球范围内,黑猪市场逐渐成为备受关注的领域。

随着消费者对健康食品和绿色食品的需求不断增加,黑猪肉作为一种高蛋白、低脂肪、高营养价值的肉类产品,得到了越来越多人的青睐。

本报告将对黑猪市场进行全面分析,探讨其市场规模、消费趋势以及竞争对手情况,旨在为相关行业提供参考和决策依据。

通过本次报告,我们将深入了解黑猪市场的发展现状,为进一步探讨市场前景展望和发展建议奠定基础。

1.2 文章结构文章结构部分应该包括对整篇文章的结构和内容安排进行简要说明,让读者了解将会在文章中看到哪些内容。

2.文章结构本报告分为三个部分:引言、正文和结论。

- 引言部分将对本报告的概述、文章结构、目的以及总结进行介绍,为读者提供整体了解。

- 正文部分将包括市场规模分析、消费趋势分析和竞争对手分析三个主要内容,从不同角度对黑猪市场进行全面深入的分析。

- 结论部分将对市场前景展望、发展建议和总结进行提出,为读者提供针对性的建议和总结结论。

通过以上结构,读者可以清晰地了解到本报告的内容安排,方便他们在阅读时对整体结构有一个清晰的认识。

1.3 目的:本报告旨在对黑猪市场进行全面深入的分析,以了解当前市场规模、消费趋势和竞争对手情况。

通过对市场前景展望和发展建议的提出,为投资者和相关企业提供可靠的决策依据,推动黑猪市场的快速健康发展。

同时,本报告也旨在为行业内其他相关方提供有益参考,促进整个黑猪产业链的有序发展和优化。

1.4 总结总结:在本报告中,我们对黑猪市场进行了深入分析,并从市场规模、消费趋势、竞争对手等方面进行了全面调研和分析。

通过本报告我们可以清晰地看到,黑猪市场具有广阔的发展前景,消费者对于优质猪肉的需求不断增长,同时竞争对手的增加也为市场带来了更多的挑战和机遇。

针对市场现状,我们提出了一些建设性的发展建议,并对市场前景进行了展望。

希望本报告能够对相关行业人士提供有益的参考和指导,为黑猪市场的发展做出贡献。

关于吉林省大力发展优质特色黑猪产业建议

关于吉林省大力发展优质特色黑猪产业建议

主题策划F E A T U R E随着人们生活水平的不断提高,优质特色猪肉成为消费者认可的主要猪肉产品。

经市场调查、产业调研等,特提出针对吉林省优质特色黑猪产业的发展建议。

1 发展现状1.1 品种较多,育种历史较长在生猪产业中,遗传基础(品种)的经济贡献率达到了40%,对于提高养猪经济效益、保证猪肉品质等具有重要作用。

据初步统计,大概有6个猪品种具有黑色被毛,分别是民猪、松辽黑猪、吉神黑猪、东辽黑猪、吉林花猪和新吉林黑猪。

这些猪品种有的是地方品种,如民猪;有的是1996年前培育的品种,如东辽黑猪、吉林花猪;有的是 1996年后经过了国家畜禽遗传资源审定委员会的审定,例如松辽黑猪、吉神黑猪等;有的是正在培育的新品种,如新吉林黑猪等。

这些猪品种在吉林省生猪产业中发挥着不同的作用。

20世纪60年代,吉林省养猪生产的教学、科研和生产单位就积极参与了猪遗传基础的种质资源搜关于吉林省大力发展优质特色黑猪产业建议李 娜 1,姜海龙 2,高 一 1,刘庆雨 1,张 琪 1,张树敏 1,2(1.吉林省农业科学院,吉林 长春 130124;2.吉林农业大学,吉林 长春 130124)基金项目:吉林省农业科学院自由创新项目CXGC2021ZY034作者简介:李娜(1980—),女,吉林长春人,博士,研究员。

研究方向:猪育种与畜产品鉴定, E-mail :*****************集、改良和创制等工作。

松辽黑猪就是典型的代表之一,历经二十余世代的选育而成,成为吉林省黑猪产业的主要品种。

1.2 存栏较多,市场占有较高目前,这些黑猪的存栏量约有30万头,在吉林省的市场占有率较高。

另外,吉林精气神有机农业股份有限公司的“精气神”黑猪肉以自有品牌“吉神黑猪”为种源,在全国的高端市场具有一定的知名度。

吉林省黑猪品牌主要有“精气神”“野蛮香”“猪领鲜”“林中逛”“吉臻黑猪”“三板福”等。

产品销往国内北京、上海、深圳等地,成为当地的热销产品。

有机黑猪肉市场分析报告

有机黑猪肉市场分析报告

有机黑猪肉市场分析报告1.引言1.1 概述概述:有机黑猪肉,作为一种高品质的肉类产品,近年来受到越来越多消费者的青睐。

其独特的口感和丰富的营养价值使其成为市场上备受关注的产品之一。

本文将对有机黑猪肉市场进行深入分析,探讨消费者需求、供应链情况以及市场发展趋势,并提出相应的建议和展望。

通过本次分析,旨在为业内人士提供有益参考,助力有机黑猪肉市场的健康发展。

1.2 文章结构文章结构部分的内容可以包括以下内容:文章结构部分旨在介绍本文的整体组织结构,包括正文和结论部分的主要内容安排。

其中,正文部分将主要围绕有机黑猪肉市场的概况、消费者需求分析和供应链分析展开,以全面深入地了解有机黑猪肉市场的情况。

而结论部分将包括对市场发展趋势、竞争分析以及建议和展望的总结和分析,以便为有机黑猪肉市场的进一步发展提供有益的信息和建议。

通过这样的结构安排,读者可以清晰地了解到本文的主要内容和逻辑,从而更好地理解有机黑猪肉市场的现状和未来发展趋势。

文章1.3 目的:本报告旨在对有机黑猪肉市场进行全面分析,深入了解消费者对有机黑猪肉的需求情况,探讨有机黑猪肉供应链的现状,并对市场发展趋势和竞争情况进行评估。

通过本报告的撰写,旨在为相关企业和投资者提供有机黑猪肉市场的全面了解,为他们的决策提供可靠的依据。

同时,通过对市场状况的分析,为相关企业提供有效的建议和展望,促进有机黑猪肉市场的健康发展。

1.4 总结总结综合以上市场分析报告,我们可以得出以下结论:1. 有机黑猪肉市场潜力巨大,消费者对高品质、安全、健康的肉类需求不断增加。

2. 供应链上,生产者应加强对有机黑猪肉养殖技术和质量管理的投入,以满足市场对优质有机黑猪肉的需求。

3. 市场发展趋势显示,有机黑猪肉将逐渐成为消费者健康餐桌的首选。

4. 竞争分析显示市场竞争激烈,需要不断提高产品质量和品牌知名度。

5. 我们建议加强市场推广,提高产品品质,加强合作伙伴关系,以应对市场竞争,抢占有机黑猪肉市场份额,并取得更好的经济效益。

黑猪养殖市场分析报告

黑猪养殖市场分析报告

黑猪养殖市场分析报告1.引言1.1 概述概述引言部分的内容如下:随着人们对健康和品质生活的追求不断提升,黑猪肉作为一种高品质的绿色食品备受关注。

黑猪养殖作为一个新兴的养殖产业,受到了投资者和消费者的广泛关注。

本报告旨在对当前黑猪养殖市场进行深入分析,探讨其市场现状、需求特点以及未来发展前景。

通过对黑猪养殖产业的全面剖析,为投资者、养殖户和相关从业者提供有益的参考和指导,促进黑猪养殖产业的健康发展。

1.2 文章结构文章结构部分的内容:文章的结构主要包括引言、正文和结论三个部分。

引言部分包括概述、文章结构、目的和总结。

概述部分介绍了黑猪养殖市场的基本情况,引起读者的兴趣;文章结构部分说明了文章的组织方式,指引读者阅读;目的部分明确了文章的写作目的和意义;总结部分简要总结了全文的内容和重点。

正文部分包括黑猪养殖市场现状、黑猪养殖市场需求分析和黑猪养殖市场前景展望三个部分。

黑猪养殖市场现状部分将详细介绍目前的市场情况和发展趋势;黑猪养殖市场需求分析部分会分析市场的需求特点和趋势;黑猪养殖市场前景展望部分将展望未来市场的发展前景和潜力。

结论部分包括总结现有市场情况、建议和展望以及结论三个部分。

总结现有市场情况将对前文所述的市场情况进行概括;建议和展望部分会提出针对市场现状的建议和展望;结论部分对整个文章做出总结,并可能提出展望或建议。

1.3 目的:本报告的目的在于深入分析当前黑猪养殖市场的现状、需求和前景展望,为相关从业者和投资者提供了解市场动态、把握行业趋势的参考指南。

通过对市场的全面剖析,希望能够为黑猪养殖行业的发展提供合理的建议并展望未来发展的方向,促进行业的健康发展。

同时,我们也希望本报告能够为政府部门和决策者提供决策依据,引导黑猪养殖行业的可持续发展。

1.4 总结总结部分:通过本报告的分析,我们可以看到黑猪养殖市场的现状和需求趋势。

尽管目前市场竞争激烈,但随着人们对食品安全和营养价值的关注增加,黑猪养殖市场仍然具有巨大的发展潜力。

精气神公司山黑猪市场分析

精气神公司山黑猪市场分析

350g/2.5cm
6.09-5/5=21.8%,肌肉弹力小。
57%左右,其含量低,饱和脂肪酸含量高,不利于人体健 康。
52.95mg/100g,含量低,有利于人体健康。
106.60/100g,含量高,不益于人体健康。
96分
3分
20
山黑猪的市场分析与品牌建设
• 由于目前的养殖成本高,市场供应量少, 应首先定位于高端市场,如宾馆、酒店、 政府机关食堂。
26
• 3、从2出的48吨含有剧毒氰化 物的“毒狗肉”。
• 4、2007年9月,一批来自浙江海盐县瘦肉精超标猪肉和内脏导致上海9个区 336人次中毒。
6
中国肉类市场的未来发展趋势
• 有机食品成为时代的呼唤。对肉类消费安 全日益重视,质量及消费安全问题已摆上 重要位置,国内消费者对肉类食品的需求 也进一步从量的满足转向质的提高,尤其 是注重肉品的内在品质和卫生质量 。
• 在企业实行营销策略的同时,配合进行广告宣传策略,制 定详细的产品宣传计划。参加一定的具有公益性的活动, 创造社会价值
• 注重品牌管理,在售后服务 、销售现场、服务态度、企 业公关等企业运做的过程中,任何一个环节都要传递出一 致性,保持和维护品牌的完整性
23
山黑猪的价格定位与产品开发
• 根据消费者对猪肉价值的感受及理解程度作为定价的基本 依据,采用需求导向定价法,以追求利润最大化 为目标, 实行高价策略,迅速收回投资成本。
• 猪出生后发育迅速,尤其是生后的头两个月生长发育特别快。1月龄 体重为初生重的5~6倍,2月龄体重为1月龄体重的2~3倍。瘦肉型 猪长到5—6月龄时屠宰体重可达100公斤以上。
三、爱好清洁、易调教
• 猪是爱清洁的动物,吃、睡、排粪尿都有特定的位置,一般喜欢在清 洁干燥处躺卧,在墙脚潮湿有粪便气味处排尿。进猪前可在圈内一角 放点水,其它地方保持干燥,这样人为帮它们定位。

黑猪营销策划方案设计思路

黑猪营销策划方案设计思路

黑猪营销策划方案设计思路一、市场背景分析1.1 市场需求分析随着人们对食品安全问题的关注,对绿色、健康食品的需求越来越大。

黑猪肉因其品质优良、营养丰富而备受消费者喜爱。

1.2 竞争对手分析目前市场上存在多个黑猪肉供应商,竞争激烈。

主要竞争对手有国内知名黑猪品牌和一些地方黑猪养殖场。

二、目标市场定位2.1 定位目标消费者主要面向追求美食与健康的消费者群体,如中高收入人群、时尚青年以及消费能力较强的城市家庭。

2.2 定位黑猪肉的特色与优势以“源自天然,回归本真”为主题,强调黑猪肉的独特自然养殖方式,打造健康、绿色的食材形象。

三、品牌建设3.1 品牌定位以“黑猪乡村”为品牌名,强调黑猪肉的产地特色和乡村养殖环境,打造中国黑猪养殖产业的领军品牌。

3.2 品牌理念黑猪乡村品牌倡导做“黑”并不一定代表坏,黑也可以是原汁原味、绿色养殖、健康美食等正面形象。

3.3 品牌标志设计设计一个充满乡村气息的标志,以黑色和猪图案为主要元素,注重简洁却有足够辨识度。

四、产品策略4.1 产品特色与定位黑猪乡村品牌的核心产品是黑猪肉及其相关系列产品。

强调产品的独特口感、健康营养和安全保障。

4.2 包装设计为了突出产品的乡村特色和独特性,包装设计应选择简洁大方的风格,融入乡村元素的同时又要符合现代审美需求。

4.3 产品创新开发结合现代饮食趋势,推出一些加工食品,如黑猪肉火腿、香肠等,满足消费者多样化的需求。

五、市场推广策略5.1 传统媒体广告宣传通过电视、广播、报纸等传统媒体向目标消费者群体宣传黑猪乡村品牌的特色与优势。

5.2 网络营销推广积极运用互联网平台,如微博、微信、短视频等,通过文案推广、专题报道、互动活动等方式增加品牌曝光度和用户粘性。

5.3 公关活动与赞助组织各类公关活动,如黑猪美食节、黑猪养殖体验营等,与媒体、知名厨师、美食博主等合作,提升品牌影响力。

此外,可以考虑与一些健康饮食相关的活动和机构进行赞助合作。

5.4 线下销售推广与餐厅、超市、电商平台等渠道进行合作,提供黑猪肉和相关产品,扩大产品销售范围和渠道。

黑猪养殖行业分析报告

黑猪养殖行业分析报告

黑猪养殖行业分析报告黑猪养殖行业分析报告一、定义黑猪是一种易于育种,毛色为黑色的猪种,它们在生长过程中不需要特别的饲料,品质也很高。

黑猪养殖行业则是针对黑猪的全过程管理和发展。

二、分类特点黑猪分为肉猪和种猪两类,肉猪以生产为主,种猪则是为了满足市场需求,保持品种的优良性,而进行繁殖。

黑猪的特点是抗病性强,繁殖力高,肉质细嫩味美,适宜烹饪各式用途。

三、产业链黑猪养殖行业的产业链主要包括黑猪种猪繁育、仔猪饲养、育肥、屠宰、加工、配送等环节。

其中,配送环节又可细分为批发市场、超市、餐饮企业等不同的销售渠道。

四、发展历程黑猪养殖行业在中国的发展历程可以追溯到上世纪80年代,当时由于黑猪的优良特性,加上农户追捧,黑猪养殖逐渐成为一项重要的家庭收入来源。

进入21世纪,随着人们健康饮食的需求增加,黑猪肉的市场需求也大幅增长,黑猪养殖行业得到了空前的发展,成为一个新兴产业。

五、行业政策文件国家对于黑猪养殖行业有一系列政策文件。

例如,2012年国家发改委、农业部等六个部委联合发布《关于促进优质肉牛、肉绵羊和黑猪生产加快肉牛肉绵羊蛋白品种培育的指导意见》,其中提出了各级政府要给予政策支持和扶持,鼓励农民发展黑猪肉生产。

除此之外,各地还制定了相应的配套政策和资金扶持。

六、经济环境近年来,黑猪养殖行业的经济环境得到了极大的改善。

国家政策给予了充足的资金支持,提高了养殖户的积极性和养殖效益。

市场上,由于黑猪肉的品质优良,价格也较高。

此外,消费者对于健康饮食的态度的改变,也为行业的发展提供了有力的保障。

七、社会环境黑猪养殖行业在社会上受到了广泛的关注和热烈的支持。

众多群众积极参与,推广了黑猪的知名度。

黑猪养殖行业也在一个城市之中得到了有效的推广,依靠人员对于黑猪的追捧,黑猪养殖市场逐渐扩大。

八、技术环境黑猪养殖行业的技术水平不断提高,黑猪养殖户通过革新养殖技术,增加繁殖成活率,并通过科学施肥和喂养,提高了黑猪养殖效益。

不断推进的科技发展与IT技术也加大了黑猪养殖的模式创新力度,加快养殖数字化、智能化、信息化的蒸蒸发展。

山黑猪智能养殖系统技术介绍

山黑猪智能养殖系统技术介绍

专題SPECIA编者按:为推动生猪产业生产高效、资源节约、环境友好、布局合理、产销协调,促进生猪生产机械化发 展,本刊选择部分省份生猪生产机械化及生猪粪污资源化利用方面的文章,供交流参考山黑猪智能养殖系统技术介绍〇吉林精气神有机农业股份有限公司一、基本情况1.生猪品种吉林精气神有机农业股份有限公 司养猪的黑猪以吉神黑猪为主,吉神黑猪是以北京 黑猪为父本、大约克夏猪为母本,将猪肉品质良好、 繁殖性能好和适合东北地区的养猪产业实际需求作 为育种目标,从1997年开始,经过杂交创新与横 交固定、群体继代选育及扩繁选育提高三个阶段, 历经20年,经12个世代的持续选育,培育出具有 自主知识产权、优质瘦肉型黑猪新品种。

具有瘦肉 率适中、抗寒性强、肉质风味良好等特征,是优良 的地方培育品种。

2.养殖规模目前,公司在吉林省内建有7座 现代化养殖场和长白山智慧有机生态产业示范基 地,共计存栏核心群种猪3000头,父母代种猪 8500头,年可出栏20万头高品质山黑猪商品猪3.资金、人员投入情况2018年公司引人京东 农牧智慧养殖管理系统,投人2300万元,技术人 员投人20人,对公司吉林省长白山腹地的养殖场 116栋猪舍进行智能化改造,将神农大脑(A 1)、神 农物联网设备和神农系统所独创的养殖巡检机器 人、养殖饲喂机器人、农牧A I 摄像头等先进设备 与技术全方位部署,实现养殖基地的智能化、数字 化和物联网化。

粪污资源化利用方面建立有机肥厂 进行有机肥生产,实现种养结合,4.经济效益通过测试数据,精准饲喂管理方案,初步统计和计算每头猪节约60元左右的饲料 成本,按照每年20万头山黑猪的产量,全部应用智能养殖系统后,可以每年为企业节约1200万元 的生产费用3年生产有机肥2万余吨、液态生物菌肥5万余吨,年可盈利800余万元。

二、机械化生产装备配备情况1.精准饲喂系统词喂系统配备70栋猪舍,分 布保育舍、后备舍、育肥舍、妊娠舍等,设备主要 包括词喂机器人、自动料线、料管等设备。

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5
中国肉类市场的现状
• 现状三、肉类市场存在不安全的因素危害着人民群众的生命健康
• 1、2001年3月至9月,广东河源某饲料公司因购买“瘦肉精” 特罗 生产猪用混合饲料,导致11月7 日河源484名市民因食肉中毒。
• 2、2002年长春市卫生局在位于南关区东岭南街查处一处用牛血和化工原料 加工假“鸭血”的黑窝点,制造假“鸭 血”的化工原料一般为建筑或化工用 品。
精气神公司
山黑猪市场分析报告
杨光海
1
精气神公司山黑猪市场分析报告
• 中国肉类市场的现状及未来发展趋势 • 猪的特性分析 • 我国主要猪的品种及弊端 • 山黑猪的特点 • 山黑猪的市场分析及其品牌建设 • 山黑猪的价格定位与产品开发
2
中国肉类市场的现状及 未来发展趋势
• 现状一 • 猪肉一直是我们中华民族的主要动物蛋白质来
15
我国主要猪的品种及弊端
9
猪的特性
• 一、繁殖力强,世代间隔短
• 一般情况下4~5月龄时母猪达到性成熟,国外品种猪8~10月龄、地方品种 猪6~8月龄时就可以初次配种。
• 经产母猪一年可产2.57胎(受哺乳期长短影响)。猪的繁殖力强,平均每胎 产仔10—12头(需适时配种)。妊娠期短,平均为114天。
10
猪的特性
二、生长期短,周转快。
• 3、从2003年7月上旬开始,不到一个月的时间,浙江省卫生监督部门查获了 从嘉兴等地流出的48吨含有剧毒氰化 物的“毒狗肉”。
• 4、2007年9月,一批来自浙江海盐县瘦肉精超标猪肉和内脏导致上海9个区 336人次中毒。
6
中国肉类市场的未来发展趋势
• 有机食品成为时代的呼唤。对肉类消费安 全日益重视,质量及消费安全问题已摆上 重要位置,国内消费者对肉类食品的需求 也进一步从量的满足转向质的提高,尤其 是注重肉品的内在品质和卫生质量 。
12
我国主要猪的品种及弊端
• 2. 长白猪
• 长白猪原名兰德瑞斯(Landrace),原产于丹麦,是世界上最著名猪种之一。主要特 点是全身被毛白色,头小清秀,颜面平直。耳大向前平伸,略下耷。体躯长,前窄后 宽呈流线型。体型大,成年公猪体重350~400公斤,成年母猪体重220~300公斤。对 饲料营养水平要求较高,在良好饲养条件下,生长发育快,5~6月龄体重可达100公斤 以上。屠宰率69%~75%,胴体瘦肉率65%以上。产仔数高,母猪每胎产仔9~12头。 杂交效果显著,在改良我国地方猪种,提高瘦肉率方面成为一个重要的父本品种。
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中国肉类市场的未来发展趋势
• 单一肉类品种主导市场的格局将被多样化 混合品种所替代。猪肉消费会保持绝对量 的增长、相对比重的下降;牛肉、禽肉消 费的相对比重将持续快速上升 。
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中国肉类市场的未来发展趋势
• 目前居民肉食消费以购买热鲜肉为主,冷 鲜肉和各类肉制品所占比重较小。随着人 民生活水平提高引起的消费习惯变化,各 种精深加工的分部位冷鲜肉、小包装肉、 半成品肉、冷冻肉、熟肉制品以及以肉类 为原料的方便食品、功能性食品、休闲食 品和旅游食品的消费将明显上升。
源。2006年国内肉类总产量达8051万吨,其中 猪肉为5197万吨,占64%。详细构成参见下图。
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中国肉类市场的现状
万吨
6000 5000 4000 3000 2000 1000
0
5197 猪肉
2006年中国肉类市场构成
1220
牛羊肉
类别
1509 禽肉
系列1
1的发展和人们收入的增加,猪 肉从生活困难时期的奢侈品已经走入了寻常百姓 家,中国人的肉类消费量还会有一个大的增长。 按国际通行的说法,人均每天消费猪牛羊肉85克 比较合理,年人均31公斤。我国农民还差一半, 城市居民家庭购买量还相差8公斤。因此我国肉类 消费的数量还将逐年增长。但是另一方面,现代 工厂化圈养所生产出的猪肉在肉质和口感上却直 线下降,最直接的感受是没有猪肉的味道。
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我国主要猪的品种及弊端
• 3. 杜洛克猪
• 杜洛克猪(Duroc)原产于美国东北部,是世界著名的鲜肉型猪种。杜洛克猪 全身被毛为棕红色,色泽从金黄色到棕红色,深浅不一。头较清秀,耳中等 大,耳根直立稍下垂。,体躯宽深,四肢粗壮,体质结实,适应性强,背腰 成年时稍显弓形。具有生长快,饲料利用率高,抗逆性强的优点,但又具有 产仔少、泌乳力差的缺点,所以在二元杂交中一般都用作父本,在三元杂交 中作为终端父本。
• 猪出生后发育迅速,尤其是生后的头两个月生长发育特别快。1月龄 体重为初生重的5~6倍,2月龄体重为1月龄体重的2~3倍。瘦肉型 猪长到5—6月龄时屠宰体重可达100公斤以上。
三、爱好清洁、易调教
• 猪是爱清洁的动物,吃、睡、排粪尿都有特定的位置,一般喜欢在清 洁干燥处躺卧,在墙脚潮湿有粪便气味处排尿。进猪前可在圈内一角 放点水,其它地方保持干燥,这样人为帮它们定位。
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我国主要猪的品种及弊端
• 地方猪是我国各地人民经过长期驯养、培育出来的品种,其共同
特点是:耐粗饲,适应性强,抗病力和抗逆境性强,繁殖力和母性强, 肉质好,风味浓,极易饲养。但瘦肉率低,生长速度缓慢, • 饲料报酬较低。很多地方用地方猪作母本,用外种猪作父本进行杂交 均取得好的杂交效果。比较有名的地方猪有:太湖猪、东北民猪、金 • 华猪、宁乡猪、内江猪、荣昌猪、香猪、藏猪、两广小花脸、北京黑 猪等等
• 猪的听觉比较发达,便于调教。猪的视力很差,对光线强弱和物体形 态的分辨能力弱,辨色能力差。野外觅食不会跑得太远
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我国主要猪品种
• 1. 大约克夏猪(大白猪)
• 大约克夏猪(Yorkshire,Large white),原产于英国,是目前世界上分布最广的猪种。 该品种全身白毛,耳朵中等大小而直立。体型大,成年公猪体重250~300公斤,成年 母猪体重230~250公斤。主要特点是生长快(达100公斤体重170日龄以内),饲料报 酬高(2.3~2.7:1),增重速度快(850~1200克/日),胴体瘦肉率高(60%~ 65%)。杂交效果好,以其作父本与我国地方猪进行杂交或在DLY杂交中作第一父本, 均可取得较好的杂交效果。
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