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价值
绿藻门的经济价值很高。绿藻中如石莼、礁膜、浒苔等历 来是沿海人民广为采捞的食用海藻。海产扁藻、小球藻等 单细胞绿藻繁生快,产量高,含有一定量的蛋白质、糖类、 氨基酸和多种维生素,可作食品、饲料或提取蛋白质、脂 肪、叶绿素和核黄素等多种产品。有的绿藻可作为药用, 如小球藻、孔石莼等。此外,利作藻菌共生系统和活性藻 的方法来处理生活污水和工业污水。
• 藻类是原生生物界一类真核生物(有些也为原核生物,如 蓝藻门的藻类)。主要水生,无维管束,能进行光合作 用。体型大小各异,小至长1微米的单细胞的鞭毛藻,大 至长达60公尺的大型褐藻。一些权威专家继续将藻类归 入植物或植物样生物,但藻类没有真正的根、茎、叶, 也没有维管束。这点与苔藓植物相同。
• 一些藻类与其他真核生物一样有细胞核,有具膜的液泡 和细胞器(如线粒体),大多数藻类于生活过程中需要 氧气。用各种叶绿体分子(如叶绿素、类胡萝卜素、藻 胆蛋白等)进行光合作用。地球上的光合作用90%由藻 类进行,据信在地球早期的历史上藻类在创造富氧环境 中发挥重要作用。浮游的藻类是海洋食物链中非常重要 的环节,所有高等水生生物的生存最终依靠藻类的存在, 此外,从史前时代起藻类一 直被用作牲畜的饲料和人类 的食物。藻类可进行营养繁殖(透过细胞分裂或断裂)、 无性繁殖(透过释出游动孢子或其他孢子)或有性繁殖。 有性繁殖通常发生于生活史中的艰难时期(如于生长季 节结束时或处于不利的环境条件下)。
菌类是个庞大的家族,它无处不在。现 在,已知的菌类 大约有10多万种。菌类植物结构简单,没有根、茎、叶等器 官,一般不具有叶绿素等色素,大多营异养生活。菌类植物 可分为粘菌门和真菌门两类彼此并无亲缘关系的生物。其中 粘菌是介于动物和真菌之间的生物。它在营养期为裸露的、 无细胞壁、多核的原生质团,称变形体(与变形虫相似)。 但在繁殖期,它可产生具纤维素细胞壁的孢子,又具真菌的 性状。
以藻类为原料所制成的产品,特别是藻胶酸盐,已广泛应用于工业生产 中。例如琼胶在食品工业中可作为凝固剂和糖一起制成软糖,和淀粉一 起制成包糖用的糯米纸,制面包时加入琼胶可以使面包保持长期的松软, 加入果子露中,可制成冷冻果汁;制鱼、肉罐头时加入琼胶,可以保持 鱼、肉的原形,不致在运输中散开;在日本和欧美各国,还用琼胶作为 酿造酒、醋、酱油的澄清剂。在建筑业中,藻胶酸除用以粉刷墙壁、水 泥加固、涂敷木材、金属品和工作母机外,还可以制成格子板和油毡的 代用品。
当营养生活进行到一定时期时,菌类植物就开始转入繁 殖阶段,形成各种繁殖体即子实体。以菌类植物中的真菌门 为例,繁殖体包括无性繁殖形成的无性孢子和有性生殖产生 的有性孢子。
药用价值
在众多菌类植物中,有很多的品种都在现代医学上占有一席之 地,具有很高的药用价值。
营养价值
菌类植物的营养价值十分丰富,含有较多的蛋白质,碳水化 合物,维生素等等,还有微量元素和矿物质,多吃可增人体 免疫力。
蓝藻是原核生物,又叫蓝绿藻 蓝细菌;大多数蓝藻的细胞 壁外面有胶质衣,因此又叫粘藻。在所有藻类生物中,蓝 藻是最简单、最原始的一种。蓝藻是单细胞生物,没有细 胞核,但细胞中央含有核物质,通常呈颗粒状或网状,染 色质和色素均匀的分布在细胞质中。该核物质没有核膜和 核仁,但具有核的功能,故称其为原核(或拟核)。在蓝 藻中还有一种环状DNA——质粒,在基因工程中担当了运 载体的作用。和细菌一样,蓝藻属于“原核生物”。
广义的细菌即为原核生物是指一大类细胞核无核 膜包裹,只存在wk.baidu.com作拟核区(或拟核)的裸露 DNA的原始单细胞生物,包括真细菌和古生菌两 大类群。人们通常所说的即为狭义的细菌,狭义 的细菌为原核微生物的一类,是一类形状细短, 结构简单,多以二分裂方式进行繁殖的原核生物, 是在自然界分布最广、个体数量最多的有机体, 是大自然物质循环的主要参与者。
价值
细菌通常与酵母菌及其他种类的真菌一起用于酦 酵食物,例如在醋的传统制造过程中,就是利用 空气中的醋酸菌使酒转变成醋。其他利用细菌制 造的食品还有奶酪、泡菜、酱油、醋、酒、优格 等。细菌也能够分泌多种抗生素。在生物科技领 域中,细菌有也着广泛的运用
制作者:陈璇
植物类群
低等植物 高等植物
藻类 菌类
苔藓植物
蓝藻
绿藻 细菌 真菌 地衣
蕨类植物 种子植物
裸子植物 被子植物
低等植物
生活于水中或阴湿的地方。植物体没有根茎叶的 分化。生殖器官常是单细胞的。有性生殖的合子 不形成胚而直接萌发成新的植物体。
高等植物
绝大多数陆生。植物体有根茎叶的分化(苔藓 植物例外)。雌性生殖器官是由多个细胞构成 的。
价值
蓝藻是最早的光合放氧生物,对地球表面从无氧的大气环 境变为有氧环境起了巨大的作用。有不少蓝藻(如鱼腥藻) 可以直接固定大气中的氮(原因:含有固氮酶,可直接进 行生物固氮),以提高土壤肥力,使作物增产。还有的蓝 藻为人们的食品,如著名的发菜和普通念珠藻(地木耳)、 螺旋藻等。
绿藻光合色素(叶绿素a和b、胡萝卜素、叶黄素)的比例 与种子植物和其他高等植物相似。典型的绿藻细胞可活动 或不能活动。具有一中央液泡,色素在质体中,质体形状 因种类而异。细胞壁由两层纤维素和果胶质组成。食物以 淀粉的形式储存于质体内的蛋白核中。
对人类的意义
我国利用藻类作为食品,不但有悠久的历史,食用的种类和方法之多, 也是世界闻名的。据初步统计,我国所产的大型食用藻类至少有50—60 种,经常作为商品出售的食用藻类主要是海产藻类,如礁膜、石莼、海 带、裙带菜、紫菜、石花菜等。商品食用淡水藻类有地木耳和发菜。
藻类对于医学和农业也有很密切的关系。有的直接作为药用,例如褐藻 中的海带、裙带菜、羊栖菜等,都有防治甲状腺肿大的功效。红藻中的 鹧鸪菜和海人草可作为驱除蛔虫的特效药。土壤藻类不但可以积累有机 物质,刺激土壤微生物的活动,增加土壤中的含氧量,防止无机盐的流 失,减少土壤的侵蚀,其中有些蓝藻还能固定空气中游离的氮素,在提 高土壤肥力中起重要作用。此外,藻类是鱼类食物链的基础,鱼类的天 然饵料,一般都直接或间接的来自浮游藻类。
绿藻门的经济价值很高。绿藻中如石莼、礁膜、浒苔等历 来是沿海人民广为采捞的食用海藻。海产扁藻、小球藻等 单细胞绿藻繁生快,产量高,含有一定量的蛋白质、糖类、 氨基酸和多种维生素,可作食品、饲料或提取蛋白质、脂 肪、叶绿素和核黄素等多种产品。有的绿藻可作为药用, 如小球藻、孔石莼等。此外,利作藻菌共生系统和活性藻 的方法来处理生活污水和工业污水。
• 藻类是原生生物界一类真核生物(有些也为原核生物,如 蓝藻门的藻类)。主要水生,无维管束,能进行光合作 用。体型大小各异,小至长1微米的单细胞的鞭毛藻,大 至长达60公尺的大型褐藻。一些权威专家继续将藻类归 入植物或植物样生物,但藻类没有真正的根、茎、叶, 也没有维管束。这点与苔藓植物相同。
• 一些藻类与其他真核生物一样有细胞核,有具膜的液泡 和细胞器(如线粒体),大多数藻类于生活过程中需要 氧气。用各种叶绿体分子(如叶绿素、类胡萝卜素、藻 胆蛋白等)进行光合作用。地球上的光合作用90%由藻 类进行,据信在地球早期的历史上藻类在创造富氧环境 中发挥重要作用。浮游的藻类是海洋食物链中非常重要 的环节,所有高等水生生物的生存最终依靠藻类的存在, 此外,从史前时代起藻类一 直被用作牲畜的饲料和人类 的食物。藻类可进行营养繁殖(透过细胞分裂或断裂)、 无性繁殖(透过释出游动孢子或其他孢子)或有性繁殖。 有性繁殖通常发生于生活史中的艰难时期(如于生长季 节结束时或处于不利的环境条件下)。
菌类是个庞大的家族,它无处不在。现 在,已知的菌类 大约有10多万种。菌类植物结构简单,没有根、茎、叶等器 官,一般不具有叶绿素等色素,大多营异养生活。菌类植物 可分为粘菌门和真菌门两类彼此并无亲缘关系的生物。其中 粘菌是介于动物和真菌之间的生物。它在营养期为裸露的、 无细胞壁、多核的原生质团,称变形体(与变形虫相似)。 但在繁殖期,它可产生具纤维素细胞壁的孢子,又具真菌的 性状。
以藻类为原料所制成的产品,特别是藻胶酸盐,已广泛应用于工业生产 中。例如琼胶在食品工业中可作为凝固剂和糖一起制成软糖,和淀粉一 起制成包糖用的糯米纸,制面包时加入琼胶可以使面包保持长期的松软, 加入果子露中,可制成冷冻果汁;制鱼、肉罐头时加入琼胶,可以保持 鱼、肉的原形,不致在运输中散开;在日本和欧美各国,还用琼胶作为 酿造酒、醋、酱油的澄清剂。在建筑业中,藻胶酸除用以粉刷墙壁、水 泥加固、涂敷木材、金属品和工作母机外,还可以制成格子板和油毡的 代用品。
当营养生活进行到一定时期时,菌类植物就开始转入繁 殖阶段,形成各种繁殖体即子实体。以菌类植物中的真菌门 为例,繁殖体包括无性繁殖形成的无性孢子和有性生殖产生 的有性孢子。
药用价值
在众多菌类植物中,有很多的品种都在现代医学上占有一席之 地,具有很高的药用价值。
营养价值
菌类植物的营养价值十分丰富,含有较多的蛋白质,碳水化 合物,维生素等等,还有微量元素和矿物质,多吃可增人体 免疫力。
蓝藻是原核生物,又叫蓝绿藻 蓝细菌;大多数蓝藻的细胞 壁外面有胶质衣,因此又叫粘藻。在所有藻类生物中,蓝 藻是最简单、最原始的一种。蓝藻是单细胞生物,没有细 胞核,但细胞中央含有核物质,通常呈颗粒状或网状,染 色质和色素均匀的分布在细胞质中。该核物质没有核膜和 核仁,但具有核的功能,故称其为原核(或拟核)。在蓝 藻中还有一种环状DNA——质粒,在基因工程中担当了运 载体的作用。和细菌一样,蓝藻属于“原核生物”。
广义的细菌即为原核生物是指一大类细胞核无核 膜包裹,只存在wk.baidu.com作拟核区(或拟核)的裸露 DNA的原始单细胞生物,包括真细菌和古生菌两 大类群。人们通常所说的即为狭义的细菌,狭义 的细菌为原核微生物的一类,是一类形状细短, 结构简单,多以二分裂方式进行繁殖的原核生物, 是在自然界分布最广、个体数量最多的有机体, 是大自然物质循环的主要参与者。
价值
细菌通常与酵母菌及其他种类的真菌一起用于酦 酵食物,例如在醋的传统制造过程中,就是利用 空气中的醋酸菌使酒转变成醋。其他利用细菌制 造的食品还有奶酪、泡菜、酱油、醋、酒、优格 等。细菌也能够分泌多种抗生素。在生物科技领 域中,细菌有也着广泛的运用
制作者:陈璇
植物类群
低等植物 高等植物
藻类 菌类
苔藓植物
蓝藻
绿藻 细菌 真菌 地衣
蕨类植物 种子植物
裸子植物 被子植物
低等植物
生活于水中或阴湿的地方。植物体没有根茎叶的 分化。生殖器官常是单细胞的。有性生殖的合子 不形成胚而直接萌发成新的植物体。
高等植物
绝大多数陆生。植物体有根茎叶的分化(苔藓 植物例外)。雌性生殖器官是由多个细胞构成 的。
价值
蓝藻是最早的光合放氧生物,对地球表面从无氧的大气环 境变为有氧环境起了巨大的作用。有不少蓝藻(如鱼腥藻) 可以直接固定大气中的氮(原因:含有固氮酶,可直接进 行生物固氮),以提高土壤肥力,使作物增产。还有的蓝 藻为人们的食品,如著名的发菜和普通念珠藻(地木耳)、 螺旋藻等。
绿藻光合色素(叶绿素a和b、胡萝卜素、叶黄素)的比例 与种子植物和其他高等植物相似。典型的绿藻细胞可活动 或不能活动。具有一中央液泡,色素在质体中,质体形状 因种类而异。细胞壁由两层纤维素和果胶质组成。食物以 淀粉的形式储存于质体内的蛋白核中。
对人类的意义
我国利用藻类作为食品,不但有悠久的历史,食用的种类和方法之多, 也是世界闻名的。据初步统计,我国所产的大型食用藻类至少有50—60 种,经常作为商品出售的食用藻类主要是海产藻类,如礁膜、石莼、海 带、裙带菜、紫菜、石花菜等。商品食用淡水藻类有地木耳和发菜。
藻类对于医学和农业也有很密切的关系。有的直接作为药用,例如褐藻 中的海带、裙带菜、羊栖菜等,都有防治甲状腺肿大的功效。红藻中的 鹧鸪菜和海人草可作为驱除蛔虫的特效药。土壤藻类不但可以积累有机 物质,刺激土壤微生物的活动,增加土壤中的含氧量,防止无机盐的流 失,减少土壤的侵蚀,其中有些蓝藻还能固定空气中游离的氮素,在提 高土壤肥力中起重要作用。此外,藻类是鱼类食物链的基础,鱼类的天 然饵料,一般都直接或间接的来自浮游藻类。