酒店员工奖罚单
客房服务员、文员管理规定奖、扣分明细表
客房服务员、文员管理规定奖、扣分明细表一、仪容仪表1、未佩戴健康证或戴已过期的健康证，健康证换证后不及时到客务中心更新、备档1分2、穿破损工鞋上岗1分3、精神面貌不佳，工作不在状态1分4、工作易情绪化，给客人、同事脸色看1分二、礼节礼貌1、服务台问好站姿不合格，不使用标准用语1分2、未按礼节规范执行问好服务2分3、看到客人视而不见不问好1分4、对同事说脏话或伤人的话3分/次5、上班时间哼小调2分/次6、上班时间在工作岗位上说话声音过大2分/次7、与客人发生争执(情节轻微，主要过错在客人) 50分/次8、随意给客人或同事起外号5分/次三、考勤1、已打卡又提出休假的（个人原因）1分2、未按规定时间录指纹（文员未传达受同等扣分）1分3、忘记照（工牌）相片1分4、半年内请事假、病假超过两次、或15以内的2分5、一年内请事假、病假超过三次、或20内的3分四、卫生1、检查环境卫生不合格1分2、各管辖区绿植不干净或有杂物1分3、院落藤椅有杂物，茶几玻璃不干净1分4、检查电热水壶内有水，茶杯内有茶渍2分5、卫生间沐浴门多处有水渍1分6、漱口杯底部不干净及有手印、水点1分7、没有定期清理马桶、水箱1分8、房间内留有工具或抹布及对讲机的3分9、未按要求做周期卫生1分10、做卫生时由于操作不当造成物品损坏（照价赔偿）2分五、安全1、未按规定时间开、关区域灯、通道灯的1分2、做卫生时未及时关闭电源、空调1分3、在无住客情况下，区域饮水机在通电状态1分4、对区域消防设备、灭火器未及时检查并未填写登记表2分5、发生安全隐患，未及时上报者3分6、巡视时不仔细，有问题未发现，或有异常情况未及时处理、上报5分六、培训1、参加培训睡觉、打瞌睡的1分2、对培训人不尊重，在下面讲话的1分3、文员未及时通知休息人员参加培训的2分4、未请假不参加培训的（休3天以上＜含3天＞长假可以不参加）5分5、培训后考核不合格者1分七、其它1、精神不佳，请假者（了解是喝酒导致）3分2、进客人房间不报服务员就直接进入者（进入客房不敲门）3分3、检查员工下班未及时关闭窗户1分4、领导交接工作有遗漏或不清楚3分5、未及时传达上级从办事宜及活动2分6、对讲机故意损坏者（除照价赔偿外再扣分）2分7、使用对讲机三声不应答者1分8、对本月宣传活动不了解1分9、房间物品摆放有2处或2处以上不标准1分10、文员看会议预订单，延误布置会场3分11、未及时交早餐人数表或临时通知为1分12、填写工程单有疏漏或报工程有误（工程部指出的）2分13、喝酒后上岗者3分14、送布草不及时1分15、在工作岗位上发牢骚影响同事工作情绪或抱怨酒店影响员工团结者3分16、分配的工作区域不及时到位呀不肯去5分17、参加集体活动不积极，或安排了不肯去（两次以上，含两次）2分18，超越权限给客人承诺的5分/次19、在食堂用餐时浪费食品、不排队打饭菜3分/次20、在营业区内随意扔垃圾3分/次21、不明确的事情随意给客人答复造成投诉的5分/次22、使用对讲机三声不应答者（会议服务员在会议服务过程中除外）1分23、未及时关闭工作间就下班者1分24、下班后对讲机未及时交回者1分25、各负责盘点者盘点不认真，盘点表有误差的1分26、做卫生后未及时取回房卡，房卡留在房间内1分27、领班检查空房时发现有少补物品或留有抹布等做卫生工具1分28、鸟笼未及时取回或挂上者1分29、填写杂项收费单不规范（漏写或错误）1分八、奖励1、对领导交办事宜完成尚好，并超出所完成工作1分2、在本周内使用对讲服务用语都非常标准（一致公认）1分3、本月内督导组卫生大检查，未查出问题的（本区域全体员工）2分4、本月未受到任何处罚的1分5、部门实操或笔试考核均在前三名的1分6、每月抽查工作间及工作车物品摆放整齐且数量正确1分7、每根据出租情况回收一次性用品较多的1分8、在仪容仪表、礼节礼貌方面多次爱到领导口头表扬的，累计3次1分9、对本月活动内容了解熟知的1分10、员工在1个月内受到客人3次表扬1分11、对部门提出建议性意见并予与采纳的5分12、对于不良行为敢于指出3分13、工作效率高并主动协助其他区域工作的1分14、服务从意识较强，敢于承担责任1分15、工作表现积极，受到领导口头表扬，书面表扬5次以上2分16、努力做好服务工作，周到热情，半年内三次受到客人书面表扬者5分17、公休时间（3天以上）参加培训、例会及酒店活动1分18、主动留下加班不计报酬和补休的2分19、惊喜服务稿本月内交5份以上者（含5份）被选定的2分20、惊喜服务做得出色，被酒店通报表扬的3分21、送洗布草在每周内未出任何问题（布草房提供信息）2分22、每周主管级检查卫生均为标准，可给本区域员工各加1分23、积极参加集体活动，或在集体活动中有出色表现2分24、半年内无请假（满勤）2分25、一年内无请假（满勤）3分26、一惯工作作风、说话办事总能从大局出发，以酒店利益为重者3分。
酒店服务员奖罚制度
酒店服务员奖罚制度
一、奖励制度
1. 优秀服务奖：服务员在服务过程中表现出色，获得客户书面表扬或锦旗，奖励100-200元。
2. 忠诚员工奖：连续工作满一年且无重大违规记录的员工，每年发放忠诚奖金500元。
3. 创新提案奖：提出对酒店服务有显著提升的创新提案，经采纳后奖励200-500元。
4. 团队协作奖：在紧急情况下，团队成员之间协作出色，成功解决问题的，团队奖励500-1000元。
5. 安全生产奖：全年无安全事故记录的员工，年终给予安全生产奖金300元。
二、惩罚制度
1. 服务态度不佳：因服务态度不佳导致客户投诉，经调查属实，罚款50-100元。
2. 迟到早退：无正当理由迟到或早退，每次罚款20元，累计三次以上者，额外给予警告。
3. 工作失误：因个人疏忽导致工作失误，造成酒店损失的，根据损失程度罚款100-500元。
4. 违反操作规程：不遵守酒店操作规程，造成安全隐患或影响服务质量的，罚款100-300元。
5. 严重违规：包括但不限于盗窃、欺诈、严重损害酒店声誉等行为，立即解除劳动合同，并依法追究责任。
三、奖罚执行
1. 奖罚决定由酒店管理层根据实际情况和员工表现做出。
2. 奖罚结果应公开透明，确保公平公正。
3. 员工对奖罚决定有异议的，可在规定时间内提出申诉。
4. 奖罚制度定期评估和修订，以适应酒店发展和员工需求。
四、附则
1. 本制度自发布之日起执行，由酒店人力资源部负责解释。
2. 本制度如与国家法律法规相抵触，以法律法规为准。
3. 酒店保留对本制度的最终解释权。
酒店客房部员工奖罚制度
酒店客房部员工奖罚制度１、未按酒店规定着装，仪容仪表不符要求者，每次扣5元。
２、在客人活动区域或工作场所没有保持＂三轻＂（走路轻，说话轻，干活轻），每次扣5元。
３、下班后无故停留在楼层，工作场所等，每次扣5元。
４、工作期间用电话谈与工作无关的事者，每次扣5元。
５、工作效率或服务态度欠佳者，每次扣10元。
６、没有执行工作指令或不服从工作调配者，每次扣20元。
７、客人遗留物未按程序处理者，每次扣5元。
８、维修项目未及时报修或不经验收签字者，每次扣5元。
９、未经批准私乘客梯者，每次扣5元。
１０、超过计划费用支出按超支的%扣，每次扣5元。
１１、未按程序工作或操作不规范者，每次扣5元。
１２、不服从工作安排者，每次扣10元。
１３、工作时间串岗者或擅自离岗者，每次扣10元。
１４、工作迟到或早退者（每迟到5分钟扣款１元）。
１５、无礼节礼貌，未用服务敬语者，每次扣5元。
１６、未经同意擅自换班者，每次扣50元。
１７、上班看书，当班嬉笑打闹者，每次扣当事人5元。
１８、私用或送给他人饭店物品以及在班期间他人拿取饭店物品时未予制止者，每次扣10元。
１９、送洗客衣造成客人物品受损或住客投诉者，每次扣10元。
２０、灯与窗帘未按规定时间开关者，每次扣5元。
２１、工作期间会客聊天者，每次扣5元。
２２、违反有关操作规定者（按员工手册处理），每次扣50-100元。
２３、钥匙保管不善者，每次扣20元，如有遗失或造成严重后果的将另行按实赔偿。
２４、未经批准无故不上班者，每次扣50元并作旷工处理。
２５、发表影响员工团结言论或影响正常工作者，每次扣30元。
２６、对考核结果有意见，没有按正常渠道申诉而发表与事实不符的言论者，每次扣30元。
２７、在班期间所负责的区域出现质量问题或住客投诉者，每次扣50-100元。
２８、因工作疏忽，服务质量低劣或其他原因引起他人投诉者，每次扣50-100元。
２９、服务员在客房内洗澡，每次扣100元；洗衣服，每次扣50元。
2021年酒店员工奖罚单
部门经理批准
总经理批准
酒店员工奖/罚通知单（财务部留存）
欧阳光明（2021.03.07）
被处罚
（奖励）者
Байду номын сангаас工号
部门
岗位
犯规（表扬）详情报告
报告者：当事人：日期：
□处罚：①口头警告②书面警告③严重警告④最后警告⑤停止工作⑥停职解雇⑦罚款元
□奖励：①口头嘉奖②通报奖励③部门奖励元④人力资源部奖励元⑤其他
部门意见
部门主管/值班经理：日期：
人力资源部经理批准
部门经理批准
总经理批准
酒店员工奖/罚通知单
被处罚
（奖励）者
工号
部门
岗位
犯规（表扬）详情报告
报告者：当事人：日期：
□处罚：①口头警告②书面警告③严重警告④最后警告⑤停止工作⑥停职解雇⑦罚款元
□奖励：①口头嘉奖②通报奖励③部门奖励元④人力资源部奖励元⑤其他
部门意见
部门主管/值班经理：日期：
人力资源部经理批准
部门经理批准
总经理批准
酒店员工奖/罚通知单（人力资源部留存）
被处罚
（奖励）者
工号
部门
岗位
犯规（表扬）详情报告
报告者：当事人：日期：
□处罚：①口头警告②书面警告③严重警告④最后警告⑤停止工作⑥停职解雇⑦罚款元
□奖励：①口头嘉奖②通报奖励③部门奖励元④人力资源部奖励元⑤其他
部门意见
部门主管/值班经理：日期：
酒店员工奖罚单
酒店员工奖/罚通知单（人力资源部留存）
被处罚
（奖励）者
工号
部门
岗位
犯规（表扬）详情报告
报告者：当事人：日期：
□处罚：①口头警告 ②书面警告 ③严重警告 ④最后警告 ⑤停止工作 ⑥停职解雇⑦罚款 元
□奖励：①口头嘉奖 ② 通报奖励 ③ 部门奖励 元 ④人力资源部奖励 元⑤其他
部门意见
部门主管/值班经理：日期：
人力资源部经理批准
部门经励）者
工号
部门
岗位
犯规（表扬）详情报告
报告者：当事人：日期：
□处罚：①口头警告 ②书面警告 ③严重警告 ④最后警告 ⑤停止工作 ⑥停职解雇⑦罚款元
□奖励：①口头嘉奖 ② 通报奖励 ③ 部门奖励 元 ④人力资源部奖励 元⑤其他
部门意见
部门主管/值班经理：日期：
人力资源部经理批准
部门经理批准
总经理批准
酒店员工奖/罚通知单（ 财务部留存）
被处罚
（奖励）者
工号
部门
岗位
犯规（表扬）详情报告
报告者：当事人：日期：
□处罚：①口头警告 ②书面警告 ③严重警告 ④最后警告 ⑤停止工作 ⑥停职解雇⑦罚款 元
□奖励：①口头嘉奖 ② 通报奖励 ③ 部门奖励 元 ⑤其他
部门意见
部门主管/值班经理：日期：
批准
部门经理批准
餐饮员工规章制度奖罚表格
餐饮员工规章制度奖罚表格
序号规章制度具体内容奖励措施违规惩罚措施
1 工作时间 1. 遵守公司规定的工作时间，不迟到不早退；
2. 不擅自更改工作时间；
3. 提前请假；
4. 合理安排工作时间。
优先考虑调休；补偿工资；表扬；
迟到早退扣除相应工资；严重者扣除奖金；严重时甚至辞退。
2 着装规范 1. 穿着整洁得体，符合公司着装规定；
2. 不得穿拖鞋、短裤等不符合规定的服饰。
表扬；奖金；
口头警告；记过，甚至辞退。
3 服务态度 1. 以礼待人，热情周到；
2. 不得态度恶劣，对客户进行侮辱等行为。
表扬；奖金；
口头警告；记过；降级处理；甚至辞退。
4 卫生规定 1. 保持工作环境清洁卫生；
2. 餐具、食材等需要经常清洗和消毒。
表扬；奖金；
口头警告；扣除相应工资；甚至辞退。
5 安全制度 1. 工作时保持清醒；
2. 遵守公司安全规定，做好防火防盗工作。
表扬；奖金；
口头警告；警告处分；甚至辞退。
6 保密规定 1. 保护公司的商业机密；
2. 不得擅自泄漏公司的秘密信息。
表扬；奖金；
口头警告；记过；甚至辞退。
7 财务规定 1. 对公司财务进行规范管理；
2. 不得擅自私吞公司财物。
表扬；奖金；
口头警告；扣除相应工资；甚至辞退。
以上为餐饮员工规章制度奖罚表格，希望各位员工能够认真遵守公司规定，共同为公司的
发展做出贡献。
如有违规行为，公司将依据规定进行处罚。
希望大家共同遵守，共同进步。
之欧阳家家创编酒店员工奖罚单
部门经理批准
总经理批准
酒店员工奖/罚通知单（人力资源部留存）
被处罚
（奖励）者
工号
部门
岗位
犯规（表扬）详情报告
报告者：当事人：日期：
□处罚：①口头警告②书面警告③严重警告④最后警告⑤停止工作⑥停职解雇⑦罚款元
□奖励：①口头嘉奖②通报奖励③部门奖励元④人力资源部奖励元⑤其他
部门意见
部门主管/值班经理：日期：
酒店员工奖/罚通知单（财务部留存）
欧阳家百（2021.03.07）
被处罚
（奖励）者
工号
部门
岗位
犯规（表扬）详情报告
报告者：当事人：日期：
□处罚：①口头警告②书面警告③严重警告④最后警告⑤停止工作⑥停职解雇⑦罚款元
□奖励：①口头嘉奖②通报奖励③部门奖励元④人力资源部奖励元⑤其他
部门意见
部门主管/值班经理：日期：
人力资源部经理批准
部门经理批准
总经理批准
酒店员工奖/罚通知单
被处罚
（奖励）者
工号
部门
岗位
犯规（表扬）详情报告
报告者：当事人：日期：
□处罚：①口头警告②书面警告③严重警告④最后警告⑤停止工作⑥停职解雇⑦罚款元
□奖励：①口头嘉奖②通报奖励③部门奖励元④人力资源部奖励元⑤其他
部门意见
部门主管/值班经理：日期：
酒店前台奖罚制度文案
酒店前台奖罚制度文案一、奖励制度：1. 优秀服务奖- 员工在一个月内获得客人书面表扬三次以上，奖励100元。
2. 忠诚员工奖- 连续工作满一年且无重大违纪行为的员工，一次性奖励500元。
3. 创新贡献奖- 对酒店前台服务流程或客户体验有显著改进建议并被采纳的员工，奖励300元。
4. 团队协作奖- 在紧急情况下，能够有效协助团队解决问题的员工，奖励200元。
5. 销售业绩奖- 个人销售业绩连续三个月位于部门前三名的员工，分别奖励500元、300元、200元。
二、惩罚制度：1. 服务态度不良- 因服务态度问题被客人投诉，经查实后，第一次警告，第二次罚款100元，第三次罚款200元并考虑调岗。
2. 迟到早退- 无故迟到或早退，每次罚款50元，累计三次以上者，予以书面警告。
3. 工作失误- 因个人疏忽导致客人信息错误录入或房间分配错误，每次罚款50元。
4. 违反操作规程- 违反前台操作规程，造成酒店损失或客人不满，根据情节轻重，罚款100-500元。
5. 严重违纪- 包括但不限于盗窃、欺诈、严重失职等行为，将立即解除劳动合同，并依法追究责任。
三、绩效考核：- 绩效考核将根据员工的服务态度、工作效率、团队合作、客户反馈和销售业绩等多方面进行综合评定。
四、奖罚执行：- 所有奖励和惩罚决定由前台经理提出，经酒店管理层审核后执行。
五、申诉机制：- 员工对奖罚决定有异议时，可在决定公布后三个工作日内向人力资源部门提出书面申诉。
六、最终解释权：- 本奖罚制度的最终解释权归酒店管理层所有。
请根据实际情况调整上述文案中的奖励和惩罚金额，确保其符合酒店的财务能力和员工的期望。
同时，确保所有奖罚措施都符合当地的法律法规。
酒店奖罚制度明细模板
酒店奖罚制度明细模板酒店奖罚制度明细模板：一、奖励制度1. 优秀员工奖：每月评选出表现优异的员工，给予奖金及荣誉证书。
2. 服务之星奖：对提供卓越服务的员工进行表彰，给予物质奖励和公开表扬。
3. 创新贡献奖：鼓励员工提出创新意见或改进措施，一旦采纳实施，给予奖励。
4. 团队协作奖：对在团队合作中表现突出的团队或个人给予奖励。
5. 忠诚服务奖：对在酒店服务满一定年限的员工给予忠诚奖励。
6. 特殊贡献奖：对在特殊情况下做出突出贡献的员工给予特别奖励。
二、惩罚制度1. 工作失误惩罚：因个人失误导致酒店损失或客户投诉，根据情节轻重给予警告或罚款。
2. 服务态度不佳惩罚：对服务态度差、被客户投诉的员工进行培训或罚款。
3. 违反工作纪律惩罚：对迟到、早退、无故缺勤等违反工作纪律的行为进行处罚。
4. 不服从管理惩罚：对不服从上级管理、拒绝执行任务的员工进行警告或解聘。
5. 违反职业道德惩罚：对泄露客户隐私、贪污受贿等违反职业道德的行为进行严肃处理。
6. 安全事故惩罚：对因疏忽大意导致安全事故的员工进行责任追究。
三、奖罚执行标准1. 奖励标准：明确奖励的条件、程序和奖励额度。
2. 惩罚标准：明确惩罚的条件、程序和处罚措施。
3. 奖罚记录：所有奖罚记录应详细记录并存档备查。
4. 申诉机制：员工对奖罚决定有异议时，可提出申诉，由人力资源部门负责处理。
四、奖罚制度的公示与更新1. 公示：奖罚制度应在酒店内部进行公示，确保每位员工都能了解。
2. 更新：根据酒店发展和员工反馈，定期对奖罚制度进行评估和更新。
五、附则1. 解释权：本奖罚制度的最终解释权归酒店管理层所有。
2. 生效日期：本制度自发布之日起生效。
请注意，这只是一个模板，具体内容需要根据酒店的实际情况进行调整和完善。
宾馆客房部奖罚制度明细
宾馆客房部奖罚制度明细宾馆客房部奖罚制度明细：1. 优秀服务奖- 员工在服务过程中获得客人书面表扬的，给予一次性奖金100元。
- 员工连续三个月获得客人表扬的，额外奖励300元，并考虑优先晋升机会。
2. 卫生保持奖- 客房卫生检查连续三个月达到标准，奖励员工200元。
- 客房卫生检查中发现无卫生问题，且客人反馈良好的，奖励员工50元。
3. 安全责任奖- 员工在工作期间发现并及时上报安全隐患，避免事故发生的，奖励200元。
4. 节能降耗奖- 员工提出有效节能降耗建议并被采纳实施的，奖励100元。
- 员工在日常工作中主动节约资源，减少浪费的，视情况给予50-100元奖励。
5. 团队协作奖- 在团队工作中表现突出，有效协助同事完成任务的，奖励100元。
6. 创新贡献奖- 员工提出创新方案或改进措施，对宾馆运营有显著正面影响的，奖励300元。
7. 违规处罚- 员工违反宾馆规定，如迟到、早退、无故缺勤等，每次扣罚50元。
- 员工在工作中造成客人投诉的，视情节轻重，扣罚100-500元。
- 员工因疏忽导致宾馆财产损失的，根据损失程度，赔偿相应金额，并视情况给予处罚。
8. 严重违规处罚- 员工严重违反宾馆规章制度，如盗窃、滥用职权等，立即解除劳动合同，并依法追究责任。
9. 绩效考核- 每月对员工进行绩效考核，考核结果分为优秀、良好、合格、不合格四个等级，对应不同的奖金或处罚。
10. 培训与发展- 鼓励员工参加各类培训，提升自身技能，对于通过培训并取得证书的员工，给予奖励200元。
11. 特殊贡献奖- 对于在特殊情况下做出突出贡献的员工，如在突发事件中表现突出的，给予特别奖励。
12. 年度优秀员工奖- 每年评选年度优秀员工，根据全年表现，给予1000元奖金及证书。
请注意，以上奖罚制度明细仅供参考，具体实施时应结合宾馆实际情况和员工手册进行调整。
酒店奖罚制度明细清单
酒店奖罚制度明细清单酒店奖罚制度明细清单：1. 优秀员工奖励- 月度最佳员工：奖金500元，颁发荣誉证书。
- 年度最佳员工：奖金3000元，额外带薪休假5天。
- 创新提案奖：根据提案实施效果，奖金1000-5000元不等。
2. 服务之星奖励- 客户满意度评分最高员工：奖金300元，月度表彰。
- 月度服务之星：奖金200元，颁发荣誉徽章。
3. 团队合作奖励- 优秀团队奖：团队月度绩效排名第一，团队奖金1000元。
4. 安全保障奖励- 无事故月：部门无安全事故，部门奖金500元。
- 应急处理奖：员工在紧急情况下表现突出，奖金500元。
5. 培训与提升奖励- 培训优秀学员：完成培训并考核成绩优异，奖金200元。
- 技能提升奖：通过技能考核，获得更高级别认证，奖金300元。
6. 客户表扬奖励- 收到客户书面表扬：奖金100元。
- 客户表扬次数累计奖励：季度累计5次以上，奖金500元。
7. 惩罚制度- 迟到早退：每次罚款50元。
- 工作失误：根据失误程度，罚款100-500元不等。
- 服务态度差：被客户投诉，经调查属实，罚款200元。
- 违反酒店规定：根据违规严重程度，罚款500-1000元，严重者可解除劳动合同。
- 工作期间饮酒：罚款500元，并视情节严重性考虑解除劳动合同。
8. 其他奖励- 节约成本奖：提出节约成本措施并实施有效，奖金500元。
- 环境保护奖：推动环保措施，减少浪费，奖金300元。
9. 其他惩罚- 泄露商业机密：根据情节严重性，罚款1000元以上，并解除劳动合同。
- 盗窃行为：立即解除劳动合同，并移交司法机关处理。
10. 奖罚执行流程- 所有奖罚决定需由部门经理和人力资源部门审核。
- 奖罚结果将在每月员工大会上公布。
- 员工对奖罚有异议，可在规定时间内提出申诉。
请注意，以上明细清单仅供参考，实际应用时需根据酒店的具体情况和法律法规进行调整。
酒店客房奖罚制度模板
酒店客房奖罚制度模板一、奖励制度1. 员工过生日时，酒店统一为其提供礼物或活动，如统一就餐。
2. 业务技能优秀，不迟到，不早退，不请假，无旷工。
3. 工作积极，团结同事，任劳任怨。
4. 礼貌、热情、周到的服务，经常得到客人的好评。
5. 所在区域楼层卫生，连续合格数周。
6. 从公司利益出发，为酒店发展出谋划策，有贡献，尽心尽力。
以上6条，酒店按照月、季、年度进行评比，依据评比结果给予奖励。
二、惩罚制度（一）违反以下规定，每次处罚二十元。
1. 上班迟到、早退三十分钟以内（三十分钟以上者按旷工半天处理，月累计旷工3次无全勤）。
2. 在工作时间玩手机、闲聊、嬉戏干与工作无关的事。
3. 浪费公物，视情节处理。
4. 妨害工作秩序或违反安全卫生工作守则。
5. 工作时间内躺卧、睡觉、对客人指手画脚、品头论足，把个人情绪带入工作中。
6. 操作不按照规定，不标准服务，违规操作。
（二）违反以下规定按次罚款五十元。
1. 不服从管理与分配工作（多次给予开除）。
2. 对同事恶意攻击或诬告，伪证而制造事端。
3. 随意进入厨房，偷吃、偷拿等。
4. 工作散漫，粗心大意。
5. 在更衣柜存放酒店物品、食品或饮料。
6. 上下班拒绝酒店管理人员或授权人员的检查。
7. 对宾客不礼貌，与宾客争辩。
8. 当班时饮酒或酒后上岗。
三、其他规定1. 每月进行一次员工绩效考核，根据考核结果给予相应的奖励或处罚。
2. 员工在工作中提出建设性意见，被酒店采纳的，给予一定的奖励。
3. 员工在工作中出现失误，造成酒店经济损失的，视情节轻重给予相应的处罚。
4. 员工违反酒店保密规定，泄露酒店商业秘密的，给予开除处罚，并追究法律责任。
5. 员工在工作中涉嫌违法违纪行为的，移交相关部门处理。
四、奖罚执行1. 奖励和处罚由酒店总经理办公会议决定，人力资源部负责执行。
2. 奖励和处罚决定应当通知被奖励或处罚的员工，并说明理由。
3. 员工对奖励或处罚决定有异议的，可在接到决定之日起3日内向酒店总经理提出申诉，总经理应在接到申诉之日起3日内作出答复。
餐饮员工管理制度奖罚表
餐饮员工管理制度奖罚表引言为了建立科学合理的餐饮员工管理制度，实现员工的激励，促进员工的积极向上和提高服务质量，制定本奖罚表。
本奖罚表是在员工管理制度基础上的补充，旨在明确员工应当承担的职责及可获得的奖惩。
员工管理制度员工职责1.保证客人餐食质量不受影响，时刻保持岗位清洁卫生。
2.能够在客人询问时，准确向客人介绍餐品。
3.严格遵守公司制度规定，不泄露、不隐瞒、不花言巧语，给顾客以假象。
4.维护公司品牌形象，通过真诚的服务赢得客人的满意度，吸引更多的回头客。
5.要有学习精神，了解本职工作所需要的知识和技能，不断提高服务质量。
6.能够接受客人意见和建议，并且积极改正错误。
奖励方式1.优秀服务员：表现突出、事业心显著、售后服务好，被认可者在月底可以获得公司颁发的优秀服务员荣誉称号，额外获得月度基本薪资5%的奖金。
2.优秀带班员：在完成本职工作的同时，负责协调好本职工作组其他员工的配合，必要时能够引领带动其他人完成本月的客流量和销售额，在月底可以获得公司颁发的优秀带班员荣誉称号，额外获得月度基本薪资8%的奖金。
3.班组成绩优秀：在本月内，班组成员达成优秀销售目标，会在月底颁发全班优秀荣誉证书并获得月度基本薪资2%的奖金。
惩罚方式1.服务态度失当：表现恶劣、态度不好，影响公司形象和客户体验的，第一次可警告处理，第二次将扣除当日工资，并限制岗位。
2.食品卫生不达标：严重影响客人健康和安全的，第一次将扣除当日工资，并限制岗位，第二次将直接斥退。
3.不按要求穿着制服：第一次口头警告，第二次扣除当日工资。
结束语本奖罚表旨在建立健全的员工管理制度，为餐饮企业提供稳定、有质量的服务，同时也能激励或挫异于心的员工。
但成功的管理并不只是奖励和惩罚，良好的人际关系、培训和发展机会、职业发展处境等，都是提高员工管理效率、获得新人参与的关键。
酒店员工奖罚单之欧阳数创编
部门经理批准
总经理批准
酒店员工奖/罚通知单
被处罚
（奖励）者
工号
部门
岗位
犯规（表扬）详情报告
报告者：当事人：日期：
□处罚：①口头警告②书面警告③严重警告④最后警告⑤停止工作⑥停奖励元④人力资源部奖励元⑤其他
部门意见
部门主管/值班经理：日期：
人力资源部经理批准
部门经理批准
总经理批准
时间：2021.03.02
创作：欧阳数
酒店员工奖/罚通知单（财务部留存）
时间：2021.03.02
创作：欧阳数
被处罚
（奖励）者
工号
部门
岗位
犯规（表扬）详情报告
报告者：当事人：日期：
□处罚：①口头警告②书面警告③严重警告④最后警告⑤停止工作⑥停职解雇⑦罚款元
□奖励：①口头嘉奖②通报奖励③部门奖励元④人力资源部奖励元⑤其他
部门意见
部门主管/值班经理：日期：
人力资源部经理批准
部门经理批准
总经理批准
酒店员工奖/罚通知单（人力资源部留存）
被处罚
（奖励）者
工号
部门
岗位
犯规（表扬）详情报告
报告者：当事人：日期：
□处罚：①口头警告②书面警告③严重警告④最后警告⑤停止工作⑥停职解雇⑦罚款元
□奖励：①口头嘉奖②通报奖励③部门奖励元④人力资源部奖励元⑤其他
部门意见
部门主管/值班经理：日期：
酒店员工奖罚单之欧阳地创编
奖/罚通知单
被处罚
（奖励）者
工号
部门
岗位
犯规（表扬）详情报告
报告者：当事人：日期：
□处罚：①口头警告②书面警告③严重警告④最后警告⑤停止工作⑥停职解雇⑦罚款元
□奖励：①口头嘉奖②通报奖励③部门奖励元④人力资源部奖励元⑤其他
部门意见
部门主管/值班经理：日期：
人力资源部经理批准
部门经理批准
总经理批准
酒店员工奖/罚通知单（人力资源部留存）
被处罚
（奖励）者
工号
部门
岗位
犯规（表扬）详情报告
报告者：当事人：日期：
□处罚：①口头警告②书面警告③严重警告④最后警告⑤停止工作⑥停职解雇⑦罚款元
□奖励：①口头嘉奖②通报奖励③部门奖励元④人力资源部奖励元⑤其他
部门意见
部门主管/值班经理：日期：
人力资源部经理批准
部门经理批准
总经理批准
时间：2021.03.04
创作：欧阳地
酒店员工奖/罚通知单（财务部留存）
时间：2021.03.04
创作：欧阳地
被处罚
（奖励）者
工号
部门
岗位
犯规（表扬）详情报告
报告者：当事人：日期：
□处罚：①口头警告②书面警告③严重警告④最后警告⑤停止工作⑥停职解雇⑦罚款元
□奖励：①口头嘉奖②通报奖励③部门奖励元④人力资源部奖励元⑤其他
部门意见
部门主管/值班经理：日期：
酒店奖惩制度范本签字
酒店奖惩制度范本签字甲方：__________酒店乙方：__________根据《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》及酒店行业的实际情况，甲乙双方经充分协商，特制定本酒店奖惩制度范本。
一、奖励制度1. 工龄奖：在本公司食堂连续工作满一年者，报销第二年的健康证费用。
2. 满勤奖：员工当月上班出满勤无迟到、早退、请假、擅自离岗、旷工等行为，当月上班出满勤无迟到、早退、请假、擅自离岗、旷工等行为，当月奖励15元，在发放当月工资时发放。
3. 带薪假日：每位食堂员工每月允许有两个下午带薪休息日（须完成中午开餐后的工作）由班组长同意，主管批准，但不具有满勤奖获奖资格。
（每天不得超二人）4. 优秀奖：对食堂各项工作积极主动，爱岗敬业，表现优秀者，公司给予100-200元奖金，每季度评审一次，年终发放。
5. 特别奖：对公司的业务、管理技术、厨房内部存在的问题等提供建议性的改善意见，有助于提高工作效率、增加经营业绩的意见或建议，用书面形式提交公司，经公司分别研究评审后，给予奖励。
（包括如下内容）A. 举报某领导处事不公正，内部人员问题，收受礼品、回扣；员工假公济私，私带公司物品、破坏公物等破坏公物等破坏行业。
（公司给予保密）B. 对厨房运作过程、作业方法或程序，提出改进方法，有助于降低成本、减化作业、提高工作效率可以实行的。
C. 对公司组织机构提出调整意见，能精简机构或强化组织功能效益者。
D. 对于公司管理、各项规章制度等提出合理化建议，有助于提高酒店整体运营水平者。
二、处罚制度1. 行政处罚：告诫、警告、辞退。
2. 经济处罚：各类行政处罚附带相应的经济处罚。
告诫：罚款10元。
警告：罚款50元。
辞退：只发放按出勤日计算的基本工资。
三、奖惩实施流程1. 员工发生奖惩事项，由所在部门负责人进行初步调查核实。
2. 所在部门负责人将调查结果提交人力资源部门。
3. 人力资源部门对提交的材料进行审核，并根据实际情况提出处理意见。
酒店处罚与奖励单
员工过失单
违纪人姓名部门
职务/岗位违纪时间
过失级别
1、轻度（），第（）条
2、重度（），第（）条
3、严重（），第（）条
过失记录次数
第一次（），第二次（），第三次（），第四次（）
违纪事实经过
处理意见
通报批评（），经济处罚（），记录过失（），解除合同（）审核及批准审批意见签字日期
部门经理
主管副总
人事部经理
总经理
违纪人签字：稽查人签字：
注：此表一式二份。
部门留存一份，公司人事部存档一份
如家快捷酒店
员工过失单
违纪人姓名酒店名称
职务/岗位违纪时间
过失级别
1、轻度（），第（）条
2、重度（），第（）条
3、严重（），第（）条
过失记录次数
第一次（），第二次（），第三次（），第四次（）
违纪事实经过
处理意见
通报批评（），经济处罚（），记录过失（），解除合同（）审核及批准审批意见签字日期
值班经理
酒店总经理
人事部经理
总经理
违纪人签字：稽查人签字：
注：此表一式二份。
酒店留存一份，公司人事部存档一份
员工提合理化建议奖励审批表
获奖人姓名单位
职务/岗位日期
奖励事由
奖励等级
1、通报表扬：
2、公司奖励：
奖励金额
审批部门审批意见签字日期
人事部
总经理
备注
获奖人签字：
注：此表一式两份。
部门、酒店留存一份，公司人事部存档一。
2023年酒店奖罚制度_1
2023年酒店奖罚制度2023年酒店奖罚制度1(一)奖励酒店对于表现杰出、成绩显著的员工将分别酌情给予公告表扬、奖金、书面嘉奖、记功、晋升荣誉，并以“奖罚令”形式在公告栏公告。
1、奖励等级奖金：每次奖20元至50元。
书面嘉奖：奖励奖金100元并公告，副本归入该员工的个人档案，三次书面嘉奖视同一次记功。
记功：奖励奖金200元并公告，副本归该员工的人人档案，一年内有五次记功者自动晋升一级。
员工凡签《处罚通知单》者，取消评选A级工资标准，季度优秀员工，凡犯有严重过失者取消一切评选资格。
员工在工作中因服务质量好，而得到客人的书面表扬两次者，可冲减一次轻微过失《处罚通知单》。
2、奖励性质：◇奖金1.拾金不昧者；2.热心服务并有具体事实者；3.提出有益于酒店发展规律的意见和建议的员工‘4.有显著的善行佳话，为酒店争创荣誉者；◇书面嘉奖1.季度优秀员工(包括：销售冠军、礼仪形象大使、服务标兵)；2.品德端正、工作努力，能适时完成重大或特殊交办任务者；3.对酒店服经营或管理制度建议改进，经采纳施行且卓有成效者；4.节约酒店各项资源，卓有成效者；5.遇有灾难，勇于负责，处置得当者；6.检举违规或损害酒店利益者；7.保护宾客生命安全和酒店财产者，见义勇为勇敢献身者；8.以现职守故障，予以速报或妥为防止损害者；9.对于酒店临时组织的、非本职工作范围内的工作，能按时并出色完成任务者；10.检举飞单现象，经确认情况属实后，给予该员工书面嘉奖；11.及时发现隐患，并予以妥善处理，避免酒店遭受损失者；◇记功1.拾金不昧且金额较高并受客人表扬者；2.技术、业务考核成绩特别优秀者，获市、区级先进称号，为酒店赢得声誉者；3.维护酒店重大利益，避免重大损失者；4.在增收节支方面做出成绩者；5.遇有意外事件或灾害，能妥善处理，有效避免人身伤害或减少损害者；6.其它方面有显著成绩者；3、奖励评选1.酒店每月给员工做一次等级工资考核，注：连续三个月拿A级工资才可参加“季度优秀员工”评比；连续拿二个“季度优秀员工”者可参加“者可参加”“年度优秀员工”评比。
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部门主管/值班经理：日期：
人力资源部经理批准
部门经理批准
总经理批准
部门意见
部门主管/值班经理：日期：
人力资源部经理批准
部门经理批准
总经理批准
酒店员工奖/罚通知单
被处罚
（奖励）者
工号
部门
岗位
犯规（表扬）详情报告
报告者：当事人：日期：
□处罚：①口头警告 ②书面警告 ③严重警告 ④最后警告 ⑤停止工作 ⑥停职解雇⑦罚款 元
□奖励：①口头嘉奖 ②通报奖励 ③部门奖励 元 ④人力资源部奖励 元⑤其他
酒店员工奖罚单
酒店员工奖/罚通知单（ 财务部留存）
被处罚
（奖励）者
工号
部门
岗位
犯规（表扬）详情 ②书面警告 ③严重警告 ④最后警告 ⑤停止工作 ⑥停职解雇⑦罚款元
□奖励：①口头嘉奖 ②通报奖励 ③部门奖励 元 ④人力资源部奖励 元⑤其他
部门意见
部门主管/值班经理：日期：
人力资源部经理批准
部门经理批准
总经理批准
酒店员工奖/罚通知单（人力资源部留存 ）
被处罚
（奖励）者
工号
部门
岗位
犯规（表扬）详情报告
报告者：当事人：日期：
□处罚：①口头警告 ②书面警告 ③严重警告 ④最后警告 ⑤停止工作 ⑥停职解雇⑦罚款元
□奖励：①口头嘉奖 ②通报奖励 ③部门奖励 元 ④人力资源部奖励 元⑤其他