名人与饮食间的故事
名人与美食的故事(一)
名人与美食的故事(一)名人与美食序言•人们常常对名人的生活充满好奇，尤其是他们与美食的关系。
名人与美食，似乎总能勾起人们无限的遐想和思考。
名人的味蕾•不同名人对美食的喜好可以大相径庭，有的人喜欢精致的法国料理，有的人热衷于传统的家乡美食，还有的人则对健康饮食十分执着。
•名人的味蕾拥有着其自身的独特个性，他们对于美食的追求常常超越一般人的想象。
名人的厨艺•不少名人拥有出色的厨艺，他们不仅在舞台和银幕上有过人的表现，甚至在厨房里也能大显身手。
•有的名人喜欢亲自烹饪，在家中为自己和家人制作美食，享受家庭的温馨时光。
•还有的名人则以饭店和餐厅为舞台，展现他们对美食的热情和才华，为人们带来无尽的味觉享受。
名人的经典美食•名人经常会随着他们的名气而创造出属于自己的经典美食。
这些美食往往融合了他们的个人特色和创意，成为了他们的代表作品。
•有的名人的美食作品在业界赢得了巨大的声誉，成为了流传至今的经典之作。
•这些美食拥有独特的风味和吸引人的外观，吸引了人们的眼球和味蕾。
名人与美食的故事•名人与美食之间的关系不仅仅是口腹之欲的满足，尤其是在某些情况下，名人与美食的故事更是充满了情感、回忆和意义。
•有的名人通过美食表达了对亲朋好友的关怀和爱意，有的名人通过美食记录了人生中的重要时刻，有的名人通过美食传递了自己的文化、爱国情怀。
•这些故事让人们更加热爱、关注和渴望美食，也更加向往与名人一样品味生活的美好。
结语•名人与美食的故事往往能激发人们内心的情感和回忆，让人们更加热爱和珍视美食的存在。
•无论是名人的味蕾、厨艺还是经典美食，它们都在以各自的方式继承和传承着美食的魅力，给人们带来美妙的味觉体验。
•让我们继续探索名人与美食之间的故事，在其中寻找属于自己的味道和温暖，让美食成为我们生活中不可或缺的一部分。
名人的味蕾：享受多样的美食体验•名人的味蕾是多样且独特的，他们对美食的追求常常让人们惊叹不已。
•有的名人喜欢挑战辛辣食物的极限，他们追求食物的刺激和独特口感。
现代名人与饮食文化的故事
现代名人与饮食文化的故事
现代名人与饮食文化的故事各有不同，每个人都有自己独特的饮食习惯和体会。
有些名人非常注重饮食营养和健康。
比如美国第一夫人米歇尔·奥巴马以推广健康饮食和锻炼为己任，倡导人们多吃水果、蔬菜和全谷类食品，并且每天坚持锻炼。
而中国演员章子怡也是健康饮食的拥护者，她常常选择有机蔬菜和优质蛋白作为自己的主食。
还有些名人则追求美食和享受。
比如日本演员北野武非常喜欢吃鲍鱼、鳗鱼等高档美食，并收集了大量的美食照片和资料。
中国歌手邓紫棋则是一位热爱品尝各种风味美食的吃货，她经常在社交媒体上分享自己的美食体验。
当然，还有些名人与饮食文化之间有着特别的情感纽带。
比如中国影帝周涌曾在电影《大腕》中出演一位老饕，他的表演特别生动形象，让观众们留下了深刻印象。
而中国厨师王刚也曾在电视节目《舌尖上的中国》中展现了自己的烹饪技艺和对中国饮食文化的热爱，成为了一位备受尊敬的名人。
不管是注重健康还是追求美食，还是与饮食文化有着特殊的联系，这些名人的饮食故事都让我们对食物和生活有了更加深刻的认识和理解。
餐饮故事——精选推荐
一、名菜“三不粘”与才女唐琬的故事唐琬是宋朝著名诗人陆游的表妹。
她自幼聪慧，人称才女，后被陆游娶为妻，夫妻的感情很好。
但陆游的母亲对这个才貌双全、贤惠能干的儿媳妇就是看不上眼，总是想方设法难为她。
在陆游母亲六十寿辰这天，陆家宾客盈门，十分热闹。
陆母想叫儿媳在客人面前出丑，吃饭间，忽然当着众人提出：“今天我想吃说蛋也有蛋，说面也有面，吃不出蛋，咬不着面;是火烧，用油炸;看着焦黄，进口松软;瞧着有盐，尝尝怪甜;不粘勺子不粘盘，不用咬就能咽的食物。
”唐琬心理明白。
婆婆是又在为难她。
她二话没说，走进厨房。
在面盆里打了几个鸡蛋，再将鸡蛋黄加入淀粉、白糖、清水，用筷子打勺，过细罗。
炒锅添入熟猪油，置中火上烧热，倒入调好的蛋黄液，迅速搅动。
待蛋黄液成糊状时，一边往锅中徐徐加入熟猪油，一边用勺不停地搅拌，蛋黄糕变得柔软有劲，色泽黄亮，不粘炒锅，一会儿功夫就做好了。
客人们一看，合乎要求，一尝，更是口感酥软,甜咸适宜,都夸唐琬心灵手巧。
这个菜一不沾盘,二不粘勺,三不粘牙,清爽利口,因此大家给它起名叫“三不粘”,后来成为传统名食,深受人们喜爱。
二、康熙皇帝与八宝豆腐羹据史载，康熙皇帝十分喜爱吃质地软滑，口味鲜美的清淡菜肴。
有一次他到南方巡视时，暂住在苏州曹寅的织造府衙门里。
这曹寅就是《红楼梦》作者曹雪芹的祖父。
为了接驾，伺候好皇上，曹寅多方苦寻，终于用重金从苏州“得月楼”酒家请来了名厨张东宫。
要求他做出清淡、爽口、有苏州特色的菜，为了让皇帝吃了高兴。
张东宫绞尽脑汁，使出浑身解数，最后做出一道色、香、味诱人的佳肴。
这道菜极合康熙口味，皇帝品尝以后，极为满意，此菜鲜美可口，因为它是用豆腐和八种食料配成的，皇帝便赐名为“八宝豆腐羹”。
“八宝豆腐羹”是江南名菜。
色泽艳丽，汤鲜味浓，鲜嫩滑润，异香扑鼻。
三、中国饮食的一些传统小故事腊八粥与佛教汉朝时，每年农历十二月必定要举行年终腊祭，因此农历的十二月又叫“腊月”或者“蜡月”。
在腊月初八日所煮的粥，就取名叫“腊八粥”。
火锅的名人故事与趣闻
REPORTING
火锅的民间传说
传说一
火锅起源于三国时期，是诸葛亮 发明的军中食品，当时称为“五 熟釜”，即分格的锅具，不同食 材可以同时加热煮熟。
传说二
火锅与汉代的“铜鼎”有关，当 时人们将各种食材放入铜鼎中煮 熟，后来逐渐发展为用炭火加热 的火锅。
火锅与文学作品的结合
《红楼梦》中描写了贾宝玉、林黛玉等人在大观园中品尝火锅的场景，展现了清 代上层社会对火锅的喜爱。
火锅的名人故事与趣 闻
汇报人：可编辑
2024-01-09
REPORTING
• 火锅的历史与起源 • 火锅与名人 • 火锅的传说与故事 • 火锅的文化内涵 • 火锅的未来发展
目录
WENKU
PART 01
火锅的历史与起源
REPORTING
火锅的起源传说ຫໍສະໝຸດ 传说一三国时期，刘备、关羽、张飞在桃园 结义后，为了庆祝这一盛事，三人决 定宰牛设宴，并将牛肉放入锅中烫熟 ，这就是最早的火锅。
WENKU
PART 04
火锅的文化内涵
REPORTING
火锅与地域文化
重庆火锅
重庆火锅起源于长江边的码头船工， 以其麻辣鲜香而闻名，是重庆的地标 性美食。据说，著名作家老舍品尝过 重庆火锅后赞不绝口，称其为“巴适 得板”。
北京涮羊肉
北京涮羊肉是北方冬天的传统美食， 据说起源于元代宫廷。清朝时期，涮 羊肉成为皇宫内的佳肴，而到了现代 ，老北京涮羊肉更是成为了北京的代 表性美食之一。
火锅与民俗文化
家庭火锅
在中国南方，火锅是一种常见的家庭聚餐方式。特别是在冬季，一家人围坐在火锅旁，一边品尝着热气腾腾的美 食，一边聊着家常，充满了温馨和亲情。
健康饮食名人故事
健康饮食相关的名人故事
以下是三个与健康饮食相关的名人故事：
1.艾伦·狄珍妮（Ellen DeGeneres）：艾伦是一位知名的电视节目主持人和喜剧演员，同时
也是一位素食主义者。
她选择素食的原因是因为她认为这有助于保持身体健康和精神清醒。
艾伦经常在社交媒体上分享她的素食食谱和健康生活方式，鼓励粉丝们加入素食行列。
她的健康饮食选择不仅让她自己感觉更好，还在一定程度上影响了她的观众和粉丝。
2.汤姆·布雷迪（Tom Brady）：作为一位著名的美式足球运动员，汤姆·布雷迪需要保持极
佳的身体素质。
他采用了一种名为“TB12方法”的饮食和生活方式，该方法强调健康饮食和锻炼的重要性。
他避免摄入过多的糖分和加工食品，而是选择吃大量的蔬菜、水果、全谷物和蛋白质来源。
这种饮食方式帮助他保持了极佳的健康状态，并在他的职业生涯中取得了巨大的成功。
3.瑞奇·马丁（Ricky Martin）：瑞奇·马丁是一位著名的拉丁歌手和舞者，他非常强调健康
饮食和锻炼的重要性。
他遵循一种高蛋白质、低碳水化合物的饮食方式，并每天进行数小时的有氧运动和力量训练。
这种健康的生活方式让他保持了极佳的身体素质和精神状态，并在他的音乐事业中取得了成功。
爱迪生的故事范文
爱迪生的故事爱迪生名人故事篇一爱迪生在饮食方面有着自己独到的见解与做法。
他认为，大部分的病都是由于吃得太多而引起的`。
尽管他同意从事体力劳动的人应该比脑力劳动的人增加一倍的饮食，但他仍然极力主张全美国所有的人都应该减少2/3的食量。
他还认为，人们应该吃许多不同的食物。
他说这个世界上充满了不同的食物，人们应该试试各种食物。
爱迪生吃除了一种软的称之为笋瓜之外的所有植物。
他说，和笋瓜一样，容易吃的东西对人没有帮助。
爱迪生出名以后，人们经常宴请他，但他赴宴时要么自己携带喜欢吃的东西，要么先在家中吃了一些才去。
在宴会上，大家吃6～8种不同的食物，而爱迪生只吃几种简单的他喜欢的菜：鱼罐头、水果、带叶子的菜、粗面包和牛奶。
爱迪生认为，人们花在睡觉上的时间太多了，少睡觉不至于伤害身体。
爱迪生睡觉的方式很奇怪。
他没有一个定量的睡眠，有时睡4个小时或9个小时，有时很长时间不休息，有时又接连睡24个小时。
当他对事物发生浓厚兴味时，简直不需要正常的睡眠。
他持续地工作，一直到他的脑力耗尽时，随处倒下便睡。
爱迪生的一位同事说：爱迪生睡觉，不分时间，不分地点，什么都可以当床。
我曾见他用手作枕头睡在工作台上；还见过他两脚架在办公桌上睡在椅子里；有时也穿着衣服睡在小床上。
还有一次我见他一连睡了36个小时，中间只醒来一个小时，吃了一大块牛排和一些土豆、馅饼，抽了一支雪茄。
此外，他还有站着睡觉的时候。
更有趣的是，他有时不用手当枕头，而是垫一本化学辞典，等醒来时，立刻就有许多新的设想，所以人们常说他在睡觉的过程中也吸收着辞典里的知识。
科学家爱迪生的故事篇二什么叫天才？有一个人这样回答：“天才不过是百分之一的灵感加上百分之九十九的汗水。
这个人就是美国的发明大王――爱迪生。
”爱迪生出生在美国密执安州的米兰。
他的父亲是农民，也给别人家做木工，母亲曾做过教师。
他的家境贫寒，爱迪生在小学里读了三个月的书就被迫辍学了。
从此，他跟随着母亲，顽强地进行自学。
美食如画张大千_名人故事
美食如画张大千厨艺更在丹青上张大千是丹青巨匠，在当世与齐白石并称“南张北齐”。
徐悲鸿对他更是推崇：“张大千，五百年来第一人。
”20世纪50年代，张大千游历世界，获得巨大的国际声誉，被西方艺坛赞为“东方之笔”。
少有人知的是，丹青圣手张大千也是赫赫有名的美食大家，而且是厨界高手。
张大千既爱吃，又懂吃，这两条是判断美食家的重要标准。
什么叫“懂吃”？不仅要知晓一道菜的做法渊源，还要深谙这道菜的食材特点，并知道去哪个菜市场能买到，还要能下厨做出来——算得上全科素质。
当然，作为一个美食家，最好是能在理论上有所建树，这一点张大千也名副其实。
他曾说：“中国之大，各地的风俗和地理条件不同，所以各具风味。
故此，菜系大致以三江流域形成三个流派：黄河流域形成北京菜系，以鲁菜为主，风味取之于陆；珠江流域包括粤、闽等省，形成粤菜、闽菜，风味取之于海；而长江流域则沿江由成都、重庆直到江南，形成了川菜、扬州菜、苏州菜，风味取之于水陆兼备。
”张大千的这个理论曾深刻影响过台湾美食家逯耀东，受此启发，逯耀东对中国的饮食体系也按地理来划分，不过他划分的是四大流派。
张大千走南闯北，一张嘴吃遍天下。
他游历世界得到了一个做菜的心得——广征博采、自作主张。
张大千是四川内江人，四川的饮食文化对他的影响尤为深远。
张大千的母亲是个非常会做菜的人，父亲也很懂吃，在这种环境中耳濡目染，为他后来成为美食家奠定了基础。
在中国绘画史上，我认为真正懂吃会做的画家只有两位，除了张大千，另一位就是元代的倪瓒。
倪瓒是“元四家”之一，号云林，撰写过一部饮食著作《云林堂饮食制度集》，书中收录了大约50种菜肴和面点的制作方法，其中最有名的一道佳肴是烧鹅，做法独特，被称为“云林鹅”。
张大千对自己在美食方面的造诣还是颇有自信的，他曾说：“以艺事而论，我善烹调，更在画艺之上。
”张大千对美食的喜爱自然也传递到绘画创作中，他画过很多蘑菇、萝卜、竹笋、水果、白菜等，这无疑与他对食材的喜好有关。
关于健康饮食的名人故事
关于健康饮食的名人故事
玛丽亚是一位备受瞩目的名人，她以她的健康饮食习惯而闻名。
据
报道，玛丽亚始终坚持健康的饮食方式，这也是她保持良好体形和充
满活力的秘诀之一。
玛丽亚在很小的时候就意识到了健康饮食的重要性。
她说，她的父
母始终鼓励她选择新鲜的水果和蔬菜作为零食，而不是高糖或高油脂
的食品。
这种养成的习惯在她的整个成长过程中保持了下来，并且成
为了她后来成为健康饮食倡导者的基石。
在成为一名知名歌手之后，玛丽亚决定利用她的影响力来传播健康
饮食的理念。
她成立了一个健康食品基金会，帮助那些没有足够资源
购买健康食品的人。
玛丽亚亲自参与了这个基金会的运作，并且经常
参观社区和学校，为人们提供有关健康饮食的指导和建议。
玛丽亚还经常在社交媒体上分享她的健康饮食习惯。
她经常发布自
己做的健康美食的照片，并分享食谱和烹饪技巧。
她希望通过这种方
式鼓励更多的人选择健康饮食，改善他们的生活质量。
总的来说，玛丽亚是一位对健康饮食有着深刻理解和持续付出的名人。
她不仅通过自己的行动示范了健康饮食的重要性，而且通过她的
基金会和社交媒体的影响力，积极地推广和普及健康饮食的理念。
她
的努力无疑对提升人们的健康意识和饮食习惯起到了重要的推动作用。
世界名人素食小故事
世界名人素食小故事富兰克林小故事富兰克林后来辗转去到英国，原先以为在英国可以得到资助，实现他自己创业的想法，但是因为进展不顺利，他只好先留在英国工作。
英国的印刷工人大多是酒鬼，因为他们认为喝酒可以增长气力，但是富兰克林不同，他认为节制饮食能使人头脑清醒、思想敏捷、提升效率，所以他不仅不喝酒，还是个素食主义者，于是工厂里的英国佬都嘲弄他是‘喝水的美洲人’。
尽管喝水不喝酒，富兰克林还是特别努力、排字速度也最快，因此总是被指定作一些急件，所以他的工资也特别高。
甘地小故事当甘地准备到英国学习法律时，别人曾反覆警告他重新吃肉，否则无法在英国生活。
但是他母亲不想让儿子成为肉食者，于是就强迫他发誓；在一个耆那教出家人的主持下，甘地对他母亲发誓说他将永远不碰酒、女人和肉，甘地的母亲才放心地答应甘地去英国。
没有这一誓言，甘地可能不会成为素食者。
当甘地到达英国后，他发现继续坚持素食主义非常困难，因为她的女房东同意提供面包和住处，但他却不知道如何烹饪蔬菜和面包。
甘地说他那时几乎快要饿死。
尽管甘地以前曾经吃过肉且认为吃肉是好事，但他仍坚守誓言。
有一次甘地含著泪对一位劝他吃肉的朋友说：‘我知道你一次次地劝我“吃肉”是因为同情找，但是我实在没有办法。
誓言就是誓言，它是不能破的。
’虽然甘地没有因诱惑而破誓，但他仍然需要面对寻找食物的实际问题。
在从英国女房东那里听说市内有素食餐馆之后，他就马不停蹄地到处寻找，当他找到之后，他说：‘我当时的感受就像孩子得到了一件心爱之物。
’史怀哲小故事史怀哲在小时候就不忍杀生，朋友邀他去钓鱼，他都一再推辞；每天睡前一定要为所有生物祷告后，才能睡去。
刚到非洲，他曾看见当地的人用马儿拉木头，觉得非常心痛，也因为非洲的种种，更让他体悟出尊重生命的理念，于是他在非洲时，不仅照顾病人，也收养了两百多只的动物，可见他尊重生命的理念足多么伟大。
关于饮食的名人故事
关于饮食的名人故事那我给你讲个苏轼和东坡肉的故事吧。
苏轼啊，那可是个大名人，大才子。
这家伙仕途不顺，老是被贬官。
有一回他被贬到黄州，那地方虽然条件不咋地，但可没难倒苏轼这个吃货。
当地猪肉很便宜，可是人们不咋会做。
苏轼就琢磨着，这猪肉咋做能好吃呢？他就开始各种尝试，最后鼓捣出了一种做法，把猪肉切成方块，小火慢炖，加上各种调料。
这肉做出来那叫一个香啊，色泽红亮，味醇汁浓。
后来他又被贬到杭州。
杭州那时候发大水，苏轼就带着老百姓修堤治水。
等水患治理好了，老百姓可感激他了。
苏轼就吩咐家人按照他黄州时做猪肉的方法，做了好多这种肉来犒劳大家。
这肉啊，大家吃着觉得太美味了，就为了纪念苏轼，把这肉叫做“东坡肉”。
你看，苏轼这一不小心，就给美食界做出了这么大的贡献，现在东坡肉可是一道名菜，好多人都爱吃呢。
再给你讲个张大千的故事。
张大千是个大画家，可他也是个超级美食家。
他特别爱吃，而且对吃还特别讲究。
他说过，“吃是人生最高艺术”。
他走到哪儿吃到哪儿，还自己下厨做菜。
有一次，他在敦煌临摹壁画。
那敦煌条件艰苦啊，物资匮乏。
可张大千不甘心吃那些没滋没味的东西。
他就想法子，把当地能找到的食材变着花样做。
他发现当地有一种蘑菇，味道很鲜美。
他就把这蘑菇和其他食材搭配起来，做出了一道道独特的菜肴。
他还经常邀请一起在敦煌工作的朋友来品尝他做的菜。
他那些朋友啊，一边吃着他做的美食，一边打趣说，张大千这是来敦煌画画还是来当大厨的呢？张大千就笑着说，画画和做菜都不耽误，这都是艺术。
你瞧，他把吃和艺术联系得这么紧密，也是个很有趣的人呢。
健康饮食的名人故事
健康饮食的名人故事①曹操的健康菜据史书记载，曹操吃鲶鱼的季节是春夏季，特别是夏季比较合适。
鲶鱼富含蛋白质和矿物质，适宜体弱虚损、营养不良的人食用。
②李渔的饮食观李渔是清代著名的戏剧理论家、文学家，又是美食家。
他有独到的饮食观和饮食养生之道。
他认为应发扬上古“重蔬食，远肥腻”遗风，方能更好地养生。
崇简约：他认为“食不多味，每食只一二佳味即可，多则腹内难于运化，若一饭包罗数十味于腹中，而物性既杂其间岂可无矛盾也。
”尚真味：李渔用膳讲究物鲜质纯，不加配料，保存食物原有的风味。
主清淡：“馔之美，在于清淡，清则近醇，淡则存真。
味浓则真味常为他物所夺，失其本性了。
五味清淡，可使人神爽、气清、少病。
”这种饮食主张，完全符合现代烹调之理。
（5）忌油腻：他认为，油腻能“堵塞心窍，窍门既堵，以何来聪明才智？”（6）求食益：李渔认为，米养脾，麦补心，应兼食补充，各取所长；为使饮馔得益，饮食不可过多、过速；饮食时要注意情绪心境，大悲大怒时不可食。
③克林顿的“素食经”美国前总统克林顿在担任总统期间爱吃汉堡包、牛排、薄饼、墨西哥风味鸡肉卷、烧烤、炸薯条等等。
在1999年的一次体检中发现，他的体重比两年前增加了18磅（8.2千克）。
医生的处方是运动和低热量饮食。
2004年，卸任不到4年，他接受了心脏搭桥手术。
如今，他宣称，自己是个素食主义者，不仅体重减轻了24磅（10.9千克），自己感觉前所未有的健康！心脏手术后，他彻底改变了自己的饮食习惯。
不吃肉、不吃奶制品、不吃鸡蛋、几乎不吃油，主要吃豆类、蔬菜和水果，每天早上还会饮用蛋白质补充剂，但不喝牛奶，只喝混合了水果和蛋白粉的杏仁奶，还会吃一点鱼，以便吸收一天所需的蛋白质。
使他的体重减到185磅，返回了他13岁时的体重。
名人关于美食的故事
名人关于美食的故事美食是人类生活中不可或缺的部分，而名人们也不例外，关于美食的故事层出不穷。
今天，我们就来看看一些名人关于美食的故事。
第一步：名人与美食的故事1.乔布斯的素食主义作为苹果公司的创始人，乔布斯的一个坚持就是素食主义。
他认为素食可以改善人体健康，并帮助保护环境。
他曾经坚持吃水果、蔬菜和豆类长达20多年的时间。
2.毕加索的美食爱好毕加索不仅是一个杰出的画家和雕塑家，他还是美食家。
他对于美食的品味极为高雅，尤其是法国菜、西班牙海鲜等。
他热衷于下厨，自己动手做菜，经常邀请朋友品尝。
3.周杰伦的街头小吃周杰伦的音乐风格独特，他的美食品味也十分有个性。
他最爱的就是台湾的街头小吃，尤其是鸡排、卤肉饭、炸鸡排等。
他曾在某个访谈节目中表示：“我很喜欢吃街头小吃，因为它们有很大的特色和味道。
”4.玛丽莲·梦露和她的墨西哥辣椒玛丽莲·梦露是一位传奇的女演员，她的好胃口传遍了整个好莱坞。
她最爱的美食是墨西哥辣椒，据说每次她去墨西哥，总是会买一大堆辣椒回来，在家里做各种各样的墨西哥菜。
第二步：名人与美食的故事背后的意义这些名人关于美食的故事背后，有着深刻的意义。
乔布斯的素食主义启示我们注重饮食健康，保护环境。
毕加索热爱烹饪，也给我们传递了一个信念，那就是一个人的品味不仅在于欣赏，更在于创造。
周杰伦喜欢吃街头小吃，也反映了一种朴实的美食情怀。
而玛丽莲·梦露的热爱则体现了她对生活的热爱和对美食文化的情感认同。
第三步：结语通过名人关于美食的故事，我们看到了不同名人的美食品味以及背后的意义。
这些故事不仅让我们更好地了解这些名人，也给我们提供了品味美食的新思路。
毕竟，美食是世界各地人民生活中不可或缺的一部分，它可以激发我们的灵感和创造力，更让生活更加丰富多彩。
美食与名人的故事
美食与名人的故事如此精致的菜肴，当然要细细品，才能吃得出味道。
江南有着文人辈出的传统，淮扬菜自然就与文人密切联系在了一起。
在八大菜系中，淮扬菜可以说是最“雅”的菜系。
淮扬菜系的文化渊源极为精深，早在《四书》中已有记载。
文人、园林、饮食支撑起淮扬菜的文化架构。
园林是依托，文人是主体，饮食是对象。
在这个淮扬饮食文化传统中，园林是依托。
扬州城是园林城，湖山园林、住宅园林、寺观园林数百。
酒馆茶肆园林化，而且多为吟诗作赋、以文会友之地。
园林化的茶坊酒肆，幽静淡雅，内设雅座，闹中取静，深受文人雅士喜爱。
文化人的雅集，醉翁之意，在于诗情画意，有酒一壶，烫蒲包豆腐干一碗、肴肉一盘，熏鱼上碟，白汤鸡丝面条如数，也就尽兴了。
这样慢慢产生了以诗文为主导的茶会或酒会，是食事的升华。
饮食是对象。
从满汉全席到面点小吃，都成了文人们笔下浓墨重彩的咏叹主调，淮扬菜荣幸地被骚客们从食苑领进了文苑。
浓郁的饮食文化氛围流泽世代，大大促进了饮食文化的发展。
文人是主体。
文人是淮扬菜走上巅峰的催化剂。
自古以来，淮扬菜入诗、入文、入书、入画、入联、入戏者，或以诗词名句、成语典故等命名淮扬菜者，不胜枚举。
文学介入淮扬美食，早在唐诗、宋词时便已结缘，但清代最多，那时的咏食史、咏采料、咏菜点、咏宴席、咏厨艺、咏酒楼、咏食俗、咏饮话的诗篇有两百多篇，使淮扬菜格调更加高雅，大大提升了文化品位。
从枚乘写王府园林文宴，到唐代的李白、刘禹锡、高骈，宋代的黄庭坚、秦观、陆游、司马光、梅尧臣等，都吟咏了大量扬州美食的佳作。
清代文人荟萃，孔尚任、曹寅以及扬州八怪也都留下了可观的烹饪文学及绘画遗产。
西汉辞赋大家枚乘在他的代表作《七发》中有一段劝楚太子品尝美食的文字，涉及多种菜肴、羹汤、饮料、饭食，反映淮扬一带饮食活动，文章盛赞江淮一带的食馔为“天下之至美”。
“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州。
”李白这首脍炙人口的千古绝唱给美丽的淮扬风景增添了几分浪漫，可是您也许不知道，农历三月不但要欣赏扬州美景，由于此时的蔬菜与河鲜都是当季最新鲜的，因此更是品尝淮扬菜的好时候。
名人美食故事
名人美食故事以下是 7 条关于名人美食故事：1. 哎呀，你们知道吗？苏东坡那可是个超级大吃货呀！有一次他被贬到黄州，看到猪肉那么便宜，就开始捣鼓着怎么把猪肉做得好吃。
他研究出了东坡肉啊！就好比咱们现在发现了一个超级美味的零食新吃法一样，那叫一个绝！你能想象得出他当时满心欢喜品尝自己做的东坡肉的样子吗？绝对是一脸陶醉啊！2. 杨贵妃呀，那可是对荔枝爱得深沉！唐明皇为了让她吃到新鲜的荔枝，那可是快马加鞭地送啊！这不就好像你特别想吃某个东西，你身边的人想尽办法给你弄来一样嘛！想想杨贵妃吃到那鲜嫩多汁的荔枝时，该是多么满足的表情呀，真让人好奇呢！3. 据说袁世凯特别喜欢吃鲫鱼，可他吃的方式很特别哟！他让厨师把那鲫鱼做成了鱼丸。
这就跟现在有的人喜欢把东西变着花样吃一样。
他每次吃到这鱼丸都会很开心吧，哎呀，真想去看看他吃鱼丸时的样子！4. 孔子在饮食上也很有讲究呢！他说“食不厌精，脍不厌细”。
就好像咱们现在有些人追求高品质的美食一样。
他和弟子们一起探讨学问的时候，会不会也顺便聊聊什么好吃呢？哈哈，感觉好有意思呀！5. 老舍先生超爱喝茶的！他能坐在那静静地品上好久的茶。
这就跟我们找个安静的角落享受自己喜欢的东西一样。
他是不是边喝茶边构思他的作品呢？真让人很想知道呀！6. 张学良可是个美食爱好者呀！有一次他吃到了一道特别棒的菜，兴奋得不行，到处跟人说。
这不就跟我们发现了一个超级好吃的餐厅，然后迫不及待告诉朋友一样嘛！好想知道那道菜到底有多美味，能让他那么激动！7. 鲁迅也很会享受美食呢！他在北京的时候经常去逛那些小吃摊。
想象一下，他在人群中穿梭，品尝着各种小吃，那场景是不是很生动？他是不是也会和摊主聊聊美食的做法呢？真是有趣极了！我觉得这些名人的美食故事真的特别有意思，让我们看到他们生活中不一样的一面，也感受到美食的魅力是无穷的呀！。
古代名人饮食文化故事
古代名人饮食文化故事我呀，就跟您唠唠我这饮食上的事儿。
我是苏轼，您知道我这人，一生洒脱，这吃的东西啊，也充满了乐趣。
想当年，我被贬到黄州那地儿，穷得叮当响。
那黄州城啊，就跟个小破落镇似的，房子破，路也烂。
但我瞅着那东坡之地，觉得这地儿能有口饭吃。
我那模样啊，胡子拉碴的，衣服也旧旧的，可眼睛里还透着股子精气神儿。
这黄州猪肉便宜得很，可当地人都不咋会做。
我就琢磨啊，咋把这猪肉做得好吃呢？我就把猪肉切成方块，小火慢炖，还加些便宜的调料，什么葱啊姜啊之类的。
炖的时候那香味儿啊，就在我那小破屋子里弥漫开来。
我就守在那锅边，眼睛盯着锅，时不时咽咽口水，心里想着，这肯定是人间美味。
我那朋友啊，闻到味儿跑来找我。
一进门就喊：“子瞻兄，你这弄啥呢，香得很呐。
”我就笑着说：“没啥，就是些猪肉，我自创的做法。
”他凑到锅前一看，皱着眉头说：“这猪肉能好吃？我们这儿都不咋吃呢。
”我就得意地说：“等会儿你尝尝就知道了。
”等肉炖好，盛出来，那颜色油亮亮的。
我夹起一块，放进嘴里一咬，肉又软又糯，味道醇厚得很。
我那朋友尝了后，眼睛一下子瞪大了，嘴里塞着肉说：“兄台，这简直是人间至味啊，这猪肉经你手咋就这么好吃呢？”我就哈哈笑着说：“这世间万物啊，只要用心对待，就都能变成美味。
”后来啊，我又到了岭南。
岭南那地方啊，气候湿热，到处都是水果。
我看到那荔枝，红红的，像小灯笼似的挂在树上。
那荔枝树的叶子啊，绿得发亮。
我就迫不及待地摘了一颗，剥开皮，那果肉晶莹剔透的。
我放进嘴里，一咬，汁水满溢，甜得我呀，都觉得以前吃过的甜东西都不算啥了。
我就想啊，这东西这么好吃，那些没吃过的人可太可惜了。
我这心里啊，满是对这荔枝的喜爱，也顾不上啥仕途不顺了，就想着能天天吃到这荔枝就好了。
再说说我喝酒这事儿。
我喝酒可不像那些个文人雅士，规规矩矩地坐在那儿抿。
我喝酒啊，高兴了就大口喝，醉了就躺在地上。
有一回，我跟几个朋友在江上喝酒，那江风吹着，凉凉的。
我喝得有点多了，脸红红的，头发也乱了。
高三语文素材——50个名人故事
50个名人故事1：人民的周总理“只要我当总理，会议厅就不准装修。
”这是周恩来总理的一句话。
当年在国务院会议厅入口处，有一块镌刻着“艰苦朴素”四个大字的木屏风。
在国务院的会上，人们不止一次地听到总理拒绝装修会议厅的建议，总理说：“只要我当总理，会议厅就不准装修。
”“这比人民群众吃得好多了！”这是总理的另一句话。
周总理的饮食清淡，每餐一荤一素，吃剩的饭菜，要留到下餐再吃，从不浪费一米，一片菜叶。
三年困难时期，总理和全国人民同甘共苦，带头不吃猪肉、鸡蛋，不吃稻米饭。
一次，炊事员对他说：“你这么大年纪了，工作起来没黑天白日的，又吃不多，不要吃粗粮了！”总理说：“不，一定要吃，吃着它，就不会忘记过去，就不会忘记人民哪！”“家乡的事应由当地党政部门管。
”这是总理的又一句话。
1962年，总理的家乡淮安遭受了特大洪水，苏北大片农田被淹。
江苏省政府给总理写信，请求调拨人力物力支援灾区。
总理看完信后，心里沉甸甸的。
但总理说：我家乡的事应由当地党政部门管，该怎么办由他们拿主意。
总理对家乡怀着深厚感情，但在涉及家乡的问题上从不偏私，一概秉公办事。
【简析】当总理把人民铭记在心时，人民也永远把他铭记在心。
【关键词】艰苦朴素公私分明忘记与铭记2：毛泽东主席谈养生毛泽东主席从战争年代一路走来，行军打仗，日理万机，需要有一个健康的身体，坚强的体魄，所以他很注意锻炼身体。
年轻时为了锻炼身体，磨练意志，无论春夏秋冬，他坚持“三浴”：风浴、日光浴、雨浴。
他还徒步穿林爬山，击水畅游。
此外，无论什么事，他更是做到心平气稳，从容镇定。
1941年秋天，他去看望生病的一位干部，安慰他说：“既来之，则安之。
自己完全不要着急，让体内慢慢生长抵抗力和它做斗争直至最后战而胜之。
”【简析】生命在于运动。
要提高生命的质量，必须要有强健的体魄，良好的心态，革命年代如此，和平年代也是如此。
接受自然的洗礼、进行顽强的训练，不但可以练身，还可以练志。
毛主席给我们做了一个很好的榜样。
名人与美食小故事
张爱玲：蛤蟆酥著名女作家张爱玲在一篇谈吃的文章中写到：“我母亲从前有亲戚带蛤蟆酥给她，总是非常高兴。
那是一件半空心的脆饼，微甜，差不多有巴掌大，状近肥短的梯形，上面芝麻撒在苔绿底子上，绿阴阴的正是一只青蛙的印象派画像，那绿绒绒倒就是海藻粉，想必是沿海省份的土产……”实际上，张爱玲所描写的“蛤蟆酥”就是旧时苏州的土产香脆饼。
它在苏州并不稀罕，旧时大街小巷都有得买，其中以苏州现前街承德里旁的“文魁斋”里的最为有名。
“文魁斋”是一家仅半间门面大小的小店，非常简陋，当街支起一面“文魁斋”的布幡，既当店招，又作遮阳的蓬布用。
鲁迅：玫瑰白糖伦教糕一代大文豪鲁迅因为经常工作到午夜前后，养成了喜欢吃点心的饮食习惯。
1935年4月，他在上海写下《弄堂生意古今谈》，文中便提到了一种糕点：玫瑰白糖伦教糕。
玫瑰白糖伦教糕，最早出现于广东顺德的伦教镇，因此而得名。
伦教镇人巧用当地特有的清泉水制作糕点：用清泉水浸泡大米3个多小时以后，磨成米浆，再压成干粉。
清泉水加砂糖，在锅里煮沸。
然后将糖水冲入米粉内，冷却后加入“糕种”，放置7个多小时，再经发酵等精细加工之后，制好的玫瑰白糖伦教糕，晶莹洁白，糕身横竖相间的孔眼，均匀有序，软滑爽润，清甜微酸。
梁实秋：汤包《雅舍小品》旁征博引、纵横捭阖，其内容大多来自生活琐事，信手拈来即能妙笔生花。
散文家梁实秋同样是个爱好美食的人，甚至对吃颇有研究。
他很喜欢吃汤包，曾在《雅舍谈吃》一书里这样写道：一笼屉里放七八个包子，连笼屉上桌，热气腾腾，包子底下垫着一块蒸笼布，包子扁扁的塌在蒸笼布上。
取食的时候要眼明手快，抓住包子的皱榴处猛然提起，包子皮骤然下坠，像是被婴儿吮瘪了的乳房一样，趁包子没有破裂赶快放进自己的碟中，轻轻咬破包子皮，把其中的汤汁吸饮下肚，然后再吃包子的空皮。
活脱脱一个老饕的形象。
陆游：川菜很多人都知道陆游是南宋大诗人，而少有人知道他还是一味美食家。
他长期在四川为官，对川菜兴味浓厚。
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名人与饮食间的故事
在中国五千年的历史长河中，造就了许多名人、英雄。
但由于身份不同，所以名人和饮食之间便有了许多说不完、道不尽的趣闻轶事。
百代习俗怀念情
在历代和各民族的饮食风俗中，有不少都和名人有关。
比如吃“年糕”就是为了纪念伍子胥。
西元前５１４年，吴王让伍子胥督建王城。
吴王之子夫差继位后听信谗言，杀了伍子胥。
子胥临死前对部下说：我死后若国家有难，民众没粮吃，就到城门墙下挖地三尺，可找到吃的东西。
后来越国进攻吴国，城中军民断粮，伍子胥的部下就带领军民在象门城下挖地，果然挖出许多可以充饥的“城砖”，原来“城砖”是糯米粉压成的，这是伍子胥生前设下的“积粮防急”之计，吴国军民就靠这些城砖渡过了难关。
此后每逢过年，吴国百姓都要压制类似“城砖”的
年糕，纪念伍子胥。
象这类情况还有很多，如吃粽子纪念屈原；吃腊八粥纪念佛；吃馄饨纪念盘古等等。
名特风味名人创
“涮羊肉”是名特风味。
但能流传下来却和忽必烈有关。
７００年前，元世祖忽必烈率军征途中，想吃草原美味“清炖羊肉”。
随军厨师马上宰羊剔肉，不料敌情突发，做“炖羊肉”来不及了，厨师忙将羊肉切成薄片，放在锅里一搅和就捞出来，放点调料送了上去。
忽必烈饥不择食，吃罢迎敌并获全胜，还朝后命厨师如法炮制，并建议放了许多佐料，群臣吃后赞口不绝。
忽必烈赐名“涮羊肉”。
“金华火腿”是宋代名将宗泽发明的。
宗泽是主战派，因打仗连连得胜，百姓抬着肥猪慰问，一时猪肉多得吃不了，宗泽就命人将猪腿割下，腌制起来。
由于腌制的猪腿又湿又重，行军携带不便，所以常常把它们匆匆晒上几个太阳，挂在风中凉干，日子一久，腿肉红得如火，大家都叫它“火腿”。
名人金口价百倍
一千多年前，西汉唐蒙奉命出使南越。
筵席上，他第一次喝到了醇香可口的拘酱酒，大为赞赏。
回朝时带几瓶献给汉武帝。
汉武帝金口一尝，立即钦为贡酒。
拘酱酒顿时身价百倍。
清朝时王致和官运不通，就做起豆腐生意来。
后来他做的豆腐被慈喜太后偶然尝到，慈喜一称赞，竟成了御品，王致和从此生意兴隆，财源滚滚。
饮食癖好百千态
在饮食上，名人各有癖好。
明代戚继光喜吃猪头，在他守戌关外时，为了过一过猪头瘾，不惜派快马手长驱北京的抄手胡同，专买那里的华家猪头。
刘邦爱吃凉皮子。
刘邦封汉王时在汉中吃当地的凉皮子就吃上了瘾。
当了皇上后，还不忘记要吃汉中的凉皮。
据说有人因给刘邦进贡凉皮还被升了官。
咸丰皇帝爱吃凉粉。
咸丰十年的一天。
咸丰走出宫门在大街吃了二碗凉粉，觉得味道极佳，竟把卖凉粉的请到宫里住了一月，传授制作凉粉的技艺。
还有，慈禧饮茶成癖，李鸿章爱吃咸菜；郑板桥爱吃狗肉；魏征爱吃芹菜。
西瓜的营养与挑选
在炎热的夏日里，吃上消暑解渴的西瓜，确是一种惬意的享受。
西瓜是我国较大众化的大宗的果品，南北各地都有种植，只是品名、形状、口感与上市季节有所不同。
西瓜所含水分比任何水果都多，水分约占全果的90％。
瓜瓤含糖量一般为7％—11％，其中主要是果糖，此外还含有维生素、蛋白质、果胶等，营养丰富、甜美可口，是消暑解渴的夏令佳果。
据医书介绍，西瓜有宽中下气、清热解暑、止渴除烦及利尿等功效，对烫伤、喉痹、口疾及小便短赤等热性病症有辅助治疗作用。
西瓜性甘凉而不寒，老幼皆宜，连孕妇和一些病人也可以吃，因为西瓜中的维生素C具有缓解病毒的作用。
将整个西瓜（或切开后用保鲜膜包好）放入冰箱冷藏，食用时更觉透心冰凉，清甜可口。
怎样才能选购到又红又甜的西瓜？关键在于掌握瓜的熟度。
请注意三条要领：一是看形状，鉴别瓜的皮色和瓜蒂、瓜脐。
凡瓜形端正，瓜皮坚硬饱满，花纹清晰，表皮稍有凹凸不平的波浪纹，瓜蒂、瓜脐收得紧密，略为缩入，靠地面的瓜皮颜色变黄，就是够熟的标志。
二是听声音，可以一手捧瓜，一手以指轻弹，凡声音刚而脆，如击木板的“冬冬”或“口得口得”声，是为未熟的象征；声音疲而浊，近似打鼓的“扑扑”声且有震动的传音，才是够熟的标志。
三是端重量，生瓜含水量多，瓜身较重；成熟的瓜，因瓜肉细脆组织松弛，体重就比生瓜轻些。
除此之外，还要注意，如果瓜皮柔软、瘀黑，敲声太沉，瓜身太轻，甚至摇瓜闻响，那又会是倒瓤烂瓜，不堪食用。
夏季高温的天气实在不好受，介绍二种夏日饮食养生菜：
养生菜(一)
材料：
马铃薯、香菇。
苹果、百香果、沙拉。
苜蓿芽、三色椒。
作法：
1.将马铃薯切丁、蒸熟放冷。
2.香菇切丁炒过。
连同苹果、百香果肉、沙拉、马铃薯丁拌匀后置入百香果皮内。
3.再将苜蓿芽及三色椒置于盘中及边缘装饰即可食用了。
养生菜(二)
材料：
紫色高丽菜、莴苣、三色椒。
碗豆苗、苜蓿芽。
紫菜、三宝粉(大豆卵磷脂、啤酒酵母粉、小麦胚芽粉)。
作法：
1.紫色高丽菜及莴苣切丝，泡一下冷开水，并与苜蓿芽拌匀，置于盘中。
2.三色椒切丝与碗豆苗排列于盘四周。
3.将上列生菜放入紫菜上再洒一些三宝粉卷起即可食用。