《庖丁解牛》名家课堂实录

《庖丁解牛》的教学旨在让学生理解“庄子之道”的内涵，培养学生敢于实践、运用规律的精神。以下是《庖丁解牛》名家课堂实录，欢迎阅览!

一、引

师：今天我们要和一个人对话，这个人是很神秘的。有人说，他极大，如鲲鹏展翅击水三千里，拍风而上九重宵，遨游于碧海长空，不慕恋滚滚红尘;有人说，他极小，小如蝴蝶款款而飞，悠游自在，心之所适，行之所安。今天让我们翻开书本和庄子展开一场对话吧。

二、读

师：早自习，根据大家的质疑，我们基本疏通的字词，现在请一名同学朗读课文，其它同学评论。

生：读(有点紧张，有的地方断句不清晰)

同学举手评论。

生：句读不是很清楚，语速还有点快。

师：请你再读一遍，注意刚才提及的问题。

生：读(效果很好，句读清晰，很有韵味)。

同学评论：句读清晰，富有古典韵味，姿态从容，给我们很美的感觉，抑扬顿挫时缓时疾，他是用心在读。

师：请同学们齐读文章。

三、问

师：布置大家预习时，要求大家用纸条提出自己的疑问，现在老师归纳出这么几个问题

(投影展示同学提出的问题如下)

(1)《庖丁解牛》标题中的“解”该如何理解?是“杀”还是“剖”?

(2)我觉得文惠君话语中的两次“善哉”含义有区别，但说不清，请教

(3)“臣之所好者，道也”中的“道”是指什么?

师：我们先来看第一个问题，标题中的“解”该如何理解?

生：是“剖”，分解的意思。如果是“杀”那就是结束生命，庖丁解牛文章中大部分是展示庖丁解牛技术高，是切中他分解的技术高，而不是在结束牛的生命的技术上。(学生基本都能思考得到结论，由浅入深)

师：请看第二个问题——文惠君话语中的两次“善哉”含义是否相同?

生说：“嘻，善哉!技盖至此乎?”是对庖丁技术的赞美，我觉得含义是“真好啊”!

(有学生在下面小声说“真厉害啊”)

师：请你翻译下这个句子。

生：翻译为啊!好啊 !技术怎么会到这样(出神入化)的境界?

师：这个善哉是一种赞叹

板书善——(赞)技

师：庖丁解牛的技艺是如何出神入化?竟会引起文惠君这么大的赞叹?请同学们找出文中描写庖丁解牛动作的语句，并朗读。

生：读。

请同学点评。

生：庖丁解牛动作有音乐美。何于音律。

师：请找到文章中的相应文句说明

生读：砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。

前面分说用拟声词体现庖丁解牛时的声音，“砉然向然”“ 騞然”最后用了夸张的手法一句互文句“合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会”解牛变成了艺术。

师：还有表现庖丁技术出神入化的句子吗?

生：“手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦”

师：这16个字怎么说明庖丁技艺高超?

生：运用了动词“触”“ 倚”“ 履”“ 踦”分别是“接触靠踏支撑”

师：请你示范下动作，并提出这点说明什么?

生：动作是麻利、熟练。

宰牛本是血污之事，在这里变成了富有美感的艺术，牛成为了庖丁的作品。不由的文惠君发出“嘻，善哉!”的赞叹，

“啊，真是太好了!”

板书善——(赞)技——动作娴熟

音韵优美

再朗读相应语句，用心品味解牛动作的传神描绘!

师：那么我们再来看第二个“善哉”的含义。

请大家看上下文，齐读：

文惠君曰：“善哉，吾闻庖丁之言，得养生焉。”

生：这里的善哉不同于先前的赞，是因为得道，是得道之后的一种感叹。

师：我们能不能用一个字准确的体现“善”的含义?

生：悟!

板书善——(悟)道

师：那么“闻庖丁之言，得养生焉。”请大家朗读“庖丁之言”(第三段)，大家一

起来悟道——

生：齐读第三段。

师：由庖丁之言如何悟“道”(请找文章中的句子来体悟)(庖丁得了什么道)用一

个字概括?

生：“依乎天理，……因其固然” 根据牛的天然生理结构进行解牛。这个是庖丁

之道，他说明了道是一种规律，在解牛的过程中庖丁之道就是根据牛体的天然结构，反映到事物上就是规律。

师：这就告诉了我们这个是道之所?

生：道之所在。

师：换一个字?

生：道之所——存

板书——存道

生：十九年，刀刃如新发于硎

用了十九年刀刃象刚从磨刀石上磨过的那么新，说明刀刃的新是庖丁履行道

的结果，也是体现了庖丁躲避主要骨节，才能保持刀刃。

师：刀刃的描写是庖丁之道非常重要的一个细节，从这个细节表现出庖丁对其解牛之器的珍惜第一是避开骨节处第二是善刀而藏之，这个是要善于积道。

板书——积道

生：“每至于族，……视为止，行为迟” 这个是在行道中要很小心，越到最后部分，越要小心谨慎。

师：这个是行道中要保持的一种心态

生：得道者要对道要保持一种敬畏的心态。

师：板书——敬道

生：“以无厚入有间……游刃必有余地矣” 这个说明行道的一种方式，要以无厚的刀刃入有间之骨节间

师：这个就是依道或者是循道

板书——依道

四、联

师：庄子在短短的`语言中不仅让我们看到了庖丁出神入化的解牛之技，更借庖丁之口让我们体悟了存道、悟道、用道、得道，对道做了充分的阐发，不过仅仅200多字的短文有如此的文化含量，我们现在不仅是要喜欢庄子，更应该尊敬。文惠君从庖丁的一席话中悟出养生之道，那是他个人的内化，同学们，你们在学习和生活中庖丁解牛给你如何启示?

生：因为庖丁他利用了牛的那些间隙去解牛，而没有像平常的屠夫那般硬碰硬地去砍，去切，最终导致了两败俱伤的地步：伤了牛的筋骨，断了牛的脉络，同时也伤了自己的刀。每个人都寻求的是两全其美的境界，而不是两败俱伤的结果，所以梁惠王看见了庖丁用自己的睿智去解牛，顺应了天理。而这种顺应了天理确是一种不争的境界，以不变应万变的心态去对待每一件事情，这是养生的最好办法

生：世间万物都有其固有的规律性，只要你在实践中做有心人，不断摸索，久而久之，熟能生巧，事情就会做得十分漂亮。它是从一种社会文化的角度，告诉我们一个人在这一生中，应该如何去对待人生。

生：我觉得庖丁解牛的三个阶段很类似王国维读书的三境王国维《人间词话》中有三句话。第一句‘昨夜西风凋碧树，独上高楼，望尽天涯路’——是第一境界，可以和庖丁‘所见无非牛者’相比;‘衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴’——是第二境界，可和‘未尝见全牛也’相比;‘众里寻他千百度，蓦然回首，那人正在灯火阑珊处’——是第三境界，可和‘官知止而神欲行’相比……”

生：这也类似我练琴的过程……

五、结

2300多年前，甲骨文中的主，字型下面是灯盏，上面是灯火，就是后来的“炷”。养生主就是点亮我们生命的火柱。

2300年后的今天，这灯盏丝毫没有犹豫岁月的流逝而黯淡，相反，它却支撑着我们的生存，丰富了我们的生活，涵养了我们的生命。