店长管理课程
店长培训管理课程
店长培训管理课程第一部分：店铺管理概论1. 零售行业概况- 介绍零售行业的发展历程和现状- 分析零售行业面临的挑战和机遇- 总结零售行业的市场规律和发展趋势2. 店铺管理概念- 引导店长了解店铺管理的基本概念和理论- 分析店铺管理的重要性和作用- 探讨店铺管理的核心要素和方法第二部分：销售管理技能1. 销售技巧培训- 培养店长良好的销售技巧和服务意识- 分析不同销售场景下的应对策略- 演练销售技巧和沟通技巧2. 销售数据分析- 介绍如何进行销售数据分析- 培养店长对销售数据的识别和解读能力- 实战案例分析，让店长熟悉销售数据分析的实际操作第三部分：人员管理和团队建设1. 人员管理技能- 介绍人员管理的基本原则和技巧- 分析不同员工类型的管理方法- 引导店长建立科学、合理的员工管理制度2. 团队建设- 探讨如何打造精诚合作的团队- 分析团队建设中的关键环节和成功案例- 演练团队沟通和合作技巧，提升团队凝聚力和执行力第四部分：库存管理1. 库存控制- 教授店长如何制定合理的库存管理策略- 分析库存成本控制的重要性和方法- 案例剖析，帮助店长掌握库存控制的核心技巧2. 供应链管理- 介绍供应链管理的基本理念和实践- 分析供应链管理在店铺运营中的作用和影响- 案例研究，让店长了解供应链管理的实际操作流程第五部分：客户关系管理1. 客户服务技能- 培养店长良好的客户服务意识和技巧- 分析客户服务的关键环节和方法- 讲解客户服务的新趋势和实践2. CRM系统应用- 介绍CRM系统的基本功能和作用- 培养店长使用CRM系统进行客户关系管理的能力- 案例演练，让店长掌握CRM系统的实际操作技巧以上就是一套完整的店长培训管理课程大纲，通过系统的学习，店长们可以在管理技能、销售技巧、人员管理、库存管理和客户关系管理等方面得到全面提升，从而提高店铺的运营效率和盈利能力。
希望这样的培训课程能够帮助更多店长成为优秀的管理者，为零售行业的发展做出更大的贡献。
便利店店长的培训课程
便利店店长培训课程第一单元：素质篇一、店长应须具备的素质和能力1.指导、教育部属、管理员工的能力；2.策划及实践、创新能力；3.提升自我的能力、拥有属于自己的管理哲学；4.个人的魅力；二、每天店长的工作职责是什么营业前活动统筹管理；1.部署掌握及管理；2.业绩管理、目标管理；3.情报收集、回报总部；4.店内保安管理；5.营业报表；6.其他；三、繁忙的店务工作中店长怎样做好四流的工作？1.商品的流动；2.人员的流动；3.资金的流动；4.信息的流动；四、店长应学会每天科学合理安排日常工作1.人事方面；2.商品方面；3.经营方面4.顾客方面；5.计数方面；6.竞争店对策；7.指导部属对策；五、店长怎样才能对设施管理好形象设施；收银设施；商品设施；服务设施；电器设施；安全设施；库存设施；六、店长如何对业绩控制与营运进行规范管理1.营业目标设定的目的；2.经营计划必须符合贩卖目标；3.了解现状，实施月份目标，个人目标；七、店长怎样对人员进行合理管理和工作指导1.公平是管理的精粹；2.店员时间管理；3.店员人事管理；4.店员工作指导；第二单元：领导篇1.什么是领导艺术；2.什么是分派与授权？其定义、有利之处、障碍各是什么；3.授权原则、要诀、与分派的关系；4.什么是成功指导、工作指导、改进指导；5.什么是口头指导、书面指导、评估与考核；6.什么是鉴定事由、评核标准、考核标准；7.鉴定总结、成功评估的步骤、做出决策；8.游戏：海上逃生；9.什么是“店中店”；其概述简介、目的、要点；10.如何激励员工、有效的责任分工；11.时间管理；善用时间要诀；12.参与竞争、忠于您的事业；第三单元：沟通篇1.什么是沟通与聆听；2.沟通定义；3.影响沟通因素；4.沟通方法要领；5.沟通时向你部下提出的目标要明确；6.沟通时你要学会无私奉献；7.沟通时以亲情对待员工；8.组织沟通最有效的十个方法；9.管理中沟通的重点第四单元：服务篇1.顾客服务的概念、原则、本质、体系；2.顾客的抱怨分析、投诉处理的原则与程序；3.顾客投诉处理的基本方法与技巧、总结；4.掌握顾客消费心理与消费行为的技巧。
店长管理实务课程期末总结
店长管理实务课程期末总结一、引言店长管理实务课程结课了，回顾这段时间的学习经历，我深感受益匪浅。
店长是一个管理岗位，要想在竞争激烈的市场中取得成功，除了产品的竞争力外，高效的管理能力是至关重要的。
学习店长管理实务课程，让我对店长的工作职能、技能要求、管理方法等方面有了更深入的了解。
本文将对此进行总结。
二、课程回顾1. 课程内容概述本课程的内容全面覆盖了店长管理的方方面面，包括但不限于：店长的角色与职责、团队建设与管理、绩效管理、决策与问题解决、危机处理等。
通过讲解理论知识、案例分析和实践操作的方式，帮助学员理解和应用管理技能。
2. 学到的知识和技能在课程中，我学到了如何做好店长的角色定位与职责分析，了解了店长在团队中的领导力和管理能力要求。
学院还通过实际案例，教授了有效的沟通技巧、团队管理方法、绩效管理方法等。
这些知识和技能将对我在日常的工作中发挥重要的指导和作用。
三、店长的角色与职责店长作为一个团队的领导者，需要具备多重角色和职责。
首先，店长是一个组织者和协调者，负责策划和组织店铺的日常运营。
其次，店长是一个领导者，需要有才干和领导力来激励员工，并确保他们能够高效地完成工作任务。
此外，店长还是一个问题解决者，需要处理店铺遇到的各种问题和挑战。
最后，店长还是一个培训师，要根据员工的不同需求，进行培训和发展，提升团队整体水平。
四、团队建设与管理一个高效的团队对于店长的管理至关重要。
店长需要具备良好的沟通和协作能力，能够激发团队成员的潜力，建立积极的工作氛围。
通过培养团队合作精神、制定明确的目标、激励团队成员、建立有效沟通机制等方法，店长可以打造一个高效、互相信任的团队。
五、绩效管理绩效管理是店长的一项重要工作，它涉及员工绩效评估、目标设定、绩效反馈和奖惩机制等。
店长需要与员工一起设定明确的目标，并及时对他们的绩效进行评估和反馈。
同时，店长要制定激励机制，以推动员工的工作动力和积极性。
绩效管理的有效进行，可以提高员工的工作质量和效率，从而提升整个团队的绩效。
店长管理培训
店长管理培训一、店长管理培训的内容1. 管理技能培训管理技能是店长必备的能力之一。
其中包括了管理团队、制定目标、分配资源、监督执行、评估考核等方面的技能。
通过培训，店长可以学习到如何制定合理的目标，如何激发员工的工作积极性，如何合理分配资源等管理技能。
2. 领导能力培训领导能力是店长必备的素质之一。
领导能力包括了激励员工、团队建设、沟通协调、决策执行等方面的能力。
通过培训，店长可以学习到如何建立和领导一个高效的团队，如何激发员工的工作积极性，如何有效地沟通和协调团队工作等领导能力。
3. 业务知识培训店长需要对所负责的业务有较深的了解和把握。
业务知识培训可以包括对产品知识、市场知识、客户需求等方面的培训。
通过培训，店长可以了解企业所经营的产品、市场的动态、客户的需求等业务知识，从而做出更准确的决策。
4. 沟通技巧培训沟通是店长日常工作中所需要的一项基本技能。
通过沟通技巧培训，店长可以学习到如何与员工、客户、上级等各种人群进行有效的沟通，提高沟通的效果和效率。
5. 团队建设培训团队建设是店长的一项重要工作。
团队建设培训可以包括如何建设一个高效的团队、如何激励员工的工作积极性、如何进行团队协作等内容。
二、店长管理培训的实施方法1. 线下培训线下培训是最传统的培训方式，一般通过邀请专业的培训师进行培训。
在培训期间，店长可以面对面地和培训师进行交流和学习，更容易掌握所学知识和技能。
此外，线下培训还可以采用小组讨论、角色扮演等形式，提高培训效果。
2. 在线培训随着网络技术的发展，线上培训越来越受到重视。
店长可以在自己方便的时间和地点进行在线学习，大大提高了学习的灵活性和便利性。
在线培训可以采用视频直播、网络课程、在线讨论等形式进行。
3. 实操培训除了理论知识的学习，实操培训也是非常重要的一部分。
店长可以通过实际操作来提高管理和领导能力。
比如可以通过实际的团队建设、目标制定、资源分配等方式来进行培训。
4. 岗位轮岗通过岗位轮岗，店长可以更加深入地了解企业的各方面业务，提升整体的管理水平和领导能力。
店长培训课程
店长培训课程首先，店长培训课程需要包括一些基础知识和技能的培训。
比如，店长需要了解商品管理、库存管理、货架陈列、降价促销、顾客体验等方面的知识。
此外，他们还需要了解员工管理、招聘、培训、绩效考核等方面的知识。
这些基础知识对于店长来说是非常重要的，只有掌握了这些知识，他们才能更好地管理店铺，提高业绩。
其次，店长培训课程还需要包括一些团队建设和领导力培训。
店长是团队的领导者，他们需要懂得如何激励团队成员，如何带领团队共同完成销售目标。
因此，店长需要了解团队心理学，学习团队建设的技巧，了解团队管理的方法。
除此之外，店长还需要提升自身的领导力，学习如何有效地沟通、如何解决问题、如何做出正确的决策等方面的技巧。
再次，店长培训课程还需要包括销售技巧和服务质量提升的培训。
作为零售企业的顶梁柱，店长需要懂得如何制定销售策略，如何提高销售效率，如何增加客户转化率等。
此外，店长还需要关注服务质量，学习如何提升客户满意度，如何解决客户投诉，如何提高客户忠诚度等。
最后，店长培训课程还需要包括一些专业知识的学习。
根据不同的行业和店铺类型，店长需要学习一些专业知识，比如服装零售店的店长需要了解时装流行趋势，了解服装搭配技巧；食品超市的店长需要了解食品安全知识，了解食品销售技巧等。
除了以上这些内容，店长培训课程还可以包括一些实操培训。
这样的方式最直接有效地提升店长的管理能力。
通过实操培训，店长不仅可以学到理论知识，还可以亲自动手操作，锻炼自己的操作能力。
总之，店长培训课程对于零售企业的发展来说是非常重要的。
只有让店长不断学习、提升自身的管理能力，才能更好地带领团队，提高业绩，服务顾客，使店铺在激烈的市场竞争中立于不败之地。
因此，零售企业应该重视店长培训课程的设计和推行，为店长提供一个良好的学习平台，让他们不断学习、进步，创造更好的业绩。
店长培训课程的设计需要结合实际情况和目标，因此需要考虑以下几个方面。
首先，课程内容需要根据店铺的类型和所在行业来设计。
带教店长培训课程计划方案
一、课程背景随着市场竞争的加剧，门店经营管理的复杂性不断提高，店长作为门店的灵魂人物，其管理能力和综合素质对门店的业绩和形象有着直接的影响。
为了提升店长的带教能力，提高门店整体运营水平，特制定本培训课程计划方案。
二、课程目标1. 提升店长的带教意识，明确带教的重要性；2. 培养店长具备有效的带教方法和技巧；3. 增强店长对新员工的激励和辅导能力；4. 提高店长在门店运营中的管理水平和团队协作能力。
三、课程内容1. 店长带教意识培养（1）带教的重要性：阐述带教对门店、新员工及店长自身发展的意义；（2）带教目标：明确带教的目标和预期成果；（3）带教原则：介绍带教过程中应遵循的原则，如因材施教、循序渐进等。
2. 店长带教方法与技巧（1）传授知识：讲解如何将理论知识转化为实际操作技能；（2）示范与指导：演示带教过程中的有效示范与指导技巧；（3）沟通与反馈：介绍如何与员工进行有效沟通，及时给予反馈；（4）激励与辅导：探讨如何激发员工潜能，提供针对性的辅导。
3. 店长在门店运营中的管理能力提升（1）团队建设：介绍团队建设的重要性及方法，如团队目标设定、团队活动策划等；（2）员工激励：讲解如何运用激励手段提高员工工作积极性；（3）突发事件处理：分析门店运营中可能出现的突发事件，并提供应对策略；（4）顾客服务：阐述顾客服务的重要性，介绍优质顾客服务的方法。
4. 店长团队协作能力提升（1）跨部门沟通：介绍跨部门沟通的重要性及技巧；（2）协调与协作：探讨如何与各部门协作，提高工作效率；（3）团队协作案例分享：分享优秀店长在团队协作方面的成功案例。
四、培训形式1. 理论讲解：由专业讲师进行授课，讲解店长带教相关理论知识和方法；2. 案例分析：通过实际案例分析，使学员了解店长带教过程中的常见问题及解决方法；3. 互动讨论：组织学员进行小组讨论，分享带教经验，共同探讨解决难题；4. 实操演练：安排学员进行实际操作演练，提高店长带教能力。
超市店长全程培训课程范文
超市店长全程培训课程第一讲销售管理1、合理地分解计划计划科学：参照去年同期，对比销售，规模相当门店，找出去年同期的非常规因素(团购等)、公历、农历的节假日错位。
类别比例：食品大类与非食品大类的各自占比4：6(跟据门店情况调整)各类别占比2、准确地分析市场(1)、广泛收集信息——互联网、电视、报刊、传单、朋友、政府官员、公司上层传达。
(2)、市场的变化因素：天气状况、行业状况、交通因素(3)、周边环境：城市改造、道路改造、商业竞争环境变化。
(4)、特殊背景：禽流感、非典、抗洪救灾、南水比调(5)、抓时代主题、抓社会热点(世界杯、北京奥运会)3、熟练地掌握商品(1)、主流产品年年销售稳定，可参照以前数据。
(2)、感觉跟着广告走，央视上广告力度大的商品基本都是当年的热门产品，应突出陈列，重点关注。
(3)、媒体决定产品的死活，新闻媒体的导向比个人主观判断更有说服力。
例：光明回炉奶事件、冠生园事件、咸菜、黄花菜、安徽奶粉事件。
(4)、对产品的执行标准要早知道。
3C、QS、蜂蜜新标准、玩具新标准、葡萄酒执行标准等(5)、产品主、辅搭配：主流产品——提升销量、彰显实力非主流产品——提升毛利、丰富品种、增加购买点(6)、抓新品、找热点新品是初入市场，顾客进店的视觉冲击很重要——突出陈列、夸张陈列。
热点商品——广告力度大商品，有争议产品。
例：王老吉、爽歪歪、蒙牛酸酸乳、酸酸甜甜就是我。
(7)、季节性商品“冬暖夏凉”原则冬天要找准取暖、保暖的商品——电热毯、取暖器、保暖内衣、睡袍、毛毯、棉被、白酒、牛羊肉。
夏天让你心里越“凉”越痛快——凉席、电风扇、饮料、冰淇琳、杀虫驱蚊产品。
“靠天吃饭”——“人定胜天”季节性商品很多都受到天气变化的影响较大，应根据天气变化，做出最快的反应。
(8)、节令性商品崇洋媚外没有错——圣诞节、元旦、父亲节、母亲节都已成为中国文化的一部分。
传统节日更浓——中秋节、春节、端午节、十一。
每个节日都有特定的商品。
店长课程-孙波市公开课获奖课件省名师示范课获奖课件
客户投诉产生旳原因
* 企业旳原因 * 服务人员旳原因 * 客户旳原因
处理客户投诉旳环节：
• 建立良好关系 • 主动聆听 • 认同客户旳感受 • 分析、拟定投诉要点及客户要求 • 及时回应客户要求 • 感谢客户旳意见 • 转介投诉 • 跟进及检讨
、有效沟通旳措施 双向沟通 表述明确 沟通旳主动性 谈行为不谈个性 主动聆听 同理心 宽容 利用赞美 保持理性
人际风格类型
与分析型人相处旳窍门
尊重他们对个人空间旳需求 你不要过于随便，公事公办，着装正统 摆事实，并确保其正确性，对方对信息是 多多益善 做好准备，语速放慢 不要过于友好 集中精力在实际上
为何要辅导问题员工？
个人体现影响团队 培养下属是管理者旳职责 预防发生潜在问题 鼓励员工，提升士气 保存员工，共同发展 提升管理技能 提升效益，树立形象 增强员工归属感
店铺运作管理旳流程
■营业前开店准备
3、清洁及整顿
* 清洁地面、收银台、货架、橱窗、物品等旳卫生 * 擦抹门、玻璃，保持洁净明亮 * 检验货品排列顺序是否符合要求及价签、合格证、标
签是否完整、精确
4、物料用具准备
店铺运作管理旳流程
■营业中销售管理
1、销售货品，为顾客提供优质服务 2、随时保持货场环境整齐、洁净 3、保持整齐美观旳货品陈列 4、处理企业进、退、调货工作 5、随时注意店内环境（灯光、音乐、卫生、员
工士气）， 6、妥善处理突发事件
店铺运作管理旳流程
■营业后旳总结和整顿工作
1、整顿各类发票及销售小票 2、做好进、销、存帐目管理 3、清点商品，做到帐、物相符 4、写好补货单 5、整顿好环境卫生 6、员工更换工服 7、检验一切正常后，离店
全方面客户满意 (Total Customer Satisfaction--TCS)
店长培训课程
日常工作
开店工 作
1. 到场后，现场整理及简单清洁； 2. 启动自我，个人形象整理,开门迎客； 3. 库存盘点，前日销售整理和今日销售准
备； 4. 全面检查（人员/商品/陈列/物品）； 5. 试用出样 6. 电话短信顾客问候预约。
励志人生 好好学习
■ 一天工作步骤
日常工作
正常工作
明确当日个人各项目标（业绩,新增顾客,返店顾客） ； 以自己最满意的笑容、仪表、态度迎接每一名顾客； 午会召开 店员指导 日销售报表的完成（下班前电子邮件发送）； 各类累积报表完成（按公司需求上传）； 每名顾客资料登记及累积。
硬件管理
■ 季节陈列主题
陈列细节示意图-气氛牌
气氛牌
气氛牌张贴背柜 与矮柜的层板处
励志人生 好好学习
硬件管理
■ 季节陈列主题
陈列细节示意图-不参于活动PO柜及矮柜上
建议不参与品牌：薇姿/理肤泉/雅 漾喷雾/丝塔芙/帕玛氏/JUJU /乐 玩美妍/明色/迪斯尼儿童 具体不参与的品牌门店可根据自身 实际情况而定
日常工作
■ 月/周工作计划拟定（样本）
励志人生 好好学习
日常工作
■ 月/周工作计划拟定（样本）
励志人生 好好学习
日常工作
■ 各项事物联系表
励志人生 好好学习
硬件管理
■ 陈列的基本原则
总体原则：乱而有序，对顾客而言，眼花缭乱；对我们内部而言，管 理有序。具体到各类商品如下： 1、一般性商品 2、背柜形象商品 3、新奇特商品 4、周期促销品陈列
1. 团队管理
•人员招聘、管理 •门店架构，排班、轮门、考勤管理 •门店人员工作分配 •人员绩效考核
2. 日常工作
•一天的工作步骤 •具体工作流程 •月/周工作计划拟定样板/ •各项事务联系表
大富豪卓越店长课程
• 专卖店店长管理问题答疑:
• 祝愿各位店长天天进步成长 祝愿各位店长天天进步成专题二：商品促销管理 • 专题三：商店行销技巧
• 第八讲 客户管理 专题一：客户的分类及服务 • 专题二：客户流量及成交率 • 专题三：客单价及交叉消费 • 专题四：客户资料及累计消费 • 和客户满意度管理
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第九讲 经营业绩管理 专题一：店铺经营诊断 专题二：商店经营绩效评估 专题三：商店业绩的提升方案
第十二讲、通过 营销 第十二讲、通过CP营销 建设FZD健康的专卖店文化 健康的专卖店文化 建设 • • 营造创新氛围，吸引凝聚人心； 激发团队潜能，引领营销变革。
• 卓越店长健康专卖店文化的十大功能
① 导向功能 ② 教育功能 ③ 凝聚功能 ④ 激励功能 ⑤ 约束功能 ⑥ 辐射功能 ⑦ 改善人际关系功能 ⑧ 规范企业形象功能 ⑨ 促进有效管理功能 ⑩ 提高经济绩效功能
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第五讲 商业报表制作 专题一：营运计划制订 专题二：盘点 专题三：店面财务管理 专题四：基本法律常识 专题五：客单价及交叉消费 专题六：客户资料及累计消费 和客户满意度管理
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第六讲 店面视觉形象管理 专题一：店内卫生管理 专题二：店面设备管理 专题三：店面安全管理 专题四：店面销售管理
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第十讲 员工管理 专题一：店员分工及排班管理 专题二：店员培训 专题三：店员督导 专题四：店员奖罚
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第十一讲、 第十一讲、四种类型顾客分析及应对策略 有效处理顾客投诉 对顾客投诉的认知 顾客投诉产生的原因分析 减少顾客投诉的方法 有效处理顾客投诉的步骤与技巧 案例分享
卓越的专卖店店长课程
《店长培训课程》课件
制定合理的销售目标
根据店铺实际情况和市场趋势，制定可实现且具有挑战性的销售目 标，并拆解为季度、月度、周度目标，确保员工明确工作方向。
优化商品陈列
通过合理布局和陈列商品，突出产品特色和优势，提高顾客购物体 验和购买欲望。
促销活动策划
定期策划各类促销活动，如满减、折扣、赠品等，吸引顾客消费，提 高销售额。
了解如何激发员工的工作热情和积极 性，建立有效的沟通机制，提高员工 满意度和忠诚度。
团队建设与文化培育
培养团队合作精神，营造积极向上的 团队氛围，树立良好的团队文化。
销售管理技巧
销售目标制定与达成
销售策略与技巧
根据市场需求和店铺实际情况，制定合理 的销售目标，并采取有效措施确保目标实 现。
掌握有效的销售策略和技巧，包括产品陈 列、顾客服务、促销活动等，提升店铺销 售业绩。
市场推广
制定并执行市场推广计 划，提升店铺知名度和
品牌形象。
店长与员工的关系
01
02
03
04
领导与被领导关系
店长是员工的直接上级，负责 指导和评估员工的工作表现。
合作关系
店长与员工共同合作，完成店 铺的各项任务和目标。
培训与支持
店长为员工提供培训和支持， 帮助员工提升技能和能力。
激励与反馈
店长通过激励和反馈机制，激 发员工的工作积极性和创造力
客户关系管理
维护良好的客户关系，提升客 户满意度和忠诚度。
团队建设与培训
培养和激励团队成员，提升团 队整体素质和业绩。
店长的工作内容
销售管理
制定销售计划，分析销 售数据，提高销售业绩
。
人员管理
招募、培训和管理员工 ，确保员工符合公司要
店长培训课程
店长培训课程超市管理手册课程对象店长、店经理课程简介培训目标：课程大纲明确店长的角色及工作职责了解店铺运作管理的内涵、流程及优秀店铺的标准加强顾客服务管理，提升店铺顾客服务水平掌握管理和激励店铺员工的方法，学习有效管理员工和新员工辅导的技巧，提升店长管理技能及店铺销售业绩了解员工离职的原因，增强团队凝聚力，保留人才加强销售服务管理，关注店铺信息收集与利用，学习使用表单管理的方法，提升业绩了解顾客投诉的原因，掌握减少及有效处理投诉的技巧掌握店长自我管理的方法，学会合理制订计划、安排时间及心态调整培训方式：专业讲授、分组讨论、案例分析、小组活动、游戏启迪、角色扮演课程时数：2天一、做一个称职的店长1、案例分析：刘力的烦恼-店长角色的定位与转换2、店长的核心职责---带动团队3、店长的四项工作内容分析4、店长需要职业化吗？5、店长应具备的条件6、店长的禁忌二、对店铺运营管理的认知1、店铺管理，管什么？2、店铺管理的基本原则3、店铺运作管理的三个基本流程4、专卖店优秀店铺管理的六项标准5、如何做市场分析---竞争"金三角"三、店铺服务管理1、全面顾客满意的真正涵义2、顾客服务意识建立的基本要点3、超越顾客期望---顾客需求满足状态评核4、卡诺顾客服务感知模型在实际工作中的应用5、如何达成顾客满意？6、怎样保留老顾客？四、有效处理顾客投诉1、有投诉好不好---对顾客投诉的认知2、顾客投诉产生的原因分析3、如何有效减少顾客投诉？超市管理手册4、有效处理顾客投诉的技巧5、处理顾客投诉的"宜"与"忌"6、案例分享五、店铺员工的有效管理与激励1、店铺人员管理的关键2、店长店铺管理中沟通不良的几大病根3、店铺员工管理的八项方法4、人际风格测试：你了解自己和店铺员工吗？5、四种人际风格的特点与应对方法6、有效激励店铺员工的"十大法器"六、员工辅导1、员工达不到标准的原因是什么？2、哪些员工需要重点辅导？3、员工接受辅导时的心态4、辅导前的准备5、员工辅导的步骤6、OJT的核心方法7、如何做辅导后的跟进？七、怎样保留店铺员工？1、员工为什么离职？2、"激励因素"与"保健因素"的作用3、你的员工需要什么？4、员工达不到工作标准的原因是什么？5、、留住员工的"三大法宝"6、角色演练八、店长的自我管理1、为自己及团队设定有效目标2、有效目标的特征3、如何设定有效目标？4、学会"挑挑拣拣"地工作---合理安排时间的方法5、时间管理表单分享6、店长的心态管理。
店长培训课程讲解
店长培训课程讲解店长培训课程讲解随着零售市场的不断繁荣和竞争加剧，店长作为一个门店的业务负责人，不仅需要具备过硬的业务能力，更需要具备较高的管理能力和沟通能力。
因此，各个零售企业开始建立店长培训课程，提供全方位的学习和锻炼，以使其店长们具备更加专业化的管理能力和战略眼光。
本文将介绍店长培训课程的内容和学习方法。
一、店长培训课程内容1.业务培训首先，作为门店负责人，店长需要具备丰富的业务知识，尤其是针对本行业和产品线的特性和优越性。
这里培训内容着重介绍产品、销售技巧和现场操作等技能，帮助店长们掌握并熟练运用。
2.员工管理店长需要管理多个员工，掌握员工的情况和管理等技能也是不可或缺的内容。
员工管理培训内容主要包括员工招聘、培训、绩效管理、激励措施等几个部分。
内容全面，并且帮助店长们树立管理者形象，让员工在店长的指导下自我管理。
3.进销存管理由于进销存管理是任何客户管理中绝不可缺少的的环节，作为一个店长必须得掌握。
此处培训的主要内容包括运营战略、库存管理、进销管理等，以帮助店长实现高效的库存管理和流程管理。
4.销售渠道和渠道管理销售渠道管理是使店铺推广好产品、增强品牌识别度和增加收入的重要手段。
销售渠道培训的主要内容包括品牌推广、销售手段、渠道选择、渠道建设等管理，帮助店长开发新渠道、拓宽渠道、巩固现有渠道的地域和祝福。
5.数据分析和战略制定经营者需要平衡各种管理任务，数据分析和战略制定的课程可以为店长们做出正确的决策提供帮助。
课程的重点内容包括对关键业务数据、公司的价值链和公司的战略规划的分析和理解。
这套课程将帮助店长们掌握有关压力的数据、优化销售模式和制定更好的战略，在运营中更高效。
二、店长培训学习方法1.网络化学习随着互联网的普及，网络化学习已经成为普及现象。
当店铺经营越来越繁忙时，店长可以在充裕时间内登陆网络平台，在家或在办公室对课程进行学习和管理，这种方法充分利用了网络的优势，将时间和空间的限制得到了最大程度的解决。
餐饮店长培训课程体系
餐饮店长培训课程体系一、引言在餐饮行业中，良好的店长扮演着关键的角色。
他们不仅需要具备出色的管理能力，还需要具备深入的行业知识和技能。
为了提高店长的综合素质和管理水平，餐饮店长培训课程体系应运而生。
本文将介绍一套完整的餐饮店长培训课程体系，帮助餐饮企业提升店长的能力。
二、基础知识课程1. 餐饮行业概述在这门课程中，店长将学习餐饮行业的基本概念和发展历程。
他们将了解餐饮行业的市场环境、竞争态势以及行业的未来发展趋势。
2. 基本管理知识这门课程将涵盖店长所需的经营和管理知识。
包括人员管理、财务管理、供应链管理等内容。
通过学习基本管理知识，店长将能够有效地组织团队、优化成本和提高效益。
三、核心能力课程1. 战略管理在这门课程中，店长将学习制定和执行战略的关键技巧。
他们将学习如何制定业务目标、分析市场趋势、制定战略计划等。
这将帮助店长从整体上把握餐饮企业的发展方向。
2. 运营管理这门课程将涵盖餐饮店运营过程中的各个环节。
店长将学习如何进行品牌定位、市场营销、菜单设计等。
他们还将学习如何优化餐饮服务流程，提高顾客满意度和忠诚度。
3. 餐饮安全和卫生餐饮安全和卫生是餐饮行业的重要关键点。
店长需要深入了解食品安全法规、卫生标准和操作规程。
这门课程将帮助店长建立并实施严格的食品安全和卫生管理体系，保障餐饮服务质量。
4. 人力资源管理人力资源是餐饮企业的核心资源之一。
在这门课程中，店长将学习如何进行招聘、培训和绩效管理。
他们还将学习如何激励员工、提高团队的合作效率和员工的满意度。
5. 客户服务管理客户服务是餐饮企业的竞争优势之一。
这门课程将帮助店长培养良好的客户服务意识。
他们将学习如何解决客户投诉、提高客户满意度和保持良好的顾客关系。
四、实践与案例分析这一模块将以实践和案例分析为基础，帮助店长将所学知识应用到实际工作中。
店长将参加实操培训，模拟餐饮店经营过程，并根据实际情况进行案例分析。
这将帮助店长更好地应对实际工作中的挑战。
餐饮店长培训课程
餐饮店长培训课程一、店长的定位1、行业定位:服务行业。
2、上岗定位：1）基层提升；2）跳槽;3）空降兵；4）创业元老。
3、功能定位4、价值定位二、各种店长的缺陷：1、基层提升型：1.1、对新岗位的认识有无偏差;1。
2、理解偏差，重权利，轻责任；1。
3、乱许诺。
要重做人,轻做事;1。
4、职场形象的维护；1.5、只要求别人，不要求自己；1。
6、失去了沟通对象;1。
7、习惯把责任推给下属；1.8、轻易改变生活规律。
2、跳槽型：跳槽型的店长跳槽的原因无非两个：1、原单位不能满足要求；2、没有发挥空间。
此类店长的主要缺陷：2。
1、对新企业文化的理解问题；2.2、把原来的工作作风带进新的工作单位;2。
3、宽容骨干；2.4、处理事情的不公；2.5、过重看重新老总对自己的评价；2。
6、急功近利；2。
7、贬低原来的领导、单位.3、空降兵型：3.1、与新的企业文化发生冲突；3.2、把原来的工作作风带进新的工作单位；3。
3、带来旧部下；3。
4、推翻新企业的制度;3.5、急功近利;3。
6、3.7、只关注请他来的领导.4、创业元老：4。
1、角色转换太慢；4.2、抵制创新，拒绝改变；4。
3、难容新人；4。
4、态度消极；4.5、对公司的制度不屑一顾；4.6、缺乏危机意识。
三、店长的功能定位店长应该做的事1、建立管理框架管理框架的建设指的是：团队建设（管人)、规章制度建立（管事）、建框架。
建立管理框架的目的是把复杂的东西简单化，简单的东西明细化。
2、团队的建设2。
1、组织员工的有效途径1)让所有员工成为利益共同体；2）确立共同的目标。
2。
2、团队发展的周期1）成立期；2）磨合期；3）表现期；4）睡眠期；5）重整期。
2.3、团队的沟通：沟通的方式：1）面对面沟通；2)办公室汇报工作；3）工作派遣单(详细具体)；4）工作汇报(单一，简单扼要）；5）工作日志；6）意见建议.2。
4、横向监督系统的运用.3、规章制度的建立细节管理：3.1、物品管理:没用的东西不带进工作间，有用的东西要放得顺手；3.2、资源回收与环境保护：3。
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店长管理课程店长管理课程店长管理课程店长的角色：信息的纽带、领导者、店铺的核心，公司销售策略的执行者、操作者。
成功的店长：会带领同事朝既定目标前进的；会根据市场动向及时做出店铺相关的调整；一定会冷静有效处理相关事物的；会合理安排同事工作；能够很好执行公司决定的；能够懂得如何为自己和店铺设定目标；边做边改、边改边学；做店长方法：1、定目标：店铺、同事、个人。
2、制定计划3、跟进计划实施4、检讨计划（纠正预防）5、总结过程、激励同事发挥最大潜力店长的工作职责：1、店销运做2、人事管理3、货品管理4、顾客服务一、店销运做：1、保持全场的灯光设备正常运作；2、维持货场及货仓合理整洁性；3、监查全店的营业销售状况并合理的调配安排人力资源；4、负责分析每天的营业销售状况并向公司建议或店铺内相应调整；5、编排好店铺相关文件及报表；6、开关店铺及监察收银程序；7、随时观察竞争对手的营业状况，不断向公司反应并调整；8、开B、收B；9、负责店铺陈列工作；10、负责店铺的货品及财务安全；11、确保店铺装修及形象完整；二、人事管理：1、根据营业状况合理安排人员，确保人手充足。
2、编排好每月的员工排班，并作好员工考勤记录；3、协调同事人际关系，提升团队精神；4、根据工作状况合理作出人事升迁调动、记录处分；5、制定相关运作策略及工作程序，并向下执行；6、及时与员工沟通并提供必要的销售技巧、运作流程、心态培训；三、货品管理：1、监管收货及退货并确保数量无误；2、作好每天货品销售记录，并补货确保货品充足；3、根据当季公司货品及市场天气变化陈列货场；4、每月组织店铺进行一次盘点，并随时抽查库存数，确保数量准确四、顾客服务：1、指导店员以专业知识为顾客提供优质服务；2、处理顾客投诉及其合理要求；3、建立店铺和顾客之间的良好关系；开B：一、生意：1、销售回顾：A、总结销售状况；B、先公布销售十大、升跃并分析；C、推广活动反应；D、新货反应；2、销售分析：A、分析并定当日目标；B、早晚班及个人目标；C推广货品目标；3、货品介绍：A、产品知识；B、FAB二、服务：A、回顾昨日服务的好与不好之处，并保持及纠正；B、并做事例分享；C、定制服务目标（比如服务游戏）三、资迅：A、货品的缺码；B、陈列变更；C、推广的安排；四、总结：A、当天目标和各班目标；B、主推款数量；C、服务目标注意要点：A、控制面部表情，并保持气氛、眼神接触；B、控制时间（15分钟）C、记住内容、层次分明收B：1、总结完成情况；2、总结主推款完成情况；3、总结服务效果、游戏效果、同事分享；注意要点：1、5分钟；2、精简后仓库存管理：1、货品摆放标准2、建立帐目管理3、保持货仓清洁4、次品货处理一、货品摆放标准：1、货品按类型摆放（如毛衣）2、货品摆放颜色尺码清晰；3、货品摆放整齐；4、畅销货品放于易拿位置5、张贴货品款号及尺码；6、画货品摆放场区图及断色断码表7、同一款货品一定要放在一起8、货品要写好款号明细二、帐目管理：1、进出货品需登记2、每月一次盘点并随时核查库存数量目的：1、清晰库存；2、以最快速度将货品拿去货场。
三、保持货仓清洁：1、地面卫生、货架卫生；2、存于仓库的货品物料一定要保持清洁3、次品整理打包并及时处理4、通道保持畅通四、厂次：及时将工厂来的脱线、脱口、破损等次品用品牌专用封口胶封好，打包退回。
场次：雪糕、口红印等及时清洗。
收货：点清大箱的件数——检查包装是否完整——然后开箱点数（大数）——点明细数（如有差异及时查询）——无差异入帐1、准确反应货品有无差异，确认来货单；2、货品及时上场上架3、点数快而准补货：1、注意细节检查补货单并确认2、确保货场货品的充足丰满3、及时反应缺货情况4、应在场货品一定要及时出场退货：点清数量封箱并注明——填写退货单去公司——公司确认并复印一份存档。
店长日常工作：营业前：（准备工作）1、开B2、搞好店铺卫生3、整理货品并补货4、整理模特、橱窗及其它陈列5、检查仪容仪表。
营业中：1、保持货场仓库卫生，清洁舒适；2、保持货品整齐有吸引力；3、待客热情有礼，了解顾客需要，并保持气氛；4、根据天气和销售及时调整货场；5、及时补充已售货品；6、保持仪容仪表。
营业后：1、打扫卫生、整理货品2、结算营业额3、收B看场要求：1、对生意的敏感度2、对货品的敏感度3、带动服务气氛对生意的敏感度：1、紧张每小时生意走势，并及时反应2、清晰知道每小时生意状况3、对天气变化及时反应（人流）4、清楚上周同期生意对比的生跃5、清楚十大货品6、清晰目标完成状况对货品的敏感度：1、畅销货摆放是否合理2、货场货量是否充足3、头档的摆位货品是否符合天气4、货架陈列是否符合搭配5、模特及橱窗陈列6、价钱牌是否跟进7、畅销货库存是否备足带动服务及气氛：1、积极带动货场气氛2、主动SHOW咪3、留意货场上同事表现4、给同事打气5、主动推出游戏及服务6、主动参与游戏7、以身作则（服务、速度、主动性、投入感、自律性销售）班表的编制：（准备资料）1、店铺总人数2、新旧员工比例3、店铺区位图4、员工的工作能力5、开收铺时间6、人流量变化状况7、是否推广活动8、同事是否有特殊要求注意要点：1、关系好同事不要排在一起2、新旧员工合理搭配3、资深员工带新员工上班4、人手安排要和区位及时间段的配合5、周六、日、安排人员加班，并不要安排休息6、尽量避免同事急转班按：总人数、男女比例、同类型库存管理：货品流通：总公司——补货、发新货——店铺仓库——陈列、陈列次品——卖场——卖不动退次、销售、次品换码——顾客1、开帐并以一次实盘数量为依据2、收集并整理所有进货单、销售单、次货单、转货单、盘点单3、记帐4、核对每一笔帐目的来龙去脉盘点：目的：准确了解货品的库存。
分类：盘明细、盘大数、分款盘点、一个月一次盘点的准备：1、场区图（分为仓库场区图、卖场场区图）、作用：明确盘点范围，避免遗漏2、区位图：将该区位的款号写在纸上并贴于区位上3、其它：纸、笔、尺、计算器等注意细节：1、两人一组2、安排有序的的复查，复查过的商品单签名确认3、淡场时可以安排整理货品，将SIZE排好序4、淡场时可以安排同事盘仓库，前提是将货场货品补足，取货一定要登记5、橱窗、模特一定不可以遗漏注：所有过季打包封箱货品留店必须另设仓位记录，打包封箱后按顺序编号并在显眼处注明每箱的款、色、码明细总量，入帐后以便核对。
顺序：从左至右、从上到下、从前往后货品备货：1、算陈列货品+短期10天库存1天60件*10天=600件=备700—800件2、上下身服装比例：上衣10件、下装3件、10：3店铺各职位工作职责：店长：领班（组长）：协助店长带领员工努力朝即定目标前进，发扬团队精神。
仪容仪表：1、化淡妆——避免浓妆、不化妆及化得乱七八糟2、可配戴适当首饰耳环——避免不可戴夸张的装饰品3、统一公司制服保持清洁清爽——避免衣服破旧有异味4、工牌配戴左前胸——避免不戴或位置不统一5、鞋子、运动鞋、保持清洁——避免脏、有异味或高跟6、头发整齐无异味——避免油或脏、乱、差、过长7、面部清洁——（男）必须刮须8、手整洁不留指甲——避免不要夸张指甲油，不要污垢防盗：小偷特征：1、眼睛打量四周，眼神古怪2、提大袋子，东西不多，拉链打开3、穿不合时宜的大衣（不合身的）4、同行两人或多人互相遮掩，行为古怪5、留意同事走动，不看货品，到角落里6、拿着自己的东西，但行为不自然7、表现轻松，但很敏感偷窃手法和方法：最佳时机1、一时贪念太忙2、同事忙时混水摸鱼注意力不集中3、调换价钱牌（移花接木）人手不足4、声东击西、转移同事注意力新同事经验不足5、偷梁换柱老同事背向顾客6、店内盗窃，回来换货处理方法：1、尽快通知其他同事提高警觉2、贴身服务3、暗号4、派出所收银制度：1、严禁带钱收银，发现一律充公，上缴公司财务部。
2、货款必须与公司售价一致，任何人不得以各种理由擅改价格3、除收款外，收银员不得开银柜4、收银员不得收小费或礼品5、收银员不得无票售货，留下零头一律充公6、收银员下班要交接清楚，一旦发现问题交由公安处理7、收银员收到假币后果自负8、收银员收错款时自赔9、收银员临时离开可以由店长或领班代替10、销售单入电脑需核对货款每日必读秘籍：日期星期天气今日目标已做完成率本周目标已做完成率本月目标已做完成率生意分析销售十大服务组陈列组货组其它店长贴身手册：一、店长不应有的言行：1、打断对方讲话2、不得随意批评别人，即使有理有据，但也要注意场合措辞，避免伤人自尊。
3、以自我为中心，不顾他人感受，只顾及自己的利益，这样会丧失下属心中的威信。
4、思考不成熟就下判断，判断失误，不但业绩受损，行为也受损。
5、反复查问下属相同的事情，这是一种不信任表现，会伤人自尊。
6、空洞的支持和承诺，没有实际行动，只有空洞的言词，会慢慢的丧失自己的威信。
二、店长的通用心态技巧1、保持体贴的心意，学会从别人立场考虑问题。
2、重视并理解他人想法，接受别人忠告并反省。
3、不在背后批评议论别人。
4、要自我约束，学会控制情绪，搞好人际关系。
5、对自己的工作要有责任感，并认真执行不回避。
6、公司分明7、在任何情况下都要信守诺言8、再亲密的关系也不要忘记礼貌9、保持自己的良好形象（包括言行举止、服装）好的带班人：敢于面对困难有经验有礼貌有耐心人际关系好素质高主动积极工作能力强守承诺有组织能力调动员工积极性讲信用善于表达上进、负责任好学、勇敢坚强以身作责专业知识强热爱本职有号召团体观念有创新的精神和能力留意顾客身边朋友的意见：1、试衣后核对货品的件数2、如无所需的尺寸，可以介绍几款类似的样式客人从试衣间出来时解决方法犹豫不决紧迫感（推广期）不买利诱（特价或赠品）征询了解原因（款式、原因尺码）讲价介绍另类的款式致谢、道别并激情下次光临提供专业客观中肯意见物有所值记帐单每日工作表新店开业物料清单公司提供物料清单：自购品清单新店配货产品结构图客户主任行程表分班表店铺日报销金额店铺月份收支流动表。