乙酸乙酯在中性、酸性、碱性条件下水解速率比较-实验报告

乙酸乙酯在中性、酸性、碱性条件下水解速率比较 实验报告

一、实验目的：通过探究感知乙酸乙酯在不同条件下的水解速率，体会实验条件对有机反应 的影响

二、实验原理：

三、实验用品

仪器：试管、铁架台、导气管、滴管、酒精灯、打火机、三脚架、石棉网、烧杯等 药品：乙酸乙酯、稀盐酸、氢氧化钠溶液、蒸馏水 等

四、实验步骤

1、取三支试管，按1、

2、3编号。

2、在三支试管中分别注入2ml 蒸馏水，再依次分别加入2ml 蒸馏水、2ml 硫酸、2ml 氢氧化钠溶液。然后再各加入1ml 乙酸乙酯，振荡后静置。

3、在一烧杯中注入水，置于石棉网上加热，将三支试管插入进行水浴（65℃-75℃）加热。加热约10分钟后，观察试管中的变化。

实验记录：

结论： CH 3COOC 2H 5 + H 2O CH 3COOH + C 2H 5OH CH 3COOC 2H 5 + NaOH CH 3COONa + C 2H 5OH △ △

【课后巩固】

1、在乙酸乙酯、乙醇、乙酸水溶液共存的化学平衡体系中加入重水(D2O)，经过足够长的时间后，可以发现，除水外体系中含重氢的化合物是（）

A．乙醇、乙酸B．只有乙醇C．只有乙酸D．只有乙酸乙酯

2、实验室制取乙酸乙酯的主要步骤如下：

①在甲试管（如图）中加入2mL浓硫酸、3mL乙醇和2mL乙

酸的混合溶液．

②按右图连接好装置（装置气密性良好）并加入混合液，用小

火均匀地加热3～5min。

③待试管乙收集到一定量产物后停止加热，撤出试管乙并用力振荡，然后静置待分层。④分离出乙酸乙酯层、洗涤、干燥。

（1）配制该混合溶液的主要操作步骤为：_______________________________________ ；反应中浓硫酸的作用是___________________写出制取乙酸乙酯的化学方程式：___________________________________；

（2）上述实验中饱和碳酸钠溶液的作用是（填字母）：_______________。

A．中和乙酸和乙醇。

B．中和乙酸并吸收部分乙醇。

C．乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中的溶解度比在水中更小，有利于分层析出。

D．加速酯的生成，提高其产率。

（3）欲将乙试管中的物质分离开以得到乙酸乙酯，必须使用的仪器有 __________；分离时，乙酸乙酯应该从仪器________ （填：“下口放”或“上口倒”）出。

3、分子式为C n H2n O2的羧酸与某醇酯化反应生成分子式为C n+2H2n+4O2的酯，反应所需

羧酸和醇的质量比为1：1，则该羧酸是（）

A．甲酸B．乙酸C．丙酸D．丁酸