第四章 细菌和真菌 导学案
初中生物八年级上册《细菌和真菌：真菌》导学案设计
第五单元生物圈中的其他生物第四章细菌和真菌第三节真菌【本节课老师期待你】1知道真菌的营养方式、生殖方式。
2. 能总结出真菌的主要特征，并能说出常见的真菌。
【学习重点】1真菌的细胞结构以及生殖方式的特点。
2. 认识日常生活中常见的真菌以及它们生命活动的特点。
3.观察能力的训练。
【学习难点】1．真菌生殖方式的特点。
2.“观察与思考”的组织教学。
【温故互查】1．细菌的结构中没有，只有DNA集中区域，属于原核生物；没有叶绿体，营养方式大多为。
大多数的细菌属于生态系统中的分解者，分解者除细菌还包括等。
2.细菌和真菌的生存需要一定的条件，如、还有。
它们一般不能自己制造，只能利用作为营养。
【学习过程】自学导航一各种各样的真菌及真菌的结构学生阅读教材75-77页完成下列空格1.真菌既有单细胞的个体，如_______，也有多细胞的个体，如__________, _______等。
2.下列都属于真菌的一组是：（）①大肠杆菌②木耳③乳酸菌④酵母菌⑤灵芝⑥曲霉⑦螺旋菌⑧青霉A. ①②③④B. ①③⑤⑦C. ②④⑤⑥⑧D. ⑤⑥⑦⑧。
3.真菌的细胞结构有：、、、等几个部分组成。
教师小结1．酵母菌的细胞结构特点：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡等，属于真核生物。
2. 真菌的营养方式：真菌内没有叶绿体，只能利用现成的有机物生存。
课堂练习1．真菌中，属于单细胞的是酵母菌，酵母菌的结构由、、、四个部分组成。
与植物细胞相比，真菌不具有的结构是，和细菌细胞相比，真菌具有真正的。
2. 腐烂的橘皮上长出的青霉，呈色，菌丝看上去成状，孢子梗呈状。
3.真菌的特征是：既有单细胞的，也有多细胞的，细胞内具有真正的，能产生孢子，依靠繁殖后代，细胞内没有，大多是生物，菌体由组成。
4.蘑菇的实用部分包括菌盖和菌柄称为，是通过发育成的。
自学导航二真菌的生殖学生阅读教材77-78页完成下列空格1.真菌可以通过产生大量的来繁殖后代。
2.在青霉直立菌丝的顶端，生有绿色的教师小结真菌的繁殖方式：通过产生大量的孢子来繁殖后代。
细菌和真菌 导学案
第四章细菌和真菌第二节细菌第三节真菌【学习目标】1、细菌和真菌的细胞形态及其生殖方式。
2、掌握巴斯德的鹅颈瓶实验。
【学习重难点】1、掌握常见微生物的分类。
2、熟悉细菌和真菌的生殖方式。
【课前预习】1、第一次观察到微生物的科学家是荷兰科学家__________________。
被称为“微生物之父”的法国科学家是___________________。
【教学过程】一、“导”（导入新课）。
讲明学习目标，重难点，完成预习部分内容。
（2min）二、“思”：自主学习。
（10min）1、微生物的来源下图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。
A瓶、B瓶内都装有肉汤，甲图表示A瓶煮沸，B瓶不作处理。
一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如乙图），数日后，瓶中肉汤也变质。
请回答下列问题。
①甲图中肉汤仍保鲜的是______瓶，而将其瓶颈打断后，瓶中肉汤变质的原因是空气中的___________进入瓶内。
②甲、乙两组实验所控制的变量是（）A.瓶子的大小B.细菌的有无C.肉汤的多少③巴斯德的“鹅颈瓶”实验是否需要重复多次：_________________。
这一实验可以得出的结论是___________________________________________________________________。
2、细菌的结构特点及习性特点（1）细菌按形态可以分为：_________、__________、__________。
（2）细菌的结构（和一般动物细胞对比）①所有细菌均具有的细胞结构是：___________、____________、____________等结构。
②细菌有DNA集中的区域，却__________成形的细胞核。
它们DNA集中的区域称为拟核。
❤拓展：原核生物：一藻二菌三体，即蓝藻（蓝细菌）、细菌、放线菌、支原体、衣原体、立克次氏体。
❤拓展：部分细菌的遗传物质集中区域除了拟核区域外，还有环状质粒（例如：大肠杆菌）。
《细菌和真菌的繁殖导学案-2023-2024学年科学浙教版2013》
《细菌和真菌的繁殖》导学案第一课时一、导入：大家好！今日我们要进修的科目是生物，主题是《细菌和真菌的繁殖》。
在我们的平时生活中，我们可能屡屡遇到细菌和真菌，它们虽然微小，但却具有重要的作用。
今日，我们将一起探讨它们的繁殖方式，了解它们在生物圈中的重要性。
二、目标：1. 了解细菌和真菌的基本特征；2. 精通细菌和真菌的繁殖方式；3. 理解细菌和真菌在生物圈中的作用。
三、导学过程：1. 细菌的基本特征：- 细菌是微生物中的一类，通常为单细胞生物，形态多样，有的呈球状、杆状或螺旋形；- 细菌的生活环境广泛，可生存于水、土壤、空气等各种环境中；- 细菌的繁殖速度很快，有些细菌可以在短短几小时内繁殖成千上万个个体。
2. 细菌的繁殖方式：- 细菌的繁殖方式主要有二割裂和芽生两种；- 二割裂是细菌最常见的繁殖方式，细菌细胞不息增大，随后在中间割裂成两个新的细胞；- 芽生是一种不息长出芽的方式，新的细菌细胞会从母细胞上分离出来，继续发展和繁殖。
3. 真菌的基本特征：- 真菌是一类复杂的生物，有单细胞真菌和多细胞真菌之分；- 真菌通常以菌丝体形式存在，有的可以形成菌落，如霉菌；- 真菌对生活环境的要求高，通常在潮湿、暗处发展，如霉变食物。
4. 真菌的繁殖方式：- 真菌的繁殖方式有两性生殖和无性生殖两种；- 两性生殖是指通过两个不同的性细胞结合繁殖新的个体，类似于植物的传粉；- 无性生殖是指通过无性孢子的方式进行繁殖，新的个体与母体基实情同。
四、稳固提升：1. 请简要比较细菌和真菌的基本特征；2. 列举两种细菌的繁殖方式；3. 分析真菌在生活中的重要作用。
五、教室检测：1. 什么是细菌的二割裂？2. 简述真菌的两性生殖和无性生殖。
3. 细菌和真菌在生物圈中的作用有哪些？六、课后作业：1. 阅读相关资料，了解不同类型的细菌和真菌；2. 观察四周环境中的细菌和真菌，了解它们的分布状况；3. 沉思细菌和真菌对生态环境的影响，写一篇小论文。
八年级上 《细菌和真菌的分布》导学案 (1)
第四章 细菌和真菌
第一节 细菌和真菌的分布
学习目标
1.重点:能说出细菌和真菌的分布特点、培养方法及其菌落在形态上的区别。
2.知道细菌和真菌的生存条件。
3.树立细菌和真菌无处不在的意识,从而养成讲卫生的好习惯。
预习检测
知识点一:观察菌落
1.由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为 。
2.你能区分细菌和真菌的菌落吗?
3.你能从大小、形态、颜色等方面区分细菌菌落和真菌菌落吗?
大小形态颜色
细菌
较小多为灰色,少数为白色、黄色
菌落
真菌
较大
菌落
5.培养细菌、真菌的一般方法:配制含有营养物质的 → 灭菌、冷却→ (移入少量细菌、真菌)→培养
知识点二:探究细菌和真菌的分布
1.在培养细菌和真菌时,在接种前对培养皿和培养基必须高温处理,这是因为
需杀死培养基和培养皿中的细菌和真菌,以免影响实验效果
2.在细菌和真菌培养基中加入牛肉汁的目的是
为细菌等生物的生活提供有机物
3.细菌和真菌生活必需具备的基本条件
4.细菌和真菌按照是否需氧,可分为。
细菌真菌导学案
细菌和真菌 导学案
一、 学习目标
1. 描述细菌和真菌的形态、结构、大小、颜色和分布特点。
2. 举例说明培养基和菌落的概念。
3. 概述细菌真菌的营养方式、生殖方式以及与人类的关系。
4. 阐述细菌真菌在生物圈中的作用。
二、 重点难点
1、 细菌与真菌在形态、结构、营养方式及生殖方式中的异同。
2、 细菌真菌在自然界物质循环中的作用以及与人类的关系。
三、 学习过程
1、 细菌与真菌的异同点。
2、 细菌真菌的生活条件，并由此得出食品保存有哪些方法。
3、
有利的一面：
有害的一面：
4、 请在方框中用图示表示细菌、真菌在自然界物质循环中的作用。
四、 知识系统网
五、 中考真题
1、（2011年）与真菌菌落相比，细菌菌落的特点是（ ）
A 菌落较大，呈绒毛状
B 菌落较小，表面或光滑粘稠，或粗糙干燥
C 菌落较大，呈青绿色
D 菌落较小，呈绒毛状，絮状或蜘蛛网状
2、（2011年）生活污水中的有机物，主要是被湿地中的 利用，达到污水净化的目的。
此类生物
在生态系统中扮演的角色是 。
3、（2009年）密封的沼气池内，细菌会大量繁殖产生沼气，细菌的繁殖方式是 。
4、（2009年）沼气池的原理：利用甲烷细菌在无氧条件下通过 将有机物分解，产生甲烷气体。
同时
还可利用 杀死各种病菌和虫卵。
残渣和残液成为无害、优质的农家肥料。
5、（2008年）一般情况下，水源污染最多的是因为大肠杆菌污染所致。
大肠杆菌与动植物的细胞都不同，主要区
别是。
《细菌和真菌导学案》
《细菌和真菌》导学案一、导学目标1. 了解细菌和真菌的基本观点及区别。
2. 掌握细菌和真菌的生活习性和发展特点。
3. 了解细菌和真菌在生活中的作用及对人类的影响。
二、导学内容1. 细菌的观点和特点2. 细菌的分类和生活习性3. 真菌的观点和特点4. 真菌的分类和发展特点5. 细菌和真菌在生活中的作用及对人类的影响三、导学步骤Step 1：导入请同砚们观察底下的图片，你们知道这是什么吗？这些微生物对我们的生活有什么影响呢？Step 2：进修细菌1. 请同砚们听老师简要介绍细菌的观点和特点。
2. 请同砚们观察实验，了解细菌的分类和生活习性。
3. 请同砚们讨论细菌在生活中的作用及对人类的影响。
Step 3：进修真菌1. 请同砚们听老师简要介绍真菌的观点和特点。
2. 请同砚们观察实验，了解真菌的分类和发展特点。
3. 请同砚们讨论真菌在生活中的作用及对人类的影响。
Step 4：总结请同砚们总结细菌和真菌的区别和联系，以及它们在生活中的作用和影响。
四、导学延伸1. 请同砚们在家中观察周围环境中的细菌和真菌，了解它们的发展特点。
2. 请同砚们查阅资料，了解细菌和真菌在医学和食品工业中的应用。
3. 请同砚们撰写一篇关于细菌和真菌的作用及影响的小论文。
五、导学反馈1. 请同砚们以小组形式展示对细菌和真菌的认识和理解。
2. 请同砚们完成一份细菌和真菌的笔记，包括观点、特点、分类、生活习性、作用及影响等内容。
六、导学案评判本次导学案旨在帮助同砚们全面了解细菌和真菌的基本知识，并引导他们深入思考细菌和真菌在生活中的重要作用。
通过实验、讨论和总结，希望同砚们能够对细菌和真菌有更深入的认识，并能够应用所学知识于实际生活中。
八年级生物上册 第五单元 第四章 第一节 细菌和真菌的分布导学案(新版)新人教版
八年级生物上册第五单元第四章第一节细菌和真菌的分布导学案（新版）新人教版第四章第一节细菌和真菌的分布教学随笔学习目标：1、通过观察菌落，说出细菌和真菌菌落的特点。
2、知道细菌和细菌生活所需要的一般条件。
3、探究细菌和真菌的分布，分析实验结果，归纳适宜细菌真菌生存的环境条件。
学习重点：菌落培养的实验操作、设计探究细菌和真菌分布的实验条件。
学习难点：利用事实说明细菌和真菌的分布状况，总结适宜细菌和真菌生长的条件。
学习过程：一、回顾旧知，情境引课：生态系统中的分解者是什么？细菌和真菌是什么样子？在哪些地方我们容易发现细菌和真菌？二自主学习，梳理疑难：1、你见过哪些细菌和真菌？它们是一个细菌/真菌还是多个细菌/真菌？2、什么是菌落？为什么要把细菌和真菌培养成菌落？3、细菌菌落和真菌菌落各自有哪些特点？（可以分别从它们的大小、形态、颜色三个方面去分析、比较。
）4、如何对细菌和真菌进行培养？（1）培养细菌或真菌的一般方法包括几步？（2）培养基为什么要高温灭菌？高温灭菌后为什么又要冷却？（3）什么叫接种？（4）把接种和高温灭菌换一下顺序可以吗？（5）应放在怎样的环境中培养细菌和真菌？5、是不是我们周围的环境中都有细菌、真菌的分布呢？不同的环境中都有细菌和真菌吗？哪种环境中更多一些？6、细菌和真菌生存的必需条件是什么？三、梳理小结1、分布：2 、一个细菌或真菌繁殖后所形成的可见的集合体称为。
大小细菌菌落特点: 形状细菌和真3、菌落是颜色真菌菌落特点: 大小菌的分布形状颜色4、培养细菌和真菌的步骤：，，。
5、将少量的或放在培养基上的过程叫接种。
6、细菌和真菌生存的必需条件：、、四、达标测评：目标57-58页。
细菌和真菌在自然界中的作用导学案
第四节细菌和真菌在自然界中的作用
一、学情目标
1、学习目标：
（1）.描述细菌和真菌在物质循环中的作用。
（2）.列举细菌和真菌对动植物及人类的影响。
2、重点：
（1）.细菌和真菌在物质循环中的作用。
（2）.细菌和真菌与动物或植物的共生。
3、学法：自主学习、自主探究、合作学习
二、自主学习（要求：独立完成，时间10分钟）
利用我们身边的例子来说明细菌和真菌在自然界中的作用有哪些？
三、合作探究、交流展示（要求：小组合作10分钟，再交流展示）
阅读69页的内容，评价实验方案。
1、甲、乙两组为什么要用相同的树叶？
2、为什么要使树叶保持潮湿？
3、分析这三种方案，找出每个方案的实验组和对照组
4、哪个实验方案更能说明问题，并说明各个实验方案可行或不可行的道理。
四、当堂训练
1、细菌、真菌等微生物对自然界的主要作用是（）
A、分解有机物
B、制造有机物
C、导致动植物和人患病
D、促进物质循环
2、大多数细菌和真菌在生物圈中属于( )
A、生产者
B、消费者
C、分解者
D、寄生者
3、足藓是由下列那种生物引起的？（）
A、细菌
B、真菌
C、病毒
D、单细胞生物
4、下列细菌中，能使豆科植物生长良好的是（）
A、枯草杆菌
B、酵母菌
C、链球菌
D、根瘤菌。
八年级生物上册 第四章 第一节 细菌和真菌的分布导学案 (新版)新人教版
《细菌和真菌的分布》一、导入激情：我想大家都采过蘑菇、见过闻过腐败变质的水果和食品、见过长霉的桔皮和馒头等等，但你们认真思考过，引起这些现象的原因是什么吗？下面让我们一起来探究学习吧！日常生活中，吃剩的饭菜、馒头、肉汤放的时间长了，或水果腐烂后、腐败的桔皮会在表面出现褐、黑、黄、红、绿、蓝、白等“毛毛”、“皱皱”、“薄膜状”的毛或膜，这些生物学上叫“菌落”或“菌斑”。
这是一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。
二、明确学习目标：1.说出细菌和真菌分布的特点。
2.尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。
3.积极参加探究方案的制定，及时相互交流经验，体验与人合作完成探究活动。
三、自主学习（通过学习课本66--67页，完成下列问题，并展示学习成果）1.认识和描述细菌和真菌的菌落。
2.观察菌落，对照教材67图5-40，认识并分辨哪些是细菌的菌落，哪些是真菌的菌落，并根据观察进行列表比较菌落大小形态颜色细菌真菌3.如何对细菌和真菌进行培养？（1）培养细菌或真菌的一般方法包括几步？（2）你是选择什么材料来制备培养基？（3）培养基为什么要高温灭菌？如果不进行高温灭菌，结果又会怎样？（4）什么叫接种？（5）应放在怎样的环境中培养细菌和真菌？四、合作探究：检测不同环境中的细菌和真菌。
阅读教材探究实验部分的内容，根据实验内容中的提示，完成下列问题：（1）提出问题（你们小组提出的问题是什么？）：（2）作出假设（根据你们的生活常识作出假设。
）：（3）制订探究方案（根据教材中的提示）：（4）讨论交流方案，并对自书的方案进行修改。
（5）实施探究方案。
（6）并在班内交流讨论的结果。
细菌和真菌广泛分布于。
五．精讲点拨：1、强调菌落是一种集合体；2、探究中要注意培养基的配制和温度。
六．课堂检测：（一）.选择题1.霉菌在下列哪种环境中最容易出现？（）A.潮湿的沙地上B.潮湿的粮食C.干燥的衣物D.煮沸的牛肉汁2.夏天，未洗净的衣服上会长毛，而洗净的则不会，原因是（）A.未洗净的衣服上有一些有机物，在温暖、潮湿的条件下，真菌会大量繁殖。
初中生物八年级上册《细菌和真菌：细菌》导学案设计
第五单元生物圈中的其他生物第四章细菌和真菌第二节细菌【本节课老师期待你】1．描述细菌的主要特征。
2．通过与动植物细胞的比较，推测出细菌的营养方式。
3．通过了解细菌发现的过程和巴斯德的实验，认同科学的发展与技术的进步密切相关。
【学习重点】1.对细菌的主要特征的描述。
2.通过比较得出细菌的营养方式。
【学习难点】1．对细菌的主要特征的描述。
2. 通过比较得出细菌的营养方式。
【温故互查】1.细菌真菌菌落区别：细菌的菌落比较小，表面，。
真菌的菌落一般比细菌菌落大几倍到几十倍。
霉菌形成的菌落常成、或状，有时还能呈现红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色。
2.细菌真菌生存需要一定的条件，如、、等。
有的还要求某些特定的条件，如有些细菌必须在无氧条件下生存。
【学习过程】自学导航一细菌的发现学生阅读教材71-72页完成下列空格1．细菌的发现：（1）发现了细菌；被称作“微生物学之父”的是。
（2）巴斯德通过著名的“曲颈瓶实验”向世人证明。
教师小结1.列文.虎克发现了细菌。
2. 巴斯德实验，证明了肉汤的腐败是由来自空气中的细菌造成的。
巴斯德还发现了乳酸菌、酵母菌，提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法，后人称他为“微生物学之父”。
课堂练习1.细菌的发现者是( )A.荷兰人列文虎克B.英国人罗伯特·虎克C.法国人路易斯·巴斯德D.沃森2．被称为“微生物之父”的是（）A．荷兰人列文虎克 B.英国人罗伯特·虎克 C.巴斯德 D.沃森3.法国科学家巴斯德设计的曲颈瓶实验证明了（）A.细菌在肮脏的自然环境中产生的B.细菌不是自然发生的。
肉汤腐败是由于空气中已经存在的细菌造成的C.细菌会在酒或牛奶等食品中自然发生D.细菌会在牛肉等食品中自然发生自学导航二细菌的形态和结构、细菌的生殖学生阅读教材72-74页完成下列空格1．细菌的形态有、、三种。
2．据右图回答：细菌的基本结构有[ ] 、[ ] 、[ ] 、[ ] ;有的细菌还有[ ] 和[ ] 。
初二上册生物第四章细菌和真菌导学案.doc
初二上册生物第四章细菌和真菌导学案第四章细菌和真菌第一节细菌和真菌的分布【学习目标】1 .知道细菌和真菌分布的特点，以及细菌和真菌生存所需的条件。
2.培养细菌和真菌，提高动手能力，认真观察菌落,提局观察、分析能力。
【学习重点、难点】细菌和真菌的分布是本节课的重点，难点是培养细菌的方法。
【学习过程】预习案1、一个细菌或真菌繁殖的后代形成的肉眼看见的集合体被成为2、细菌的菌落，3、真菌的菌落O霉菌形成的菌落常呈，有时还能呈现等不同的颜色。
探究案探究任务一：认真阅读教材66-67页，结合刚才观察到的，采用对比方法，思考下列问题：(1)细菌和真菌的菌落在大小、形态、颜色上有什么区别？(2)请总结一下，培养细菌和真菌的方法可以分为那几个步骤？探究任务二：参照课本，各小组讨论设计“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究方案，看哪个小组设计得更加合理！你想要检测的环境是。
做出你的假设制定计划：得出结论：讨论：①为什么培养用的培养皿和培养基，接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？%1第3条提示相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？%1你认为细菌和真菌的分布情况是怎样的？%1什么环境条件下不可能有细菌和真菌？%1总结：细菌和真菌的生活必须具有哪些基本条件？训练案1、在一个培养皿中有大大小小许多个细菌及真菌的菌落，细菌菌落的特征是（）A、面积比较大，呈绒毛状B、面积比较小，表面光滑粘稠C、面积比较大，呈蜘蛛网状D、面积比较小,表面絮状2、在培养基中加入牛肉汁、琼脂是为了（）A、使培养基闻起来更香，容易吸引细菌B、使培养基的表面看起来很粘稠C、为细菌等生物的生活过程提供水分和无机盐D、为细菌等生物的生活提供有机物3、“打开培养皿，暴露在空气中5—10分钟，在盖上, 封好”过程中相当于细菌培养的那一个步骤（）A、恒温培养B、接种C、消毒D、制作培养基4、某人利用乳酸菌制作泡菜，因操作不当致使泡菜腐烂，下列原因中正确的是（）A、罐口密封缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖B、罐口密封不严，氧气促进了乳酸菌的快速繁殖C、罐口密封不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长繁D、罐口密封不严，促进了需氧细菌的生长繁殖5、在检测某处细菌、真菌时，要准备两套培养皿，原因是（）A、一套培养皿万一不能采集到细菌、真菌，可用另一套备用的再采集B、两套培养皿做实验可获得更多的细菌、真菌C、一套培养皿做实验，另一套作对照D、准备两套是为了防止意外，如不小心打碎等6、我国民间常有盐渍法来保存食品，其中生物学原理是（）A、食盐可以使细菌毒素失效B、食盐中缺乏细菌需要的营养C、食盐中有杀菌物质D、食盐使细菌细胞脱水死亡7、在检测不同环境中细菌和真菌的探究实验中，一组同学的实验过程如下图所示：实验步骤中，B是过程，完成步骤C需要在适宜的下进行。
细菌和真菌----复习导学案
《细菌和真菌》复习学案授课人：【复习目标】一．知识目标1.说出菌落的定义、特点及培养过程。
2.会设计探究不同环境中的细菌、真菌的分布的实验。
3.对比认识细菌和真菌在形态、结构、营养方式及生殖方式上有什么不同？4.说出细菌、真菌在自然界中的作用有哪些？5.能说出人类对细菌和真菌是怎样利用的？二．能力目标1.增强自己利用所学知识解决实际问题的能力；2.强化自学、合作交流和展示自我的能力。
三．情感目标1.养成辩证地看待事物的观点。
2.养成讲究个人卫生、保护环境卫生的习惯。
【复习过程】一、明确目标二．知识回顾：【自主复习】完成《考试手册》P89的“双基通鉴”。
（填好，并熟记！）三．合作探究（小组内合作交流，完成以下内容）1.对比认识细菌和真菌在形态、结构、营养方式及生殖方式上有什么不同？2. 细菌和真菌在自然界中的作用有哪些？3. 说出人类对细菌和真菌是怎样利用的？四、交流展示、归纳提升（见课件）五、【典例分析】【例题1】下列关于细菌的叙述正确的是（）A.所有的细菌在生态系统中都是分解者B.细菌细胞不同于洋葱表皮细胞的主要结构特点是没有成形的细胞核C.在恶劣环境中，细菌依靠芽孢进行繁殖D.食品放在冰箱中可防止腐败变质，原因是低温杀死了细菌等微生物【例题2】常用的食品保存方法有（）①低温冷藏②高温储藏③晒干储藏④保持湿润⑤用盐把肉腌起来⑥制成罐头⑦真空包装⑧直接暴露于空气中A. ①②③④⑤⑥⑦⑧B. ①②③⑤⑥⑦C. ①③⑤⑥⑦D. ①②③⑥⑦⑧六、达标检测、反馈讲评选择题1.（2011•泰安）在巴斯德的曲颈瓶实验中，甲瓶的瓶口是竖直向上；乙瓶的瓶口是拉长呈S型的曲颈；将两个烧瓶内的肉汤同时煮沸放凉后，观察肉汤的变化。
本实验的实验变量是（） A.烧瓶容量的大小 B.微生物的有无C.烧瓶放置时间的长短D.氧气的有无2.（2012•泸州）营养学家提倡多吃蘑菇和酸牛奶，酸牛奶中的乳酸菌能有效抑制有害细菌对肠道的的入侵，形成生物屏障。
细菌和真菌导学案
2011—2012学年度上学期新村二初中导学案课后反思学习目标1、能说明陆地生活的动物与陆地环境相适应的主要形态、结构和生理功能特点。
2、描述蚯蚓形态结构和生理功能特点、概述环节动物的主要特征，阐明蚯蚓在运动、呼吸等方面与其陆地生活环境相适应的特点。
学习重点1、陆生动物适于陆地生活的特点重2、描述蚯蚓与陆生环境相适应的特点3、概述环节动物的主要学习难点1、陆生环境与水生环境的差别2、设计制作观虫器3、观察蚯蚓4、兔适于陆地生活的形态结构特点和生理特点学习过程一、情景引人1、观察图片描述这些动物的栖息环境2、假设水中生活的动物如鱼到陆地生活需要克服哪些困难？（引出陆生环境与水生环境的不同，使学生产生疑问，激发学生学习欲望）二、自主探究，合作交流学习任务一：比较水生环境与陆生环境的不特点对比分析教材中的图片，讨论总结填表。
温差湿度浮力氧的存在状态复杂程度学习任务二：举例说明陆地生活的动物对环境的适应1、学生自学教材P13结合图说明陆地生活的动物对环境的适应2、小组讨论交流完成表格学习任务三：了解蚯蚓的形态结构和生活习性。
1、学生观察和饲养蚯蚓，各小组描述采集的环境介绍并展示蚯蚓观察器的制作方法及饲养过程，互相质疑。
（指导观察方法：先整体后局部做好学生思想动员，消除部分学生恐惧心理）2、探究活动：观察和实验二、尝试应用1、蚯蚓在自然界有什么作用？2、观察与思考：取一条活的蚯蚓，放在玻璃板上，观察：（1）用手触摸蚯蚓身体腹部，感觉。
用放大镜观察，可以看到腹部有许多小突起。
（2）蚯蚓在玻璃上运动比在纸上运动的速度要。
（3）在实验的过程中，应经常用浸水的湿棉花球，轻轻地檫蚯蚓体表，这是因为蚯蚓是靠呼吸的。
3、观察蚯蚓的身体，如何区分身体的前后端是。
4、陆地生活的动物与陆地气候相对干燥的环境相适应一般都有除蚯蚓等动物外，陆地生活的动物一般都具有如和。
普遍具备和能够对多变的环境及时作出反应。
5、夏天大雨过后，蚯蚓会纷纷爬到地面上，原因是，由此可以设想捕捉蚯蚓的一种方法，雨过天晴后，我们在马路上又经常会发现被晒死的蚯蚓，解释一下其中的原因。
2019秋人教版八年级生物上册导学案：5.4 细菌和真菌(无答案)精品教育.doc.doc
第四章细菌和真菌第一节细菌和真菌的分布【教学目标】1．通过观察细菌和真菌的菌落，认识菌落的外观形态，辨别被细菌、真菌感染的食品和生物。
2．通过学生介绍，分析培养基的基本成分，了解细菌、真菌培养的一般操作过程，尝试进行相关的实验操作。
3．探究细菌和真菌的分布，分析实验结果，归纳适宜细菌和真菌生存的环境条件。
4．根据所学知识，对其他小组的实验结果进行预测，并阐述自己的论据，培养相关的科学素养。
5．引导学生观察生活中的生物学现象，鼓励学生主动参与、乐于探究、开拓创新、交流和合作的精神。
【教学重(难)点】1．细菌和真菌培养的实验操作过程，设计探究细菌和真菌分布的实验方案，通过观察细菌和真菌的分布状况总结适宜细菌和真菌生长的条件。
2．利用事实说明细菌和真菌的分布状况，总结适宜细菌和真菌生长的条件。
【课前准备】1．变质的水果、发霉的食物、感染细菌和真菌的花卉。
2．生长有细菌和真菌菌落的平板培养基或斜面培养基实物。
3．空白培养基以及配置培养基所需要的药品。
4．放大镜。
5．配备实物投影仪。
6．组织学生兴趣小组，进行配置培养基和培养菌落的实验。
第1课时一、引入新课教师：我们大家都知道，在我们周围的环境里，存在很多细菌，可谁也没有真正看见过。
为什么呢？学生回答：它们太小了，要用显微镜看。
二、观察菌落教师：在我们的生物小组里，同学们却用肉眼观察到了细菌的生长。
他们是怎么看到的呢？请生物小组的同学介绍一下：学生：首先，我们看到的不是细菌，是细菌大量繁殖后形成的菌落。
我们先制作培养基。
我们把牛肉膏、蛋白胨、盐、琼脂和水加热混合。
教师：对不起，打断一下。
哪位同学能分析一下，培养基里为什么需要牛肉膏？学生：牛肉膏应该是营养物质。
教师：还有什么成分属于营养物质呢？学生：蛋白胨、盐。
有的同学提出琼脂，在同学中引起了争议。
经过阅读课本和兴趣小组同学的说明获得了答案。
学生：琼脂是凝固剂。
学生继续汇报：配置好培养基后必须高温灭菌，否则细菌就长得到处都是了。
新人教版生物八年级上册第四章细菌和真菌第一节细菌和真菌的分布导学案
导学案
第四章细菌和真菌第一节细菌和真菌的分布
姓名_______________
【学习目标】
1、能说出细菌和真菌分布的特点。
2、尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，进行“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究活动。
【重点难点】
检测不同环境中的细菌和真菌，说出细菌和真菌分布的特点。
【自主学习】阅读课文62～63页
一、温故知新
1.炎热的夏天，馒头上容易发霉长毛，冬天则不易发生这种现象，这是为什么呢？
2．护士在给病人注射药物前，总是先用酒精棉球将注射部位擦几下，你知道这样做的原因吗？
二、研讨探究
探究主题一：观察菌落P67
1．细菌和大部分真菌个体都很小，为便于观察和检测，可以制作来培养细菌、真菌的。
2．菌落：由细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的。
3．观察教材P67页，图5-40，将下表补充完整：
用（或土壤浸出液、牛奶）与混合。
将配制好的进行灭菌。
将少量的转移到培养基上。
把接种后的培养皿放在的培养箱中，也可放在的地
探究主题三．探究“检测不同环境中的细茵和真菌”
1．提出问题：。
2．作出假设：在具有丰富有机物、适宜的温度和一定水分的环境中，细菌或真菌的数量会多一些。
3．制定、实施计划
乃至我们的身体上；在寒冷的，很热的中，都能找到细菌或真菌，它们是中广泛分布的生物。
2．生存条件
(1)都需要、适宜的和等。
(2)不同的细菌和真菌还要求某些特定的生活条件，如有些细菌必须在条件下生存。
《细菌和真菌在自然界中的作用》 导学案
《细菌和真菌在自然界中的作用》导学案一、学习目标1、描述细菌和真菌在物质循环中的作用。
2、列举细菌和真菌对动植物及人类的影响。
3、关注细菌和真菌与动植物和人类的关系。
二、学习重点1、细菌和真菌在物质循环中的作用。
2、细菌和真菌与动植物共生的实例。
三、学习难点细菌和真菌在物质循环中的作用。
四、知识链接1、生态系统的组成成分包括非生物部分和生物部分。
生物部分又包括生产者、消费者和分解者。
2、植物通过光合作用制造有机物，是生态系统中的生产者；动物直接或间接以植物为食，是消费者；细菌和真菌能将动植物遗体中的有机物分解成无机物，是生态系统中的分解者。
五、自主学习（一）作为分解者参与物质循环1、大多数细菌和真菌是生态系统中的__________。
如果没有细菌和真菌，动植物的遗体就会堆积如山。
2、细菌和真菌把动植物遗体分解成__________、＿_________和__________，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造__________。
（二）引起动植物和人患病1、有些细菌和真菌营__________生活，它们从活的动植物体和人体吸收营养物质，导致动植物和人患不同的疾病。
2、例如，链球菌可以使人患__________、猩红热、丹毒等多种疾病；一些真菌寄生在人的体表或体内，引起人患手癣、足癣等疾病；棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麦叶锈病、玉米瘤黑粉病等植物疾病，都是由__________感染引起的。
（三）与动植物共生1、有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，它们相互依赖，彼此有利，这种现象叫做__________。
2、地衣是__________与__________共生在一起而形成的。
藻类通过光合作用为真菌提供__________，真菌为藻类提供__________。
3、在豆科植物的根瘤中，有能够固氮的__________与植物共生。
根瘤菌将空气中的氮转化为植物能吸收的含氮物质，而植物则为根瘤菌提供__________。
人教版初中生物八年级上册第四章 细菌和真菌 导学案
《第三单元第四章细菌和真菌复习课》导学案复习目标：知识与能力：1、说出细菌和真菌的分布特点、生存条件，举例说明细菌和真菌培养的一般方法。
2、阐明细菌和真菌的基本形态、结构特点和繁殖方式。
3、描述细菌和真菌在自然界中的作用，举例说出人类在实践生产生活中对细菌和真菌的利用。
过程与方法:通过比较归纳、图文转换等思考活动，培养分析问题、解决问题的能力。
情感态度与价值观：养成乐于参与、开拓创新、交流合作的探究精神。
复习重点、难点：完善知识体系，总结学习方法和答题技巧，提高解决问题的能力。
复习过程：一、情境导入：在手术前，手术区及医护人员会进行严格的消毒，这是为什么呢？二、基础知识：考点一：细菌和真菌的分布1、菌落：由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的。
3）细菌都是_______个体，每个细菌都是_________的。
3、细菌的结构：1）基本结构、、、。
（没有成形的，是生物）2）特殊结构、。
3）特殊时期出现的结构（不是细菌的生殖细胞，是在不良环境下的休眠体）。
4、细菌的营养方式：。
5、细菌的生殖：。
考点三：真菌1、种类：单细胞：；多细胞、。
2、真菌的结构（有成形的，是生物）1）酵母菌结构：、、、。
2）霉菌结构：、。
3）蘑菇结构：（分为和两部分）、。
4、真菌的营养方式：。
5、真菌的生殖： 1）青霉、蘑菇：；2）酵母菌：环境适宜时、环境不利时。
6、小结：比较细菌和真菌异同点。
种类细菌真菌相同点基本结构营养方式不同点细胞结构生殖方式【典题练习】1、下列有关细菌和真菌的叙述正确的是 ( )A．细菌没有成形的细胞核，缺少遗传物质 B．两者都属于单细胞生物，都能独立生活C．细菌进行孢子生殖，真菌进行分裂生殖 D．丟弃在阴湿温暖处的橘皮容易发霉2、下列关于细菌营养方式的描述正确的是 ( )A．腐生细菌能够将无机物合成有机物 B．自养细菌靠分解动植物遗体来生活C．根瘤菌能够利用阳光将无机物合成为有机物 D．寄生细菌靠吸收活的动植物体内的营养物质来生活3、如图是发霉馒头上长出的曲霉结构示意图。
《细菌和真菌导学案》
《细菌和真菌》导学案导学目标：1. 了解细菌和真菌的定义、特点和分类；2. 掌握细菌和真菌的发展环境和繁殖方式；3. 了解细菌和真菌在生活中的作用和风险。
导学内容：一、细菌的定义、特点和分类1. 定义：细菌是一类微生物，是一种单细胞生物，不具备真核细胞的结构，且没有细胞核。
2. 特点：细菌的大小一般在1-10微米之间，形态多样，有球形、杆状、螺旋形等；细菌的细胞结构简单，缺乏真核细胞的细胞器；细菌的发展速度快，繁殖能力强。
3. 分类：细菌按形态可分为球菌、杆菌、螺旋菌等；按氧气需求可分为厌氧菌和需氧菌；按发展环境可分为产气杆菌、大肠杆菌等。
二、真菌的定义、特点和分类1. 定义：真菌是一类生物，属于真核生物，细胞内含有真核细胞的结构。
2. 特点：真菌的细胞结构复杂，包括细胞核、线粒体、高尔基体等细胞器；真菌的细胞壁含有壁膜，富含纤维素和壳多糖；真菌的发展速度相对较缓，繁殖方式多样。
3. 分类：真菌按生活方式可分为营养型真菌和寄生型真菌；按发展形态可分为酵母菌、霉菌和子囊菌等。
三、细菌和真菌的发展环境和繁殖方式1. 细菌的发展环境：细菌可以发展在各种环境中，包括土壤、水体、空气和人体等；细菌对发展环境的要求不峻厉，适应性强。
2. 细菌的繁殖方式：细菌主要通过二割裂的方式进行繁殖，即细胞割裂成两个细胞；有些细菌还可以通过芽孢形成进行繁殖。
1. 真菌的发展环境：真菌主要发展在潮湿、阴暗、通风不良的环境中，如地下、树木、食物等；真菌对发展环境的要求较高。
2. 真菌的繁殖方式：真菌主要通过割裂孢子的方式进行繁殖，即产生孢子并传播到其他地方发展；有些真菌还可以通过无性生殖和有性生殖进行繁殖。
四、细菌和真菌在生活中的作用和风险1. 细菌的作用：细菌在生活中起着重要作用，包括参与生物循环、分解有机物、增进食品发酵和制药等；有益细菌还可以帮助人体消化食物，维护肠道健康。
2. 细菌的风险：细菌也会带来风险，包括引起传染病、腐败食物、污染水源和造成环境污染等。
八年级生物上册第5单元第4章第4节细菌和真菌在自然界中的作用导学案新版新人教版
细菌和真菌在自然界中的作用课题第四节细菌和真菌在自然界中的作用授课时间课型新授课主备人检查预习作业情况课程目标知识与技能目标：描述细菌和真菌在物质循环中的作用.过程与方法目标：通过联系生活实际，找出细菌和真菌对人类的危害。
从多角度、多层次比较全面地认识自然界中细菌和真菌的作用。
情感、态度与价值观目标：关注细菌和真菌与动植物和人类的关系。
学习重点细菌和真菌在物质循环中的作用。
学习难点细菌和真菌与动植物共生。
关键认真观察，积极讨论。
教具准备教材图片，PPT学习过程学习内容学生活动教师指导设计意图一、导入每到冬天，森林里都铺满一层厚厚的落叶。
年复一年，森林里的落叶层会不会越积越厚呢？为什么？二、新授（一）作为分解者参与物质循环在自然界中，细菌和真菌能够把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造有机物。
可见，细菌和真菌对于自然界中物质的循环起着重要作用。
（二）引起动植物和人患病细菌和真菌中有一些种类是寄生生活的，它们能够从活的动植物和人体内吸收营养物质，导致动植物和人患不同的疾病。
如：链球菌使人患扁桃体炎、认真思考，回答问题。
认真观察图片，思考，小组讨论P80教材的两道问题。
观察教材P80图片，认识各种疾病。
认真阅读教材，观察图片提出问题。
引导分析，组织讨论举例说明，引导观察，选择健康的生活方式指导学生阅读教材。
观察图片。
创设情境，引入新课。
培养学生理性思维能力。
培养学生分析、表达、交流的能力。
从正反两个方面辩证的看问题。
使学生获得关于共生的感性和理性认识。
系统的认识细菌猩红热、丹毒等。
真菌使人患手廯、足廯等。
棉花枯萎病、水稻稻瘟小麦叶锈病等。
（三）与动植物共生有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，它们相互依赖，彼此有利，这种现象叫做共生。
如：地衣是真菌和藻类共生形成的。
三、巩固练习教材练习四、小结通过学习，你怎样认识细菌和真菌在自然界的作用？思考回答。
和真菌在自然界中的作用。
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14.§5.4.1第五单元生物圈中的其他生物第四章细菌和真菌第一节细菌和真菌的分布编制：审核：时间：131105班级：姓名：学号：【学习目标】1、说出菌落的定义并能区分细菌和真菌的菌落。
2、简要说出菌落的培养步骤(四步）。
3、概括说出细菌和真菌生活所需要的一般条件（三项）和特殊条件(一项）。
【重点难点】1、细菌和真菌分布的特点。
2、设计并实施实验的过程【自主学习】阅读课本P66～70页，思考下列问题，在课本上标记。
1、菌落是单个细菌或繁殖后形成的肉眼可见的，不是许多细菌或真菌简单地集聚在一起。
2、对照书本P67图5-40，认识并分辨哪些是细菌的菌落，哪些是真菌的菌落，并根据观察进行列表比较3、如何对细菌和真菌进行培养？培养细菌或真菌的四个步骤：配制；（2）对材料和用具进行，冷却后使用；【注意】不要随意打开培养皿，防止空气中的细菌和真菌污染培养基。
（3）：即将少量细菌或真菌放在培养基上的过程。
（4）在培养箱中或温暖的地方培养细菌或真菌。
这过程叫4、思考：细菌和真菌分布在：。
5、细菌和真菌的生存需要：细菌和真菌的生存需要适宜的、一定的，多数种类利用现成的作为营养。
有的种类需要氧气生活；有的种类在有氧气时生命活动受到抑制；如；有的种类能在有氧或无氧两种情况下正常生活，如【合作探究】1、如何对细菌和真菌进行培养？（1）培养细菌或真菌的一般方法包括几步？（2）你是选择什么材料来制备培养基？（3）培养基为什么要高温灭菌？如果不进行高温灭菌，结果又会怎样？（4）什么叫接种？（5）应放在怎样的环境中培养细菌和真菌？2、检测不同环境中的细菌和真菌。
（参照P68--69探究实验部分的内容）【实验提示】：必须设计对照试验，必须遵循单一变量1、你提出的问题是：作出假设是：2、为什么要用两套培皿：两套培养皿的培养条件是否需要完全相同？为什么？3、每天观察时，是否可以打开培养皿？为什么？4、为什么实验用的培养皿和培养基，在接种前必须经过高温处理？为什么要用无菌棉棒？5、在什么环境条件下不可能有细菌和真菌？【达标检测】1、用无菌棉棒擦取桌面，再在培养基上轻轻涂抹，这是细菌和真菌培养方法中的哪一步骤？（）A配置培养基 B高温灭菌 C接种 D在恒温箱中培养2、夏天宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱中冷藏，这样做的目的主要是（）A抑制细菌的繁殖 B不让营养流失 C防止水分蒸发 D保持菜肴的形状和颜色3、禽肉、猪肉等食物里常常有沙门氏菌，食用含有这些细菌的食物会导致某种食物中毒，为防止中毒你会将食物进行怎样的处理（）A晒干 B将食物脱水 C高温煮透 D 用紫外线照射4、下列环境中，细菌和真菌分布较多的是（）A腌制食品的盐水中 B抽真空的罐头食品中 C刚煮熟的食品中 D流通的货币上四川的泡菜在全国都是一种非常有名的风味小吃。
制作泡菜是要用特殊的坛子，坛子口必须加水密封，其目的是（）A隔绝空气，抑制细菌繁殖 B阻止细菌、尘埃入坛，防止污染C造成缺氧的环境，利于乳酸菌发酵 D阻止空气对流，利于醋酸杆菌无氧呼吸5、“打开培养皿，暴露在空气中5-10分钟，再盖上盖，封好”过程中相当于细菌培养的那一个步骤 ( )A 恒温培养B 接种C 消毒D 制作培养基6、细菌和真菌能在恒温箱中的培养基上迅速繁殖，形成肉眼可见的菌落，其原因是（）A 恒温箱提供了适宜的温度B 培养基中含有有机物C培养基中含有水分 D 是A、B、C、三项满足了细菌、真菌生存的需要15. §5.4.2第五单元生物圈中的其他生物第四章细菌和真菌第二节细菌【学习目标】1．描述细菌的主要特征。
2．通过与动植物细胞的比较，推测出细菌的营养方式。
3．通过了解细菌发现的过程和巴斯德的实验，认同科学的发展与技术的进步密切相关。
【重点难点】1．描述细菌的主要特征。
2．通过比较得出细菌的营养方式。
【自主学习】阅读课文71～74页，思考下列问题。
1、植物细胞有________、________、_________、___________、__________和__________构成；动物细胞有_________、__________、___________构成。
2、植物的细胞有叶绿体能进行光合作用，自己制造有机物，故营养方式是__________。
3．世界上最先发现细菌的是。
4.被称作“微生物学之父”的人是国的。
他通过著名的“鹅颈瓶实验”向世人证明了引起鹅颈瓶中肉汤变质细菌是由来自的细菌在瓶中大量生长繁殖造成的。
实验结果，向世人证实5、按照细菌的形态可分为形、形和形细菌。
6、细菌的基本结构从外到内依次是、、和。
有的细菌外面还有可以运动的，有的细菌外面还有起到保护作用的。
7. 细菌通常的生殖方式。
8.有的细菌在生长繁殖的后期，个体缩小，细胞壁增厚，形成。
9．细菌分布广泛的原因是：（1）生殖方式是，简单、成功率高；（2）环境干燥（缺水）、低温时（温度不适宜）或食物匮乏（缺有机物）时，个体缩小，细胞壁增厚，能形成；（3）细菌或芽孢个体都，质量（重量）都，可以随风飘散，传播能力强；（4）条件适宜时，细菌繁殖速度。
【合作探究】（一）、细菌的发现：1、巴斯德通过著名的“曲颈瓶实验”向世人证明了什么？（二）、细菌的形态、结构：1、细菌有哪几种形态？2、细菌有哪些基本结构？有哪些特殊结构？3、细菌与植物细胞相比没有哪些结构？试推测细菌的营养方式是什么？（三）、细菌的生殖：1、细菌的生殖方式是什么？2、细菌的芽孢是生殖细胞吗？为什么？（四）、计算并推理假设你手上此刻有100 个细菌，细菌的繁殖速度按每30分繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4 小时后你手上的细菌数目是_____________个,这对你搞好个人卫生有启示:______________________________________________________________________。
同学感冒后，为什么不能对着别人咳嗽或打喷嚏？【课堂小结】观察：“植物细胞、动物细胞及细菌结构图”并注意比较它们结构异同。
【1、冰箱里的食物不容易腐烂变质，原因是( )A 冰箱里没有细菌和真菌B 冰箱里细菌和真菌繁殖慢C冰箱里细菌和真菌被冻死了 D 冰箱里细菌和真菌都变成2、手术器械和罐头食品的消毒，都要以能够杀死什么为标准？（A 球菌B 杆菌C 螺旋菌D 芽孢3、对细菌芽孢的描述，正确的是（）A芽孢的含水量高，抗热性弱B 细菌以形成芽孢的形式进行繁殖C 芽孢从结构上看实质还是细菌D 芽孢是由细菌细胞壁裹上厚壁而成4、右图为细菌结构示意图，据图回答问题：（1）细菌与动植物细胞在结构上的最主要不同是___ _。
（2）一般细菌的（4）_____________内都没有叶绿体，其营养方式为只能是____ ___。
（3）细菌的哪些特点和它们的分布广泛有关？繁殖速度_____，在不良环境时形成_________。
（4）图中表示的是具有（1）_________和（6）___________的细菌。
16.§5.4.3第五单元生物圈中的其他生物第四章细菌和真菌第三节真菌编制：周锦恋审核：初二生物备课组时间：131110班级：姓名：学号：【学习目标】1、认识日常生活中常见的真菌2、描述真菌的主要特征3、知道真菌的细胞结构，说出霉菌和蘑菇的营养方式和繁殖方式【重点难点】1、真菌的主要特征。
2、观察酵母菌和霉菌的实验活动。
【自主学习】阅读课本P75～77页，思考下列问题，在课本上标记。
1、常见的真菌有使食品发霉的______，有可以吃的等。
2、真菌的主要特征：真菌有单细胞的，如酵母菌，也有细胞的，如青霉；多细胞的真菌都是由构成的，每个细胞都由、、和3、真菌的繁殖：真菌是通过大量的来繁殖后代的。
【合作探究】活动一：真菌的形态结构1、观察酵母菌：在高倍镜下可看到一个形的小细胞，细胞中有明显的这就是酵母菌，经染色后可看到棕褐色的。
酵母菌是细胞生物。
2、观察霉菌：在显微镜下能观察到霉菌的和等结构，霉菌属细胞生物。
3、各种真菌的细胞结构基本相似，都有、、和、。
4、填写下图中的结构名称活动二：真菌的生活一、营养方式1、真菌的体内没有，只能利用现成的_________进行生活。
2、青霉和曲霉依靠蔓延到营养物质内部的吸收有机物，营生活；蘑菇依靠伸展在中的菌丝，吸收土壤的水分和有机物进行生活。
3、想一想，在什么时候什么地方容易采到蘑菇？这说明什么？什么样的环境更适宜它们的繁殖？4、冬天发面蒸馒头时，为什么要把和好的面放在温暖的地方？5、检查一下自己家庭储粮或放衣物的情况，你能做哪些工作防止霉菌的生长？二、繁殖方式：大部分真菌依靠产生进行繁殖。
【达标检测】1、下列关于真菌共同特征的叙述，正确的是( )。
A、都有菌丝B、都是多细胞的C、细胞内不含有叶绿素D、都是腐生生活2、以下各种真菌，属于单细胞的是( )。
A、青霉B、曲霉C、酵母菌D、牛肝菌3、面包师们把酵母放到生面团中用来发面，酵母菌在面团中产生了( )，使面包松软多孔。
A、酒精B、淀粉C、蛋白质D、二氧化碳4、酵母菌的特点是（）A、含叶绿体，自养B、细胞内有许多液泡C、是单细胞个体D、只进行孢子生殖5、夏季，馒头放久了会长出“百毛”或“黑毛”，这些霉菌是（）Ａ、空气中飘来的孢子发育成的Ｂ、空气中飘来的菌丝发育成的Ｃ、面粉中携带的孢子发育成的 D、面粉中携带的菌丝发育成的6.下列各组生物，都属于真菌的一组是（）A.大肠杆菌、银耳、猴头B.酵母菌、灵芝、黄曲霉C.青霉菌、口蘑、紫菜D.香菇、根霉菌、乳酸菌7 .下列不是真菌生长的必须条件的是（）A.充足的水分B.适宜的温度C.丰富的有机物D.充足的光照8、蘑菇与绿色植物的根本区别是（）A 营养方式不同B 有无成形的细胞核C 呼吸方式不同D 是否摄取外界的物质9、腌肉长时间不易腐烂，重要原因是（）A.气温低，不利于细菌的生长和繁殖B.空气中没有漂浮着细菌C.盐分多，不利于细菌的生长和繁殖D.大多细菌是对人类有益的，不会使肉腐烂10、真菌不同于细菌的结构特点是（）A.没有成形的细胞核；B.有芽孢和鞭毛；C.有细胞壁；D.有成形的细胞核。
11、夏天，食品和衣物上会发霉长毛，这是由什么引起的？（）A.霉菌B.细菌C.病毒D.放线菌12、多数细菌和真菌在生态系统中的作用是（）A.生产者B.消费者C.分解者 D . 三种都不是17.§5.4.4.第五单元生物圈中的其他生物第四章细菌和真菌第四节细菌和真菌在自然界中的作用【学习目标】1.说出细菌和真菌在物质循环中的作用。
2.列举细菌、真菌对动植物及人类的影响。
【重点难点】1.重点：细菌和真菌在自然界物质循环过程中的作用。
2.难点：辩证地认识自然界中细菌和真菌的作用。