高中生物必修一 《细胞中的无机物》组成细胞的分子PPT优秀课件
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新人教版生物必修1细胞中的无机物(54张)课件
解析：处于休眠状态的小麦种子含水量较少，但并非不含水分，C
错误。
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第2章 组成细胞的分子
生物学（必修1·分子与细胞 RJ）
变式训练
1．(2021·江苏南京期末)下列关于细胞中的水的叙述，错误的是
()
D
A．自由水是细胞内的良好溶剂
B．结合水是组成细胞结构的重要成分
C．水是构成细胞的重要化合物之一
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第2章 组成细胞的分子
生物学（必修1·分子与细胞 RJ）
拓展 结合水在细胞内与其他物质相结合，含量比较稳定，不易散失，一 般吸附在大分子物质上，如淀粉、蛋白质和纤维素分子表面。自由水在 细胞中的含量较多，变动幅度也较大，且易流动。通常说除去细胞内的 水分主要是指去掉自由水，多采用晒干的方法。若要除去结合水，通常 采用烘烤、燃烧的方法。若细胞失去结合水，则构成细胞的化合物及细 胞的结构会被破坏，可能导致细胞或生物体死亡。
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第2章 组成细胞的分子
生物学（必修1·分子与细胞 RJ）
3．水的存在形式和功能
存在形式
自由水
结合水
含义 功能 含量
细胞中绝大部分以游离的形式存 与细胞内 __其__他__物__质____相结 在，是可以___自__由__流__动___的水 合的水
①细胞内的___良__好__溶__剂___
②参与___生__物__化__学__反__应___ ③为细胞提供___液__体___环境
第2章 组成细胞的分子
生物学（必修1·分子与细胞 RJ）
典例3 生物体内含水量可变化，且自由水和结合水可相互转
化。如图所示曲线错误的是
(D)
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第2章 组成细胞的分子
生物学（必修1·分子与细胞 RJ）
高中生物人教版(2019)必修第一册 第2章 第2节 细胞中的无机物 课件(72张)
无机盐是细胞内重要化合物的组成成分，维持细胞的正常生命活动，初步形 成生命的物质性及结构与功能相适应的观念。
2. 为验证镁元素是番茄幼苗生长的必需元素，不同小组设计了相关实验方案
（完全培养液能为番茄提供各种所需元素），可以达到实验要求的是( C )
选项 所选幼苗状况及分组
幼苗的培养液（基）
实验中光照 条件
2. [2021辽宁开原二中高一期中] 下列关于植物体内水分的叙述，错误的是 (A ) A. 同种植物萌发种子的含水量和休眠种子的相同 B. 水是构成叶肉细胞的重要化合物之一 C. 自由水可作为细胞内化学反应的反应物 D. 植物体内的水分参与营养物质的运输 [解析] 同种植物萌发种子的含水量与休眠种子的不同，萌发种子中的含水 量高，A错误。
维持细胞和生物体的生
命活动
哺乳动物血液中缺⑯__C_a_2_+__会出现抽搐等症状
维持细胞的酸碱平衡 人体内的某些无机盐离子必须保持一定的量
主题学习一 细胞中的水
1. 水是细胞内良好溶剂的原因是什么？ 提示：水分子的空间结构及电子的不对称分布，使得水分子成为一个极性 分子，带有正电荷或负电荷的分子（或离子）都容易与水结合。 2. 水在常温下呈液态，具有流动性的原因是什么？ 提示：每个水分子可以与周围水分子靠氢键相互作用在一起，氢键比较弱， 易被破坏，只能维持极短时间，这样氢键不断地断裂，又不断地形成，使水 在常温下呈液态，具有流动性。
例2 [2021江苏江阴南菁高级中学高一期中] 无机盐对于维持生物体的生命 活动具有重要作用。下列相关叙述错误的是( C) A. 蔬菜中的草酸不利于机体对食物中钙的吸收 B. 缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降 C. 和ATP一样，KH2PO4也能为生物体提供能量 D. 植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐
人教版高中生物必修一课件：2.5细胞中的无机物(共19张PPT)
资料一：细胞中各种化合物所占比例 化合物 水 无机盐 蛋白质 脂质 糖类 核酸 比例% 85-90 1-1.5 7-10 1-2 1-1.5
资料二：几种不同生物体的含水量生物 源自母 鱼类 蛙 哺乳动物 藻类 高等植物
比例% 97 80-85 78 65
90 60-80
分析并讨论：
水在细胞及生物体中的含量有何特点？ 资料三：
2. 含量：很少，仅占1％－1.5％
二、细胞中的无机盐
讨论一： 功1能.植1：物缺构镁成会细影胞响内光化合合作物用，的为重什要么组？成成分
2.为什么缺铁会导致贫血？
二、细胞中的无机盐
腰酸背痛腿抽筋，请服**高钙片
钙具有约束神经、肌肉活动的 本领。缺钙引起神经肌肉的兴奋性 增加而导致痉挛。
富含钙的食物：牛奶、豆制品、虾、 鱼、芝麻等。
分析并讨论：
水在细胞及生物体中的含量有何特点？
资料四：人体中几种不同器官或组织中水的含量
组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心脏 血液
所占比例% 10 22
76
79
83
一、细胞中的水
1.水在细胞中的含量特点
①细胞内含量最多的化合物——水。 ②不同生物的含水量不同。
③同一生物在生长发育的不同时期，含水量 也不同。
缓冲物质：H2CO3\NaHCO3 ； NaH2PO4\Na2HPO4
功能4：维持细胞和生物体的酸碱平衡
二、细胞中的无机盐
1. 无机盐在细胞中的存在形式： ——离子形式 2. 含量：很少，仅占1％－1.5％
3. 无机盐的功能：
① 构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分； ② 维持细胞和生物体的生命活动； ③ 维持生物体内的水盐平衡和酸碱平衡。
②同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱中谁 最先结冰？
资料二：几种不同生物体的含水量生物 源自母 鱼类 蛙 哺乳动物 藻类 高等植物
比例% 97 80-85 78 65
90 60-80
分析并讨论：
水在细胞及生物体中的含量有何特点？ 资料三：
2. 含量：很少，仅占1％－1.5％
二、细胞中的无机盐
讨论一： 功1能.植1：物缺构镁成会细影胞响内光化合合作物用，的为重什要么组？成成分
2.为什么缺铁会导致贫血？
二、细胞中的无机盐
腰酸背痛腿抽筋，请服**高钙片
钙具有约束神经、肌肉活动的 本领。缺钙引起神经肌肉的兴奋性 增加而导致痉挛。
富含钙的食物：牛奶、豆制品、虾、 鱼、芝麻等。
分析并讨论：
水在细胞及生物体中的含量有何特点？
资料四：人体中几种不同器官或组织中水的含量
组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心脏 血液
所占比例% 10 22
76
79
83
一、细胞中的水
1.水在细胞中的含量特点
①细胞内含量最多的化合物——水。 ②不同生物的含水量不同。
③同一生物在生长发育的不同时期，含水量 也不同。
缓冲物质：H2CO3\NaHCO3 ； NaH2PO4\Na2HPO4
功能4：维持细胞和生物体的酸碱平衡
二、细胞中的无机盐
1. 无机盐在细胞中的存在形式： ——离子形式 2. 含量：很少，仅占1％－1.5％
3. 无机盐的功能：
① 构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分； ② 维持细胞和生物体的生命活动； ③ 维持生物体内的水盐平衡和酸碱平衡。
②同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱中谁 最先结冰？
人教版高中生物必修一《细胞中的无机物》组成细胞的分子PPT精品课件
4.马拉松赛跑进入最后阶段，发现少数运动员下肢肌肉抽搐，这是
由于随着大量出汗而向体外排出了过量的（ B ）
A．水
B．钙盐
C．钠盐
D．尿素
②哺乳动物的血液中必须含有一定量 的Ca2+,如果Ca2+的含量太低，动物会 出现抽搐等症状。
2.2 无机盐在细胞中的作用 3 无机盐离子维持细胞的酸碱平衡；
大家都有这样的体会，进行激烈运动时，会感到腰酸、膝盖酸等。这是因为运动时 产生了乳酸。但体液的pH没有因此而降低还是维持在7.35—7.45之间，为什么？
质量浓度/(g.L-1) 30 10 10 0.8 1.0 0.1 0.1 0.1 0.1
讨论
1.喝饮料主要是给身体补充水。水在细胞 中起什么作用？
2.表中哪些成分属于无机盐？为什么要在 运动员喝的饮料中添加无机盐？无机盐在 细胞的生活中起什么作用？
1. 细胞中的水
1.1 水在细胞中的含量 1.2 水在细胞中的存在形式 1.3 自由水与结合水关系
的
无 机
无机盐在细胞中的存在形式
物
细胞中的无机盐
无机盐在细胞中的作用
课堂检测
1. 下面是关于细胞中水含量的叙述，其中不正确的是( C )
A.水是人体细胞中含量最多的化合物 B.新陈代谢旺盛的植物细胞含自由水量较高 C.越冬植物的细胞内自由水含量较高 D.老年人细胞中含水量比婴儿要少
2.在细胞中的含量很少，但既是细胞结构的重要组成部分，又能维持
玉米缺钾
1．植物体缺Mg会影响光合作用，为什么？ 2．有一种贫血症叫缺铁性贫血症，为什么缺Fe会导致贫血？ 讨论： 3．植物体缺P常表现为生长发育不正常，这说明什么？
分析为什么植物体缺P会影响其生长发育。
高中生物 第2章 组成细胞的分子 第5节 细胞中的无机物课件 新人教版必修1
C. 主要为自由水
D. 主要为结合水
“节水刻不容缓”、“节水从每个人做起”
例如：
1.温度高时水分子自由能高，就能摆脱束缚而 成为自由水，自由水/结合水的比值就会增大。
结合水 升高温度 自由水
降低温度
2.在代谢旺盛的细胞中，一部分结合水会 变成自由水，自由水/结合水的比值也会增大。
思考题见学案
❖ 鲜种子在阳光下暴晒，重量减轻：散失 自由水， 代谢减弱，可储藏。
❖ 干种子仍有生命活性，条件适宜时，仍可萌发。
❖ 干种子放在试管中加热，试管壁上有水珠，主要 是 结合水 。
❖ 失去 结合水 的细胞不再具有生命活性。
1.小麦萌发时，细胞内自由水和结合水的比值（ A）
A、升高
B、降低
自由水
5.组成细胞的成分 结合水
（四）自由水与结合水的关系
1.在一定条件下可以相互转化例如
2.两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组 织细胞的代谢速率
细胞内自由水和结合水的含量与生物的代谢和抗逆性有关
一般来说，自由水/ 结合水的比值越高，新陈代新越 旺盛，生长发育越迅速，抗旱、抗寒、抗热性能相对较弱； 反之，自由水 /结合水的比值越低，新陈代新越缓慢，生 长发育越迟缓，抗旱、抗寒、抗热性能相对提高。
2.同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同
幼年 ﹥ 成年 ﹥ 老年
3.在不同的组织、器官中，水的含量也不相同
代谢旺盛的 ﹥ 代谢缓慢的
水母97%
藻类90% 鱼类80—85%
蛙78%
高等植物
哺乳动物
60—80%
65%
不同生物体内含水量是否一样？有哪些特点呢？
红楼梦中贾宝玉说：女人是水做的骨肉，男人是泥做的骨肉， 见了女儿便清爽，见了男子便觉浊臭。 女人是水做的，男人是不是水做的吗？
《细胞中的无机物》组成细胞的分子PPT-人教版高中生物必修一PPT课件
（一）水的含量
化合 物
水
无机 盐
蛋白 质
脂质
糖类
核酸
所占
比例 %
8590
11.5
7-10
1-2
1-1.5
结论1、细胞中水含量可以达到85％－90％, 是所有化合物中含量最高的 。
（一）水的含量
几种不同生物体水的含量
生物 水母 鱼类 蛙 哺乳动物 藻类 高等植物
含水量% 97 80-85 78 65 90 60-80
PPT素材：/sucai/ PPT图表：/tubiao/ PPT教程： /powerpoint/ 范文下载：/fanwen/ 教案下载：/jiaoan/ PPT课件：/kejian/ 数学课件：/kejian/shu xue/ 美术课件：/kejian/me ishu/ 物理课件：/kejian/wul i/ 生物课件：/kejian/she ngwu/ 历史课件：/kejian/lish i/
第5节 细胞中的无机物
1．说出水在细胞中的存在形式和作用。 2．说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。 3．了解元素和化合物与生命系统的关系。
热带草原（雨季） 热带草原（旱季）
• 水是细胞中含量最多的化合物。 • 地球表面约3/4的部分是水。 • 一个人在极限状况下, 可坚持20d以上
不进食。 • 一个人不喝水, 1d后就会丧失意识 ，
生命濒临终点。
水——生命之源
PPT模板：/moban/ PPT背景：/beijing/ PPT下载：/xiazai/ 资料下载：/ziliao/ 试卷下载：/shiti/ PPT论坛： 语文课件：/kejian/yuw en/ 英语课件：/kejian/ying yu/ 科学课件：/kejian/kexu e/ 化学课件：/kejian/huaxue/ 地理课件：/kejian/dili/
高中生物 第二章 组成细胞的分子 2.5 细胞中的无机物课件高一必修1生物课件
Mg2+ 组成叶绿素的元素之一
甲状腺肿（成年）、呆小症（幼 年）
叶片变黄，无法进行光合作用
B
可促进植物花粉的萌发和花粉 造成“花而不实”
管的伸长
F
维持骨骼的结构，防止蛀牙
龋齿
Na
维持细胞外液渗透压的稳定
细胞外液渗透压、血压下降心率
加快和四肢发冷。
K
维持细胞内液渗透压的稳定
心率异常
第三十三页，共四十三页。
Mg是叶绿素的重要组分
第二十五页，共四十三页。
3.无机盐的功能
(gōngnéng)
讨论
1 (tǎolùn)
1.构成细胞内某些复杂化合物的重要(zhòngyào)成 分
第二十六页，共四十三页。
3.无机盐的功能
(gōngnéng)
讨论
2 (tǎolùn)
碘是甲状腺激素(jī sù)的成分之一 缺碘
大脖子病（成人）、
No 同的生长发育时期，含水量也不同。（4）同种生物不同组织、器官，含水量不同。1）在
活细胞中的这些(zhèxiē)化合物，含量和比例处在不断
变化中，但又保持相对稳定，以保证细胞生命活动的正常
进行。
第三十七页，共四十三页。
小结(xiǎojié)
水的含量 最多
(h水ánl的iàng存)：在形式
一、细胞(xìbāo)中
结合水
自由水
的水
细胞结构的重要组成成分
细胞内良好的溶剂
水的功能 参与生化反应 为细胞提供液态环境
讨论
在正常情况下，人体内((ttǎǐ onlèùi)n的)4
无机盐浓度为0.9%。
生
为患者输入0.9%的NaCl溶液而
《细胞中的无机物》组成细胞的分子PPT课件
绝大 部分
4.运送养料和代谢废物
具流动 性、溶 解性， 易蒸发
结合水 结合状态 细胞的组成成分
少
不可流动 ，较稳定
思考与讨论：
一、新鲜种子和干燥种子相比，在相同适宜环境中哪个种子 新陈代谢更旺盛？ 新鲜种子比干燥种子更易发芽，发芽需要经过新陈代谢，说明 新鲜种子新陈代谢更旺盛。
提示：新鲜种子的自由水与结合水的比例比干燥种子大，请 结合自由水与结合水的生理功能思考
细胞是多种元素和化合物构成的生命系统。
活细胞中的这些化合物含量和比例处在不断变化 之中，但又保持相对稳定，以保证细胞生命活动 的正常进行。
当人类恣意破坏环境
谁是最时终…的… 受害者？
人类自己！
人类和大自然中的所有的生物共享同一个水循环系统，水对 生物体是如此重要，人类不能为了眼前的便捷和利益而牺牲 水环境，否则，人类最终将会得到大自然的严厉惩罚！
无机物。是，所有的生物都是由有机物和
无机物构成的
新知讲解
成分
蔗糖 其他糖类
柠檬酸 柠檬香精
NaCl KCl NaH2PO4 KH2PO4
质量浓度 /g.L-1 30 10 10 0.8 1.0 0.1 0.1 0.1
１.表中哪些成分属于无机盐？ 阳离子：Na+、K+（ Ca2+、Mg2+、Fe2+、 Fe3+等）。 阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。
第2章 组成细胞的分子
第2节 细胞中的无机物
新知导入
水母 97%
藻类 90%
鱼类 80%~85%
蛙类 78%
高等植物 60%~80%
哺乳动物 65%
不同生物含水量不同
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5.人的红细胞必须生活在NaCl浓度为0.9%的血将中。 若将 红细胞置于浓盐水中，红细胞则会失水皱缩，从而丧失输送
O2的功能。这些事实说明（ B）
A. 无机盐对维持生物体的新陈代谢有重要作用 B.无机盐对维持生物体的形态和功能有重要作用 C. 无机盐离子容易进出细胞 D. 水分子容易进出细胞
课堂总结
1、在患急性肠炎时，要及时注射0.9%的生理盐水。
2、不慎受外伤时，要用0.9%的盐水清洗伤口。
3、在高温作业时，要喝淡盐水。
以上三种做法的主要原因依次是（C）
①消毒 ②维持水分的代谢平衡 ③维持无机盐的代谢平衡
④ 降温 ⑤ 细胞的的等渗溶液并有清洁作用
A、①②④
B、③②⑤
C、②⑤③
D、②③④
拓展提高
细胞内自由水和结合水的含量关联
பைடு நூலகம்
自由水>结合水
细胞新陈代谢旺盛，抗逆性弱
自由水<结合水
细胞新陈代谢缓慢，抗逆性强
随着细胞代谢情况的变化，自由水和结合水可 发生相互转化
课堂练习
判断：以下实例中水主要以什么形式存在？
（A） 切西瓜时流出的瓜汁水
（B）新鲜小麦种子晒干时丢失的水
（Ｃ）小麦烘烤时丢失的水
（D）鸡蛋清里的水
提示：新鲜种子的自由水与结合水的比例比干燥种子大，请 结合自由水与结合水的生理功能思考
二、新鲜种子和干燥种子相比，置放在寒冷环境中哪个抗逆 性更强？
新鲜种子比干燥种子在相同环境中更易腐烂，自由水含量较 多，细胞新陈代谢更旺盛，有机物消耗更多，导致新鲜种子 抗逆性较弱。
提示：抗逆性指植物具有抵抗不利环境的某些性状
A、水
B、无机盐
C、维生素
D、核酸
3.根据水的存在形式和生理功能思考：落叶植物体内自由水/
结合水的比值，冬季与夏季相比有何不同？（ B ）
A.相等 B.夏季大 C.冬季大 D.不确定
4. 某地区晒干的小麦种子的含水量约为 14%, 此时活细胞内
水分（ D ）
A. 全部为自由水 B. 全部为结合水 C. 主要为自由水 D. 主要为结合水
第2章 组成细胞的分子
第2节 细胞中的无机物
2021/02/21
1
新知导入
水母 97%
藻类 90%
鱼类 80%~85%
蛙类 78%
高等植物 60%~80%
哺乳动物 65%
不同生物含水量不同
同种生物在不同时期的含水量也不同
新知讲解
自结由合水水
氢键
其他 物质
存在形式 生理功能
细胞中 特点
含量
自由水 游离状态
以自由水方式存在的有： A、B
以结合水方式存在的有： C、D
1.小麦萌发时，细胞内自由水和结合水的比值（ A ）
A、升高
B、降低
C、不变
D、无法判断
2.大豆种子在晒干的过程中和干种子在炒制可食 用 的“脆皮豆”的过程中失去的水分别是（ B）
A、结合水和自由水 B、自由水和结合水
C、都是自由水
D、都是结合水
细胞是多种元素和化合物构成的生命系统。
活细胞中的这些化合物含量和比例处在不断变化 之中，但又保持相对稳定，以保证细胞生命活动 的正常进行。
当人类恣意破坏环境
谁是最时终…的… 受害者？
人类自己！
人类和大自然中的所有的生物共享同一个水循环系统，水对 生物体是如此重要，人类不能为了眼前的便捷和利益而牺牲 水环境，否则，人类最终将会得到大自然的严厉惩罚！
新知导入
初中做过这样一个实验：将骨头和小麦的种子烧尽,最终会得到一些 灰白色的灰烬。火烧掉的是骨头和小麦的什么物质呢？ 有机物。有机物在燃烧的条件下变成水和二氧化碳，水成为水蒸气 和二氧化碳散发到空气中。 这些白色灰烬是骨头和小麦的什么物质？所 有生物燃烧都会有这样的“灰烬”吗？
无机物。是，所有的生物都是由有机物和
铁锈主要成分是四氧化三铁，其中的铁离子
为三价铁离子；而组成血红蛋白的铁离子是
二级铁离子，所以此方法是无效的。
补铁食物：蛋黄、菠菜、牛奶、动物肝脏、 豆制品。同时要注意补充维生素D。
生理功能 1.组成细胞中的某些化合物
（Mg—叶绿素，Fe—血红蛋白，I—甲状腺激素）
2.维持细胞和生物体的生命活动
（血钙偏低—抽搐，缺碘—呆小症/甲状腺肿大，缺锌 —生长发育不良）
1、下面是关于细胞中水含量的叙述，其中不正确的是(C )
A、 水是人体细胞中含量最多的化合物
B、新陈代谢旺盛的植物细胞含自由水量较高
C、越冬植物的细胞内自由水含量较高
D、老年人细胞中含水量比婴儿要少
2、在细胞中的含量很少，但既是细胞结构的重要组成部分，又能维
持细胞和生物体的生命活动的一类物质是( B )
爱护环境，我有责！
２.无机盐主要以什么方式存在于细胞中? 离子形式
３.为什么要在运动员的饮料中添加无机盐？
4.无机盐在细胞的生活中起什么作用？
为什么植物确镁会影响光 合作用？ 镁是叶绿素的重要组分。
为什么人缺铁会导致贫血？ 铁是血红蛋白的重要组分。
想一想：
某人患缺铁性贫血，听信偏方，靠吃 铁锈治病，这个方法有效吗？
3.维持细胞的酸碱平衡
（如血液中的钠离子和钾离子）
4.维持细胞的正常形态
注意！
生物体中无机盐的作用虽然非常重要，但其在细胞中的含量 却很低，过多或过少都将影响细胞或生物体的正常生命活动
如：血糖中钙离子含量过少会导致抽搐，而过多会导致肌无 力、食欲减退、心率失常，引起肾结石，严重会导致昏迷。
课堂练习
1.是细胞内的良好溶剂 2.参与细胞内的生化反应 3.为细胞提供液体生活环境
绝大 部分
4.运送养料和代谢废物
具流动 性、溶 解性， 易蒸发
结合水 结合状态 细胞的组成成分
少
不可流动 ，较稳定
思考与讨论：
一、新鲜种子和干燥种子相比，在相同适宜环境中哪个种子 新陈代谢更旺盛？ 新鲜种子比干燥种子更易发芽，发芽需要经过新陈代谢，说明 新鲜种子新陈代谢更旺盛。
无机物构成的
新知讲解
成分
蔗糖 其他糖类
柠檬酸 柠檬香精
NaCl KCl NaH2PO4 KH2PO4
质量浓度 /g.L-1 30 10 10 0.8 1.0 0.1 0.1 0.1
１.表中哪些成分属于无机盐？ 阳离子：Na+、K+（ Ca2+、Mg2+、Fe2+、 Fe3+等）。 阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。