五年级安全教育怎样预防食物中毒与铅中毒
五年级安全教育:怎样预防食物中毒与铅中毒
![五年级安全教育:怎样预防食物中毒与铅中毒](https://img.taocdn.com/s3/m/ff8d37d976a20029bd642d12.png)
4、怎样预防食物中毒与铅中毒教学内容:五年级《安全教育》P17-20教学目标:1、以“安全第一,预防为主”为指导方针,营造安全、文明、健康的育人环境。
2、通过教学生增强安全防范意识,教给学生掌握一些简单的安全常识,会处理日常生活中出现的紧急情况,学会自我保护。
3、让学生从平时点滴做起,养成良好的饮食习惯、卫生习惯等,会预防各种常见的传染病的发生。
教学重点:1、养成良好的饮食习惯2、注意饮食营养3、保障饮食安全,预防食物中毒及与铅中毒教学难点:良好习惯的养成教学准备4、合理用药,远离不良嗜好三、教学过程:一.生活实例引入1. 师:今天早上起床时,我从冰箱里拿了一袋面包出来当早餐。
可是,后来我却没有吃。
你能猜是什么原因吗?请几位同学上来仔细看看,你发现问题了吗?(面包过期了)2. 师:吃过期的面包会怎样?会有哪些症状?(恶心、呕吐、腹泻、晕眩)小结:饮食安全有了问题,我们的生活质量就会大打折扣,生命健康就会受到严重的威胁。
这节课我们就一起来谈谈“怎样预防食物中毒”这个话题板书课题:怎样预防食物中毒【设计意图:通过亲身观察激发学生的兴趣,让学生初步了解变质食品,接着引出课题,激发学生进一步探究新知的欲望。
】二.食物中毒的危害、含义及分类(一)了解事物中毒的危害1.师:在生活中你们是否也听到、看到甚至亲身经历过类似这样由于使用了不当的食物而影响身体健康,进而引发更为严重后果的情况呢?2.小组交流课前搜集、调查食物中毒的案例,分别以代表性的案例进行全班展示3.小结:各地频频发生的食物中毒事件,真是令人触目惊心,不寒而栗。
所以,对于食品安全,我们千万不能掉以轻心。
那究竟什么是食物中毒呢?(二)理解食物中毒的含义1.揭示食物中毒的概念:食物中毒,是由于吃了被细菌污染或含有毒素的食物引起的疾病的总称。
2.补充食物中毒的资料课件:小小广播站2008年卫生部通过网络直报系统共收到全国食物中毒报告431起,中毒13095人,死亡154人,涉及100人以上的食物中毒13起。
防食物中毒安全教育内容
![防食物中毒安全教育内容](https://img.taocdn.com/s3/m/7c65eb95dc3383c4bb4cf7ec4afe04a1b071b012.png)
防食物中毒安全教育内容
食物中毒是一种常见的健康问题,为了确保人们的食品安全,
以下是一些防食物中毒的安全教育内容:
1. 保持卫生
- 确保食品存储区域干净整洁,定期清洁冰箱、柜台及食品储存。
- 经常洗手,特别是在接触食物前后、使用卫生间后及接触垃
圾后。
- 使用洁净的厨具、餐具和烹饪设备,确保彻底清洗。
- 避免在食物制备过程中同时接触生食和熟食,以免交叉污染。
2. 合理储存食物
- 确保食物在适当的温度下储存,冷藏食品应存放在合适的温
度下,避免过期食品的食用。
- 使用密封的食品,避免食物受到空气和细菌污染。
- 注意分开储存不同类型的食物,如生肉与其他食品应分开保存,避免交叉污染。
3. 安全烹饪和加热
- 保持食品烹饪区域干净整洁,尤其是避免生熟食物混合在一起。
- 使用新鲜的食材,并根据食材特性进行适当的烹饪和加热。
- 熟食应完全煮熟,确保食物达到适当的温度,以杀灭细菌和病原体。
4. 注意食品来源
- 购买食品时选择可靠的商家和厂家。
- 选择新鲜度好并且包装完好的食品。
- 避免购买过期或破损的食品。
5. 注意餐饮外出
- 在外用餐时选择正规、干净的餐厅。
- 注意饮食卫生,选择食品烹饪熟透的菜肴。
- 避免生食、生肉或未煮熟的食物。
以上是防食物中毒的安全教育内容,希望能帮助大家提高食品安全意识,保障自己和家人的健康。
小学五年级上册健康教育第二课《预防铅中毒》教案
![小学五年级上册健康教育第二课《预防铅中毒》教案](https://img.taocdn.com/s3/m/2e760972a36925c52cc58bd63186bceb19e8ed88.png)
小学五年级上册健康教育第二课(预防铅中毒)样板教案教学过程:1、汽车尾气和工业生产排放的废气;2、周围环境和用具上的油漆;3、含铅量高的食品。
无铅汽油只是汽油里的含铅量降低了,实际汽车尾气中还是含有大量的铅。
儿童大多是通过口和鼻两种渠道摄入铅的,预防铅中毒也应从这两方面着手。
从一般生活着手有许多行之有效的预防措施:1、培养良好的卫生习惯,特别是要养成不吸吮手指、不将异物放入口中和吃东西前洗手的习惯,因为尘土中和孩子的玩具和用具〔如铅笔〕涂的油漆里含有大量的铅。
2、远离成人化装品,要注意预防食品包装袋上的图案与食品直接接触,不要为婴幼儿选择内饰有花纹的碗和瓷杯,不要在家中用油漆美化墙壁。
由于铅的上色性非常好,许多化装品〔如口红、染发剂〕、印刷品〔尤其是色彩油墨〕和绘有色彩花纹的陶瓷含有大量的铅。
儿童会通过食入漆屑而摄入过量的铅。
美国的调查说明,这是某些儿童血铅过高的原因之一,所以,1991年美国国会曾拨款10亿美元,用来去除室内墙壁上的油漆。
3、不要在交通繁忙区和工业生产区玩耍和长时间逗留。
许多家长喜欢带着孩子或用小推车推着孩子在马路边遛弯儿,专家告诫家长这非常不可取:这无异于推着一台吸尘器。
汽车行驶中排出的尾气使得道路两旁,尤其是1米以下的空气和灰尘中含有大量的铅。
4、不要给孩子吃含铅量高的食品,如松花蛋和爆米花,水果要削皮后再吃。
用传统方法生产的松花蛋含铅量非常高,即使只给孩子吃1/8个松花蛋,就使铅摄入量超过2岁儿童每天同意摄入量的5倍。
由于铅的柔韧、光滑和抗腐蚀等良好的物理特性,人们大多采纳铅制品来密封制作爆米花的容器。
铅的熔点很低,在加热的过程中有大量的铅进入到爆米花中。
目前国际上将儿童铅中毒分为五级:Ⅰ级:血铅<10μg/dl,相对平安〔已有胚胎发育毒性,孕妇易流产〕;Ⅰ级:血铅10-19μg/dl,积压红素代谢受影响,神经传导速度下降;Ⅰ级:血铅20-44μg/dl,铁、锌、钙代谢受影响,出现缺钙、缺锌、血红蛋白合成障碍,可有免疫力低下、学习困难、注意力不集中、智商水平下降或体格生长缓慢等病症;Ⅰ级:血铅45-69μg/dl,可出现性格多变、易激怒、多动症、攻击X、运动失调、视力下降、不明原因腹痛、贫血和心律失常等中毒病症;Ⅰ级:血铅≥70μg/dl,可导致肾功能损害、铅性脑病〔关痛、惊厥、昏迷等〕甚至死亡。
怎样预防食物中毒和铅中毒课件
![怎样预防食物中毒和铅中毒课件](https://img.taocdn.com/s3/m/79c4424408a1284ac8504393.png)
《安全教育》·怎样预防食物中毒与铅中毒
文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系网站或本人删除。
3、生、熟食品要分开,切过生食的刀和案板一定不能再切 熟食,摸过生肉的手一定要冼净再去拿熟肉,避免生熟食品交 叉污染。
《安全教育》·怎样预防食物中毒与铅中毒
文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系网站或本人删除。
4、对不熟悉的野生动物不要随意采捕食用,海蜇 等产品宜用饱和食盐水浸泡保存,食用前应冲洗干净。 扁豆一定要焖熟后食用。
没煮熟的四季豆
发芽的土豆
《安全教育》·怎样预防食物中毒与铅中毒
1.催吐。如果食用时间在1—2小时内,可用筷子、牙刷或手指刺激咽部, 同时服用温开水反复催吐,吐出的东西越多越好。为防止毒素被吸收,也可 用面糊、牛奶、豆浆、米汤等代替清水反复洗胃催吐。
《安全教育》·怎样预防食物中毒与铅中毒
文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系网站或本人删除。
《安全教育》·怎样预防食物中毒与铅中毒
文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系网站或本人删除。
食物中毒后第一反应往往是腹部不适,常表现为恶心呕吐、腹泻;
《安全教育》·怎样预防食物中毒与铅中毒
文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系网站或本人删除。
同时伴有中上腹部 疼痛等急性胃肠道症状, 并且会因脱水而面部苍 白、肢体冰凉、脉搏微 弱等,如不明原因发生 这些症状,应警惕自己 是否误食“有毒食物”。
《安全教育》·怎样预防食物中毒与铅中毒
安全常识灾害防范之预防孩子铅中毒有哪些措施
![安全常识灾害防范之预防孩子铅中毒有哪些措施](https://img.taocdn.com/s3/m/f801d23edf80d4d8d15abe23482fb4daa58d1ddc.png)
安全常识灾害防范之预防孩子铅中毒有哪些措施铅中毒是儿童常见的一种中毒症状,孩子在玩具、衣物、食物、水等日常生活中接触到含有铅成分的物品,或者长时间居住在污染严重的环境中,就可能患上铅中毒。
如果不及时采取预防措施,孩子很容易受到伤害。
那么,怎样预防孩子铅中毒呢?本文将会介绍一些有效的方法,帮助父母们更好地保护孩子的健康。
1. 学会判别含铅物品正确判别含铅物品是预防孩子铅中毒的关键。
一般来说,确保孩子使用的玩具、文具、衣物、食品等物品是质检合格的,就可以避免遭受不必要的风险。
下面列出一些可能含铅物品的类型,供家长们参考:•涂料和油漆漆膜•含有铅水管的自来水•密封铅酸电池•陶器和漆器•铅玻璃制品•农药和化肥当然,这些不一定都会对孩子产生影响,但是如果还是敬而远之,会更有保障,尤其是孩子年龄小,无法自我保护。
2.正确清洗水果和蔬菜蔬菜和水果都是孩子健康成长的重要来源,但同时也是污染较多的食品。
因此,正确地清洗是一个必要的步骤,能够防止铅中毒发生。
应按照以下方式进行清洗:•首先,用流动的清水冲洗蔬菜或水果,摩擦表面,使其表面的表层油垢、泥土、细菌等都冲掉。
•然后,用稀醋水和草酸盐水进行二次清洗,可以彻底去除残留的农药等有可能含有铅的物质。
•最后,注意清洗果皮和果核,因为这些部位往往是最容易残留有害物质的地方。
3.保持室内空气新鲜如果孩子长时间呆在密闭不透气的环境中,会导致室内空气中的有害气体累积,既危害到健康,也很容易引起铅中毒问题。
因此,应该时常开窗通风,保持空气流通,并且要注意室内空气中的甲醛、苯等污染物,一旦发现,要及时采取相关措施,保证室内空气的质量。
4.饮食要合理孩子的健康与饮食息息相关,应该合理搭配饮食,注意食物中是否含有铅物质。
家长可以增加较多含铁质和钙质食物,增加孩子血红素和钙质含量,促进血液的循环,也可以减小孩子患铅中毒的风险。
同时,荤素搭配也必不可少,应该注意让孩子多吃水果及新鲜蔬菜,增强体内的抵御力。
安全教案:如何教育孩子防止饮食中毒?
![安全教案:如何教育孩子防止饮食中毒?](https://img.taocdn.com/s3/m/e9bdb2c3d5d8d15abe23482fb4daa58da1111c53.png)
安全教案:如何教育孩子防止饮食中毒??饮食是人类生存的基本需求,是人们每天不断追求的美食。
然而,食品安全问题一旦出现,却会造成不可预知的食品中毒事件。
而孩子们天真无邪、好动好奇,很容易因不慎误食、错食等行为而导致食品中毒。
因此,教孩子防止饮食中毒是父母义不容辞的责任。
那么,如何教育孩子防止饮食中毒呢?以下是一些简单易行的方法。
一、普及饮食中毒的相关知识了解饮食中毒的相关知识是防止饮食中毒的基础。
因此,家长应该给孩子讲解饮食中毒的相关知识,让孩子了解什么是饮食中毒、常见的食品中毒原因及症状、如何预防饮食中毒等方面的知识。
可以利用生动形象的动画片、图片等来呈现,让孩子能够更容易理解。
二、加强孩子的饮食习惯日常饮食习惯是孩子们防止饮食中毒的重要保障。
因此,家长应该引导孩子养成健康的饮食习惯,少吃垃圾食品,尽量选择清洁卫生的食品,保证食品新鲜、熟透、不吃变质的食品等等。
同时还要注意孩子的个人卫生习惯,如勤洗手、勤刷牙、勤洗澡等,避免因不良习惯导致细菌、病毒等疾病的滋生和传播。
三、引导孩子学会安全用餐为了防止饮食中毒,孩子们应该学会安全用餐。
孩子们应该注意用餐环境的卫生,不光是饭菜要干净卫生,桌椅餐具等也要清洁卫生。
要让孩子学会从健康的渠道获取食材,尽量不要购买地摊食品,保证食品的新鲜、原产地等信息。
另外,家长还应该教孩子分辨有关安全食品的标志:如绿色食品标志、绿壳蛋标志、有机食品标志等,并告诉孩子别人工色素、防腐剂等物质会薄弱人体免疫力,甚至导致中毒、患病等不良后果。
四、培养孩子的自我保护意识在课堂上,家长应该教育孩子学会保护自己,如不随意接受陌生人给的食品、不在不干净的餐桌上用餐、不将在地上的食品捡起来吃等等坚决不做的事情。
同时告诉孩子如果不幸被食品中毒感染,应该做什么、在哪里寻求帮助等均要告诉孩子。
五、家长自身做好示范孩子们喜欢学习,在孩子成长的这一过程中,家长的示范作用不可忽视。
因此, 家长们也要严格遵守正确的饮食习惯, 避免乱投食匆忙进餐等不良习惯的影响,同时也要以身作则,亲自做好食品安全工作,与孩子共同关心食品安全问题。
安全教育:如何避免中毒和食物中毒的发生
![安全教育:如何避免中毒和食物中毒的发生](https://img.taocdn.com/s3/m/51baae425bcfa1c7aa00b52acfc789eb162d9e63.png)
安全教育:如何避免中毒和食物中毒的发生导语:中毒和食物中毒是我们生活中常见的安全隐患,不仅威胁人们的健康,还可能造成严重的后果。
因此,进行安全教育并掌握相应的预防措施非常重要。
本文将从食物安全的角度出发,对如何避免中毒和食物中毒的发生进行详细分析和说明。
第一部分:中毒预防措施1. 室内空气污染的预防室内空气污染是中毒的常见原因之一。
要保证室内空气的质量,首先应保持良好的通风,定期清洁空调和除湿机。
同时,注意装修材料的选择,避免使用含甲醛等有害物质的材料。
2. 化学品的安全使用避免接触各种有毒化学品,如农药、溶剂、洗涤剂等。
在接触这些化学品时,应严格按照说明书操作,使用防护措施,并注意防护装备的保存和放置。
3. 电器安全电器使用不当也可能导致中毒。
正确使用电器,如避免长时间使用电吹风、电熨斗等高温电器,防止电器进水和触电事故的发生。
第二部分:食物中毒的预防措施1. 食材选择与贮存保证食材的新鲜和卫生,选择正规渠道购买。
注意食物的保质期和保存环境,避免食用过期食品。
冷藏食品应妥善保存,避免食物变质。
2. 食品烹饪和加工食物的烹饪和加工环节也是预防食物中毒的重要步骤。
烹饪食材时,注意加热温度和时间,确保食物彻底熟透。
避免使用过量的调味品,以免掩盖食物变质的味道。
3. 餐桌卫生餐桌卫生是保证食品安全的基本要求。
餐具、刀具等要定期清洗和消毒,避免受到细菌的污染。
餐具和食品应分开存放,避免交叉污染。
此外,饭前便后要彻底洗手,保持个人卫生。
第三部分:食物中毒应急处理1. 中毒症状的识别当食物中毒发生时,要及时识别中毒症状,如腹痛、恶心、呕吐、腹泻等。
在发现中毒症状时,应立即采取相应的急救措施。
2. 中毒食物处理中毒食物要及时处理,避免再次食用或误食。
将中毒食物进行包装,妥善处理,以免对环境和他人造成危害。
3. 就医救治如果中毒症状严重或持续时间较长,应及时就医。
就医前,不要随意使用药物,以免加重症状。
就医时,告知医生食物中毒的情况,以获得更准确的治疗。
怎样预防食物中毒与铅中毒
![怎样预防食物中毒与铅中毒](https://img.taocdn.com/s3/m/22d8e622b6360b4c2e3f5727a5e9856a5612263b.png)
怎样预防食物中毒与铅中毒食物中毒和铅中毒是我们日常生活中可能面临的健康风险。
食物中毒是由于饮食中摄入了有害细菌、病毒或者其它有害物质而引起的疾病,而铅中毒是由于长期摄入食物或饮水中的铅而引起的慢性中毒。
对于这两种健康风险,我们需要采取一系列的预防措施来确保我们的食品安全。
本文将介绍一些常见的方法来预防食物中毒和铅中毒。
预防食物中毒1. 规范食品储存和处理•正确储存食物:将食物放在干燥、清洁、凉爽的地方,并尽量避免不同种类的食物相互接触,以防止交叉污染。
•避免生食:生食容易受到细菌和病毒的污染,因此尽量避免食用生肉、生鱼片等生食品。
•彻底加热食物:将食物加热至适当温度以杀死细菌和病毒,尤其是肉类和海鲜等寄生虫容易滋生的食品。
•及时清洁厨房和餐具:经常清洁厨房、砧板、刀具、餐具等,以确保没有细菌和有害物质污染。
2. 注意食品安全和卫生•购买安全食品:选择正规的食品供应商购买食物,注意查看食品标签,确保食品没有过期或者被篡改。
•避免食品交叉污染:在食物处理过程中,避免将生食和熟食交叉接触,使用不同的工具和器具分别处理生食和熟食。
•经常洗手:在做饭前、吃饭前以及接触食物前,要勤洗手。
使用温水和肥皂洗手,至少需要20秒的时间。
3. 合理储存和处理食品•合理使用冰箱:冰箱是储存食物的重要工具,正确使用冰箱可以有效防止食品变质和细菌滋生。
将食物分装好,放入冰箱相应的区域,避免不同食物之间的交叉污染。
•尽早食用剩余食物:剩余食物容易滋生细菌,因此尽量在食用前两天内食用剩余食物。
•处理变质食品:如果发现食物已经变质,切记不要食用。
正确处理变质食物,避免细菌和病毒的传播。
预防铅中毒1. 注意食品安全和卫生•灰尘和土壤的接触:避免与含有铅的灰尘、土壤或者沙土接触,以免通过皮肤吸收铅。
•饮食多样化:多样化的饮食有助于降低摄入铅的风险。
食用不同种类的食物可以避免特定食品中的过高铅含量。
•食品的来源:购买食品时要选择有资质的供应商,选购新鲜的、优质的食品,避免购买可能存在铅污染的食品。
铅的防治措施
![铅的防治措施](https://img.taocdn.com/s3/m/5c8760a5bb0d4a7302768e9951e79b89680268eb.png)
铅的防治措施
铅的防治措施主要包括以下几个方面:
1. 切断污染源:预防铅中毒最有效的措施是切断污染源,降低各种垃圾对我们生存空间的污染。
不吃或少吃含铅食品,如松花蛋、膨化食品、铁皮罐装饮料、爆米花等,以及易被铅尘污染的食物。
不饮用较长时间保存在含铅管道内的自来水,清晨应先排出室内含铅管道内的过夜水再使用。
2. 远离铅污染区:民众应尽可能远离有铅污染的工业区,高铅作业的工作人员要有良好的防护措施。
由于儿童对铅中毒比较敏感,而公路两侧的铅污染一般较重,所以不要在公路边玩耍、散步,以减少呼吸道对铅的吸收。
3. 加强个人卫生习惯:勤洗手是非常重要的,尤其是在饭前和接触含铅物质之后,更应该彻底清洁双手,以避免铅中毒的发生。
此外,还需要对经常使用的日常用品进行清洗,如餐具、水壶、电吹风等,尤其是彩色餐具和低价伪劣产品,更要谨慎选购。
4. 维修中的防护措施:在维修过程中,供油系零件应先放在煤油中侵泡一段时间;清除燃烧室积碳时,应先用煤油将积碳润湿,以免刮下的粉末飞扬被吸入呼吸道。
5. 药物治疗:如果患者发生重金属中毒,可以在医生的指导下使用依地酸钙钠、二巯丙磺钠等药物进行驱铅治疗,也可以使用硫酸镁、甘露醇等药物进行导泻,促进铅排出。
此外,处理废弃的铅制品时,需要遵循一些安全指南,如穿戴适当的个人防护装备,将废弃的铅制品放在密闭的袋子或容器中,避免产生粉尘或蒸气,如果有任何意外的铅泄漏,应立即将铅扫到密闭的容器中,并将处理过的废弃铅制品送到当地授权回收中心进行处理或处理。
怎样预防食物中毒与铅中毒
![怎样预防食物中毒与铅中毒](https://img.taocdn.com/s3/m/fdd14fee941ea76e58fa043b.png)
怎样预防食物中毒与铅中毒一、教学目标:使学生了解什么是食物中毒,食物中毒的种类和常见食物中毒的发病原因,以及怎样预防食物中毒。
二、重点难点:教会学生区别食物的新鲜程度,变质食物不能吃三、教学过程:一、导入:同学们,你们了解什么是食物中毒吗?凡是吃了被细菌或其毒素污染的食物,或含毒物的食物、以及有毒食物所引起的急性中毒性疾病,称为食物中毒二、食物中毒的种类1、按中毒病因,食物中毒可分3类:细菌性食物中毒、化学性食物中毒、有毒动植物食物中毒。
2、食物中毒的一般症状集体共食可疑食品发生中毒后,有胃肠道症状,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、等症状。
3、细菌性食物中毒的发病原因引起细菌性食物中毒有食物被细菌污染、细菌繁殖和未彻底加热灭菌3个主要环节。
4、食物中毒的预防方法对细菌性食物中毒的预防方法:防止食品污染、控制细菌繁殖、进食前彻底加热灭菌5、几种常见的食物中毒(1)细菌性食物中毒河豚鱼中毒(2)发芽的马铃薯中毒霉变的甘蔗中毒白果中毒(3)豆浆中毒未煮熟扁豆中毒(4)亚硝酸盐中毒等。
三:预防铅中毒:1、铅中毒有哪些症状呢?带来什么影响呢?多动症;(对神经系统的损害)、反应迟钝、弱智、骨骼发育、脾气暴躁、小孩出现攻击行为,注意力不集中,记忆力低下严重时记忆丧失,学习差或丧失语言功能、腹痛,牙龈变蓝黑、指甲变黑、攻击性强、抽搐、头晕,昏迷,死亡、头痛、失眠、失明、偏瘫、学习障碍。
2、如何预防铅中毒呢?1、不购买罐头食品;(封口是锡焊或铅焊的)2、进食前洗手;3、水沸时间不要超过5分钟,因为温度越高约久,铅越浓缩。
4、不要直接饮用清晨的自来水;5、慎买陶瓷日用品(英美日的认证相对安全);6、不要翻转使用印有图案的购物袋;7、开酒瓶时用湿毛巾先擦拭干净品口;8、不要玻璃器皿长时间存放酸性食物;9、注意泥土铅和蛔虫卵。
如何预防学生吃铅超标
![如何预防学生吃铅超标](https://img.taocdn.com/s3/m/da6c94850408763231126edb6f1aff00bfd57076.png)
如何预防学生吃铅超标引言铅污染是一种常见的环境污染问题,它对人体健康有严重影响。
尤其对于学生群体来说,铅超标可能导致认知和行为问题等负面影响。
因此,学校和家长都应该采取一些预防措施,以保护学生免受铅超标的危害。
本文将介绍一些简单有效的方法来预防学生吃铅超标。
了解铅污染的来源首先,了解铅污染的来源是预防的第一步。
铅通常存在于水、土壤、油漆和建筑材料等中。
另外,一些特定行业和活动(如马口铁罐、陶瓷制作等)也可能导致铅污染。
学校和家长应该了解学校周围环境的铅污染程度,并采取相应的预防措施。
定期检测学生的血铅水平定期检测学生的血铅水平是发现和解决铅超标问题的有效途径。
学校应该与当地医疗机构合作,安排定期的血铅测试。
如果有学生的血铅水平超标,必须采取相应的干预措施,包括与家长合作进行铅污染调查、提供清洁饮水和健康餐食、加强卫生教育等。
提供健康餐食提供健康餐食是预防学生吃铅超标的关键。
学校餐厅和家长应该确保学生获得均衡营养的饮食。
以下是一些建议: - 增加富含钙和铁的食物,如青菜、奶制品、红肉等。
- 避免使用含铅的调味料和食品容器。
- 选择有机食品,避免农药和化肥的铅污染。
- 定期检测食品中铅的含量,确保食品安全。
定期清洁学校环境清洁学校环境也是预防学生吃铅超标的重要措施之一。
以下是一些清洁方面的建议: - 定期清洁学校建筑物,包括墙壁、地板、桌椅等。
- 注意清洁食品准备区域,避免食品受到铅污染。
- 定期修复和更换可能含铅的建筑材料和设施。
提供安全饮水安全饮水对于预防学生吃铅超标同样至关重要。
以下是一些饮水方面的建议:- 定期检测饮用水中的铅含量。
- 安装过滤器或净水设备,有效去除水中的铅。
-定期清洁和维护水龙头和饮水机。
加强健康教育最后,加强健康教育对于学生和家长提高对铅超标的认识和预防意识非常重要。
学校可以组织健康教育活动,向学生和家长传授正确的铅预防知识和方法。
此外,家长也应该在家中向孩子传授正确的饮食和饮水习惯,增强他们的自我保护能力。
小学生安全教育小学生食物中毒与预防教案
![小学生安全教育小学生食物中毒与预防教案](https://img.taocdn.com/s3/m/a80b8eabe109581b6bd97f19227916888486b9df.png)
小学生安全教育:小学生食物中毒与预防教案一、背景介绍小学生是一群孩子,他们正在成长,对生活的各个方面都尚未完全了解,包括食品安全。
而对于食品安全,特别是食物中毒的防范,却是十分重要的。
食物中毒可能会对人体健康造成严重的危害,那么,应该如何进行预防呢?下面将为大家介绍小学生食物中毒与预防教案。
二、食品中毒的原因食品中毒是指食品中含有各种有害的病原体、有毒物质等,被人们所食用,引起身体不适、中毒的一种疾病。
引起食物中毒的原因多种多样,如下所述:1. 细菌感染食品中可能携带各种细菌、病原体感染,例如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌和大肠杆菌等。
这些细菌对人体的破坏性很强,会引起腹泻、呕吐、发热等不适症状。
2. 食品中毒素感染某些食品本身不含细菌,但是如果长时间存储或特殊的加工方法,可能会产生毒素。
当这些食物被人们食用时,就会引起食物中毒。
例如,霉菌菌丝和孢子可以引起芽生菜、豆腐制品等食品中毒。
3. 化学毒素感染少量的化学物质也可能引起食物中毒,例如硝酸盐、重金属等。
这是因为一些不合理的生产、管理、加工或保存方式可能引起上述这些化学物质滋生或渗入食品中,从而引起中毒反应。
三、预防食物中毒的措施为了避免食品中毒的发生,人们应该注意以下几点:1. 食品存储条件要正确食品存储的环境应该保持整洁卫生,温度适宜。
例如鱼虾等水产品应该在冷藏条件下保存。
含有蛋白质的食品也应该保存在低温、干燥的环境中,以避免滋生细菌。
2. 食品要清洗干净所有食品都应该经过清洗,特别是蔬菜水果。
如果把蔬菜、水果、生肉等都放在一起,会引起细菌的感染从而引起食物中毒。
所以在清洗蔬菜和水果时,需要充分用水冲洗干净,并使用清洁剂来清洗菜板和刀具。
3. 注意食品的烹饪烹饪食品时,需要采取正确的方法,避免食物中毒的发生。
例如,把肉类煮熟,生食的海鲜应该在消毒后才可食用。
4. 保证食品的新鲜程度食品应该保证新鲜程度,如鸡蛋应该尽量煮熟,购买食品时应该检查食品的新鲜情况和保质期。
如何正确预防铅中毒
![如何正确预防铅中毒](https://img.taocdn.com/s3/m/66af08b4690203d8ce2f0066f5335a8102d266d4.png)
如何正确预防铅中毒铅中毒是一种常见的疾病,它可以通过油漆、食品、水等途径进入人体。
铅中毒的危害非常大,它会影响身体的神经发育、智力发展和产生其他健康问题。
因此,预防铅中毒是非常关键的。
首先,我们需要了解铅中毒的原因。
铅中毒通常是由于长期接触含铅物质所引起的,如铅漆、铅管、铅电池等。
因此,我们应该尽量避免与这些物质长时间接触。
在装修家居时,需要使用无铅油漆。
此外,在日常饮食中,我们也要尽量避免食用含铅的食品。
其次,我们需要从饮食方面入手预防铅中毒。
首先,我们要保证饮用的水是安全的。
如果家里的自来水管道是旧的,有可能存在铅管,建议更换铅管。
其次,我们要尽量避免食用含铅污染的食品。
铅污染主要来自于工业废水和大气污染。
因此,我们要尽量避免食用沿海地区和工业污染较严重地区的海鲜和水产品。
另外,一些易受铅污染的食物,如豆制品、坚果、蘑菇等,也需要谨慎食用。
同时,我们也应该注重孩子的预防铅中毒。
孩子的神经系统和智力发育尚未完全成熟,因此更容易受到铅中毒的影响。
家长应该监督孩子的饮食,并尽量避免他们接触有铅的物品。
另外,如果孩子的血铅值较高,应及时就医。
最后,我们也要了解铅中毒的症状和处理方法。
铅中毒的症状主要包括头痛、恶心、呕吐、腹泻、失去食欲等。
如果怀疑自己可能患上铅中毒,应及时就医。
处理铅中毒的方法主要是通过药物治疗和膳食调整。
同时,也需要尽快采取措施排除铅中毒的原因,以防再次感染。
总之,预防铅中毒需要从多个方面入手。
我们应该了解铅中毒的原因、注重饮食安全、防止孩子受到影响,并了解铅中毒的症状和处理方法。
只有这样,我们才能更好地预防铅中毒,保障我们和家人的健康水平。
五年级安全教育教案小学生防食物中毒安全教育PPT课件
![五年级安全教育教案小学生防食物中毒安全教育PPT课件](https://img.taocdn.com/s3/m/e2d57895b8f3f90f76c66137ee06eff9aff84944.png)
食物中毒的紧 急处理
食物中毒的紧急处理
及时就医:一旦出现食物中毒症状 ,应立即就医。 补充水分:多喝白开水,补充体内 水分。
食物中毒的紧急处理
休息调养:给予足够的休息和 调养。
总结
总结
再次强调食物中毒的预防措施 和紧急处理方法。 唤起小学生对食品安全的重视 和防范意识。
谢谢您的观赏聆听
常见的食物中毒病原体
霉菌:如黄曲霉、青霉等。
预防食物中毒 的方法
预防食物中毒的方法
注意食品卫生:保持食物的清 洁、新鲜和安全。 确保食品储存正确:食物应储 存在干燥、清洁、避光的环境 中。
预防食物中毒的方法
煮熟食物:饭菜要煮熟煮透, 确保食物中的有害细菌被杀灭 。 避免生食:不吃生肉、生蛋和 未经处理的生食。
了解食物中毒
了解食物中毒
定义:食物中毒是指人体摄入 有毒食物后引起的身体不适或 疾病。 原因:食物中毒的原因可以是 细菌、病毒、霉菌、化学物质 等。
了解食物中毒
症状:常见的食物中毒症状包 括呕吐、腹痛、腹泻、发热等 。
常见的食物中 毒病原体
常见的食物中毒病原体
细菌:如沙门氏菌、大肠杆菌等。 病毒:如诺如病毒、轮状病毒等。
五年级安全教育教案小 学生防食物中毒常见的食物中毒病原体 预防食物中毒的方法 食物中毒的紧急处理 总结
引言
引言
主题:小学生防食物中毒安全教育 目的:提高小学生对食物中毒的认 识,掌握防范措施
引言
内容概述:本课程将介绍食物 中毒的定义、原因和常见症状 ,以及如何预防食物中毒的方 法。
小学生安全教育防止食物中
![小学生安全教育防止食物中](https://img.taocdn.com/s3/m/58c18ea980c758f5f61fb7360b4c2e3f57272509.png)
小学生安全教育防止食物中毒问题随着社会的发展和生活水平的提高,人们对食品安全问题的关注度也越来越高。
特别是对于小学生来说,食品安全教育是十分重要的。
本文将围绕小学生安全教育,探讨如何预防食物中毒问题。
第一部分:食物中毒的危害食物中毒是指进食有毒食物后引起的疾病,其危害性不容小觑。
首先是身体健康受到威胁,食物中毒会导致胃肠道炎症、呕吐、腹泻等症状,严重的甚至危及生命。
其次是影响学习和社交,小学生如果在学校或者家庭中食用了有毒的食物,就会出现身体不适,无法专心学习,甚至影响到他们与同学之间的交往。
因此,预防食物中毒至关重要。
第二部分:提高食品安全意识小学生在预防食物中毒方面,首先需要提高食品安全意识。
学校和家庭应该开展相关的安全教育,告诉孩子们如何辨别新鲜食材、合理储存食物、正确烹饪食品等。
此外,小学生要养成问询食品来源和成分的好习惯,避免食用不明食品。
第三部分:建立健康的饮食习惯除了提高食品安全意识,小学生还应该建立健康的饮食习惯,以减少食物中毒的风险。
首先是均衡饮食,适量摄入各种营养物质,增强抵抗力。
其次是切忌暴饮暴食,避免过度消化所引起的问题。
此外,小学生应该学会有规律地进餐,避免频繁吃零食。
这些饮食习惯的养成,能够大大减少食物中毒发生的概率。
第四部分:加强食品监管为了保障小学生的食品安全,社会各界应加强食品监管。
学校应加强对食堂食品的把关,确保食品符合安全标准。
家长也要注重食品的购买渠道,选择有资质和信誉的销售商。
此外,政府应严格执法,打击食品安全违法行为,保障人民群众的饮食安全。
结论小学生安全教育是预防食物中毒的重要环节。
通过提高食品安全意识、建立健康的饮食习惯和加强食品监管,可以有效地减少食物中毒的发生。
社会各界应共同努力,确保小学生的食品安全,营造安全、健康的学习环境。
只有这样,我们的下一代才能健康成长,为社会的发展贡献力量。
(注:本文所涉及的食物安全教育只是提供了几个方向,具体的教育内容和方法可根据实际情况进行灵活操作。
防止食物中毒安全教育知识内容
![防止食物中毒安全教育知识内容](https://img.taocdn.com/s3/m/12b0c3364b7302768e9951e79b89680203d86bd3.png)
防止食物中毒安全教育知识内容食物中毒是一种常见的健康问题,为了保障公众的健康安全,我们有必要进行防止食物中毒的安全教育。
以下是一些常见的防止食物中毒的知识内容,希望能帮助大家更好地预防食物中毒的发生。
1. 清洁卫生- 必须保持食品和烹饪器具的清洁卫生,包括洗手、勤换洗衣物,以及清洗切菜板和刀具等。
- 食品应存放在干燥清洁、通风良好的环境中,避免受到细菌和其他污染物的污染。
- 烹饪和食用食物时,避免将生食和熟食混合,以免交叉污染。
2. 食品储存和处理- 严格按照食品的储存要求,将易腐食物放入冰箱中并保持适当的温度。
- 避免将已经过期的食品食用,定期整理和清理食品储藏室。
- 熟食和生食应分开储存,避免交叉污染。
- 处理食物时,要使用洁净的烹饪器具和手套,避免食物受到外界污染。
3. 烹饪和食用食物- 煮熟和加热食物至适当温度,以杀死细菌和其他病原体。
- 避免食用未煮熟的肉类、海鲜和禽类。
- 食用切生果蔬时应先清洗干净,避免摄入农药残留或有害细菌。
- 食用食物时,要确保食品的新鲜度和质量。
4. 外出就餐与食品安全- 尽量选择具有食品安全证书的餐厅或食品销售商。
- 避免在街边摊或不合规的小摊位上购买食品。
- 食用生食时,要确保食材新鲜且经过有效处理。
- 如发现食品异常,如变质、异味或有害物质等,应及时举报或投诉。
以上是防止食物中毒的一些安全教育知识内容,我们每个人都应该做好食品安全的自我保护意识,共同营造一个健康、安全的饮食环境。
希望这些知识对大家有所帮助。
参考来源:。
4、怎样预防食物中毒与铅中毒
![4、怎样预防食物中毒与铅中毒](https://img.taocdn.com/s3/m/fd6b2c6ccaaedd3383c4d3f9.png)
三、那么在我们身边存在着哪些食品不安全因素呢?
四、大家的眼睛可真亮!观察得非常仔细,调查得很全面,发现的问题还真不少。这样的食品我们能吃吗?
五、那么我们在食品安全方面都应该注意什么呢?
三、总结全文,升华主题。
课时Байду номын сангаас学案
学校:
姓名
学科
安全教育
年级班
五
课题
4、怎样预防食物中毒与铅中毒
课时
1
课时
教学
目标
基础性
目标
使学生了解什么是食物中毒。
使学生了解食物中毒的种类和常见食物中毒的发病原因。
发展性
目标
使学生了解怎样预防食物中毒。
教
学
重点
使学生了解食物中毒的种类和常见食物中毒的发病原因。
难点
使学生了解怎样预防食物中毒。
教会学生区别食物的新鲜程度,变质食物不能吃。
方法
讲授法、讨论法
手段
多媒体、示范
板书
4、怎样预防食物中毒与铅中毒
了解事物中毒的危害
理解食物中毒的含义
反思
教学活动
教学任务
学生活动
教师活动
设计意图
一、导入
二、学习课文内容
三、深入探究
四、感受实践
五、总结
学生便看课件,边思考,牢记该如何饮食。
各抒己见
这是因为铅进入人体后通过血液侵入大脑神经组织,使营养物质和氧气供应不足,造成脑组织损伤所致,严重者可能导致终身残废。特别是儿童处于生长发育阶段,对铅比成年人更敏感,进入体内的铅对神经系统有很强的亲和力,故对铅的吸收量比成年人高好几倍。
小学生安全教育小学生食物中毒与预防
![小学生安全教育小学生食物中毒与预防](https://img.taocdn.com/s3/m/4e2769367ed5360cba1aa8114431b90d6c85899f.png)
汇报人:可编辑 2024-01-11
目录
• 食物中毒的定义与类型 • 食物中毒的症状与处理 • 小学生食物中毒的预防 • 学校与家庭的安全教育 • 案例分析
01
食物中毒的定义与类型
食物中毒的定义
01
食物中毒是指摄入含有有毒有害 物质的食品或饮用水后,出现的 中毒症状。
家长应教育孩子注意个人卫生,饭前便后 要洗手,不要用手直接接触眼、口、鼻等 部位。
03
小学生食物中毒的预防
注意饮食卫生
保持餐具清洁
每次使用餐具后应及时清洗,并定期 进行消毒。
洗手习惯
饭前便后要洗手,养成良好的卫生习 惯。
食材新鲜
确保食材新鲜,避免使用过期或变质 的食材。
避免食用过期食物
检查食品保质期
THANKS
感谢观看
如果怀疑孩子是因为某种食物而中毒 ,家长可以保留食物样本,以便医生 进行诊断和治疗。
食物中毒的预防措施
注意食品卫生
避免交叉污染
家长应教育孩子注意食品卫生,不吃过期 、变质的食品,不喝生水。
在烹饪和食用过程中,家长应教育孩子注 意避免生熟食品交叉污染。
正确储存食品
注意个人卫生
家长应将食品储存于干燥、阴凉的地方, 避免阳光直射和高温。同时,应将易腐食 品放在冰箱中冷藏。
食物中毒的症状
恶心呕吐
食物中毒后,孩子可能会出现 恶心、呕吐的症状,有时呕吐
物中还带有血丝。
腹痛腹泻
孩子可能会出现腹痛、腹泻的 症状,严重时甚至可能伴有脱 水。
发热头痛
食物中毒后,孩子可能会出现 发热、头痛的症状,有时还可 能出现肌肉酸痛。
意识模糊
五年级上学期安全教育《怎样预防食物中毒与铅中毒》教案
![五年级上学期安全教育《怎样预防食物中毒与铅中毒》教案](https://img.taocdn.com/s3/m/983bde48770bf78a652954d7.png)
1、学生表演小品(音乐)
刚才他们表演精彩吗?大家想一想,刚才那位同学为什么肚子疼?
拿出塑料小熊演示什么叫暴饮暴食。如果这样肠胃负担过大,容易引起消化不良。
2、说明“一日三餐”的重要性
找学生自由发言。
3、问答题
早晨时间紧,可以不吃早餐吗?
4、总结。
养成良好的卫生习惯才会有健康的身体。
(二)注意饮食营养
1、合理搭配饮食有哪些好处?(讨论)
2、合理地烹饪,减少营养的损失。
3、食物的感官性指什么?
饭菜的色、香、味。
4、注意饮食卫生
注意饮食卫生,应从哪些方面做起?
(三)保障饮食安全,预防食物中毒及铅中毒。
1、预防食物中毒;
①选择经过安全处理的食品;
②彻底烹调食品;
③立即食用做熟的食品;
④精心储存熟食;
⑤彻底再加热熟食;
⑥避免熟食与生食接触;
⑦反复洗手;
⑧精心保持厨房的清洁卫生;
⑨避免昆虫、鼠类和其他动物接触食品;
⑩使用净水
食物中毒是怎么发生的?
引起中毒的食品有哪些?
如何预防食物中毒?
食物中毒的应急处理?
2、预防铅中毒
如何防止铅中毒?
防止铅中毒应该在饮食、生活习惯等多方面下手。
在居住方面,尽量不要采用含铅油漆装饰家中的墙壁、地板和家具等,否则,一旦漆屑剥落,油漆中的铅极易造成居室铅污染。尽量选用无铅化妆品、染发剂等。
此外,不要在汽车往来多的道路附近散步,因为汽车尾气和道路周边的土壤中就有大量的铅存在。
膳食中应包含足够量的优质蛋白质,如蛋类、瘦肉、家禽、鱼虾、黄豆和豆制品等应占1/2以上。在膳食调配时应选择富含维生素的食物,尤其是维生素c较为重要。 适量补充维生素c,不仅可补足铅造成的维生素c耗损,减缓铅中毒症状,维生素c还可在肠道与铅结合成溶解度较低的抗坏血酸铅盐,降低铅的吸收,同时维生素c还直接或间接参与解毒过程,促进铅的排出.
预防食物中毒-五年级安全教育
![预防食物中毒-五年级安全教育](https://img.taocdn.com/s3/m/0285f93a27d3240c8547ef4a.png)
预防铅中毒
按时进餐,因空腹时铅在肠道内的吸收会 加倍增加。 不挑食,每天早晚各喝一袋奶,多吃肉制 品蛋等食物和水果蔬菜。 平时少吃铅量高的松花蛋,爆米花,烤羊 肉串,膨化食品等。
天天提醒
让学生自己阅读“天天提醒”
一、铅中毒的症状? 1多动、易怒、烦躁,有攻击行为。 2注意力不集中,学习能力下降。 3免疫功能低下,反复发热和感冒。 4贫血,面色黄白,全身乏力,恶心。 5听力视力下降,试听反应慢有语言障碍。 6厌食挑食偏食。 7不明原因的腹痛腹泻。 8智力和记忆下降。
怎样预防铅中毒
预防铅中毒的办法
不要在铅污染严重的环境中长时间 活动;避免吸入汽车尾气、铅尘。 不要使用彩陶餐具或引诱字画的食 品袋。 不要咬铅笔等文具,少?
食物中毒症状
怎样预防食物中毒
不要慌张,保持冷静。 尽可能多喝温开水或淡盐水,这样可以促 进身体的新陈代谢。 如果出现上吐下泻,可能是严重的食物中 毒,应尽快去医院接受治疗。 用塑料袋保留好呕吐物或粪便,带到影院 进行化验,以便于医生作出诊断。
日常生活中如何预防铅中毒
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
4、怎样预防食物中毒与铅中毒
教学内容:五年级《安全教育》P17-20
教学目标:
1、以“安全第一,预防为主”为指导方针,营造安全、文明、健康的育人环境。
2、通过教学生增强安全防范意识,教给学生掌握一些简单的安全常识,会处理日常生活中出现的紧急情况,学会自我保护。
3、让学生从平时点滴做起,养成良好的饮食习惯、卫生习惯等,会预防各种常见的传染病的发生。
教学重点:
1、养成良好的饮食习惯
2、注意饮食营养
3、保障饮食安全,预防食物中毒及与铅中毒
教学难点:良好习惯的养成
教学准备4、合理用药,远离不良嗜好
三、教学过程:
一.生活实例引入
1. 师:今天早上起床时,我从冰箱里拿了一袋面包出来当早餐。
可是,后来我却没有吃。
你能猜是什么原因吗?请几位同学上来仔细看看,你发现问题了吗?(面包过期了)
2. 师:吃过期的面包会怎样?会有哪些症状?(恶心、呕吐、腹泻、晕眩)
小结:饮食安全有了问题,我们的生活质量就会大打折扣,生命健康就会受到严重的威胁。
这节课我们就一起来谈谈“怎样预防食物中毒”这个话题
板书课题:怎样预防食物中毒
【设计意图:通过亲身观察激发学生的兴趣,让学生初步了解变质食品,接着引出课题,激发学生进一步探究新知的欲望。
】
二.食物中毒的危害、含义及分类
(一)了解事物中毒的危害
1.师:在生活中你们是否也听到、看到甚至亲身经历过类似这样由于使用了不当的食物而影响身体健康,进而引发更为严重后果的情况呢?
2.小组交流课前搜集、调查食物中毒的案例,分别以代表性的案例进行全班展示
3.小结:各地频频发生的食物中毒事件,真是令人触目惊心,不寒而栗。
所以,对于食品安全,
我们千万不能掉以轻心。
那究竟什么是食物中毒呢?
(二)理解食物中毒的含义
1.揭示食物中毒的概念:食物中毒,是由于吃了被细菌污染或含有毒素的食物引起的疾病的总称。
2.补充食物中毒的资料
课件:小小广播站2008年卫生部通过网络直报系统共收到全国食物中毒报告431起,中毒13095人,死亡154人,涉及100人以上的食物中毒13起。
其中,学生食物中毒146起,中毒4843人,死亡4人。
学生食物中毒主要发生在学校食堂、学校周边的餐馆饭店和食品摊贩等场所,发生原因以食物污染或变质以及菜豆加热温度不够为主
读了以上的小资料,你有什么感想?
【设计意图:都说事实胜于雄辩,触目惊心的惨剧会给学生带来极大的震撼,进而加深对食物中毒的理解。
】
(三)了解食物中毒的分类
1. 师:刚才,我们了解了食物中毒的含义,你能按照不同的致病病原再给它们分类吗?
2. 按病源的不同,食物中毒可以分为四类:即细菌性食物中毒,有毒动、植物食物中毒,化学性食物中毒,真菌毒素食物中毒
三.警惕食物中毒
(一)了解食物中毒的途径
1.师:要防止食物中毒,我们必须首先知道什么样的食物吃了容易引起中毒,先说说你了解的吧。
补充:造成食物中毒的途径资料
天天提醒
引起食物中毒,最常见的有以下几种:
1.对腐烂变质严重的一切荤腥食品和蔬菜水果,未作消毒处理
2. 忽视了包装,一些熟食和食物成品用旧书报纸、聚氯乙烯塑料袋等包装,结果污染了食物,而危害人体健康。
3.生、熟食品混放,使食品上的细菌、残留的农药、毒物污染了熟食
4.洗涤不干净。
5.喜欢烟、熏、炸、烤的食品,含有有毒物质,会诱发癌症
6.食品添加剂在许多饮料、食品中使用
7.忽视钱币、饭菜票等的污染。
8.忽视了病从口入,没有饭前便后洗手的习惯
小结:以上这些都可以引起食物中毒,轻则引起消化道不适,重则可引起急性肠胃炎,诱发癌症甚至殃及生命,所以我们一定要讲究食品卫生。
(二)杜绝食物中毒的方法
1师:为了防止食物中毒,我们不但要有防范的意识,不吃不卫生、不安全的食物。
当情况发生时,还需要掌握必要的救治方法。
你们了解吗?
补充:食物中毒的救治方法资料
小结:食物中毒作为整个社会的公共卫生问题,单靠我们个人提高警惕时远远不够的,需要社会共同来应对。
我们国家已针对食品的安全、卫生问题出台了相关的法律,即《中华人民共和国食品安全法》
四.总结
总之,对于饮食安全,我们前往不可掉以轻心。
食品安全关系着每个人,我们应当了解相关的常识,用科学知识指导我们讲课地生活。
如果你想了解得更多,就到图书馆或者网上去浏览吧!
第二课时
一.真实个案,引入话题
1.师:前几天,我在家阅读杂志时,一个故事引起了我的注意。
今天,我把它带来了,和大家一起分享。
课件:新闻回放
2008年6月23日,塞内加尔达喀尔地区的儿童发生不明原因的群体死亡病例之后,由卫生和环境当局作出的调查显示,由于铅电池的非正规回收利用,使得该地区遭受了铅污染。
此外还发现,死亡儿童的兄弟姐妹和母亲的血铅浓度极高,很多都高于1000微克每升。
2.师:听了这个故事后,你有什么感受?你对“铅”有哪些了解?
铅是人类最早使用的六种金属之一,广泛应用于军事、化工、电子等部门,对科技进步起到了巨大的推动作用。
另一方面它又是一种有毒的金属。
在所有已知毒性物质中,书上记载最多的也是铅。
但目前,许多人对铅中毒还缺乏主动、有效的防护措施。
这节课,我们就来谈谈“怎样预防
铅中毒”这个话题。
(板书课题)
二.铅中毒的来源、危害
1. 师:铅是人类文明史中最严重的环境污染物之一,“铅毒”这个名词慢慢的进入我们的视野。
它广泛的存在于我们周围,你知道哪里存在铅污染,有可能会导致铅中毒吗?
2. 补充铅中毒来源、危害的资料
小小知识窗
铅中毒的来源、危害
蜡笔及水彩笔:用蜡笔水彩笔画画之后不洗手或者洗手不干净,就会把铅吃进肚子里。
质量不过关的铅笔及彩皮书:
含铅量高的食物:松花蛋、薯片、爆米花、罐头等,近海的海产品,受到环境的污染含铅量也较高。
小结:看来,铅就像不死的幽灵广泛存在于众多领域,对每个人都虎视眈眈
三.铅中毒的症状
1. 师:当人体内的铅含量超过一定量时,就会危害我们的身体健康。
铅过多地进入人体后,会出现哪些症状呢?
2. 小结:由此可见,铅中毒的危害非常严重。
我们的身边危机四伏,吃穿住用行无一不被铅所侵蚀
四.预防铅中毒的方法
1.师:你能给大家提几条能有效预防铅中毒的好建议吗?
2.小组交流,讨论方法,组长记录,集体汇报
3.师随即归类
补充:预防铅中毒的方法资料
预防铅中毒的方法
安全家装:一定严格控制室内装饰材料的质量,注意装饰设计,不要为了片面强调设计结果,使用大量的人造板和颜色漆;新装修的住宅最好在有效通风换气3个月后入住。
健康饮食:不吃或少吃含铅量高的食物,注意平时平衡饮食,保证儿童的日常膳食中含有足够量的钙、铁、锌及维生素等
养成良好的卫生习惯:常剪指甲、勤洗手,特别注意在进食前一定要洗手
小结:铅毒虽然凶猛,但只要我们能有足够的警惕并自觉做好防范措施,铅含量过高甚至铅中毒
的悲剧是可以避免的
五.总结
铅中毒并不可怕,关键是我们要知道怎么去防范它,让铅毒远离我们。
板书设计。