大学表面活性剂期中试题

试卷代号：020288

东营职业学院2006--2007学年度第二学期期中考试2005级精细化学品生产技术专业《表面活性剂》试题

2007年5月

注：所有答案均需书写在答题纸上，写在试题上无效。

一、填空题。（本题共20分，每空1分）

1、表面活性剂按亲油基分类可分为碳氢表面活性剂、、及四类。

2、HLB是表示表面活性剂的亲水亲油能力的指标。HLB 值越大，该表面活性剂的越强，HLB值越小，该表面活性剂的越强。

3、乳液用符号w/o表示型，用符号o/w表示型。

4、表面活性剂的分子结构有一个共同特点，其分子结构有两部分组成，一部分是，另一部分是。这种特殊结构称为两亲结构。

5、表面活性剂溶液中开始大量形成胶团的浓度叫

即（cmc）.胶团有一个重要性质是能增加在溶剂中原本不溶或微溶物的溶解度，这个性质称为。

6、AES代表的表面活性剂的名称为，AS代表的表面活性剂的名称为，LAS代表的表面活性剂的名称为。

7、烷基磺酸盐的生产方法主要有磺氯化法和两

种。

8、烷基苯磺酸钠的生产过程可分为三步，即烷基苯的制备，，。

9．以接触角表示润湿性时，通常将θ=90°作为润湿与否的标准。θ＞90°为，θ＜90°为。θ越小，润湿性越。

二、选择题。（每小题2分，共10分）

1、下列表面活性剂属于阴离子表面活性剂的是：（）。

A.N-酰基氨基羧酸盐

B.脂肪醇聚氧乙烯醚

C.脂肪胺盐

D.咪唑啉乙酸钠

2、下列表面活性剂属于两性离子表面活性剂的是（）。A．脂肪酸聚氧乙烯酯B．十二烷基甜菜碱C．十二烷基三甲基氯化铵D。脂肪醇硫酸酯盐

3、表面活性剂的类型对加溶能力有影响，具有同样疏水基的表面活性剂，其加溶量的次序为（）

A．非离子型＞阳离子型＞阴离子型

B．非离子型＜阳离子型＜阴离子型

Ｃ．阳离子型＞非离子型＞阴离子型

Ｄ．阳离子型＞阴离子型＞非离子型

4、既可以测定表面活性剂的cmc，又可以测定团胶的聚集数、胶团的形状和大小的测定方法是（）

A．表面张力法B。电导法

C．浊度法D．光散射法

5、可以用来鉴别乳状液类型的方法是（）

A．利用乳状液的光学性质B．利用乳状液的黏度C．利用乳状液的电导

D．利用乳状液分散相液珠的电泳

三、判断题。（本题共20分，每小题2分。正确的划“√”，错误的划“×”）

1.表面活性剂分子中，亲水基在分子中间（亲油基链的中间）者，比在末端的润湿性强，亲水基在末端的，则比在中间的去污力好。（）

2.表面活性剂分子的大小影响其性能，一般而言，表面活性剂分子较小的，其润湿性、渗透作用比较好，分子较大的，其洗涤作用、分散作用等性能较为优良。（）

3.表面活性剂亲油基的种类影响表面活性剂的性能，含碳氟链的表面活性剂，其cmc要比同碳原子数的碳氢链表面活性剂低的多，表面活性也低的多。（）

4.与离子表面活性剂相比，非离子表面活性剂一般来讲起泡力差。（）

5.肥皂在软水中是良好的洗涤剂，但在硬水中肥皂的表面活性就减弱甚至丧失。（）

6.非离子表面活性剂中，所含醚基和羟基越多，亲水性越强，反之，越弱。（）

7.非离子型表面活性剂区别于离子型表面活性剂的特点之一是非离子表面活性剂存在浊点。（）

8.对十二烷基苯磺酸钠而言，有分支结构的，比直链的润湿、渗透能力好，去污力强。（）

9．烷基甜菜碱属于阳离子表面活性剂，因为在pH较低时，呈阳离子性，在碱性溶液中显示阴离子性质。（）10．表面活性剂起泡性能越好，洗涤效果越好。（）四、简答题。（本题共50分）

1．(本小题共5分)影响泡沫稳定性的因素有那些？2．(本小题共5分)乳状液、微乳状液、肿胀胶团有什么区别？

3．(本小题共3分)按分散相质子的大小，分散体系可分为哪三类？

4．(本小题共4分)肥皂制造过程中如何缩短皂化时间？先进的连续皂化法是怎样的？

5．（本小题共5分）工业上制备乳状液的方法，按不同的加料顺序分为哪五种？

6．（本小题共5分）简要说明脂肪醇硫酸酯盐的合成路线。

7．（本小题共4分）简要说明脂肪醇法制取高级伯胺的路线。

8．（本小题共5分）简要说明甜菜碱型两性表面活性剂的用途。

9．（本小题共5分）举例说明聚乙二醇型型表面活性剂的合成路线。

10．（本小题共5分）主要的物料混合设备有哪些？11．（本小题共4分）说明分子筛的结构及用途。