大学生餐厅创业项目策划书

合集下载

大学生创业厨房计划书

大学生创业厨房计划书

大学生创业厨房计划书一、创业项目名称:大学生创业厨房二、创业项目简介:随着社会的发展和经济的繁荣,人们对美食的需求也越来越大。

尤其是在大学校园里,学生们对美食的需求更是迫切。

然而,目前的校园餐饮市场存在着食品单一、口味陈旧、服务不到位等问题,不能满足学生们对不同口味的需求。

因此,我们打算开设一家大学生创业厨房,为大学生提供新鲜、美味、健康的美食,满足他们的口腹之欲。

三、市场分析:1. 目标市场:主要面向大学生群体,以大学校园为主要销售据点。

2. 市场需求:大学生对美食的需求不断增加,对口味新颖、营养健康的食品有较高的认同度。

3. 竞争分析:目前校园餐饮市场竞争激烈,但大多数食品种类单一,缺乏个性化服务。

4. 发展前景:大学生创业厨房凭借新颖的经营理念和优质的服务,有望在激烈的市场竞争中脱颖而出,获得良好的发展前景。

四、经营模式:1. 产品定位:创业厨房主打新鲜、美味、健康的食品,包括各类主食、小吃、饮品等。

2. 服务理念:提供个性定制服务,根据客户的口味和需求提供定制化的食品。

3. 销售渠道:主要通过校园内的食堂、商店、线上平台等多种销售渠道,以及举办各类美食活动和推广活动来吸引客户。

4. 创新亮点:引进新颖的食品概念,推出创意制作的美食产品,吸引更多客户。

五、运营计划:1. 人力资源:招聘具有丰富厨艺和服务经验的员工,确保提供高质量的服务。

2. 采购管理:建立优质的供应商体系,保证采购的食材新鲜、食品质量安全。

3. 营销策略:通过线上线下的宣传推广活动,提升品牌知名度,吸引更多客户。

4. 客户服务:建立健全的客户服务体系,提供贴心的服务,保证客户满意度。

六、财务计划:1. 初始投资:预计初始投资约为50万元,用于租赁店面、装修、采购设备、招聘员工等。

2. 收入预测:首年预计营业额为100万元,逐年增长20%。

3. 成本控制:通过精细管理和减少浪费,控制成本,提高盈利能力。

4. 盈利模式:以销售食品和提供定制化服务为主要盈利模式,同时可以考虑引入联合营销、品牌授权等方式增加收入来源。

大学生食堂创业计划书

大学生食堂创业计划书

大学生食堂创业计划书(一)摘要项目名称:H&n(health&nutrition)营养餐厅使命:为同学提供实惠方便的绿色餐饮服务,并且为移动餐厅,哪里有需要,我们就往哪里去。

创业项目的起源:当前在学校能买到食品的地方为数不多,且地方小种类少,垃圾食品量多。

同学们上课下课时间是规定的,所以校内商店购物高峰期统一,尤其是对于赶时间的同学来说,购买食品不方便一直是个让人烦心的大问题。

原本男生宿舍楼仅有的超市,也被搬迁到校外,而在二教,主楼附近更是想买东西都买不到。

在学校里也只有2个师生超市,一教的小卖部,2食对面的超市,整体来说,在学校里买东西很不方便的,尤其是在2教上课或上自习,有时候渴了,饿了,还要跑出2教,在冬天遇上下雪或大风,有些同学不得不选择饿肚子,这对身体和学习的影响都很大。

相信这种情况在各大高校或多或少都存在,鉴于当前学校的情况,我们创业团队想到在我们学校开一个移动餐厅,来解决这个问题。

首先我们的移动餐厅是利用二手车为主体,并进行改装,使之能进行制饮品,冷藏等,并要有一定的空间来储存。

我们还要购置一些桌椅,供顾客使用。

我们营业场地并不固定,但主要集中在几个地方,如2教,主楼,田家炳附近,初步打算在田家炳东侧设立一个场地,作为节假日的固定场所。

这可以行使我们露天饮品店的功能,方便又浪漫。

地点也是主要看哪里有需要,我们就往哪里去。

我们的营业时间也并不固定,也是主要看客源情况。

但我们营业时间主要是在上课前和上课后,主要供应健康食品,绿色饮品,此外供应同学们需求量大的食品等。

考虑到资金的问题,我们主要使用的是二手车、桌、椅,对二手货翻新,使之有更好的使用价值。

对于资金的融合,我们可以申请贷款,毕竟我们的项目需要的资金不会很多,如果家里有条件的,还可以投资。

在初期我们还要对我们的店员进行培训,如如何做饮料,加工食品等,使我们的产品质量更好,还要在上岗前进行服务培训,做好我们团队的形象。

大学生创业项目计划书5篇

大学生创业项目计划书5篇

大学生创业项目计划书5篇大学生创业项目计划书篇1对于一个发展中的企业,专业的创业计划书既是寻找投资的必备材料,也是企业对自身的现状及未来发展前瞻全面思索和重新定位的过程。

一、概述有人说开店的三个关键条件:第一是地点;第二是地点;第三还是地点。

我们和加盟商之间需要紧密配合,全方位地思考和制定开店的策略,以最有效的方式制定和执行开店规划,包括市场分析、商圈调查、选址、装修、开业筹备和开张等。

所有的配备、装置和货品也都应该在规定的时间内备妥。

以便争取到最快、最高的经济效益。

二、流程市场分析-商圈调查-选址-装修-开业筹备-开张。

分析:1、考虑饮品店为新店,为减少租金,减少费用,店面积少点可以,因此决定先租20平方左右的店铺即可。

2、有两处繁华地段,但因牛皮街北拆迁,而且后门超市饭店的崛起,所以选定后门日成广场为店址3、须是经营一家饮品店,才适合当地情况,因为后门已经有3间模式相同的店铺。

所以必须从质量价格服务入手,赢得最后的胜利。

三、选址:开店,是眼下极受青睐的一种投资理财方式。

的确,自己开店当老板,假如经营状况比较理想,不仅可使你的财产得到有效的保值增值,而且还能在心理上获得一份成就感。

因此眼下关注和涉足开店的人已越来越多。

要开店,就不能不考虑选择店面的问题。

有关专家曾经指出:找到一个理想的店面,你的开店事业也就等于成功了一半。

这话一点都不为过,开店不同于办厂开公司,以零售为主的经营模式决定了其店面的选择是至关重要的,它往往直接决定着事业的成败。

那么如何才能选好理想的店面,有开店打算的人不妨参照下列做法: 第一步:选好地段和店面选择经营地段要把握以下几个关键:把握“客流”就是“钱流”原则在车水马龙、人流熙攘的热闹地段开店,成功的几率往往比普通地段高出许多,因为川流不息的人潮就是潜在的客源,只要你所销售的商品或者提供的服务能够满足消费者的需求,就一定会有良好的业绩。

客流量较大的地段有精简超市附近,因为男生饭堂的带动,所以又相当多的同学在那里消费饮品,但因为大部分同学只是单纯的吃饭,购买饮品也只限于灌装,成品饮料。

大学生创业项目计划书模板早餐店

大学生创业项目计划书模板早餐店

大学生创业项目计划书模板早餐店大学生创业项目计划书模板: 早餐店一、项目概述1.1 项目背景这是一份关于筹建一家早餐店的计划书。

随着工作和生活节奏的加快,人们对于早餐的需求量也在不断提升。

然而,目前市面上的早餐店数量有限,且消费者对于产品的质量和口感有更高的要求,这给创业者带来了新的商机。

1.2 项目介绍早餐店位于市区的繁华商圈,店铺面积约50平方米,主要经营各种早餐食品和饮品。

我们将提供鲜美可口的早餐,以满足大众快节奏生活的需求。

1.3 项目目标项目的主要目标是打造一家以品质为先的早餐店,以吸引更多顾客前来消费。

我们将提供新鲜的食材、创新的菜品和便捷的点餐方式,增加顾客的黏性和忠诚度。

二、市场分析2.1 目标市场我们的目标市场主要是在校大学生和上班族。

大学生是我们主要的消费人群,他们对于早餐的需求量大且容易形成消费习惯。

同时,我们也会针对上班族的需求进行调整,提供便携式的早餐,以满足他们快节奏生活的需求。

2.2 竞争分析目前市场上的早餐店以汉堡、包子和粥店为主,定位较为单一。

我们将通过研发多样化的早餐食品和饮品,来满足消费者对于品质和口味的需求。

此外,我们还将采用便利的点餐方式,提供更好的消费体验。

2.3 消费者调研在项目启动前的市场调研中,我们发现大部分消费者对早餐的需求集中在品质、口味和便捷性上。

因此,我们将在这些方面进行差异化的创新,以吸引更多顾客。

三、产品策划3.1 产品定位我们的产品主要定位为高品质、口感独特和便捷的早餐食品和饮品。

我们将提供新鲜的食材,尽量减少添加剂的使用,以保证产品的健康与营养。

3.2 产品特点我们的产品特点主要包括以下几个方面:a. 多样性:提供多种类型的早餐食品,满足不同人群的需求;b. 创新性:采用创新的烹饪技术和配方,使产品更加美味可口;c. 便携性:提供便携式的早餐食品,方便消费者随时随地享用。

四、运营策略4.1 选址和装修我们将选址于市区繁华商圈的地理位置,这样可以更好地吸引顾客。

大学生餐饮业创业方案

大学生餐饮业创业方案

大学生餐饮业创业方案一、背景介绍随着大学生人口的增长和对多样化饮食需求的提升,大学生餐饮业市场潜力巨大。

本文将介绍一种适合大学生创业的简单策略,以满足大学生对美食的需求。

二、市场分析1. 目标客户大学生是我们的目标客户群体,他们通常具有以下特点:- 年轻人喜欢尝试新鲜事物,对多样化的饮食有较高的需求;- 大多数大学生生活节奏较快,希望能够快速获得可口的饭菜;- 大学生通常有限的经济能力,价格亲民是吸引他们的关键。

2. 竞争分析大学周边已经存在一些餐饮店铺,竞争较为激烈。

为了在市场中脱颖而出,我们需要寻找差异化的竞争优势。

三、创业方案1. 定位我们的餐饮业创业方案是以提供快捷、美味且价格亲民的食品为主打,满足大学生对多样化饮食的需求。

2. 产品策略为了吸引大学生的目光,我们将推出以下产品策略:- 提供多样化的菜单,包括中式、西式、日式等各类美食;- 引入特色餐点,如主打特色小吃或地方特色菜品,以增加吸引力;- 强调食材的新鲜和健康,提供营养均衡的餐食。

3. 渠道策略为了提高顾客的便捷度和满意度,我们将采取以下渠道策略:- 在大学附近租赁或购买店铺,以方便学生的到达;- 引入线上点餐平台,提供外卖服务,以满足大学生的外出需求;- 与大学合作,提供订餐服务,方便学生在校园内就餐。

4. 宣传推广策略为了吸引目标客户并提高知名度,我们将采取以下宣传推广策略:- 在校园内进行宣传活动,如发放优惠券、举办品尝会等;- 利用社交媒体平台,如微博、微信公众号等,发布美食照片和优惠信息;- 与大学学生组织合作,举办合作活动,增加品牌曝光度。

四、财务分析在创业过程中,财务分析是至关重要的。

我们需要评估预期收入和支出,并制定合理的定价策略,以确保盈利能力。

五、风险管理在餐饮业创业中,存在一定的风险,如市场竞争、成本控制等。

我们需要制定相应的风险管理策略,以降低风险对企业的影响。

六、总结大学生餐饮业创业方案需要考虑目标客户需求、竞争环境、产品策略、渠道策略、宣传推广策略、财务分析和风险管理等方面。

大学生创新创业项目计划书(优秀7篇)

大学生创新创业项目计划书(优秀7篇)

大学生创新创业项目计划书(优秀7篇)大学生创业项目计划书篇一自上初中以来我便开始住校,深知令人头疼的“吃饭”问题,也就是食堂的饭菜问题。

由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。

一、餐馆名称:__命名规则说明:低调,简单,易记,有特色(这里的特色不是说直接反映风味)但不古怪,不超过四个字,不带湘字。

目前预定的形式是“__酒家”或“__荘”二、餐馆风味:以湘东地区的农家风味为主三、餐馆预计面积:280~400m2四、目标城市:广州五、选址要求:1.在周边1里内起码要有一个中型居民小区,周围一定量的流动人口,应该是白领来往或是租房目标区;2.如果条件不能满足第1点,则位置需要交通比较方便,来往有一定量私家车和有消费能力的人员能醒目的看到餐馆的位置;3.租金不能超过60元/m2,40元/m2为,是1楼有一个10m2左右进出铺面,主要营业面积在二楼;4.餐馆本身需要能停车7~10辆家用轿车的能力,或是附近不超过200m有停车场。

选址总体评价,由于新手投入资金不宜过大,因此餐馆位置不能为现今已经很繁华处,但希望往来比较多的人员,并且具有消费能力,希望通过餐馆的风味特色能吸引到老客户,要求能在三个月后能做到盈利1万元/月。

六、餐馆布局要求:大厅内部要求能摆放4人小台或小圆桌12~15张,10人大台4张,16m2包厢(4_4m规格)4~5个。

(但具体要看店铺的布局)七、餐馆开张预算:1.租金:两按一租,以250m2计算,每m2预计50元,此应一次支付4.5万元;如果面积有出入,无论如何不能超过5万2.装修设计费用:700元3.装修费用:a.门面外部装潢能突出特色、显眼、但不夸张费用为_元;b.内部大厅装修风格以突出农家风味为主,装修一般,但要求装修完不能有异味,费用为_元;c.厨房面积为40m2,装修强调排污、通风,费用为_元;d.厕所两个,男厕为1.5m2,女厕为1m2,要求通风,其他无特别需求,装修_元。

大学生餐饮创业项目方案

大学生餐饮创业项目方案

大学生餐饮创业项目方案1. 项目背景在大学校园中,餐饮行业一直是一个繁忙而有潜力的领域。

随着大学生活水平的提高,对于美食的需求也在增加。

因此,我们计划推出一种适合大学生的餐饮创业项目,以满足他们的需求。

2. 项目概述本项目旨在为大学生提供方便、健康、美味的餐饮服务。

我们将运营一个小型餐厅,提供多样化的菜品选择,包括中餐、西餐和快餐等。

通过提供高质量的食材和独特的烹饪方式,我们将吸引大学生的兴趣和口味。

3. 项目特点- 定位鲜明:我们将定位于提供健康、方便、实惠的餐饮服务,以满足大学生对于美食的需求。

- 菜品多样:我们将提供中餐、西餐和快餐等多种菜品选择,以满足不同口味的需求。

- 食材优质:我们将使用新鲜、优质的食材,确保菜品的口感和营养价值。

- 独特烹饪:我们将采用独特的烹饪方式,使菜品更具特色和吸引力。

- 价格实惠:我们将确保菜品价格实惠,以符合大学生的消费能力。

4. 项目运营- 场地选择:选择一个靠近大学校园的地点,以方便学生前来就餐。

- 供应链管理:建立与供应商的合作关系,确保食材的新鲜和供应的稳定性。

- 人力资源:招聘有经验的厨师和服务员,确保餐厅的运营效率和服务质量。

- 市场推广:通过校园活动、社交媒体和口碑宣传等方式进行市场推广,吸引更多的学生光顾。

5. 风险分析- 竞争风险:大学校园内已经存在一些餐饮服务提供商,我们需要与他们竞争并吸引学生的关注。

- 成本控制:食材成本、人力成本和租金等方面的成本需要进行严格控制,以确保项目的盈利能力。

- 食品安全:我们需要遵守相关的食品安全法规,并确保食品的卫生和质量。

6. 经济效益通过提供高质量、多样化的餐饮服务,我们预计可以吸引大量的学生光顾。

在合理的成本控制下,我们预计可以实现良好的盈利,并为大学生创造就业机会。

7. 总结本餐饮创业项目旨在为大学生提供方便、健康、美味的餐饮服务。

通过菜品多样、食材优质和独特烹饪方式,我们将吸引学生的兴趣和口味。

大学厨房创新创业计划书

大学厨房创新创业计划书

大学厨房创新创业计划书一、创业背景随着社会经济的发展和人民生活水平的提高,人们对饮食需求的要求也越来越高。

尤其是在大学校园中,学生们的饮食口味多样,需要满足不同的健康、美味和便捷的需求。

因此,特别是大学食堂,需要不断创新和改进,以满足学生们的需求,提高食堂服务质量和竞争力。

二、创业目标我们的创业目标是建立一家具有创新意识和服务意识的大学食堂,提供健康、美味、便捷的餐饮服务,满足大学生们对饮食的需求,打造成为大学校园中的一张亮丽名片。

三、创业理念我们的创业理念是“健康”、“创新”和“服务”。

我们将坚持以健康为首要目标,严格控制食材的质量,并注重营养搭配,提供给大学生们美味又健康的餐饮。

同时,我们将不断创新菜品和服务模式,以顺应时代潮流和大学生们的口味需求。

我们也将高度重视服务质量,为学生们提供周到的服务,让他们感受到家的温暖。

四、创新方案1.菜品创新我们计划与营养师合作,研发健康营养的菜品,不但美味可口,还能满足学生们的营养需求。

同时,我们将结合不同的口味文化,引进各种地方特色菜品,满足不同学生的口味需求。

我们还计划推出每月特色菜品,吸引学生们的目光,增加食堂的人气。

2.服务创新我们将引入先进的点餐系统和支付系统,提高服务效率和便捷度,让学生们能够更方便地购买餐品。

同时,我们计划推出会员制度,让常客享有优惠和特殊服务,增强顾客忠诚度。

3.环境创新我们将对食堂环境进行改造和提升,创造舒适、干净、温馨的用餐氛围。

我们计划引入绿色植物、美化墙面、加装灯光等,让学生们感受到用餐的愉悦和放松。

五、市场前景随着大学生人数的增多和消费水平的提高,大学食堂市场前景广阔。

尤其是在研发健康营养菜品和提高服务质量的基础上,我们有信心吸引更多的学生们成为我们的顾客,打造成为大学校园中的一家明星食堂。

六、竞争分析目前大学食堂市场竞争激烈,但仍存在许多机会。

我们的优势在于创新、服务和品质。

通过不断创新菜品和服务模式,提高食堂的服务质量,我们相信能够吸引更多学生选择我们的食堂,与其他竞争对手形成差异化竞争。

大学夜宵创新创业计划书

大学夜宵创新创业计划书

大学夜宵创新创业计划书一、项目背景随着大学生就业压力的增大,越来越多的大学生开始尝试创业。

大学校园是一个独特的环境,夜宵市场一直是大学生们的消费热点。

然而,传统夜宵市场存在着诸多问题,如食品安全隐患、环境卫生问题等。

因此,我们打算在大学校园内创办一个新型夜宵店,旨在为广大大学生提供优质的夜宵服务,同时改善夜宵市场的不足之处。

二、市场分析1.市场需求大学校园是一个充满活力和创意的地方,大学生对夜宵市场的需求量大,但市场上的夜宵店普遍缺乏特色和品质,无法满足大学生的需求。

我们的夜宵店将以优质的食材和服务为卖点,吸引更多的大学生。

2.市场竞争目前市场上的夜宵店种类繁多,竞争激烈。

但大多数夜宵店都困于食材质量、价格高昂等问题,我们将通过优质的食材、合理的价格和独特的服务来区别于竞争对手,赢得更多消费者的青睐。

三、项目规划1.店铺选址我们计划在大学校园内开设夜宵店,选择离学生宿舍较近的地点,以方便学生消费。

店铺装修风格清新简洁,受到学生喜爱。

2.产品定位我们的夜宵店将提供多种食品,包括小吃、炖品、炒菜等,以满足不同消费者的需求。

同时,我们将注重产品的口味和品质,确保食材的新鲜和卫生。

3.价格定位我们将采取合理的价格策略,以吸引更多消费者。

同时,我们将提供会员制度和打折活动,增加消费者忠诚度。

四、创新亮点1.食材安全我们将严格把控食材的安全和新鲜,确保食品卫生。

并且我们将与食品供应商建立长期合作关系,保证食材的质量和来源。

2.环境卫生我们将对店铺环境进行定期清洁和消毒,确保食客就餐的环境卫生。

同时,我们还将加强员工卫生培训,提高员工的服务质量。

3.多样选择我们将提供多样化的夜宵选择,满足不同消费者的口味需求。

并且我们将随时关注顾客反馈,不断改进菜品,保持更新。

五、市场推广1.社交媒体营销我们将通过社交媒体平台进行线上营销推广,发布店铺信息、打折活动等,吸引更多消费者关注。

2.互动活动我们将定期举办各类互动活动,如免费试吃、签到送礼等,增加消费者的互动性和参与感。

大学生餐厅业创业策划书8篇

大学生餐厅业创业策划书8篇

大学生餐厅业创业策划书8篇大学生餐厅业创业策划书 (1)一、摘要民以食为天,但在高校里,学校食堂的伙食一直被学生们所抱怨,由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。

现如今,人们的生活水平在不断提高,对于高校学生来说,健康营养,价格适中的饮食才是他们所需要的。

本创业计划书是关于在大学附近开设一家绿色餐饮店的方案。

其主要业务是自助餐、早餐、中餐、晚餐、外卖、生日聚餐等,目标市场是在校大学生。

本餐饮店首先采取个体户的经营方式。

但是有自己的品牌商标,价值理念。

在资金等条件成熟后将会组建公司并实行连锁经营方式。

因此,在学校附近办一个专以学生为消费群体的餐厅是我团队所想要创业的短期目标,长期战略目标是:“立足本地,树立品牌,步步为营,扩大规模,走向全国”我们团队的创业梦想是经过许久的酝酿才形成的,也正因为此我们才走在了一起,对于餐厅的创建及其运行模式已经有所了解。

另外,资金的筹措,人员的聘用,地点的选择正在稳步进行中。

二、市场及顾客随着经济稳定快速增长,城乡居民收入水平明显提高,餐饮市场表现出旺盛的发展势头。

目前我国的餐饮市场中,正餐以中式正餐为主,西式正餐逐渐兴起,快餐以西式快餐为主,肯德基、麦当劳、必胜客等,是市场中的主力,中式快餐已经蓬勃发展,但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。

相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。

中式餐饮发展显然稍逊一筹,如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。

随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。

而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。

饮食安全成为一个热门话题,如何给消费者一个放心安全的饮食,成为餐饮业今后发展的主题。

可以预见运用环保、健康、安全理念,倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。

绿色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步,是一个新的餐饮文化理念。

在未来几年内,我国餐饮业经营模式将多元化发展,国际化进程将加快,而且绿色餐饮必将成为时尚,这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。

大学校园开餐馆计划书范文

大学校园开餐馆计划书范文

大学校园开餐馆计划书范文一、项目背景随着大学生消费能力的提升和对餐饮服务需求的多样化,大学校园内开设餐馆已成为一种趋势。

本计划书旨在详细阐述在大学校园内开设一家特色餐馆的商业计划,以满足学生群体的饮食需求,同时创造经济效益。

二、市场分析1.目标市场:主要面向大学校园内的学生、教职工以及校园周边的居民。

2.需求分析:学生群体对餐饮服务的需求主要集中在便捷、健康、多样化和价格合理等方面。

3.竞争分析:校园内外已有一定数量的餐馆,但仍有市场空间,特别是在提供特色菜品和优质服务方面。

三、项目概述1.餐馆定位:提供健康、营养、便捷的餐饮服务,同时注重菜品的创新和多样性。

2.服务特色:结合校园文化,推出特色主题餐饮,如“文学之夜”、“艺术周末”等。

3.营业时间:根据学生作息时间,合理安排营业时间,确保学生就餐高峰期的供应。

四、经营策略1.菜品设计:结合学生口味和健康需求,设计多样化的菜品,包括中餐、西餐、素食等。

2.价格策略:采取亲民定价策略,提供学生优惠,如学生证打折、套餐优惠等。

3.营销推广:通过校园活动、社交媒体、口碑营销等方式进行宣传推广。

4.服务理念:注重顾客体验,提供快速、友好的服务,建立良好的顾客关系。

五、财务计划1.投资预算:包括租金、装修、设备购置、原材料采购、人员工资等。

2.收入预测:根据市场调研和经营策略,预测营业收入。

3.成本控制:严格控制成本,提高运营效率,确保盈利。

六、风险评估1.市场风险:分析市场变化,及时调整经营策略。

2.运营风险:确保食品安全,避免因食品安全问题导致的经营风险。

3.财务风险:合理规划财务,确保资金链稳定。

七、实施计划1.选址与装修:选择合适的地点,进行合理的装修设计。

2.人员招聘与培训:招聘合适的员工,并进行专业培训。

3.开业准备:完成各项开业前的准备工作,包括设备调试、原材料采购等。

4.正式开业:举行开业活动,正式对外营业。

八、结论综上所述,开设一家特色餐馆在大学校园内具有较大的市场潜力和商业价值。

大学生创业计划书共15篇

大学生创业计划书共15篇

大学生创业计划书共15篇1.大学生创业计划书1一:公司概述:本店主要针对的客户群是大学生、邻近居民以及打工人员。

经营面积约为五十平米米左右。

主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。

早餐以广州等南方小吃为主打特色,当然北方小吃也是少不了的。

品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。

午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。

而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。

本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。

二:快餐店概况1.本店发属于餐饮服务行业,名称为等一个人餐饮,是合资企业。

主要提供中式早餐,如油条、小笼包等各式中式点心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。

2.等一个人餐饮店位于广东农工商职业技术学院北区附近,开创期是一家小档快餐店,未来将逐步发展成为像必胜客那样的中西式结合快餐连锁店。

3、聘请有多年经验的厨师,以我们的智慧、才能专业管理知识和对本事业执着的心,一定会在本行业内独领风骚。

三、经营目标1.由于地理位置处于地铁口,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。

短期目标是在农工商站稳脚跟,争取1年收回成本。

2.本店将在3年内增设3家分店,逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团,在广州众多快餐品牌中闯出一片天地,并成餐饮市场的知名品牌。

四、市场分析1.客源:都市快餐店的目标顾客有:农工商购物娱乐的一般消费者,约占75%是附近学校的学生、商店工作人员、小区居民,旅客约占25%。

客源数量充足,消费水平中低档。

未来地铁开通,预计比重会有所调整,估计在学生为60%,其他的为40%。

2.竞争对手:等一个人餐饮店附近共有7家主要竞争对手,其中规模较大的1家是尚尚居,其次的是浪淘沙,还有新开的咖啡店,其他4家为小型快餐店。

“大学生厨房”创业项目策划书

“大学生厨房”创业项目策划书

“大学生厨房”创业项目策划书一、项目背景随着社会发展和生活水平的提高,年轻人对生活品质的要求也越来越高。

作为大学生的一员,他们不仅需要面对学业的压力,还要迎合自身的成长需求和社交圈子。

然而,大学生所面临的一个普遍问题是他们的日常饮食并不理想。

他们通常只能选择饭堂或者快餐店提供的食物,营养不均衡且缺乏新鲜感。

因此,开设一家面向大学生的“大学生厨房”创业项目,为大学生提供健康、美味和方便的饮食选择成为一项刚性需求。

二、项目概述“大学生厨房”是一家面向大学生的创业项目,旨在解决大学生的餐饮问题。

通过提供健康、美味、方便的饮食选择,满足大学生对高品质生活的需求。

三、市场分析1. 潜在市场规模根据数据统计显示,全国高校在校学生人数已经超过3500万,其中本科学生占比较大。

而大多数大学生的食堂选择通常有限,而且一味追求低价,品质和营养难以保证。

因此,大学生市场的餐饮需求量巨大,是具有巨大潜力的市场。

2. 市场需求特点(1)大学生食堂不能满足不同口味和健康需求,缺乏多样性。

(2)大学生群体对营养和健康饮食的关注度较高。

(3)大学生普遍对美食有追求,愿意尝试新鲜有趣的食物。

(4)大学生的餐饮需求通常是快速方便,适合忙碌的学习生活。

四、产品与服务1. 主打产品(1)自助餐:提供自助餐形式,多样的菜品包括荤素搭配,满足不同口味需求。

(2)外卖餐:提供外卖服务,方便大学生在宿舍或教室就能享受到美味的健康饭菜。

(3)快餐套餐:提供快速方便的快餐套餐,满足临时需求的大学生。

2. 附加服务(1)定期推出新品:根据季节和大学生需求,不定期推出新品,满足大学生的新鲜感和好奇心。

(2)作业抛光服务:为大学生提供作业抛光服务,帮助他们提高论文和作业质量,提升学术成绩。

五、运营与管理1. 选址与装修选择位于大学附近或校园内的地点,以便大学生可以方便地前来用餐。

装修风格以简约、时尚为主,给大学生带来舒适和愉悦的用餐环境。

2. 供应链与食材采购建立与食材供应商的合作关系,确保食材的新鲜和品质。

大学生创业食堂计划书范文

大学生创业食堂计划书范文

大学生创业食堂计划书范文目录第一部分:项目背景第二部分:市场分析第三部分:项目介绍第四部分:运营计划第五部分:财务规划第六部分:风险分析第七部分:总结与展望第一部分:项目背景在当今社会,越来越多的大学生选择创业,而餐饮行业一直都是一个受到关注的领域。

随着社会经济的发展和人们生活水平的提高,大学生对于饮食需求的提升也日益显著。

因此,我们决定开设一家面向大学生的创业食堂,为大学生提供美味营养的餐饮服务。

第二部分:市场分析在大学校园内,食堂是大家必不可少的一部分,因此市场需求是稳定的。

同时,随着社会的快节奏生活和消费升级,大学生也对饮食品质提出了更高的要求。

我们的目标是为大学生提供美味健康的餐饮选择,以吸引更多顾客。

在市场分析中,我们发现大学校园内存在多元化的人群,他们有不同的口味偏好和消费能力。

因此,我们计划推出多样化的菜品,满足不同顾客的需求。

此外,我们还将利用社交媒体和线下宣传的方式来吸引顾客,提高知名度。

第三部分:项目介绍我们创业食堂的定位是为大学生提供健康美味的餐饮选择,包括早餐、午餐、晚餐以及下午茶。

我们将秉承“新鲜、健康、美味”的理念,注重食材的新鲜度和质量,为顾客提供高品质的餐饮服务。

在菜品选择上,我们将结合流行饮食趋势和顾客的口味偏好,推出多样化的菜品,包括传统中餐、西餐、日韩料理等,满足大学生多元化的需求。

同时,我们还会注重菜品的营养搭配,保证顾客在享用美食的同时也能保持健康。

我们的店面将位于大学校园内或附近,便于大学生前来就餐。

店内环境设计舒适、明亮,营造轻松愉快的就餐氛围。

此外,我们还将提供外卖服务,满足大学生在校园中的不同用餐需求。

第四部分:运营计划在运营方面,我们将注重人力资源的培养和管理。

我们将招聘有经验的厨师和服务员,确保菜品的口感和服务质量。

同时,我们还会定期举办培训活动,提高员工的专业水平和服务意识,为顾客提供更好的服务。

在采购和成本控制方面,我们将寻找合作商家和供应商,保证食材的新鲜度和质量。

宿舍餐饮创业项目计划书

宿舍餐饮创业项目计划书

宿舍餐饮创业项目计划书《宿舍餐饮创业项目计划书》一、项目概况宿舍餐饮创业项目旨在为大学生宿舍提供健康、美味、便捷的饮食解决方案,满足学生对高品质、方便快捷的餐饮需求,提高宿舍生活的舒适度和便利性。

二、市场调研分析1. 目标客户群体本项目的目标客户为大学生宿舍居民,主要年龄在18-25岁之间,对食品安全和营养均衡有一定的要求,同时追求方便、快捷的餐饮方式。

2. 市场需求分析大学生宿舍存在普遍的餐饮问题,自主烹饪困难、外卖方式不方便、食品选择有限等,因此有早餐、午餐、晚餐等不同时间段的餐饮需求。

另外,不少学生对于快速便利的零食和饮料需求也很大。

三、运营模式及产品定位1. 运营模式以线上线下相结合的运营模式,线上接受订单,线下配送或自取的方式提供餐饮服务。

通过微信小程序、APP等平台建立线上订餐系统,同时在宿舍楼下或者附近设立便利店或快餐点作为线下销售点。

2. 产品定位主要提供早餐、午餐、晚餐以及零食和饮料等产品,其中早餐以面包、牛奶、水果等为主,午餐和晚餐以简餐、快餐为主,零食和饮料以方便携带、易食用和口味多样化为主。

四、营销策略1. 新用户吸引通过学生宿舍定向宣传、开展促销活动和优惠券发放等方式,吸引新用户,提高知名度和用户粘性。

2. 保持老客户定期推出新品、举办活动,增加用户参与度和忠诚度,持续保持老客户消费。

五、财务规划根据市场调研和运营模式,制定成本、价格、销售额和利润等方面的详细计划,确保项目的可行性和盈利能力。

总结通过以上的分析和计划,宿舍餐饮创业项目计划书旨在满足学生餐饮需求,提高宿舍生活质量,同时带来经济效益,值得投资和推广。

校园餐饮业创业计划书

校园餐饮业创业计划书

校园餐饮业创业计划书校园餐饮业创业计划书大学校园创业计划书一、计划摘要本项目计划开一家大学校园餐厅,该餐厅位于盐城师范新长校区内,主要经营早餐、午餐、晚餐,以及夜宵和各种饮品。

对于盐师新校区的学生来说,吃饭门口的流动摊点又不卫生安全,平时想聚个餐,120且一点也不油腻,而且对于女生来说,早晨醒来最好要喝一杯温热的蜂蜜水,这样既有益于皮肤,又有益于顺肠排毒,因此本餐厅每天早晨特免费为每一位来就餐的顾客提供一杯温热的蜂蜜水。

而本餐厅的午餐和晚餐则以中餐为主。

很多同学经常会抱怨学校食堂每天都是一样的菜,6样与530热菜,然后每月进行统计,淘汰1—2在30且本餐厅在各时点均提供各种饮品。

夏天的时候,本餐厅可提供各种冷饮,如水果杯,刨冰,冰奶茶等。

而冬天的时候则可提供各种热饮,如热咖啡,热奶茶,热柚汁等。

此外,本餐厅特为女生供应美容养颜的蔬果粥,蔬果饮品等。

本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。

二、餐厅介绍本餐厅取名为“第三地”,意为学生在学校除了宿舍和班级常去的第三地,给学生一种归属感和亲切感。

我们餐厅的经营理念是让学生感受别样的我们。

(一)别样的产品具有美容养颜功效的蜂蜜水,以及每日不一样的特色菜,让顾客品尝到不一样的味道与感受。

而且西餐部分给学生准备了不一样的氛围。

(二)别样的服务提供网上订餐,电话订餐以及外带服务,从细微之处为顾客着想,切实让顾客感受到我们不一样的服务。

(三)别样的环境本餐厅的装修风格简单却又不失前卫,朴素却又不失个性。

充分体现学生群体的个性特征,迎合他们的喜好。

三、餐厅的人事和组织结构会员会在节日以及生日那天得到丰厚的折扣和优惠。

会员消费累计满一千元,即可享受8.8折优惠。

餐厅工作人员的工资:店长本人担任,厨师每月三千,服务员每月一千五,收银员每月一千一。

同时,我还会找学校里的学生打打临时工,每小时七元,包午餐。

学生餐饮小创业计划书模板

学生餐饮小创业计划书模板

学生餐饮小创业计划书模板一、创业项目名称:学生餐饮小店二、创业项目概要:随着大学生活水平的提高,对于校园餐饮的需求也越来越高。

本项目计划在学校周边开设一家以提供健康、美味、价格适中的餐饮服务的小店,以满足大学生对于美食的需求,同时也可以帮助大学生们解决饮食问题,提供一种方便快捷的用餐选择。

三、项目分析:1.市场需求:随着大学生对饮食要求的提高,对营养均衡、口味美味的餐饮需求也逐渐增加。

本项目将以提供健康、美味、价格适中的餐饮服务为主要卖点,吸引大学生们成为忠实顾客。

2.竞争分析:学校周边的餐饮市场竞争激烈,但大部分餐饮店都以价格低廉、口味油腻为主要卖点。

本项目将以健康、美味、价格适中的特色吸引顾客,与其他餐饮店形成差异化竞争。

3.营销策略:本项目将通过线上线下宣传、开展优惠活动、建立会员制度等方式来吸引顾客,提高品牌知名度。

四、项目目标:1.开设一家以提供健康、美味、价格适中的餐饮服务为主打的小店。

2.成为学校周边大学生们常去的用餐地点。

3.实现盈利并持续发展。

五、项目实施:1.选址:选择学校周边交通便利、人流量大的地点开设小店。

2.装修:进行简约大方的装修,以提供舒适用餐环境。

3.菜单设计:设计健康、美味、价格适中的菜单,引入一些小吃、饮品等,满足大学生不同口味需求。

4.人员招聘:招聘经验丰富、服务态度良好的员工,提升服务质量。

5.营销推广:开展线上线下宣传、推出优惠活动等方式来吸引顾客。

6.经营管理:建立科学的经营管理制度,做好餐饮流程控制,提高效率。

七、风险控制:1.市场风险:随着餐饮市场竞争激烈,需不断进行市场调查,了解顾客需求,调整经营策略。

2.财务风险:定期进行财务分析,控制成本,提高盈利能力。

3.食品安全风险:严格遵守食品安全法规,确保食品质量安全。

八、市场前景:随着大学生对于饮食需求的提高,学生餐饮市场有望迎来更多发展机遇。

本项目以提供健康、美味、价格适中的餐饮服务为主打,将吸引更多大学生成为顾客,未来有望获得稳定的市场份额。

校园自助餐厅项目创业策划书

校园自助餐厅项目创业策划书

目录第一章概述 (4)一、创业的意义和背景 (4)1.创业的意义: (4)2.创业背景: (4)二、行业或产业形势 (5)三、创业的基本思路 (6)四、创业的目标和前景 (7)五、创业团队的特殊性和优势等 (8)第二章公司介绍 (9)一、公司情况 (9)二、业务职能 (9)三、组织机构 (10)1.总经理办公室: (10)2.财务部: (10)3.企划部: (10)4.管理部: (10)5.培训部: (11)6.研发部: (11)7.后勤部: (11)8.人力资源部: (11)9.营销部: (11)四、运营理念 (11)1.如何运营: (11)2.经营优势: (12)3.运营注意事项: (13)4.风险分担: (13)5.收益分配: (14)第三章项目介绍或产品介绍 (15)一、项目或产品的主要功能和特点 (15)二、技术或服务水平 (16)1.个性营销: (16)2.绿色营销: (17)3.服务: (17)三、项目或产品宏观环境分析和行业环境分析 (17)1.WEAKNESS(劣势)分析: (17)2.OPPORTUNITY(机会)分析: (18)3.THREAT(威胁)分析: (18)四、项目或产品经济政策的支持或优惠情况等 (18)1.运营理念: (18)2.运营注意事项: (18)第四章市场分析和竞争分析 (20)一、项目或产品的现有市场容量与潜力 (20)1. 市场定位: (20)2. 目标市场: (20)3. 行业情况: (20)二、企业市场定位、市场战略及各阶段的目标 (22)发展战略: (22)三、经营策略 (23)1. 人力上: (23)2.宣传上: (23)3 .经营上: (24)4. 策略上: (24)5. 店铺布臵上: (24)6.设备上: (24)7.经费来源及分配来源: (24)四、市场竞争分析 (24)五、市场风险分析 (25)1.外部风险: (25)2.内部管理风险: (25)3.市场风险: (26)4.原料资源风险: (26)5.应对措施: (26)结束语: (27)第一章概述一、创业的意义和背景1.创业的意义:当今社会,失业率居高不下,就业问题愈发突出。

大学生餐饮创业计划大学生餐饮创业计划书(通用10篇)

大学生餐饮创业计划大学生餐饮创业计划书(通用10篇)

大学生餐饮创业计划大学生餐饮创业计划书(通用10篇)一、计划书摘要自上初中以来我便开始住校,深知令人头疼的“吃饭”问题,也就是食堂的饭菜问题。

由于学校食堂普遍都是饭菜种类少、出饭速度慢、饭菜质量差、营养搭配不合理、地域不同导致的饮食习惯的不同、营业方式单一等,因此虽然价格较低,但很少能真正让学生欢迎。

而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”。

虽然大学生可以到校外就餐,但大多数学生迫于经济因素,还是愿意在校食堂就餐。

饭菜质量得不到保证,会导致很多问题,学生营养跟不上,甚至有的学生经常不吃饭。

于是,营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜,这为学生身心健康埋下了隐患。

因此我决定整合食堂和饭店的优缺,创建一家以学生为主要对象的餐饮连锁店。

二、产品简介单元店位于大学聚集中心地段,主要针对的是大学生、教师。

经营面积约为200平米左右。

经营范围有日常主食和休闲小吃为主。

日常主食主要提供早餐、午餐、晚餐、配送快餐,休闲小吃主要有特色冷饮和休闲小吃等。

品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。

午餐和晚餐则有尽可能的融合各地不同口味菜式。

而休闲小吃则提供各种冷饮糕点,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘,各种面包、蛋糕等。

本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。

本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息、文化气息,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。

三、行业及市场情况大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。

部分大学的饮食状况令人担忧,甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。

并能节省部分人力资源。

同时,餐点还提供冷饮、种类丰富的休闲小吃、冰粥等,并提供免费茶水。

简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点,师生喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐,因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。

此外,学校食堂有明确的就餐时限,而校外很少有餐馆出售早餐,因此本店则可以抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额,换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
1.2公司简介
1.2.1创意发现
将就团队是由我们三个志向相投,各有所长的在校大学生组成,我们通过自身的体验知道,位于内江师院的大部分已有的餐饮店都是“千店一面”,所提供的服务都相差无几,所以我们感觉到在这里餐饮行业仍然具有着无限的潜在发展空间,所以我们着手策划创办了随便餐厅,主攻这里的学生市场,给这里的餐饮业注入新的生机。
1.3.2另一方面
知己知彼方能百战百胜。所以要做充分的市场调查,不断了解竞争对手的经营策略和最新动向,不断对竞争对手进行分析,以便及时采取相应策略及时调整。同时,尽量回避与竞争对手搞价格战,努力与竞争对手和谐共处,化竞争为合作,实现双赢。当然,目前,着力打出本店特色,以“为学生群提供个性化的服务”取胜。
其主要业务是自助餐、早餐、中餐、晚餐、外卖、生日聚餐等,目标市场是在校大学生。本餐饮店首先采取个体户的经营方式。但是有自己的品牌商标,价值理念。在资金等条件成熟后将会组建公司并实行连锁经营方式。
1.1.2冷热不均的消费市场
餐饮行业不像礼品行业,不能保证受那么多人的欢迎。而且很有周期性,如在校期间异常火爆,而到了寒暑假则可能人丁稀少。因此,需要我们要有善于发现的商业眼光,不断去发掘新的消费热点,不断的为目标客户群创造消费需求。促销是必要的,但方式要不断创新。因为周围存在竞争对手,要做就要作内江师范学院中最优秀的餐饮店,树立良好的形象,不断提高顾客的忠诚度。不能把价格战作为主要营销战略,而应打服务战。好东西当然要大家一同分享,树立良好的口碑,使越来越多的同学来光顾我们的美食之家。
1.2.3公司资本
注册资本人民币3万元,流动资金人民币1.5万元.龙润梅、张燕霞、曹露各出资人民币一万元。
1.3竞争分析
1.3.1一方面
内江师院周围存在20多家的从事餐饮服务的店铺,除了商业街的店铺是出租的,其他餐馆大多是周围居民利用所处的地理位置在自家开的小餐馆,其环境、卫生条件、管理方式等都不尽人意。年轻人对饮食永远不会满足,不仅是只为吃而吃,其非常需要环境优雅、卫生条件达标、有文化底蕴的绿色餐馆,以彰显自己的个性。师院附近像这样的餐馆基本没有,所以这样的餐馆还是有相当的市场。商业街处在连接师院学生住宿区到教学楼的过度地段,置身于这个环境更有优势。我们可以更了解大学生需要什么,更好的迎合大学生的口味。餐饮店的成本不多,对于我们大学生具有一定的可行性和可操作性。
大学生餐厅创业项目策划书
第一部分 执行总结
1.1行业背景
1.1.1 商机无限的餐饮行业
“民以食为天”。随着人们生活水平的提高,精神生活的丰富,社交变得越来越重要。而大学生恰又是一个巨大的餐饮消费群体。不管是同学生日,还是大型假日,餐饮总会火爆畅销。因此,定位于学生市场的餐饮行业是很有发展前途的。同时,我们这个团队也是学生群的一份子,做自己感兴趣的事,怀着很大的工作热情。而且在高校里,学校食堂的伙食一直被学生们所抱怨,由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。现如今,人们的生活水平在不断提高,对于高校学生来说,健康营养,价格适中的饮食才是他们所需要的。本创业计划书是关于在内江师范学院商业街二楼开设一家综合餐饮店的方案。
1.4.4餐厅使用不锈钢制的自助餐盘,即节约又环保,而废弃物也不能随便倾倒,可以与养殖户联系,让其免费定期收取,如此可以互利。据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
1.4.5暑假期间虽然客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员,届时可采取减少生产量,转移服务重点等方式,以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月,已减少不必要的成本支出。
公司战略:提供优质服务并不断发掘潜在的消费市场和新的消费需求是我团队所想要创业的短期战略目标,长期战略目标是:“立足本地,树立品牌,步步为营,扩大规模,走向全国”。
1.2.2公司目标
一个月慢慢吸引顾客的前来,努力在三个月内收回初期的投资。提升知名度、美誉度;积极进行市场调研,努力的开发新的饮食产品,为餐厅的进一步发展积蓄资本。一年进一步健全餐厅的经营管理体制,确定自己的特色品牌饮食,各类活动相继推出,使固定的顾客人数进一步增加。餐厅运营已经步入稳定良好的状态,两年在经营稳定后,可以考虑扩大经营,扩大餐厅的范围,并可以寻找新的经营场所,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展。
1.4.6制作顾客反馈表在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念,认真听取顾客意见。将顾客满意进行到底。树立顾客满意自己才满意的观念,做到时时刻刻为顾客着想。
1.5财务分析
对每次的进货和每天的营业额都要有详细的记录,并根据数据分析为下一步的进货提供数据依据。建议最好采用相关的财务系统,最低要求要会用Excel,财务经理要每天整理销售数据,并每周做一次财务报表,做出分析走势图。公司的最初阶段可能对此要求有所放宽,但达到一定规模之后一定要跟得上信息化的基本要求。
1.1.3变化莫测的流行趋势
前面说过,餐饮消费受假期的影响很大。此外,如运动会、演唱会等大型活动及本校特殊的庆典活动时 ,同学们的聚餐较多。因此有着很大的影响。所以,要想不断推陈出新,就要不断关注这方面的信息。
1.1.4树立顾客至上的理念
每家公司都说顾客是上帝,但是否真的做到则另当别论。我们是学生,在消费中都有过不愉快的经历,因此,我们熟悉学生群体在这方面的心理感受。所以,既然我们作的是学生市场,就尽量要避免同顾客引起不愉快的纠纷,一定要处理好与顾客的关系,为学生提供最优质的服务,使学生不忘我们的有间餐厅。顾客至上,满足学生的需求,才能使我们口碑越来越好。
1.4经营模式的建立
1.4.1本餐厅提供免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好,可采用不同的做法,使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。
1.4.这也将成为本店的一大特色。
1.4.3餐厅在适当的时候还将推出送外的服务,根据不同情况采取相应得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门,单独叫外的需交付一定的送货费,这样还有一个好处,如有一人想叫外,为了不出送货费则会拉上另外的两份外,如此也是能增加销量的。
相关文档
最新文档