日粮配合与日粮配方设计.ppt
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宠物的营养需要与日粮配置—宠物食品配方设计
混合能量饲料X
Y-Z
Z
混合蛋白质饲料Y
X-Z
（3）用以上所得到的两个差，分别除以两差之和，经 计算得出两组饲料（混合能量饲料、混合蛋白质饲料）在 最后配方中的百分含量。
（4）进一步计算各单项能量饲料及蛋白质饲料的用量 百分比。
4.列出配方单。
宠物食品预混料配方设计原则
宠物食品预混料配方设计原则
第一，维生素制剂的稳定性。维生素A和维生素D3制剂 比其他维生素易失去活性，即使已采用包囊技术也易失去活 性，而且常用饲料原料中不含有维生素A和维生素D3。所以 维生素A和维生素D3、供给量要比需要量高出5～10倍。有 时，维生素E的供给量也要提高。
维生素预混料配方设计原则
第二，在常用饲料中，维生素B1、维生素B6和生物素 含量较丰富，为了降低维生素预混料的成本，这三种维生素 的用量可以比需要量适当降低一些。
3.计算混合能量饲料和混合蛋白质饲料在饲粮中的配比。 （1）先计算出混合能量饲料和混合蛋白质饲料应含有的 粗蛋白质的百分数：
20÷97.5%﹦20.5% （2）作对角线交叉图，把混合料预达到的粗蛋白质含量 20.5%放在对角线交叉处，能量混合饲料和蛋白质混合饲料 的粗蛋白质含量分别放在左上角和左下角；然后以左方上、 下角为出发点，分别通过中心向对角线交叉，用大数减小数， 并将得数分别记在右上角和右下角，如图。
日粮与食品配方的概念
日粮与食品配方的概念
日 粮：宠物在一昼夜内所采食的各种食物的总量。 食品配方：根据宠物在某个生长时期的营养需要和各种
原料的营养成分，在配制宠物食品时所确定的各种食 品原料的搭配比例。
维生素预混料配方设计原则
维生素预混料的配方设计应根据宠物饲养标准进行。 但饲养标准是在试验条件下测得的不使宠物出现缺乏症所 需要的最低需要量，故不适于在生产条件下应用。实际生 产中的维生素预混料配方是在饲养标准的基础上，适当增 加维生素供给量，以取得最佳生产性能和经济效益。
全价饲料配方设计PPT3概要
（ 3 ）假设首先确定：鱼粉 2 ％，花生饼 4％，矿物质饲料（ 磷酸氢钙、石粉、食盐）9％，添加剂预混料1％（含有各 种维生素、微量元素和蛋氨酸），则2％鱼粉和4％花生饼
提供的粗蛋白质量为：
63×2％十43.9×4％=2.966％
与饲养标准比较，相差12.034％，只能由玉米和豆饼提供。
任务二 饲料配方设计
任务二 饲料配方设计
（三）全价饲粮配方的设计方法
1.代数法
第一步，确定配方对象（猪、鸡）的适宜营养需要或饲养 标准。 第二步，选择一种猪、鸡营养需要中最重要的营养指标作 为配方计算的标准，叫计算指标。
任务二 饲料配方设计
配方计算用粗蛋白质作计算指标，按营养需要标准计算，对
配方中的能量影响较小。说明在考虑一种营养指标的配方计
浓缩料：1000kg×35％=350kg
故配制含粗蛋白质为16％的饲粮1000kg，需用玉米
650kg和浓缩饲料350kg。
17
任务二 饲料配方设计
3.试差法
根据饲养标准、饲料原料及饲养经验，先粗略地编制一个
配方，然后计算营养价值，并与饲养标准对照。具体步骤
如下：
（1）根据研究的对象查阅相应的饲养标准，并根据实际 情况对标准进行适当的调整。 （2）查阅所拥有饲料原料的营养成分，并列表。 （3）试配日粮，并计算。
任务二 饲料配方设计
从上表看出，代谢能略高于标准，而粗蛋白质、钙、磷、赖 氨酸均与饲养标准相同或接近，蛋氨酸+胱氨酸不足部分补
充氨基酸。
第四步，列出二元一次方程组并求解。 设玉米在配方中占的比例为X；设菜籽粕在配方中占的比例为y。
任务二 饲料配方设计
（1）以粗蛋白质为基础列方程如下：9X+38Y=13； （2）以配合比例为基础列方程如下：X+Y=9
提供的粗蛋白质量为：
63×2％十43.9×4％=2.966％
与饲养标准比较，相差12.034％，只能由玉米和豆饼提供。
任务二 饲料配方设计
任务二 饲料配方设计
（三）全价饲粮配方的设计方法
1.代数法
第一步，确定配方对象（猪、鸡）的适宜营养需要或饲养 标准。 第二步，选择一种猪、鸡营养需要中最重要的营养指标作 为配方计算的标准，叫计算指标。
任务二 饲料配方设计
配方计算用粗蛋白质作计算指标，按营养需要标准计算，对
配方中的能量影响较小。说明在考虑一种营养指标的配方计
浓缩料：1000kg×35％=350kg
故配制含粗蛋白质为16％的饲粮1000kg，需用玉米
650kg和浓缩饲料350kg。
17
任务二 饲料配方设计
3.试差法
根据饲养标准、饲料原料及饲养经验，先粗略地编制一个
配方，然后计算营养价值，并与饲养标准对照。具体步骤
如下：
（1）根据研究的对象查阅相应的饲养标准，并根据实际 情况对标准进行适当的调整。 （2）查阅所拥有饲料原料的营养成分，并列表。 （3）试配日粮，并计算。
任务二 饲料配方设计
从上表看出，代谢能略高于标准，而粗蛋白质、钙、磷、赖 氨酸均与饲养标准相同或接近，蛋氨酸+胱氨酸不足部分补
充氨基酸。
第四步，列出二元一次方程组并求解。 设玉米在配方中占的比例为X；设菜籽粕在配方中占的比例为y。
任务二 饲料配方设计
（1）以粗蛋白质为基础列方程如下：9X+38Y=13； （2）以配合比例为基础列方程如下：X+Y=9
58-羊的日粮配合方法(田得红)
羊的日粮配合方法第一步查阅饲养标准表，记下相应育肥羔羊的营养需要量；同时查阅饲料营养价值表，记下所用几种饲料的营养成分，分别列于下表。
第二步计算粗饲料提供的营养量。
根据羊的精饲料给量，不能超过日粮量60%，并以控制在40%～20%之间为较合适的原则。
设日粮的粗饲料给量为60%，则两种干草混合的总给量为羔羊日需干物质总量1.3×0.6＝0.78㎏。
这样，混合精料的干物质给量则为1.3×0.78＝0.52㎏。
那么，混合干草可提供的各种营养量如下:设野干草和苜蓿干草的配比为70%和30%，则野干草日给干物质量为0.78×0.7＝0.546㎏，苜蓿干草的干物质量为0.78-0.546＝0.234㎏。
它们的风干量分别为0.546-0.9221＝0.5921㎏和0.234-0.9245＝0.2531㎏。
可提供的营养物质分别为:消化能:0.5921×7.99＋0.2531×l0.13＝7.2948MJ；粗蛋白质:592.1×0.l12＋253.1×Q.123＝97.45g；钙:592.1×0.0098＋253.1×0.0167＝10.03g；磷:592.1×0.0041＋253.1×0.00521＝3.74g。
消化能和粗蛋白质分别比羔羊的日需量少9.8552MJ和93.55g（即17.15-7.2948＝9.8552；191-97.45＝93.55）。
钙和磷均超过需要量，并磷钙比为1:2.68，处于(1:2～3的)合理范围内。
第三步调配玉米和豆饼两种精饲料以补充其所缺少的消化能和粗蛋白质。
先按经验，设所缺消化能由玉米解决70%，则由玉米提供的消化能为9.8552×0.7＝6.8986MJ，这样，玉米所给的风干饲料量为6.8986÷14.02＝0.4921㎏，它所能提供的粗蛋白质则为492.1×0.0695＝34.20g。
配合饲料产品设计原理及方法.ppt
新调整试配比例， 重复第四பைடு நூலகம்第五步，继续计算。若符合要求，则结
束计算，列出正式配方。
例：用玉米、麦麸、豆粕、棉粕、鱼粉、 石粉、磷酸氢钙、食盐、维生素预混料 和微量元素预混料，为0-6周龄的雏鸡配 制日粮。
⑴ 首先根据经验初步拟出各种饲料原料的大致比例，
然后用各自的比例去乘该原料所含的各种营养成分 的百分含量，再将各种原料的同种营养成分之和相 加，即得到该配方的各种营养成分的总量。
第一节 饲料配方的概念
日粮
一
、 概
饲粮
念 饲料
配方
是指满足一头动物一昼夜所需各种营养物质而采 食的各种饲料总量。
在饲养业中为区别于日粮，将这种按百分比配合 成的混合饲料成为饲粮。
根据营养需要量所确定的饲粮种各饲料原料组成 的百分比构成，就称为饲料配方。
二、设计饲料配方的意义
地区性典型饲料配方
三、饲料配方的类型
②赖氨酸含量高出标准0.1%,不需要另加;蛋氨酸和
胱氨酸比标准共差0.013%,用蛋氨酸添加剂补充
③食盐设为0.2%,维生素预混料设为0.3%,微量元素
预混料设为0.5%
(6)列出配方及主要营养指标
饲料配方(%)
玉米
67
麦麸
4
豆粕
19
棉粕
3
鱼粉
4
磷酸氢钙
1.17
石粉 食盐
0.81 0.2
蛋氨酸 维生素预混料
（三）试差法
此方法简单可用于各种配方技术，应 用面广。缺点是计算量大，十分繁琐，盲 目性较大，不易筛选最佳配方，相对成本 较高。
计算步骤 第一步:确定动物营养需要 第二步:确定配方中使用的饲料原料数及营养成分含量。 第三步:结合营养和饲料学知识确定试配比例。 第四步:根据饲料营养价值和试配比例计算营养指标。 第五步:判断结果是否符合营养需要：若不符合要求，重
束计算，列出正式配方。
例：用玉米、麦麸、豆粕、棉粕、鱼粉、 石粉、磷酸氢钙、食盐、维生素预混料 和微量元素预混料，为0-6周龄的雏鸡配 制日粮。
⑴ 首先根据经验初步拟出各种饲料原料的大致比例，
然后用各自的比例去乘该原料所含的各种营养成分 的百分含量，再将各种原料的同种营养成分之和相 加，即得到该配方的各种营养成分的总量。
第一节 饲料配方的概念
日粮
一
、 概
饲粮
念 饲料
配方
是指满足一头动物一昼夜所需各种营养物质而采 食的各种饲料总量。
在饲养业中为区别于日粮，将这种按百分比配合 成的混合饲料成为饲粮。
根据营养需要量所确定的饲粮种各饲料原料组成 的百分比构成，就称为饲料配方。
二、设计饲料配方的意义
地区性典型饲料配方
三、饲料配方的类型
②赖氨酸含量高出标准0.1%,不需要另加;蛋氨酸和
胱氨酸比标准共差0.013%,用蛋氨酸添加剂补充
③食盐设为0.2%,维生素预混料设为0.3%,微量元素
预混料设为0.5%
(6)列出配方及主要营养指标
饲料配方(%)
玉米
67
麦麸
4
豆粕
19
棉粕
3
鱼粉
4
磷酸氢钙
1.17
石粉 食盐
0.81 0.2
蛋氨酸 维生素预混料
（三）试差法
此方法简单可用于各种配方技术，应 用面广。缺点是计算量大，十分繁琐，盲 目性较大，不易筛选最佳配方，相对成本 较高。
计算步骤 第一步:确定动物营养需要 第二步:确定配方中使用的饲料原料数及营养成分含量。 第三步:结合营养和饲料学知识确定试配比例。 第四步:根据饲料营养价值和试配比例计算营养指标。 第五步:判断结果是否符合营养需要：若不符合要求，重
牛日粮配方的制定课件(共16张PPT)《牛羊生产》
青贮玉米秸 野干草 合计
与需要尚缺 需要量
20
4.54
3
2.56
7.10
6.94
14.04
奶牛能量单 可消化粗蛋白
位NND
质DCP g
钙g
磷g
7.20 3.75 10.95 18.67 29.62
160.00 129.00 289.00 988.00 1277
20.00 12.30 32.30 76.30 108.6
交叉法配制奶牛的饲粮
交叉法又称四角法、对角线法和图解法。 例：体重550千克、日产乳18千克、含脂率3.5%的乳牛配合饲粮。 可用的饲料原料为青贮玉米秸、野干草、玉米、麸皮、豆饼、棉籽饼及 磷酸氢钙、石粉和食盐。
2. 乳牛日粮配合的方法和步骤
第一步：查《奶牛营养需要和饲养标准》和《饲料的营养成分》表，列出 必要的营养需要和营养成分。
2. 乳牛日粮配合的方法和步骤
第四步：用四角法计算各种精料的用量 以拟配饲料的蛋/能值为，将各类精料分成两类。 一高一低两两搭配成组。本例中蛋能比高于拟配料的有麸皮、豆饼和棉籽饼，低 于拟配料的只有玉米。因此玉米分别与其他三种精料搭配。 每组画一方形，将各组精料的蛋能比值分别写在左上角和左下角。拟配料的蛋能 比值写在方形的中间。 将方形中心数据按对角线方向依次减去左边各数，所得绝对值写于右边相应的对 角上。与某种饲料在同一行的右角的数据，即为其在混合料中应占的能量比例。其中 玉米搭配了三次，有三个值，应相加。右角数据之和即为各饲料比例之和。
2. 乳牛日粮配合的方法和步骤
玉米 21.38 麸皮57.07
52.98
玉米 21.38 豆饼138.64
52.98
玉米 21.38 棉饼112.39
饲粮概述课件(共34张PPT)《畜禽营养与饲料》
• 单元一 饲粮的概述
3.按饲喂对象分类（动物消化系统特点不同） (1)单胃动物配合饲料(如猪、鸡、鸭用配合饲料等)。 (2)反刍动物配合饲料(如牛、羊用配合饲料等)。 (3)单胃草食动物配合饲料(如马属动物、家兔用配合饲料等)。 (4)水产动物配合饲料(如鱼、虾、蟹、贝用配合饲料)。 但每种动物根据年龄、生长阶段、不同生理时期及生产用途不同，又可具体分为 阶段配合饲料。如产蛋鸡的配合饲料，按日产蛋率可分为开产至高峰期(产蛋率 大于85%)、高峰后(小于85%)，共两种配合饲料。
• 单元一 饲粮的概述
二、饲粮的原料选择 (一)猪禽饲粮的原料选择 猪禽饲粮的原料主要是能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料 及添加剂预混料。能量饲料以玉米为主；蛋白质饲料以豆粕(饼) 为主，辅之以棉仁粕、花生粕、菜子粕或其饼类；矿物质饲料以 磷酸氢钙、石粉、食盐为主。
牧医工程学院精品在线课程•Fra bibliotek单元一 饲粮的概述
（5）压扁饲料：压扁饲料是指将子实饲料(玉米、大麦、高梁)去皮(反刍动物可不去皮)，加入16%的 水、通过蒸汽加热到120℃左右，用压扁机压制成扁片状，然后冷却干燥处理，即制成压扁饲料。压扁饲料 的优点是，由于加热时压扁饲料中一部分淀粉糊化，动物能很好地消化吸收，压扁后饲料表面积增大，消 化液可充分浸透且消化酶充分作用，因此，能提高饲料的消化率和能量利用效率。压扁饲料可单独饲喂动 物，应用广泛，使用方便，效果良好。
1.猪饲粮原料的选择 (1)乳、仔猪饲粮原料的选用。要求饲料原料品质优良，易于消化吸收，适口性好。 ①乳、仔猪饲粮中应尽量使用一定量的动物性蛋白质饲料，植物性蛋白质饲料原料含量不能过高， 或者采用去除抗原性的植物蛋白质饲料原料，例如膨化大豆粉或分离大豆蛋白等， ②使用油脂补充饲粮能量时，应选用大豆油、玉米油、椰子油、棕榈油、棉子油、菜子油等，要 求纯度高，并使用抗氧化剂，其中大豆油和椰子油的配合使用效果更好，是仔猪很好的能量饲料原料， 加人乳清粉、乳糖或脱脂奶粉等提高饲粮适口性和消化率，亦能提高饲粮能量。 ③日粮中添加一定的酶制剂、酸化剂，可提高仔猪生长速度及饲料利用率。 ④仔猪的味觉和嗅觉较灵敏，喜食甜味和乳香咪的饲料。
宠物饲养02-PPT：犬的营养需要与日粮调制_11
犬的日粮配制宠物营养学基础宠物营养学基础01 水分02 能量03 蛋白质04 脂肪05 碳水化合物06 维生素07 矿物质01 能量02 脂肪03 蛋白质维持宠物的生命活动宠物能量的主要来源是碳水化合物、脂肪、蛋白质提供能量，改善皮毛，提高适口性组成体细胞、肌肉、激素、消化酶等。
04 碳水化合物包括淀粉、糖、粗纤维等，是宠物体内能量的主要来源维生素n 脂溶性维生素： VA、VD、VE、VKn 水溶性维生素： B族维生素，维生素C等矿物质n 常量矿物元素： Ca、P、K、Na、Cl、Mg、Sn 微量矿物元素： Fe、Cu、 Zn、 Co、Mn、I、Se等宠物食品原料谷 类n小麦有丰富的纤维素，调理肠胃，促进消化。
n玉米可以提供能量，易消化，其所含的叶黄素、玉米黄素具有一定着色作用。
n大米中主要的氨基酸的组成比较完全，含有丰富的B族维生素，主要成分米精蛋白，易于消化吸收。
n小米清热解渴，健脾养胃，拉肚子的狗狗不可食用。
n黑米有维生素C，有明目，令毛发黑亮的作用，还可抗癌。
n橄榄油，椰子油，鱼油，亚麻籽油，玉米油等n油脂类是动物身体健康的发电厂，强健免疫系统，增加适口性。
油脂类蔬菜水果n胡萝卜，卷心菜，彩椒，西红柿，枸杞，茄子，红薯，紫薯，豆腐，西兰花，南瓜等n促进肠蠕动，增加适口性，补充所需维生素，增加食物的美观性，多样性。
n鸡肉，鸭肉，牛肉，三文鱼等n鸡肉富含蛋白质，脂肪，矿物质，脂溶性维生素等，提高免疫力。
四季均可食。
n牛肉有丰富的肌氨酸，和蛋白质和钾，维生素B6、B12,铁，有助于锻炼肌肉，小狗多食可补铁。
肉类犬日粮调制原则犬日粮调制原则n 宠狗粮的配方不是各种原料的简单组合，是根据宠物的不同种类、不同生理阶段、不同营养需求而 设计的一种有科学比例的营养配合。
n 比如：能量与蛋白质、氨基酸与维生素、氨基酸与矿物质之间的平衡，各营养物质自身也必须 平衡,如这些营养物质达不到平衡， 就会影响宠物食品的品质。
实习三 肉牛的日粮配合共21页PPT
450 0.932 1.042 1.047 1.052 1.057 1.060 1.070 1.082 1.102 1.122 1.142 1.162
475 0.935 1.045 1.050 1.055 1.060 1.063 1.073 1.085 1.105 1.125 1.145 1.165
R ( 2 E 0 2 .1 9 W 5 ) 2 W 13 ( K ) 7 1 J .7 4 3 ( M 4 6 )6 J 1 0 .3 W
查F表得F=1.074，则 NEmf=(NEm+RE)×F=(23.211+13.746)×1.074=39.69(MJ)
实习三 肉牛的日粮配合
• 第一步 计算肉牛的营养需要
•② 蛋白质 CP(g) 5.5W0.75 [W(168.07- 0.16869W 0.0001633W2) (1.12- 0.1223W)]/0.34
396.5 387.8 784 • ③ Ca, P
日增重蛋白质(g)=(268-29.4NEg(Mcal)/ΔW)×ΔW=(268-29.4×13746/4184)=171 Ca(g)=(0.0154W+0.071×日增重蛋白质(g)+1.23×日奶量(Kg)+0.0137×日胎儿生长(g))/0.5
实习三 肉牛的日粮配合
• 示例：兹有体重300kg的牛,日增重1kg,现有 饲料羊草、玉米、玉米青贮、小麦麸、豆饼、 骨粉、石粉，为该牛配制日粮
实习三 肉牛的日粮配合
• 第一步 计算肉牛的营养需要
•① 能量 N E 3W m 2 0( .2 7K 5 2J3 ) K 2 ) J 2 13 1M .() 2J 11(
实习三 肉牛的日粮配合
饲料配制技术课件(共19张PPT)《畜禽营养与饲料加工技术(第二版)》(高等教育出版社)
第五步，采用方程法用玉米、麦缺、豆和首先满足能量和粗蛋白质两 项主要营养指标的缺额，然后再满足其他指标。
设玉米用量比例为x，麦共用量y，豆柏用量x，可得到如下方程组： 14.27x+9.37y+13.18z=11.9 8.7x+15.7y+43z=10.1 x+y+z=89.25%
解之得： x=70.1%，y=15.6%，z=3.6%
全价饲料的配方设计
全价饲料配方设计
为60～90kg瘦肉型生长育肥猪设计全价日粮配方。
第一步，确定配合饲料的营养水平。
查中国猪的饲养标准和配合饲料国家标准，得到该日粮 的营养水平为：消化能12.97/kg，粗蛋白质14%，赖氨酸 0.63%，钙0.5%，磷0.4%，食盐0.25%。
全价饲料配方设计
浓缩料的配方设计
（一）浓缩饲料配方设计步骤
1、单胃动物浓缩饲料配方设计 （1）由全价配合饲料推算浓缩饲料配方
①首先设计全价配合饲料的配方; ②根据浓缩饲料的定义从全价配合饲料中减去全
部能量饲料的比例; ③由剩余饲料占原全价配合饲料的总百分比及各
自百分比计算出浓缩饲料的配方; ④标明浓缩饲料的使用方法。
蛋氨酸 （%）
0.18 0.64 0.13 0.62 0.63
钙
总磷
（%） （%）
0.02
0.27
0.32
0.61
0.11
0.92
5.74
3.12
0.65
1.07
38.0
全价饲料配方设计
第三步，确定需要限制用量原料的比例。根据价格、粗纤维含 量、含毒情况等确定：鱼粉3%，菜籽柏8%，添加剂0.5%，钙、 磷预留1%的空间。
设玉米用量比例为x，麦共用量y，豆柏用量x，可得到如下方程组： 14.27x+9.37y+13.18z=11.9 8.7x+15.7y+43z=10.1 x+y+z=89.25%
解之得： x=70.1%，y=15.6%，z=3.6%
全价饲料的配方设计
全价饲料配方设计
为60～90kg瘦肉型生长育肥猪设计全价日粮配方。
第一步，确定配合饲料的营养水平。
查中国猪的饲养标准和配合饲料国家标准，得到该日粮 的营养水平为：消化能12.97/kg，粗蛋白质14%，赖氨酸 0.63%，钙0.5%，磷0.4%，食盐0.25%。
全价饲料配方设计
浓缩料的配方设计
（一）浓缩饲料配方设计步骤
1、单胃动物浓缩饲料配方设计 （1）由全价配合饲料推算浓缩饲料配方
①首先设计全价配合饲料的配方; ②根据浓缩饲料的定义从全价配合饲料中减去全
部能量饲料的比例; ③由剩余饲料占原全价配合饲料的总百分比及各
自百分比计算出浓缩饲料的配方; ④标明浓缩饲料的使用方法。
蛋氨酸 （%）
0.18 0.64 0.13 0.62 0.63
钙
总磷
（%） （%）
0.02
0.27
0.32
0.61
0.11
0.92
5.74
3.12
0.65
1.07
38.0
全价饲料配方设计
第三步，确定需要限制用量原料的比例。根据价格、粗纤维含 量、含毒情况等确定：鱼粉3%，菜籽柏8%，添加剂0.5%，钙、 磷预留1%的空间。
日粮配合
注意：
（1）饲料品质：应尽量选用新鲜、无毒、无 霉变、质地良好的饲料。
（2）饲料体积； （3）饲料的适口性； 3、正确处理配合饲配方设计值与配合饲料保
证值的关系。
（二）安全性原则
（三）经济性原则 在设计饲料配方时，应注意达到 高效益低成本，为此要求：1、饲料原料的选用应 注意因地制宜和因时而宜，充分利用当地的饲料 资源，尽量少从外地购买饲料，既避免了远途运 输的麻烦，又可降低配合饲料生产的成本。2、设 计饲料配方时应尽量选用营养价值较高而价格低 廉的饲料原料，多种原料搭配，可使各种饲料之 间的营养物质互相补充，以提高饲料的利用效率。
（四）市场性原则
（一）营养性原则
1、选用合适的饲养标准： （1）动物对能量的要求 （2）能量与其他营养物质间和各种营养物 质之间的比例应符合饲养标准的要求，比例 失调、营养不平衡会导致不良后果。 （3）控制饲料配方中粗纤维的含量： 鸡 3%-5%一般≤4%；幼猪≤5%以下，生长猪 ≤9%
2、合理选择饲料原料，正确评估和决定饲料 原料营养成分含量
料配方软件设计饲料配方。 1、运用计算机设计饲料配方的优点 2、饲料配方软件的使用步骤、方法。第三源自 日粮配合一、日粮及饲粮的概念
日 粮：一头动物一昼夜的采食的饲料量。
平衡日粮：日粮中各种营养物质的种类、数 量及相互比例符合畜禽的营养需 要，这种日粮称为平衡日粮。
饲 粮：按日粮的百分比配制的大量混合饲料称 为饲粮。
二、日粮配合原则
√ （一）营养性原则 √ （二）安全性原则 √ （三）经济性原则
2、两种以上饲料搭配 （举例）。
（二）、试差法：
（举例）基本步骤：（1）查饲养标准（2） 查饲料营养成分价值表（3）确定各种原料 的大致用量；（4）计算各营养指标，并与 饲养标准比较，修改；（5）调整配方，确 定各种原料的用量。（6）列出饲料配方。
（1）饲料品质：应尽量选用新鲜、无毒、无 霉变、质地良好的饲料。
（2）饲料体积； （3）饲料的适口性； 3、正确处理配合饲配方设计值与配合饲料保
证值的关系。
（二）安全性原则
（三）经济性原则 在设计饲料配方时，应注意达到 高效益低成本，为此要求：1、饲料原料的选用应 注意因地制宜和因时而宜，充分利用当地的饲料 资源，尽量少从外地购买饲料，既避免了远途运 输的麻烦，又可降低配合饲料生产的成本。2、设 计饲料配方时应尽量选用营养价值较高而价格低 廉的饲料原料，多种原料搭配，可使各种饲料之 间的营养物质互相补充，以提高饲料的利用效率。
（四）市场性原则
（一）营养性原则
1、选用合适的饲养标准： （1）动物对能量的要求 （2）能量与其他营养物质间和各种营养物 质之间的比例应符合饲养标准的要求，比例 失调、营养不平衡会导致不良后果。 （3）控制饲料配方中粗纤维的含量： 鸡 3%-5%一般≤4%；幼猪≤5%以下，生长猪 ≤9%
2、合理选择饲料原料，正确评估和决定饲料 原料营养成分含量
料配方软件设计饲料配方。 1、运用计算机设计饲料配方的优点 2、饲料配方软件的使用步骤、方法。第三源自 日粮配合一、日粮及饲粮的概念
日 粮：一头动物一昼夜的采食的饲料量。
平衡日粮：日粮中各种营养物质的种类、数 量及相互比例符合畜禽的营养需 要，这种日粮称为平衡日粮。
饲 粮：按日粮的百分比配制的大量混合饲料称 为饲粮。
二、日粮配合原则
√ （一）营养性原则 √ （二）安全性原则 √ （三）经济性原则
2、两种以上饲料搭配 （举例）。
（二）、试差法：
（举例）基本步骤：（1）查饲养标准（2） 查饲料营养成分价值表（3）确定各种原料 的大致用量；（4）计算各营养指标，并与 饲养标准比较，修改；（5）调整配方，确 定各种原料的用量。（6）列出饲料配方。
第22章全价配合饲料配制32ppt课件
→确定8种饲料原料的百分比？
根据养分含量把以上饲料分成3组饲料:
混合能量饲料组:玉米、高粱、小麦麸 混合蛋白质饲料组:豆粕、棉籽粕、菜籽粕 矿物质饲料组:骨粉、食盐
→只有前2组饲料能提供成品混合饲料中的粗蛋白 质。
a.查饲料营养成分表
饲料 玉米 高粱 麦麸 豆粕 棉籽粕 菜籽粕 矿物
CP 8.5 9.0 14.3 44.0 43.5
2 饲料营养价值资料
认真总结曾经用过的相关饲料的营养价值； 综述相关饲料的营养价值测定资料，选择最接近实际 饲料营养价值的资料； 充分运用理论知识与实际经验相结合的方法合理确定 待用饲料的营养价值； 无特定饲料营养价值资料条件下，慎重选择可借用的 资料； 可能条件下，实际测定待用饲料营养成分； 一些营养价值变化大的饲料，必须实际测定其营养成 分。如米糠、麸皮等。
4 饲料配方成本和动物生产成本适宜 最低饲料配方成本，应不限制动物有效营养物质摄入；
动物生产的饲料成本应与饲料生产成本吻合。
5. 配方产品让用户考虑的补充成分适宜 浓缩饲料配方设计对用户要用的能量饲料的营养价值估
价正确； 预混合饲料配方设计向用户推荐的饲料配方应符合全价
饲料的要求； 配方产品让用户添加的非营养性添加剂符合规定要求。
3 动物营养和饲料科学的基本知识
不同生理状态下动物利用饲料营养物质的特点； 主要营养物质不足、过量或不平衡对动物生产的影响； 主要不同饲料、营养物质之间的相互作用，如猪日粮中 的棉饼与亚铁盐结合，可抑制游离棉粉的毒性； 相关饲料的营养价值特点及非营养特性； 不同饲料，不同动物，用量不同； 不同饲料的不同加工特性； 不同饲料添加剂的不同特点和用法； 饲料价值与饲料营养质量之间的关系。
第二节 全价配合饲料配方设计方法
根据养分含量把以上饲料分成3组饲料:
混合能量饲料组:玉米、高粱、小麦麸 混合蛋白质饲料组:豆粕、棉籽粕、菜籽粕 矿物质饲料组:骨粉、食盐
→只有前2组饲料能提供成品混合饲料中的粗蛋白 质。
a.查饲料营养成分表
饲料 玉米 高粱 麦麸 豆粕 棉籽粕 菜籽粕 矿物
CP 8.5 9.0 14.3 44.0 43.5
2 饲料营养价值资料
认真总结曾经用过的相关饲料的营养价值； 综述相关饲料的营养价值测定资料，选择最接近实际 饲料营养价值的资料； 充分运用理论知识与实际经验相结合的方法合理确定 待用饲料的营养价值； 无特定饲料营养价值资料条件下，慎重选择可借用的 资料； 可能条件下，实际测定待用饲料营养成分； 一些营养价值变化大的饲料，必须实际测定其营养成 分。如米糠、麸皮等。
4 饲料配方成本和动物生产成本适宜 最低饲料配方成本，应不限制动物有效营养物质摄入；
动物生产的饲料成本应与饲料生产成本吻合。
5. 配方产品让用户考虑的补充成分适宜 浓缩饲料配方设计对用户要用的能量饲料的营养价值估
价正确； 预混合饲料配方设计向用户推荐的饲料配方应符合全价
饲料的要求； 配方产品让用户添加的非营养性添加剂符合规定要求。
3 动物营养和饲料科学的基本知识
不同生理状态下动物利用饲料营养物质的特点； 主要营养物质不足、过量或不平衡对动物生产的影响； 主要不同饲料、营养物质之间的相互作用，如猪日粮中 的棉饼与亚铁盐结合，可抑制游离棉粉的毒性； 相关饲料的营养价值特点及非营养特性； 不同饲料，不同动物，用量不同； 不同饲料的不同加工特性； 不同饲料添加剂的不同特点和用法； 饲料价值与饲料营养质量之间的关系。
第二节 全价配合饲料配方设计方法
日粮配合与日粮配方设计
玉米8.6
22（38-16）
16
浓缩料38
7.4（16-8.6）
•在粗蛋白含量为16%的饲粮中，玉米占22份，浓缩料占7.4份。
• 第二步：计算两种原料在饲粮中各自所占比例。
总共有 22+7.4=29.4份
玉米所占的比例：（22÷29.4）×100%=75% 浓缩料所占的比例：（7.4÷29.4）×100%=25%
• 第三步：计算两种原料在饲粮中所需要的质量。
示例要求：配制粗蛋白为16%的饲粮1000kg
玉米所需要的质量：1000×75%=750kg 浓缩料所需要质量：1000×25%=250kg
示例二（代数法）
全价日粮的配方设计
• 试用粗蛋白质含量为8.7%的玉米和粗蛋白 质含量为43%的豆粕，配制粗蛋白含量为 16%的饲粮100kg。
提示
第一步：选用方形法 第二步：以粗蛋白为基础，计算两种饲料在配合饲料中应占的份额。 第三步：计算两种原料在饲粮中各自所占比例。 第四步：计算两种原料在饲粮中所需要的质量。
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第四部分 日粮配合的方法
一、方形法 二、试差法 三、配方软用粗蛋白质含量为40%的浓缩饲料与粗 蛋白质含量为8.6%的玉米，为体重10-15kg 的成犬配制粗蛋白为16%的饲粮1000kg。
• 第一步：以粗蛋白为基础，计算两种饲料在配合饲 料中应占的份额。
• 第一步：假设需要玉米X kg，需要豆粕Y kg。
X+Y=100 8.7%X+43%Y= 16%×100
• 第二步：解方程组。
X=789 kg
Y=211 kg
全价日粮的配方设计
示例三（计算机辅助设计）
作业
• 试用粗蛋白质含量为40%的犬用浓缩饲料与 粗蛋白质含量为8%的玉米，配制粗蛋白为 16%的犬饲粮800kg。
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第四节 宠物食品配方设计
第一部分 相关概念
• 日粮：一昼夜内一头动物所采食的饲料。 • 饲粮：在饲养业中为了区别日粮，按日粮中饲料
比例配制成的大量的混合饲料，称为饲粮。 • 全价日粮：当日粮中各种营养物质的种类、数量
及其相互比例能满足动物的营养需要时，则称之 为全价日粮或平饲料原料 的营养特点，结合实际生产，按照科学的 饲料配方生产出来的由多种饲料原料（包 括添加剂）组成的均匀混合物。
第二部分 配合饲料的分类
按营养成分分类：（添加剂、维生素）
添加剂预
矿物质饲料
混合饲料
蛋白饲料
精料补充饲料
浓缩饲料 能量饲料
全价配合饲料
反刍动物饲粮
（青绿、青贮、粗）
青、粗饲料
单胃动物饲粮
按物理形态分类：
粉料
颗粒料
碎粒料
块状饲料
压扁饲料
膨化饲料
液态饲料
第三部分 日粮配合的原则
一、依据饲养标准确定动物的营养指标 二、注意各种养分之间的平衡 三、考虑动物消化生理特点，注意日粮的体积 四、须注意饲料的多样化、适口性和安全性 五、符合经济适用原则
玉米8.6
22（38-16）
16
浓缩料38
7.4（16-8.6）
•在粗蛋白含量为16%的饲粮中，玉米占22份，浓缩料占7.4份。
• 第二步：计算两种原料在饲粮中各自所占比例。
总共有 22+7.4=29.4份
玉米所占的比例：（22÷29.4）×100%=75% 浓缩料所占的比例：（7.4÷29.4）×100%=25%
提示
第一步：选用方形法 第二步：以粗蛋白为基础，计算两种饲料在配合饲料中应占的份额。 第三步：计算两种原料在饲粮中各自所占比例。 第四步：计算两种原料在饲粮中所需要的质量。
• 第一步：假设需要玉米X kg，需要豆粕Y kg。
X+Y=100 8.7%X+43%Y= 16%×100
• 第二步：解方程组。
X=789 kg
Y=211 kg
全价日粮的配方设计
示例三（计算机辅助设计）
作业
• 试用粗蛋白质含量为40%的犬用浓缩饲料与 粗蛋白质含量为8%的玉米，配制粗蛋白为 16%的犬饲粮800kg。
• 第三步：计算两种原料在饲粮中所需要的质量。
示例要求：配制粗蛋白为16%的饲粮1000kg
玉米所需要的质量：1000×75%=750kg 浓缩料所需要质量：1000×25%=250kg
示例二（代数法）
全价日粮的配方设计
• 试用粗蛋白质含量为8.7%的玉米和粗蛋白 质含量为43%的豆粕，配制粗蛋白含量为 16%的饲粮100kg。
第四部分 日粮配合的方法
一、方形法 二、试差法 三、配方软件设计
示例（方形法）
全价日粮的配方设计
• 试用粗蛋白质含量为40%的浓缩饲料与粗 蛋白质含量为8.6%的玉米，为体重10-15kg 的成犬配制粗蛋白为16%的饲粮1000kg。
• 第一步：以粗蛋白为基础，计算两种饲料在配合饲 料中应占的份额。
第一部分 相关概念
• 日粮：一昼夜内一头动物所采食的饲料。 • 饲粮：在饲养业中为了区别日粮，按日粮中饲料
比例配制成的大量的混合饲料，称为饲粮。 • 全价日粮：当日粮中各种营养物质的种类、数量
及其相互比例能满足动物的营养需要时，则称之 为全价日粮或平饲料原料 的营养特点，结合实际生产，按照科学的 饲料配方生产出来的由多种饲料原料（包 括添加剂）组成的均匀混合物。
第二部分 配合饲料的分类
按营养成分分类：（添加剂、维生素）
添加剂预
矿物质饲料
混合饲料
蛋白饲料
精料补充饲料
浓缩饲料 能量饲料
全价配合饲料
反刍动物饲粮
（青绿、青贮、粗）
青、粗饲料
单胃动物饲粮
按物理形态分类：
粉料
颗粒料
碎粒料
块状饲料
压扁饲料
膨化饲料
液态饲料
第三部分 日粮配合的原则
一、依据饲养标准确定动物的营养指标 二、注意各种养分之间的平衡 三、考虑动物消化生理特点，注意日粮的体积 四、须注意饲料的多样化、适口性和安全性 五、符合经济适用原则
玉米8.6
22（38-16）
16
浓缩料38
7.4（16-8.6）
•在粗蛋白含量为16%的饲粮中，玉米占22份，浓缩料占7.4份。
• 第二步：计算两种原料在饲粮中各自所占比例。
总共有 22+7.4=29.4份
玉米所占的比例：（22÷29.4）×100%=75% 浓缩料所占的比例：（7.4÷29.4）×100%=25%
提示
第一步：选用方形法 第二步：以粗蛋白为基础，计算两种饲料在配合饲料中应占的份额。 第三步：计算两种原料在饲粮中各自所占比例。 第四步：计算两种原料在饲粮中所需要的质量。
• 第一步：假设需要玉米X kg，需要豆粕Y kg。
X+Y=100 8.7%X+43%Y= 16%×100
• 第二步：解方程组。
X=789 kg
Y=211 kg
全价日粮的配方设计
示例三（计算机辅助设计）
作业
• 试用粗蛋白质含量为40%的犬用浓缩饲料与 粗蛋白质含量为8%的玉米，配制粗蛋白为 16%的犬饲粮800kg。
• 第三步：计算两种原料在饲粮中所需要的质量。
示例要求：配制粗蛋白为16%的饲粮1000kg
玉米所需要的质量：1000×75%=750kg 浓缩料所需要质量：1000×25%=250kg
示例二（代数法）
全价日粮的配方设计
• 试用粗蛋白质含量为8.7%的玉米和粗蛋白 质含量为43%的豆粕，配制粗蛋白含量为 16%的饲粮100kg。
第四部分 日粮配合的方法
一、方形法 二、试差法 三、配方软件设计
示例（方形法）
全价日粮的配方设计
• 试用粗蛋白质含量为40%的浓缩饲料与粗 蛋白质含量为8.6%的玉米，为体重10-15kg 的成犬配制粗蛋白为16%的饲粮1000kg。
• 第一步：以粗蛋白为基础，计算两种饲料在配合饲 料中应占的份额。