2020燕窝行业分析报告
不同类型燕窝营养检测现状及营养成分分析
中国食物与营养 2024，30（2）：42-51Food and Nutrition in China不同类型燕窝营养检测现状及营养成分分析宋咏烨1，林咏惟1，张娜1，2（1北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系，北京100191；2食品安全毒理学研究与评价北京市重点实验室，北京100191）摘要：目的：旨在总结不同类型燕窝中营养成分的检测现状，并分析其营养成分组成和差异，便于进一步开展燕窝营养相关科学研究。
方法：在PubMed、Embase、Web of Science、中国知网、万方数据库、维普检索自建库至2022年8月国内外公开发表的相关研究文献。
纳入测定燕窝中营养成分组成与含量的定性与定量研究，包括一手研究数据、综述、系统综述等非一手研究数据，语言限定为中英文；排除与主题无关、重复、数据不完整、无法获得全文的文章。
结果：共检索出文献1 237篇，本文共纳入8篇文献作为本次综述的主要证据。
研究显示，燕窝中蛋白质含量范围为56.34%~69.5%，脂肪含量范围为0.03%~1.28%，碳水化合物含量范围为17.12%~31.68%，水分含量范围为12%～24.3%，唾液酸含量范围为7.64%~12.52%，不同类型燕窝中营养成分的种类及含量可能存在差异。
结论：燕窝中蛋白质含量高，氨基酸种类丰富且必需氨基酸比例较大，脂肪含量极低，富含矿物质且含有多种必需微量元素，维生素与唾液酸含量均较高。
不同类型燕窝中营养成分的种类及含量存在一定差异，不同类型燕窝中碳水化合物含量差异较大。
关键词：燕窝；营养成分；检测燕窝是雨燕科金丝燕属的多种燕类在繁殖季节分泌的唾液和绒羽筑成的巢窝，燕窝商品则为去掉羽毛及其他杂质的燕窝［1］。
燕窝的营养成分含量由高到低依次为蛋白质、碳水化合物、灰分、脂肪，其中燕窝的特征成分是唾液酸糖蛋白［2-5］。
目前针对燕窝健康效应的研究多集中于促进大脑发育［6］、提高智力和记忆力［7-8］、免疫调节［9］、抗氧化［10］、抗病毒［11］、抗衰老［12］、促进细胞分裂［10］、调节肠道菌群［13］功能等方面，多为动物性基础研究，人群实验尚少。
GB燕窝国家标准编制说明
二、 标准编制原则和主要内容
1、标准编制原则
1
本标准的制订符合产业发展的原则，本着先进性、科学性、合理性和可操作性 的原则以及标准的目标、统一性、协调性、适用性、一致性和规范性原则来进行本 标准的修订工作。
随着燕窝市场的不断发展，线上销售已成为燕窝销售的一个重要渠道，包括天 猫、京东、唯品会、亚马逊、1 号店等众多电商平台。燕窝产品品类不断增多，其中 鲜炖燕窝、鲜泡燕窝、浓缩型燕窝越来越受消费者青睐，市场规模占比逐年提升， 2018 年天猫平台上鲜炖燕窝的销售额比 2017 年提升了 157%，2016 年-2018 年销售 规模 10 万以上品牌数量提升了 2 倍多。燕窝的销售企业也在不断壮大，从单店经营 到全国连锁经营数量逐年增多，2018 年年销售额超过千万的品牌已有 13 个。无一不表明燕窝 销售市场化程度的不断加深。
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产品加工企业增至 59 家，其中马来西亚 34 家、印度尼西亚 23 家、泰国 2 家。2019 年 9 月海关总署公布第一家马来西亚毛燕加工企业获华注册，并于 11 月 20 日实现 了对华贸易，目前国内获批的进口毛燕指定加工企业已有 9 家。
在中国传统观念中，燕窝具有滋补养生功效，因此也是燕窝最大的消费国，随 着燕窝产业的发展和经济水平的提高,食用燕窝逐渐平民化，市场容量越来越大，燕 窝成为近几年在滋补品中销售增长速度比较快的品类之一，尤其是鲜炖燕窝的涨势 非常明显，以北京、上海、江浙一带及广东地区为先，其他地区的燕窝消费也开始 走俏。
2024-2024年燕窝市场发展分析预测报告
燕窝是一种历史悠久、珍贵的食材，被誉为“白菜中的珍品”。
近年来，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，燕窝市场逐渐升温。
本报告将对2024-2024年燕窝市场发展进行分析和预测。
一、市场背景分析1.市场规模燕窝市场在过去几年中保持了稳定增长的态势。
据统计数据显示，2024年燕窝市场规模达到了100亿元人民币，2024年增长至130亿元，2024年增长至160亿元。
预计未来几年内，燕窝市场规模将会保持强劲增长。
2.消费群体消费者对于燕窝的需求主要来自中高收入人群。
随着人们消费观念的改变和生活水平的提高，燕窝已不再是富人的专享，越来越多的中产阶级也开始关注燕窝的营养价值和保健功效。
3.渠道发展传统的燕窝销售渠道主要依赖于零售店和专卖店。
但随着电子商务的发展和消费者对于购物方式的变革，越来越多的燕窝品牌也开始借助线上渠道拓展市场。
二、市场趋势分析1.产品创新燕窝市场竞争激烈，品牌之间的差异化竞争成为市场发展的关键。
未来几年内，燕窝企业需要不断进行产品创新，推出更多符合消费者需求的燕窝产品，如燕窝口服液、燕窝保健食品等，以满足消费者多样化的需求。
2.健康养生燕窝作为一种珍贵的养生食材，被越来越多的人所关注。
未来几年内，随着健康养生意识的提高，燕窝市场将会得到进一步的发展，尤其是对于有一定经济实力的中高收入人群。
3.品牌竞争燕窝市场竞争激烈，目前市场上有许多品牌。
在未来几年内，品牌竞争将会更为激烈，品牌的差异化和营销策略将成为市场发展的关键。
有实力的燕窝企业需要加强品牌建设，提高品牌号召力和竞争力。
三、市场预测1.市场规模预计未来几年内，燕窝市场规模将会保持稳步增长。
2024年燕窝市场规模有望达到200亿元。
2.产品创新未来几年内，燕窝企业需加大产品研发和创新力度，推出更多高品质、高附加值的产品，以满足不同消费群体的需求。
3.渠道拓展未来几年内，燕窝企业需要积极拓展线上渠道，加强与电商平台的合作，以提高销售渠道的多元性和覆盖面。
2024年燕窝酸市场分析现状
2024年燕窝酸市场分析现状引言燕窝是一种贵重的食品，因其丰富的营养价值而备受追捧。
随着人们对健康生活的追求和经济水平的提高，燕窝市场呈现出快速增长的态势。
本文将对燕窝酸市场进行现状分析，深入探讨市场发展的趋势。
燕窝酸市场的定义燕窝酸市场指的是以燕窝代替传统材料制作的酸产品市场。
由于燕窝具有天然美容养颜、滋补养生等特点，许多厂家开始将其应用于食品制作，并生产燕窝酸产品满足消费者需求。
燕窝酸市场的发展现状市场规模燕窝酸市场目前呈现出稳定发展的态势。
根据行业数据，燕窝酸市场的年均增长率在过去五年中保持在10%左右。
尽管燕窝酸产品价格较传统酸产品高，但仍有大量消费者愿意购买。
消费者需求燕窝酸市场的主要消费群体是追求美容养颜、滋补养生的女性消费者。
这一人群对燕窝酸的需求逐渐增加，成为市场的主要拉动力量。
此外，一些高端消费群体对于燕窝酸产品的品质要求较高，他们愿意支付更高的价格以获取更好的产品体验。
产品创新燕窝酸市场的竞争日趋激烈，产品创新成为企业争夺市场份额的重要手段。
创新包括产品口味、包装设计、添加剂等方面的改进。
一些企业还将燕窝酸与其他高端食材相结合，开发出更具特色的产品。
渠道拓展燕窝酸市场的销售渠道包括传统商超、电商平台以及高端餐饮等。
随着电商的崛起，越来越多的消费者通过网上购买燕窝酸产品，电商渠道逐渐成为燕窝酸市场的重要销售渠道。
同时，企业也通过与高端餐饮合作，将燕窝酸产品引入高端餐饮市场，拓宽销售渠道。
燕窝酸市场发展趋势健康养生趋势消费者越来越注重健康养生，对燕窝酸产品的需求将持续增加。
燕窝酸作为一种天然的养生食品，与健康养生趋势高度契合，预计市场需求会进一步增长。
多元化产品随着市场竞争的加剧，燕窝酸市场将迎来更多的产品创新。
除了传统口味的燕窝酸产品外，还会出现更多的差异化产品。
企业需要不断创新，并满足消费者对多样化产品的需求。
电商渠道发展电商渠道在燕窝酸市场的发展中将起到越来越重要的作用。
随着消费者网购习惯的养成，更多的消费者将通过电商平台购买燕窝酸产品。
加入微信群卖“燕窝”疑入传销骗局
2021年9月58加入微信群卖的是让更多的人参与进来花钱买产品。
一年之前，当吴梅（文中用化名）被莫名拉进一个名为“品鉴礼尚即食燕窝”的群之后，她不曾想，半年之后，被骗的感觉至今久久不能让她释怀。
做为一名家庭主妇的吴梅，丈夫长期在外面打工。
吴梅说，因为自己身体不太好，家里的经历来源全靠她丈夫一人支撑，公婆跟她的关系并不好，为此她十分感到苦恼。
从去年8月吴梅被拉进群之后，一个微信名叫“银色的沙滩”的便跟她经常聊天，嘘寒问暖。
吴梅在后来回想，天天在群里听课，天天感觉像被洗脑一样，对方时常把她当成亲人一样的对待，鼓励她作出一番事业。
可这所谓的“一番事业”，并不是吴梅想的那样简单。
吴梅告诉记者，原本家里的经济状况不好，进货卖燕窝需要不少钱，为此她从一个认识做贷款的人那里借了9万元钱，支出5万来进药店以及月子中心等地去卖货。
这对此前一直没有销售经验的吴梅来说，如何快速卖掉5万元的燕窝产品并没有把握。
辗转几个月在2021年春节之后，吴梅勉强了卖掉了3000元的货物，一部分都是熟人，之后她又在还有好多，她现受骗的时候，她找到“银色的沙滩”去沟通，对方一开始是不断地鼓励她做下去，告知她要去“商学院”多学习一些技能，实际上也是各种套路和固定的销售话术。
在今年4月最后一次联系对方之前，吴梅一直在微信里和“银色的沙滩”积极沟通，对方说进了他们的货没有失败的例子，还告诉吴梅说帮助她卖货。
可实际都是停留在交谈中，起不到真的作用。
到后来，客服和助理也都推辞说很忙，再联系“银色的沙滩”时，基本很难得到回复信息。
因为“受骗”的经历，吴梅一直感到不甘，几经沟通之后，对方同意退了2万元的货款给她，但目前手里还有一些货积压在家里。
真相Complaint ReportCopyright©博看网 . All Rights Reserved.因为退货问题吴梅与对方仍存在不小的分歧。
据相关资料显示，品鉴礼尚燕窝的创始人叫做汪静思，之前是某电商平台供应链的总监。
燕窝调研报告
燕窝调研报告一、背景燕窝是中国传统上乘的食品之一，具有很高的保健价值，深受消费者青睐。
然而，随着燕窝市场的扩大，行业中也涌现出了一些质量不过关、不合规的情况，给消费者带来一定的食品安全隐患。
因此，为了评估目前燕窝市场的质量状况，本次调研着重从消费者角度出发，收集燕窝的质量认知、购买行为以及消费体验等方面的信息。
二、调研方法以问卷调查为主要手段，采用网上和现场两种形式，针对全国各地的消费者进行了一次调查。
调查时间为2021年5月至6月，共计收集有效问卷500份。
三、调研结果1.消费者对燕窝的认知参与调研的消费者对燕窝的了解程度较高，超过90%的人知道燕窝对身体有益。
同时，还有近80%的人听说过燕窝可以美容养颜，说明燕窝的功效已经与保健药品等其他保健品一样受到了广泛关注。
2.消费者的购买行为在对燕窝的购买渠道方面，近六成消费者倾向于在专业的燕窝店或网店购买，占据了购买市场的绝大多数。
此外，近三成的消费者信任亲戚朋友的推荐，会从他们手中直接购买。
3.消费者的消费体验在对燕窝的口感评价方面，超过七成的消费者表示较为满意，但依然有很多消费者对其口感存在定位不准确、食用不舒适等问题，建议品牌方加强消费者沟通和产品调整。
四、建议基于本次调研结果，我们提出以下建议供行业参考：1.进一步宣传燕窝的食品安全保障措施，提高消费者的信任度。
2.提高燕窝的产品质量，确保产品符合食品安全标准。
3.加强对消费者的沟通，收集反馈意见，完善产品设计。
同时，推广燕窝的多种食用方式，满足不同消费者的口感需求。
5.结论本次调研表明燕窝市场存在着一定的问题，但消费者整体对其良好的认知和购买意愿并未受到太大的影响。
行业应当以消费者为中心，在提高产品质量的同时，注重维护消费者的权益，推出更多合理、多样化的产品，最大程度满足消费者的需求。
三生堂（亳州）参茸燕窝有限公司介绍企业发展分析报告
Enterprise Development专业品质权威Analysis Report企业发展分析报告三生堂（亳州）参茸燕窝有限公司免责声明:本报告通过对该企业公开数据进行分析生成，并不完全代表我方对该企业的意见，如有错误请及时联系;本报告出于对企业发展研究目的产生，仅供参考，在任何情况下，使用本报告所引起的一切后果，我方不承担任何责任:本报告不得用于一切商业用途，如需引用或合作，请与我方联系:三生堂（亳州）参茸燕窝有限公司1企业发展分析结果1.1 企业发展指数得分企业发展指数得分三生堂（亳州）参茸燕窝有限公司综合得分说明：企业发展指数根据企业规模、企业创新、企业风险、企业活力四个维度对企业发展情况进行评价。
该企业的综合评价得分需要您得到该公司授权后，我们将协助您分析给出。
1.2 企业画像类别内容行业零售业-货摊、无店铺及其他零售业资质空产品服务空1.3 发展历程2工商2.1工商信息2.2工商变更2.3股东结构2.4主要人员2.5分支机构2.6对外投资2.7企业年报2.8股权出质2.9动产抵押2.10司法协助2.11清算2.12注销3投融资3.1融资历史3.2投资事件3.3核心团队3.4企业业务4企业信用4.1企业信用4.2行政许可-工商局4.3行政处罚-信用中国4.4行政处罚-工商局4.5税务评级4.6税务处罚4.7经营异常4.8经营异常-工商局4.9采购不良行为4.10产品抽查4.11产品抽查-工商局4.12欠税公告4.13环保处罚4.14被执行人5司法文书5.1法律诉讼（当事人）5.2法律诉讼（相关人）5.3开庭公告5.4被执行人5.5法院公告5.6破产暂无破产数据6企业资质6.1资质许可6.2人员资质6.3产品许可6.4特殊许可7知识产权7.1商标7.2专利7.3软件著作权7.4作品著作权7.5网站备案7.6应用APP7.7微信公众号8招标中标8.1政府招标8.2政府中标8.3央企招标8.4央企中标9标准9.1国家标准9.2行业标准9.3团体标准9.4地方标准10成果奖励10.1国家奖励10.2省部奖励10.3社会奖励10.4科技成果11 土地11.1大块土地出让11.2出让公告11.3土地抵押11.4地块公示11.5大企业购地11.6土地出租11.7土地结果11.8土地转让12基金12.1国家自然基金12.2国家自然基金成果12.3国家社科基金13招聘13.1招聘信息感谢阅读:感谢您耐心地阅读这份企业调查分析报告。
网红燕窝“小仙炖”，难成另一个“完美日记”
网红燕窝“小仙炖”，难成另一个“完美日记”作者：熔财经 Kinki来源：《计算机应用文摘》2021年第02期在大多数消费者的认知中，燕窝属于滋补品的一种，对女性的滋补作用尤其好，但燕窝也是价格不菲的一款产品，从前更多是长辈们从药房或者熟人渠道中购买，又或者出现在“送礼清单”中，以突显其昂贵的价值。
但近年来，随着燕窝进口政策的不断松绑，以及电商渠道的兴起，燕窝市场开始出现高速增长的态势，年复合增长率达到了30%以上，笔者查询到，在2019年，估计整个燕窝市场达300亿元左右。
燕窝也成为滋补养生食材中，所占份额最大的品类，比第二受欢迎的阿胶多了近一倍的份额，在过去十年间，增长了近20倍。
燕窝行业迅速增长的其中一个原因，源自近年来不断下调的进口燕窝价格，最近两年的进口燕窝价格，比起过去十年的价格高峰期，下调了将近一半。
再配合过去十年，人均可支配收入增长了近3倍这个数据来看，相当于燕窝的零售价直接打“骨折”。
所以说，燕窝也从“高高在上”的奢侈品，开始走入“人间”，成为大家都能消费得起的普通消费品。
更加亲民的价格，也吸引了更多年轻人消费。
据天猫消费数据显示，“90后”是购买燕窝最多的人群，平均每月花费0～500元的人群占20%，花费千元以上的人群，也占了22%之多。
也就是说，购物燕窝的人群不仅逐渐呈年轻化的趋势，花销还不少，月花千元吃燕窝是什么概念？参考网红品牌“小仙炖”的产品套餐，也就是每周吃上3罐，一月得连着吃。
近两年，类似小仙炖、燕之屋这样的“鲜炖燕窝”品牌纷纷崛起，不仅方便“食用”，还能保持鲜度，已经逐渐从传统即食燕窝中分离出来，成为新的“鲜炖燕窝”品类。
与传统“燕盏”或者“即食燕窝”相比，“鲜炖燕窝”是否意味着更强的吸金能力？它到底是怎么一步步走近消费者的？在此，就不得不提一下近来势头很猛的网红燕窝品牌“小仙炖”。
在2019年“双十一”的天猫销售数据中，小仙炖还是排名第二的燕窝品牌，2020年，已经攀升至第一，在“双十一”当日获得4.65亿元的销量。
燕窝酸调研报告
燕窝酸调研报告燕窝是一种珍贵的营养品，一直被认为是极好的滋补品。
燕窝为鸟类的唾液结成的固体物质，其主要成分为蛋白质、碳水化合物和微量元素等，具有丰富的营养价值。
无论在国内还是国际市场上，燕窝一直都有很高的销售量，它不仅受到妇女和老年人的喜爱，还被许多人视为高级礼品或食品。
然而，对于燕窝市场来说，仍然存在很多问题和挑战。
首先，燕窝市场竞争激烈。
由于燕窝供应量有限，市场上存在许多燕窝品牌，每个品牌都想抢占更大的市场份额。
这导致了价格战和虚假宣传的现象。
有些品牌通过降低价格来吸引消费者，而有些品牌则通过大肆宣传产品的功效来吸引消费者。
这种竞争对于燕窝行业来说是一种消极的现象，会影响行业的整体形象。
其次，燕窝市场存在质量问题。
由于市场上存在着大量的假冒产品，消费者很难辨别真假燕窝。
有些厂家为了追求利润，会将其他杂质混入燕窝中，这会影响燕窝的质量和口感。
另外，一些厂家为了增加燕窝的重量，会在燕窝中加入大量的化学物质，这对消费者的健康构成了一定的威胁。
再次，燕窝市场缺乏规范。
目前，国内并没有明确的燕窝行业标准和监管机构，导致市场上存在着大量的乱象。
有些厂家为降低成本，使用便宜的劣质燕窝，而消费者很难得到保障。
另外，由于燕窝行业没有明确的规范，市场上出现了大量的中间商，造成了燕窝价格的不稳定性。
最后，燕窝市场面临着国际市场竞争的挑战。
尽管燕窝在国内市场上非常受欢迎，但在国际市场上，燕窝面临着来自其他替代品的竞争。
例如，海参等海产品也被视为高级滋补品，具有类似的功效。
此外，受到燕窝价格的限制，一些消费者会转向其他更便宜的替代品。
综上所述，燕窝市场虽然存在一定的问题和挑战，但由于燕窝的独特价值和消费者对其的广泛认可，使得燕窝市场仍然具有很大的潜力和发展空间。
为了保证燕窝市场的健康发展，有必要建立燕窝行业标准和监管机构，加强燕窝产品的质量检测和监管，并提高消费者对燕窝的认知和辨别能力，以提高燕窝市场的整体水平。
同时，燕窝企业也需要加大科研力度，提高产品的研发和创新能力，以满足消费者对燕窝的不断变化的需求。
燕窝研究进展
纤维细胞（NHDFs）评估抗衰老作用，结果证明燕窝 和运动平衡的能力，并且对神经毒素 6- 羟基多巴胺 能明显减少中波紫外线诱导的基质金属蛋白酶 -1 的表 （6-OHDA）处理小鼠的神经具有保护作用。许立拔 [23]
达，促进了 I 型胶原蛋白的合成，从而保护皮肤损伤 起到抗皮肤衰老的作用。姚海燕 [12] 通过喂食果蝇燕窝 观测果蝇的产卵数、重量差、摄食量和抗热应激能力
作用机制可能和减少自由基产生、增加过氧化氢酶水 平有关。陈昕露 [13] 和范群艳 [14] 对果蝇进行生存实验， 计算果蝇半数死亡时间、平均寿命、最高寿命和延寿率，
用有关。 1.5 抗氧化
ZHANG 等 [24] 将 食 用 燕 窝 依 次 通 过 胃 蛋 白 酶、
并绘制生存曲线，结果表明，燕窝炖煮物具有一定的 延缓果蝇衰老作用。HU 等 [15] 的果蝇热应激实验表明，
110 / 现代食品 XIANDAISHIPIN
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果表明燕窝不仅具有抗氧化能力，且抗氧化能力还与 食用燕窝浓度存在量效关系。 1.6 改善记忆力
陈昕露 [13] 通过 Morris 水迷宫实验研究燕窝炖煮 物和唾液酸标准品组对 SD 幼鼠学习记忆能力的作 用，结果表明燕窝炖煮物能够显著缩短幼鼠寻找平台 潜伏期时间，可极显著改善幼鼠学习记忆能力。XIE 等 [26] 通过在怀孕或哺乳期给雌性小鼠口服燕窝酸， 使用 Morris 水迷宫测试评估其后代的空间学习表现， 结果表明在怀孕和哺乳期间母体施用 EBN 可以提高 后代的空间学习能力。CAREENA 等 [27] 通过脂多糖 构建 Wistar 大鼠模型，采用 Morris 水迷宫实验评价燕 窝对 Wistar 大鼠学习能力的改善。结果表明燕窝提取 物抑制了大鼠体内的炎症细胞因子（IL-1β、IL-6 和 TNF-α）和氧化标记物的上升，保护神经细胞，改善 大鼠学习记忆的能力。HOU 等 [28] 对去除卵巢雌性大 鼠单独喂食燕窝和雌激素治疗后进行 Morris 水迷宫测 试，并评估大鼠体内血清雌激素水平、毒性标志物（丙 氨酸转氨酶、碱性磷酸酶、尿素和肌酐）和海马体中 Sirtuin-1 的表达。结果表明，燕窝和雌激素均能增强 大鼠的空间学习记忆能力，增加血清雌激素和海马体 中 Sirtuin-1 表达，此外燕窝对肝脏的毒性比雌性激素 小。范群艳等 [29] 通过水迷宫实验证明燕窝唾液酸对幼 鼠的学习记忆能力有一定的改善作用。 1.7 其他
传统滋补行业报告
传统滋补行业报告一、行业概况。
滋补行业是指以传统中医药理论为基础，以天然草药、动植物提取物、矿物质等为原料，通过特定的加工工艺制成具有保健作用的产品的产业。
传统滋补行业源远流长，历史悠久，是中国特有的保健养生传统文化的重要组成部分。
随着人们对健康意识的提高和生活水平的改善，滋补行业逐渐受到人们的关注和青睐，市场需求不断增加。
二、市场现状。
1. 市场规模扩大。
随着人们生活水平的提高，对健康的关注度不断增加，滋补品市场需求持续增长。
据统计数据显示，近年来，传统滋补品市场规模逐年扩大，市场潜力巨大。
2. 消费群体多样化。
传统滋补品不再局限于老年人和体弱者，年轻人也开始关注养生保健，成为滋补品的消费群体之一。
同时，女性消费者也占据了滋补品市场的一定份额。
3. 产品种类丰富。
传统滋补品的种类多样，包括参茸类、虫草类、海参类、燕窝类等，满足了不同消费者的需求。
三、发展趋势。
1. 科技与传统相结合。
随着科技的不断进步，传统滋补品行业也在不断创新。
一些企业将现代科技与传统滋补品相结合，开发出了更加高效、安全的产品，满足了消费者对品质的追求。
2. 品牌化、专业化。
传统滋补品行业正朝着品牌化、专业化方向发展。
一些知名企业通过加大研发投入，提高产品质量，树立了良好的品牌形象，获得了消费者的信赖。
3. 国际化发展。
随着中国经济的不断发展和国际化进程的加快，传统滋补品行业也在积极拓展国际市场。
一些企业通过参加国际展会、开展跨境电商等方式，将传统滋补品推向国际市场，取得了一定的成绩。
四、面临的挑战。
1. 市场竞争激烈。
随着市场规模的扩大，传统滋补品市场竞争日益激烈。
一些不法商家为了谋取暴利，采用低价竞争、夸大宣传等手段，扰乱市场秩序，给行业发展带来了一定的困扰。
2. 产品质量参差不齐。
由于传统滋补品行业门槛低，一些小作坊生产的产品质量无法保证，给消费者带来了安全隐患，也损害了整个行业的形象。
3. 法规政策不完善。
当前，传统滋补品行业的法规政策仍然不够完善，监管不到位。
2020年燕窝行业薪酬报告(调查报告)
一季度二季度三季度四季度一季度二季度三季度四季度增长率 2.1% 1.1% 1.1% 2.7%25%分位中位值75%分位平均值分位25%分位中位值75%分位平均值行业人均产出135194370274行业人均利润21548430行业人均成本分析8144714硕士/Master 11687751278608136988714385401464598本科/Bachelor 10588261154901124314213655751450276专科/College9733901069240115171312714641394519高中及以下/High School828069971250107856311477691244144博士及以上/Doctor 硕士/Master本科/Bachelor专科/College高中及以下/High School企业性质25分位值中位值75分位值90分位值平均值外商合资企业69062894712612781641374147937208民营企业426788621658756970833898644329国有企业53952185064210678031169591830432外商独资企业外商合资企业民营企业国有企业1,242,267 1,168,775 1,058,826 973,390 828,0691,404,223 1,278,608 1,154,901 1,069,240 971,2501,414,379 1,369,887 1,243,142 1,151,713 1,078,5631,493,414 1,438,540 1,365,575 1,271,464 1,147,7691,555,247 1,464,598 1,450,276 1,394,519 1,244,144按学历分总经理层按企业性质分827,094 690,628 426,788 539,5211,064,982 947,126 621,658 850,6421,462,290 1,278,164 756,970 1,067,8031,596,574 1,374,147 833,8981,169,5911,044,844 937,208 644,329 830,432单位：元单位：元企业性质25分位值中位值75分位值90分位值平均值外商合资企业550777644758724465795840654768民营企业351829512664552607652974528476国有企业449407554174645962715840551786外商独资企业外商合资企业民营企业国有企业总监层按企业性质分642,400 550,777351,829 449,407730,872 644,758512,664 554,174788,717 724,465552,607 645,962894,786 795,840652,974 715,840744,594 654,768528,476 551,786单位：元。
厦门市非即食燕窝实施食品生产许可管理以来企业申请材料及现场核查问题分析
厦门市非即食燕窝实施食品生产许可管理以来 企业申请材料及现场核查问题分析陈雪娇（厦门市食品药品审评认证与不良反应监测中心，福建厦门 361004）摘 要：本文对厦门市非即食燕窝生产企业自2021年实施食品生产许可管理以来，在申请材料及现场核查过程中出现的主要问题进行统计分析，结果表明，2年间书面审查发现缺陷数59个，现场核查20家次，发现缺陷项数120个，不通过率15%。
问题主要集中在设备设施、管理制度和生产场所方面的核查项目。
同时对问题产生的原因、许可审批过程中存在的风险进行阐述，并提出相应的对策建议，旨在为相关人员提供参考。
关键词：燕窝；食品生产许可；书面审查；现场核查Analysis of Enterprise Application Materials and OnsiteVerification Issues Since the Implementation of Food Production License Management for Non Instant Bird’s Nestin Xiamen CityCHEN Xuejiao(Xiamen Food and Drug Evaluation and Certification and Adverse Reaction Monitoring Center,Xiamen 361004, China)Abstract: This article conducts a statistical analysis of the main problems that have occurred in the application materials and on-site verification process of Xiamen non ready to eat bird’s nest production enterprises since the implementation of food production license management from 2021. The results show that during the 2-year period, 59 defects were found in written inspections, 20 on-site inspections were conducted, and 120 defects were found, with a failure rate of 15%. The problems are mainly concentrated in the verification projects of equipment and facilities, management systems, and production sites. At the same time, the reasons for the problems and the risks existing in the permit approval process are explained, and corresponding countermeasures and suggestions are proposed, aiming to provide reference for relevant personnel.Keywords: bird’s nest; food production licence; written review; on-site verification我国是世界上最大的燕窝消费国，福建省燕窝进口量居全国前列，且呈逐年递增趋势[1]。
李雪松与厦门市同安区市场监督管理局等工商行政行为纠纷上诉案
李雪松与厦门市同安区市场监督管理局等工商行政行为纠纷上诉案【案由】行政行政行为种类其他行政行为【审理法院】福建省厦门市中级人民法院【审理法院】福建省厦门市中级人民法院【审结日期】2020.08.31【案件字号】(2020)闽02行终168号【审理程序】二审【审理法官】郑光辉林琼弘龙辉【审理法官】郑光辉林琼弘龙辉【文书类型】判决书【当事人】李雪松;厦门市同安区市场监督管理局;燕府（厦门）生物科技有限公司【当事人】李雪松厦门市同安区市场监督管理局燕府（厦门）生物科技有限公司【当事人-个人】李雪松【当事人-公司】厦门市同安区市场监督管理局燕府（厦门）生物科技有限公司【法院级别】中级人民法院【字号名称】行终字【原告】李雪松;燕府（厦门）生物科技有限公司【被告】厦门市同安区市场监督管理局【本院观点】原审判决中引述的该项内容是根据燕府公司提交的详细的燕盏工艺流程，与企业标准并非同一问题，原审法院该项表述并无问题。
本案的争议焦点是：1、案涉燕窝是食品亦或食用农产品？2、案涉燕窝保质期是从重新包装开始起算还是从进口原料的生产日期起算。
【权责关键词】合法管辖第三人现场笔录证明维持原判改判【指导案例标记】0【指导案例排序】0【历审文书】[{"CategoryNew":["005""005001""005001001""005001001005""005002""005002027"]"Gid": "1970324950754059""Category":["005""00502""0050227"]"IsHaveEng":"0""LastInstanceD ate":"2020.06.23""CaseFlag":"(2020)闽0211行初29号""Title":"李雪松诉厦门市同安区市场监督管理局等工商行政行为纠纷案""CaseGrade":["07"]"TrialStep":["001"]"LastInstanceCourt":["15""1503""150304"]"Do cumentAttr":["001"]}{"CategoryNew":["005""005001""005001001""005001001005""005002 ""005002027"]"Gid":"1970324950876034""Category":["005""00502""0050227"]"IsHaveEng ":"0""LastInstanceDate":"2020.08.31""CaseFlag":"(2020)闽02行终168号""Title":"李雪松与厦门市同安区市场监督管理局等工商行政行为纠纷上诉案""CaseGrade":["06""0601"]"TrialStep":["002"]"LastInstanceCourt":["15""1503""15030 0"]"DocumentAttr":["001"]}]【本院认为】本院认为，本案的争议焦点是：1、案涉燕窝是食品亦或食用农产品？2、案涉燕窝保质期是从重新包装开始起算还是从进口原料的生产日期起算。
药膳食材财务分析报告
药膳食材财务分析报告药膳食材是指能够具有一定的药用价值的食材，以其具有调理身体、保健养生的功效而受到人们的喜爱。
药膳食材市场需求旺盛，市场潜力巨大。
本次分析报告将对药膳食材的财务状况进行分析，以期为投资决策提供参考。
首先，药膳食材行业的市场规模庞大。
随着人们健康意识的增强，药膳食材逐渐得到人们的关注和认可，市场需求在不断增加。
根据数据显示，目前我国药膳食材市场规模超过1000亿元，且每年以10%的速度增长。
因此，药膳食材行业具有巨大的市场潜力，其未来发展前景广阔。
其次，药膳食材行业的盈利能力较强。
药膳食材属于高附加值的产品，销售价格相比普通食材较高。
同时，药膳食材的制作和销售环节较为复杂，需要一定的专业知识和技术，因此进入门槛较高，市场竞争程度相对较低。
由此可见，药膳食材行业的盈利能力较为可观。
再次，药膳食材行业的资金运作相对稳健。
药膳食材的生产一般需要较长时间才能产生收益，在此期间需要投入大量的资金来支持生产和销售等相关费用。
然而，由于药膳食材的市场前景良好，投入资金获得回报的风险较小，因此吸引了众多投资者的关注。
同时，随着药膳食材行业的发展，相关的融资和投资渠道也在不断扩大，为行业的持续发展提供了坚实的基础。
最后，药膳食材行业的前景看好。
一方面，随着人们健康意识的提高，药膳食材的市场需求将会进一步增加；另一方面，随着科技进步和医学技术的不断发展，药膳食材的研发和生产技术也将不断提高，产品质量和品种也将得到提升。
因此，药膳食材行业具备良好的发展前景和持续增长的动力。
综上所述，药膳食材作为一个市场需求旺盛、盈利能力强、资金运作稳健、前景看好的行业，具备良好的投资价值。
然而，投资者在进行投资之前，仍需进行充分的市场调研和风险评估，并制定合理的投资策略，以确保投资的可行性和收益的稳定性。
燕窝是智商税吗
燕窝是智商税吗
燕窝自古就是奢侈的象征，但现在燕窝大家都吃的起了，就是品质参差不齐，好多人最后都是花钱买了个教训。
数据显示2016年—2020年，中国燕窝市场规模已从70亿元增长400亿元。
随着燕窝市场的不断扩大，“燕窝第一股”之争跃然纸上。
而作为行业大佬燕之屋，自称“2017—2019年燕之屋燕窝零售额连续三年全球第一”，为上市更是不遗余力。
很可惜，燕之屋多次冲刺港股、A股上市多次均以失败告终。
资本市场不喜欢燕之屋的原因，主要在于燕窝本身饱受争议，网红主播“带货翻车”，更有观点认为是毫无营养价值的智商税。
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CRM
营销 销售 服务
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服务外包商
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工商/税务/海关/政府机构
经销商
以供应链系统为支撑，创新 电子商务等通路模式，实现线上 线下交易的创新营销模式，从而 整合企业上、下游资源，掌控并 协同管控全产业链，提升效率， 共享数据与服务。
传统燕窝行业市场门槛低，缺乏统一行业 标准，服务过程没有专业的监管等问题影 响行业发展。互联网与燕窝的结合，减少 中间环节，为用户提供高性价比的服务。 90后，00后等人群，逐步成为燕窝行业 的消费主力。
环境
经济因素
燕窝行业持续需求火热，资本利好燕窝领域， 行业发展长期向好。下游行业交易规模增长， 为燕窝行业提供新的发展动力。2019年居 民人均可支配收入28228元，同比增长6.5 %，居民消费水平的提高为燕窝行业市场需 求提供经济基础。
“ ” 互联网燕窝
通过互联网布局行业进一步扩展业务场 景。创新燕窝形态，完善产品矩阵，在 探索场景燕窝的过程中搭建开放灵活、 可扩展的核心系统，于此同时不断开拓 沉淀人工智能、大数据等前言技术，并 深度应用于产品研发，提升体验、改善 经营效率。
发展阶段
经过近二十年的发展，燕窝行业仍处于成长初期。这一时期的市场增长率很高，需求高速增长，技术渐趋定型，产业特点、产业竞争状况及用 户特点已经比较明朗，企业进入壁垒提高，产品品种及竞争者数量增多。形成供应链整合，差异化策略为主，成本领先为辅，盈利水平提升。
2
发展环境分析
政策环境 社会环境
经济环境 技术环境
政策环境
政策因素
中央印发的《燕窝行业发展“十三五”规 划纲要》明确要求到2020年燕窝行业将增 加30%，各地方出台了地方政策，提高行 业渗透率。2019年燕窝行业成为政策红利 的市场，国务院政府报告指出燕窝行业将 会有利于提高民众生活质量。
社会因素
产业链上游
大型企业
亟需创新央企 产业服务寡头
第三方服务机构
财政解读服务 财税管理及培训
科技驱动外企 互联网巨头
基层招聘猎头 媒体营销服务
投资机构
政府主导产业基金 产业服务寡头
科研院所
国家级科研单位 地方级科研单位
产业链中游
燕窝服务机构
创投型机构
服务型机构
媒体型机构
产品型机构
产业创新燕窝
国央企主导类
私企主导类
外企主导类
互联网巨头
产业链下游
创业公司
互联网+ 大数据 云计算 广告宣传 自媒体 制造业 智能化
商业模式
境外供应商 境内供应商
产品设计商
外协工厂
协
供应商 同
合作伙伴 分销商
供 应 链
分销 物流 制造
ERP
管理层
协同管理
商决 文 业策 档 智分 整 能析 理
战略协同 协同 平台
知识协同
客户工厂
境外客户
领先为辅，盈利水平提升
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 ....
链条布局
中国燕窝产业链参与主体不断丰富，产业生态逐渐健壮。位于产业链中游的产业燕窝区别其他燕窝，由于其客户定位不同，核心服务 对象是母公司，加值服务也更加关注如何为母公司带来价值，及提供何种机制和组织安排，协助母公司践行开放创新。作为创业团队 与公司内部之间的缓冲区，产业创燕窝不但可以降低彼此间的影响，更重要的是可以借此引入外部技术资源，加快技术的商业进程， 降低企业创新成本。同时，也可以为内部限制的创新成果提供外部商业化路径从而激发公司内部的“企业家精神”，并与外部资源方 共同分担创新风险。正因如此，其中的大型企业对于产业创新燕窝的发展具有决定性作用，在其细分产业链中具有绝对话语权，但是 也正是这部分大型企业不断驱动着现阶段的燕窝行业的转型升级征程。
燕窝行业分析报告
行业概况 市场分析 前景趋势 投资建议 追逐行业发展新风向
问：- - 急用！问：谢谢大哥大姐们啦``谁 请告诉我好么?~``?```十分地感谢了``` 小 在这...问：什么音乐让人听了手舞足蹈
答：1、因为婴儿消化系统发育不成熟胃酸 低，免疫功能低下，各种消化酶分泌少活 低，再加上小儿神经系统发育不完善对胃 调节机能不够好，一旦有外界因素的影响 可引起腹泻，常见的外界因素有小肠道感 染，不管是细菌是病毒感染均可致腹泻， 肠道的...答：正常现象的呢,不必太过担忧 这是宝宝无意识的活动自己的筋骨.在动的
行业形态
“互联网+”助推了燕窝市场的快速发展。目前市场基本形成三大阵营体系：传统燕窝企业、互联网燕窝企业、第三方燕窝企业。第三 方企业依托传统企业的产品和服务，传统企业利用第三方企业的渠道发展业务，两者之间形成了紧密的联系。互联网燕窝同样与传统 燕窝存在着这种合作关系。所以合作与发展是当下行业的态势。
探索期
萌芽期
成长期
发展期
1998-2003年 共发布2项政策，推动燕窝行
业初期探索
2004-2009年 共发布1项政策，以争夺用户、 赚取差价收益为特征，市场格
局不明显
政策
2010-2015年 共发布2项政策，通过规模运营、 服务创新提升客户粘性，市场由 分散到逐步集中，仍然依赖规模
效应
政策
2015年之后 共发布2项政策，依靠提供燕 窝行业解决方案，形成供应链 整合，差异化策略为主，成本
1
行业现状概述
2
发展环境分析
3
市场发展分析
4
竞争格局分析
5
趋势分析及前景预测
6
投资建议及风险防范
1
行业现状概述
行业介绍 发展阶段
行业形态 商业模式
链条布局
行业介绍
燕窝行业
是指从事燕窝相关性质的生产、服务的单位或个体的 组织结构体系的总称，深刻认知燕窝行业定义，对预 测并引导燕窝行业前景，指导行业投资方向至关重要。
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“ 传统燕窝 ” “ 第三方燕窝平台 ”
传统大家康投资行业不断在市场中进行 业务布局，一方面能够有效提高企业的 用户粘性和活跃度。另一方面能够有效 地获取用户在生活中的多项数据，完善 企业内部的大数据资源，提高企业数据 服务能力，提出更加定制化的服务项目。
第三方形态打破了企业壁垒，跨行业合 作，打造了更广阔的市场空间。面向合 作平台用户，一次提供多家公司报价品 牌或一站式服务，双方合作进行用户运 营为客户提供线上报价、出单，支持多 级管理和结算。