教学用二十四节气课件

大雪：降雪量增多，地面可能积雪。
大雪时节，北半球各地 日短夜长，因而有农谚 “大雪小雪、煮饭不息” 等说法，用以形容白昼短 到了农妇们几乎要连着做 三顿饭的程度。俗话说 “大雪纷纷是旱年，造塘 修仓莫等闲”。此时人们 还要加紧冬日兴修水道、 积肥造肥、修仓、粮食入 仓等事务。妇女们则三五 成群，扎堆做针线活。手 艺之家将主要精力用在手 艺上，如印年画、磨豆腐、 编筐、编篓等赚钱补贴家 用。
寒露：露水已寒，将要结冰。
寒露时节，岭南及以北 的广大地区均已进入秋季， 东北和西北地区已进入或即 将进入冬季。除全年飞雪的 青藏高原外，东北和新疆北 部地区一般已开始降雪。从 西伯利亚来的冷空气势力逐 渐增强，华北大地气温下降 速度加快，而且昼夜温差增 大，降水明显减少雨季结束。
霜降：天气渐冷，开始有霜。
春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连 秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒 上半年来六廿一，下半年是八廿三 每月两节不变更，最多相差一两天
五
七九河开八九雁来； 九九加一九，耕牛遍地走。
小寒：气候开始寒冷。
广州传统，小寒 早上吃糯米饭，为避 免太糯，一般是60% 糯米40%香米，把腊 肉和腊肠切碎，炒熟， 花生米炒熟，加一些 碎葱白，拌在饭里面 吃。大寒：一年中最冷的时候。
俗话说，“小寒大寒，冷成 冰团”。南京人在小寒季节里有 一套地域特色的体育锻炼方式， 如跳绳、踢毽子、滚铁环，挤油 渣渣（靠着墙壁相互挤）、斗鸡 （盘起一脚，一脚独立，相互对 斗）等。如果遇到下雪，则更是 欢呼雀跃，打雪仗、堆雪人，很 快就会全身暖和，血脉通畅。
芒种：麦类等有芒作物成熟。
根据古老的说法，芒 种节过后，群芳摇落，花 神退位，人世间便要隆重 地为她饯行，以示感激。
夏至：炎热的夏天来临。
“冬至饺子夏至面”， 按照老北京的风俗习惯， 每年一到夏至节气就可以 大啖生菜、凉面了，因为 这个时候气候炎热，吃些 生冷之物可以降火开胃， 又不至于因寒凉而损害健 康。 在南方，此日秤人以验 肥瘦。农家擀面为薄饼， 烤熟，夹以青菜、豆荚、 豆腐及腊肉，祭祖后食用 或赠送亲友。
二十四节气起源于黄河流域。远在春秋时 春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连 代，就定出仲春、仲夏、仲秋和仲冬等四个节 秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒 气。以后不断地改进与完善，到秦汉年间，二 十四节气已完全确立。公元前 104年，由邓平 上半年来六廿一，下半年是八廿三 等制定的《太初历》，正式把二十四节气订于 每月两节不变更，最多相差一两天
立秋：秋季的开始
民间流行在立秋这天以悬 秤称人，将体重与立夏时对比。 因为人到夏天，本就没有什么 胃口，饭食清淡简单，两三个 月下来，体重大都要减少一点。 秋风一起，胃口大开，想吃点 好的，增加一点营养，补偿夏 天的损失，补的办法就是“贴 秋膘”：在立秋这天各种各样 的肉，炖肉烤肉红烧肉等等， “以肉贴膘”。
小暑：暑是炎热的意思。小暑就是气候开始炎热。
小暑有尝新米的习俗。乡下 将新割的稻谷碾成米后，做 好饭供祀五谷大神和祖先， 然后人人一同吃，尝新酒。
大暑：一年中最热的时候 。
广东很多地方在大 暑时节有“吃仙草” 的习俗。仙草又名凉 粉草、仙人草，唇形 科仙草属草本植物， 是重要的药食两用植 物资源。由于其神奇 的消暑功效，被誉为 “仙草”。茎叶晒干 后可以做成烧仙草， 广东一带叫凉粉，是 一种消暑的甜品。
霜降前降霜，挑米如挑糠； 霜降后降霜，稻谷打满仓。
立冬：冬季的开始。
立冬节气，有秋收冬藏的含 义。在农耕社会，劳动了一年 的人们，利用立冬休息一下， 顺便犒赏一家人一年来的辛苦。 北方立冬，多习惯吃饺子。 南方则多习惯吃鸡鸭鱼肉。
小雪：开始下雪。
一般每年的11月22日、23 日，北方冷空气势力逐渐增强， 气温也迅速下降到0度或以下， 如果有降水就会出现雪花。不 过这时是初雪阶段，雪量小且 次数不多。黄河中下游平均初 雪期基本与小雪节令一致。农 谚云：小雪不见雪，来年长工 歇，小雪雪漫天，来年必丰产。
惊蛰：蛰是藏的意思。惊蛰是指春雷乍动，惊醒了蛰伏在土中冬眠的动物。
中国的民间传说白虎是口舌、 是非之神，每年都会在这天出来 觅食，开口噬人，犯之则在这年 之内，常遭邪恶小人对你兴波作 浪，阻挠你的前程发展，引致百 般不顺。大家为了自保，便在惊 蛰那天祭白虎。 所谓祭白虎，是指拜祭用纸 绘制的白老虎，纸老虎一般为黄 色黑斑纹，口角画有一对獠牙。 拜祭时，需以肥猪血喂之，使其 吃饱后不再出口伤人，继而以生 猪肉抹在纸老虎的嘴上，使之充 满油水，不能张口说人是非。
历法，明确了二十四节气的天文位臵。
立春：立就是开始，立春就是春季的开始。
自古以来，立春这天有很多祭祀、庆 贺活动，如吃春饼、打春牛。 《咏柳》 （唐）贺知章 碧玉妆成一树高， 万条垂下绿丝绦。 不知细叶谁裁出， 二月春风似剪刀，
雨水：降雨开始，雨量渐增。
《春夜喜雨》 （唐）杜甫 好雨知时节， 当春及发生。 随风潜入夜， 润物细无声。
谷雨：雨生百谷。雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长。
传说谷雨这 天的茶喝了会清 火，辟邪，明目 等，所以南方有 谷雨摘茶习俗
立夏：夏季开始。
立夏时令，人们吃竹笋， 称为全笋。大家的愿望是 人人希冀双腿也像春笋那 样健壮有力，能跋涉远路， 行道千里。
小满：麦类等夏熟作物籽粒开始饱满。 。
江南一带则有“小满动三车” 的说法。它是对江南小满农事 的形象总结。所谓“三车”即 水车、纺车、油车。在农谚中， 百姓以“满”指代雨水的丰裕 程度，小满正是江南早稻追肥、 中稻插秧的时节，如若田里不 蓄满水，就会造成田坎干裂， 无法插秧，影响农作物的收成。 因此天旱的年份，人们会早考 虑，巧安排，以人力或畜力带 动水车灌溉水田。
处暑：处是终止、躲藏的意思。处暑是表示炎热的暑天结束。
处暑之后，秋意渐浓，正 是人们畅游郊野迎秋赏景的好 时节。处暑过，暑气止，就连 天上的那些云彩也显得疏散而 自如，而不像夏天大暑之时浓 云成块。民间向来就有“七月 八月看巧云”之说，其间就有 “出游迎秋”之意。
白露：天气转凉，露凝而白。
此时气温开始下降，天 气转凉，早晨草木上有了露 水。鸿雁与燕子等候鸟南飞 避寒，百鸟开始贮存干果粮 食以备过冬。 浙江温州等地有过白露 节的习俗。
冬至：寒冷的冬天来临。。
冬至来到，也就意 味着人们要开始面对所 谓的“数九寒天”。但 人们相信，冬至到了， 春天也就不远了。数九 九九歌 的风俗也就由此诞生。 数过九九八十一天，便 （北京） 是一片春光好。在关于 一九二九不出手； 数九的风俗中，九九歌 三九四九冰上走； 和九九消寒图都是比较 有趣的。 九六九沿河看柳；
秋分：昼夜平分。
在岭南地区，昔日四邑 （现在加上鹤山为五邑）的 开平苍城镇的谢姓，有个不 成节的习俗，叫做“秋分吃 九月九日忆山东兄弟 秋菜”。“秋菜”是一种野 （唐）王维 苋菜，乡人称之为“秋碧 独在异乡为异客， 蒿”。逢秋分那天，全村人 每逢佳节倍思亲。 都去采摘秋菜。在田野中搜 遥知兄弟登高处， 寻时，多见是嫩绿的，细细 遍插茱萸少一人。 棵，约有巴掌那样长短。采 回的秋菜一般家里与鱼片 “滚汤”，名曰“秋汤”。 有顺口溜道：“秋汤灌脏， 洗涤肝肠。阖家老少，平安 健康。”一年自秋，人们祈 求的还是家宅安宁，身壮力 健。
春分：分是平分，春分表示昼夜平分。
"春分吃春菜"。"春 菜"是一种野苋菜， 乡人称之为"春碧蒿"。 逢春分那天采回的春 菜一般家里与鱼片" 滚汤"，名曰"春汤"。
清明：天气晴朗，草木繁茂。
清明节的习俗是丰 富有趣的，除了讲究禁 火、扫墓,还有踏青、荡 秋千、踢蹴鞠、打马球、 插柳等一系列风俗体育 活动。 《清明》 （唐）杜牧 清明时节雨纷纷， 路上行人俗断魂。 借问洒家何处有， 牧童遥指杏花村。