一旦发生河豚鱼中毒,可按如下方法抢救： (1)中毒早期应 …
河豚鱼中毒的急救与护理
河豚鱼中毒的急救与护理目的：探讨河豚鱼中毒的急救护理措施，总结护理经验及影响河豚鱼中毒患者预后的因素，提高急救技术及护理质量。
方法：回顾分析收治的30例河豚鱼中毒患者临床资料，均在中毒3 h内出现呼吸困难、口唇紫绀、意识模糊、自主呼吸不规则甚至呼吸、心跳骤停等症状。
在给予催吐、洗胃、导泄、利尿等综合治疗后，按照急救流程进行院前、院中急救及后续的护理干预。
记录救治成功率及死亡率，比较急救护理前后血气、血压指标变化差异。
结果：30例患者，抢救成功25例，成功率83.3%。
经急救护理干预后PaO2、PaCO2及呼吸频率、心率均较急救前明显改善，差异有统计学意义（P＜0.05）。
结论：河豚鱼毒性剧烈，中毒后不及时救治极易导致死亡。
关于河豚鱼中毒尚无特效药物，及时正确的护理抢救是治疗的关键。
第一时间排毒解毒，进行机械通气，按照急救流程做好抢救和基础护理，能大大提升救治效率，提高抢救成功率。
标签：河豚鱼；中毒；急救；护理河豚鱼体内含有剧毒成分河豚毒素（TTX），其毒性是氰化物毒性的1000倍，毒性稳定，即使经过蒸煮、暴晒等处理仍不能被稀释[1]。
已有研究表明，0.5 g 的河豚毒毒素即可毒死体重达70 kg的成年人[2]。
TTX对人体中枢神经系统、末梢神经有较强的麻痹作用，通过作用于神经系统导致神经麻痹、脑干麻痹，诱发呼吸衰竭，是导致死亡最主要的原因[3]。
对于河豚鱼中毒，目前仍无特效药物，仍然有赖于及时有效的抢救治疗和护理。
笔者随机选取2016年1-12月所在医院急诊科接收的30例河豚鱼中毒患者进行回顾研究，探讨河豚鱼中毒的急救措施、方法及流程，分析影响预后的因素及护理对策，现报道如下。
1 资料与方法1.1 一般资料2016年1-12月，笔者所在医院急诊科接收河豚鱼中毒患者30例，均有食用或误食河豚鱼史，其中男20例，女10例；年龄22～75岁，平均（41.3±3.3）岁；发病时间30 min～3 h，平均（1.1±0.5）h；食用河豚鱼至转入急诊科时间20 min～4 h，其中30 min内转入17例，30 min以上13例。
河豚鱼中毒
河豚鱼中毒关于《河豚鱼中毒》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
我们日常饮食注重的是一个保健养生的功效，假如以便图个新鮮，乱吃东西就不好了，因此我们吃东西前，先要问问自身，这种东西吃下去对人体到底是有利還是沒有益处，一些东西吃下去乃至会要了你的命，比如我们都了解河豚鱼的肉十分的美味，可是另外我们也常常听见河豚鱼中毒了的事儿。
那麼为什么会出現河豚鱼中毒了的状况呢，碰到那样的状况我们要怎么处理呢，河豚鱼中毒了的临床症状到底是怎样的呢，我们要怎样确诊和鉴别出是河豚鱼中毒的症状，河豚鱼中毒了我们可以怎么治疗呢。
河豚毒素中毒了是因进餐河豚鱼后产生中毒了的一种危症。
河豚鱼别名钝鱼、气泡鱼、鲅等，产自在我国沿海地区等地，类型许多，肉味美味，但它的一些内脏器官及组织中都带有内毒素，其毒副作用平稳，经炒煮、盐腌和风吹日晒等均不可以被毁坏。
河豚毒素有似箭毒样的毒副作用功效，关键使中枢神经和末梢神经产生麻木：起先觉得神经痉挛，次之健身运动神经痉挛，最终呼吸中枢和血管中枢神经麻木，出現感觉障碍，瘫痪，呼吸衰竭等如不积极主动救护，常可造成身亡。
1.肠胃病症：吃完没多久既有恶心想吐、呕吐、腹痛或腹泻等。
2.神经痉挛病症：刚开始有嘴唇、舌头、手指尖发麻;进而全身麻木、上睑下垂、四肢无力走动不稳、共济失调，肌肉硬瘫和腱反射消退。
3.吸气、流回衰退病症：呼吸不畅、紧促浅表而不规律紫绀，血压降低，眼瞳先变小后散大或两边不一样，言语障碍，昏迷，最终丧生吸气、流回衰退。
医治标准1.吐、洗胃、导泻、清除有害物质。
2.运用吸收剂降低有害物质的消化吸收。
3.打点滴、有利排尿推动内毒素的代谢。
4.拮抗内毒素功效。
5.应用肾上腺生长激素，提升组织对内毒素的耐受力。
6.对症治疗援助医治。
服药标准1.一般病案以服药框限“A”主导。
2.对出現吸气麻木者，行得通气管切开或气管切开，给与人工服务輔助吸气。
3.对用药治疗实际效果不佳，出現高宽比房室传导阻滞者，行得通心脏起搏术。
河豚中毒如何急救
河豚中毒如何急救你知道河豚中毒如何急救吗？河豚，相信大家都比较熟悉，其营养价值丰富，肉滋味鲜美，但河豚不是随便能吃的，会引起中毒，那末你知道河豚中毒如何急救吗？由小编为你介绍。
文章目录河豚中毒如何急救1、河豚中毒如何急救1.1、轻者当场催吐:用筷子或者压舌板刺激咽部催吐,或者口服 1%硫酸锌 50-200ml 水溶液催吐。
1.2、洗胃:用 1:2000 高锰酸钾液或者 0.5%药用炭悬浮液反复洗胃。
口服硫酸钠或者硫酸镁 20g 导泻。
缓慢静脉注射丁溴东莨菪碱 20mg/次,3 次/日,维持 1-2 天。
1.3、补液:静脉滴注 10%葡萄糖液 1000ml 加入维生素C0.5g 医学教`育网整理,能加速排毒。
1.4、吸氧:呼吸衰竭时吸氧,还可用尼可刹米、山梗菜碱、安纳咖等药物,参照说明书用量,交替注射。
1.5、升压:血压下降可用阿拉明、多巴胺等升压药。
应呼急救站来援救或者送医院。
河豚鱼的毒素很猛烈,一旦中毒,会让人的神经系统瘫痪,并让人最后死于呼吸衰竭,而且河豚毒素发作时间是很快的,没有什么潜伏期,所以一旦河豚鱼食物中毒发作,就必须快速施救,不然是会造成生命危（wei）险的。
2、引起河豚中毒的原因河豚鱼营养高,相信大家都知道吧!但是可不要随便的吃,特别是对于河豚鱼内脏不够了解的人,不要盲目的吃河豚鱼,中毒的几率是很大的,普通河豚鱼引起中毒的因素是由于河豚鱼身体内有毒素,被人体食用后导致的,所以小编提醒大家平时需要多引起注意,避免中毒事件的发生。
河豚是海洋的鱼类,河豚的毒素主要是河豚毒和河豚酸两种,普通会集中在河豚的卵巢,睾丸,内脏还有血液之中, 河豚的肌肉内是没有毒素的,而且河豚的性别不同,不同的鱼体,不同的季节,那末河豚的毒素的含量也是有很大的不同的。
3、河豚中毒的症状3.1、口唇感觉异常,胃不适、恶心、呕吐、腹痛、腹泻, 甚至便血等胃肠道症状。
3.2、四肢和躯干感觉异常,末梢运动麻痹,但反射正常 ; 口唇、舌尖、全身麻木,以至肢端麻木、四肢无力、上睑下垂、共济失调、松弛性瘫痪、呼吸艰难,普通发生在中毒 4~ 6h 内,如超过 8h 可望恢复。
食用河豚中毒应急处理
食用河豚中毒应急处理
河豚含有河豚酸和河豚毒素，毒素作用于脑干、运动神经、感觉神经和自主神经系统可引起中枢神经、肌肉神经、心血管和胃肠道功能障碍等临床特征。
应急要点：
TTX中毒尚无特效解毒剂，临床上一般根据发病症状进行对症治疗。
对于TTX中毒患者，早期可行机械性催吐或口服1%硫酸酮50～100毫升，对无呕吐者给予盐酸阿朴吗啡5～6毫升皮下注射催吐，但有呼吸中枢衰竭则禁用。
胃肠道中残留的有毒物质应及时清除，即使在24小时内就诊也有洗胃的必要。
洗胃液应以1∶5000高锰酸钾或0.5%活性炭混悬液，水温以25～30℃为宜。
为防止含有高浓度毒素液体进入小肠，开始洗胃时每次灌洗胃以200～300毫升为宜，以后随着毒素浓度的减低逐渐增至400～500毫升，每次灌洗液尽量吸净，并以洗胃液是否完全澄清作为判断洗胃结束的标准。
然后给予活性炭吸附毒素，硫酸钠、大黄(10～15克)导泻，促进毒物排泄。
大量补液(4000～5000毫升/24时)和利尿有利于毒素的排出，大剂量维生素C也有一定的抗毒、抗自由基作用。
短时间(1～3日)使用地塞米松（10～15毫升/日）可提高组织对毒素、缺氧的耐受性。
对于病情特重的中毒患者，配合采用紧急血液透析和血液灌流治疗3～5小时，清除体内血中的TTX，可明显降低病死率。
一旦发生河豚鱼中毒,可按如下方法抢救： (1)中毒早期应 …
一旦发生河豚鱼中毒，可按如下方法抢救：活性炭悬液或1：5000高锰酸钾液反夏洗胄；最后给中毒者口服硫酸镁或硫酸钠20毫升导泻。
（2）中毒者出现呼吸衰竭时，应进行人工呼吸，有条件的可予吸氧。
（3）民间解河豚毒验方：鲜橄搅和鲜芦根各200克，洗净后捣汁口服。
南瓜根1000克，洗净切片，用清水4大碗煎取浓汁2经过上述初步处理后（或同时），尽快将中毒者送往医院抢救。
6.木薯和苦杏仁中毒（1）中毒早期应以催吐、洗胄和导泻为主。
抢救者立即用手指或筷子、鹅毛等刺激中毒者舌后根、咽后壁催吐，亦可灌麻油催吐木薯又名树薯、葛薯等，我国广东、广西、福建、江西、湖南等地均有种植。
生食木薯或食用前未经合理加工处理，可引起中毒。
樱桃及李等的核仁，也可因生食而中毒。
山杏种子的核仁，我国河北、山东、山西及湖北各地均有出产。
杏仁分苦、甜两种，甜杏仁可食，苦杏仁常发儿童误食而中毒。
其它们的有毒物质是氰甙，在酸或适当水解酶的作用下，可分解产生氢氰酸，因而具有很强的毒性。
苦杏仁须经水浸泡1~2天后，煮全。
7.毒蕈食物中毒用。
木薯含氰甙量以皮中最高，鲜薯应先去皮切片，浸水3~5天后捞出晒干；或去皮切开后煮熟，在水中浸48小时以上，然后蒸蕈类通称蘑菇，为大型真菌，可分为食蕈、条件可食蕈和毒蕈三类。
食蕈味道鲜美，有一定营养价值，我国约有300多种；条件可毒常由于个人或家庭采集野生鲜蕈食用，缺乏经验，误食毒蕈引起。
过加热、水洗或晒干等方法处理后方可食用的蕈类（如白乳菇等）；毒蕈指食后可引起中毒的蕈类，我国有100余种，其中剧毒者毒蕈的有毒成分比较复杂，一种毒蕈常可含多种毒素。
几种毒素同时存在时，有的互相拮抗，有的互相协同，而且毒蕈含毒素量又毒蕈中毒的抢救方法是：生长条件不同而不同，因而患者症状也较为复杂。
个人的体质、烹调方法和饮食习惯等均与能否引起中毒或中毒的轻重有密切关系（1）立即催吐、洗胃、导泻。
对食毒蕈不久而无明显呕吐者，可先用手指、筷子等刺激其舌根部催吐；而对呕吐明显者则不必2000～5000高锰酸钾溶液或浓茶水、0.5％活性炭混悬液等反复洗胃。
河豚中毒应如何急救
河豚中毒应如何急救
一、河豚中毒应如何急救1. 河豚中毒催吐急救方法2. 河豚中毒解毒急救方法 3. 河豚中毒的症状辨析二、河豚食用的注意事项三、食物中毒的分类
河豚中毒应如何急救
1、河豚中毒催吐急救方法首先我们必须知道一点,河豚的毒素是很猛烈的,一旦中毒,会让人的神经系统瘫痪,并让人最后死于呼吸衰竭,而且河豚毒素发作时间是很快的,没有什么潜伏期,所以,一旦发作,就必须快速施救,不然是会造成生命危险的。
我们必须要进行催吐,让病人把吃进肚子里的河豚都全部吐掉,可以通过吃肥皂水,扣喉咙等方式,让病人剧烈呕吐掉胃里的食物残渣。
2、河豚中毒解毒急救方法服用中草药如橄榄粉或鲜芦根、鲜橄榄各200克洗净捣汁冲服,可以解毒。
还要多喝温开水或冷茶水以增加排泄。
让休克患者平卧,头稍低,注意保暖。
对昏迷、呼吸困难者应及时消除口腔异物,保持呼吸道畅通,并立即送往医院救治。
3、河豚中毒的症状辨析河豚鱼的毒为钝毒,毒性稳定,加热、日晒、盐渍均不能破坏。
钝毒主要作用于中枢神经和神经末梢,尤其是呼吸肌和呼吸中枢,可造成呼吸麻痹而致死。
河豚鱼中毒时,潜伏期短,为10分钟至3小时,早期症状是口唇、舌、指尖发麻,眼睑下垂,不久即可出现消化道症状,主要有胃部不适、恶心呕吐、腹痛腹泻、口渴、便血,进而出现口唇、舌尖及肢端麻木、四肢无力或肌肉麻痹、共济失调等神经系统症状。
重症者出现瘫痪、言语不清、声嘶、紫绀、呼吸困难、神志不清、休克,最后因呼吸、循环衰竭而死亡。
河豚食用的注意事项1、河豚哪个部位有毒河豚肉虽鲜美,但若处。
河豚鱼中毒PPT课件
河鲀鱼类有毒的部位
科学食用河鲀鱼类
河鲀鱼乃天然美味，营养丰富，受广大人民 群众喜爱。民间有“拼死吃河豚”的说法。 有的鲀鱼被列为出口品种，有很高的经济价 值。科学管理可使之成为一宗财富，丰富人 们美食；野蛮处理会造成自然资源的践踏。 明禁暗流则后患无穷。
严格按照操作规程加工河鲀鱼
鲜食河鲀加工极其严 格，方法是沿脊骨剖 开鱼体，至头部剖开 头骨，然后剥皮，去 除内脏，挖眼去鳃， 将鱼肉在清水中反复 洗涤，去净血污后方 可煮食。煮的时间一 般需在2h以上。 取少量鲀鱼肉喂食猫 狗，观察动物无中毒 反应可放心食用。
河鲀毒素的主要性状
结晶的河鲀毒素无臭无 味，不溶于水，也不溶 于有机溶剂，易溶于酸 性甲醛中，呈弱碱性。 对酸作用较稳定，在胃 酶及胃酸中经8h才能 将其破坏，在消化道内 胰液酶等消化酶不能将 其破坏。
河鲀毒素的主要性状
在浓盐酸，硝酸，硫酸 中可被破坏和分解，在 碱性溶液中不稳定，易 分解。 低温条件下极稳定，常 压下加热的作用也较稳 定，在6.8kg/cm2压力 锅内加热2h始失却毒性。 毒素对光照全无影响， 对盐类几乎不分解。
河鲀毒素的生理过程
由喂食法进入动物消化 道的河鲀毒素，在最初 30min内吸收并不迅速， 能使胃排空延迟。 毒素注射于大鼠皮下 20min后，肾，肝和心 脏的毒素浓度达最高值。 患者尿中含有致死量的 河鲀毒素。
河鲀毒素的毒理机制
毒理机制主要是选择性 地阻断钠离子透过神经 细胞膜，从而阻断了神 经轴索的兴奋传导。 河鲀中毒后首先引起中 枢神经组织麻痹，最先 受累的是呼吸中枢，呼 吸中枢深度痹是患者死 亡的主因。
河鲀 鱼肉经加 工可制成 蛋白胨， 。 鱼皮可用 来制革、 制胶和药 用
6六例河豚鱼中毒患者的急救体会
6六例河豚鱼中毒患者的急救体会河豚鱼是一种海洋鱼类，其体内含有剧毒的河豚毒素，毒素稳定性强，一般不易被加热、烧煮的方法所破坏，人进食以后容易引起中毒。
且目前尚无特异性解毒剂，病死率极高，因此，早期发现，早期治疗[1]，并加强全方位的护理，是抢救成功的关键。
2009年12月我科收治六例误食河豚鱼中毒患者，均抢救成功。
现将护理体会汇报如下：1 临床资料六例患者系同一小型服装厂员工，有共同进食史，女性五例，男性一例，发病时均有恶心呕吐、头痛头昏、四肢、面部、口唇麻木等症状，其中一例女性患者出现呼吸停止。
2急救2.1 立即给予温水洗胃尽早彻底洗胃可减少毒素的吸收，也是成功救治的关键。
切勿因食入时间较长或出现心跳呼吸停止而放弃洗胃。
对于出现呼吸停止患者，立即给予气管插管呼吸机辅助呼吸，然后给予温水洗胃，彻底清除毒物。
2.2 大量补液因河豚毒素半衰期较短，大量补液可促进毒物排出。
迅速建立两条静脉通路快速补液，一般第一个24小时补液可达10000ml，同时可配合使用呋塞米利尿，神志清醒患者，可鼓励其多饮水，促进毒素排泄。
2.3 肾上腺皮质激素尽早使用大剂量肾上腺皮质激素，可提高机体的应激能力及对毒素、缺氧的耐受性，减轻细胞的炎症反应，起到保护作用。
2.4 大剂量维生素B、C 因维生素C为抗氧化剂，维生素B为体内代谢的酶的辅酶，大剂量维生素B、C使用可加速毒素的分解。
2.5 血液透析加血液灌流是抢救治疗急性河豚鱼中毒安全、有效的方法，能够清除体内已吸收的毒素，减轻中毒症状。
治疗时间越早越好，即使呼吸停止也可以在呼吸机辅助呼吸下进行治疗[2]。
轻症患者治疗三天，重症患者持续一周。
3观察病情密切观察患者面色、神志、生命体征、肢体活动，发现病情加重及时通知医师。
如有呼吸微弱甚至停止，立即协助医师行气管插管呼吸机辅助呼吸。
4讨论河豚毒素是一种通道抑制剂，使神经轴索膜对钠离子不起透过作用，对周围的感觉、运动神经及中枢神经均有作用，对钾通道、钙通道等其他离子通道无直接影响，对神经肌肉接头的突触及胆碱酯酶亦无直接作用，阻断是可逆的，河豚毒素中毒能进入中枢[3]，通过对中枢和外周神经的共同作用抑制呼吸，因此，只要维持有效的通气，抢救治疗均能成功，千万不要因为患者心跳呼吸停止而放弃抢救，希望各位同仁能引起重视。
河豚鱼中毒
谢 谢！
背部色深， 腹部多为乳白色。
肚大尾巴小
有毒成份
河豚鱼 河豚的肝、脾、肾、卵巢、卵子、睾丸、 皮肤以及血液、眼球等都含有河豚毒素， 其中以卵巢最毒。
卵巢>鱼卵>肝脏>肾脏>眼睛和皮肤> 肌肉和血液
有毒成份
新鲜洗净鱼肉一般不含毒素，但如鱼死 后较久，毒素可从内脏渗入肌肉中。有 的河豚品种鱼肉也具毒性。
河豚鱼中毒
惠崇《春江晓景》
（北宋）苏轼
竹外桃花三两枝， 村将水暖鸭先知。 蒌蒿满地芦芽短， 正是河豚鱼上时。
河豚每年春天都要从海里游到江河里，
初春正是河豚将要逆流而上的时候。
认识河豚鱼
河豚鱼学名暗纹东方鲸，又名气 泡鱼、吹肚鱼等，是一种味道鲜 美但含有剧毒物质的鱼类。
河豚鱼的特点
背鳍、臀鳍和尾鳍形成一个三角 形，肚大尾巴小，身子呈棒锤形， 全身无鳞，背部色深，腹部多为 乳白色。
每年春季2～5月为河豚鱼的生殖产卵期， 此时含毒最多，因此春季最易发生中毒。
中毒症状
河豚鱼中毒特点为发病急速而剧烈，潜 伏期很短，一般在食后10分钟至3小时 即发病。 中毒的典型进程包括以下四个阶段： 1 唇，舌和手指有轻微麻痹和刺感，这时 中毒的明显征兆。 2 唇，舌和手指逐渐变得麻痹，随即发生 恶心，呕吐等症状，口唇麻痹进一步加 剧，但存在知觉。
中毒症状
3 由于麻痹出现说话困难现象，运动失调 更为严重，并肢端瘫痪。 4 语言不清，瞳孔散大，血压和体温下降， 知觉丧失，呼吸麻痹导致死亡。 一般预后不良，常因呼吸麻痹、循环 衰竭而死亡。致死时间最快在食后1个半 小时，如抢救及时病程超过8小时则多能 恢复。
急救治疗
一旦发生河豚鱼中毒，必须迅速进行抢 救，以催吐、洗胃和泻下为主，配合对 症治疗，目前尚无特效解毒药。 催吐可用1%硫酸铜口服或灌下，如病 人已有呕吐则不需药物催吐，就立即用1： 2000～1：4000高锰酸钾液大量、反复 洗胃，以便尽快彻底地排除存于胃内的 毒素。
河豚中毒的症状有哪些？怎么防治河豚毒素中毒？
河豚中毒的症状有哪些？怎么防治河豚毒素中毒？河鲀为硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称，俗称河豚。
自古以来中国食用的河豚皆生息于河中，因捕获出水时发出类似猪叫声的唧唧声而得名河"豚"。
河豚肉质鲜美，但是吃河豚确是一件极其冒险的行为，因为河豚的肝脏上存在剧毒，如果处理不小心的话，那么将会使人死亡。
在以往的事例中，常常有食用河豚中毒的现象。
那么，河豚毒素中毒的症状有哪些呢？河豚毒素中毒要怎么进行防治呢？下面我们就来了解一下吧。
河豚毒素中毒症状河豚毒素的毒性比氰化物还要高1250多倍，0.5毫克即可致人于死命。
毒素对肠道有局部刺激作用，吸收后迅速作用于神经末梢和神经中枢，可高选择性和高亲和性地阻断神经兴奋膜上钠离子通道，阻碍神经传导，从而引起神经麻痹而致死亡。
河豚毒素中毒潜伏期很短，短至10～30分钟，长至3～6小时发病，发病急，如果抢救不及时，中毒后最快的10分钟内死亡，最迟4～6小时死亡。
河豚毒素中毒防治1、河豚鱼营养丰富，味道鲜美，有长江第一鲜之称。
河豚鱼的食用在中国、日本等亚洲国家有着悠久的历史，并逐渐形成特有的河豚饮食文化。
日本还将河豚宴视作国宴，招待贵宾。
然而，即使对河豚烹调人员进行专业培训，饭店得到卫生部门许可及实施特许经营，如加工处理不当，还会引起食物中毒及致残致死事故，严重威胁人们的生命安全。
统计在1972～1993年间，仅日本发生河豚中毒者就达1258人，致死279人之多。
中国河豚中毒事件较多，最高为1993年，死亡147人。
2、河豚毒素对热稳定，于100℃处理24小时或120℃处理20～60分钟方可使毒素完全破坏。
中国古书曾记载“河豚出于江海，有大毒，能杀人。
”明代黄省曾的《鱼经》云：“凡烹调者，腹之子、目之精、脊之血必尽弃之。
”“凡洗宜极净，煮宜极熟，治之不中度，不熟则毒于人。
”这说明在烹调过程中河豚毒素是很难除去。
3、河豚毒素中毒一般采用综合对症治疗措施，如早期服用1%硫酸铜100毫升催吐。
推理知识之毒性整理
【毒杀用量】大家看的推理小说中，有不少是被毒杀的，那麽到底要放多少毒药，才能制人于死地呢？总量成人致死量60k5级剧毒＜0.05g/kg 0.1g4级高毒0.05～/kg 0.3g3级中毒0.5g～/kg 30.0g2级低毒5g～/kg 250.0g1级实际无毒＞15g以上＞1000g那麽毒物又分多少种呢？毒物，根据鉴定目的不同，分类方法也不尽一致，如在分析中毒症状及病理变化时，常采用按毒理作用分类；在进行毒物分析时，常采用按毒物的化学性质分类；为追溯毒物来源、用途及其对机体的作用时，则多采用混合分类。
对于侦探来讲，主要采用的可能就是最后一种分类――混合分类法。
１．按毒物的毒性作用分类：（1）腐蚀毒。
指对机体局部有强烈腐蚀作用的毒物。
如强酸、强碱及酚类等；（2）实质毒。
吸收后引进脏器组织病理损害的毒物。
如砷、汞重金属毒；（3）酶系毒。
抑制特异性酶的毒物。
如有机磷农药、氰化物等；（4）血液毒。
引起血液变化的毒物，如一氧化碳、亚硝酸盐及某些蛇毒等；（5）神经毒。
引起中枢神经障碍的毒物。
如醇类、麻醉药、安定催眠药以及士的宁、烟酸、古柯碱、苯丙胺等。
２．按毒物的化学性质分类：（1）挥发性毒物。
可能采用蒸馏法或微量扩散法分离的毒物。
如氰化物、醇、酚类等；（2）非挥发性毒物。
采用有机溶剂提取法分离的毒物。
如巴比妥催眠药、生物碱、吗啡等；（3）金属毒。
采用破坏有机物的方法分离的毒物。
如砷、汞、钡、铬、锌等；（4）阴离子毒物。
采用透析法或离子交换法分离的毒物。
如强酸、强碱、亚硝酸盐等；（5）其他毒物。
其他须根据其化学性质采用特殊方法分离的毒物。
如箭毒碱、一氧化碳、硫化氢等。
３．混合分类法。
即按毒物的来源、用途和毒性作用综合分类：（1）腐蚀性毒物。
包括有腐蚀作用的酸类、碱类，如硫酸、盐酸、硝酸、苯酚、氢氧化钠、氨及氢氧化氨等；（2）毁坏性毒物。
能引起生物体组织损害的毒物。
如砷、汞、钡、铅、铬、镁、铊及其他重金属盐类；（3）障碍功能的毒物。
河豚怎么处理 河豚轻微中毒怎么办
河豚怎么处理河豚轻微中毒怎么办
河豚是一种美味的食物，很多人都喜欢吃，但是河豚中含有毒素，河豚怎么处理？河豚轻微中毒怎么办？下面一起来看看吧！
一、河豚怎么处理
将其有毒的部位去掉，然后长时间加热食用。
河豚含有神经毒素，这些毒素主要集中在河豚的卵巢、肝脏、肾脏、脾脏、眼球、血液、皮肤中，食用河豚前需要将这些有毒的内脏彻底摘除，然后用清水冲洗干净，彻底加热后食用。
二、海河豚和河豚哪个毒
淡水河豚和海水河豚都是有毒的。
从毒性来说，产卵期的河豚毒性是最强的，因此在河豚产卵的季节食用河豚需要特别注意，以免中毒，购买河豚时一定要找符合食品安全检验要求的大企业、大品牌，自己没有处理经验的可以去河豚料理店，让专业的河豚厨师做处理。
三、河豚轻微中毒怎么办
立即送往医院。
河豚的毒性强、发作快，吃了河豚后觉得有所不适就要立即将其送往医院，以免贻误最佳的治疗时间。
河豚中毒的症状
河豚毒素中毒具体以神经系统的症状为主，开始时手指、口唇、舌尖发麻或刺痛，然后恶心、呕吐、腹痛、腹泻、四肢麻木无力、身
体摇摆、走路困难，严重者全身麻痹瘫痪、有语言障碍、呼吸困难、血压下降、昏迷，中毒严重者最后多死于呼吸衰竭。
四、河豚中毒多久就没事了
视情况而定。
河豚毒素少量摄取就会引起中毒反应，中毒后因为剂量的不同，也会出现不同的中毒反应，此时应当及时就医，经过医生的救治，一般来说一个星期内就可以恢复健康了。
河豚鱼中毒
河豚鱼中毒一、河豚鱼干亦有毒工商提醒:切勿食用来路不明的河豚鱼类制品本报讯河豚鱼因其肉味鲜美,口感细腻柔滑,深得人们的喜爱,但因其身体许多部位均含有毒素,故民间有“拼死吃河豚”的说法。
虽知食用河豚鱼有危险,但还是有人经不住美食的诱惑铤而走险。
近日,霞浦县的潘某就因食用了河豚鱼千而发生了食物中毒。
工商提醒,切勿食用河豚鱼以及外形疑似河豚鱼的水产品,特别是街头流动摊贩所售的来路不明的河豚鱼类制品。
食用河豚鱼干可能中毒春节将至，正值消费高峰,霞浦街头人头攒动,大街小巷涌动着一批批肩挑担子的小贩,吆喝叫卖声此起彼伏。
“好吃的河豚鱼干,肉美味鲜,大家都来买呀”。
1月16日上午8时许，在逛街的潘某就听到了小贩生动的叫卖。
久闻河豚鱼美名、他心想“河豚都制成鱼干了，含有毒素的内脏和血液已经被清理干净,应该是安全的”。
于是,便掏钱购买了一斤鱼干。
不曾想，午饭食用后20分钟左右潘某感到发困，心跳加快,并呕吐。
他马上到医院进行检查治疗，医生诊断食物中毒。
究其原因是食用了刚买回家的河豚角鱼干。
3至5月河豚毒性最强春季是河豚产卵期,此时其毒性最强。
3~5月份是河豚繁殖产卵期，这个时期的河豚毒性最大,这种毒素能使人神经麻痹、吐、四肢发冷,进而心跳和呼吸停止。
专家提醒.预防河豚鱼中毒,首先要认识到河豚角有毒,并能识别其形状,以防误食中毒。
《水产品卫生管理办法》明确规定“河豚角有剧志，不得流入市场”，市民在外比费或采购食品时,发现市场中出售河豚鱼的,应立即与当地卫生行政部C联系,避免误食河脉鱼。
3至5月河豚毒性最强春季是河豚产卵期,此时其毒性最强。
3~5月份是河豚繁殖产卵期，这个时期的河豚毒性最大，这种毒素能使人神经麻癣、呕叶吐、四肢发冷,进而心跳和呼吸停止。
专家提醒,预防河豚鱼中毒,首先要认识到河豚鱼有毒,并能识别其形状，以防误食中毒。
水产品卫生管理办法》明确规定“河豚鱼有剧毒，不得流入市场”，市民在外出消费或采购食品时,发现市场中出售河豚鱼的,应立即与当地卫生行政部门联系,避免误食河豚鱼。
河豚中毒急救措施
河豚中毒急救措施河豚是一种美味的海鲜，但是它也是世界上最致命的食物之一，因为它含有大量的毒素。
如果错误地准备或食用河豚肉，会导致河豚中毒。
河豚中毒是一种严重的疾病，会影响神经肌肉功能并导致麻痹和呼吸困难。
如果不及时治疗，河豚中毒可能致命。
在这篇文章中，我们将探讨河豚中毒的症状和急救措施。
河豚中毒的症状河豚中毒通常在食用后几分钟到几个小时出现症状。
河豚中毒的症状因人而异，取决于毒素在身体中的浓度和所摄入的量。
症状可能包括：•呕吐和腹泻•嘴唇和手指的麻痹•肌肉无力•呼吸困难•心律不齐•意识丧失如果您或其他人出现这些症状，应立即采取行动。
河豚中毒的急救措施1.立即拨打急救电话如果有人食用了河豚后出现上述症状，应立即拨打急救电话。
派遣专业医护人员前往现场采取必要措施进行急救。
2.人工呼吸和心肺复苏在等待急救到达时，需要进行人工呼吸和心肺复苏。
如果中毒者没有呼吸或心跳，应立即进行人工呼吸和心肺复苏。
如果您不知道如何进行这些急救措施，请在等待急救到达之前进行训练或接受他人的指导。
3.安静平卧中毒者要平卧于床上，保持安静。
中毒者不应食用或饮水，以避免加重中毒。
4.去医院中毒者需要立即送到医院进行治疗。
在对中毒者进行治疗之前，医生会进行检查并专门为中毒者制定一个治疗计划。
治疗方法可能包括洗胃或使用特殊的治疗药物。
如何预防河豚中毒预防河豚中毒也很重要。
以下是几条预防措施：•不吃未经许可的河豚，只在有执照的餐厅享用。
•千万不要在家里自己准备河豚，河豚的准备需要专业技术。
•您应该选择最可信赖的海鲜市场购买河豚，以确保质量和新鲜度。
•如果您不确定河豚的制备方法，请不要食用。
结论河豚中毒是一种极为严重的疾病，必须立即治疗。
如果您出现了河豚中毒的症状，请立即拨打急救电话并采取行动。
同时，请确保采取预防措施以避免河豚中毒的发生。
河豚药物中毒救治方法及要点
河豚药物中毒救治方法及要点河豚为无鳞鱼类之一种，是鲸毒鱼类弓斑东方鱼屯、虫纹东方鲤或暗色东方鲤的鱼体。
河豚肉甘、性温，如剖杀处理不当，有剧毒。
【药理和毒理】目前已知河豚含河豚毒素和河豚酸等两种主要毒素，河豚毒素属强烈的神经毒，能使神经细胞及肌肉细胞的兴奋和传导被抑制，使神经末梢及神经中枢迅速发生麻痹，首先是感觉神经麻痹，其次是运动神经麻痹，最后是横纹肌及呼吸肌麻痹而致呼吸停止。
【中毒症状】一般在食后30min至3h发病，初见恶心、呕吐、腹中不适，脸色苍白，继之口唇、舌体、上下肢麻木、痛觉迟钝、发冷，渐至四肢麻痹、瘫痪、共济失调、语言障碍、视野不明、听力减弱、严重者大汗淋漓，体温及血压下降，脉搏细数微弱、呼吸浅表频数，超过8h未死亡者，一般可望恢复。
【治疗要点】1.早期应用阿托品可起对抗作用。
也有应用阿托品碘解磷定合并治疗中毒引起的呼吸衰竭。
2.催吐，可用1%硫酸铜溶液50~100πιl口服。
必要时可用盐酸阿扑吗啡5mg皮下注射。
3.用O.05%高镒酸钾溶液或0.5%药用炭洗胃。
4.服用硫酸镁30g导泻，然后内服药用炭或通用解毒药。
5,静脉输注5%〜10%葡萄糖注射液，以促进毒素尽快排出。
6.如有肌肉麻痹则用士的宁注射液肌内或皮下注射每次2〜3mg,或用甲硫氨酸3g口服，3~4/d。
7•如呼吸困难可用苯甲酸钠咖啡因（安钠咖）注射液0.5g,尼可刹米注射液O.5g,山梗菜碱注射液O.5mg交替注射。
8,血压下降，可用去甲肾上腺素1〜2mg,加入20OnII生理盐水内静脉滴注。
9.如呕吐不止可给颠茄制剂，剧烈腹痛者可内服复方樟脑酊。
10.有惊厥时可给巴比妥类、地西泮、水合氯醛等。
群体性河豚中毒病人的急救护理
可逆转的标志 ， 不能因此而放弃抢救 ， 要正确评估 病
情及预后 ， 才能不断提高治愈率。 ２ ４ 加强组织管理 ． 河豚中毒多为误食而 中毒 ， 一 般多人同时食用 ， 以常常是 数人 中毒就诊 。面对 所
呼吸机控制通气 ， ｎ后 心跳恢复 ，４ｈ恢复 自主 ４ｍｉ ２ 呼吸 ， 撤机 。２例重 症 病 人进行 床 边 血液 灌 ５ｄ后
群体性 中毒时， 护士要快 速反 应。在紧急救 护病 人 的同时 ， 及时通知二线人员迅速到现场参加抢救 ， 执
行报告制度 ， 逐级上报 医院总值 班 、 病控制 中心 ， 疾 按突发事件应急预 案及时调 动相关科 室人员 到位 ， 协同抢救 病员 。 ２ ５ 加强 ， 护理 ． ｔ ２ 理 河豚 中毒为 急性 中毒 急症之 一， 需要紧急救治 ， 在抢救过程中 理护理往往容 易 ｔ ３ 被忽视 。此类病人及家 属普遍存 在严重 的焦 虑 、 恐
液 中的毒素 ， 到解毒 的 目的。 达 ２ ３ 正确评估病情 ． 严 密观察病 人的呼 吸、 血压 、
１ 临床资料
５例河 豚 中毒病 人均 为男 性 ， 龄 ３ 年 ６岁 ～４ ６ 岁， 平均 ４ 岁 ， １ 同时进食河豚 １ｈ后相继 出现恶 ， ｔ、 ｋ 呕吐， 口唇、 舌尖 、 肢端麻木 ， 四肢无力来急诊 。立 即 给予催 吐、 胃、 洗 导泻 、 输液 。其 中 １ 例病 人 出现呼
３ 小结
毒不论轻重 ， 应严密观察病情 ， 预见性地及早做好 有 气 管插管和启动呼吸机的准备。 ２ ２ 迅速 清除毒物 ． 及早洗 胃， 意识清配合治疗 的 病人 ， 可采用催 吐方法 ； 情重 ， 病 咽反 射迟钝不 能合 作 的病人 ， 采用 洗胃机洗 胃， 胃液 ８０ ０ｍＬ以上。 洗 ０
河豚鱼中毒应急预案
一、应急预案目的为保障人民群众的生命安全和身体健康，提高应对河豚鱼中毒事件的能力，制定本预案。
二、适用范围本预案适用于我国境内发生的河豚鱼中毒事件。
三、组织机构及职责1. 成立河豚鱼中毒事件应急指挥部，负责统一指挥、协调和调度应急处置工作。
2. 应急指挥部下设以下几个小组：（1）现场处置组：负责现场中毒人员的救治、疏散、隔离等工作。
（2）调查评估组：负责中毒事件的调查、原因分析、风险评估等工作。
（3）宣传引导组：负责发布信息、舆论引导、科普宣传等工作。
（4）后勤保障组：负责物资保障、人员调配、车辆调度等工作。
四、应急处置流程1. 疫情报告（1）医疗机构、食品生产经营单位、消费者等发现河豚鱼中毒事件，应立即向当地卫生行政部门报告。
（2）卫生行政部门接到报告后，立即向应急指挥部报告。
2. 现场处置（1）现场处置组迅速赶赴现场，对中毒人员进行救治、疏散、隔离等工作。
（2）对中毒现场进行封锁，防止疫情扩散。
3. 调查评估（1）调查评估组对中毒事件进行调查，查明中毒原因、中毒人数、中毒程度等。
（2）对中毒事件进行风险评估，评估疫情发展趋势和可能造成的危害。
4. 应急响应（1）应急指挥部根据调查评估结果，启动应急响应。
（2）根据应急响应级别，采取相应的应急处置措施。
5. 信息发布（1）宣传引导组及时发布中毒事件相关信息，引导舆论。
（2）向公众普及河豚鱼中毒的预防和救治知识。
6. 后期处置（1）对中毒事件进行总结评估，完善应急预案。
（2）对中毒事件责任人进行追责。
五、应急保障措施1. 物资保障：确保应急物资储备充足，包括急救药品、防护用品、消毒用品等。
2. 人员保障：加强应急队伍培训，提高应急处置能力。
3. 交通保障：确保应急车辆、人员快速到达现场。
4. 通信保障：确保应急通信畅通，及时传递信息。
六、应急演练1. 定期组织应急演练，提高应急处置能力。
2. 演练内容包括：中毒事件报告、现场处置、调查评估、应急响应、信息发布等。
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一旦发生河豚鱼中毒，可按如下方法抢救：
活性炭悬液或1：5000高锰酸钾液反夏洗胄；最后给中毒者口服硫酸镁或硫酸钠20毫升导泻。
（2）中毒者出现呼吸衰竭时，应进行人工呼吸，有条件的可予吸氧。
（3）民间解河豚毒验方：鲜橄搅和鲜芦根各200克，洗净后捣汁口服。
南瓜根1000克，洗净切片，用清水4大碗煎取浓汁2经过上述初步处理后（或同时），尽快将中毒者送往医院抢救。
6.木薯和苦杏仁中毒
（1）中毒早期应以催吐、洗胄和导泻为主。
抢救者立即用手指或筷子、鹅毛等刺激中毒者舌后根、咽后壁催吐，亦可灌麻油催吐木薯又名树薯、葛薯等，我国广东、广西、福建、江西、湖南等地均有种植。
生食木薯或食用前未经合理加工处理，可引起中毒。
樱桃及李等的核仁，也可因生食而中毒。
山杏种子的核仁，我国河北、山东、山西及湖北各地均有出产。
杏仁分苦、甜两种，甜杏仁可食，苦杏仁常发儿童误食而中毒。
其它们的有毒物质是氰甙，在酸或适当水解酶的作用下，可分解产生氢氰酸，因而具有很强的毒性。
苦杏仁须经水浸泡1~2天后，煮全。
7.毒蕈食物中毒
用。
木薯含氰甙量以皮中最高，鲜薯应先去皮切片，浸水3~5天后捞出晒干；或去皮切开后煮熟，在水中浸48小时以上，然后蒸蕈类通称蘑菇，为大型真菌，可分为食蕈、条件可食蕈和毒蕈三类。
食蕈味道鲜美，有一定营养价值，我国约有300多种；条件可毒常由于个人或家庭采集野生鲜蕈食用，缺乏经验，误食毒蕈引起。
过加热、水洗或晒干等方法处理后方可食用的蕈类（如白乳菇等）；毒蕈指食后可引起中毒的蕈类，我国有100余种，其中剧毒者毒蕈的有毒成分比较
复杂，一种毒蕈常可含多种毒素。
几种毒素同时存在时，有的互相拮抗，有的互相协同，而且毒蕈含毒素量又毒蕈中毒的抢救方法是：
生长条件不同而不同，因而患者症状也较为复杂。
个人的体质、烹调方法和饮食习惯等均与能否引起中毒或中毒的轻重有密切关系（1）立即催吐、洗胃、导泻。
对食毒蕈不久而无明显呕吐者，可先用手指、筷子等刺激其舌根部催吐；而对呕吐明显者则不必2000～5000高锰酸钾溶液或浓茶水、0.5％活性炭混悬液等反复洗胃。
无腹泻者，于洗胃后用硫酸镁20～30克或蓖麻油30～6（2）民间单验方：①空心菜洗净，切碎绞汁频饮。
②紫苏（全株）10克，甘草15克，水煎服。
③生甘草50～100克，绿豆5日：剂，水煎服。
经上述处理后，中毒症状未见好转或逐渐加重者，应及时送医院抢救。
9.毒蜂蜜中毒
服。
④鲜鱼腥草根、叶50～100克，水煎服。
⑤绿豆120克，蒲公英60克，金银花（干）30克，紫草根50克，大青叶50克通常的峰蜜益人体是有益无害的，但当蜜源植物花粉有毒（如雷公藤、断肠草、毛地黄）时、蜜蜂采集花粉所酿的蜜也会因此而含酿成的蜂蜜，一般色泽较深，或呈棕色糖浆状，有苦味或涩味。
人们食用这种有毒的蜂蜜后即可发生中毒。
有毒蜂蜜中毒的症状随和摄入量的多少而异。
潸伏期最短的30分钟左右，最长5天以上，一般1～3天。
中毒早期有而恶心、呕吐、腹泻等消化系统症乏力、头晕、四肢麻木等。
轻症中毒者仅有口干、口苦、唇舌发麻、食欲减退等；较重中毒者除有腹污、血便外，还可出现肝脏损亡。
一旦发生食蜂夤中毒，可按如下方法抢救：
（1）早期应立即进行催吐、洗胃、导泻。
洗胃可用淡盐水1：5000高锰酸液，导泻可用硫酸镁或硫酸钠20毫升。
10.四季豆中毒
疸。
有的还有胥功能损害表现，如尿频、少尿、血尿、蛋白尿等。
严重者出现寒战、高热、尿闭、休克、昏迷，可因循环中枢和呼（2）口服“通用解毒剂”(活性炭2份、氧化镁1份、鞣酿1份)20克、混悬于水1杯饮服，以吸附毒物。
中毒严重者应尽快送往四季豆因地区不同又称为豆角、莱豆、梅豆角、芸
扁豆等，是人们普遍爱吃的蔬菜。
但因烹调方法不当，食用四季豆中毒的事件豆中含有一种叫皂素的生物碱，这种物质对消化道粘膜有较强的刺激性，会引起胃肠道局部充血、肿胀及出血性炎症。
此外，皂胞，引起溶血症状。
皂素主要在四季豆的外皮内，只要加热至100C以上，使四季豆车彻底煮熟，就能破坏其毒性。
四季豆中毒分钟至数小时。
中毒症状主要为胄肠炎表现，如恶心、呕吐、腹痛、腹污、排无脓血的水样便。
呕吐少则数次，多者可过10余次天内，甚至数小时内就可恢夏健康。
四季豆中毒的处理方法如下：
（1）轻症中毒者，只须静卧休息，少量多次地饮服糖开水或浓茶水，必要时可服镇静剂如安定、利眠宁等。
（2）中毒严重者，若呕吐不止，造成脱水，或有溶血表现，应及时送医院治疗。
（3）民间方用甘草、绿豆适量煎汤当茶饮，有一定的解毒作用。
11.白果中毒
四肢麻木，胃烧灼感、心慌和背疼等感觉。
此外还有头晕、失痛、胸闷、出冷汗和畏寒等神经系统症状。
四季豆中毒的病程较白果又称银杏、公孙树等，果肉鲜嫩可食，有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效，但核仁中含有银杏酸及银杏酚等有害物质，对胃用，吸收后可作用于神经系统，使中枢神经先兴奋后抑制，还可引起末梢神经障碍。
生食或食用加热不透的白果达一定量时，可躁不安、肢体强直、发热等神经系统症状，严重者昏迷、意识丧失、瞳孔散大、呼吸困难，1～2天内可死亡。
白果中毒的处理方法如下：
（1）立即催吐、洗胃、导泻；洗胃用温开水，导泻可用硫酸镁或番泻叶。
（4）多饮糖开水、茶水、以促进利尿，加速毒物排出。
（5）民间用甘草15～30克煎服或频饮绿豆汤，可解白果中毒严重者应尽快转送医院治。
年龄愈小，中毒机率愈高。
白果中毒的潜伏期约1～4小时，先是出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻及食欲不振等胃肠道症状，接着出现（2）口服鸡蛋清或0.5％活性炭混悬液，可保护胃粘膜，减少对毒物的继续吸收。
（3）保持室内安静，避免光线、音响刺激，酌。