韭菜栽培及病虫害防治
几种韭菜病虫害综合防治技术
几种韭菜病虫害综合防治技术韭菜是中国家庭常见的一种蔬菜，其口感鲜美，独特的香味深受人们喜爱。
韭菜生长过程中常常会受到病虫害的侵袭，严重影响产量和品质。
针对韭菜的病虫害问题，我们需要采取综合防治技术，以保障韭菜的生长和产量。
下面将为大家介绍几种韭菜病虫害综合防治技术。
一、合理选择种植地点和土壤种植地点的选择对韭菜的生长和病虫害的防治至关重要。
首先需要选择经过合理规划和管理的地块，远离工厂排放废气、化肥、农药、兽药等对农作物产生影响的场所。
其次需要选择土质疏松、排水良好、肥力充足的土壤，这样能够减少土壤病虫害的滋生。
在地块周围设置花木或者药用植物，利用它们的芳香气味或者挥发性物质，避免病原微生物和害虫以及其自然敌生物侵入田间。
二、合理施肥和浇水合理施肥和浇水是预防韭菜病虫害的关键措施。
在施肥上，应根据土壤肥力和韭菜的生长期合理施用有机肥和化学肥，使韭菜获得适量的养分，提高其抗病虫害的能力。
在浇水上，应注意避免过量浇水和频繁浇水，以免增加土壤湿度，导致病原微生物和害虫滋生。
同时还要注意保持地块整洁，避免积水和杂草，减少病虫害的滋生。
三、合理间作和轮作合理的间作和轮作可以有效预防韭菜病虫害。
间作是指在韭菜种植地块中种植不同种类的蔬菜，避免同种植物长期连续种植，从而可以减少病原微生物和害虫在土壤中滋生的机会。
轮作是指在同一块地上，不同年份种植不同的农作物，这样可以避免一些病虫害因一季的病菌或害虫滋生而积累下来。
四、喷施生物农药在韭菜生长过程中，由于其短生长周期和矮生态习性，其病虫害对韭菜的危害很大。
为了有效防治病虫害，我们可以喷施生物农药。
生物农药是指以微生物、植物提取物或者其代谢物为活性成分，通过影响病原菌、害虫的生长、繁殖和代谢进而达到防治作物病虫害的目的，其无毒、无害、无残留、无抗性等特点使其成为当前农业绿色防治的主要手段。
比如常见的真菌性病害，可以喷施白粉病等的生物农药，如虫霉菌等；对于常见的害虫，如蚜虫、螨虫等，可以喷施嗜杀虫病毒等生物农药。
韭菜病虫害防治技术
韭菜病虫害防治技术韭菜是一种常见的蔬菜，它的营养价值很高，对人体有很多好处。
但是，在韭菜的种植过程中，会遇到很多病虫害问题，这些问题会直接影响韭菜的生长和产量。
因此，韭菜病虫害防治技术就显得尤为重要。
1. 韭菜病害防治技术由于韭菜在生长过程中比较容易受到病害的侵袭，因此，对于韭菜的病害防治工作需要特别注意。
在病害防治方面，我们可以采取以下几种技术：1.1 合理施肥韭菜生长需要充足的营养，缺乏营养会导致韭菜抵抗力下降，从而容易受到病害的侵袭。
因此，合理施肥是预防韭菜病害的重要措施。
在施肥方面，我们需要根据韭菜的生长阶段和土壤状况，科学地施加有机肥和化肥。
1.2 及时除草韭菜生长过程中，杂草是韭菜病害的一个重要来源。
因此，在种植韭菜的同时，我们需要及时除草，保持田间整洁，以减少韭菜病害的发生。
1.3 防治病菌韭菜常见的病害有灰霉病、锈病、炭疽病等。
对于这些病害，我们可以采取以下措施进行防治：1.3.1 喷洒农药在韭菜病害严重的情况下，我们可以采用喷洒农药的方式进行防治。
在喷洒农药时，需要注意药剂的浓度和喷洒时间，以防止对韭菜的伤害。
1.3.2 病害隔离在发现韭菜受到病害侵袭时，我们需要及时将受感染的韭菜隔离，以免病菌继续扩散。
2. 韭菜虫害防治技术除了病害，韭菜还常常遭受虫害的侵袭。
在虫害防治方面，我们可以采取以下技术：2.1 选用抗虫品种为了防止虫害的发生，我们可以选用一些抗虫品种进行种植。
这些品种的抗虫性能较强，可以有效地减少虫害的发生。
2.2 喷洒农药在韭菜虫害较为严重的情况下，可以采用喷洒农药的方式进行防治。
但是，在喷洒农药时，需要注意药剂的浓度和喷洒时间，以避免对韭菜的伤害。
2.3 人工捕捉在韭菜虫害不太严重的情况下，我们可以采用人工捕捉的方式进行防治。
这种方式不仅可以减少农药的使用量，还可以保护环境。
韭菜病虫害防治技术是韭菜种植的关键之一。
在实际操作中，我们需要根据不同的病虫害情况，采取相应的防治措施。
韭菜主要病虫害的识别与防治
治2023-11-09CATALOGUE目录•韭菜病虫害概述•韭菜主要病害识别•韭菜主要虫害识别•韭菜病虫害防治技术01韭菜病虫害概述如疫病、灰霉病、菌核病等，由病原菌引起，可造成植株死亡、腐烂和品质下降。
侵染性病害生理性病害虫害如缺素症、盐害等，由环境条件不适引起，可造成植株生长发育受阻、品质下降。
如韭蛆、蓟马等，吸取植株汁液，造成植株生长势减弱、品质下降。
030201病原菌可附着在种子或土壤中，通过气流、雨水等传播，具有传染性。
侵染性病害主要由土壤、气候等环境条件不适引起，不具有传染性。
生理性病害多数具有隐蔽性，如韭蛆等，不易被发现，需加强田间管理。
虫害防治原则：以防为主，综合防治。
优先采用农业防治、物理防治和生物防治，科学使用化学农药。
防治方法1. 农业防治：选用抗病品种，合理轮作，加强田间管理，提高植株抗逆性。
2. 物理防治：利用灯光诱杀、色板诱杀等物理方法，减少虫害发生。
3. 生物防治：利用天敌、微生物等生物方法，控制病虫害发生。
4. 化学防治：选用高效、低毒、低残留的化学农药，严格按农药使用说明进行操作。
韭菜病虫害防治原则和方法02韭菜主要病害识别韭菜叶片出现灰色或白色斑点，并伴有白色霉层，严重时叶片腐烂。
韭菜灰霉病症状识别由真菌引起，与高湿度环境、氮肥过多等因素有关。
原因分析加强田间管理，合理施肥，及时清除病叶，使用药剂防治等。
防治方法韭菜叶片出现暗绿色水渍状病斑，迅速扩散，导致叶片或根茎腐烂。
症状识别由真菌引起，与高温高湿环境、排水不良等因素有关。
原因分析改善田间排水设施，合理施肥，使用药剂防治等。
防治方法韭菜疫病韭菜病毒病原因分析由病毒引起，与昆虫传播、机械损伤等因素有关。
防治方法及时防治传毒昆虫，如蚜虫、蓟马等，使用药剂防治等。
症状识别韭菜叶片出现黄色或绿色斑驳，叶片皱缩、畸形，严重时植株矮化、萎缩。
韭菜生理性病害症状识别韭菜叶片黄化、失绿，或出现倒伏、枯死等现象。
原因分析与土壤肥力不足、水分供应不当、温度不适等因素有关。
韭菜病虫害防治指导意见
韭菜病虫害防治指导意见韭菜病虫害防治要坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，优先采用农业措施、物理措施和生物技术，科学、安全、合理地使用化学农药，以有效地控制病虫发生与危害，降低农药用量，保护环境和人民身体健康。
一、主要防治对象及防治指标害虫主要有韭蛆、斑潜蝇、蓟马；病害主要是灰霉病、疫病。
其防治指标如下：病虫名称防治指标韭蛆被害株率1－2％灰霉病病叶率3-7％疫病初见病叶二、综合防治技术（一）播种期病虫害预防1、选用抗病品种。
因地制宜选用苗黄、中韭2号、独根红、马韭、大青根、红根韭、雪韭791、平顶2号等较耐病害。
2、适期播种。
春播韭菜顶凌播种，以尽早促进植株生长，增强抗病性。
3、增施有机肥、磷肥和微肥。
有机肥必须经腐熟以减轻韭蛆为害。
4、防除杂草。
韭菜播后苗前，每亩用48％地乐胺乳油或33％二甲戊乐灵乳油150-20毫升兑水喷雾，均匀喷于地表。
（二）露地栽培生长期病虫害防治1、农业措施（1）清洁田园，及时摘去并清除病叶、病株，带出田外，防止病菌蔓延。
（2）合理灌水，雨季及时排涝，减轻疫病发生。
2、物理防治（1）糖酒液诱杀：按糖、醋、酒、水和90%敌百虫晶体3∶3∶1∶10∶0.6比例配成溶液，每亩放置1～3盆，随时添加，保持不干，诱杀韭蛆成虫。
（2）设置防虫网：有条件的，露地栽培和保护地栽培可设置防虫网，防止韭蛆成虫、斑潜蝇侵入、危害。
防虫网密度40-60目。
3、药剂控制（1）防治韭蛆①成虫。
韭蛆每年发生5-6代，春秋季发生为害最重，可于春、秋季成虫羽化盛期（一般在4月中、下旬，9月中、下旬），喷洒2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液，或其他菊酯类农药。
②幼虫毒土撒根：每亩用10％丙线磷颗粒剂3-4公斤，或5％辛硫磷颗粒剂3-4公斤，加10倍土（砂），拌匀后撒于韭菜根际。
药剂灌根：每亩用2%甲氨基阿维菌素乳油500 mL，稀释成100倍液，根部浇灌，或50％辛硫磷乳油150 mL，稀释后顺垅灌根。
韭菜的病虫害有哪些,附治疗方法
韭菜的病虫害有哪些，附治疗方法回答1、韭菜灰霉病：主要能够危害韭菜的叶片，发病时从叶尖部开始向下发展，病斑由水渍状演变为白灰相间的褐色，扩大后呈不规则的棱形或椭圆形。
2、韭菜疫病：此病类属于真菌类病害，能够侵害整个韭菜植株，植株嫩尖会出现淡绿色的水渍状腐烂，染病部位失水份后，会出现明显皱缩。
3、韭菜根蛆：是韭菜迟眼覃蚊的幼虫，主要危害韭菜、大葱和大蒜，以韭菜受害最为严重，幼虫群居在寄主地下部的鳞茎和嫩茎部危害。
一、韭菜的病虫害有哪些1、韭菜灰霉病（1）该病主要是危害韭菜的叶片，发病时一般会从叶尖部开始向下发展，病斑还会由水渍状演变为白灰相间的褐色，扩大后会出现不规则的棱形或椭圆形。
（2）后期韭菜叶的表面会滋生出灰色与绿色的霉状物，严重时病菌会蔓延整个植株，导致整个植株出现干枯至死。
2、韭菜疫病（1）该病属于真菌类病害，可以侵害整个韭菜植株，植株嫩尖会出现淡绿色的水渍状腐烂。
（2）染病部位失去水分后，会出现明显的皱缩，导致植株叶片下垂腐烂。
（3）湿度过大时，染病部位会产生很多白霉，韭菜根基部受害时，会出现水渍状褐色的腐烂状，导致植株营养流通受阻，出现干枯或死亡。
3、韭菜根蛆（1）根蛆是韭菜迟眼覃蚊的幼虫，主要会危害韭菜、大葱和大蒜，一般是韭菜受害最严重，幼虫主要是群居在寄主地下部的鳞茎和嫩茎部进行危害。
（2）初孵幼虫首先会取食韭菜叶鞘基部的嫩茎上端，春秋两季主要是危害韭菜的嫩茎，导致根基出现腐烂，地上部分叶片枯黄而死。
（3）夏季高温时一般会向下移动，蛀入鳞茎进行取食，严重时会造成鳞茎腐烂，整墩枯死。
4、潜叶蝇韭菜潜叶蝇一般是以幼虫潜入韭菜叶组织内取食叶肉，形成曲线状隧道，影响韭菜生长。
5、菌核病菌核病一般是危害叶片、叶鞘或茎都，被害叶片、叶鞘或茎基部初期会变成褐色或灰褐色，后期会腐烂干枯，病部可以看到棉絮状菌丝缠绕及由菌丝纠结成的黄白色至黄褐色菜籽状菌核。
6、枯萎病（1）一般在夏季高温季节，雨后暴晴时就有可能在2-3个小时内突然爆发。
日光温室韭菜科学种植管理及病虫害的有效控制
DOI:10.3969/j.issn.1003-1650.2024.11.004韭菜在人们的日常生活中是一种不可缺少的营养型蔬菜，它不但在人们的餐桌上是调剂各种菜肴的一种调味蔬菜，而且在调整人体健康方面也是一种中草药。
在韭菜生产中由于单纯追求产量，人们过多用高浓度和剧毒农药，导致韭菜农药超标，销售量减少。
笔者依据多年在农业生产的实践经历，对日光温室栽培的韭菜生产提出了以下栽培技术方面的措施。
韭菜是多年生草本植物，韭叶味辛，是广大人民喜食的蔬菜。
目前在我国栽培面积广泛，栽培方式已由露地栽培转入保护地栽培。
特别是日光温室栽培，给蔬菜淡季供应填补了空缺，韭菜的生产，由于它的耐低温的特性，基本上通过地膜覆盖，小拱棚、冷棚及日光温室的全程模式栽培，解决了韭菜全年的市场供应问题。
一、韭菜对土壤环境条件要求韭菜对土壤环境的适应能力较强，能在多种类型的土壤中生长，包括沙土和粘土。
然而，盐碱土、重粘土以及水位较高的低洼地块并不适宜栽培韭菜。
土壤的pH值应在6.0-7.5的范围内，过低容易引发病虫害，过高则不利于植株生长，并限制部分中微量元素的利用。
涝洼地块不利于韭菜根系的生长，增加了烂根的风险。
土壤有机质的含量是温室栽培韭菜的重要生产指标，应至少达到2.5%。
土壤孔隙度在55%—65%之间是适宜的，有利于根系的生长。
韭菜的根群主要分布在20cm的表土层中，吸肥水能力较弱，但具有抗旱耐寒的特性。
在高温条件下，根系容易腐烂。
考虑到韭菜是多年宿根蔬菜和循环连作特性，其对土壤的要求是十分严格的。
因此，在选择适宜的土壤时，必须满足上述条件，以确保韭菜的周年生长和产量。
二、品种的选择及秧苗的培育1、种子选择优良品种在农业生产中具有重要作用，不仅可以减少劳动力和肥料的使用，而且能够获得更好的收成。
在选择种子时，应根据当地的气候和地理位置来选择合适的品种。
品种的选择应遵循优质、高产、回根晚、休眠期短、耐寒和抗病等原则。
在我国黄河以北地区，有一些老品种如汉中冬韭、嘉兴白根、河南791、马蔺韭和竹杆青等，它们具有返青秧长势强、产量高、抗倒伏和耐寒等特点。
韭菜种植栽培技术之病虫害防治篇
韭菜种植栽培技术之病虫害防治韭菜病虫害的发生给韭菜生产带来了诸多不利影响，如降低了韭菜的商品性，损害韭菜种植户经济效益等，经过平顶山市平龙种业有限公司科技人员多年的研究试验和田间实践，总结了一套高产又放心的韭菜栽培种植技术及病虫害防治办法。
⑴防治原则：按照“预防为主，综合防治”的方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化防治原则。
农药不得施用国家明令禁止的高毒、高残留、高三致（致畸、致癌、致突变）农药及其混配农药。
⑵农业防治：加强中耕除草，清洁田园，加强肥水管理，提高抗逆能力。
⑶物理防治：利用糖酒醋液诱杀成虫，将糖、酒、醋、水、90%敌百虫晶体按3:3:1:10:0.5的比例制作溶液，每亩1-3盒，随时添加，保持不干，诱杀各种蝇类害虫。
药剂防治⑴韭蛆。
①地面施药：成虫盛发期，顺垄撒施2.5%敌百虫粉剂，每亩撒施2-2.6公斤,或在上午9-11时喷洒40%辛硫磷乳油1000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油200倍液，也可在浇水促使害虫上行后喷75%灭蝇胺，每亩6-10克。
②灌根：幼蝇危害始盛期（早春在4月上中旬、晚秋在10月上中旬）进行药剂灌根防治。
每亩用1.1%苦参碱粉剂2-4公斤，兑水1000-2000公斤，或用50%辛硫磷乳油500倍液或48%乐斯本乳油400-500毫升兑水1000公斤，灌根1次。
灌根方法：扒开韭菜根茎附近表土，用去掉喷头的喷雾器对准韭菜根部喷药即可，喷后随即覆土。
⑵潜叶蝇。
在产卵盛期至幼虫孵化初期，喷75%灭蝇胺5000-7000倍液或 2.5%溴氰菊酯、20%氰戊菊酯或其他菊酯类农药1500-2000倍液喷雾。
⑶蓟马。
在幼虫发生盛期，喷50%辛硫磷乳油1000倍液或10%吡虫啉4000倍液或30%啶虫脒3000倍液或2.5%溴氰菊酯类农药1500-2000倍液。
⑷灰霉病。
①烟熏法：用45%百菌清或扑海因烟剂，每亩110克或10%腐霉利烟剂260-300克，分放5-6处，于傍晚点燃，关闭棚室熏一夜。
韭菜主要病虫害综合防治技术
韭菜主要病虫害综合防治技术韭菜主要病虫害综合防治技术为害韭菜的病虫害主要以韭蛆为主的葱蝇（葱蛆)、韭菜潜叶蝇等蚊蝇类、蚜虫、灰霉病两虫一病为主。
其发生动态是：夏秋两季露天生长期以虫害韭蛆、芽虫为害为主体，扣棚期间，尤其是低温高湿条件下以灰霉病发生为主。
两虫一病若不采取积极有效技术措施，及时防治，常导致设施韭菜缺苗断垄，株体瘦弱，叶薄色淡，品质变差，严重影响优质韭菜产品的形成和产量的提高，大幅厦降低其商品价值。
一、病虫害的综合预防技术：l、合理轮作倒茬。
最后一年韭菜收获后，清除韭菜根株，种植瓜类或茄果类2～3年，避免与葱蒜连作，可起到避病防虫效果。
2、选择优质抗病良种，妇中韭二号、克霉1克、79 l雪韭等。
3、充分发酵腐熟有机肥，借热力杀死藏匿在有机肥中的虫源病菌。
既可增强有机肥肥效，又可减轻蚊蝇害虫向菜田趋近发生。
4、露天期，8月份以前在不影响韭菜养苗的前提下，尽可能创造韭菜表层土壤干燥的环境，阻止韭蛆等蝇类害虫的孵化和成虫羽化，使其失水干死，从而减轻其发生为害．5、8~9月份露天期，追施相当于尿素2—3倍的碳铵，借助氨水浓烈气味杀韭蛆幼虫和驱避成虫产卵。
6、扣棚期间，尤其是翌年2—3月份，第二刀、第三刀韭菜生长期，适时通风排湿，创造韭菜叶片干爆环境，有利于韭菜生长而不利于灰霉病的发生流行（注：通风时严防扫地风）。
7、二、三刀韭菜生长中期，实行叶面喷施，增强其抗病免疫能力。
8、扣棚前，韭菜割除后，清洁田园，深埋处理废弃残株，防止烂秧残株招引蚊蝇和潜藏病菌，切断病虫来源。
9、严禁用残株败韭、烂秧填塞渠道或拦水灌溉。
二、病虫害防治技术1、韭菜灰霉病危害症状：有两种症状表现，一种是先在叶上产生白色或灰白色椭圆形或梭形小斑点，重时病斑连篇，湿度大时病斑表面产生灰色雾层。
另一种是叶尖、叶梢开始变黄褐色迅速扩展至半叶或全叶发病腐烂。
也有时由收割刀口处向下发病，初时水浸状，后呈污绿色，并有褐色轮纹，病斑多呈半圆形至V字形。
韭菜常见病虫害防治(2023最新版)
韭菜常见病虫害防治韭菜常见病虫害防治一、病害防治⒈轮纹病防治：轮纹病是韭菜上常见的病害之一。
防治要点如下：- 清除病叶：及时发现患病韭菜，将病叶剪除并及时销毁，以防病菌扩散。
- 防源：合理轮作，避免韭菜连作，以减少病原菌的积累。
- 使用药剂：可采用苯醚甲环唑、三唑酮等药剂进行喷施，注意按照使用说明进行正确使用。
⒉锈病防治：锈病常在潮湿环境下盛行，在韭菜上容易发生。
防治要点如下：- 改善通风：保持韭菜园地通风，减少潮湿环境，有助于锈病的防治。
- 合理施肥：适量施用有机肥，提高韭菜的抗病能力。
- 使用药剂：可使用代森锰锌、多菌灵等药剂进行喷施，注意按照使用说明进行正确使用。
二、虫害防治⒈蛴螬防治：蛴螬是韭菜上常见的害虫之一，会啃食韭菜的叶片和根茎。
防治要点如下：- 手工捕捉：及时发现蛴螬，用手捕捉并销毁。
- 生物防治：引入天敌如花椿象、寄生蜂等来控制蛴螬的繁殖。
注意选择适宜的天敌品种。
- 使用药剂：可使用氢氟酸溶液、可湿性粉剂等药剂进行喷施，注意按照使用说明进行正确使用。
⒉蚜虫防治：蚜虫常寄生在韭菜的叶片、茎部和花蕾上，会导致营养损失和传播。
防治要点如下：- 喷洒清水：使用喷壶将韭菜的叶片、茎部和花蕾进行喷洒，可有效冲洗掉蚜虫。
- 使用药剂：可使用乙胺磷、吡虫啉等药剂进行喷施，注意按照使用说明进行正确使用。
- 引入天敌：引入天敌如瓜蚜天敌豹小蜂等，用于控制蚜虫的繁殖。
附件：无法律名词及注释：⒈防治：指预防和控制病虫害的行为，包括采取物理、生物、化学等手段进行控制。
⒉病原菌：指导致植物病症产生的微生物，如细菌、真菌等。
⒊药剂：指用于防虫害的化学制剂，如农药、杀菌剂等。
韭菜常见病虫害防治
韭菜常见病虫害防治韭菜的病害主要有灰霉病、疫病、锈病、黄叶和干尖等，虫害主要是韭蛆，种植户应当了解这些病虫的特征，进行科学防治，尽量减少药残乙一、疫病发病后，根、茎、叶、花苔均可被害，以假茎和鳞茎受害最重。
叶片及花苔染病，多始于中下部，初为暗绿色水浸状，长0.5～5厘米，有时扩展到叶片或花苔一半时，病部失水后缢缩，引起叶、苔发黄、下垂、腐烂，湿度大时，病部长出稀疏白霉。
假茎受害时，呈水浸状浅褐色软腐，叶鞘易脱落，湿度大时，其上也长出白色稀疏霉层。
鳞茎被害时，根盘部呈水浸状，浅褐至暗褐色腐烂，纵切鳞茎，内部组织变浅褐色，影响体内养分贮存，使生长受抑制，新生叶片纤弱。
根部染病变褐腐烂。
根毛明显减少，影响水分吸收，根部寿命大为缩短。
病害发生适温25～32℃，病原菌以卵孢子在病残体上越冬，第二年条件适宜时，产生孢子囊和游动孢子，侵染寄主后发病。
在降雨、结露等湿度大时，病部长出孢子囊，借风雨传播蔓延，进行重复侵染。
发病一般于每年7～8月上中旬，高温多雨时发病严重，延续到10月下旬。
设施栽培时，棚内温度超过25℃，若放风不及时、湿度过大时，也易发病。
防治方法。
选好田块，平整好苗床或养茬，韭菜分苗时，严格检查，不从病田取苗栽种，雨季到来前，疏通田间排涝系统。
进行轮作换茬。
与非葱蒜类、茄科蔬菜轮作，避免连茬种植。
加强管理。
控制浇水量及次数，土壤湿度大时，可松土降湿、通风降湿。
发病地段撒草木灰降湿。
药剂防治。
选用50%甲霜铜可湿性剂600倍液、58%甲霜灵.锰锌或64%杀毒矾可湿性粉剂400倍液、72.2%普力克水剂800～1000倍液、40%乙磷铝可湿性粉剂200～300倍液，间隔10天左右1次，连续防治2～3次。
二、灰霉病1.特征。
主要危害叶片。
分为白点型、干尖型和湿腐型。
白点型和干尖型初在叶片正面或背面生白色或浅灰褐色小斑点，由叶尖向下发展，病斑扩大后呈椭圆形或梭形，可互相汇合成斑块，致半叶或全叶枯焦。
湿腐型发生在湿度大时，叶上不产生白点，枯叶表面密生灰至绿色绒毛状霉，伴有霉味。
韭菜病虫害防治技术
韭菜病虫害防治技术韭菜是多年生宿根蔬菜，病虫害较多，只有科学、安全、合理地使用农药，才能有效地控制病虫害的发生与危害。
韭菜生产中经常受到病虫的危害，现在就由小编为大家介绍韭菜病虫害防治技术。
韭菜病虫害防治技术一、主要病害1、韭菜灰霉病（1）发病症状韭菜灰霉病又称韭菜白斑叶枯病，主要危害叶片。
初发病时，被害叶片上生白色至浅灰褐色的小点，一般正面多于背面，后随着病情的发展，斑点逐渐扩大，并相互融合成椭圆形眼状棱形大斑，直至半叶或全叶腐烂。
湿度大时，病斑可密生灰褐色绒毛状霉层或霉烂、发粘、发黑。
刀割茬口处易染病，染病后向下腐烂，初呈水浸状淡绿色病斑，形状呈半圆形或“V”字形，后病组织黄褐色，表面有灰褐至灰绿色绒毛状霉层。
（2）防治措施①选用抗病品种平科一号、迎雪、豫韭菜1号（平韭二号）、平韭四号、平韭六号等。
②加强田间管理首先应注意合理浇水，防止土壤湿度过大。
其次是在每次收割后，可在墒面上撒施一薄层草木灰，一则能够起到吸热、吸湿和增温的作用，二则又能增加土壤中钾肥的含量，有利于植株稳健生长，增强抗病力。
再次，若棚室栽培应注意棚内的通风排湿，减少叶面结露。
另外，每次对清理下来的病叶、老叶等要集中深埋，以减少再侵染菌源。
收割后应及时追施1次以磷、钾为主的复合肥，严禁过量施用氮肥。
③烟熏防治每667平方米用3%噻菌灵烟剂350g,或5%灭霉灵粉尘剂1kg,或10%速克灵烟剂250g,分放6-8个点，用暗火烟熏3-4h,连熏5-6次。
④化学防治化学防治一般应在发病初期进行，可用50%多菌灵300-500倍液，或50%速克灵或50%甲基托布津1000倍液，或40%克霉灵可湿性粉剂600倍液喷雾防治，重点喷在新萌发的叶片上及周围土壤上，隔7d1次，连喷3-4次。
另据资料介绍，稻瘟净加代森锌或加福美双各50g,对水20kg喷雾，效果也很好。
2、疫病（1）发病症状危害叶片，初为暗绿色水浸状病斑，病部缢缩，叶片变黄凋萎。
韭菜主要病虫害绿色防控技术
河南农业2022年第31期ZHIWU BAOHU植物保护7 d。
待靶标害虫化蛹高峰期，田间要进行大水浇灌。
（二）理化诱控1.日晒高温覆膜法。
在土壤上面覆盖透光性强的保温无滴膜，利用太阳光提高膜下土壤温度致病虫死亡，但不影响作物正常生长。
2.诱虫板诱杀。
悬挂黄色诱虫板诱杀有翅蚜，悬挂蓝色诱虫板诱杀蓟马，悬挂黑色诱虫板或“黑色诱虫板+韭蛆性信息素”诱杀韭蛆成虫。
每667 m 2悬挂15~40张(20 cm×30 cm)。
诱杀韭蛆成虫时，诱虫板底端离地面10 cm 左右；诱杀其他害虫时，诱虫板底端离地面40 cm 左右。
3.灯光诱杀。
连片种植的露地韭菜，可在田间架设杀虫灯诱杀葱须鳞蛾等鳞翅目害虫和鞘翅目害虫。
（三）生物防治1.昆虫病原线虫。
在春秋季节，当地温为15~25℃2亿金龟子绿可拌细土15%腐霉腐霉利可湿性粉mL 喷雾防治。
50%800倍液配成母180 ~240 g、苦参碱水剂225~250 mL、5%mL。
防治蓟马10~15 g。
防治葱须鳞蛾每667 m 2 韭菜可用4.5%高效氯氰菊脂乳油30~50 mL 或用3%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐微乳剂10~13 mL，在害虫发生初期进行叶面喷雾。
三、注意事项（一）施药防护田间喷药作业时，喷药人员应穿戴防护口罩、手套、防护服等，不应在逆风或高温时段喷药。
周边有养蜂、养鱼和养蚕的养殖户时，施药应采取避害措施。
（二）建立安全生产管理档案韭菜生产建立农药使用档案，详细记录农药来源、农药名称（包括商标名、有效成分、登记证号）、规格、采购数量、使用地点、防治对象、施用浓度、施用方法、施药时间、用药次数、安全间隔期、操作员、技术负责人等，记录保存期2年以上。
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韭菜栽培技术
韭菜栽培技术韭菜是一种常见的蔬菜，具有较高的药用价值和营养价值。
在栽培技术方面，有许多值得注意的要点。
本文将从土壤选择、育苗、定植、施肥、病虫害防治等方面介绍韭菜的栽培技术。
一、土壤选择韭菜喜欢温暖湿润的环境，对土壤要求不严格，但以疏松、肥沃、排水良好的土壤为宜。
最好选择土层深厚、土质疏松、肥力较好的土壤进行栽培。
避免选择酸性土壤，pH值应在6-7之间。
二、育苗韭菜的繁殖方式主要有播种和分株两种方法。
播种一般在春季进行，将种子均匀撒在育苗盘或育苗箱中，表面覆盖薄薄的一层土壤，保持适宜的湿度，约7-10天后种子就会发芽。
分株则是将成熟的韭菜根系拔出，用刀将其分成若干个小苗，然后将小苗插入育苗床或花盆中。
三、定植韭菜的幼苗一般在长到10-15厘米左右时进行移栽。
在移栽前要先将苗床或盆栽进行充分浇水，使土壤湿润，有利于苗木的生长。
移栽时要注意保持苗木的完整性，避免伤害根系。
移栽后，要及时浇水，保持土壤湿润，有助于苗木的生长。
四、施肥韭菜生长期较短，快速生长，对营养需求较高。
适量施肥有助于提高韭菜的产量和品质。
在定植后的第7-10天，可以进行第一次追肥，使用有机肥或复合肥进行施肥。
之后每隔10-15天进行一次追肥，直到收获前停止追肥。
五、病虫害防治韭菜容易受到一些病虫害的侵袭，如韭菜霜霉病、韭菜蚜虫等。
为了防治病虫害，可以采取以下措施：1.保持适宜的通风，避免湿度过高，减少霜霉病的发生；2.定期巡查韭菜，及时发现有害虫的存在，采取相应的防治措施，如喷洒杀虫剂；3.合理轮作，避免连作，减少病虫害的发生。
六、收获和储存韭菜一般在生长30-50天左右即可进行收获。
收获时要选择阳光充足的早晨或傍晚，用锋利的工具将韭菜整株拔起。
收获后，可以将韭菜清洗干净，晾晒一段时间，然后储存在阴凉、通风、干燥的地方，以延长其保鲜期。
总结：韭菜的栽培技术并不复杂，只要掌握了适宜的土壤选择、合适的育苗方法、科学的定植和施肥技巧，以及病虫害的防治措施，就能够获得丰收的韭菜。
韭菜种植怎么控旺
韭菜种植怎么控旺韭菜是我国常见的一种蔬菜，种植韭菜需要控制其旺盛生长，以获得优质的产量。
下面将从土壤管理、施肥管理、水分管理、病虫害防治和采收管理等方面详细说明如何控旺韭菜的生长。
一、土壤管理1. 土壤改良：韭菜喜欢生长在肥沃、排水良好的土壤中，土壤宜疏松、肥沃，富含有机质和充足的营养元素。
在种植前，可以施以有机肥或腐熟的农家肥，增加土壤的肥力。
2. 土壤消毒：在种植前，可以采取土壤消毒的措施，如翻耕、夏耕、煮沸、喷洒草木灰等，以减少土壤中的病菌和虫害，防止传播病源。
二、施肥管理1. 基肥施用：在种植前适量施入有机肥或底肥，如腐熟的农家肥、腐熟的鸡粪等，根据土壤质量和肥料类型的不同，施入适量的氮、磷、钾等营养元素，以满足韭菜的生长需求。
2. 追肥施用：在韭菜生长期间，可根据韭菜的生长状态和土壤营养状况适时追施肥料。
一般情况下，可选择使用氮磷钾全面肥料进行追肥，也可以通过叶面喷施液体营养肥进行追肥，保证韭菜的养分供应。
三、水分管理1. 合理灌溉：韭菜生长需要适量的水分供给，一般情况下，韭菜喜欢湿润的土壤，但过度浸水会导致韭菜根部缺氧。
因此，种植韭菜时，应根据天气状况和土壤湿度，合理控制灌溉的频率和水量，保持土壤湿润但不过多积水。
2. 防止干旱：在干旱的季节，要及时补充水分，保证韭菜的正常生长。
可以通过局部渗漏灌溉、滴灌等方式进行补水，避免土壤过于干旱。
四、病虫害防治1. 病害防治：韭菜常见的病害有韭菜巴西叶斑病、软腐病、灰霉病等。
为了防治病害，可以采用轮作种植，不连作韭菜，避免病原菌的积累。
同时，在种植前可以进行土壤消毒，减少病原菌的数量。
如果发现病害发生，可以采用适量的农药进行防治。
2. 虫害防治：韭菜的常见虫害有韭菜蚜虫、韭菜夜蛾、叶蝉等。
针对不同的虫害，可以采用生物防治、化学防治或物理防治等措施，如农用昆虫杀虫剂、黄色黏板、罩网等。
五、采收管理1. 及时采收：韭菜的叶片在生长过程中会变得粗糙、硬化，影响食用质量。
韭菜病虫害防治技术
韭菜病虫害防治技术韭菜病虫害防治技术如下：1农业防治法1.1轮作倒茬韭菜和葱蒜类蔬菜发生的病虫害相似，容易相互侵染。
因此种植韭菜的菜田前茬不宜是葱、蒜类蔬菜，否则地下害虫特别是韭蛆发生严重，同时也容易使菌源累积，加重病害发生。
通过倒茬、清理病株残体、深翻等措施，改变田间生长环境，能有效抑制病虫害的发生。
1.2合理施肥韭菜是喜肥作物，但是若大量施用化肥会引起偏氮徒长，从而降低抗病性。
因此，在施肥上应该以腐熟的有机粪肥、饼肥或生物菌肥为主，补施化肥为辅。
化肥首选氮、磷、钾复合肥或蔬菜专用肥，并适量增施微量元素肥料，以提高植株抗逆性和增加商品性。
值得注意的是，粪肥和饼肥必须经过充分腐熟才能杀死里面的虫卵，否则，施入后反而会增加虫害的发生并易引起肥害。
1.3根际覆土韭菜不耐涝，因此要求韭菜地畦面平整，避免根际低洼积水。
在每次收割后可以在韭菜畦面覆1~2mm的细沙土，既可阻止韭蛆成虫在韭菜根际土缝中产卵，又可使韭菜“根白”高度每年增加0.5cm以上。
1.4灌水灭虫对韭蛆发生严重的田块，露地韭菜在春、秋两季韭蛆发生时连续浇水淹没根系2~3d；拱棚韭菜分别在11月下旬和翌年3月初进行冬灌和春灌。
灌水量要淹没垄背，可明显减轻韭蛆的为害。
灌水时若结合用药，效果会更好。
1.5覆膜防虫韭菜割后，伤口发出的气味最易引诱韭蛆成虫产卵，因此在韭菜刚刚收割后立即在畦面上覆盖塑料薄膜3~5d，待韭菜伤口愈合气味消失后，再揭掉薄膜，可以减轻韭蛆的发生。
2物理防治法（1）韭菜生长期用竹签剔开韭菜根际土壤，形成干燥环境，可降低韭蛆成活率和成虫羽化率，减轻危害。
也可顺垄条施或撒施草木灰225~300kg/hm2，或用铺沙法，可以保持韭菜根际土表干燥，减轻韭蛆为害，同时对防止灰霉病和疫病的发生也有显著效果。
（2）糖醋酒药液诱杀成虫。
按糖、醋、酒、水和90%敌百虫晶体分别为：3∶3∶1∶10∶0.6的比例配成溶液，放置15~45盆/hm2，并随时添加，保持一定量的药液，可以有效诱杀韭蛆成虫。
韭菜常见病虫害防治
韭菜常见病虫害防治一、韭菜病害1、灰霉病：韭菜灰霉病是一种常见的真菌病害，主要危害叶片和茎。
感染初期，叶片出现水渍状小斑点，逐渐扩大成椭圆形或梭形，病斑灰褐色，后期病斑互相连接，造成叶片枯死。
茎部受害，初期出现水渍状小点，后扩展成椭圆形或梭形病斑，后期病斑互相连接，环绕茎部，使茎部枯死。
2、疫病：韭菜疫病是一种由疫霉菌引起的真菌病害，主要危害根茎和叶片。
根茎受害，初现水渍状小斑，后扩展成椭圆形或长条形病斑，环绕根茎一周后，造成根茎腐烂。
叶片受害，初现水渍状小斑，后扩展成椭圆形或梭形大斑，边缘不明显。
二、韭菜虫害1、韭蛆：韭蛆是韭菜的主要害虫之一，主要危害韭菜的根茎。
幼虫钻入韭菜的鳞茎和幼芽进行危害，造成韭菜植株生长缓慢、枯黄、腐烂，甚至整株死亡。
2、潜叶蝇：潜叶蝇是一种常见的韭菜害虫，主要危害叶片。
幼虫在叶片内蛀食叶肉，形成蛇形的隧道，使叶片枯黄、脱落。
三、防治方法1、灰霉病和疫病的防治：加强田间管理，及时清除病残体，合理密植，增加通风透光性。
药剂防治可使用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液进行喷雾防治。
2、韭蛆的防治：加强田间管理，及时清除杂草和残株败叶，减少虫源。
药剂防治可使用50%辛硫磷乳油1000倍液或40%乐果乳油1000倍液进行灌根防治。
3、潜叶蝇的防治：及时清除田间杂草和残株败叶，减少虫源。
药剂防治可使用50%辛硫磷乳油1000倍液或40%乐果乳油1000倍液进行喷雾防治。
四、注意事项1、在使用药剂防治病虫害时，应选择合适的时间和天气进行喷雾防治，避免高温和雨天。
2、应选择高效、低毒、低残留的农药进行防治，避免使用禁用农药。
3、在使用药剂时，应按照农药使用说明进行配制和使用，避免过量使用或不当使用导致药害或污染环境。
4、在收获前应严格按照安全间隔期进行采收，避免农药残留超标。
韭菜常见病虫害的防治应采取综合措施，加强田间管理和药剂防治相结合，确保韭菜的优质、高产、安全。
韭菜病虫害及防治方法
韭菜病虫害及防治方法韭菜是一种常见的蔬菜，因其具有丰富的营养价值和独特的口感而备受人们的喜爱。
在韭菜的种植过程中，由于气候、土壤和其他因素的影响，病虫害问题也时常出现，影响着韭菜产量和品质的提高。
本文将介绍10种常见的韭菜病虫害及其防治方法，帮助菜农和种植者掌握有效的预防和治疗方法，以保证韭菜的高产高质。
1. 韭菜霜霉病韭菜霜霉病是一种常见的真菌病，主要由气候潮湿、温度低、通风不良等因素引起。
病害初期，韭菜叶片上会出现点状的白色小斑点，随着病菌的发展，白色斑点会逐渐扩大并透明化，形成大片的感染区域，导致韭菜生长缓慢，叶片发黄。
防治方法：加强通风，保持植物之间的距离并及时清除罹患的叶片，以减少病菌的传播。
韭菜霜霉病也可以通过喷洒药剂进行治疗。
如嘧菌酯、氢氧化铜等杀菌剂均可以有效地防治。
2. 韭菜蚜虫病韭菜蚜虫病是常见的害虫病，由蚜虫引起，会在韭菜叶片上形成黄色小点，并且会聚集形成“蚜窝”。
它们会吸取植物的汁液，导致韭菜叶片的萎缩变黄，病株生长缓慢。
防治方法：可以通过增加天敌，如瓢虫，进行防治。
喷洒烟碱类药剂、有机酸类药剂和杀虫剂也可以有效地控制它们的数量。
3. 韭菜白粉病韭菜白粉病是一种真菌病，由于高湿和低温等环境因素引起。
黄白色菌丝体在叶背面发生，接着芽、茎、叶、和花都发生白粉。
长期被感染的韭菜，会影响其产量和生长发育，导致叶片枯萎。
防治方法：通过加强通风和控制湿度，以减少病原菌繁殖。
可以使用硫酸钾、氰菊酯、嘧菌酯等药剂进行药浴。
4. 韭菜蛴螬病韭菜蛴螬病是一种由蛴螬幼虫引起的韭菜病害。
Larva通常会向叶子地下部分移动，导致植物的茎、根和叶子都受到破坏，使韭菜的生长受到限制。
防治方法：可以将感染的韭菜植株及时割除，以减少虫口和虫卵的存活率。
在种植过程中，可以使用农药进行除虫。
5. 韭菜长须根病长须根病是由真菌引起的病害，其主要症状为韭菜根部生长出许多长而细的须状根，使得植株的茎和叶子变得脆弱，生长发育缓慢。
韭菜虫害的防治方法
韭菜虫害的防治方法
韭菜是一种常见的蔬菜，其口感鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。
然而，在韭菜的生长过程中，常常会受到韭菜虫害的困扰，严重影响韭菜的产量和质量。
因此，韭菜虫害的防治显得尤为重要。
韭菜虫害主要包括韭蛆、韭蝇、韭蚜等。
其中，韭蛆是最为常见的一种虫害，它会在韭菜的根部和茎部产卵，孵化后的幼虫会啃食韭菜的根部和茎部，导致韭菜的生长受阻，严重时甚至会导致韭菜死亡。
为了防治韭菜虫害，我们可以采取以下措施：
1. 清除病虫害源头。
在种植韭菜之前，要对土壤进行消毒处理，清除病虫害源头，减少虫害的发生。
2. 做好韭菜的管理。
及时除草、松土、施肥，保持韭菜的生长环境整洁卫生，减少虫害的滋生。
3. 使用生物农药。
生物农药是一种天然的防治虫害的方法，可以有效地控制韭菜虫害的发生。
常用的生物农药有苏云金杆菌、绿僵菌等。
4. 使用化学农药。
如果虫害已经比较严重，可以使用化学农药进行防治。
但是，在使用化学农药时，要注意按照说明书的要求使用，避免对环境和人体造成危害。
韭菜虫害的防治需要我们采取综合措施，从源头上减少虫害的发生，做好韭菜的管理，使用生物农药和化学农药等方法，才能有效地控制韭菜虫害的发生，保证韭菜的产量和质量。
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防治措施 ①农业措施 选择地势较高、通风、排水良好地种植。 增施磷、钾肥，生长期避免氮肥过多。 ②药剂防治 发病初期及时用药剂防治，药剂可选用 15％粉锈宁可湿性粉剂1500～2000倍液，或20％粉锈宁 乳油2500倍液，或70％甲基托布津可湿性粉剂800倍液， 或50％硫磺悬浮剂300倍液，或2％武夷霉素水剂200倍液， 或农抗120水剂200倍液，或30％特富灵可湿性粉剂2000 倍液，或60％防霉宝水溶性粉剂1000倍液等。每7～10天 喷药1次，连喷2～3次。
植株进入休眠期。南方地区一般不易出现
5、抽薹期：从花芽分化到花薹长成，花絮花苞开裂。 6、开花期：从花苞开裂到整个花序开花结果，一般
7~10d
7、种子成熟期：从开花到种子成熟，一般30d
三、对环境条件得要求
1、温度
韭菜耐寒而适应性广。发芽适温15~18℃;幼苗期适温 12℃以上；生长适温12~24℃，超过24℃以上时，生长缓 慢，品质下降。叶丛耐-4~-5℃低温。 韭菜为长日照植物，需中等强度光照。 韭菜为半喜湿植物，对水分要求较严。水分不足，生 长不良，过多又易烂叶。 韭菜对土壤适应性很强，但以土层深厚、疏松肥沃、 富含有机质的壤土为宜。韭菜喜肥，以氮肥为主，注意配 合磷钾肥。
二、生长发育周期
南方地区栽培的韭菜，生长发育周期 可划分为7个时期 1、发芽期：从播种到第一片真叶展开，约10~20d 2、幼苗期：从第一片真叶展开到定植，一般品种需
70~80d
3、营养生长旺盛期：从茎盘生长点具有分株能力
到花芽分化
4、休眠期：当气温下降到-5℃后，地上部分枯萎，
白粉病
韭菜白粉病 特征描述及防治方法 病原 Erysiphe graminis f. sp. tritici. 症状 主要为害叶片。初时在叶片的正面或 背面长出小圆形白粉状霉斑，病斑处暗 绿色，叶片变为黄褐色干枯。
发病规律 病菌可在温室蔬菜上存活而越冬，如产生闭囊壳则可 以闭囊壳随同病株残体留在地中越冬。病菌越冬后产生分 生孢子，借气流传播。分生孢子萌发后，产生侵染丝直接 侵入表皮细胞。菌丝体匍匐于寄主表皮上不断伸展蔓延。 病菌从孢子萌发到侵入约20多个小时，故病害发展很快， 往往在短期内大流行。10～30℃病菌均可以活动，最适 温 度20～25℃。相对湿度45％～75％发病快，低于25％时 分生孢子也能萌发引起发病，超过95％则病情显著受抑制。
3、定植 1）定植期：当株高长到20~25cm或发现
幼苗拥挤时，需及时定植，一般在出苗后50~60d 即可定植。 2）整地施肥做畦：前茬收后，每亩施充分 腐熟优质农家肥4~5t，深耕25~30cm,耙细，理成 宽1.6~2m、长20~25m的高畦。
3）合理密植：按50cm的行距开沟， 丛距17~20cm，每丛4~5苗条载。 4）定植方法：对苗床浇透水，对于过 长的根，应将先端减去。为提高存活率， 将叶片先端减去一段，定植深度以叶鞘埋 入土中3~4cm为宜。
（五）韭菜露地栽培技术
1、繁殖方法
韭菜可采用种子和分株两种方式繁殖。种子 繁殖的植株生长旺盛，分蘖和生活力强，寿命长， 产量高，生长上面积栽培时均采用此方式繁殖， 露地直播或育苗移栽均可。分株繁殖的植株生长 势弱，分蘖少，只适于小面积栽培用。
2、播种育苗
（1）播种期：春秋两季均可播种，以 春播栽培效果佳。春播时间一般3~4月份， 6~7月份定植；秋播时间一般10~11月份， 翌年3~4月份定植。春播宜在6地温稳定在 10~12℃时进行。
主要症状 韭菜病毒病属系统侵染病害，引起发病的病毒为韭菜 萎缩病毒。病毒主要在韭菜根部越冬，春季韭菜发芽或生 长时，病毒扩展到地面的叶片中，开始显症；发病初期植 株生长缓慢，植株叶片变窄或披散，叶色褪绿，沿巾脉形 成变色黄带呈条状。后期叶尖黄枯，发病重的植株矮小或 萎缩，最后枯死。 病原特征 Chinese chive dwarf virus简称CCDV称韭菜萎缩病 毒，属病毒。病毒粒体线状，长650纳米。寄主仅限于韭 菜、葱、洋葱等。
5、采收 （1）采收时期：春季叶片生长旺盛时期和秋季
叶片再次旺盛生长时期。夏季多不收割。 （2）采收次数：每年以4~5次为宜，不宜采收过 多
（3）采收办法：收获时间以晴天早上为宜， 茬高要适度，收割后及时中耕，搂平畦面。 （4）及时培土因韭菜有跳根现象，培土以 保护其根部。
灰霉病
韭菜灰霉病 特征描述及防治方法 病原 Botrytis cinerea 症状 韭菜灰霉病是韭菜最主要的病害，发生普遍，其中在 冬春保护地韭菜生产中为害严重，轻者减产10%左右，重 者减产达20%以上。主要为害叶片，开始在叶片上产生白 色至灰白色的斑点，后来扩大成梭形或椭圆形病斑，潮湿 时，病斑表面生有灰褐色稀疏霉层。严重时，病斑连成片， 致使半叶或全叶枯死。还有从叶尖、叶鞘或刀口处呈水烫 状污绿色斑，后往下腐烂，病斑多呈半圆形或呈 “v”字 形，最后全叶烂光，病部表面密生有灰色霉层。有时候， 在枯死部可见到呈圆形或不规则形黑色的小菌核。
（二）、生物学特性
一、植物学特性
1、根 （1）弦线状须根，根毛少，分布浅，吸收能力弱 （2）根具有吸收和贮藏养分的作用。 （3）韭菜根系具有分蘖和跳根现象
2、茎
分为根茎、鳞茎和花茎 （1）茎盘：一二年生的茎短缩呈盘装，称 盘茎 （2）根茎：随着植株的生长，根茎不断地 向地表延伸，形成根茎的杈状分枝。根茎 的生活年限2~3年，老根茎逐渐腐烂解体。 （3）花茎：生殖生长，顶芽变成花芽，抽 生花薹，花茎顶端着生伞形花序而开花结 实。
2、光照
3、水分
4、土壤及营养
（三）类型与品种
1、宽叶韭
又称“大叶种”、“马兰韭”，叶片宽厚， 叶色浅绿或绿色，纤维较少，产量高，品质好， 但香味较淡，直立性差，易倒伏。适于保护地栽 培。优良品种有汉中冬韭、河南791、天津大黄 苗、北京大白跟、寿光马蔺韭、杭州冬韭、江苏 马鞭韭、成都马蔺韭、广州大叶韭等。
病毒病
韭菜病毒病 特征描述及防治方法 中文名：韭菜病毒病 英文名： Chinese chives dwarf virus 病原中文名： 韭菜萎缩病毒 病原拉丁学名： Chinese chive dwarf virus简称 CCDV 病害类型：病毒 主要危害作物： 寄主仅限于韭菜、葱、洋葱等。 主要为害部位： 整株系统性侵染
韭菜黄叶和干尖
菜黄叶和干尖 特征描述及防治方法 症状 韭菜心叶或外叶变黄；韭菜叶尖干枯，重时向下发展致使叶片枯死。
病原
①土壤酸化 韭菜喜中性土壤，长期大量施用粪稀、饼肥、厩肥和硫铵、过磷 酸钙等酸性化肥，就会引起土壤酸化，使韭菜叶生长缓慢、纤细、外 叶枯黄。 ②有害气体为害 扣棚前施入大量碳酸氢铵或扣棚后地面撒施尿素，以及在碱性 土壤上施用硫酸铵，均易产生氨气，造成氨害。此外，亚硝酸积累过 多，会发生亚硝酸气害。
2、窄叶韭
又称“小叶种”、“线韭”，叶片细长， 叶色深绿，纤维较多，香味浓，分蘖多，叶鞘细 高，直立性强，不易倒伏，耐寒性、耐热性均较 强。优良品种有北京铁丝苗、保定红根、太原黑 韭、诸城大金钩等。
（四）栽培季节与茬口安排
韭菜耐寒性极强，南方地区可以周年 露地生产，栽培方式较多，南方地区目前 主要有露地和设施栽培两种。
（2）苗床准备： 选疏松肥沃，排灌方便，3年未种过葱 蒜类的地块。前茬收后，每亩施入腐熟有 机肥5t、三元复合肥50~60kg,耕翻耙细整 成宽1.6~2、长8~10m的高畦。 （3）种子处理： 播种前晒种，然后浸种，沥干用湿布 包好催芽。
（4）播种量：育苗的适宜密度为1600株/m2, 用种约10g/m2,每亩需种子5kg 。 （5）播种方法：播前浇足底水，水渗后先薄 撒一层细土，播后覆细土1.5cm,第二天再覆细土 1cm,然后镇压一次，有利出苗整齐。 （6）苗期管理：出苗后，保持突然湿润。当 苗高4~6cm时，及时浇水；当苗高10cm时，每 亩随水冲施尿素10kg；苗高15~20cm时，再冲施 尿素10kg,即应蹲苗。还注意病虫草害的防治。
防治方法 选用河南791、马商韭、汉中冬韭、阔叶韭菜等抗 （耐）性强的品种。 合理使用粪肥和化肥。 粪肥要充分腐熟，适量施用。追施硫铁、碳酸氢铵、 尿素等化肥，一次用量不要过多，不要地面撒施，防止撒 在叶片上。 发现缺素症时，可对症根外喷施微量元素肥 料或复合微肥。加强温、湿度管理，温度不要高于35℃或 低于5℃
发病条件 韭菜生长季节遇有高温和干旱易发病，蚜虫量大时发 病重 防治措施 1、合理轮作，定植大田应选择肥沃、 有机质较足的田块，定植前应浇透水、施足基肥，每亩施 充分腐熟的羊棚灰等农家肥3000公斤、25%复合肥30公 斤，并在地表喷施消毒药剂加新高脂膜800倍液对土壤进 行消毒处理。 2、加强田肥水管理，及时拔除田间杂 草。采用配方施肥技术，多施磷钾肥，提高抗病力，同时 喷施新高脂膜800倍液形成一层保护膜，防止病菌借气流 侵入。并在韭菜生长阶段适时喷施壮茎灵，可使植物杆茎 粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓。
3、收割韭菜时先割健株，后割病株，防止割刀接触病株 扩大传染。收割病株后，要及时将割刀放到10％磷酸三纳 水溶液加新高脂膜800倍液中消毒处理。 4、药剂防治，发现病毒株后，及时把整墩发病韭菜挖出， 集中深埋或烧毁，喷施消毒药剂加新高脂膜800倍液对田 间进行消毒处理；并根据植保要求喷施针对性药剂加新高 脂膜800倍液增强药效，提高药剂有效成分利用率，巩固 防治效果。
③高温、冷风为害 当棚室内温度长期处于 35℃以上，且空气比较干燥 时，易引起叶烧。有时连续阴天后骤晴，或高温后有冷空 气突然侵入，都会使韭菜叶尖乃至整叶变白或黄枯。 ④微量元素失调 缺锌心叶黄化；缺钙心叶黄化，部分叶尖枯死；缺镁 外叶黄化枯死；缺硼中心叶黄化，硼过多则叶尖枯死；锰 过剩中心叶轻微黄化，外叶黄化枯死。