超市商品排面操作的管理规范

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超市生鲜(水果篇)陈列及排面管理操作方法

超市生鲜(水果篇)陈列及排面管理操作方法超市生鲜（水果篇）陈列及排面管理操作方法一、水果区域环境要求1、整齐要求导购人员在摆放商品时，要按商品的大类、分类、细类及等级、价格、颜色等方面的特征，分门别类地陈列摆放，使之一目了然。

2、清洁要求店员在商品摆放整齐的基础上，对商品及货架每天随时整理，保持整洁及卫生。

及时撤换不新鲜的水果，使商品陈列处于整洁、完好的状态。

3、有序要求在一定时期内，固定商品的摆放位置，并随季节、需求量的变化适当调整。

水果的说明、标牌、价签、POP等均应面向顾客。

二、陈列的规范要求1、首先要考虑顾客的方便：既要陈列美观，又要让顾客方便挑选。

不能只追求装饰性，让顾客无从下手。

2、保证先进先出：如补货时要“翻堆”，不能用新货盖旧货，先进的货先售完……但前提是旧货依然保持鲜度可售卖，否则就要撤下整理。

3、“面”向顾客，平稳安全；补货时轻拿轻放：水果均有“面”与“背”，摆放时以“面”对着顾客，呈现最好的一面。

摆放也要平稳、安全，被挑捡中也不会滚落摔伤；补货陈列时轻拿轻放，库存码放时也要防止压伤、摔伤。

4、按分类、形状、大小分开陈列（1）水果按瓜类、柑桔类、苹果梨类、桃李类、热带水果及礼盒类分别陈列；（2）形状相似、大小相似的相关品项相邻陈列；5、各种颜色搭配陈列利用水果的天然色泽，搭配陈列会更美观、更刺激购买欲。

6、水果陈列顺序及面积（1）优先陈列最盛产的季节性商品；（2）畅销品、周转快的商品；（3）促销品及敏感度高的商品；（4）高价位、鲜度好的商品。

7、同一品项垂直陈列，散装售卖与包装售卖可同时陈列。

8、水果陈列要以有色植物灯为背景，灯光明亮以显示鲜度。

9、价格卡及POP牌要与陈列商品对应，价格正确且字体美观工整。

10、陈列中做好鲜度管理：要求随时整理排面，将腐烂、碰压伤及顾客挑选造成损伤之商品及时挑捡出来，入操作间整理。

11、陈列道具清洁、安全、整齐。

12、运用“黄金陈列线”陈列：对水果来说应在陈列面的中间部分，上下层放新货。

超市生鲜实操规范

超市生鲜实操规范，附表格门店蔬菜加工销售规范：目的：追求陈列美感、商品鲜度，以减少不必要损耗。

（一）陈列原则1、商品陈列按分类陈列2、商品陈列须饱满，有量感。

3、结合关联性陈列与垂直陈列。

4、依商品的日均销量及时调整排面大小，销量大之商品可做集中大堆头陈列，以增加顾客购买欲，同时减少补货频率。

5、每半小时必须翻堆整理。

每小时必须喷雾状式喷水（喷根部，不喷叶面）保持蔬菜之湿润。

喷水后地板潮湿，必须随时整理，避免卖场脏乱。

6、裸卖之蔬菜必须先进先出，以维持排面上蔬菜的鲜度。

7、分时段补货，客流量多之前大量补货及翻堆整理，高峰时必须有饱满的排面量。

8、库内的蔬菜要覆盖沾过水的湿报纸或剪开的抹布，以保持蔬菜的湿润。

9、随时清理损耗的商品，填写损耗单并做登记。

10、量感可用假排面衬出，如丝瓜、苦瓜、黄灯笼椒、西兰花、白花菜等。

11、分类陈列、色感陈列。

12、注意空调口不可直接吹至蔬菜面上。

13、定时清理排面上的叶菜及根类商品。

（二）品质控制:1、补货前必须先将排面上品质差之商品挑出，补货时必须确实翻堆，坚持批进批出、先进先出的原则。

2、排面商品会因顾客挑选而变质、破包，必须及时整理。

3、排面上商品应无明显品质差异，品质差的商品应视客流安排出清。

4、及时回收处理孤儿，以减少商品损耗。

5、叶菜需要喷水的蔬菜每小时必须用喷壶喷雾，以保持蔬菜之湿润，喷根部禁止喷叶面。

6、在来客高峰之前大量补货及翻堆整理，高峰时必须有基本之排面量。

（1）先进先出原则:补货时无明显品质差异商品，必须先进先出，以维持商品鲜度。

每次进货时必须做好库存整理，一定要先进先出，不可积压。

（2）批进批出原则：容易产生明显品质差异之商品（如叶菜、被顾客挑剩的促销品）必须批进批出（可出清或收下统一出清），以保证整个排面商品品质良好一致。

生鲜商品定价指导（三）生鲜商品定价指导：1、晚上18：30分至闭店前为出清时间。

出清定价要依品质分步降价（如先八折后五折再三折）不可图省事一步到位。

超市饼干面板管理制度

超市饼干面板管理制度一、总则为了规范超市饼干面板的管理，确保商品陈列的美观、整洁和有序，提升顾客购物体验，特制定本管理制度。

二、管理范围本管理制度适用于超市内所有饼干商品面板的陈列管理。

三、管理原则1. 美观规范原则：面板陈列应美观整洁，符合超市整体陈列风格和品牌形象。

2. 安全稳固原则：面板陈列应稳固安全，避免商品滑落和倒塌的情况发生。

3. 便捷高效原则：面板陈列应方便顾客取放饼干，提高购物效率。

4. 清洁卫生原则：面板陈列应保持清洁卫生，避免灰尘和杂物附着。

四、面板陈列的要求1. 商品分类规范：根据饼干的种类和品牌进行分类陈列，保持清晰明了。

2. 层次分明：根据商品尺寸和形状，合理安排面板上的层次，确保各个商品都能被有效展示。

3. 安全固定：使用固定托架或者其他支撑结构，确保商品能够稳固地陈列在面板上。

4. 定期整理：定期检查面板陈列情况，对有杂乱情况的面板进行整理，保持整洁有序。

5. 防滑防倒：在面板上铺设防滑垫或者使用防滑夹具，确保饼干不易滑落。

五、面板陈列的管理流程1. 每日检查：每日开店之前对所有饼干面板进行检查，确保面板的安全和整洁。

2. 周期整理：定期进行面板陈列的整理，包括重新调整商品位置、更换陈列方式等。

3. 异常处理：发现面板陈列存在问题时，立即进行整改或者移除不合格的商品。

六、面板陈列的责任人1. 店长：负责全面管理超市内的面板陈列，监督实施本管理制度。

2. 店员：负责每日对饼干面板进行检查和整理，确保面板陈列的安全和整洁。

七、面板陈列的考核制度1. 定期考核：每月对面板陈列情况进行考核，对符合要求的进行奖励，对存在问题的进行整改。

2. 问题反馈：对于店员发现的面板陈列存在的问题，进行及时反馈和整改。

八、违规处罚1. 未按规定进行面板陈列整理的，将给予批评教育，并通知所在部门的主管领导进行责任追究。

2. 对于屡教不改或者情节严重的，将进行严肃处理，包括警告、降职甚至辞退。

超市饮料(碳酸饮料篇)陈列及排面管理操作方法

超市饮料(碳酸饮料篇)陈列及排面管理操作方法1. 简介超市饮料(碳酸饮料篇)陈列及排面管理操作方法旨在帮助超市员工有效陈列和管理碳酸饮料产品，提高销售效果和顾客体验。

2. 陈列原则- 尽量将畅销的碳酸饮料摆放在更显眼和易于取用的位置，吸引顾客的注意力。

- 按照品牌和种类进行分区陈列，使顾客能够更方便地找到他们想要的产品。

- 防止过度堆放，保持货架整洁有序，避免过于拥挤的陈列会给顾客造成不好的购物体验。

3. 陈列布局- 首先，清理和整理货架，确保货架干净整洁。

- 将碳酸饮料按照品牌和种类进行分类，设置相应的陈列区域。

- 根据每个产品的特点和包装形式，选择合适的陈列方式，如竖立陈列、堆叠陈列或横向陈列。

- 对于新品或促销品，可以选择放置在更显眼的位置，以吸引更多的顾客。

- 使用标识和价签，清晰标注产品的品牌、种类和价格信息。

4. 产品检查与补充- 定期检查货架上的碳酸饮料库存情况，有需要时及时补充，并保持货架充足的产品。

- 检查产品的保质期和过期情况，及时将过期产品下架并清理。

5. 标价与促销- 使用标价机或标签，确保每个产品都有清晰可见的价格标示。

- 根据销售策略和市场需求，进行定期的促销活动，例如打折、赠品等，吸引顾客和促进销售。

6. 顾客服务- 培训员工提供专业、友好和周到的顾客服务。

- 当顾客有疑问或需要时，及时提供帮助和指导。

- 定期收集顾客反馈意见，及时改进和优化饮料陈列和排面管理。

总结超市饮料(碳酸饮料篇)陈列及排面管理操作方法是确保超市碳酸饮料陈列整齐有序、促进销售和提升顾客体验的重要工作。

员工应遵循陈列原则，合理布局货架，定期检查和补充库存，进行标价和促销活动，并提供优质的顾客服务。

这些操作方法的执行将帮助超市实现更高的销售效果和顾客满意度。

超市商品陈列规范

超市商品陈列规范与技巧一、陈列原则1、显而易见的原则：卖场内所有商品都必须让顾客看清楚，并让其作出购买与否的判断。

要做到商品陈列使顾客显而易见，要做到：第一，商品要正面对顾客，特别是商品的价格标签要正面面向顾客，POP吊牌制作清楚，摆放准确；第二，每一种商品不能被其他商品挡住视线；第三，货架下面不易看清的陈列商品，可以向后倾斜式陈列，方便顾客观看。

2、伸手可取的原则（易拿易放原则）：在陈列商品时，与上隔板之间应留有3—5厘米的空隙，让顾客的手容易进入，并方便放回原处。

3、满陈列原则（满架满放原则）货架上的商品必须要经常、充分地放满陈列，给顾客一个商品丰富的好感觉，从而吸引顾客购买，同时减少内仓库存，加速商品周转。

4、先进先出原则：当商品第一次在货架上陈列后，随着商品不断地被销售出去，就要进行商品的补充陈列，补充陈列的商品要依照先进先出的原则来进行。

陈列方法：先把原有的商品取出来，然后放入补充的新商品，再在该商品前面陈列原有的商品。

此方法可在一定程度上保证顾客买到商品的新鲜性。

5、关联陈列原则n将同类别关联性商品或不同分类但有互补作用的商品陈列在一起，以方便顾客购买。

注意，对关联性商品，应陈列在通道的两侧，或陈列在同一通道、同一方向、同一侧的不同组货架上，而不应陈列在同一组双面货架的两侧。

6、同类商品纵向陈列原则：n同类商品在要垂直陈列（即竖式陈列），避免横式陈列。

其好处是垂直陈列会使同类商品呈一个直线式的系列，体现商品的丰富感，会起到很强的促销效果；同时，同类商品垂直陈列会使得同类商品平均享受到货架上各个不同段位的销售利益，从而避免因横式陈列而使同一商品或同一品牌商品都处于一个段位上，带来销售要么很好，要么很差的现象。

三：商品陈列的基本规范与检查要点1：基本要点正面朝外勿倒立能竖不躺上下齐左小右大低到高标价商品要对齐商品陈列的八条直线栈板摆放一条线端架高度一条线地堆四角一条线纸箱开口一条线前置陈列一条线上下垂直一条线排列方向一条线标牌标志一条线四：端架陈列端架是每个支道的第一视线。

超市排面管理制度

超市排面管理制度一、前言超市是消费者购买日常生活用品和食品的主要场所之一，保持超市的订单和整洁对于提升消费者的购物体验至关重要。

超市排面管理制度是指超市为了维持商品陈列的秩序和整洁，使得消费者购物体验更加舒适和愉快而制定的管理规定。

本文将围绕超市排面管理制度展开详细介绍。

二、排面管理的重要性1.1 提升购物体验超市的排面管理直接影响到消费者购物体验。

如果商品陈列的混乱，消费者不易找到需要的商品，购物过程会变得繁琐和不愉快。

相反，如果商品陈列整齐清晰，消费者能够迅速找到目标商品，购物体验将会变得更加舒适和愉快。

1.2 提高销售额排面整洁的超市会给消费者留下良好的印象，增加再次光顾的概率。

此外，商品陈列合理和有序，便于消费者浏览和选择，有助于促进销售。

因此，排面管理对于提高超市的销售额有着积极的影响。

1.3 保持品牌形象排面整洁和有序的超市能够给消费者展示一个清洁、井然有序的形象，提升品牌形象和知名度。

通过合理的商品陈列和货架布局，可以突出优质商品，提高品牌美誉度和忠诚度。

三、排面管理的基本原则2.1 商品分类分区超市的商品一般包括食品、日用品、家电等多种种类，为了便于消费者查找和选择，需要对商品进行分类分区。

不同类别的商品要分配到不同的区域，并在货架上标注清晰的分类标志，方便消费者根据需要找到对应商品。

2.2 合理的陈列方式商品陈列要根据商品的性质和特点进行合理的摆放，比如易碎品和易腐品应该放在易触及的位置，易过期品要有明显的标识和陈列期限，同时火爆商品需要设置专门的展示区域，增加关注度和销量。

2.3 货架布局优化货架的布局要遵循一定的原则，比如将畅销品放置在便于消费者接触的位置，产品之间要有一定的间隔，防止混乱和摩擦。

同时还需要合理设置导购员位置，方便为消费者提供服务和指引。

2.4 清洁与整理超市的环境干净整洁是排面管理的基本要求，要保持货架和地面的卫生清洁，严格控制灰尘和杂物的堆积。

同时还要定期对商品进行整理和清理，清楚陈列不符合卫生标准和过期的商品。

超市布局与陈列设计管理制度

超市布局与陈列设计管理制度
1. 布局规范制定
1.1 超市流线设计：设计超市内部流线，确保顾客流畅、方便的购物体验，提高购物效率。

1.2 区域划分与功能定位：明确超市各个区域的划分和功能定位，如生鲜区、食品区、家居用品区等，使得商品分类清晰、有序。

2. 陈列设计规范
2.1 陈列风格确定：确定超市整体的陈列风格，包括现代、时尚、温馨等，以与目标顾客群体相匹配。

2.2 商品陈列原则：制定商品陈列的原则，包括畅销品放置位置、搭配陈列、季节性陈列等，提高商品的吸引力。

3. 陈列物料与道具
3.1 陈列物料选择：选择适合超市陈列的物料，包括货架、展示台、POP广告等，确保耐用性和美观性。

3.2 装饰道具搭配：确定超市装饰道具的搭配方案，使其与商品、陈列风格相协调，提升整体视觉效果。

4. 陈列人员培训
4.1 陈列人员培训计划：制定陈列人员培训计划，包括陈列技巧、商品搭配等，提高陈列人员专业水平。

4.2 陈列人员激励机制：建立陈列人员激励机制，通过绩效奖励、培训晋升等方式激发陈列人员的积极性。

5. 陈列效果评估
5.1 销售数据分析：通过销售数据分析陈列效果，了解不同陈列方案对销售的影响，进行优化。

5.2 顾客反馈收集：收集顾客对陈列效果的反馈意见，了解顾客偏好，提供参考改进陈列设计。

6. 定期调整与更新
6.1 布局调整周期：设定超市布局调整的周期，定期进行超市内部布局的优化和调整，适应市场变化。

6.2 陈列设计更新：定期更新陈列设计，引入新颖元素，提升超市整体形象，吸引顾客关注。

商品分级排面调整的规范_大润发超市

XD-OPL安全库存量 DSP-OPL安全库存量
4*DMS 4*DMS 1/2总排面量 1/4总排面量 1/6总排面量
4*DMS 4*DMS 1/2总排面量 1/4总排面量 1/6总排面量
备注：1、若商品无等级：则DC-OPL安全库存量取2.5*DMS；XDOPL、DSP-OPL安全库存量取4*DMS
2、位置调整：课长通过对商品A、B、C、D、E类的识别，可以准确地指导自己的排面调整：将销售最好的商品调至次好的位置，将销售次好的商品调至最好的位置，销售不好的商品（如D、E类）则及时检讨是商品本身原因还是出样位置原因，以上动作至少每周需调整一次。
（七）商品陈列于正常排面的同时，包柱或TG台、收银台前小端架也同时陈列，针对此类情况操作如下：
（八）足球、篮球有球筐陈列的只计算球托上的量，球笼里为库存暂不计入。
（九）在G-CASE柜台陈列量为1的商品（除磁带、软盘、纽扣电池等），库存区商品类同于后仓库存（在柜台内，非顾客可直接拿取），不计入排面量。故其满排面量输入应为1（与大家电的空调、冰箱、洗衣机、电视机情况类似）。
（十）大家电中冰箱、洗衣机、彩电及空调（含机壳，满排面量输入数量为1。
2、当数量小于1/2DMS，则不计DMS 3、当发生大量退货（顾客退货）使DMS为负数时，则 DMS为“0.01”
商品安全存量
分级条件
A
0＜X＜4
B 4≤X＜12
C 12≤X＜40
D 40≤X＜120
E
X≥120
DC-OPL安全库存量
2.5*DMS 2.5*DMS 1/2总排面量 1/4总排面量 1/6总排面量
促销商品DMS
1、CI商品（促销级别为1）的DMS有2种： A、当级别为1、价别为1时的 DMS=昨日销售*0.3+旧的DMS*0.7 B、当级别为1、价别为2是的 DMS=昨日销售*0.2+旧的DMS*0.8

超市卖场店铺商品ABC(D)管理规范

超市卖场店铺商品ABC（D）管理规范1.O目的本规程旨在明确商品ABC管理的标准和流程。

2.O适用范围本规程适用于公司各部门、各店铺进行商品ABC管理的所有工作。

3.O名词解释3.1商品ABC管理:就是根据企业所经营商品的销售额、销售量、毛利额等指标的大小进行排序，对商品进行的分类管理。

4.O职贵4.1采购部负责制定商品ABC管理的工作流程和考核标准。

4.2采购总监负责审核商品ABC管理工作的标准。

4.3采购部和营运部负责具体实施商品ABC管理工作。

4.4信息部负责相关历史数据的提供和数据分析支持。

5.。

作业程序5. 1商品ABC的管理5.1.1商品ABC管理的目的5.1.1.1分清主次商品，明确管理重点，提高管理效率。

5.1.1.2提高商品的汰换率，加快周转，降低商品积压及损耗。

5.1.1.3提高每一寸卖场面积的利用率，提升经营业绩。

5.1.1.4增强企业的经营活力，突出企业的经营特色。

5.1.1.5增强商品综合竞争力，留住顾客，使企业持续发展。

5.1.2商品ABC管理的分类方式5.1.2.1综合性分类：指公司（区、店铺）按全部商品的综合排名做出的分类，适用于宏观管理。

5.1.2.2细分性分类：指根据管理需要按管理的层级（公司、区域、店铺、营业部门、管业部组）、商品的属性（如部类、大类、中类、小类、品牌）对商品进行的分类，用于采购人员和营运系统人员的日常管理。

5.1.3商品ABC分类的具体规定5.1.3.1A类商品A类为重点对象，指按销售额（销售量、毛利额）等从大至小的顺序进行综合性排序，当单品销售额（销售量、毛利额）累积达到所有单品总销售额（总、销售量、总毛利额）的65%时的商品为A类商品。

5.1.3.2B类商品B类为一般对象，指按销售额（销售量、毛利额）从大到小的顺序排序，当单品销售额（销售量、毛利额）累积达到所有单品总销售额（总销售量、毛利额）的95%时，在扣除A类（即前65%销售额的单品）品项后的其余品项。

关于超市商品排面组合操作

关于超市商品排面组合操作超市商品排面组合操作是指在超市中对商品进行合理排放和组合的操作。

这样可以提升超市的利益，促进销售，提升顾客的购物体验。

下面将从超市商品陈列的原则、组合操作的方法以及实施后的效果等方面进行详细探讨。

首先，超市商品陈列应遵循一定的原则。

首先是根据商品的种类、尺寸和重量进行分类，避免商品之间的混乱。

其次是将热门商品放在比较显眼的位置，增加消费者的购买欲望。

再次是根据季节和节日，合理安排商品陈列，例如在春节前摆放过年用品，圣诞节前摆放节日礼物等。

此外，超市还可以根据不同的消费者需求，设置不同区域，如儿童区、健康食品区等，满足不同的消费者需求。

其次，超市商品排面组合操作需要采用一定的方法。

首先是使用对称式陈列法，将商品按照对称的方式陈列，使得整个超市更加有序美观。

其次是采用差异化陈列法，将同种类型的商品按照不同的品牌、颜色或味道进行划分，增加消费者的选择。

再次是使用组块陈列法，将同种类型的商品放在同一个区域，方便消费者找到所需的商品。

此外，还可以使用矩阵式陈列法，将商品按照一定的顺序排列，提升消费者的购物效率。

实施超市商品排面组合操作后，可以得到以下几方面的效果。

首先，可以提升超市的销售额。

通过合理的商品陈列和组合，吸引消费者的目光，增加商品的曝光率，从而促进销售。

其次，可以提升超市的顾客满意度。

合理的商品陈列和组合可以让顾客更容易找到所需的商品，提升购物的便利性和舒适度，从而提升顾客对超市的满意度。

再次，可以增加商品品牌的认知度。

通过将同品牌的商品放在一起陈列，可以提升消费者对品牌的认知度，增加品牌的影响力。

此外，超市商品排面组合操作还可以帮助超市管理者掌握商品的动态情况。

通过不断调整商品的陈列和组合，可以及时了解商品的销售情况，分析不同商品的受欢迎程度，进而进行合理的采购和库存管理，提高超市的盈利能力。

总结起来，超市商品排面组合操作是超市中非常重要的一项工作。

它可以通过合理的商品陈列和组合来提升超市的利益、促进销售，并提升顾客的购物体验。

超市日用品(洗发水篇)陈列及排面管理操作方法

超市日用品(洗发水篇)陈列及排面管理操作方法为了提高超市的销售效益和顾客满意度，有效的陈列和排面管理方法是非常重要的。

以下是一些操作方法来帮助您在超市中展示和管理洗发水产品。

1. 陈列位置选择选择一个易于顾客发现和访问的位置来陈列洗发水产品。

在超市中，通常选择洗发用品区域或个人护理区域作为陈列位置。

2. 产品分组将不同品牌和类型的洗发水产品进行分类，以便顾客可以轻松找到他们所需要的产品。

例如，可以按照品牌或功能进行分组。

3. 陈列高度将洗发水产品陈列在顾客容易够到的高度上。

将常用的产品放在眼睛水平的位置上，这样顾客可以更容易地找到他们所需要的产品。

4. 补货定期检查洗发水陈列区域，并及时补充缺货或破损的产品。

确保陈列区域始终保持整洁和有序。

5. 价格和促销标签使用清晰明了的价格和促销标签来标示洗发水产品的价格和促销信息。

这样可以帮助顾客做出购买决策，并提高产品的销售量。

6. 产品示意图在洗发水陈列位置附近放置产品示意图，以帮助顾客快速找到所需产品。

示意图可以包括洗发水产品的各种品牌和类型，以及它们在陈列区域的位置。

7. 热门产品陈列将畅销和热门的洗发水产品放置在显眼的位置，例如在陈列区域的前排或中央位置。

这样可以吸引顾客的注意力并促使他们购买更多产品。

8. 陈列区域的保持保持洗发水陈列区域的整洁和有序。

每天清理和整理陈列区域，确保产品摆放整齐，并去除过期或损坏的产品。

以上是一些超市日用品(洗发水篇)陈列及排面管理的操作方法，希望能对您有所帮助。

通过有效的陈列和排面管理，您可以提高洗发水产品的销售量并增加顾客的满意度。

商品排面管理的相关规定

商品排面管理的相关规定排面管理是现代大型连锁超市的一项基础性管理，它不仅是维护我们排面的清洁、美观及饱满度，而且对我们的补货、标价签的规范上起到重要的作用。

为此，我们需高度重视排面管理并特制定排面管理相关规定。

门店将所有排面（含堆头、端架、挂网等特陈位）按课组进行编号，并明确陈列位负责管理人员，在责任排面区用排面管理卡进行公示（管理卡内容含员工照片、工号、所负责排面编号、服务监督电话、团购咨询电话）。

一、为明确排面管理的具体职责，特在各商品部设排面管理员，排面管理员在课长领导下负责每个排面的各项工作。

二、排面管理员的具体职责：排面管理员对其所负责的排面（含堆头、端架、挂网等特陈位）负主要责任，具体职责如下：1．负责责任区内商品的补货、上架、陈列、打价签；2．负责责任区内价格标签的配置和核对；3．负责责任区内商品陈列及排面整理（包括活性创新陈列）；4．负责责任区域内商品质量，包括商品保质期管理及商品内质、包装的完好管理；5．负责责任区域内的商品、货架、地面、墙面等清洁卫生；6．负责责任区域内商品防盗标签的设置；7．负责对滞销商品的撤架、退货及排面调整；8．负责对区域内商品的市场调查，向课长提交调查报告及调整意见；9.负责责任区域内商品的促销；三、排面管理员的日常工作内容及时间安排：（一）、卫生：1.每日开店前做好对责任区内标价条及外层货架层板、商品的卫生清洁；2.每周二对责任区内商品及货架卫生进行一次大扫除，做到所负责区域内无灰尘、无胶印、无任何污渍；3. 营业期间内出现的卫生问题须做到随时发现随时清洁；（二）、标价签：开店前十分钟，排面管理员或安排相关人员对所负责排面及相应的堆头N架、挂网等陈列位所有标价签、POP进行检查，所有标价签须放置于其对应商品的左边起始位，要保证一货一签，对变价、破损、陈旧、有污渍或过期的标价签要及时更换和撤除。

（三）、补货：1、排面管理员须熟悉所管理排面的所有商品，掌握所管排面商品的供应商的订货日期，根据货源实际情况进行下单，于订货当日上午10：30前传本课课长（如当日休息或上下午班则须提前一日完成），由课长对所有排面管理员的订单进行核对汇总后于当天上午11：30前传部门补货员补货；2、每天上午对排面的缺货情况（缺货商品及缺货原因）进行统计，并于当日上午10：30前与订货单据一起传本课课长跟进处理；3、排面管理员对已下订单的商品进行跟踪，对没有到货的商品要及时通知部门补货员，部门补货员对已补货而未到货的要及时查明原因并跟进解决；4、对于缺货单品必须放置缺货标识，并明确订货日期和预计到货日期；（四）、排面维护及还原：1、理货：排面管理员每天须对所管排面进行检查，在未经课长同意的情况下任何人不得将排面商品进行更换、扩大或缩小，排面管理员或安排相关人员时刻对排面进行维护和整理，并对所缺商品及时上货，确保排面的整齐、美观和饱满；2、还原工作：排面管理员要负责区域内（包括相应的堆头及N架、挂网等陈列位）的商品还原工作，对不属于本区域的商品须在五分钟内还原，对于生鲜、熟食、冻品类商品，一旦发现，须立即还原。