马铃薯营养失衡图文解——马铃薯土豆缺素症状
农作物缺素症的发病症状与防治要点
Z i x u n t a i作物缺素症状是指作物因缺少某种必需的营养元素，影响体内的正常的物质代谢而在植株外观上表现出来的生理病态症状。
随着氮、磷、钾等大量营养元素肥料投入的增加，根据木桶原理，中、微量营养元素缺乏的问题逐步暴露出来，通过掌握中、微量元素缺乏作物的症状，可以及时地补充中、微量元素肥料，保证作物正常生长发育。
1.发病症状如症状先在老叶上出现,说明缺乏的是氮、磷、钾、镁、锌。
由于这些元素在作物体内具有再度利用的特点,当作物缺乏时,它们可以从下部老叶转移到上部新叶而再度利用,所以缺素症往往首先从下部老叶上显现出来。
如果症状出现在新组织,说明缺乏的是钙、铁、硼、硫等,由于这些元素在作物体内移动性差,没有再度利用的能力,因此缺乏时症状最易在新生组织上表现出来。
2.素缺素症状2.1缺锰：顶部幼叶先出现症状。
水稻等单子叶作物叶上先出现灰色或褐色斑点,而后斑点逐渐沿叶脉连成条状。
2.2缺磷：作物缺磷往往呈现各种症状,如叶形变小,颜色变暗绿,叶片变厚,种子和果实成熟延迟,种子不充实。
某些作物如油菜、玉米等因缺磷叶部和茎部常积累较多的花青素而呈现暗紫红色,根部颜色略黄,根系生长不健壮,分枝较少。
缺磷症状一般植株的地上部分比地下部分表现明显。
2.3缺镁：叶肉缺绿黄化,一般无坏死斑点,与缺氮失绿不同的是叶肉变黄,叶脉仍为绿色。
2.4缺镍：缺镍首先在作物的叶片叶尖出现坏死现象,主要是由于低镍条件造成作物叶片中积累大量尿素所致。
2.5缺锌：缺锌作物生长发育迟缓,甚至出现停止状态。
双子叶植物缺锌的最典型症状,是由于节间缩短而造成的矮化(簇生病)和叶片明显缩小(小叶病)。
单子叶玉米等禾谷类作物缺锌时,常在叶片上沿中脉出现失绿带(花白苗)或有时杂有红色斑状褪色现象。
2.6缺钾：作物缺钾病症的表现较氮、磷为迟,往往要到旺盛生长的中期才能发现。
这与钾在作物体内流动性大很易被再利用有关,故缺钾首先在老叶上发病,初期往往表现为叶肉色泽变为不均匀的淡色,叶缘卷曲或带皱纹,进而尖端和边缘部分变黄而枯焦,严重者往往叶上出现褐色烧灼状坏死斑点,病斑界限清楚。
作物缺素症的表现与防治24页PPT
大量元素 中量元素 微量元素
➢二、作物缺素症的表现与防治
(一) 作物缺氮的表现与防治
作物缺氮的表现： 氮的生理作用：氮是植物体内蛋白质、核
植酸株、矮叶绿小素长和势许弱多酶，的叶组色成失成分绿，较参细与小植物。 叶根花体 的片系果内 根变细少各系种发黄长而代达无且种谢，斑稀子活 生点小小动 长。 速，，，当 度从严产氮 快下重量供 ，而下下应 光充合上叶降足作逐枯成时用扩黄熟，旺落早展作盛物。。。。
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（三）作物缺钾的表现与防治
（三）作物缺钾的表现与防治
★ 作物缺钾的表现 ：
老叶叶缘先变黄，进而变褐焦枯状。 叶片出现褐色斑，严重叶片红棕干。 叶脉色绿仍不变，褐色斑点常相伴。 根少短小无抗性，感染真菌易得病。
根叶老叶少脉叶片短色叶出小绿缘现无仍先褐抗不变色性变黄斑，，，，感褐进严染色而重真斑变叶菌点褐片易常焦红得相枯棕病伴状干。。。。
★作物缺钾的 防治方法
②①根土外壤追施肥钾，选一择旦适发当现的缺 钾钾症肥，施不用论期发，生进在行什分么期时施 期用，，都常应用立的即钾叶肥面有喷：施硫0酸.3 ％钾的、磷氯酸化二钾氢、钾草。木还灰可等用。 1实%行-3秸%草杆还木田灰，浸增出施液有或机 0肥.4与%草硝木酸灰钾等或，硫这酸样钾能均有 明效显地的防效止果钾。营养缺乏症的 发生。
叶 根植花片 系株果变细矮少黄长小而无且长种斑稀势 子点 小弱 小，， ，从 严叶 产下 重色 量而 下失 下上 叶绿 降逐 枯较成黄扩细熟落展小早。。。
缺氮植株：下部老叶黄化，逐渐向上部扩展，叶尖枯萎，从叶尖沿中脉叶片变黄。
玉米缺N穗小粒少
叶片较小 ， 叶片呈黄绿色
苹果缺N叶小、果小
果小皮硬
正常植株
缺磷植株
史上最全元素缺乏、过剩症状图解！值得收藏！
史上最全元素缺乏、过剩症状图解！值得收藏！作物所必需的16种营养元素在作物体内都有各自的重要生理功能，每一种营养元素的缺乏或不足都会影响作物的新陈代谢和生理生化功能，导致作物生长受阻，并出现缺素症状。
C、H、O是植物从空气和土壤中的水分中吸收得到的，其余的元素则大部分是人为补充的。
了解必需营养元素的生理功能和缺素症状对指导生产和施肥具有重要意义。
1、氯（Cl）：氯具有调节气孔运动、激活H+泵ATP酶，抑制病害发生等作用，氯还参与光合作用，适量氯有利于碳水化合物的合成和转化。
缺氯：叶片凋萎，根系生长慢，根尖粗。
2、磷（P）：磷是核酸、核蛋白、磷脂、植素（磷脂类化合物中的一种）、腺苷三磷酸等重要化合物的组分；磷参与碳水化合物代谢、氮代谢和脂肪代谢。
此外，磷还能通过增加原生质的粘度和弹性，调节可溶性糖和磷脂含量等措施提高作物的抗逆性和适应能力。
缺磷：作物缺磷时植物生长缓慢，叶小，分枝或分蘖减少，植株矮小。
糖分运输受阻，糖分大量积累于叶片中，有利于花青素（糖苷）的形成，因此许多植物的茎叶呈现典型的紫红色症状，作物缺磷的症状首先出现在老叶上。
磷过剩：磷过剩会对作物造成伤害，主要表现为作物营养生长停止，过分早熟、导致减产；大量施用磷肥将诱发锌、铁、镁缺乏症。
3、钾（K）：钾是重要的品质元素。
钾不仅参与作物的碳氮代谢，促进光合作用，还参与蛋白质的合成，调节着细胞的渗透压和气孔的开闭，并能激活多种酶。
钾还参与作物体内糖类的形成和运输，增强植物抗逆性，改善产品外观，增加果实甜度和籽粒饱满度，延长产品贮存期等。
缺钾：作物茎秆细弱、易倒伏，抗旱、抗冻能力差。
作物缺钾的症状首先表现老叶，从叶尖和叶缘开始黄化，俗称“黄金边”，严重时有坏死斑点，有时叶缘焦枯。
由于叶中部比叶缘生长快，整片叶子常形成杯状弯曲或褶皱。
钾过剩：一般土壤不会出现钾过剩的现象，钾过剩主要是由于钾肥施用过多而引起。
钾过量阻碍植株对镁、锰和锌的吸收而出现缺镁、缺锰或缺锌的症状。
马铃薯缺素症的田间表现
马铃薯缺素症的田间表现郝贵全【摘要】马铃薯生产以无性繁殖为主,其产品是多汁而营养丰富的新鲜块茎--鲜薯,较之其他谷类作物更易于受到病原菌的侵袭.以期为马铃薯播种者提供参考.【期刊名称】《现代农业》【年(卷),期】2018(000)003【总页数】3页(P38-40)【关键词】马铃薯;缺素症状;田间表现【作者】郝贵全【作者单位】包头市达茂旗农牧业局种子管理站,内蒙古百灵庙 014500【正文语种】中文1 缺氮氮肥在肥料当中是最易流失的。
在低温多雨的年份，特别是缺乏有机质的砂土或酸性过强的土壤中，往往容易发生缺氮现象。
缺氮时，植株生长缓慢，茎秆细弱矮小，分枝少，生长直立。
叶片首先从植株部开始呈淡绿或黄绿色，并逐渐向植株顶部扩展，叶片变小而薄，略呈直立，每片小叶首先沿叶缘退绿变黄，并逐渐向小叶中心部发展。
严重缺氮时，基部老叶全部失去绿色而呈淡黄色或黄色，干枯脱落，全株只有顶部会有少许绿色叶片，且叶片小而上卷。
为防止缺氮现象发生和高产栽培的需要，应根据不同类型土壤的有机质和氮素的含量，合理配方施用氮肥，特别应增施有机肥料，并配以适量的速效性氮肥，最好选用颗粒性符合化肥，分期施用。
2 缺磷磷素的主要功能是促进体内各种物质的转化，提高块茎干物质和淀粉的积累作用，促进根系的发育，提高植株抗旱、抗寒能力。
此外，磷肥充足时，还能提高氮肥的增产效应在酸性和黏重土壤发生较多，有效态磷往往被固定而变成无效态，出现缺磷现象。
在砂质土壤中，由于磷素本来就缺乏，加之保肥力差，更易发生缺磷现象。
磷素缺乏在马铃薯生育初期症状明显，植株生长缓慢，植株矮小或细弱僵立，缺乏弹性，分枝减少，叶片和叶柄均向上竖立，叶片变小而细长，叶缘向上卷曲，叶色暗绿而无光泽。
严重缺磷时，植株基部小叶的叶尖首先褪绿变褐，并逐渐向全叶发展，最后整个叶片枯萎脱落，症状表现从基部叶片开始出现，逐渐向植株顶部扩展。
缺磷还会使根系和匍匐茎数量减少，根系长度变短，块茎内部发生秀褐色的坏死斑，随着缺磷程度的加重，分布亦随之扩展，但块茎外表与健薯无显著差异。
马铃薯氮磷钾肥丰缺诊断及施肥
马铃薯氮磷钾肥丰缺诊断及施肥
1.氮肥
马铃薯氮肥施用过多，会造成茎叶徒长，结薯少而小，吃味差；如果氮肥缺乏，植株生长瘦弱、矮小、叶色发黄，基部叶片过早枯萎，产量下降。
马铃薯缺氮采取亩用尿素5～8千克兑水浇施，即时补充氮素营养。
2.磷肥
马铃薯对磷肥的需要量虽少，但磷肥对植株生育和增产的作用都很显著。
增施磷肥可增加植株对氮肥的利用，促进茎块中干物质和淀粉的积累，增加茎块耐贮性，增施磷肥可促进根系生长，提高植株抗寒抗旱能力；磷肥不足，植株生长缓慢，矮小直立，叶片变小，叶色暗绿，光合强度低，产量下降，块茎内产生锈斑，可用0.3%～0.5%磷酸二氢钾溶液叶面喷施，每隔8～15天一次，连续2～3次。
3.钾肥
增施钾肥有利于增强植株光合作用，促进碳水化合物、蛋白质、脂肪和纤维素的合成，从而使植株健壮生长，对增强植株的抗倒、抗寒、抗病等能力效果显著；钾肥不足时，植株生长受抑制，节间变短，茎秆矮化，植株呈密集丛生状态，叶片缩小，叶色暗绿，后期呈现古铜色，叶缘枯死卷曲，匍匐茎缩短，根系瘦弱，块茎变小，薯肉呈灰色，可叶面喷施磷酸二氢钾，也可叶面喷施0.02%～0.1%硫酸钾，减轻或消除缺钾症状。
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农作物缺素症状图文大全！
农作物缺素症状图文大全！缺素症病因植物缺乏某些营养元素主要由以下几种原因造成：①土壤贫瘠。
有些由于受成土母质和有机质含量等的影响，土壤中某些种类营养元素的含量偏低。
②不适宜的pH。
土壤pH是影响土壤中营养元素有效性的重要因素。
在pH低的土壤中（酸性土壤），铁、锰、锌、铜、硼等元素的溶解度较大，有效性较高；但在中性或碱性土壤中，则因易发生沉淀作用或吸附作用而使其有效性降低。
磷在中性(pH6.5～7.5)土壤中的有效性较高，但在酸性或石灰性土壤中，则易与铁、铝或钙发生化学变化而沉淀，有效性明显下降。
通常是生长在偏酸性和偏碱性土壤的植物较易发生缺素症。
③营养元素比例失调。
如大量施用会使植物的生长量急剧增加，对其他营养元素的需要量也相应提高。
如不能同时提高其他营养元素的供应量，就导致营养元素比例失调，发生生理障碍。
土壤中由于某种营养元素的过量存在而引起的元素间拮抗作用，也会促使另一种元素的吸收、利用被抑制而促发缺素症。
如大量施用钾肥会诱发缺镁症，大量施用会诱发缺锌症等等。
④不良的土壤性质。
主要是阻碍根系发育和为害根系呼吸的性质，如土体的坚实、僵韧程度，硬盘层、漂白层出现的高度，母岩的存在等，均可限制根系的纵深发展，使根的养分吸收面过狭而导致缺素症。
在氧化还原电位较低的水田中产生较多的 HS和有机酸等有毒物质，也能抑制水稻根系对养分的吸收，使属于主动吸收的元素（磷、钾、硅）吸收不足，而引起缺素症。
小程序，润植乐植保小店，交易担保，一瓶包邮！点击图片购买！小程序⑤恶劣的气候条件。
首先是低温。
它一方面影响土壤养分的释放速度，另一方面又影响植物根系对大多数营养元素的吸收速度，尤以对磷、钾的吸收最为敏感。
这是气温偏低年分早稻缺磷发僵现象往往更为普遍的原因。
其次是多雨常造成养分淋失，中国南方酸性土壤缺硼缺镁即与雨水过多有关。
但严重干旱，也会促进某些养分的固定作用和抑制土壤微生物的分解作用，从而降低养分的有效性，导致缺素症发生。
马铃薯常见缺素症及矫治技术
马铃薯常见缺素症及矫治技术【摘要】马铃薯是人们日常饮食中常见的食物之一，但马铃薯缺素症却是一种常见的问题。
本文从马铃薯缺素症症状、原因分析开始，介绍了矫治技术和常见的矫治方法，以及对矫治技术效果的评估。
通过本文的介绍，读者可以了解马铃薯缺素症的症状和原因，以及如何通过不同的矫治技术来解决这一问题。
本文强调了马铃薯缺素症矫治技术的重要性，同时展望了未来的发展趋势。
通过本文的学习，读者可以更加全面地了解马铃薯缺素症及其矫治技术的相关知识，从而更好地保障自身健康。
【关键词】马铃薯缺素症、矫治技术、症状、原因、矫治方法、效果评估、重要性、发展趋势1. 引言1.1 概述马铃薯是人们日常生活中常见的食材之一，它含有丰富的营养物质，如碳水化合物、维生素和矿物质等，能够为人体提供能量和营养。
在种植、生长和储存过程中，马铃薯也会出现一些常见的缺素症。
这些缺素症会影响马铃薯的品质和营养价值，甚至对人体健康造成影响。
针对马铃薯常见的缺素症，不同的矫治技术被提出和应用。
这些矫治技术可以帮助种植者和消费者更好地了解和解决马铃薯缺素症问题，提高马铃薯的质量和营养价值。
通过采用合适的矫治技术，可以有效预防和纠正马铃薯缺素症，保障人们的健康。
本文将介绍马铃薯常见的缺素症症状、缺素症的原因分析，以及相关的矫治技术。
同时还将对一些常见的矫治方法进行详细介绍，评估这些矫治技术的效果。
文章将讨论马铃薯缺素症矫治技术的重要性，并展望未来的发展趋势。
希望通过本文的介绍，读者能更全面地了解马铃薯缺素症及其矫治技术，从而更好地保证食品安全和人体健康。
2. 正文2.1 马铃薯缺素症症状马铃薯缺素症症状主要表现为植株生长不良、叶色异常、叶片出现斑点或变形等情况。
具体症状包括叶片出现黄化、叶缘焦枯、叶片发育不良、植株矮小等。
叶片黄化主要是由于叶绿素合成受阻，导致叶片无法正常进行光合作用。
叶缘焦枯则是由于植物无法吸收足够的水分和养分，导致叶片枯萎。
叶片发育不良表现为叶片变薄、变小，影响了植物的正常生长发育。
作物营养缺素症及缺素症状
作物营养缺素症及缺素症状
作物正常生长发育需要吸收各种必需的营养元素，如果缺乏任何一种营养元素，其生理代谢就会发生障碍，作物不能正常生长发育，使根、茎、叶、花或果实在外形上表现出一定的症状，将会引起农作物减产，通常称为作物缺素症。
1.缺素表现部位
缺乏大量营养元素与缺乏微量营养元素的作物在外部形态特征上有明显的差别。
例如，由于氮、磷、钾、镁营养元素在作物体内具有再度利用的特点。
因此，当作物缺乏这些元素时，它们可从下部老叶转移到上部新叶而被再度利用，缺素症往往首先从下部老叶上显现出来；而微量营养元素在作物体内没有再度利用的能力。
因此，当缺乏微量营养元素时，缺素症状最易在上部新生组织(如幼芽、幼叶)上表现出来。
2.缺素症状
作物的缺素症状是作物内部营养状况失调的外部反映，因此可以从作物外部形态上直观地观察出来，同时，它在一定程度上反映了土壤中某些养分的亏缺情况。
现将作物缺乏营养元素的一般形态特征列入下表：
作物缺乏营养元素的一般形态特征（续表）。
马铃薯矿质元素的作用与缺素症2020-1-5
• 5.氮肥能增产：在马铃薯生长早期施用氮肥有助于叶冠构建；
在马铃薯生长后期，施用氮肥有利于保持叶冠绿色能最大限度的增产。
• 5.氮肥在马铃薯生产中的作用
• 5.3过量施氮能降低块茎淀粉含量：在暖温带，马铃薯生长后
(二)磷肥
• 1.施用时期及作用 种植期 促进多结薯，促进生长和干物质形成； 匍匐茎顶端弯曲结薯前期 促进多结薯，生长更壮； 结薯期 块茎膨大 开花期和块茎膨大期 保持块茎生长
(二)磷肥
• 2.生化作用
能量转移；核酸组成；蛋白质合成；细胞膜成分（磷脂类）； 碳水化合物代谢；
• 3.缺磷症状
块茎数量少；块茎小；马铃薯植株生长缓慢；老叶黄化；新叶 小且呈暗绿色；
二.马铃薯必需营养元素
三.营养元素作用
• 各营养元素生理作用 缺素症状 缺素原因
• 各营养元素在马铃薯生产中的作用
(一)N肥
• 1.施用时期及作用
播种期
早期生长和干物质形成；
播种后
分期施用减少损失；
起垄培土
二次分期施用；
开花期和膨大期 维持块茎生长；
(一)N肥
• 2.生化作用：
氨基酸合成； 蛋白质、辅酶、核酸组分； 叶绿素和ATP合成；
多次分期施用氮肥中体现；与一次性施用氮肥相比，3次分期施用氮 肥可以增产12%。
• 5.氮肥在马铃薯生产中的作用
• 5.6叶片施氮可以增产，并提高大中薯率：块茎形成前吸收
60%的氮肥，在播种时施用标准氮量的2/3，剩余1/3的氮肥在块茎形 成期或疫病防治时施用。
• 5.氮肥在马铃薯生产中的作用
马铃薯常见生理病害及防治.
马铃薯常见生理病害及防治一、马铃薯缺素症的识别与防治（一）缺氮1.症状缺氮时，植株矮小，生长弱，分枝少，花期早，植株下部叶片均匀淡绿色继而发黄，并逐渐向上部叶扩展，叶片先沿着叶缘褪绿变黄，并逐渐向中心叶发展，茎叶变小，严重时基部小叶的叶缘完全失去叶绿素并且皱缩，叶片上卷呈杯状或火烧状，叶片脱落，产量低。
施氮肥过多，特别是生长后期过多施用氮肥，易引起植株茎叶徒长，组织柔嫩，易感染病害，成熟延迟，块茎产量低。
2.防治措施（1）缺氮田块早施氮肥，可用作种肥或苗期追肥。
注意宁可基肥、种肥少施，苗期追氮，切忌基肥、种肥氮素过多。
（2）植株缺氮时，叶面喷施0.2%~0.5%尿素液或含氮复合肥。
（3）施用酵素菌沤制的堆肥或腐熟有机肥，采用配方施肥技术。
生产上发现缺氮时马上埋施发酵好的人粪，也可将尿素或碳酸氢铵等混入10～15倍腐熟有机肥中，施于马铃薯两侧后覆土、浇水。
（二）缺磷1.症状磷肥虽然在马铃薯生长过程中需求量少，但却是植株生长发育不可缺少的肥料。
磷肥不足时，马铃薯植株生长缓慢，茎秆矮小纤细，植株僵立，叶柄、小叶及叶缘朝上，不向水平展开，小叶面积缩小，光合作用减弱，色暗绿，严重时基部叶尖先褪绿变褐，并逐渐向全叶扩展，最后整个叶片枯萎脱落。
薯块易发生空心，褐色锈斑、硬化，且不易煮烂，发脆，商品性低，严重影响马铃薯产量和质量。
2．防治措施（1）缺磷田块增施有机肥并沟施过磷酸钙或磷酸二铵作基种肥，基肥以过磷酸钙225~375kg/hm2混入有机肥中，施于10cm以下耕作层中。
开花期补施过磷酸钙225～300kg/hm2。
（2）植株缺磷时，在叶面喷施0.3%～0.5%的磷酸二氢钾溶液或0.5%～1%过磷酸钙水溶液。
每隔6～7天喷1次。
（三）缺钾1.症状钾元素是马铃薯生长发育的重要元素，尤其在苗期。
钾肥充足植株健壮，茎秆坚实，叶片增厚，抗病力强。
植株缺钾的症状出现较迟，一般到块茎形成期才呈现出来。
植株缺钾表现为生长缓慢，节间短，叶面粗糙皱缩，叶片变小，叶脉下陷，且向下卷曲，小叶排列紧密，与叶柄形成夹角小，叶尖及叶缘开始呈暗绿色，随后变为黄棕色，并渐向全叶扩展，后期出现古铜色病斑，有时叶面出现紫纹，并有褐色枯死的叶缘，最后干枯脱落，植株易受寄主病菌的侵害，块茎变小，薯块多数呈长形或纺锤形，品质变劣，块茎内部常有灰蓝色晕圈。
不同作物缺氮、缺磷、缺钾、缺钙、缺镁、缺硼及营养过剩症状
缺氮作物缺氮时，植株矮小、瘦弱、直立，叶片呈浅绿或黄绿。
失绿叶片色泽均一，一般不出现斑点或花斑，叶细而直。
缺氮症状从下而上扩展，严重时下部叶片枯黄早落；根量少，细长；侧芽休眠，花和果实量少，种子小而不充实，成熟提早，产量下降。
主要作物缺氮症状如下：．小麦叶片短、窄，茎部叶片先发黄。
植株瘦小、直立，分蘖少或无，穗小粒少。
．玉米植株矮小，茎细弱，生长缓慢，叶片由下而上失绿黄化，症状从叶尖沿中脉向基部发展，先黄后枯，成“V．棉花植株矮小，叶片由下至上逐渐变黄，幼叶黄绿，中下部叶片黄色，下部老叶为红色，叶柄和基部茎秆暗红或红色，果枝少．结铃小。
．花生叶片呈淡黄色至几乎白色，茎发红，根瘤很少。
．大豆叶片出现青铜色斑块，渐变黄而干枯，生长缓慢，基部叶片先脱落，茎瘦弱，花荚稀少。
水稻植株瘦小，直立，分蘖少，叶片小，呈黄绿色，从叶尖沿中脉扩展到全部，下部叶片首先发黄焦枯，穗小而短。
．甘薯基部叶的边缘红到紫色，叶柄短，易脱落，蔓细长，稀疏。
薯块小，纤维多。
．马铃薯叶片小，淡绿至黄绿色，中下部小叶边缘退色呈淡黄色，向上卷曲，提早脱落。
植株矮小，茎细长，分枝少，生长直立。
．油菜植株矮小瘦弱，分枝少，叶片小而苍老，叶色从幼叶至老叶依次均匀失绿，由淡绿到淡绿带黄以至最后呈淡红带黄。
．烟草生长缓慢，幼叶叶色淡绿，中下部叶片变黄，并逐渐干枯脱落，叶上竖立，与茎形成的夹角较小。
．大白菜生长缓慢，植株矮小，叶片小而薄，叶色发黄，茎部细长，包心期缺氮，叶球不充实，叶片纤维增加，品质降低。
．番茄植株瘦弱，叶色淡绿或黄色，叶小而薄，叶脉由黄绿色变为深紫色，茎秆变硬并呈深紫色。
花蕾变为黄色，易脱落，果小而少。
．黄瓜植株矮化，叶呈黄绿色。
严重时叶呈浅黄色，全株呈黄白色，茎细而脆。
果实细短，呈亮黄色或灰绿色，多刺，果蒂呈浅黄色或果实呈畸形。
．洋葱叶少而窄小，叶色浅绿，叶尖呈牛皮色，逐渐全叶呈牛皮色。
．苹果叶小，淡绿色，较老叶片为橙色、红色或紫色，以至早期落叶；叶柄与新梢夹角变小；新梢褐至红色，短而细；花芽和花减少，果实小且高度着色。
植物生理学第二章：矿质营养
运输速度：30～100cm/h。
3.矿物质在植物体内的利用（掌握） 是否可再利用： 1）参与循环的元素：呈离子状态、形成不
稳定化合物，可以转移到其他需要的器 官。 如： N 、K、P等，是可再利用元素。
2）不能参与循环的元素：在细胞中呈难溶 的稳定化合物，不能转移。
马铃薯 (缺镁)
（5）钙(Ca) A.吸收形式： B.存在形式： C.作用 D.供应 a.充足 b.不足：幼叶
马铃薯 (缺钙)
微量元素 （1）铁(Fe) A.吸收形式： B.存在形式： C.作用 D.供应 a.充足 b.不足
华北果树的“黄叶病”
（2）硼(B) A.作用:生殖生长 B.供应 a.充足 b.不足 花药、花粉发育不良 酚类，顶芽坏死
3.生物固氮 空气中的氮气：79％ 植物利用的限制：硝酸盐和铵盐
1）化肥生产： 条件：T:400~500℃,P:20MPa(200个大气压) 原料：氮、氢 年产量：2500万吨
2）生物固氮 年产量：9000万吨 定义：某些微生物将空气中的游离氮固定
转化为含氮化合物的过程。 （Biological nitrogen fixation）
1）简单扩散：高浓度至低浓度，跨膜 2）协助扩散：蛋白 参与，不耗能，也 称协助扩散 通道蛋白和载体蛋白
离子通道（ion channel ）
质膜上蛋白质构成的圆形孔道； 可由化学方式或电化学方式激活；选择性
已知的离子通道有：K+,Cl-,Ca2+,NO3运输速度：107～108个/sec 密度：1个/15㎛2,
Models of K+ channel
载体 (carrier)与载体运输
马铃薯缺素症状及应对措施
马铃薯缺素症状及应对措施朱默涵【期刊名称】《《中国果菜》》【年(卷),期】2019(039)011【总页数】3页(P106-108)【关键词】马铃薯; 需肥特点; 施肥技术; 缺素症状; 应对方法【作者】朱默涵【作者单位】吉林省公主岭市园艺特产管理站吉林公主岭136100【正文语种】中文【中图分类】S432马铃薯产量高，需肥量大，因此及时追肥补肥，才能够满足其正常生长发育的需要[1-3]；缺肥不仅会影响马铃薯的长势，更会因为养分不足而出现相应的缺素症状，严重影响马铃薯的产量和品质。
1 马铃薯需肥特点马铃薯属于浅根性作物，根为须根，根系多分布在土壤表层下40 cm，一般不超过70 cm[4-5]，在砂质土壤中，根深可达1 m 以上。
虽然马铃薯是浅根性作物，但其根系庞大、须根多，吸肥能力较强[6-7]。
据研究每生产1 000 kg马铃薯，需氮4.4～6.0 kg、磷1.8～2.8 kg、钾7.9～12 kg[8]。
马铃薯喜肥，生育前期需肥量少于后期，是典型的喜钾作物，其次是氮，磷最少。
幼苗期长势相对较慢，所吸收的养分也较少，现蕾、开花期长势逐渐加快，需肥量加大[9]，生育后期进入生长迅速期，需肥量迅速增多。
一般苗期需肥量约占总需肥量的10%，发棵期约占30%，结薯期高达50%以上。
马铃薯需钾量大，苗期需氮、钾量约占总需求量的20%，磷约占15%；现蕾、开花期需钾量最多，约占需钾总量的70%，氮磷约为50%。
生育后期，需钾量迅速下降，约占总量的5%，对氮、磷吸收多于钾，分别约占总量的30%和20%。
马铃薯的生长也离不开多种微量元素，微量元素对于产量和质量的作用与氮磷钾元素同等重要，而且微量元素对于马铃薯品质的作用远高于对产量的作用[10]。
微量元素还与多种病虫害的发生有密切的关系，适量的微量元素能够平衡植物体内养分。
经科学调查和大田生产试验证实，平衡的植物养分能够防治或减轻许多植物病虫害[3-4]。
2 各种养分的作用及缺素症状马铃薯喜肥，生长过程中需要氮、磷、钾、钙、硼、镁、硫、锌等多种养分，无论缺少哪种元素，都会出现相应的缺素症状。
教教大家如何识别作物缺素
教教大家如何识别作物缺素作物营养失调表现部位示意图表示作物缺少营养元素易表现的部位，缺氮、磷、钾、镁元素时主要表现在作物老叶片上，缺氯、硫、钙、硼、铁、铜、锌、锰、钼表现在嫩叶片上。
作物缺氮症状氮不足时植株生长矮小，分枝分蘖少，叶色变淡，呈浅绿或黄绿，色泽均一，尤其是基部叶片。
因氮易从较老组织运输到幼嫩组织中再利用，首先从下部叶片开始黄化，逐渐扩展到上部叶片，黄叶脱落提早。
株型也发生改变，瘦小、直立，茎杆细瘦。
根量少、细长而色白。
侧芽呈休眠状态或枯萎。
花和果实少。
成熟提早。
产量、品质下降。
作物缺磷症状植物缺磷时植株生长缓慢、矮小、苍老、茎细直立，分枝或分蘖较少，叶小，呈暗绿或灰绿色而无光泽，茎叶常因积累花青苷而带紫红色。
根系发育差，易老化。
由于磷易从较老组织运输到幼嫩组织中再利用，故症状从较老叶片开始向上扩展。
缺磷植物的果实和种子少而小。
成熟延迟产量和品质降低。
轻度缺磷外表形态不易表现。
不同作物症状表现有所差异。
作物缺钾症状作物缺钾时纤维素等细胞壁组成物质减少，厚壁细胞木质化程度也较低，因而影响茎的强度，易倒伏。
蛋白质合成受阻。
氮代谢的正常进行被破坏，常引起腐胺积累，使叶片出现坏死斑点。
因为钾在植株体中容易被再利用，所以新叶上症状后出现，症状首先从较老叶片上出现，一般表现为最初老叶叶尖及叶缘发黄，以后黄化部逐步向内伸展同时叶缘变褐、焦枯、似灼烧，叶片出现褐斑，病变部与正常部界限比较清楚，尤其是供氮丰富时，健康部分绿色深浓，病部赤褐焦枯，反差明显。
严重时叶肉坏死、脱落。
根系少而短活力低，早衰。
作物缺硫症状缺硫植物生长受阻，尤其是营养生长，症状类似缺氮。
植株矮小，分枝、分蘖减少，全株体色褪淡，呈浅绿色或黄绿色。
叶片失绿或黄化，褪绿均匀，幼叶较老叶明显，叶小而薄，向上卷曲，变硬，易碎，脱落提早。
茎生长受阻，株矮、僵直。
梢木栓化。
生长期延迟。
缺硫症状常表现在幼嫩部位，这是因为植物体内硫的移动性较小，不易被再利用。
地瓜缺素症状及相应对策
地瓜缺素症状及相应对策
地瓜是一种富含营养的蔬菜，其含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B6、纤维素和钾等营养物质，对于人体健康具有重要的作用。
如果长期缺乏地瓜中所含的某些营养物质，就可能出现地瓜缺素症状。
本文将为大家介绍地瓜缺素症状及相应对策。
地瓜缺素症状
1. 维生素A缺乏：维生素A对于人体的视力、免疫系统和细胞生长至关重要。
长期缺乏维生素A，会导致夜盲症、干眼症、角膜软化、皮肤干燥和感染等症状。
2. 维生素C缺乏：维生素C有助于抗氧化，促进铁的吸收和免疫系统的健康。
维生素C缺乏会导致牙龈出血、皮肤干燥、易碎的毛发和容易感染等症状。
3. 维生素B6缺乏：维生素B6对于神经系统的正常运作和蛋白质的代谢至关重要。
长期缺乏维生素B6，会导致贫血、神经系统异常、皮肤问题和免疫系统异常等症状。
4. 纤维素和钾缺乏：纤维素有助于预防便秘，维持肠道健康；而钾对于细胞功能和肌肉功能至关重要。
长期缺乏纤维素和钾，会导致消化系统问题、便秘、肌肉无力和电解质紊乱等症状。
1. 多吃含有维生素A的食物：对于缺乏维生素A的人群，可以多吃含有维生素A的食物，如胡萝卜、菠菜、番茄、菠菜、橙色水果等，补充维生素A。
3. 多食含维生素B6的食物：可以多吃含有维生素B6的食物，如鸡肉、鱼类、香蕉、土豆等，以补充维生素B6。
除了通过食物来补充缺乏的营养物质外，还可以考虑通过食物补充营养素或维生素的方式，以保证身体所需营养的充足。
为了避免地瓜缺素症状的发生，我们也应该注意保持均衡的饮食，多食新鲜、多样的蔬菜水果，保证营养摄入的足够和均衡，尤其是地瓜这种富含营养的蔬菜，更应该加入到我们的日常饮食中。
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马铃薯营养失衡图文解(缺钙)
• 马铃薯缺 钙根部易 坏死，块 茎小，有 畸形成串 小块茎， 块茎表面 及内部维 管束细胞 常坏死。
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马铃薯营养失衡图文解(缺硫)
• 马铃薯 缺硫植 株黄化， 生长缓 慢，但 叶片并 不提早 干枯脱 落，严 重时叶 片出现 褐色斑 块。
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马铃薯营养失衡图文解(缺铜)
• 马铃薯 缺铜严 重症状， 幼嫩叶 片向上 卷呈杯 状，并 向内翻 回。
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马铃薯营养失衡图文解(缺锌)
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• 马铃薯 缺锌生 长受抑， 节间短， 株型矮 缩，顶 端叶片 直立， 叶小， 叶面上 出现灰 色至古 铜色的 不规则 斑点， 叶缘上 卷。严 重时叶 柄及茎 上均出 现褐点 或斑块。
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马铃薯营养失衡图文解(缺钾)
• 马铃薯缺钾品质差，切开块茎时内部常 有灰蓝色晕圈，上图为不同含钾量马铃 薯块茎切开后的20小时灰蓝色晕圈对比 情况。
• 马铃薯缺钾品质差，生长缓慢节间短，成熟
叶片粗糙皱缩发亮，且向下卷曲，小叶排列
紧密，与叶柄形成夹角小，叶尖及叶缘坏死，
随后变为黄棕色，并渐向全叶扩展。老叶青
马铃薯营养失衡图文解
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马铃薯概述
• 马铃薯(Solanum tuberosum)又名土豆、洋芋、山药蛋等。块茎可 供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物，因其营养丰富有“地下苹果” 之称。 马铃薯产量高,对环境的适应性较强，中国马铃薯的主产区是西南 山区、西北、内蒙古和东北地区。其中以西南山区的播种面积最大,约 占全国总面积的1/3。黑龙江省则是全国最大的马铃薯种植基地。 利用块茎无性繁殖时，种薯在土温5～8℃的条件下即可萌发生长， 最适温度为15～20℃。适于植株茎叶生长和开花的气温为16～22℃。 夜间最适于块茎形成的气温为10～13℃（土温16～18℃），高于 20℃时则形成缓慢。出土和幼苗期在气温降至-2℃即遭冻害。 开花和块茎形成期为全生育期中需水量最大的时期，如遇干旱，每 亩每次灌水15～20吨是保证马铃薯高产稳产的关键技术措施。 马铃薯一般在亩产1330～1650千克的情况下约吸收氮6.65～ 11.65千克,磷酸2.8～3.3千克和氧化钾9.3～15.3千克。马铃薯虽能适 应多种土壤,但以疏松而富含有机质的(pH5.5～6.0)黑土最为理想。密 度每亩保苗不能少于4000株。
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马铃薯营养失衡图文解(缺氮)
• 氮素对 马铃薯 生长是 生死攸 关的， 缺氮时 叶片均 匀淡绿 色，严 重时叶 片上卷 呈杯状， 产量低。
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马铃薯营养失衡图文解(缺镁)
• 马铃薯对缺镁较为 敏感的作物。缺镁 老叶的叶尖、叶缘 及脉间褪绿，并向 中心扩展，后期下
部叶片变脆、增厚。 严重时植株矮小， 失绿叶片变棕色而 坏死、脱落，块根 生长受抑制。
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马铃薯营养失衡图文解(缺硼)
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• 马铃薯缺硼 时根端、茎 端生长停止， 严重时生长 点坏死，侧 芽、侧根萌 发生长，枝 叶丛生。 叶 片粗糙、皱 缩、卷曲、 增厚变脆、 皱缩歪扭、 褪绿萎蔫， 叶柄及枝条 增粗变短、 开裂、木栓 化，或出现 水渍状斑点 或环节状突 起。
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马铃薯营养后呈 浅绿色或 黄色，严 重时脉间 几乎全为 白色，并 沿叶脉出 现许多 棕 色小斑。 最后小斑 枯死、脱 落，使叶 面残缺不 全。
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铜色，干枯脱落。
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马铃薯营养失衡图文解(缺磷)
•马 铃 薯 缺 磷 植 株 矮 小， 僵 直， 暗 绿， 叶 片 上 卷。
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马铃薯营养失衡图文解(缺铁)
• 马铃薯缺 铁首先出 现在幼叶 上。缺铁 叶片失绿 黄白化， 心叶常白 化，称失 绿症。初 期脉间 退色而叶 脉仍绿， 叶脉颜色 深于叶肉， 色界清晰， 严重时叶 片变黄， 甚至变白。