毒性中药、101药食两用等知识.doc

28种毒性中药、42种保护药材、101种药食两用品种、17家中药材市场、64种趁鲜加工、药典特殊检验品种、配伍禁忌等
28种毒性中药材品种
砒石（红砒、白砒）、砒霜、水银、生马线、生川乌、生草乌、生白附子、生附子、生半夏、生南星、生巴豆、斑蝥、红娘虫、青娘虫、生甘遂、生狼毒、生藤黄、生千金子、闹阳花、生天仙子、雪山一支蒿、红升丹、白降丹、蟾酥、洋金花、红粉、轻粉、雄黄。

速记歌诀及注解
披金戴银一天仙，
半升半降黄白钱。

川南狼，闹粉娘，
遂草炒豆熬酥糖。

注：
披金①戴银②一天仙③
①披金：砒石（红砒、白砒），砒霜，洋金花、生千金子。

②银：水银。

③一天仙：雪山一支蒿，生天仙子。

半升半降④黄白钱⑤
④半升半降：生半夏、红升丹、斑蝥、白降丹。

⑤黄白钱：生藤黄、雄黄、生白附子、生附子、生马钱子。

川南狼⑥，闹粉娘⑦
⑥川南狼：生川乌、生南星、生狼毒。

⑦闹粉娘：闹阳花、红粉、轻粉、青娘虫、红娘虫。

遂草⑧炒豆⑨熬酥⑩糖。

⑧遂草：生甘遂，生草乌。

⑨豆：生巴豆。

⑩酥：蟾酥。

42种国家重点保护的野生动植物药材品种
一级（4种）：虎骨、豹骨、羚羊角、梅花鹿茸。

二级（17种）：马鹿茸、麝香、熊胆、穿山甲片、蟾酥、蛤蟆油、金钱白花蛇、乌梢蛇、蕲蛇、蛤蚧、甘草、黄连、人参、杜仲、厚朴、黄柏、血竭。

三级（21种）：川(伊)贝母、刺五加、黄芩、天冬、猪苓、龙胆(草)、防风、远志、胡黄连、肉苁蓉、秦艽、细辛、紫草、五味子、蔓荆子、诃子、山茱萸、石斛、阿魏、连翘、羌活。

一级和二级速记歌诀及注解
一马牧草射蟾涂，
二黄双蛤穿厚杜。

三蛇狂饮人熊血，
虎豹羚羊梅花鹿。

一马①牧草射蟾②涂
①马：马鹿茸。

②草射蟾：甘草、麝香、蟾酥。

二黄③双蛤④穿厚杜⑤
③二黄：黄连、黄柏。

④双蛤：蛤蚧、蛤士蟆油。

⑤穿厚杜：穿山甲片、厚朴、杜仲。

三蛇⑥狂饮人熊血⑦
⑥三蛇：蕲蛇、乌梢蛇、金钱白花蛇。

⑦人熊血：人参、熊胆、血竭。

虎豹羚羊梅花鹿⑧
一级品种虎骨、豹骨、羚羊角、梅花鹿茸。

三级速记歌诀及注解
紫薇丰萸赠猪肉，
川味黄连送石斛。

荆诃刺秦赴远东，
胆大心细也难活。

紫薇丰萸①赠猪肉②
①紫薇丰萸：紫草、阿魏、防风、山茱萸。

②猪肉：猪苓、肉苁蓉。

川味黄连③送石斛
③川味黄连：川（伊）贝母、五味子、胡黄连、黄芩、连翘。

荆诃刺秦④赴远东⑤
④荆诃刺秦：蔓荆子、诃子、刺五加、秦艽。

⑤远东：远志、天冬。

胆⑥大心细⑦也难活⑧
⑥胆：龙胆（草）。

⑦细：细辛。

⑧活：羌活。

配伍禁忌和妊娠禁用慎用药
配伍禁忌（十八反、十九畏）
十八反
本草明言十八反，半蒌贝蔹芨攻乌。

藻戟遂芫俱战草，诸参辛芍叛藜芦。

注：十八反列述了三组相反药
1.甘草反甘遂、京大戟、海藻、芫花；
2.乌头（川乌、附子、草乌）反半夏、瓜蒌（全瓜蒌、瓜蒌皮、瓜蒌仁、天花粉）、各类贝母、白蔹、白及；
3.藜芦反人参、沙参（南沙参、北沙参）、丹参、玄参、苦参、细辛、芍药（赤芍、白芍）。

十九畏
硫黄原是火中精，朴硝一见便相争。

水银莫与砒霜见，狼毒最怕密陀僧。

巴豆性烈最为上，偏与牵牛不顺情。

丁香莫与郁金见，牙硝难合京三棱。

川乌草乌不顺犀，人参最怕五灵脂。

官桂善能调冷气，若逢石脂便相欺。

大凡修合看顺逆，炮爁炙煿莫相依。

注：
硫黄畏朴硝，水银畏砒霜，狼毒畏密陀僧，巴豆畏牵牛，丁香畏郁金，川乌、草乌畏犀角，牙硝畏三棱，官桂畏石脂，人参畏五灵脂。

妊娠禁用慎用药
①妊娠禁用药：多为剧毒或性能峻猛的中药，凡禁用的中药绝对不能使用。

《中国药典》（2015版一部）收载的妊娠禁用中药有：丁公藤、三棱、干漆、土鳖虫、大皂角、千金子、千金子霜、川乌、马钱子、马钱子粉、马兜铃、天山雪莲、天仙子、天仙藤、巴豆、巴豆霜、水蛭、甘遂、朱砂、全蝎、红大戟、红粉、芫花、两头尖、阿魏、京大戟、闹羊花、草乌、牵牛子、轻粉、洋金花、莪术、猪牙皂、商陆、斑蝥、雄黄、黑种草子、蜈蚣、罂粟壳、麝香。

②妊娠慎用药：一般包括活血祛瘀、破气行滞、攻下通便、辛热及滑利类的中药，慎用的中药虽可根据孕妇患病的情况酌情使用，但必须有相应的措施，在没有特殊需要时应尽量避免使用，以免发生事故。

《中国药典》（2015版一部）收载的妊娠慎用中药有：人工牛黄、三七、大黄、川牛膝、制川乌、小驳骨、飞扬草、王不留行、天花粉、天南星、制天南星、天然冰片（右旋龙脑）、木鳖子、牛黄、牛膝、片姜黄、艾片（左旋龙脑）、白附子、玄明粉、芒硝、西红花、肉桂、华山参、冰片（合成龙脑）、红花、芦荟、苏木、牡丹皮、体外培育牛黄、皂矾、没药、附子、苦楝皮、郁李仁、虎杖、金铁锁、乳香、卷柏、制草乌、草乌叶、枳壳、枳实、禹州漏芦、禹余粮、急性子、穿山甲、桂枝、桃仁、凌霄花、益母草、通草、黄蜀葵花、常山、硫黄、番泻叶、蒲黄、漏芦、赭石、薏苡仁、瞿麦、蟾酥。

2015版药典64种可以趁鲜加工的中药材
1.药材切片（共28个品种）干姜、土茯苓、山柰、山楂、山药、川木通、三棵针、片姜黄、乌药、功劳木、地榆、皂角刺、鸡血藤、佛手、苦参、狗脊、粉萆薢、浙贝母、桑枝、菝葜、绵萆薢、葛根、紫苏梗、黄山药、竹茹、桂枝、狼毒、滇鸡血藤。

2.药材切段（共18个品种）大血藤、小通草、肉苁蓉、青风藤、钩藤、高良姜、益母草、通草、桑寄生、黄藤、锁阳、槲寄生、颠茄草、野木瓜、广东紫珠、首乌藤、桃枝、铁皮石斛。

3.药材切块（共3个品种）何首乌、茯苓块、商陆；
4.药材切瓣（共4个品种）木瓜、化橘红、枳壳、枳实
5.药材切瓣或片、段（指可选用多种切制方法加工的药材，共11个品种）丁公藤、大黄、天花粉、木香、白蔹、防己、两面针、虎杖、香橼、粉葛、大腹皮。

2015版药典中药特殊检验品种目录
1、农药残留检验品种：人参、西洋参、甘草、黄芪。

（共4个）
2、重金属及有害元素检测品种：山楂、丹参、水蛭、甘草、白芍、西洋参、牡蛎、阿胶、昆布、金银花、珍珠、枸杞子、海螵蛸、海藻、黄芪、蛤壳、蜂胶。

（共17个）
3、黄曲霉毒素检测品种：陈皮、胖大海、桃仁、僵蚕、柏子仁、莲子、使君子、槟榔、麦芽、肉豆蔻、决明子、远志、薏苡仁、大枣、地龙、蜈蚣、全蝎。

（共19个）
4、气相色谱法检测品种：丁香、八角茴香、土木香、千年健、广藿香、小茴香、天然冰片、艾片、艾叶、石斛、亚麻籽、冰片、豆蔻、乳香、油松节、砂仁、鸦胆子、麝香、香薷。

（共19个）
5、蒸发光检测器检测品种：山银花、马鞭草、巴戟天、四季青、瓜子金、地肤子、伊贝母、知母、急性子、桔梗、益母草、浙贝母、通关藤、黄芪、银杏叶、商陆、湖北贝母、路路通、酸枣仁、薏苡仁。

（共20个）。