四年级自然说课稿《食物包装上的信息》

四年级自然说课稿《食物包装上的信息》

当然也有许多值得改进的地方和值得吸取的教训，如：如何拓宽向

经验丰富的老师学习的渠道;如何注意平时积累自己的教学资料;如何创

造性地开展各项工作等等都是我要努力的方向。今后我会努力学习，积

极实践，勤于积累，争取不断地超越自己。

明明是红色小汽车的车头超出停车线二十多厘米，才会造成这次事故，为什么“我”会认为事故的责任在“我”，而且留这张纸条是“应

该的”呢?(引导学生讨论，体会“我”的诚实)

这几组课件在教学中的应用，加深了学生对课文内容的理解和体验，让学生有所感悟和思考，从而收到情感的熏陶，获得思想的启迪。

教材分析：

《食物包装上的信息》(1)是教科版小学科学四年级下册食物单元的最后一课。食物单元以食物为载体，通过研究“吃”的问题，引领学生

们从身边的事物出发，从每天的经历的活动出发，展开一系列的科学探

究活动，让学生能关注自己的日常生活、关注身边的科学。在此之前学

生已经探究了食物的营养和储存食物的方法，这节课研究食物包装袋上

的信息，也是对食物单元前面6课所学知识的综合应用。教材主要安排

了三个活动：观察食品包装袋或包装盒;比较几种食品的保质期;调查了

解食品的配料。第一个活动是观察食品包装袋或包装盒。通过学生对食

品包装的观察，尽可能多地发现食品包装上文字、图形、材料、制作、

保存等方面的信息，并对这些信息进行简单的分析整理，概括出一般的

食品包装袋上有哪几类信息?这部分知识学生主要进行观察和分类活动，对于四年级下的学生来说已经比较熟悉了。第二个活动是比较几种食品

的保质期。因为食品的包装最重要的作用是为了保持食物不变质，在这

众多的信息中保质期也就成了选购食品时最重要的信息了，所以研究食

品的保质期就成了本节课的重点。探究活动主要通过列表记录几种食品

的生产日期和保质期、保存条件的信息，通过对列表信息的观察比较后

发现食品保质期有长有短，引发对影响保质期长短的因素的思考，再从

观察保质期最短和最长的两种食品中发现影响保质期的因素。要发现食

品的特点、食品的包装和保存方法、配料等因素对保质期的影响对学生

来说是比较困难的，因此这部分也是本课的难点。有了这个知识，就在

讨论：如果是同一种食品，我们选择保质期长的食品，还是选择保持期

短的食品?能对这个两难问题做出科学的选择了。第三个活动调查了解

食品的配料，以学生较熟悉的牛奶饼干为例，了解食品的配料，找出熟

悉的配料，推测它们在食品中起的作用，再找出不熟悉的配料猜测它们

是什么东西，从而了解各种配料，并知道一些添加剂对人体有害。

在活动中，学生通过观察、填表、讨论、比较，水到渠成，探究出

食品的加工方式，包装方式，保存方式，食品配料等这些因素都会影响

食品保质期的长短。

师：刚才都是老师摆小棒，现在小朋友能不能也用这种方法摆一个

十几，同桌合作，一个摆一个说组成，有问题吗?

教学目标：

基于教材内容编排的分析，我确定以下三维教学目标：科学探究目