中国乳品品牌生存发展情况分析.
中国乳制品行业分析报告3篇
中国乳制品行业分析报告3篇中国乳制品德业起步晚，起点低，但进展快速。
特殊是改革开放以来，中国奶业走上了进展的快车道，进入快速增长期。
奶类生产始终着高速增长势头。
现在跟我一起来看看大家对于这个行业是如何分析的吧!中国乳制品德业进展状况(1)乳制品德业在国民经济中的地位随着国民经济的进展和居民生活水平的提高，乳制品成为居民日常养分食品，乳制品德业的工业总产值不断增加，在国民经济中的比重不断提高。
乳制品工业总产值由2023 年862.57 亿元提高到2023 年的1874.13 亿元。
尽管由于受到2023 年“三聚氰胺大事”的影响，行业进展中商情报网《2023-2023年中国乳制品市场分析及进展趋势猜测报告》(2)乳制品德业市场状况①乳制品德业供应分析1)供应总量及速率分析近年来我国乳制品德业产量保持了稳定的增长，其中2023 年全行业产量增速达到22.46%的高点，其后在2023 年、2023 年经受了回落。
2023 年全国乳制品产量已达到1,935.12 万吨，增速恢复到6.88%，快速走出了2023 年的行业增速低点。
2023 年全国乳制品产量达到2,159.40 万吨，增速进一步提高到11.59%。
这一方面是由于国内各大乳制品公司的新生产线竣工投产，产能快速扩大;另一方面，广阔城镇和农村居民生活水平不断提高，带动乳制品消费不断提升。
2)供应结构变化分析第一、乳制品消费仍以液态奶为主《中国奶业统计资料2023》中的相关数据表明，2023 年乳制品消费中，液态奶约占67.21%，酸奶约占15.14%。
而干酪等产品在国外都属大宗产品,在国内基本没有生产，尤其是深加工、高科技和高附加值的产品更少，不能满意市场需求。
乳制品消费仍以液态奶为主。
其次、酸奶供应将大幅增加酸奶的进展是从改善风味和有益于健康开头的，以新奇的牛奶为原料，各种符合卫生要求的功能性添加物(如水果、谷物、蔬菜、维生素、矿物质)的适当采纳和不同组合，使酸奶品种丰富多样。
中国乳制品行业分析报告
中国乳制品行业分析报告一、行业概况中国乳制品行业是指以奶牛、山羊等家畜的奶质为原料，通过加工和制造，生产各类乳制品的行业。
乳制品包括牛奶、乳酸饮料、酸奶、奶粉等产品。
中国乳制品行业发展迅速，目前已经成为全球最大的乳制品生产和消费市场。
二、市场规模根据国家统计局的数据，2024年中国乳制品市场规模达到了5700亿元。
其中，奶粉市场规模最大，占据整体市场的45%左右。
其次是液态乳和酸奶市场，分别占据市场份额的30%和15%左右。
三、消费趋势1.健康意识提升：随着人们健康意识的增强，乳制品作为营养丰富的食品，受到了广大消费者的青睐。
特别是高端健康功能性乳制品，如有益细菌饮品和功能性酸奶的需求越来越大。
2.儿童市场增长：随着人口结构的变化和“二孩政策”全面放开，中国婴幼儿市场潜力巨大。
各大乳制品企业纷纷推出适合婴幼儿的奶粉和有益细菌饮品，满足家长对婴幼儿营养需求的同时，也刺激了市场需求的增长。
3.电子商务销售增长：随着移动互联网的普及，电子商务成为乳制品企业的重要销售渠道。
消费者可以通过电商平台方便地购买到各类乳制品，电子商务对乳制品行业发展具有积极的促进作用。
四、竞争格局目前，中国乳制品行业竞争格局相对分散，有国内乳企和国际乳企两大主要竞争力量。
国内乳企主要有伊利、蒙牛、光明等知名品牌，以及一些地方性乳企。
这些企业凭借自身品牌影响力和规模优势，占据了市场的主导地位。
国际乳企主要是来自澳大利亚和新西兰等乳制品出口大国的企业，如达能和雀巢。
他们凭借高品质原料和技术优势进入中国市场，并通过与国内乳企的合作或自有品牌推广，一定程度上改变了市场格局。
五、发展趋势1.增加产品品质：消费者对产品品质和安全的要求越来越高，乳制品企业应加强质量监管，提升产品质量和安全标准。
2.开拓国际市场：乳制品作为特色中国产品，有较大的出口潜力。
乳企可以通过开拓国际市场，提高企业的盈利能力和竞争力。
3.优化销售渠道：随着消费者购买习惯的改变，乳制品企业应重视电子商务和线下零售渠道的发展，并通过创新营销手段，吸引更多消费者。
乳品行业调研报告
乳品行业调研报告摘要：本文旨在对中国乳品行业进行全面调研和分析，以揭示其现状和未来趋势。
通过对市场规模、消费者需求、竞争格局和政策环境等方面的研究，本文认为中国乳品市场仍有很大的发展潜力，但同时也存在着一些挑战和风险。
为顺利掌握市场机遇，本文提供了一些针对性的建议。
一、市场规模与趋势中国乳品市场始于20世纪80年代，经过30年的发展已成为世界最大的乳业生产国。
目前，中国乳品市场总规模已达到千亿级别，且仍呈现出持续高增长态势。
预计到2025年，中国乳品市场规模有望超过2万亿元。
二、消费者需求中国乳品消费者的需求逐渐从单一的品质和价格转向品牌和健康，人们更加关注产品的安全性、营养价值和功能性。
国内一些老牌乳企和外国知名乳企在中国市场占有一定的品牌优势。
但是，也存在部分乳企的产品质量问题，这对整个行业造成了影响。
同时，年轻一代消费者口味更为多样化，对创新和个性化产品的追求越来越高。
三、竞争格局中国乳品行业竞争激烈，市场集中度逐渐提高。
大型乳企通过品牌和营销的双重优势，占据了市场的主导地位。
其中，伊利、蒙牛、光明等企业是中国市场上最具代表性的企业。
国际品牌也在中国市场上占据一定优势，例如达能、蒙迪欧、雀巢等。
四、政策环境中国政府对乳品行业的监管日益严格。
针对一些不合格乳制品的事件，政府加强监管力度，制定一系列法规与标准，提高行业准入门槛。
同时，政府也提出了一系列扶持政策，包括鼓励企业加强产品研发，扶持农牧业等。
结论与建议在经济快速发展的背景下，中国乳品市场仍具有巨大潜力。
但是，行业面临的竞争和风险同样不容忽视。
为了掌握市场机遇，乳企应更加注重品牌建设，重视产品质量和安全，提高生产效率，加强供应链管理，不断满足消费者需求。
政府应进一步加强行业管理和监管力度，营造公平竞争环境，鼓励企业加强技术创新和国际合作。
中国奶制品发展现状和营销策略
中国奶制品发展现状和营销策略一、介绍在中国这个世界人口数量最多的国家，奶制品市场潜力巨大，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，奶制品成为越来越多家庭日常生活中必不可少的一部分。
本文将对中国奶制品市场的发展现状和营销策略进行分析。
二、发展现状1. 市场规模扩大中国奶制品市场规模不断扩大，主要受益于人口增长、城市化以及中产阶级的增加。
随着人们对于健康饮食的追求，奶制品市场的需求逐渐增加。
2. 品牌竞争激烈在中国的奶制品市场，国内外知名品牌纷纷进入，导致竞争激烈。
无论是本土品牌还是国际品牌，都在竞争中寻求突破。
3. 产品丰富多样随着消费者需求的升级，奶制品市场不仅仅局限于传统的奶、酸奶等产品，还涌现出各式各样的功能性奶制品，如有机奶、低脂奶、添加益生菌的奶制品等。
三、营销策略1. 产品定位在激烈的市场竞争中，产品定位非常关键。
根据不同的消费者群体特点，制定明确的产品定位策略，满足不同人群对奶制品的需求。
2. 品牌建设建设有影响力的品牌对于奶制品企业至关重要。
通过品牌形象的打造和宣传推广，提高品牌知名度，增强消费者信任度。
3. 渠道拓展奶制品企业应该积极拓展销售渠道，覆盖更广泛的消费者群体。
除了传统的超市、便利店销售外，还可以通过电商平台、社交媒体等渠道进行销售。
4. 价格策略价格是消费者购买奶制品时考虑的重要因素之一。
奶制品企业可以根据市场需求和竞争态势，制定合理的价格策略，尽可能吸引消费者。
5. 营销活动通过举办各种促销活动、竞赛活动等形式，增加消费者对产品的认知度和亲和度，提高购买意愿。
四、结论随着中国消费升级和健康意识提升，奶制品市场将持续稳步增长。
奶制品企业在激烈的市场竞争中，需要制定有效的营销策略，抢占市场先机，提升竞争力，实现可持续发展。
中国乳品行业现状及发展趋势研究
中国乳品行业现状及发展趋势研究随着人们对健康生活的追求不断增加，乳制品的需求量在中国市场持续增长。
本文将分析中国乳品行业的现状，并展望其未来的发展趋势。
一、中国乳品行业现状中国的乳品行业近年来取得了长足的发展，成为全球最大的乳制品消费市场之一。
中国乳品行业的主要特点如下：1. 市场规模庞大：中国拥有超过14亿人口，乳制品的消费需求量巨大。
尤其是随着中产阶级的不断扩大，人们对高品质乳制品的需求也在增加。
2. 健康饮食趋势：近年来，中国的消费者对健康饮食越来越关注。
乳制品因其丰富的营养成分和对健康的益处，成为了人们饮食中不可或缺的一部分。
3. 技术升级和产能提升：为了满足市场需求，中国乳品企业不断进行技术改进和产能提升。
通过引进先进的生产技术，提高产品质量和生产效率，中国乳品行业在国际市场上具有竞争力。
二、中国乳品行业的发展趋势中国乳品行业未来的发展趋势将受到多种因素的影响，以下是几个主要的趋势：1. 品质升级：随着消费者对食品安全和品质的要求不断提高，中国乳品企业将会加强质量控制和管理，提高产品的质量和安全标准。
2. 健康乳品的市场需求增加：由于健康饮食的重要性被越来越多的人认识和接受，健康乳品市场将会持续增长。
高品质的有机乳制品和功能性乳制品将成为市场的主要需求。
3. 品牌建设和市场推广：乳品企业将更加注重品牌建设和市场推广，通过提升品牌形象和加大宣传力度，吸引更多的消费者购买自己的产品。
4. 产业链整合：为了提高生产效率和降低成本，中国乳品企业将加强产业链整合，从原料采购到产品销售的整个过程进行优化和整合。
5. 海外市场拓展：中国乳品企业将积极开拓海外市场，利用自身的竞争优势和品牌影响力，将中国乳制品推向世界。
三、结论中国乳品行业作为一个庞大且不断发展的市场，具有巨大的潜力和机遇。
随着技术进步和市场需求的变化，乳品行业将持续创新和发展。
乳品企业应密切关注市场需求变化，加强品质控制和品牌建设，并积极拓展海外市场，以实现乳品行业的可持续发展。
我国乳制品行业发展现状存在的问题及对策
我国乳制品行业发展现状存在的问题及对策我国乳制品行业是农业产业中的重要组成部分，也是国民经济的重要支柱之一。
近年来，随着人民生活水平的提高和消费观念的转变，乳制品行业得到了快速发展。
然而，乳制品行业发展中也存在着一些问题，如产品质量不稳定、市场竞争激烈、产能过剩等。
为了解决这些问题并推动乳制品行业持续健康发展，我们需要采取一系列对策。
第一章问题分析1.1 产品质量不稳定乳制品是与人们生活密切相关的食品之一，其质量安全问题直接关系到人们的健康和生活质量。
然而，在我国乳制品市场上存在着产品质量不稳定的问题。
部分企业为了追求利润最大化，在生产过程中存在使用劣质原料、添加非法添加剂等违法违规行为。
1.2 市场竞争激烈随着消费者对于健康和营养需求的提高，乳制品市场竞争变得越来越激烈。
大型企业通过规模经济和品牌效应占据了市场的主导地位，而中小企业则面临着生存困境。
市场竞争激烈导致企业利润空间不断缩小，增加了企业的经营压力。
1.3 产能过剩近年来，我国乳制品产能不断扩大，导致产能过剩的问题日益突出。
一方面，乳制品市场需求增长乏力，无法有效吸纳新增产能；另一方面，部分地区存在着生产过剩的现象。
产能过剩不仅浪费了资源和投资，也加大了企业经营风险。
第二章问题原因分析2.1 产品质量不稳定的原因产品质量不稳定问题主要源于以下几个方面：一是部分企业缺乏质量管理意识和有效控制措施；二是监管部门监管力度不够、执法效果欠佳；三是消费者对于产品质量监督意识薄弱。
2.2 市场竞争激烈的原因市场竞争激烈主要源于以下几个方面：一是大型企业通过规模经济和品牌效应形成了市场壁垒，中小企业难以与之竞争；二是市场准入门槛低，导致市场竞争过于激烈；三是乳制品行业存在着不正当竞争行为，如低价倾销等。
2.3 产能过剩的原因产能过剩问题的原因主要有：一是乳制品行业投资热潮导致了产能扩张；二是部分企业盲目扩大生产规模，忽视市场需求变化；三是地方领导为了吸引投资而大力扶持乳制品行业。
我国乳制品市场的现状与发展趋势
我国乳制品市场的现状与发展趋势随着消费水平的提高和人们认识健康饮食的日益增强，乳制品市场也在我国逐渐壮大。
市场数据显示，我国乳制品行业规模不断扩大，已经成为我国食品行业中的重要组成部分。
本文将围绕着我国乳制品市场的现状和未来发展进行分析和探讨。
一、市场现状我国是一个习惯饮食奶制品的国家，酸奶、牛奶、儿童奶粉等产品规模不断扩大。
据统计，2019年我国奶业产量达到了3304万吨，奶业产值达到了1.2万亿元，奶业规模居于世界第一位。
其中，市场份额最大的为牛奶，根据央视新闻报道的数据，2020年中国牛奶行业规模为5481.67亿元，占比达93.9%。
此外，酸奶市场也成为目前乳制品行业中最具潜力发展的一个细分市场，据艾瑞咨询预测，到2020年我国酸奶市场规模将达到245亿元。
二、市场发展趋势1. 品质更优、更健康的产品随着人们对健康饮食的日益关注，消费者对于奶制品的质量要求也越来越高。
未来，市场上风味更佳、更健康的乳制品将会受到更多的欢迎。
通常来说，从原料生产、加工到最终包装出售，需要严格把关每一道工序，确保产品的健康质量，这样更能够赢得消费者的信赖和认可。
2. 数字化转型在乳制品行业中的应用数字化的发展趋势对于所有行业都有重要的影响，乳制品行业也不例外。
未来，数字化的转型能够提高生产效率和规模，同时也能够加强品牌在电商和品销渠道的优化。
随着大数据时代到来，将有越来越多的新技术和创新落地。
3. 进口乳制品市场白热化近年来，我国进口乳制品市场成为越来越多的国际品牌投入的重点市场。
虽然现在国内乳制品品牌仍然占据主导地位，但进口乳制品的品种和品质也越来越多样化，已经成为促进市场竞争和发展的重要力量。
4. 多元化消费模式的变化不同消费群体的需求和消费方式也发生着大的变化。
未来，乳制品行业将需要更加关注消费者的个性化需求、个性化体验以及季节化市场策略，提高产品的准确率和差异化。
同时，在渠道的选择和开发上更加注重消费者的用户习惯、营销策略等因素，从而更好地促进行业的发展。
乳制品行业发展现状及未来发展趋势分析
乳制品行业发展现状及未来发展趋势分析一、引言乳制品是指由牛奶或其他乳制品加工而成的食品，包括奶粉、奶酪、酸奶、黄油等。
乳制品行业是食品行业中的一个重要组成部分，具有广泛的市场需求和潜力。
本文将对乳制品行业的发展现状及未来发展趋势进行分析。
二、乳制品行业发展现状1. 市场规模和增长：乳制品行业市场规模庞大，全球乳制品市场价值超过1万亿美元。
近年来，乳制品市场呈现稳定增长的趋势，主要得益于人们对健康食品的追求和消费能力的提高。
2. 主要产品：乳制品行业的主要产品包括奶粉、奶酪、酸奶、黄油等。
其中，奶粉市场占据乳制品市场的较大份额，受到婴幼儿食品需求和出口市场的推动。
3. 市场竞争格局：乳制品行业竞争激烈，市场上存在众多品牌和企业。
国际乳制品巨头如荷兰皇家菲仕兰公司、法国达能集团等在全球范围内具有较高的市场份额，同时国内乳制品企业如伊利集团、蒙牛乳业等也在国内市场上占据一定的份额。
4. 技术创新和产品升级：乳制品行业在技术创新和产品升级方面不断努力。
例如，乳制品加工技术的改进使得产品质量更加稳定，同时也出现了一些新品种和功能性乳制品，如低脂奶粉、高钙酸奶等。
三、乳制品行业未来发展趋势1. 健康食品需求增长：随着人们健康意识的提高，对健康食品的需求也在增长。
乳制品作为营养丰富的食品，具有较高的市场需求，未来乳制品行业将继续受益于健康食品的增长趋势。
2. 产品多样化和个性化：消费者对乳制品产品的需求不断多样化和个性化，未来乳制品行业将更加注重产品的创新和差异化。
例如，推出适合不同年龄段人群的乳制品产品，以满足消费者的个性化需求。
3. 品牌竞争和市场营销：乳制品行业的品牌竞争将更加激烈，企业需要通过市场营销手段提升品牌知名度和竞争力。
例如，通过线上线下的推广活动、明星代言等方式来吸引消费者的关注和选择。
4. 电子商务和跨境贸易：随着互联网的发展和电子商务的兴起，乳制品行业将更加注重线上渠道的开拓和跨境贸易的拓展。
乳制品行业发展现状及趋势
乳制品行业发展现状及趋势乳制品行业一直是我国食品行业中的重要组成部分，随着人民生活水平的提高和消费观念的改变，乳制品市场也在不断发展和壮大。
本文将从行业现状和趋势两方面进行分析，以深入了解乳制品行业的发展情况。
一、行业现状我国乳制品行业呈现出以下几个特点：1.市场规模不断扩大：随着人们对健康和营养的重视，乳制品市场的需求不断增加。
据统计数据显示，我国乳制品市场年销售额已经超过千亿元，市场规模持续扩大。
2.产品种类丰富：乳制品行业的产品种类越来越多样化，从传统的牛奶、酸奶、奶粉，到奶酪、黄油、冰淇淋等，满足了不同消费者的需求。
3.品质不断提升：近年来，乳制品行业不断加大对产品质量的监管和控制，企业竞相提升产品品质，通过科技手段改善生产工艺，提高产品口感和营养价值。
4.品牌竞争激烈：乳制品行业中的品牌竞争异常激烈，一些知名品牌通过广告宣传和产品创新不断提升自身影响力，占据市场份额。
二、行业趋势在未来的发展中，乳制品行业将呈现以下几个趋势：1.健康与营养：随着人们对健康和营养的关注度不断提高，未来乳制品行业将更加注重产品的健康和营养价值。
加强科研力量，提升产品的功能性和营养成分，开发出更多满足消费者需求的健康乳制品。
2.高端化发展：随着人民生活水平的提高，消费者对乳制品的需求也越来越高端化。
未来，乳制品行业将进一步发展高端产品，满足一部分消费者对品质和口感的追求。
3.绿色环保：乳制品行业将更加注重环境保护和可持续发展，通过改进生产工艺，减少污染物排放，推广包装可回收利用等措施，减少对环境的负面影响。
4.电子商务渠道：随着互联网的普及和电子商务的快速发展，乳制品行业也将借助电子商务渠道拓展销售渠道。
通过线上线下的结合，提供更加便捷的购买方式，满足消费者的个性化需求。
5.国际竞争：随着我国乳制品行业的不断发展，国际乳制品巨头也将加大对中国市场的竞争力度。
未来，我国乳制品企业需要加强技术创新，提高产品质量，保持竞争优势。
中国乳制品市场现状及发展前景分析
中国乳制品市场现状及发展前景分析一、中国乳制品行业概况我国乳制品行业于上世纪90年代开始步入快速发展时期。
21世纪以来，受益于中国经济强劲增长，我国城乡居民可支配收入稳步上升，国民生活水平逐渐提高，消费者健康意识不断提升，乳制品分销网络日趋完善等行业因素的影响，我国乳制品行业一直保持稳健的发展态势。
中国乳制品行业起步晚、起点低，改革开放前处于较为缓慢的发展时期。
1997年以前稳定发展，从1997年开始进入高速增长阶段，发展迅速。
直到2008年爆发的“三聚氰胺”事件对乳品行业带来了致命打击，不少乳品企业的生产近乎陷入停滞状态，整个行业的总产量也因此而出现了负增长。
由于国家对乳品行业的整顿及企业对安全生产意识的强化，中国乳品行业进入复苏期，行业产量、产值和销售收入均呈现缓慢平稳回升态势，国内乳制品消费市场开始回暖，消费逐步趋于理性。
二、中国乳制品行业市场现状2017年至今，我国乳制品产量开始下滑，2018年我国乳制品行业市场产量约2687.1万吨，相比2017年下降了8.45%。
根据中国海关数据显示，近年我国乳制品进出口数量及金额呈波动趋势，2013-2018年我国乳制品进出口数量及金额。
2016年我国乳制品进口量开始稳步提升，2018年全国乳制品进口量263.64万吨，同比增长 6.72%；2018年全国乳制品进口金额100.63亿美元，同比增长14.29%。
2018年全国乳制品出口数量3.9万吨，相比2017年增加了0.6万吨；2018年全国乳制品出口金额0.57亿美元，同比增长18.75%。
根据《2020-2026年中国乳制品行业竞争格局及销售渠道分析报告》数据显示：2018年全国乳制品消费量2946.83万吨，同比下降7.3%，下降幅度相比2017年进一步扩大。
根据国家统计局数据：2018年我国乳制品制造行业规模以上企业数量为613家，行业资产总额为3023.79亿元，2018年我国乳制品制造行业销售收入为3700.36亿元，利润总额为257.01亿元。
2024年乳业市场发展现状
2024年乳业市场发展现状引言乳业是指涉及牛奶和乳制品生产、加工和销售的行业，它在全球食品行业中占据重要地位。
随着人们对健康和营养需求的提高，乳业市场逐渐发展壮大。
本文将探讨当前乳业市场的发展现状，并分析其主要趋势。
乳业市场概述乳业市场包括牛奶、奶制品以及相关的乳制品附加值产品。
在全球范围内，乳业市场规模庞大，产业链条完整。
乳业产品的生产、加工和销售涵盖了农业、畜牧业、食品制造业等多个领域。
乳业产品不仅是重要的食品安全源，还是人们日常饮食中不可或缺的一部分。
国际乳业市场发展趋势1. 健康和功能性产品的需求增加随着人们健康意识的提高，消费者对健康乳制品的需求越来越高。
乳制品中的蛋白质、钙、维生素等营养成分对人体发育和维持健康至关重要。
此外，功能性乳制品如低脂乳、乳酸菌饮料、高纤维乳等，也受到消费者的追捧。
2. 有机乳制品市场发展迅速近年来，有机食品市场持续增长，有机乳制品也受到了消费者的青睐。
有机乳制品以其不含人工添加剂和农药残留等优点，被认为是优质、安全的选择。
预计随着有机乳业的进一步发展，其市场份额将继续提升。
3. 创新技术的应用推动行业升级乳业行业正逐渐引入智能化生产技术、物联网技术等创新技术，以提高生产效率和产品质量。
同时，乳业企业积极开展研发工作，推出新产品，满足不同需求。
技术创新将进一步推动乳业市场的发展。
中国2024年乳业市场发展现状中国乳业市场规模庞大，作为全球最大的乳制品消费市场之一，其发展情况备受关注。
1. 乳制品消费持续增长随着人们生活水平的提高和健康新风潮的兴起，中国乳制品消费量不断增长。
特别是婴幼儿配方奶粉等高端乳制品，市场需求持续扩大。
消费者对质量安全和品牌信誉的关注度也越来越高。
2. 品牌竞争激烈中国乳业市场竞争激烈，众多国际和国内知名乳制品品牌争相进入。
国外乳业巨头在华设立工厂，本土乳企通过技术创新和品牌宣传提升竞争力。
品牌间的竞争使得市场更加活跃，消费者可享受到更多优质的乳制品产品。
2024年乳品市场前景分析
2024年乳品市场前景分析1. 引言乳品市场是一个庞大而有潜力的市场，涵盖了牛奶、奶粉、酸奶等各种乳制品。
随着人们健康意识的提高和生活水平的提高，乳品的消费需求呈现出稳定增长的趋势。
本文将从市场规模、消费习惯、竞争格局等方面对乳品市场的未来前景进行分析。
2. 市场规模根据统计数据，全球乳品市场规模逐年增长，预计未来几年仍将保持良好的增长势头。
中国是全球最大的乳品消费市场之一，随着人口增长和消费升级，中国乳品市场的规模仍有巨大的发展空间。
而随着发展中国家经济水平的提高，乳品市场在其他国家也呈现出快速增长的趋势。
3. 消费习惯变化随着人们健康意识的增强，消费者对于乳品的要求越来越高。
消费者更加关注乳品的品质和安全性，倾向于选择有机、无添加的乳制品。
此外，消费者对于功能性乳制品的需求也在不断增加，比如添加益生菌、钙等的功能性乳品。
因此，乳品企业需要不断创新，满足消费者需求，才能在竞争激烈的市场中取得优势。
4. 竞争格局乳品市场竞争激烈，主要有国际品牌和本土品牌两大主力军。
国际品牌拥有广泛的市场影响力和技术优势，而本土品牌则更加了解中国市场和消费者需求，具有更强的适应性和灵活性。
未来，乳品市场竞争将更加激烈，大品牌将加强创新能力和品牌营销，本土品牌将加强品质管理和渠道建设。
5. 发展机遇尽管乳品市场竞争激烈，但随着消费需求的不断增长，仍存在许多发展机遇。
一方面，乳品企业可以加强品牌营销，通过独特的宣传和策划吸引消费者。
另一方面，乳品企业可以加强产品创新，推出更多高品质、功能性的乳制品，满足不同消费者的需求。
此外，乳品企业还可以拓展新兴市场，重点发展如儿童乳品、老年乳品等细分市场。
6. 总结乳品市场前景光明，市场规模庞大且呈现稳定增长趋势。
消费者需求的不断变化对乳品企业提出了更高的要求，但也为乳品企业带来了发展机遇。
乳品企业应加强产品创新、品牌营销，并注重品质和安全，以满足消费者需求，取得市场优势。
中国乳制品的发展现状及前景
中国乳制品的发展现状及前景乳制品是人们日常生活中不可或缺的重要食品之一，它富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，对人体发育和健康至关重要。
近年来，中国乳制品市场蓬勃发展，取得了显著成就，但同时也面临一些挑战。
本文将从乳制品市场现状、竞争环境、政策支持等方面综合分析中国乳制品的发展现状和前景。
首先，中国乳制品市场规模不断扩大。
据统计，近些年中国乳制品市场每年以10%左右的速度增长，截至2024年，中国乳制品市场规模已超过千亿元人民币。
这主要得益于人们健康意识的提高，人们更加注重饮食和营养的均衡，乳制品成为首选的补充营养品。
另外，中国人口众多，市场潜力巨大，乳制品行业迎来了发展的机遇。
其次，乳制品市场竞争激烈。
随着市场规模的扩大，国内外乳制品企业纷纷进入中国市场，形成了激烈的竞争局面。
在国内市场上，一线品牌如蒙牛、伊利、光明等已形成一定的市场份额，它们拥有雄厚的资金和技术实力，品牌影响力较大；而在国际市场上，国外品牌如德国的德国优、荷兰的飞鹤等也通过跨国合作和品牌推广，逐渐赢得了中国消费者的信任。
因此，乳制品企业需要不断提高产品质量和品牌形象，寻找差异化竞争的切入点，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
再者，政府对乳制品行业给予了支持。
由于乳制品与民众的饮食安全和健康息息相关，政府高度重视乳制品行业的发展，并出台了一系列政策和规定来促进行业的健康发展。
例如，加大对乳制品企业的监管力度，推行质量安全认证制度，加强产品质检和流通环节监督等措施，保障消费者的权益和饮食安全。
此外，政府还鼓励乳制品企业加大研发投入，提高产品的营养价值和品质，引导企业向高端市场转型，提高行业的核心竞争力。
最后，中国乳制品行业未来的发展前景可观。
随着人民生活水平的提高和健康意识的增强，对高品质乳制品的需求将不断增长。
同时，随着农业现代化的推进和牧场规模的扩大，原料供应将逐步解决，为乳制品行业的持续发展提供了保障。
此外，中国乳制品出口也面临着广阔的市场空间，中国乳制品品牌和产品在国际市场上的竞争力不断提升，有望成为乳制品全球消费的重要参与者。
我国乳制品行业现状及发展趋势
我国乳制品行业现状及发展趋势在中国市场经济的宏观情况下，各行各业都进入了激烈的竞争中，这在家电和乳品行业中显得更为明显，大公司把门槛抬的很高，给中小企业的发展带来了层层困难，市场层次更加明显，全国性大品牌（如：蒙牛、伊利）在利用各种不同活动在一级市场的厮杀的同时也把战火引到了二、三级市场，中小企业为了自身的发展利用不同的方式在泡沫式扩张，地方小企业被逼纷纷加入了这场战争，这样在全国乳品市场狼烟四起。
据最新统计结果显示，目前伊利、蒙牛、光明三大巨头已经占据了中国乳业市场50%以上的市场份额。
业内人士指出，未来3年内，国内乳品行业的产业整合将会完成，“届时，市场和优势资源将进一步集中，一线与二线品牌之间差距将迅速拉大。
一、乳品企业的发展现况分析：1、全国型乳品企业的发展现况：（1）、蒙牛：蒙牛与丹麦阿拉？福兹合资进军奶粉业，与达能合资扩大酸奶市场，在北方大本营，蒙牛和黑龙江尚志市签协议建设液态奶生产线；在西部，蒙牛在成都加紧了奶源基地建设；在华东安徽马鞍山，蒙牛兴建产线；在宝鸡建厂投产，收购武汉友芝友。
蒙牛的布局可谓“稳扎大营，东闯西杀”，在液态奶、冰品、奶粉这乳业三大项中进行全面的狂攻。
蒙牛利用超女和神五的品牌营销的成功也是有目共睹。
（2）、伊利：伊利拿下了福建长富乳业OEM代工大单业务。
长富的地理位置处于要害，向北可攻华东，向南可攻华南，而这两大片区又都是中国乳品消费的大区。
2005年7月，伊利投资建设的液态奶新工业园将伊利液态奶的产能扩大近一倍，2005年11月16日，伊利集团加码央视广告招标大战，并以“奇谋”战胜蒙牛夺得2008年北京奥运会乳业赞助商的资格。
（3）、光明：随着2005年6月记者对郑州光明山盟乳业有限公司暗访揭开光明牛奶返厂加工再销售内幕后，一石激起千层浪，行业内引起轩然大波；9月底，光明在成都布点，建设乳品生产基地，光明意在强攻成都、巩固西南市场。
光明已将主要市场收缩至华东地区。
乳制品行业现状及发展分析
乳制品行业现状及发展分析乳制品是农产品加工的重要领域之一，在我国属于饮食消费中必不可少的一种食品。
随着人们生活水平的提高和消费观念的改变，乳制品逐渐成为人们日常生活中的重要组成部分，乳制品行业的发展也呈现出一系列的特点和变化。
首先，乳制品行业的市场需求不断增加。
随着人民生活水平的提高，人们对食品质量和营养价值的要求也逐渐提高。
乳制品作为一种富含营养的食品，受到了广大消费者的青睐。
同时，随着人们健康意识的增强，低脂、低糖、高纤维等功能型乳制品的需求也不断增加。
其次，乳制品行业的品牌竞争日益激烈。
随着市场的开放和竞争的加剧，国内乳制品品牌与国际品牌之间的竞争日益残酷。
一方面，一些国际乳制品品牌通过其强大的研发和营销能力进入国内市场，并占据了一定的市场份额；另一方面，国内一些乳业巨头通过提高产品品质、拓宽销售渠道等方式加强品牌竞争力。
再次，乳制品行业的发展面临着环境保护压力。
乳制品生产过程中会产生大量的废水、废气和固体废弃物，对环境造成一定的污染。
随着人们对环境保护意识的增强，政府对乳制品行业的环境监管逐渐加强，各企业需要更加注重环境保护，并采取一系列措施减少对环境的影响。
最后，乳制品行业仍存在一些问题和挑战。
一方面，一些小规模乳制品企业存在产品质量低劣、生产设备陈旧等问题，导致市场竞争力不足；另一方面，一些企业过于依赖低价竞争，导致行业利润率下降。
此外，农业供应链的不稳定、乳制品配送和冷链物流的难题也制约着乳制品行业的发展。
针对以上问题和挑战，乳制品行业可以通过以下措施实现更高质量的发展。
首先，加强品牌建设，提升产品质量和营销能力，打造具有核心竞争力的品牌。
其次，加强研发投入，推出更多功能性乳制品，满足消费者个性化需求。
同时，加强环境保护工作，减少对环境的污染和破坏。
此外，加强与农业企业的合作，提高生产供应链的稳定性和效率。
总之，乳制品行业是我国农产品加工领域的重要组成部分。
随着市场需求的增加和品牌竞争的加剧，乳制品行业面临着一系列的机遇和挑战。
中国乳制品行业现状及发展趋势
中国乳制品行业现状及发展趋势随着经济的快速发展和人民生活水平的提高，中国乳制品行业快速发展，成为世界上最大的乳制品市场之一。
目前，中国乳制品市场规模已经达到2500亿元，预计到2024年将达到5000亿元以上。
从整体上来看，中国乳制品行业有着以下的现状和发展趋势：一、现状1. 市场规模不断扩大随着中国人口数量和生活水平的提高，乳制品消费市场规模不断扩大。
数据显示，从2010年到2019年，中国乳制品市场规模呈现出年复合增长率9.2%的态势，目前已经成为全球最大的乳制品市场之一。
2. 产业链不断完善中国的乳制品产业链不断完善，涉及到牧草种植、饲料生产、乳牛养殖、乳制品生产等各个环节。
当前，中国农村乳企、农民合作社、家庭牧场数量正在增加，同时，国内知名企业也在积极进行整合、并购，加快了乳制品行业产业链的整合和优化。
3. 企业竞争加剧中国乳制品行业已经进入到激烈竞争的时期，国内外企业普遍加强了市场营销和品牌建设，争分夺秒地抢占市场份额。
在这个过程中，企业要加强研发和技术创新，提高产品品质，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
二、发展趋势1. 品牌化发展随着消费者对产品品质的要求提高，乳制品企业已经开始加强自身的品牌建设，在特色产品设计和品牌形象宣传上下足功夫。
在未来，品牌化的乳制品企业将会比起普通企业获得更多的竞争优势。
2. 科技创新发展随着科技创新的不断发展，乳制品行业将会更加注重对生产工艺和产品品质等方面的技术升级和创新。
在这个过程中，企业需要注重基础研究和开发设计，加强技术引领能力，才能不断推陈出新。
3. 健康有机发展健康已经成为现代化生活的重要指标之一，乳制品作为健康食品中不可或缺的一部分，也需要更多地注重其健康有机发展。
未来，乳制品企业会更加注重对生产过程中的环保问题和产品质量问题的关注，推进乳制品产业的可持续发展。
综上所述，中国乳制品行业已经获得了快速的发展，未来将会更加注重品牌化、科技创新和健康有机发展的方向。
乳制品行业发展的现状与前景研究
乳制品行业发展的现状与前景研究乳制品是人们饮食中不可或缺的一部分，是人类食品链中最重要的一环。
中国作为一个乳业大国，在加入WTO以后，由于市场竞争的加剧和外资的进入，国内乳制品行业开始面临前所未有的竞争压力和市场挑战。
本文将对乳制品行业的现状和未来前景做一研究。
一、乳制品行业的现状1.市场现状目前，中国乳制品市场主要由两个方面组成：一是乳制品公共营销渠道，二是自营销渠道。
在公共营销渠道中，国营、集体、民营、外资企业均有参与。
自营销渠道主要为婴幼儿乳粉，这个市场份额很大。
2.品质问题从过去至今，乳制品行业出现了诸多质量问题，这些问题让消费者对乳制品产生了极大的质疑。
品质问题不仅是对行业的影响，更是对消费者生命安全的威胁。
2008年，中国乳业爆发了“三聚氰胺事件”，导致严重的社会公信力危机，不仅损害了消费者权益，还破坏了整个乳制品行业的声誉，乳制品行业进入了一个历时很久的寒冬期。
3.品牌建设缺失中国乳制品品牌建设历程较短。
一些知名品牌如伊利、蒙牛等，从创立到现在也不过几十年时间，以其在信息化、市场化建设方面所具备的优势，逐渐成为乳制品行业的龙头企业。
但在拥有强大品牌的同时，这些企业由于规模的限制，市场和生产能力相对狭窄，从根本上说，中国乳业品牌的快速发展是有诸多问题需要尽快改正的。
二、乳制品行业未来前景1.市场机会随着我国消费水平的逐步提升，消费者对健康的重视程度也在不断增加，乳制品作为保健品和营养品的形象逐渐成为消费市场的主流。
同样随着新国标的实施，为行业发展提供了复苏的机会。
因此可以预计乳制品行业的未来可能会有更大的市场空间。
2.科技创新音乐流行、时尚鲜果和好玩的游戏都有机会在以上平台上实现传播，那么现代乳制品也不例外。
科技共创规模更大的企业可以帮助改变消费品的现代生产方式，构建新型的乳制品消费模式，创意与创意之间的合作可以带来更多的机遇。
3.市场合作各品牌商要创造更大的市场标签，利用共同的标志和活动实现品牌效应的叠加，也可以通过细分市场创新度高的品牌合作，切入到更多市场，寻找到合作伙伴很重要。
乳品行业现状及发展趋势研究
乳品行业现状及发展趋势研究文档编制序号：[KKIDT-LLE0828-LLETD298-POI08]中国乳品行业现状及发展趋势研究近几年，中国乳品行业可谓经历了非同寻常的时期，在保持较快发展的同时，也经受住了严峻的考验，成为众人关注的焦点行业之一。
那么，中国乳品行业现状到底如何有何发展趋势仍然存在哪些问题、机会和挑战下面笔者浅谈自己所见、所闻和所想。
第一部分：乳品行业的发展现状纵观中国乳品行业，可以用“振奋”、“欣慰”和“深思”三个词汇来描述其现状，即：日趋庞大的市场规模令人振奋，日趋成熟的竞争态势令人欣慰，但是在发展中存在的问题也令人深思。
一、行业规模及增长速度中国乳品行业，从1998年开始进入了高速增长阶段，直到2008年以前都均保持两位数的增长。
尤其，在2005年到2007年可谓黄金发展时期，行业产量增长速度平均达到16%左右，2007年总产量突破了1700万吨（如图1）。
2005-2009年中国乳品行业产量变化点击此处查看全部新闻图片然而，2008年爆发的三聚氰胺事件对乳品行业带来了致命的打击，尤其在当年的9月到11月，不少乳品企业的生产近乎陷入休克状态，整个行业的总产量也因此而出现了负增长，2008年全年总产量得益于上半年的发展，勉强与2007年持平。
不过，由于国家对乳品行业的整顿措施得当以及龙头企业对安全生产意识的强化，2009年和2010成为中国乳品行业的复苏期，尤其，2010年1-7月乳品产量达到万吨，同比增长%，其中：液体乳万吨，同比增长%；干乳制品万吨，同比增长%。
需要提出的是，在三聚氰胺事件中受重创的奶粉，今年1-7月份也得到了明显的复苏，尤其，6、7月份的产量明显高于去年同期，平均增长速度达到15%左右（如图2）。
点击此处查看全部新闻图片此外，经过多年的发展，酸奶也已经成长为中国乳业的主导品类。
截止2009年底，酸奶市场总规模接近100亿元，2010年1-7月年平均增长率达到27%，在这非同寻常的时期给中国乳业的发展带来了光芒和希望。
中国乳品行业现状及发展趋势研究
中国乳品行业现状及发展趋势研究
一、行业现状：
1.市场规模庞大：中国是世界上最大的乳品消费国之一，中国乳品市
场消费规模巨大，年销售额超过2000亿元。
2.行业竞争激烈：中国乳品行业竞争激烈，市场上有众多的国内和国
际品牌竞争，如蒙牛、伊利、光明等。
3.品牌集中度提高：中国乳品行业的品牌集中度呈现出不断提高的趋势，大品牌的市场份额逐渐提升，中小企业面临较大的竞争压力。
4.全产业链发展：中国乳品行业不仅包括生产企业，还包括原料供应商、包装制造商、物流企业等，形成了完整的乳品产业链。
二、发展趋势：
1.健康乳品需求增加：随着人们健康意识的提高，对健康乳品的需求
逐渐增加，如低脂、低糖、有机乳品等。
2.电商渠道快速发展：中国的电商渠道发展迅猛，乳品行业也不例外。
越来越多的消费者选择在线上购买乳品，电商渠道成为乳品企业重要的销
售渠道。
3.产品升级和创新：为了应对竞争，乳品企业正在加大研发力度，不
断推出新品种和新产品。
例如，推出含有益生菌等功能性乳品，满足不同
消费者的需求。
4.品牌国际化发展：中国乳品品牌开始走向国际舞台，如蒙牛、伊利
等品牌纷纷在海外市场建立销售网点，通过国际化发展实现更大的市场份额。
5.农业科技应用：农业科技的进步为中国乳品行业提供了新的发展机遇，如先进的奶牛养殖技术、高效的饲料配方等，可以提高乳品产业的生产效率和质量。
综上所述，中国乳品行业在市场规模和竞争激烈的背景下，面临着巨大的发展机遇和挑战。
乳品企业应关注健康需求、电商渠道、产品升级和创新、品牌国际化和农业科技等方面的发展趋势，不断提高自身的竞争力和市场份额。
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中国乳品品牌生存发展情况分析一、中国乳制品行业品牌市场格局 1、行业市场基本成形,品类多元化发展面对众多的乳制品,我们可以将现有市场中所有销售的乳制品划分为液态奶、奶粉、炼乳、乳脂肪、干酪、乳冰激凌、其他乳制品七类,其中:1、液态奶类,主要包括:杀菌乳、灭菌乳、酸牛乳、配方乳;2一、中国乳制品行业品牌市场格局1、行业市场基本成形,品类多元化发展面对众多的乳制品,我们可以将现有市场中所有销售的乳制品划分为液态奶、奶粉、炼乳、乳脂肪、干酪、乳冰激凌、其他乳制品七类,其中:1、液态奶类,主要包括:杀菌乳、灭菌乳、酸牛乳、配方乳;2、奶粉类,主要包括:全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉;婴幼儿乳粉、其它配方乳粉;3、炼乳类,主要包括:全脂无糖炼乳、全脂加糖炼乳、调味炼乳、配方炼乳等;4、乳脂肪类,主要包括:稀奶油、奶油、无水奶油等;5、干酪类,主要包括:原干酪、再制干酪等;6、乳冰淇淋类,主要包括:乳冰淇淋、乳冰等;7、其他乳制品类,主要包括:干酪素、乳糖、乳清粉、浓缩乳清蛋白等。
由于中国乳制品行业发展较国外市场相比较晚,且居民日常生活中的饮食习惯与国外的差异,中国市场对乳制品种类的需求主要集中表现在液态奶和奶粉两个类别的产品上,而乳冰激凌类产品因其具有明显的季节特征,也仅在夏季成为各个品牌竞相角逐的市场。
2、民族品牌信任受损,市场格局重新改版从1998年开始起,中国的乳制品市场进入产业整合期,由产、供、销一体化构成的新型乳品企业在不断的发展中壮大,并开始创出自己的名牌,如上海光明、内蒙古伊利、蒙牛、北京三元、黑龙江完达山等乳业集团及其品牌的影响越来越大,逐渐成为全国性品牌。
2007年全国奶类总产量3633.4万吨,其中牛奶产量为3525.2万吨,奶牛存栏1218.9万头;全国乳制品企业1644家,其中中等规模以上的企业739家,企业职工22万人,乳制品工业总产值1349亿元;全国年人均占有量由1998年不足8千克,提高到2007年的近28千克。
然而在辉煌发展之时,历经2008年“三鹿奶粉事件”后,整个中国乳制品行业遭受了前所未有的承重打击,消费者信心受挫、民族品牌信誉严重受损、生产企业陷入困境、奶牛养殖面临极端困境、奶农情绪不稳。
虽然从2009年一季度中国奶制品行业市场信息统计可以看出,中国的乳制品行业正处于恢复增长中,乳企的盈利能力也持续提升,一季度的业绩仍然好于预期,但基本很难恢复到2007年的水平。
而在这个过程中我们不难看出,品牌像一把双刃剑,即在事件发生之时严重刺伤企业本身,却又在恢复期起到举足轻重的作用。
随着“三鹿奶粉事件”风波的逐渐平息,目前,乳制品行业已经开始恢复,产能和销量都开始出现增长。
然而,随着乳制品行业的回暖,市场格局也将随之发生变化。
进入2009年以来,乳制品行业恢复情况良好。
目前液态奶市场已经整体恢复了8成以上,基本恢复了正常的市场容量。
但是,近期全行业出现了30万吨的奶粉积压,另外北方部分地区又出现了屠宰奶牛的情况。
这都说明乳制品市场面临的压力颇大,而乳制品产能的恢复和消费者信心的恢复或导致市场格局生变。
三鹿的退出留下了奶粉市场的巨大空白,现在外资品牌奶粉销售额仍然领先于国内品牌,考虑到我国整体居民消费水平以及未来婴幼儿奶粉需求增长动因,这一部分市场将成为奶粉企业抢占的焦点。
另外,作为乳液三巨头的蒙牛、伊利和光明,由于也被查出含三聚氰胺,其市场份额在过去一段时间出现下滑,虽然近期市场份额有所提高和恢复,但是,随着一批区域性龙头如三元等的崛起,乳液领域必将兴起一场市场份额争夺战。
二、品牌发展战略1、乳制品业正出于逐渐走出低谷的阶段目前乳制品业正出于逐渐走出低谷的阶段,乳制品产业一到二月行业实现利润14.76亿,增长76.4%。
比去年1到11月累计的增速相比回升了108.5%,这就比较明显地反映出乳制品产业正在逐步走出困境。
其他的变化主要体现在上交利税增长24%,乳制品产业的利税比去年1到11月份的增速提高了11%,同时2月份的乳制品产量和液态奶的产量首次出现了正的增长。
预示着行业逐渐摆脱“三聚氰胺”的影响。
伊利股份和蒙牛股份两大巨头,销量也有很大的回升。
现阶段乳制品企业渡最大的问题是一个存货的问题。
库存占用的资金非常庞大,企业资金链进入非常艰难的时期,有可能断裂。
所以在这些方面,乳业协会配合政府,前一段出台了五万吨的国家收购计划。
现在他们又计划向国家报第二批收储的请求,而且包括像收购原奶的利息保持在3%左右,另外还有像增值税减半的政策也可能会推出。
2、消费者对乳制品的刚性需求将支持行业快速回升,消费潜力巨大国际经验表明,人均GDP达到2000美元,消费水平将得到一定提升。
2008年我国人均GDP已超过3000美元,开始步入消费的加速转型期,居民消费由原来简单的数量增长演变为数量增长与质量提升并行。
近年来,我国人民生活水平日益提高,家庭膳食结构普遍改善,乳制品已由特殊营养品转化为大众化营养食品,消费量呈明显上升趋势。
目前,城市乳制品销量占到全国乳制品总销量的90%,广大农村乳品市场潜力巨大,有待挖掘。
随着农村乳制品消费量的逐步增长,我国乳制品行业将会迎来更加广阔的发展空间。
三、中国乳制品行业品牌发展的战略和规划1、品牌发展从注重战术向关注战略方向转变从中国乳业几十年的发展历史来看,众多具有国有性质的企业都没有获得真正的市场优势,我们现在看到的众多的区域型乳品企业,大部分都是国有性质或者是从国有性质转变为私营性质,在国退民进的盛宴中,由原来的管理层通过MBO的形式获得了企业的所有权,但由于多年国有企业的经营思想,并没有为企业的快速发展获得更多的空间。
近年来,我们看到了以蒙牛为代表的私有性质的企业获得了快速的发展,在他们攻城略地的时候,更多区域型企业喟叹生不逢时,说他们不守规则,这完全是吃不到葡萄说葡萄酸的一种心理,为什么在同样的市场环境下,同样的政策指导下,自己的发展却屡屡受挫呢?不可否认的是一些企业在快速发展的过程中,由于对产业链的建设不够,造成了市场的恶性竞争,但市场经济的核心就是自由经济,为什么要把责任推向这些企业呢?其真实的原因是更多的区域型企业在战略规划上目标不清晰,没有合适的执行人,没有看清楚市场发展的大势,更没有能力去把握这种大势,更不会去制造这种大势。
反而在营销的战术上关注过多,很多人觉得蒙牛的成功是营销的成功,是公关推广的成功,但这些实际并不是最为核心的,最为核心的是蒙牛的经营战略,做全国市场的经营思维,对于象超级女生、赞助航天员等大型公关活动,其它企业也有这样的机会,但在具体的运营上并不能够保证执行的彻底。
很多企业都在战术上进行你死我活斗争的时候,这些前位企业却在品牌战略规划上进行了深度的研究,比如圣元,当圣元进入中国奶粉行业的时候,国内的奶粉行业已经有很多个前位品牌,但为什么圣元能够后来居上?很多企业看到的可能是战术的成功,比如营销的精细化、执行力等,不可否认,这是一个企业的成功的基础,但这还不是本质,本质依然是企业的核心领导层对于企业战略的把握,比如圣元在市场初期,建立根据地,摸索市场营销的模式,建立模式,进行市场复制,不知道有多少企业做过这样的工作。
纠缠于战术的成败,而没有明确品牌发展战略的企业,相信你未来的发展会更加困难。
民族品牌不缺乏战术的胜利,缺乏的是对品牌战略的理解的正确战略的设计。
2、、从产品价格战向品牌价值战转移产品价格战是企业间竞争过程中最为直接,效果最为明显的一个方法,在过去的多年中,价格大战每年都会上演,最终的结果是企业由于参与价格战而盈利能力下降,有人会说我的市场份额在扩大,但事实上并不如此,你的市场份额是建立在损失自己利益的基础上的。
当你没有利益可以让渡给消费者的时候,就意味着你最后的一张王牌已经没有了,你还能给消费者什么呢?除下价格低之外还能提供什么呢?中国乳业发展的过程中,价格战所起到的摧毁性的市场攻击,不仅仅是给消费者带去了灾难,给企业也带去了灾难。
有人说价格战的受益者是消费者呀,用更低的价格去购买更高价值的产品,这不是消费者所需要的吗?的确如此,但正是这种一时之利,造就了“三聚氰胺”事件。
价格战看上去是消费者在受益，但从更长远的角度考虑，最终依然会损害到消费者的利益。
三聚氰胺事件是整个产业链的问题，而不是很多人认为的某个环节出现问题。
对于上游来说，随着饲养成本的增加，必定会带来奶农的利益的损失，利益的损失如何补回，只有通过掺假的方法进行，而三聚氰胺可能只是其中的一种方法而已，结果就是损害了消费者的利益。
对于下游来说，企业要面临市场的直接竞争，如果你不去降价，在不能为消费者提供更多有价值的服务的时候，生存就会有问题，怎么办？降价参与市场竞争，结果是企业品牌的利润降低，成为微利的品牌，这意味着品牌竞争力的下降，品牌竞争力表现在为消费者提供更好的产品和更好的服务及适宜的价格，企业没有更多的盈余去做这些事情，结果当然是损害了消费者的利益。
企业从产品价格战向品牌价值战方向转移，是提高企业品牌竞争力的最为有力的措施。
品牌价值战作为一种更高级别的竞争形式，从整个产业链来说，将是一个最有前途的发展路径。
中国的乳品企业已经开始了这方面的尝试，比如上海光明，通过建立自己的优质牧场，生产高品质的有机巴氏奶，由于物以稀为贵，价格是普通牛奶的两倍以上，但依然市场供不应求。
这种现象说明为消费者提供更好的产品，就能够获得更高的商品价值，更高的商品价格意味着企业有更好的盈利，更好的盈利意味着企业可以投入更多进行产品研发和整个产业链的建设，有了这样的基础，消费者就可以得到自己完全满意的产品。
从这个意义上看，从产品价格战过度到品牌价值战，是企业未来生存发展的必由之路。
3、企业品牌从大众营销到人文体验营销消费者的多样化特征是当前乳品企业要面对的现实，如何在多样化的环境中建立企业的竞争优势呢？最简单的方法就是让消费者能够认识到企业的产品，强化品牌识别。
我们知道乳品具有冲动性消费的特点，产品的包装、广告、价格、陈列、导购都可能会影响到消费者的购买决策，但这些基本的要素如果没有达到统一的组合，消费者就会不断的转换购买品牌，消费者的忠诚度是与企业的品牌和产品的价值有关系的，如果消费者感到某个品牌的产品对其更实惠，消费转换就成为可能。
大众营销的特点就是让更多的消费者进行购买企业的产品，但随着当前消费环境的变化（如经济危机、三聚氰胺事件等），消费者购买产品会变的更加谨慎起来，作为乳品企业，必须更加注重与消费者的沟通和交流才能挽回可能存在的问题。
而体验营销的特征主要是：注重顾客的体验；考虑消费者的基本状况；消费者是理性和感性的情感复合体。
企业通过多角度的方法去满足消费者的品牌消费需要。
由于体验营销有让消费者参与的特点，这就意味着消费者通过对产品的深层次的认识而获得品牌好感。