测定食物中的能量学案

测定某种食物中的能量(学案)

一、提出问题

你探究的问题是________________________________________

提示：1、测定食物中的能量可以通过测量食物燃烧释放的热能多少来完成。

2、1毫升水每升高1℃，需要吸收4.2焦的能量（焦是能量的单位）由此可得计算公式：

1克食物释放的能量=_________________________________

二、制定并完善计划

1、根据小组提出的问题，讨论并制定计划

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2、小组展示交流，完善实施计划

分组实验

三、实施计划

温馨提示：1、正确使用酒精灯以免起火或烧伤。

玻璃仪器轻拿轻放，以免破碎扎伤。

确保装置不热再接触，以免烫伤。

2、测量水温时，等温度计示数稳定时再读数。

3、要用外焰点燃种子，燃烧的种子也用外焰加热锥形瓶，减少热量的散失。

4、填写实验数据

实验数据

四、得出结论：___________________________________________

五、表达和交流

1、你们的数据与其他组数据相同吗？如果不同，请分析原因。

这个实验只是采用一组同学的实验数据，结果可靠吗？应该怎么样？六、整理实验仪器