蛇和鸡炖汤有什么功效
蛇煲鸡汤做法大全
蛇煲鸡汤做法大全一、引言蛇煲鸡汤是一道具有浓厚山东风味的汤品，不仅健康营养，而且有补阳 ** 的功效。
下面将介绍蛇煲鸡汤的多种做法，供广大食客参考。
二、原料准备1. 新鲜蛇肉500克2. 乌骨鸡1只3. 姜片10克4. 料酒20毫升5. 盐适量6. 红枣10枚7. 枸杞适量8. 淮山片20克三、传统做法1. 鸡去毛和内脏，切块，焯水后捞出备用。
2. 蛇肉洗净，剁成小块，焯水后捞出备用。
3. 取一个砂锅，放入适量清水，将鸡块和蛇肉放入锅中。
4. 加入姜片、料酒，调小火煲煮2小时。
5. 加入盐、红枣、枸杞和淮山片，继续煲煮30分钟即可。
6. 最后调味即可食用。
四、创意做法1. 鸡去毛和内脏，切块，用盐搓洗鸡块，然后用清水冲洗干净备用。
2. 蛇肉洗净，剁成小块，放入开水中焯水1分钟，捞出备用。
3. 取一个大锅，加入足够的清水，将鸡块和蛇肉一同放入锅中。
4. 加入姜片、料酒，大火煮沸后撇去浮沫，改小火炖煮2小时。
5. 加入盐、红枣、枸杞和淮山片，继续炖煮30分钟。
6. 最后可以根据个人口味加入适量的胡椒粉和香菜末进行调味。
7. 煮好后，将汤倾入碗中，撒上香菜末即可食用。
五、小贴士1. 在炖煮过程中不要频繁开盖，以便保持汤汁的浓郁。
2. 可根据个人口味选择加入其他配料，如红枣、淮山片等，以增加汤的香甜味道。
3. 在选购蛇肉时应注意选择新鲜的，质地紧实，没有异味的蛇肉。
六、结语蛇煲鸡汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，具有补阳的功效。
通过以上介绍的多种做法，相信大家可以根据自己的喜好来制作出一道滋补的蛇煲鸡汤。
希望大家能够品尝到这道美味的汤品，并享受其带来的健康益处。
蛇肉汤
蛇肉汤
蛇肉汤在日常生活中并不常见，平日里食用蛇肉汤的家庭也不是很多，所以关于蛇肉汤的做法，大多数人也只是一知半解。
据了解，较多的人食用蛇肉汤的目的在于强身健体、延年益寿。
然而在食用蛇肉汤时需要注意的是，一定要把蛇肉炖熟，避免生肉引起胃肠道的不适。
★一、功效
1、脑力劳动者的良好食物。
2、强壮神经、延年益寿、滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。
3、很好的壮阳食物。
4、祛风、清热、化痰、明目的功效，是治疗风湿性关节炎等风湿性疾患和角膜炎等眼疾之良药。
★二、提示
1、一定要孰透才可安全食用。
烹制前不要放在水里浸泡，否叫会老韧而不易熟烂。
2、生饮蛇血、生吞蛇胆是非常不卫生，肯定有一定的危险性，可引起急性胃肠炎和寄生虫病。
3、发物，有痼疾、疮疡者不要食用。
4、蛇肉忌萝卜 - 同食会中毒。
★三、蛇肉汤的做法
★1.材料
乌梢蛇1条(500克)，陈皮6克，生姜6克，食盐6克。
★2.做法
将蛇去皮、内脏，放入沙锅内，同时投入洗净的生姜、陈皮，加入适量清水，置旺火上炖至蛇肉软烂。
放入食盐，调匀即成。
★3.介绍
口服每日1~3次，每次150~200毫升。
此汤有袪风通络，除湿止痛之功。
适用于纵酒嗜肥、湿热内蕴而致酒精性皮肤病，症
见皮肤瘙痒，搔之起痕或关节肢体疼痛、活动不利，以及疥疮、白癫风、流痰等病症。
乌梢蛇的三大功效与作用
乌梢蛇的三大功效与作用
在农村，经常都可以看见乌梢蛇这种蛇，很多人对蛇有一种骨子里的恐惧感，但其实乌梢蛇并没有毒性，反而说来还是一种非常好的中药材，有不少养舍户都有在养殖。
而且乌梢蛇对于治疗和改善某些疾病来说，也有着非常显著的效果。
接下来我们就来给大家讲解一下乌梢蛇的三大功效与作用，以帮助大家对乌梢蛇有一个正确的认识。
一、去除风湿病
风湿病在中老年群体里特别的常见，一旦病发就会给患者的生活带去非常大的影响。
如果风湿病没有得到及时的治疗，那么到后期就会变得更加的严重，而利用乌梢蛇就能够很好的，帮助达到祛除风湿病的效果。
可以用乌稍蛇泡酒，也可以直接炖汤服用。
二、有通经活血的效果
在乌梢蛇里面含有非常多的蛋白质，以及各种矿物质跟维生素，同时还含有非常多的微量元素，这些都能够帮助起到通经活血的作用。
对于治疗血瘀病症有着非常好的效果，但也正是因为这样，所以月经期间以及怀孕妇女最好是慎用。
三、止痒解毒
乌梢蛇本身是没有毒性的，相反说来，它还能够起到解毒的功效。
这也是因为乌梢蛇里面的一些有效成分所导致，同时，如果身上还出现了搔痒症状，也可以利用乌梢蛇以达到治疗和缓解的效果，但如果病情发展到十分严重的地步，还是应该去医院接受治疗的。
乌梢蛇的使用方法有很多，可以将它跟鸡一起炖。
也可以用乌梢蛇来泡酒，一般说来，在泡酒之前都要把蛇给杀死，将内脏去除掉，这样才能保证药效更好的发挥。
可如果本身就对酒精有过敏现象的患者，最好还是不要服用。
如此一来，不仅可能病症得不到治疗，还会给身体带去更大的伤害。
延年益寿的蛇膳
龙源期刊网
延年益寿的蛇膳
作者：斯建中
来源：《祝您健康》1989年第04期
蛇肉是人们餐桌上的美喙佳肴。
我国的广东、广西、福建、浙江等地以及美国、日本、苏联等国人民把蛇视为延年益寿的保健佳品。
蛇肉含有丰富的蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，维生素A、BI、B 2等，是一种高级营养珍品。
而且，蛇肉有祛风湿、除痹病的功效，对风湿性关节炎、半身不遂、四肢麻木、成人麻风、小儿惊风等疾患有治疗作用；健康者食之，也有活血行气、舒筋活络、滋补强壮的作用。
蛇的品种很多，由于毒蛇的毒素在头部毒牙下面的毒囊里。
切除蛇头后，蛇肉没有毒。
所以，有毒蛇与无毒蛇都可以吃，但以蚺蛇肉(蟒蛇肉)最佳。
下面介绍部分蛇肉药膳的制作和食用方法：
l、胡椒根炖蛇肉胡椒根60克，蛇肉250克。
先将胡椒根(干品)切成长6厘米节段，备用。
再取新鲜无毒蛇肉，与胡椒根一起放入砂锅内，加水适量，炖熟后加生姜、葱、胡椒粉等调味品服食。
此膳具有祛风除湿、强筋壮骨的功效，可用于治疗风湿性关节炎、类风湿关节炎、手足癌弱屈伸不利、中风后半身不遂等疾患。
2、人参炖马鬃蛇马鬃蛇(又称树蜥蜴、雷公蛇)2条，高丽参6克(或吉林参lO克)。
将马鬃蛇去皮去内脏，加入参，放砂锅内，加清水适量，隔水炖熟服食。
此膳有益气养阴、补肾强身的功效，对腰膝酸痛、阳萎、风湿筋骨痹痛等症有较好的疗效。
蛇汤的做法与功效
蛇汤的做法与功效
蛇是一种动物，提起蛇很多人都会觉得担心害怕，因为有的蛇是有毒的，所以一旦被蛇咬，会有严重中毒表现的时候，蛇是一种危险动物。
蛇肉是可以食用的，前提是必须是无毒的蛇，蛇肉可以炖着吃，也可以做汤，做汤是营养价值最大的表现。
所以做汤的方法比较多，蛇汤的做法与功效有哪些呢？
一.原料
蛇1~2条，猪骨300克，鸡肉200克，湿黑木耳50克，香菇20克，姜丝、陈皮、米酒、味精适量，花生油20克，小段甘蔗2~3节.
煲蛇汤用什么药材？
二.制法
①将蛇剥皮，去头及内脏，洗净，放入沙锅里，加清水1000毫升(一次加足)，放入甘蔗，用中火煮至蛇肉可与蛇骨分离时捞起，用冷水浸泡10分钟，把猪骨、鸡肉、木耳放入熬汤.
②用手执起蛇脊，轻轻抖动，用竹筷煺离蛇肉，要注意将蛇骨取净，蛇骨用干净的白布包好.
③烧锅下花生油20克，将姜丝、陈皮、酒、盐加入蛇肉丝煨2分钟，连汤渣一起放入蛇汤中，捞起甘蔗，再与猪骨、鸡肉、木耳、香菇一起文火熬汤.中火炖蛇肉软烂为度，弃去猪骨和蛇骨，撒上少许胡椒，即可食用.
特点:此法肉嫩，软滑，汤鲜，老少适宜，食之大有滋补的作
用.
煲蛇汤用什么药材？
三.蛇羹制作方法
1.原料:
三蛇，料酒，味精，精盐，姜片，葱条，蛋清，湿粉粉，狸肉，香菇丝，鳘鱼肚丝，木耳，胡椒粉，熟猪油.
2.制作:
将三蛇宰杀，去皮，头，尾及内脏，煮熟，剥肉成丝，去骨，用熟猪油略炒，烹料酒，下蛇汤，味精，精盐，盛瓦钵加姜片，葱条，入蒸笼用中火蒸约一小时，取出蛇肉丝，与挂上蛋清和湿淀粉后过油至熟的鸡肉丝，熟果子狸肉丝，香菇丝，鳘鱼肚丝，木耳，高汤，蛇汤同烩煮沸加精盐，胡椒粉，水淀粉，熟猪油即成.。
煲蛇汤放什么材料好
煲蛇汤放什么材料好
首先，我们来说说最基本的材料——蛇。
在制作煲蛇汤时，通常会选用蛇的鲜活或者干货。
鲜活的蛇肉口感鲜嫩，而干货则更适合长时间炖煮，能够更好地释放出蛇的营养成分。
蛇肉被认为具有壮阳补肾、滋补身体的功效，是煲蛇汤的主要食材之一。
其次，配料中常用的还有枸杞、红枣等中草药材。
枸杞被认为具有滋补肝肾、明目的功效，能够与蛇肉的滋补效果相得益彰。
红枣则能够增加汤的甜度，使得整个汤更加美味可口。
这些中草药材的加入不仅能够提升煲蛇汤的药用价值，还能够增加汤的口感和营养价值。
此外，还可以加入一些常见的食材，如姜、葱、料酒等。
姜具有温中散寒、祛风止痛的功效，葱能够去腥增香，料酒则能够去腥提鲜。
这些食材的加入能够让煲蛇汤的口感更加丰富，更加符合大众的口味。
总的来说，制作煲蛇汤时，选用的材料应该尽可能新鲜，搭配合理。
蛇肉作为主要食材，配以枸杞、红枣等中草药材，再加入姜、葱、料酒等调味食材，能够使煲蛇汤在口感和药用价值上达到最佳状态。
当然，不同地域、不同口味的人可能会有不同的偏好，因此在选择材料时可以根据个人口味适量调整。
希望以上内容能够给您在制作煲蛇汤时提供一些帮助，也希望大家能够在品尝美食的同时，注重食材的搭配和药用价值，健康饮食，享受美好生活。
煲蛇汤放什么材料好
煲蛇汤放什么材料好蛇汤这种东西很多人在平时都有吃过吧，因为蛇汤是一种比较补的食物，而且味道比较鲜美，这也是很多人喜欢吃蛇肉羹的原因，所以我们可以学习蛇肉的做法。
我们在生活中煲蛇汤的时候应该要加入红枣。
枸杞以及白酒等，这是清炖蛇汤的做法，而其他的蛇汤的做法可以学习文章的内容。
蛇炖什么好吃：清炖蛇汤材料：蛇一条，姜六片，大枣三颗，枸杞一小撮，白酒10ml，盐适量。
做法：1、蛇洗净，切小段(蛇皮可以焯水后凉拌，更美味)。
2、将蛇肉放砂锅里，加水，烧开后撇去浮沫，然后加姜，白酒，文火慢炖。
3、炖两个半小时左右，加大枣，枸杞，盐，继续炖几分钟即可。
蛇炖什么好吃：枸杞胡椒蛇汤材料：蛇肉1000克，盐2勺，生姜5克，葱花2克，枸杞5克，蛇油2勺，胡椒粉1勺。
做法：1、将蛇用清水洗净，两手稍微用力的拉扯蛇皮和蛇肉使之分离。
取出蛇胆，注意蛇胆不要弄破。
2、洗净处理好的蛇肉放入干净的碟中备用。
蛇皮放在一边另外做凉拌菜。
将洗净的蛇肉用剪刀剪成五至六公分长。
3、将蛇肉放入热水中，煮至水开，倒掉煮出的泡沫及水，洗净蛇段备用。
4、将蛇油放入干锅中，小火熬成油倒掉油渣，生姜用蛇油爆香。
5、加入几人份的水后，分别放入蛇肉，蛇内脏，黑木耳，倒入料酒，再按下老火汤的键，煲汤三小时。
6、汤煲好后，放入适量的盐、胡椒粉，盛入汤碗中，再撒上枸杞，葱花即可。
蛇炖什么好吃：当归党参蛇皮汤材料：蛇皮400克，当归6片，党参2条，元肉适量，韭菜适量，酸萝卜粒适量，盐适量，鸡粉适量，麻油适量。
做法：1、蛇皮买回家后清洗干净，放开水氽一下后捞起，刮掉鳞片。
2、当归，党参，元肉用水浸泡，去掉表面脏物;韭菜切碎，醋腌萝卜粒备用。
3、把第二步的材料放锅中煮，锅中水量按实际人数增减。
煮半小时左右，至材料基本出味。
4、放入蛇皮煮十到十五分钟，下盐，鸡粉，麻油调味。
5、碗底放适量韭菜，蛇皮汤趁热倒碗里，最后放上几粒酸萝卜即可。
蛇炖什么好吃：石龟炖蛇汤材料：石龟500克，蛇肉800克，盐15克，胡椒粉6克，味精3克，料酒5克，大葱20克，姜10克。
蛇和鸡炖汤有什么功效
蛇和鸡炖汤有什么功效关于《蛇和鸡炖汤有什么功效》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
说到蛇这类脊椎动物，毫无疑问有些人闻之胆寒吧，由于他沒有腿在地往上爬的速率非常快吐着蛇信子的模样，确实非常可怕，可是蛇的确很滋补养生的一种食材，并且吃蛇的味儿吃起來非常细嫩，很多人都喜爱把蛇和鸡放到一起煲汤喝，具备益寿延年的作用，女性常常喝这类汤，还可以养颜美容，那麼蛇和鸡煲汤都有什么功效呢?蛇炖乌鸡有哪些好处呢：一：吃蛇具备健壮神经、清热去火、益寿延年之作用，能够防止心血管疾病和骨质疏松症、发炎或结核病。
老母鸡汤原本便是食补的，二种一起炖，很滋补养生的。
并且龙凤汤味儿十分美味。
二：蛇煲鸡有祛风、除湿之作用，能医治手脚风痛及其皮肤风毒、疥癣、恶疮等症，对风湿热、类风湿性和类风湿性关节炎等症状也是有非常好的饮食疗法作用。
常常服用蛇煲鸡的人既不容易长痱子，也不易起痘。
三：蛇煲鸡也有养血气、通血脉的作用，特别是在合适病久体弱多病、血脉堵塞、四肢麻木、头晕四肢无力等病症的人作养生食疗的用处。
原材料：毒蝎子一条，老柴鸡一只。
调味品：米酒、盐、糖、生姜、大蒜瓣各适当。
提前准备：1、把毒蝎子杀好之后，蛇胆和蛇血存着泡药酒喝，吃蛇斩成小块清洗备用。
2、老柴鸡杀好清洗，也斩成黑椒鸡块清洗备用。
蛇煲鸡的做法与流程：1、把鸡脯肉块和吃蛇一起放进石锅里，倒进适当冷水或天然山泉水、矿泉水。
2、放适当米酒、盐、白砂糖、生姜和大蒜瓣下锅，盖上盖大火烧开完去白沫子。
3、打尽白沫子后转文火，炖5钟头上下就可以吃完。
蛇煲鸡的另一种作法原材料：毒蝎子150克，笨老母鸡150克，秀珍菇25克，枸杞、生葱片、姜段、盐、米酒、白胡椒粉各适当。
提前准备：毒蝎子屠宰清洗再切段，笨老母鸡屠宰清洗后斩块。
作法流程：1、锅中放冷水、姜片和葱段煮沸，各自放进毒蝎子段、笨老母鸡块和秀珍菇绰水备用。
2、把毒蝎子段、笨老母鸡块和秀珍菇放进石锅，加姜片、葱段、米酒、枸杞和适当冷水煮沸，打尽白沫子后文火煲2钟头上下。
蛇肉炖鸡功效禁忌有哪些【养生小知识】
蛇肉炖鸡功效禁忌有哪些
文章导读
蛇肉是很多人的最爱，而所有炖鸡其实也是很好的一种饮食搭配方法，我们都知道食材的选择是营养补充以及保健身体的关键，而蛇肉炖鸡对我们的身体保健是很好的，尤其是蛇肉，对身体滋补效果显著，而且对于治疗风湿性关节炎，咳嗽多痰，小儿惊风等症状，都有一定的缓解，辅助治疗功效。
1、说起蛇肉，很多人都特别的喜欢，尤其是南方的朋友更是特别的喜欢吃，而且蛇肉还有很高的营养价值，但是吃蛇肉，也有很多的讲究，食用方法不对，不仅破坏蛇肉的营养，而且对身体有危害，今天我们就来了解一下蛇肉的功效和食用禁忌。
2、众所周知，在人们经常选择的肉制品中，蛇肉是一种对身体滋补有着显著效果的食物，而在日常生活中，人们在发现有蛇肉可以购买的时候，其也往往会选择购买蛇肉来进行烹饪，但是，蛇肉的营养价值虽高，在食用时也是要有所禁忌的。
3、蛇肉的营养价值，还来自于蛇肉所含丰富的营养成分，不仅在其蛋白质中含有人体所必须的八种氨基酸，而且脂肪中还含有亚油酸等营养成分。
由于蛇肉的胆固醇含量很低，所以对防止血管硬化有一定的作用。
4、在两广地区民间，流传着一款食疗菜叫“过山峰炖山鹰”，过山峰即眼镜王蛇，将它与崖鹰放一起，再加黄芪、党参等放锅里清炖，那就是一道著名的冬令补汤。
再来说蛇胆，这东西可祛风祛湿、明目益肝，另外对治疗风湿性关节炎、咳嗽多痰、小儿惊风等症都有一定的疗效。
5、蛇肉的营养价值高，这是因为蛇的全身都是宝。
无论是蛇肉、蛇皮、蛇肝、蛇肠还。
水蛇的药用价值
水蛇的药用价值
1.中华水蛇
该蛇四季可食，冬季是最佳的药用滋补季节。
该蛇与枸杞、淮山药同炖，可治糖尿病;与粳米同煮，有利尿消肿、排毒养颜功效：与猪蹄同熬，可治初产后少乳和无乳;此蛇与农家鸡清炖，有增强体质、保健益脑、增加免疫力的作用;与纯粮白酒同泡，有祛湿止痒的功效，若再加入一颗东北人参，即可达到补血存益，加强睡眠的作用，是一种集药用和保健的滋补参蛇酒，很受北方老百姓的欢迎。
该蛇为微毒性蛇类，对个别敏感皮肤有红肿和斑点奇痒的病症，有很好的抑制作用。
其胆可入药，对小儿百日咳和慢性胃炎患者，其效更是显著。
因其体小肉鲜，有炖汤习惯的家庭主妇，不妨时常熬上一锅让家人常保健康。
2.铅色水蛇
诙蛇亦是药食两用，在浙江、广东、广西、江苏一带用之较多，有用该蛇与米熬粥、与鱼煮食的习惯。
药用时干、鲜均可，主治皮肤湿痒、湿疹、化脓等症，是加工纯蛇粉或蛇化妆品的主要原料蛇，又是冬季全蛇火锅的常用蛇，常食有增加免疫力、调节内分泌、祛湿祛痒的作用。
用此鲜蛇和干品泡酒，可治风湿、关节疼痛、疑难杂症等顽疾，常饮服有通经活络，定惊疗痹等功效，可以治疗中风、半身不遂、口眼歪斜等症。
其胆有祛湿止风、消痰润肺、利目养胃之功效，主治咳嗽、风湿和类风湿等症。
蛇油具有清热解毒、消
肿止痛的功效，可治疗烫伤、冻伤和无名疔肿等症。
蛇蜕有杀虫、抗毒、止痒、抑痹功效，是治疗各种疮疥疔斑、腮腺炎、牛皮癣等多种皮肤病不可多得的纯天然动物药材。
蛇汤的功效与作用
蛇汤的功效与作用蛇汤是一种传统草药汤剂，由多种中草药和蛇类制作而成。
自古以来，蛇汤被认为具有多种功效与作用，特别是对于一些慢性病和亚健康群体有着显著的疗效。
下面我将详细介绍蛇汤的功效与作用。
首先，蛇汤具有强身健体的作用。
蛇血中含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种矿物质，这些成分对于增强人体的免疫力、调节新陈代谢以及促进身体健康非常重要。
同时，蛇体内还富含逍遥酸、乙酰胆碱等物质，可以改善血液循环、增强心肌收缩力，对于预防心脑血管疾病有一定作用。
此外，蛇汤还可以促进骨骼生长发育，对于儿童和青少年的生长发育具有积极的推动作用。
其次，蛇汤对于一些慢性病的治疗有着显著的效果。
比如，蛇体内含有多种活性酶，可以降低血液黏稠度，预防和改善血液循环障碍，对于高血压、高血脂等心血管疾病患者有辅助治疗的作用。
此外，蛇汤还具有抗炎、抗过敏和抗氧化的功能，可以缓解哮喘、过敏性鼻炎等炎症反应，减轻病症的发作频率和程度。
另外，蛇汤中的某些成分还具有抗肿瘤和抗癌的作用，可以提高癌症患者的生存率和生活质量。
第三，蛇汤对于调节女性生理功能和美容养颜有一定的作用。
蛇体内含有丰富的胶原蛋白和弹性蛋白，可以提升肌肤的弹性和紧致度，预防皱纹和松弛。
此外，蛇汤还富含多种氨基酸和维生素，对于调节女性内分泌、缓解经期不适和改善皮肤质量有一定的帮助。
另外，蛇汤还有镇痛和安神的作用。
蛇体内含有一些具有镇痛作用的物质，可以缓解关节疼痛、神经痛等疼痛症状。
同时，蛇汤中的某些成分还可以调节中枢神经系统的功能，缓解焦虑、失眠等精神压力引起的症状。
此外，蛇汤还可以提高人体的免疫力和抗病能力。
蛇体内含有丰富的花青素和多种抗氧化物质，可以清除体内的自由基，提高细胞的抗氧化能力，从而增强人体免疫系统的功能。
同时，蛇中还含有一些具有抗菌和抗病毒作用的物质，可以预防感冒、流感等传染病的发生。
总结起来，蛇汤具有增强身体健康、调节生理功能、降低疾病发病风险、美容养颜以及提高免疫力等多种功效与作用。
水蛇汤的功效与作用
水蛇汤的功效与作用关于《水蛇汤的功效与作用》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
水蛇听姓名便会较为可怕，很多人全是害怕吃的，一般日常生活在小河边的地区，大家常常会吃水蛇，并且会把水当做很常见的蔬菜，并不感觉这一较为独特，实际上水蛇要是是人工养殖的就可以应用，天然的的能够另说了，从销售市场上选购回人工养殖的水生物，清除掉之后切割成段状，配搭上薏苡仁等中药材熬汤，具备很高的功效与作用。
原材料水蛇300克、150克、鲜伏苓250克、盐适当。
作法1、在销售市场买的水蛇，请档主杀掉削皮，猪瘦肉切块状。
2、伏苓刨成片状。
3、全部原材料下锅，加水烧开，慢火煮1个钟头。
4、煮好后，放盐调料就可以了，喜欢的话能够天赋加点鸡精和味精。
[1]?忌讳事宜伏苓忌茶，肾脏阴亏者慎服。
苹果《万氏家抄方》:"没犯铜器。
"草酸《纲目》:"服时忌茶。
"落差《本草从新》:"肾脏肾阳不足者勿服。
"水蛇水蛇鸡肉汤鸡肉汤原材料原材料:水蛇500克，瘦光鸡1只，:水蛇500克，瘦光香肠、龙眼肉各20克，姜片40克。
水蛇鸡肉汤的做法:1)水蛇削皮及骨，割开去肠杂，清洗切段儿，放开水中煮10分钟，捞出。
2)鸡脯肉清洗，剁块;龙眼肉、姜清洗;香肠清洗切薄粒。
3)将用材一同放人砂锅里，加冷水适当，用火灾烧开后，改成慢火炖4钟头，加食用盐调料。
4)佐餐服用，每天1~3次，每一次150~200ml。
水蛇鸡肉汤作用:祛风湿，健脾养胃，活血气。
适用冬天寒症外袭而导致风湿关节痛、关节疼痛及腰酸腿软，或胃气虚弱而导致消化不良、饮食搭配降低、怠倦困乏、便秘等。
鸡脯肉的使用价值鸡脯肉蛋白的成分占比较高，类型多，并且吸收率高，非常容易被身体消化吸收运用，有提高精力、健壮人体的功效。
鸡脯肉带有对身体成长发育有关键功效的不饱和脂肪酸类，是我们中国人平衡膳食中人体脂肪和不饱和脂肪酸的关键来源于之一。
鸡脯肉对营养不良、畏冷、困乏疲惫、月经不调、贫血、孱弱等有。
蛇汤功效与作用
蛇汤功效与作用蛇汤是中国传统中药材料药膳的一种，用蛇类动物制作而成的汤品。
蛇汤在中医药中被认为具有一定的功效与作用。
蛇因其独特的生物特性和药用价值，一直被中医界所重视，被广泛应用于中医药治疗和保健领域。
蛇汤作为其中一种运用蛇类药用价值的中药制剂，往往在中医药治疗和保健实践中被广泛使用。
蛇汤的功效与作用主要体现在以下几个方面：1. 补益强壮：蛇汤具有很好的补益作用，对于虚弱、体质不佳、病后体虚以及长期劳累的人具有很好的滋补功效。
蛇汤中的蛇肉富含蛋白质、氨基酸以及多种微量元素，能够增强人体的抗疲劳能力，改善身体状况，提高免疫力。
2. 消炎抗菌：蛇汤具有较好的消炎抗菌作用，对于一些炎症性疾病具有一定的疗效。
蛇汤中的蛇胆、蛇血等成分具有明显的抗炎作用，可以有效降低炎症反应，缓解炎症症状。
3. 活血化瘀：蛇汤中的葛根、丹参等药材具有良好的活血化瘀作用，对于一些因气血瘀滞引起的疾病具有一定的疗效。
蛇汤能够改善血液循环，增加微循环的通畅性，促进组织的新陈代谢，加速瘀血的排除，达到活血化瘀的效果。
4. 健脾养胃：蛇肉成分中的肽类物质可以刺激胃液分泌，增强胃蠕动，促进食欲，有助于消化吸收。
蛇肉富含的微量元素对于胃肠道功能的调节也有一定的帮助，可以增强脾胃功能，改善消化不良、食欲不振等症状。
5. 祛风通络：蛇汤中的一些药材成分对于风湿痹痛、关节炎等风寒湿痹有明显的缓解作用。
这些成分能够温阳散寒，祛除风寒湿邪，改善血液循环，促进关节的营养供应，减轻关节疼痛和僵硬。
除了以上几个方面的功效与作用，蛇汤还被认为具有一定的抗肿瘤、抗衰老、清热解毒等作用。
蛇汤中的一些化学成分被研究发现具有抑制癌细胞生长、抑制肿瘤扩散、减少化疗副作用的作用。
此外，蛇汤中还富含胶原蛋白等抗衰老成分，可以改善皮肤弹性和光泽。
蛇汤中的药材成分还能够清热解毒，对于一些感染性疾病具有一定的辅助治疗作用。
然而，需要注意的是蛇作为一种珍稀动物，保护意义重大，我们应该保护野生动物资源，合理利用中草药资源，切忌违法使用野生动物材料。
蛇粥的功效与作用
蛇粥的功效与作用蛇粥是中国传统的名贵滋补食品，因其具有丰富的营养成分和它的独特疗效，被广大人民喜爱和推崇。
蛇粥是利用草药和蛇肉制作而成的一种独特食材，在近几年来被科学证明，有许多对人体健康有益的功效和作用。
今天，我们就来详细了解一下蛇粥的功效与作用。
首先，蛇粥具有滋补养颜的功效。
据研究，蛇肉富含多种蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质，可以有效地为人体提供所需的营养。
在蛇粥中常加入的一些中草药，如人参、枸杞等，也含有丰富的多种营养成分，可以补充人体所需的营养素，并增强机体免疫能力。
此外，蛇粥还富含胶原蛋白，可以促进皮肤的弹性和光泽，维持皮肤的年轻和健康。
其次，蛇粥具有补肾壮阳的功效。
蛇肉中富含丰富的蛋白质、锌、硒等元素，这些成分对于男性的性功能具有重要的调节作用。
蛇肉中的一种物质称为“蛇胆固醇”，具有显著的滋补肾阳的功效。
因此，适量食用蛇粥可以改善男性的性功能，增加性欲和性能力，提高精子质量，对于治疗男性不育症和阳痿等有一定的帮助作用。
第三，蛇粥有抗衰老的效果。
蛇肉中含有多种抗氧化物质，如维生素C、维生素E、花青素等，这些物质可以有效地清除自由基，抑制氧化反应，减少细胞损伤和老化的发生。
此外，蛇粥中的一种多糖物质被发现具有增强免疫功能的作用，可以提高机体的抵抗力，预防疾病的发生。
因此，适量食用蛇粥可以延缓衰老的过程，保持青春和健康。
另外，蛇粥还具有清热解毒的功效。
蛇肉中的一些活性成分具有明显的抗菌和抗病毒作用，可以有效地清除体内的病菌和毒素。
蛇肉中的一种物质称为“蛇氨酸”，可以增强机体的免疫力，改善机体的抗病能力。
因此，适量食用蛇粥可以预防感冒和其他常见疾病的发生，有助于保护身体健康。
此外，蛇粥对于一些慢性疾病的治疗也具有一定的作用。
蛇肉中的一种物质称为“蛇胆肽”，具有明显的抗炎作用，可以缓解炎症和减轻疼痛。
因此，适量食用蛇粥可以缓解风湿性关节炎、类风湿性关节炎等疾病的症状，减少疼痛和不适感。
总之，蛇粥作为一种传统的滋补食品，具有丰富的营养成分和独特的风味，对人体健康具有诸多的功效和作用。
草花蛇煲汤有什么功效
草花蛇煲汤有什么功效文章目录*一、草花蛇煲汤有什么功效*二、草花蛇的传说*三、蛇的生活习性草花蛇煲汤有什么功效1、草花蛇煲汤有什么功效此汤肴具有养气血,通血脉,补虚养身的作用。
适用于治疗病久体弱、血脉不通、肢体麻木、头晕乏力。
老母鸡不但能补气补血,还可祛风。
将老母鸡、鸡脚和猪骨洗净焯水。
姜去皮切片,党心洗净切段,红枣洗净去核切片,其他药材洗净备用,将蛇肉切成寸段,焯水洗净装进煲汤袋内。
瓦煲放适量清水。
水开后放入除桂圆肉外的所有材料。
武火煲滚后转中火煲1.5小时。
煲1个小时后放入桂圆肉,加精盐调味即成。
2、草花蛇是什么草花蛇生活于平原、丘陵或山区耕作地带,喜欢捕食青蛙和鱼类,是一种常见的无毒蛇。
生活于平原、丘陵或山区耕作地带,分布于我国云南、贵州南部、广东、广西、湖南、福建、台湾、江西、浙江等地,印度,巴基斯坦,斯里兰等南亚及东南亚一带。
在网上搜到一个治风湿骨痛的方子:草花蛇5条、白酒2500毫升(50度以上), 浸1个月后,每日饭前饮适量。
3、草花蛇的形态特征最长1.5米左右。
背面灰褐色至褐色,有许多约等距排列的黑褐色横斑,背侧有两条浅色纵纹,纵纹与横纹相交处呈灰白色点斑,颇似秤花;腹面黄白色,腹鳞两侧常有小黑点,前后缀连呈点线;头部棕黄或古铜色,喉部黄色。
背鳞具棱。
草花蛇的传说相传,当年的祝英台抗婚不成,最后被迫嫁给马文才时,她要求到梁山伯墓前祭奠凭吊,以表一番心意。
祝英台的父母倒不说什么,只是马文才心怀妒嫉,不管祝英台怎么说也不应允。
娶不到祝英台,马文才茶饭不思,终日郁闷不乐,不久便恶病缠身,虽请名医多方诊治,几经调理,但都不见效。
后来那媒婆出了个主意,用扯来的那条花裙带,煎水给马文才喝,说是“冲喜”,能治好病。
马文才信以为真,喝下花裙带水后,忽然肚子咕噜噜直响,他感到一阵恶心,止不住“哗啦”一声呕吐起来。
奇怪,马文才呕吐出来的竟是一条花花绿绿的蛇。
马家安葬马文才拣了个正午时辰,说来离奇,马文才的棺材刚放下墓穴,突然一条草花蛇爬了上去。
五步蛇(即白花蛇)的功效及作用
五步蛇（即白花蛇）的功效及作用五步蛇，又称为白花蛇，是一种常见的蛇类，主要分布于中国南方地区。
它的主要功效和作用如下：1.药用价值：五步蛇在中药材中被广泛使用，是一种有效的中药材料。
五步蛇的体内含有多种活性成分，包括多种酶类、多糖类、多肽类和多种有机化合物等，具有很高的药用价值。
2.温补作用：五步蛇具有温补作用，可以帮助调节人体的阳气。
中医认为，人体的阳气不足会导致体寒、畏寒、四肢冰冷等症状，五步蛇可以通过温补的作用来改善这些问题。
3.补肾作用：五步蛇是一种具有较强肾脏补益作用的中药材料。
中医认为，肾脏是人体的重要器官，对身体的生理功能和能量调节起着至关重要的作用。
五步蛇可以补充肾脏的功能，增强肾脏的能量，提高身体的免疫力和抵抗力。
4.抗炎作用：五步蛇具有很好的抗炎作用，可以抑制和减少炎症反应。
炎症反应是机体对外界刺激的一种防御反应，但是当炎症反应过于剧烈时，就会导致损伤和疼痛。
五步蛇可以通过抗炎作用减轻炎症反应，缓解相关的疼痛症状。
5.强筋壮骨作用：五步蛇含有多种对骨骼和肌肉有益的物质，可以帮助修复受损组织，增强骨骼和肌肉的力量。
这对于骨折、骨质疏松等骨骼问题的康复非常有帮助。
在中医中，五步蛇的使用方法非常多样。
常见的使用方法包括：1.鸡汤或炖汤：将五步蛇用鸡汤或者其他汤料一起炖煮，可以增添汤的味道，同时也能够有效地提取蛇体内的活性成分。
2.炖煮：将五步蛇整体或者切片后放入煲中，加入适量的水，炖煮1-2小时，可以提取出五步蛇的有效成分。
3.生食：一些人也喜欢将五步蛇生食，但需要特别注意食用的卫生和安全。
蛇煲鸡汤做法大全
蛇煲鸡汤做法大全
蛇煲鸡汤是一道具有滋补功效的传统美食，经常被用来补充身体的营养和滋润肌肤。
下面就来介绍一下蛇煲鸡汤的做法大全，让您也能在家轻松享受到美味的蛇煲鸡汤。
首先，准备好所需的食材，新鲜蛇肉、鸡肉、姜、枸杞、红枣等。
蛇肉要事先处理干净，去除血水和腥味，鸡肉则需要洗净备用。
其次，将处理干净的蛇肉和鸡肉放入煲中，加入适量的清水，水量要稍微多一些，因为煲的过程中会有水分蒸发。
然后，加入一些姜片、枸杞和红枣，这些食材可以提升汤的口感和营养价值。
同时，也可以根据自己的口味加入一些盐和料酒。
接下来，将煲放在火上，大火煮沸后转小火炖煮约2-3个小时，直到汤汁变浓稠，蛇肉和鸡肉熟烂。
最后，根据个人口味可以适量加入一些调料，比如胡椒粉、葱花等，提升汤的香味和口感。
蛇煲鸡汤是一道营养丰富的美食，不仅可以滋补身体，还可以增强免疫力，对于一些体质虚弱或者需要补充营养的人群来说，是一道非常适合的美食。
总的来说，蛇煲鸡汤的做法并不复杂，只要准备好新鲜的食材，按照上述步骤来烹饪，就能轻松做出一锅美味的蛇煲鸡汤。
希望大家都能在家里享受到这道美味健康的佳肴。
蛇和鸡怎么做好吃
蛇和鸡怎么做好吃关于《蛇和鸡怎么做好吃》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
日常生活喜爱吃蛇肉的人還是较为少的，可是吃蛇的味儿吃起來是十分绵软的，并且较为美味的吃蛇是十分美味的，鸡脯肉和吃蛇炖在一起吃的营养成分非常的高，较为合适一些体质虚弱的人养人体，可是在炖吃蛇和鸡脯肉的情况下一定要把握好调味品的添加，那麼蛇和鸡如何做较为美味呢?用材：蛇一条、老母鸡一整只、苞米3根、川芎适当、干桂圆适当、枸杞子适当、蛇煲鸡汤的做法实际操作流程以下：1.解决好的吃蛇，斩中区。
2.鸡脯肉，斩块。
3.二者放进压力锅内，再加苞米，川芎，干桂圆，枸杞子，添适当冷水，盖紧压力锅，煤气灶上中火烤至阴径不断转动喷气式飞机，再过5分鐘就歇火。
4.压的時间按照点来，压太长期得话吃蛇和鸡脯肉都是入口就化，不好吃。
5.去掉漂油，放盐调料，试味就可以。
天气寒冷，靓汤宜选水蛇圆肉煲鸡汤。
中医学觉得吃蛇可补气补血、强筋壮骨、疏通经络、袪风除疾、美容貌、养皮肤;鸡脯肉能温中养血、补虚填精，二者美味爽口，另配入甘润且益气养血益脾的圆肉为汤，美味香醇爽口，有补身保暖、袪风舒经、健骨舒筋活络之功。
特色菜及作用：益气补血菜谱活血化淤菜谱滋阴养血养生保健菜谱口感：咸鲜香加工工艺：清炖山蛇煲老母鸡的制做原材料：主要材料：鸡800克，吃蛇300克调味品：盐4克，白胡椒粉2克，鸡精3克，米酒5克，小葱20克，姜10克2. 吃蛇削皮，清洗。
3. 将吃蛇切割成寸段，绰水清洗。
4. 取炖锅，放进黑椒鸡块、蛇段、蟒皮，加上料酒、姜蒜、胡椒粒、大骨汤，温火炖1.5钟头，加食盐、鸡精调料即成。
山蛇煲老母鸡的制做秘诀：蛇削皮绰水去臊味，老母鸡选3年以上的。
小帖士-健康提示：此菜具备养血气，通血脉的功效。
适用医治病久体弱多病、血脉堵塞、四肢麻木、头晕四肢无力。
蛇肉能吃吗？
蛇肉能吃吗？
各种各样的肉类，大家在平时都有吃过，但是很多人都有吃过狗肉猪肉，也有的人会吃过猫肉，但是大家却并没有尝试过蛇肉，其实是蛇肉也是可以完全吃的，而且都是经过人工养殖的，并不是进行捕捉的，这样的生肉吃了以后不用担心有影响。
所属菜系粤菜
基本材料原料：老母鸡一只、草蛇三只辅料：淮山、枸杞、沙参、红枣调料：盐、味精、姜片
(1)药膳功效有行血去风湿，姜片去腥。
汤汁中如蛇毒，姜片将变黑色。
能引起食客注意以免中毒，蛇胆有瞑目清肺之作用，蛇胆有补血作用。
(2)制作过程蛇宰杀、老母鸡的加工是本煲汤中的亮点。
蛇三根分别去皮、去胆、去血、去头与老母鸡一同放入大沙锅中、加水、调料、辅料上火煲制熟即可食用。
蛇皮去掉不用，但也可以做成白灼虾，椒盐蛇皮等。
菜谱名称龙凤大呈祥
所属菜系粤菜
基本材料主料：去头乌梢蛇1条，老母鸡1只，火腿丝25克，枸杞3克。
配料：盐少许，湿菇丝25克，柠檬叶丝9克，菊花9克，生姜15克。
1、蛇宰洗干净，去皮，用沸水氽后，沥干，斩成约6厘米
长的小段，放入砂锅。
2、加入适量清水，约煲40分钟后，捞出沥干，剔成丝，汤留用。
3、母鸡宰洗干净，除去尾臊、脚爪和内脏，用沸水飞去血秽，放入砂锅，加入适量清水。
4、鸡肉煲至半烂后，同样捞起，剔成丝，并与蛇丝、蛇汤、鸡汁一同装入砂锅，加入枸杞、生姜丝、湿菇丝、火腿丝并分撒两边，调入盐。
5、用文火煲至熟烂即可。
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蛇和鸡炖汤有什么功效
说到蛇这种爬行动物，肯定有人闻之丧胆吧，因为他没有腿在地上爬的速度特别快吐着蛇信子的样子，真的特别吓人，但是蛇确实很滋补的一种食物，而且蛇肉的味道吃起来特别鲜嫩，很多人都喜欢把蛇和鸡放在一起炖汤喝，具有延年益寿的功效，女人经常喝这种汤，还能够美容养颜，那么蛇和鸡炖汤都有什么功效呢?
蛇炖鸡有什么好处：
一：蛇肉具有强壮神经、清热解毒、延年益寿之功效，可以预防心血管疾病和骨质疏松症、炎症或结核。
鸡汤本来就是进补的，二种一起炖，很滋补的。
而且龙凤汤味道非常鲜美。
二：蛇煲鸡有祛风除湿之功效，能治疗手足风痛以及皮肤风毒、疥癣、恶疮等症，对风湿热、风湿性和类风湿性关节炎等病症也有不错的食疗功效。
经常食用蛇煲鸡的人既不会长痱子，也不容易长痘。
三：蛇煲鸡还有养气血、通血脉的功效，尤其适合久病体弱、血脉不通、肢体麻木、头晕乏力等症状的人作食疗养生之用。
原料：毒蛇一条，老土鸡一只。
调味料：料酒、盐、糖、姜块、蒜瓣各适量。
准备：
1、把毒蛇杀好以后，蛇胆和蛇血留着泡酒喝，蛇肉斩成块状洗净待用。
2、老土鸡杀好洗净，也斩成鸡块洗净待用。
蛇煲鸡的做法与步骤：
1、把鸡肉块和蛇肉一起放到砂锅里，倒入适量清水或山泉水、纯净水。
2、放适量料酒、盐、白糖、姜块和蒜瓣入锅，盖上盖大火烧开后去浮沫。
3、打尽浮沫后转小火，炖5小时左右就可以吃了。
蛇煲鸡的另一种做法
原料：毒蛇150克，笨母鸡150克，秀珍菇25克，枸杞子、生葱片、姜段、盐、黄酒、胡椒粉各适量。
准备：毒蛇宰杀洗净后切段，笨母鸡宰杀洗净后斩块。
做法步骤：
1、锅里加清水、生姜片和葱段烧开，分别放入毒蛇段、笨母鸡块和秀珍菇焯水待用。
2、把毒蛇段、笨母鸡块和秀珍菇放入砂锅，加生姜片、葱段、黄酒、枸杞子和适量清水烧开，打尽浮沫后小火煲2小时左右。
3、放盐和胡椒粉调味出锅。
蛇煲鸡还有一种比较残忍的做法，就是乌梢蛇把活鸡咬死，然后再用这只被毒蛇咬死的鸡来炖汤，广东人称之为蛇咬鸡。
蛇煲鸡的功效
蛇煲鸡有祛风除湿之功效，能治疗手足风痛以及皮肤风毒、疥癣、恶疮等症，对风湿热、风湿性和类风湿性关节炎等病症也有不错的食疗功效。
经常食用蛇煲鸡的人既不会长痱子，也不容易长痘。
蛇煲鸡还有养气血、通血脉的功效，尤其适合久病体弱、血脉不通、肢体麻木、头晕乏力等症状的人作食疗养生之用。
提醒：并不是所有的毒蛇都可以用来煲汤，只有金环蛇、银环蛇、乌稍蛇及海蛇等含有神经毒的毒蛇才适合煲汤。