粮食来得真不容易教案教学设计

粮食来得真不容易教案教学设计

一、设计理念

从身边的小事入手，以孩子的亲身体验为核心，设计多种活动贯穿始终，让孩子在耳闻目睹、动手动脑中内化粮食来之不易的观念，受到感化，而且在平时的生活中加以强化。二、活动目标

通过体验交流，让学生懂得粮食来之不易，从而在生活中做到珍惜粮食，不浪费每一粒粮食，培养节俭的良好品质。三、教学预备活动

学生：找一找：课前收集各种各样的食品包装袋，

查一查：上网查找各种与粮食有关的资料，如各种粮食的产区产量、食品加工的过程。

聊一聊：与长辈聊聊粮食是怎么来的。

教师：学生早餐的照片、街边和饭店人们对粮食的实景录像。收集有关粮食的资料（图片和文字）。

准备相关音乐。

四、活动过程（课堂活动描述）

一、食品包装袋中探寻粮食的奥秘

在谜语中引入粮食主题并了解几种粮食作物之后，展示几组题为粮食丰收喜洋洋图片，欢快的音乐和精美的图片让学生一下子兴致勃勃。在积极的情绪状态中，孩子们以小组合作的方式在食品包装袋中探寻粮食的奥秘。

生：我手中拿的是豆奶包装袋，豆奶主要是用优质黄豆做成。生：我给大家介绍一种特别的食品：啤酒

师：难道喝的酒里也有粮食？

生：那当然了，啤酒是用小麦酿造成的，不仅啤酒，我爸爸爱喝的五粮液，我爷爷奶奶爱喝的客家黄酒也是用粮食酿的。

生：我也知道一种特别的东西：醋和酱油，瞧，它们也是用粮食加工做成的。

我还知道，粮食不仅仅可以做成吃的东西，还有可以用在工业上……

我也知道……

师：难怪人们常说粮食手中宝，原来它有这么多种用途呀！让我们把这些有趣的食品包装袋展示在小黑板上吧！瞧！食品兄弟在开会呢！

（这个小组合作环节无疑激发了孩子对粮食强烈的好奇心，让他们在有序的讨论和倾听中了解了粮食，又为下面让粮食理解来之不易作了极好的铺垫。）

二、看一看，说一说，做一做，内化粮食来之不易的观念。动画中跳出一颗小麦，说：小朋友，你们知道了我有好多的用途，可你知道我是怎么来的？

生：我知道，粮食是农民伯伯辛苦种出来的。

生：我知道，农民伯伯还得给大豆施肥，捉虫子。

生：我还知道有首诗说得很好：《悯农》

（他一提，全班同学都开始背下来，从带有唱腔的背诗声中，听得出，其实他们对种粮辛苦的理解只处于表面状态，大都市里长大的孩子怎么能轻易体会“汗滴禾下土”的意境呢？）

师：大家说得真好，我们今天也来当当都市小农夫，来插插秧，体会下农民伯伯平时是怎么劳动的，好吗？

生：好，老师，让我来，我也要去……

师：想当好小农夫，先得学习点农活，老师先示范一下：左手一把拿好秧苗，右手从左手中取出一根，在夹中大姆指和食指之间，其它四指保持垂直，弯腰，插下去，再直腰取第二棵苗，就这样往复的插，苗要插直，不然就活不了，还要对得很整齐，不然影响美观。看谁插得快，谁是合格的小农夫？

（把水彩笔当禾苗，地上划格子当水田，在欢快的音乐中进行模拟插秧比赛……几分钟后，比赛结束了，小农夫都气喘吁吁的。）

师：下面我作为记者采访一下：请问，你累吗？

生：累死了，瞧我的汗！

生：我觉得腰有点酸，开始我还以为很好玩呢！

师：看事容易做事难，仅仅三十棵禾苗就把咱们的小农夫累得气喘吁吁的。今天我们小农夫是在阴凉的教室里，在欢快

的音乐中劳动的，大家想一下，农民伯伯是在一种什么样的情境中劳动的呢？

生：我知道，农民伯伯在烈日下也要给禾苗捉虫，锄草……生：中午，突然下起了暴雨，农民伯伯没带雨伞，淋湿了，可他们还是得继续干。

生：我爷爷说，他小时候家里穷，只能给地主做工，地主很坏，他们经常让爷爷的爸爸饿着肚子干活。

说到这里，孩子的脸上那种嬉笑的神情不见了，他们慢慢严肃起来。老师适时打开《锄禾》动画，让孩子在音乐中齐读这首诗，孩子们读得非常有感情，从读书声中听得出他们对粮食的来源有了很多思索。

三、拓展思维，激发珍惜粮食的责任感。

师：孩子们，某个时候，也许会说，妈妈，学校的粥真难吃，我想吃麦当劳；也许你跟家人去到外面去吃饭，你们还发愁过是吃湘菜还是吃海鲜；也许昨天，你家里剩下好多的饭菜，你的家人一下子就把它全倒了；或许你妈妈正为着身材苗条努力节食，以减少那些看不见的脂肪……如是这是你的境况，那么老师要恭喜你，

因为你是这星球上其中的一个幸运儿，你可以选择吃与不吃，吃什么，在哪里吃，什么时候吃和吃多少，不过很多人就没有同样的选择。

不信大家请看：

在低沉忧伤的音乐中播放一组饥饿图片，其中很多与小孩有关。

（孩子看着那些饥饿的儿童，瞪大了双眼，有的女孩子的眼泪都流出来了）

师：现在我们来个倒计时，四、三、二、一，四秒钟过去了，时间长吗？可是据世界粮农组织统计，世界上每3.6钟就有一个五岁以下的儿童死于饥饿……

师：听到这些，看到这些，大家想说点什么？

生：那些小朋友真可怜。

生：我们要珍惜粮食，再也不能浪费了

师：大家再看一组图片，看完之后你又想说什么？

屏幕出示一组浪费粮食的图片：如学校早餐照片

看完之后，孩子们积极发言。

生：这样浪费真的太不应该了。

生：我们应把这些浪费的粮食的人叫来看看这些图片。

师：说得很好，节俭是中华民族的传统美德，我们国家改革开放之后，在农业上加大了科技投入，粮食产量提升了，但我们同时也要看到，我们国家还是很穷，我们再看一组数据……

（在另一组图片中体会浪费可耻）

我们说得好，不如做得好，那么在以后的生活中，你会怎么珍惜粮食，避免浪费呢？

生：吃自助餐时，吃多少拿多少，不爱吃的就不拿，这样能避免浪费。

生：我们可以把吃不完的早餐打包，回去让妈妈再热一热。生：每次我们家晚饭时吃不完的肉，妈妈把会把它放到冰箱里，第二天放在面里吃。

（从他们渐渐凝重的表情中，从他们精彩的发言中，我们能感觉到，珍惜粮食的责任意识在孩子心里悄悄萌芽……）四、我给食堂写文明标语。

师：今天的课大家都明白了很多道理，其实学校的浪费还在进行着，还有许多小朋友觉得扔一个馒头没什么，为了让更多的小朋友一起来珍惜粮食，我们可以在食堂的门上写上一句简短的话，让每一个小朋友看了以后都知道珍惜粮食的重要，让浪费粮食的同学看了后悔，好吗？其实这句话就是食堂文明标语，文明标语哪里？就在小朋友们的脑海中，拿起笔，写写吧！

标语整理：

珍惜粮食，人人有责。

谁知中餐，粒粒皆辛苦。

五、课后实践

体验：我有一张巧巧手，动手做做菜。

记录：我家剩饭剩菜的处理方式，记下时间，处理方式和理由。