我国食品相关博士招生情况
食品学科 一级学科博士点
食品学科一级学科博士点
食品学科一级学科博士点是指在食品学科领域内设立的博士研究生教育单位。
食品学科是一门涉及食品生产、加工、储存、运输、销售等方方面面的学科，是保障人类健康和生命安全的重要学科之一。
食品学科一级学科博士点的设立，旨在培养高水平的食品科学研究人才，推动食品科学技术的发展和创新。
博士研究生是高水平科研人才的重要来源，他们在博士阶段接受系统的学术培训和科研训练，具备深厚的学术素养和创新能力，是推动学科发展和科技进步的重要力量。
食品学科一级学科博士点的培养目标是培养具有深厚的食品科学理论基础和创新能力，能够独立开展高水平科学研究和解决实际问题的高层次食品科学研究人才。
博士研究生在学习期间需要掌握食品科学的基本理论和方法，深入研究食品生产、加工、储存、运输、销售等方面的问题，掌握先进的食品科学技术和研究方法，具备独立开展科学研究和解决实际问题的能力。
食品学科一级学科博士点的设立，对于推动食品科学技术的发展和创新，提高我国食品安全水平，具有重要的意义。
未来，随着我国食品工业的不断发展和食品安全问题的不断突出，食品学科一级学科博士点将继续发挥重要作用，培养更多高水平的食品科学研究人才，为保障人民群众的健康和生命安全做出更大的贡献。
中国农大2024研究生招生简章
一、招生专业我国农业大学2024年研究生招生专业分为农学、工学、理学、经济管理学四大类，涵盖了农业科学、环境工程、食品科学、经济管理等领域，共设有60个研究生专业方向。
具体包括农业资源与环境、园艺、作物学、植物保护、畜牧学、农业工程等。
二、招生计划我国农业大学2024年研究生招生计划共计800名研究生，其中包括550名硕士研究生和250名博士研究生。
各专业的招生人数将根据学校和学科的实际情况进行合理安排。
三、招生条件1. 硕士研究生招生条件：（1）具有本科学历，获得相应专业或相关专业全日制本科学位；（2）考生需要具备所学专业的专业基础知识和科研能力；（3）全国硕士研究生招生统一考试总分不低于400分（含英语和政治两科）。
2. 博士研究生招生条件：（1）具有硕士研究生学历，或者具有相应专业或相关专业全日制硕士学位或学历或具有相应学术能力；（2）考生需要具备深厚的学科基础知识和较强的科学研究能力；（3）全国硕士研究生招生统一考试总分不低于425分（含英语和政治两科）。
四、招生程序1. 报名时间：每年9月1日至10月10日。
2. 考试时间：全国硕士研究生招生统一考试将于次年的4月进行。
3. 录取时间：根据考生的综合成绩和学校评定，最终录取名单将于6月份发布。
五、报考方式考生可登入我国农业大学研究生院全球信息站（xxx）进行全球信息站报名，并按要求提交相关申请材料。
六、奖学金政策我国农业大学对优秀的研究生提供丰厚的奖学金政策，包括国家奖学金、校内奖学金等。
具体申请条件和政策可交流研究生院相关负责人。
七、注意事项1. 考生在报名前请仔细阅读招生简章，确保自身符合报考条件；2. 考生需按时提交报名材料，并按照规定参加全国硕士研究生招生统一考试；3. 考生在填报志愿时需仔细考虑，选择适合自己专业发展方向的专业，并填报真实、合理的志愿。
八、通联方式若有招生交流或其他问题，请通联我国农业大学研究生院招生办公室交流，通联方式为010-xxx。
食品科学与工程学科博士研究生培养方案
食品科学与工程学科博士研究生培养方案（学科代码： 083200 授予：工学博士学位）一、专业简介大连工业大学食品学科始建于1958年，是我国最早设立的食品学科之一。
是全国24所拥有一级学科博士学位授予权的学科之一，2008年被评为辽宁省重点学科，2009年成为辽宁省高水平重点学科。
学科从1984年开始招收硕士研究生，1998年获食品科学硕士学位授予权，2000年获具有同等学力及工程硕士学位授予权，2006年成为食品科学与工程一级学科硕士点。
学科于2005年开始与国内高校联合培养博士研究生， 2013 年获食品科学与工程一级学科博士学位授予权， 2014 年获食品科学与工程一级学科博士后流动站、农业推广硕士学位授予权，现成为国务院学位委员会食品科学与工程学科评议组召集单位。
食品学科是大连工业大学的特色学科，龙头学科，是辽宁省高等学校一流特色学科，在同类学科中优势特色明显。
立足地方经济发展，围绕农产品、水产品、加工与贮运过程中关键科学问题开展基础和应用研究，形成了多个稳定、特色鲜明的研究方向，取得了一批具有自主知识产权的创新性成果。
获国家级、省部级等各种科技奖励20多项，其中2005年国家技术发明二等奖1项、2010年、2015年获国家科技二等奖2项，完成科研成果转化超200项，创造经济效益超100亿元。
现拥有2支辽宁省创新团队，现有专任教师五十多人，其中教授16人，副教授12人，博士生导师12人。
其中中国工程院院士1人，国务院食品学科评议组召集人1人，国家重点研发计划首席科学家2人，国家“百千万人才工程”百层次人才1人，教育部新世纪优秀人才计划1人，国家“有突出贡献中青年专家”1人，国家高技术研究计划（863计划）海洋技术领域主题专家1人，辽宁省高等学校攀登学者2人，辽宁省领军人才1人，辽宁省特聘教授4人，辽宁省优秀专家2人，辽宁省教学名师1人，辽宁省优秀教师3人，大连市领军人才1人，辽宁省“百千万人才工程”百人层次11人，获国务院政府特殊津贴5人。
食品科学与工程学科(0832)博士研究生(含硕博连读
食品科学与工程学科（0832）博士研究生（含硕博连读）培养方案一、培养目标食品科学与工程专业博士学位研究生教育是我国食品科学教育结构中的最高层次，对博士研究生的培养要全面贯彻党的教育方针，以立德树人为根本，坚持德、智、体、美全面发展方针，培养博士研究生具有高尚的思想品德，正确的政治立场，严谨的治学态度，求实的创新精神，以发展现代农业和食品产业为宗旨，为相关企事业单位和管理部门培养具有坚实的基础理论和宽广的专业知识，具有较强的解决实际问题的能力，能够独立承担科学研究、教学和生产技术管理工作、具有良好职业道德的高层次人才。
1．政治思想要进一步掌握马列主义、毛泽东思想和中国特色社会主义理论，拥护党的基本路线和方针政策，热爱祖国，遵纪守法，学风严谨，学术正派，团结协作，品行端正，具有较强的事业心和责任感，努力践行社会主义核心价值观，树立为社会主义现代化建设事业努力奋斗的思想。
2．业务水平要掌握食品科学与工程学科坚实宽广的基础理论、系统深入的专门知识，熟练运用本学科的研究方法和实验手段；把握本学科及相关学科领域的研究现状和发展趋势；具有较强的创新能力及独立从事食品科学工程学科研究和解决实际问题的能力，在科学研究或技术研究中取得被同行认可的创新性成果。
至少掌握一门外国语，具备熟练的读、说、听、写能力。
3．学术素养及能力具备丰富的食品科学、食品工程、生物化学和管理学知识，较强的科学洞察能力和求是创新精神，善于发现问题和解决问题，能够对研究所涉及的食品科学问题进行鉴别、分析和解决；具有较强的通过自学、交流和查阅文献等方式获取知识的能力；具有较强的学术鉴别能力：包括对已有成果的真实性、对食品科学领域已有技术、方法和设计的可行性和合理性进行鉴别；能根据学科和社会发展需求，提出有价值的科学研究问题、撰写科研项目书并独立组织开展高水平研究能力；善于运用哲学思维思考问题，具有良好的沟通交流能力。
4．身心素质要具有能够承担本学科范围内各项专业工作的良好身心素质。
一级学科名称（代码）：食品科学与工程（0832）第一部分本学科博士...
一级学科名称（代码）：食品科学与工程（0832）第一部分本学科博士...一级学科名称（代码）：食品科学与工程（0832）第一部分本学科博士学位授权点申请基本条件一、学科方向与特色1．学科方向。
应在食品科学、农产品加工及贮藏工程、水产品加工及贮藏工程、粮食油脂及植物蛋白工程、食品营养、食品安全等学科方向中至少涵盖4个，其中至少有1个相对稳定、结合区域研究的特色学科方向。
2．学科特色。
制定的学科目标和学科方向应符合食品工业发展需要以及食品科学与工程学科发展现状与趋势，应突出自身学科优势，与区域经济建设及支柱产业对接，形成服务国家、社会及区域需求的特色学科。
二、学科队伍3．人员规模。
学科队伍中专任教师不低于45人，且每个学科方向梯队配备不低于10人。
4．人员结构。
专任教师中，45岁以下人员比例不低于40%，具有博士学位人员比例不低于60%，具有10个月以上海外研修经历人员比例不低于25%。
5．学科带头人与学术骨干。
每个学科方向至少有1名学术造诣较高、在国内同行中有一定影响力、治学严谨、为人正派且具备指导博士研究生水平和能力的学科带头人，并至少有2名学术水平较高、治学严谨、能够指导或协助指导博士研究生的学术骨干。
三、人才培养6．培养情况。
近5年，本学科硕士研究生第一志愿考录比例较高，硕士学位授予人数不少于75人。
7．课程与教学。
申请单位应至少开设了4个学科方向（含特色学科方向）的硕士生培养教学课程。
能够开设出高水平博士研究生系列课程，包括至少2门专业必修课和6门专业选修课。
8．培养质量。
硕士学位论文质量较高。
在读硕士生发表一定数量的高水平论文、公开或获得授权国家发明专利和取得其它科研成果。
毕业生能够从事技术研发、技术管理、科研教学等工作，受到用人单位的普遍好评。
四、培养环境与条件9．科学研究。
为保证研究生培养质量，申请一级学科博士学位授权点的相关学科，近5年专任教师年均科研经费达到10万元以上，至少获省部级以上科研奖励3项，主持省部级以上科研项目不少于15项。
中国食品科学与工程博士点
中国食品科学与工程博士点
中国食品科学与工程博士点通常由高等院校、科研院所和企业等机构开设，旨在培养高水平的食品科学与工程专业人才。
以下是一些具有食品科学与工程博士点的中国高等院校：
1. 中国农业大学食品科学与工程学院
2. 中国科学院上海生命科学研究院食品科学技术研究所
3. 中国食品发酵工业研究院
4. 华南理工大学食品学院
5. 东北农业大学食品科学与工程学院
6. 江南大学食品科学与技术学院
7. 中国食品发酵工业研究院食品添加剂国家工程实验室
8. 上海食品科技研究院
9. 浙江大学食品科学与技术学院
10. 四川大学食品学院
这些学校都具有优秀的师资力量和完善的教学和科研设施，可以为食品科学与工程博士生提供良好的学习和研究环境。
食品科学与工程硕博培养方案
食品科学与工程硕博培养方案一、培养目标食品科学与工程专业硕博士学位研究生教育是我国食品科学教育结构中的最高层次，对硕博士研究生的培养要全面贯彻党的教育方针，以发展现代农业和食品产业为宗旨，为相关企事业单位和管理部门培养具有坚实的基础理论和宽广的专业知识，具有较强的解决实际问题的能力，能够独立承担科学研究、教学和生产技术管理工作、具有良好职业道德的高层次人才。
二、研究方向1、食品生物技术。
2、食品保藏机理。
3、农产品深加工与转化。
4、食品质量控制。
5、动物性食品科学利用技术。
三、学习年限硕博士研究生学习年限一般为三至四年，非全日制硕博士研究生的学习年限一般不超过六年，硕博连读及提前攻读博士学位研究生合计时间一般为五年，最长不超过六年。
优秀者可提前一年毕业，论文未完成者可延至六年毕业。
特殊原因仍需延长学习年限者，需经导师、培养学科及学院学位评定分委员会集体讨论同意，研究生部审核，校长批准。
四、培养方式实行导师负责制，在以导师为主的同时，建立导师指导小组，小组成员可聘请校外知名教授和专家，由导师和指导小组全面负责培养工作，包括思想教育、学风教育、培养计划制定、学位论文指导等。
根据宽口径、厚基础的原则，提倡按一级学科培养研究生。
博士研究生的培养以科学研究为主，重点培养博士生的优良学风，独立从事科学研究的能力和创新能力。
在博士生培养过程中，应合理安排课程学习、实践教育、学术交流等各个环节。
1、实行导师负责制硕博士研究生的培养以导师为主，并建立导师指导小组，小组成员可以是聘请校外的知名教授或专家。
由导师和指导小组全面负责培养工作，包括思想教育、学风教育、培养计划的制定、学位论文的指导等。
入学三个月内，在导师的指导下完成个人培养计划。
2、加强联合培养硕博士研究生的培养立足校内，同时加强与有关院校和研究机构的联合，以此提高我校博士生的培养质量，促进本学科的发展。
3、课程学习硕博士研究生的课程学习，以自学为主，按时修完所规定的必修课，并取得学分。
食品科学与工程学科博士、硕士学位
0832食品科学与工程学科博士学位基本要求第一部分学科概况和发展趋势1. 食品科学与工程学科的内涵食品科学与工程是以食品原材料和食品作为研究对象，以工学、理学、农学和医学作为主要科学基础，研究食品原材料和食品的物理、化学和生物学特性，营养，品质，安全，工程化技术的一门多学科交叉的工学类一级学科。
2. 食品科学与工程学科的主要研究方向食品科学与工程学科是应用物理、化学、生物学和工程学的基础理论和方法，以食品原材料与食品生产、加工、包装、贮藏、流通、消费等涉及的基础理论和关键技术为主要研究内容，以提高食品营养、品质、安全特性为目标，主要研究领域包括：食品原材料营养和品质控制的理论与技术；食品加工理论与工程化技术；食品加工、贮藏与流通过程中物理、化学、生物特性及其变化以及营养和安全控制的理论与技术；食品的感官科学与饮食文化；食品营养与健康的理论和实践；食品风险预防与控制的理论和技术等。
3. 食品科学与工程学科的发展趋势随着经济与社会建设的发展和人类生活水平的提高，消费者对于健康、营养、安全、方便的食品的需求已经成为潮流。
为了研制出营养更合理、食用更方便快捷、安全更有保障的食品，许多高新技术都已在现代食品产业中得到了越来越广泛的应用。
这些变化和融合，极大地促进了食品科学与工程学科的发展。
在解析食品原材料及食品的内在各种变化规律的同时，食品营养和食品安全正成为研究的重点和人们关注的焦点。
可以预测，最早立足于食品原材料加工的食品科学与工程学科将不断融合其他相关学科，其基础科学理论体系也将进一步完善和深化，新技术、新装备不断创新与研发，新兴的交叉学科也将不断萌生与成长。
第二部分博士学位的基本要求一、获本学科博士学位应掌握的基本知识及结构本学科的基本知识体系建立在数学、物理学、工程学、化学和生物学基础之上，博士学位候选人必须掌握以上与食品科学与工程学科相关的基础理论，熟悉农学、医学、生物化工、机械工程、环境工程、材料工程、信息技术等相关学科知识。
2018食品科学与工程一级学科博士点
2018食品科学与工程一级学科博士点以下是2018年的食品科学与工程一级学科博士点：1. 中国农业大学2. 南京农业大学3. 中国农业科学院4. 南京工业大学5. 南京航空航天大学6. 南京理工大学7. 南京医科大学8. 江南大学9. 扬州大学10. 江苏大学11. 苏州大学12. 中国海洋大学13. 山东农业大学14. 山东大学15. 中国石油大学（华东）16. 青岛科技大学17. 大连海事大学18. 中国药科大学19. 中国医科大学20. 东华大学21. 上海交通大学22. 同济大学23. 华东理工大学24. 华东师范大学25. 南京林业大学26. 杭州电子科技大学27. 浙江大学28. 安徽农业大学29. 武汉理工大学30. 华中科技大学31. 华中农业大学32. 武汉大学33. 湖南农业大学34. 中南林业科技大学35. 长江大学36. 南昌大学37. 暨南大学38. 华南农业大学39. 广西大学40. 西南国防医学院41. 四川农业大学42. 西南交通大学43. 西南大学44. 重庆大学45. 西北农林科技大学46. 兰州大学47. 青海大学48. 宁夏大学49. 兰州交通大学50. 西北民族大学51. 甘肃农业大学52. 青海师范大学53. 中国矿业大学54. 东北农业大学55. 东北林业大学56. 吉林农业大学57. 吉林大学58. 长春理工大学59. 长春中医药大学60. 黑龙江大学61. 哈尔滨工业大学62. 哈尔滨医科大学63. 东北师范大学64. 辽宁大学65. 大连理工大学66. 大连医科大学67. 哈尔滨工程大学68. 大庆石油学院69. 长沙理工大学70. 中南大学71. 湖南大学72. 湖南农业大学73. 中南林业科技大学74. 湖南师范大学75. 广西大学76. 西南大学77. 西南交通大学78. 重庆大学79. 西北农林科技大学80. 兰州大学81. 青海大学82. 宁夏大学83. 兰州交通大学84. 西北民族大学85. 甘肃农业大学86. 青海师范大学87. 中国矿业大学88. 东北农业大学89. 东北林业大学90. 吉林农业大学91. 吉林大学92. 长春理工大学93. 长春中医药大学94. 黑龙江大学95. 哈尔滨工业大学96. 哈尔滨医科大学97. 东北师范大学98. 辽宁大学99. 大连理工大学100. 大连医科大学101. 哈尔滨工程大学。
食品学科博士点及一级硕士点名单
1食品学科博士点及一级硕士点名单（黑体部分为2011年新增食品学科一级学科博士点或硕士点）博士学位授权一级学科中国农业大学食品科学与营养工程学院江南大学食品学院江苏大学食品与生物工程学院浙江大学生物系统工程与食品科学学院中国海洋大学食品科学与工程学院华中农业大学食品科技学院东北农业大学食品学院南京农业大学食品科技学院合肥工业大学生物与食品工程学院南昌大学生命科学与食品工程学院西南大学食品科学学院西北农林科技大学食品科学与工程学院四川大学轻纺与食品学院华南理工大学轻工与食品学院天津科技大学内蒙古农业大学吉林大学上海海洋大学福建农林大学山东农业大学华南农业大学博士学位授权二级学科名单上海海洋大学食品学院南京林业大学轻工科学与工程学院陕西科技大学造纸工程学院华东理工大学生物工程学院山东大学生命科学学院沈阳农业大学食品学院福建农林大学食品科学学院浙江工商大学食品与生物工程学院广西大学轻工与食品工程学院南京工业大学食品与轻工学院吉林农业大学食品科学与工程学院哈尔滨商业大学食品工程学院山东农业大学食科学院华南农业大学食品学院河北农业大学食品科技学院2硕士学位授权一级学科名单大连工业大学生物与食品工程学院吉林大学生物与农业工程学院上海交通大学农业与生物学院河南工业大学粮油食品学院河南科技大学食品与生物工程学院武汉工业学院食品科学与工程学院湖南农业大学食品科学技术学院山东轻工业学院食品与生物工程学院北京化工大学生命科学与技术学院北京林业大学生物科学与技术学院安徽农业大学茶与食品科技学院北京农学院食品科学系北京工商大学化学与环境工程学院甘肃农业大学食品科学与工程学院江西农业大学食品科学与工程学院暨南大学理工学院食品科学与工程系宁波大学生命科学与生物工程学院齐齐哈尔大学生命科学与农林学院上海理工大学医疗器械与食品学院山西农业大学食品科学与工程学院四川农业大学食品学院陕西师范大学食品工程与营养科学学院天津农学院食品系新疆农业大学食品科学学院中国药科大学生命科学与技术仲恺农业工程学院轻工食品学院湘潭大学食品系北京市食品酿造研究所国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）中国农业科学院研究生院农产品加工所中国食品发酵工业研究院中国人民大学北京工商大学北京农学院天津商业大学河北科技大学河北农业大学山西大学山西农业大学大连海洋大学辽宁医学院渤海大学3长春工业大学哈尔滨工业大学黑龙江八一农垦大学齐齐哈尔大学上海理工大学南京师范大学南京财经大学浙江工业大学安徽工程大学安徽农业大学福州大学集美大学江西农业大学山东轻工业学院山东理工大学山东农业大学青岛农业大学郑州轻工业学院河南农业大学河南科技学院湖北工业大学长沙理工大学中南林业科技大学暨南大学广东海洋大学海南大学广西大学西华大学四川农业大学贵州大学云南农业大学陕西师范大学甘肃农业大学。
中国食品科学与工程博士点
中国食品科学与工程博士点
摘要：
1.食品科学与工程专业简介
2.中国食品科学与工程博士点概述
3.博士点培养目标与要求
4.食品科学与工程专业发展前景与挑战
正文：
食品科学与工程专业是一门研究食品的组成、结构、特性、制备、加工、储藏、保鲜、包装、运输、安全与营养等方面的学科。
随着人们对食品安全和健康的关注度不断提高，食品科学与工程专业在我国受到了越来越多的重视。
中国食品科学与工程博士点是为了培养食品科学与工程领域的顶尖科研人才而设立的。
这些博士点通常要求学生具备坚实的理论基础和丰富的实践经验，掌握食品科学与工程专业的前沿动态和发展趋势。
博士点培养目标是培养具有独立从事科学研究、技术创新和产业发展能力的高层次人才。
食品科学与工程专业博士点的主要要求包括：掌握食品科学与工程专业的基本理论和专业知识；具有独立开展科学研究的能力，能够承担并完成具有较高学术价值的科研项目；能够发表高水平的学术论文，为食品科学与工程专业的发展做出贡献。
目前，我国食品科学与工程专业发展前景良好，但同时也面临着一些挑战。
随着科技的发展，食品科学与工程专业的研究领域不断拓宽，对人才的需求也越来越大。
然而，与国际先进水平相比，我国食品科学与工程专业在某些
方面还存在一定的差距，需要加大投入，提高教育质量，培养更多的高水平人才。
总之，中国食品科学与工程博士点为有志于从事食品科学与工程专业研究的学子提供了良好的学习和发展平台。
中国食品科学与工程博士点
中国食品科学与工程博士点
（原创版）
目录
1.中国食品科学与工程博士点的概念与背景
2.中国食品科学与工程博士点的发展历程
3.中国食品科学与工程博士点的研究方向与成果
4.中国食品科学与工程博士点的教育体系与培养模式
5.中国食品科学与工程博士点的未来发展前景
正文
一、中国食品科学与工程博士点的概念与背景
随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，食品科学与工程领域在国民经济中的地位日益重要。
食品科学与工程博士点作为培养高层次食品科学与工程人才的重要基地，为我国食品产业的发展提供了强有力的人才支持。
二、中国食品科学与工程博士点的发展历程
中国食品科学与工程博士点自 20 世纪 80 年代开始设立，经历了从无到有、从小到大的发展过程。
如今，我国已经拥有了一批高水平的食品科学与工程博士点，为国家培养了大量的食品科学与工程领域的专业人才。
三、中国食品科学与工程博士点的研究方向与成果
中国食品科学与工程博士点主要研究方向包括食品化学与分析、食品生物技术、食品工程、食品安全与营养等。
在这些研究方向上，我国食品科学与工程博士点取得了世界领先的研究成果，为国家经济和社会发展做出了重要贡献。
四、中国食品科学与工程博士点的教育体系与培养模式
中国食品科学与工程博士点教育体系健全，培养模式注重理论与实践相结合。
在培养过程中，博士生需要完成课程学习、实验研究、论文撰写等环节，以确保他们在食品科学与工程领域具有扎实的理论基础和实践能力。
全国含有食品类专业的高校汇总(包括硕士博士学位)
全国含有食品类专业的高校汇总（包括硕士博士学位）发内心2010-09-15 11:48:45 阅读38 评论0 字号：大中小订阅现将国内几乎所有食品院校进行汇总如下，主要帮助食品类专业学生了解目前我国食品院校的分布情况及数量，同时为大家今后攻读硕士或博士提供参考。
1、具有食品博士学位授予的高校北京：中国农业大学；天津：天津科技大学；河北：河北农业大学；内蒙古：内蒙古农业大学辽宁：沈阳农业大学吉林：吉林农业大学；黑龙江：哈尔滨工业大学、东北农业大学；哈尔滨商业大学；江苏：江南大学；南京农业大学；江苏大学；安徽：合肥工业大学山东：中国海洋大学；山东农业大学；上海：上海交通大学（食品冷藏工程）；上海海洋大学；浙江：浙江大学；浙江工商大学江西：南昌大学；福建：福建农林大学；湖北：华中农业大学；广东：华南理工大学；华南农业大学；重庆：西南大学；陕西：西北农林科技大学；甘肃：甘肃农业大学；2、具有食品硕士学位授予的高校北京：北京林业大学；北京农学院；北京工商大学；北京化工大学天津：天津大学；天津商业大学河北：河北科技大学；山西：山西农业大学；辽宁：渤海大学；大连工业大学（原大连轻工业学院）；辽宁大学；辽宁医学院吉林：吉林大学；长春工业大学；黑龙江：东北林业大学；黑龙江八一农垦大学；齐齐哈尔大学；江苏：南京工业大学；南京财经大学；扬州大学；南京师范大学；安徽：安徽农业大学；安徽工程科技学院；山东：山东师范大学；山东轻工业学院；山东理工大学；青岛农业大学；烟台大学上海：华东理工大学；上海大学；上海理工大学；浙江：浙江工业大学；宁波大学；江西：江西农业大学福建：福州大学；集美大学；湖北：湖北工业大学；武汉工业学院湖南：湖南农业大学；中南大学；中南林业科技大学；长沙理工大学；河南：河南工业大学；郑州轻工业学院；河南科技大学；河南农业大学；河南科技学院；广东：暨南大学；广东工业大学；广东海洋大学；仲恺农业工程学院；广西：广西大学；海南：海南大学四川：四川大学；四川农业大学；西华大学；贵州：贵州大学；云南：云南农业大学；昆明理工大学；陕西：陕西师范大学；陕西科技大学；西北大学；甘肃：兰州理工大学；宁夏：宁夏大学；新疆：新疆大学；新疆农业大学；石河子大学；3、具有本科教育的食品院校北京：北京联合大学；北京工业大学；天津：天津农学院；河北：河北经贸大学；河北科技师范学院；河北北方学院；河北工程大学；河北师范大学；廊坊师范学院；山西：运城学院；内蒙：内蒙古民族大学；辽宁：大连民族学院；鞍山师范学院；沈阳化工学院；辽宁中医药大学；沈阳师范大学；沈阳医学院；吉林：吉林化工学院；吉林工程技术师范学院；通化师范学院；白城师范学院；长春大学；北华大学；黑龙江：黑龙江大学；哈尔滨学院；绥化学院；黑龙江中医药大学；江苏：中国药科大学；淮海工学院；淮阴工学院；常熟理工学院；南京晓庄学院；徐州工程学院；盐城工学院；南京林业大学；金陵科技学院；安徽：安徽科技学院；黄山学院；皖西学院；蚌埠学院；安徽医科大学；安徽师范大学；宿州学院；山东：聊城大学；临沂师范学院；枣庄学院；潍坊医学院；济宁医学院；鲁东大学；山东万杰医学院；烟台南山学院；上海：上海应用技术学院；上海商学院；浙江：中国计量学院；浙江林学院；浙江科技学院；浙江海洋学院；浙江万里学院；浙江树人大学；杭州师范大学；江西：江西科技师范学院；福建：漳州师范学院；泉州师范学院；武夷学院；福建中医学院；福建师范大学；湖北：黄冈师范学院；襄樊学院；武汉生物工程学院；长江大学；湖北民族学院；湖南：湘潭大学；吉首大学；湖南科技学院；湖南文理学院；怀化学院河南：许昌学院；安阳工学院；南阳理工学院；郑州科技学院；广东：深圳大学；广州大学；韶关学院；佛山科学技术学院；茂名学院；湛江师范学院；韩山师范学院；肇庆学院；广西：广西工学院；贺州学院；钦州学院；重庆：长江师范学院；重庆文理学院；重庆三峡学院；海南：琼州学院；四川：西南民族大学；西南科技大学；四川理工学院；宜宾学院；西昌学院；云南：云南大学；曲靖师范学院；西藏：西藏大学；陕西：陕西理工学院；安康学院甘肃：西北民族大学；陇东学院；青海：青海大学；新疆：塔里木大学；注：1、本次统计不包括港澳台的食品院校，也不包括国内专科层次的食品院校；2、一般情况下，有博士的院校也有本科和硕士教育，有硕士的食品院校也有本科食品教育；也有特殊情况；3、这里的食品专业包括食品科学与工程一级学科和二级学科以及食品质量与安全专业；4、大家也可报考中科院、农科院部分专业的研究生，这里就没有列举了。
食品学科 一级学科博士点
食品学科一级学科博士点食品学科是一门涵盖食品生产、加工、营养、安全等多个方面的综合性学科，具有重要的社会意义和发展前景。
为了推动食品学科的研究和发展，近年来，我国不断加强食品学科的建设，设立了多个食品学科博士点，其中一级学科博士点更是成为了食品学科研究的核心。
一级学科博士点，是指在国内高等学校设置的以某门学科命名的博士学位授权点，具有高度的学术权威性和较高的研究水平。
目前，我国共有270多个一级学科博士点，其中食品学科博士点共有9个，包括中国农业大学、南京农业大学、中国农业科学院等知名高校和科研院所。
食品学科博士点的建设，对于提升我国食品产业的发展水平、加强食品科技创新、确保食品安全等方面具有重要意义。
首先，食品学科博士点有助于提升我国食品产业的发展水平。
随着全球人口的不断增长和消费水平的提高，食品产业正面临着前所未有的机遇和挑战。
食品学科博士点的建立，有利于为食品产业提供新的技术和成果，为企业提供高水平的研发人才和技术支持，从而推动我国食品产业的现代化和提高行业竞争力。
其次，食品学科博士点有助于加强食品科技创新。
食品科技创新是推动食品产业发展的重要动力。
食品学科博士点的建立，有助于促进食品科技领域内的深入研究和探索，解决现实中存在的食品安全、营养、质量等问题，引入新的科技和成果，为食品产业转型升级提供有力支持。
最后，食品学科博士点有助于确保食品安全。
食品安全一直是社会关注的热点问题，其与人们的健康和生命密切相关。
食品学科博士点的建立，有助于加强对食品质量和安全的监测和管理，建立完善的食品安全标准和规范，推动食品安全领域的科学研究和技术创新，为我国的食品安全工作提供强有力的保障。
通过以上分析，我们可以发现，食品学科博士点的建设不仅对于推动我国食品产业的现代化和提高行业竞争力有着重要意义，更为重要的是，其涉及到了国家民生和公众福祉问题，有助于加强食品安全的监管和控制。
因此，我国应该持续加强食品学科的建设和发展，从而为保障公众的健康和生命安全作出更加积极贡献。
中国农科院博士招生简章2023
中国农科院博士招生简章2023中国农科院博士招生简章（2023）第一章总则一、为了加强博士研究生的培养，提高博士学位的质量，培养具有较高学术水平和创新能力的高级农业科研人才，中国农科院决定自2023年起执行新的博士招生简章。
二、招生对象：具有硕士学位的人员，或者具有相当于硕士学位教育水平的人员。
第二章招生计划一、中国农科院博士招生计划分为自招计划和导师招生计划两类，招生计划根据研究方向和学科门类划分。
二、自招计划：由中国农科院直接组织开展的博士研究生招生计划。
自招计划面向全国范围内的应届硕士毕业生及工作人员，招生名额根据实际情况确定。
三、导师招生计划：由中国农科院各研究所、实验中心和相关单位依托导师资源组织开展的博士研究生招生。
导师招生计划招生名额根据各单位的实际情况确定。
四、学科门类划分：中国农科院博士研究生招生的学科门类详见招生简章附表。
第三章招生政策一、招生类别：中国农科院博士研究生招生分为全日制和非全日制两类。
全日制博士研究生实行三年制培养，非全日制博士研究生实行四年制培养。
二、培养方式：中国农科院博士研究生实行导师制，每位博士研究生由一名导师负责指导。
博士研究生在导师的指导下开展科研工作，并参加学术讨论、学术报告、学术会议等学术活动。
三、奖学金政策：中国农科院对博士研究生提供奖学金资助。
奖学金资助根据考生综合素质和科研能力确定，每年评定一次，资助额度根据实际情况确定。
四、博士学位论文：博士研究生须按照专业学科要求完成学位论文，并通过学位论文答辩，获得博士学位。
第四章招生程序与要求一、招生程序：（一）报名：考生需要在规定时间内登录中国农科院博士招生网站填写并提交报名表。
（二）资格审核：中国农科院对报名考生的学历、学位、科研成果、工作经历等进行审核，符合资格的考生可以参加考试。
（三）考试：中国农科院博士研究生招生考试包括学科综合考试和专业科目考试，考试形式包括笔试和面试。
（四）录取：按照考试成绩、科研能力和面试表现综合评定考生的录取资格，录取名单按照招生计划确定。
大连工业大学食品学院申请考核制博士生招生方案
大连工业大学食品学院申请考核制博士生招生方案为进一步深化博士生招生制度改革，探索和构建多样化的选拔机制，提高博士生生源质量和培养质量,以推进高水平专业建设与发展，食品科学与工程专业博士生招生试行申请考核制招生，为保证公平、公正、公开、有序地实施，结合我院实际，特制订本方案。
一、申请审核制招生总则1.招生专业食品科学与工程专业2.招生对象(1）全日制硕士毕业生(含应届）。
（2）我校在学二年级全日制学术型非定向硕士生.3.招生比例申请考核制博士招生比例按照当年省里批准执行。
倘若没有适合申请考核制博士生人选或者数量不足，则把剩余指标直接列入普通报考招生计划之中.4。
招生组织（1）设立招生领导小组（5人以上）.由学科带头人和学院院长分别担任招生领导小组的组长、副组长,主管副院长具体实施,负责审核考核工作的领导和组织.（2）设立招生审核工作组（7人以上)。
由学院院长、主管副院长、博士学位点专业负责人、博士生导师代表、研究生工作秘书等组成,负责对考生材料进行审核.(3）设立面试考核组(7人以上）。
由学科带头人、学位委员会主任、博士学位点专业负责人、博士生导师等组成,负责对通过审核取得面试考核资格的考生进行考核,录取其中的合格者.5.招生原则对具有学术专长和培养潜质、科研能力强的硕士生，按照“按需招生、德智体全面衡量、择优录取、宁缺毋滥”的原则,以“申请审核制"方式进行择优录取。
二、申请条件1。
符合学校当年博士生研究生招生简章中规定的报考条件。
2。
英语水平要求具有较强的英语交流能力，且需满足如下条件之一：（1）国家大学外国语六级考试（CET—6）≥425分.（2)托福（TOEFL）≥80分。
（3）雅思A(IELTS）≥5.5分。
（4)专业英语八级考试≥60分.(5）获得“全国英语水平考试”WSK(PETS-5）合格证书。
（6)以第一作者身份公开发表过全英文SCI检索论文。
3.科研要求申请者应对学术研究有浓厚兴趣，具有较强的创新意识、创新能力、创新精神和专业能力,并在某一领域或者某些方面具有特殊学术专长及突出学术成果，且需满足如下条件之一。
2024食品工程博士研究生招生简章
2024食品工程博士研究生招生简章主要包括以下内容：
1.招生计划：包括招生人数、学制、研究方向等。
2.报名条件：考生需要具备食品工程或相关专业背景，并具备硕
士研究生学历。
此外，考生需要具备一定的科研能力、学术成果和英语水平。
3.考试科目：主要包括专业基础知识和综合素质测试等。
4.录取标准：学校将根据考生的成绩、综合素质和研究方向等方
面进行综合评价，择优录取。
5.学费标准：食品工程博士研究生的学费标准可能会根据地区、
学校和专业有所不同，具体学费以学校通知为准。
6.其他注意事项：考生需要按照学校的要求进行报名和考试，并
注意考试时间和地点等事项。
中国食品科学与工程博士点
中国食品科学与工程博士点中国食品科学与工程博士点随着中国经济的快速发展和人民生活水平的提高，食品科学与工程成为了一个备受关注的领域。
作为一个重要的学科，食品科学与工程旨在研究食品的生产、加工、保存和质量控制等方面的科学问题，以提高食品的营养价值、安全性和口感。
为了推动这一领域的发展，中国设立了食品科学与工程博士点，培养高水平的科研人才，促进食品科学与工程的创新和发展。
食品科学与工程博士点的设立旨在适应我国食品工业高端人才的需求，探索食品科学和食品工程的交叉学科，为食品工业的发展提供强有力的支持。
博士研究生通过学科专业课程的学习和科学研究的实践，深入了解食品的化学、微生物和工程等方面的知识，掌握食品生产技术和食品质量安全控制的基本理论和实践技能。
食品科学与工程博士点在培养博士研究生的过程中，注重培养学生的科研能力和创新意识。
通过参与科研项目、学术交流和实验室实践等活动，培养学生的科学精神、批判思维和独立研究能力。
博士研究生需要完成一定的课程学习，并撰写博士论文，通过答辩取得博士学位。
这一过程旨在鼓励学生进行原创性的科研工作，推动食品科学与工程的学术进展和技术创新。
作为一门综合性的学科，食品科学与工程涉及食品加工、食品营养、食品安全等多个方面的知识。
博士研究生的研究领域也十分广泛，包括但不限于食品化学与分析、食品工程与装备、食品保质与风险评估、食品营养与健康等方面。
通过博士研究生的科研工作，食品科学与工程的理论和实践得到了进一步的发展，促进了食品产业的升级和创新。
食品科学与工程博士点的设立为我国食品领域的研究和发展提供了重要的支持和保障。
通过培养高水平的科研人才，加强学科交流和合作，食品科学与工程的研究水平得到了进一步的提高，为我国的食品产业提供了新的技术和理论支撑。
未来，我们有理由相信，食品科学与工程将继续发挥重要的作用，为保障人民的饮食安全和提高生活的质量而努力。
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天津科技大学 食品添加剂 食品科学 天津科技大学 食品营养 食品科学 天津科技大学 食品安全与检测技术 食品科学 天津科技大学 食品功能因子及其制备技术 食品科学 天津科技大学 功能性食品及其保健机理 食品科学 天津科技大学 / 食品工程与生物技术学 食品生物技术 生物技术与食品工程 天津科技大学 / 食品工程与生物技术学 生物保鲜剂的研制与应用 生物技术与食品工程 天津科技大学 / 食品工程与生物技术学 食品安全风险评估与管理 生物技术与食品工程 天津科技大学 / 食品工程与生物技术学 酿造过程中的工程菌代谢机理 生物技术与食品工程 天津科技大学 / 食品工程与生物技术学 基因网络技术及功能食品研发 生物技术与食品工程 西北农林科技大学 食品发酵工程理论与新技术 食品科学 西北农林科技大学 食品加工与储藏 食品科学 西北农林科技大学 食品化学、营养与安全 食品科学 西北农林科技大学 食品生物技术 食品科学 西北农林科技大学 农田物质循环与环境 农业环境保护与食品安全 西北农林科技大学 土壤环境化学 农业环境保护与食品安全 西北农林科技大学 土壤条件与食品安全生产 农业环境保护与食品安全 西南大学 食品生物技术 食品科学 西南大学 食品安全与质量控制 食品科学 西南大学 食品化学与营养学 食品科学 扬州大学 动物源性食品加工高新技术 动物源性食品营养与加工工程 扬州大学 动物性食品安全检验和监测研究动物源性食品营养与加工工程 中国CDC 13个方向 营养与食品卫生学 中国海洋大学 食品安全性 食品科学 中国海洋大学 食品活性成分及其功能特性 食品科学 中国海洋大学 食品化学 食品科学 中国农业大学 食品化学 食品科学 食品微生物学 中国农业大学 食品科学 中国农业大学 食品工程与加工新技术 食品科学 中国农业大学 食品分析与质量控制技术 食品科学 中国农业大学 食品安全控制理论与技术 食品科学 中国农业大学 食品添加剂 食品科学 食品生物技术 中国农业大学 果蔬采后生理与分子生物学 食品生物技术 中国农业大学 果蔬贮藏保鲜技术 食品生物技术 中国农业大学 发酵工程 食品生物技术 中国农业大学 食品基因工程 食品生物技术 中国农业大学 葡萄酒化学与酿造工艺 食品生物技术 中国农业大学 食品酶工程 食品生物技术 中国农业大学 生物能源利用与技术 食品生物技术 中国农业大学 益生菌与益生源的开发 中国农业大学 食品安全控制体系研究 营养与食品安全 中国农业大学 食品安全检验技 营养与食品安全 中国农业大学 食品营养生物化学 营养与食品安全 中国农业大学 食品安全评价与风险评估 营养与食品安全 中国人民解放军军事医学科学院食物非营养素成分的作用 营养与食品卫生学 中国人民解放军军事医学科学院纳米生物传感技术 营养与食品卫生学 中山大学 / 公共卫生学院 营养和糖尿病 营养与食品卫生学 中山大学 / 公共卫生学院 食物营养与安全 营养与食品卫生学 中山大学 / 公共卫生学院 妇幼营养 营养与食品卫生学 中山大学 / 公共卫生学院 营养与疾病防治 营养与食品卫生学 中山大学 / 公共卫生学院 公共营养与健康 营养与食品卫生学 中山大学 / 生命科学学院 生物技术与食品安全 食品安全生物学 中山大学 / 生命科学学院 食品安全与生态毒理 食品安全生物学
北京大学 / 公共卫生学院 北京大学 / 公共卫生学院 北京大学 / 公共卫生学院 北京大学 / 公共卫生学院 第二军医大学 第二军医大学 第三军医大学 / 福州大学 / 化学化工学院 福州大学 / 化学化工学院 福州大学 / 化学化工学院 甘肃农业大学 / 甘肃农业大学 /
招生方向
人体营养与疾病 慢性病的营养流行病学研究 人类营养与体力活动促进 营养与疾病、食品毒理 营养与特殊营养 临床营养 食、营养与疾病 食品安全与环境化学 药物化学与药物分析 食品安全评价及有害物质检测 动物性食品加工及贮藏保鲜 动物性食品营养 营养与食品卫生学 营养与食品卫生学 营养与食品卫生学 营养与食品卫生学 营养与食品卫生学 营养与食品卫生学 营养与食品卫生学 食品安全与药物化学 食品安全与药物化学 食品安全与药物化学 动物食品营养与工程 动物食品营养与工程
招生年限 招生人数
导师
林晓明 王培玉 陈国南,张兰,付凤富 陈国南,孙建军,张兰 张兰威 余群力,任发政
2 辛嘉英 2 杨铭铎 2 石彦国 潘见 潘见
姜绍通,罗建平,钱家忠 姜绍通,罗建平,钱家忠 赵谋明 郑建仙 赵谋明,郑建仙 宁正祥 蔡俊鹏,吴晖 蔡俊鹏,吴晖 李斌,孙远明,周家华,曹庸 李斌,林俊芳,郭丽琼,曹庸 杨公明,孙远明,曾振灵,曹庸 杨公明,蒋爱民,周家华 孙秀发 胡丙长、刘烈刚、杨年红 刘烈刚 孙怀昌,刘宗平,高,崧 刘烈刚、杨年红,杨明亮 陈浩 韩鹤友 袁宗辉 陈福生,陈浩,高志贤 熊善柏,赵思明 潘思轶,马美湖,陈福生 1 王大为 1 刘景圣 1 胡耀辉
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食品现代加工理论与方法 食品生物技术 华南理工大学 食品绿色化加工新技术 华南理工大学 食品工程 华南理工大学 食品生物技术 华南理工大学 食品化学 华南理工大学 食品安全与控制 食品质量与安全 华南理工大学 食品微生物学 食品质量与安全 华南农业大学 食品化学与营养 食品科学 华南农业大学 现代食品生物技术 食品科学 华南农业大学 食品质量与安全 食品科学 华南农业大学 食品加工和保藏包装原理与技术 食品科学 华中科技大学 / 营养食品与健康 营养与食品卫生学 华中科技大学 / 营养、膳食与慢性病 营养与食品卫生学 华中科技大学 / 植物化学物与健康 营养与食品卫生学 华中科技大学 / 公共卫生学院 动物性食品安全与人类健康关系研究 食品、药品安全与管理学 华中科技大学 / 公共卫生学院 食品安全与管理 食品、药品安全与管理学 华中农业大学 农残分析与降解 食品科学 华中农业大学 纳米生物分析及食品安全 食品科学 华中农业大学 食品毒理与医药毒理 食品科学 华中农业大学 食品安全 食品科学 华中农业大学 食品大分子结构与功能特性 食品科学 华中农业大学 食品生物技术 食品科学 吉林农业大学 粮油植物蛋白精深加工 食品科学 吉林农业大学 食品加工新技术与功能性食品 食品科学 吉林农业大学 食品生物制造与新资源利用 食品科学
江南大学 江南大学 江南大学
食品工程化技术 大分子结构与功能 食品加工新技术 食品科学 食品科学
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江南大学 食品安全与评估 食品营养与安全 江南大学 食品质量控制 食品营养与安全 江南大学 分子营养与代谢调控 食品营养与安全 江南大学 食品技术贸易壁垒 食品贸易与文化 江南大学 食品贸易与环境 食品贸易与文化 江南大学 食品文化（饮食文化） 食品贸易与文化 江苏大学 农兽药残留灵敏检测与快速检测食品科学 江苏大学 天然产物抗氧化活性成分的提取分离及作用机理 食品科学 江苏大学 药食两用资源化学与功能性食品开发 食品科学 江苏大学 天然产物活性成分提取分离及生物活性研究 食品科学 江苏大学 病毒与宿主的相互博弈 食品科学 江苏大学 模式生物功能基因研究 食品科学 江苏大学 蛋白质组及功能解析 食品科学 江苏大学 食品生物技术 食品科学 江苏大学 食品营养与功能 食品科学 江苏大学 食品安全检测与控制技术 食品科学 江苏大学 食品风味化学及检测分析 食品科学 江苏大学 食品非热力加工与应用 食品科学 江苏大学 果蔬功能成分提取分离及其生物活性研究 食品科学 江苏大学 功能性食品 食品科学 江苏大学 生物大分子的功能化研究 食品科学 江苏大学 食品非热加工 食品科学 江苏大学 / 食品与生物工程学院 天然多糖控制降解技术 食品营养与安全 江苏大学 / 食品与生物工程学院 低聚糖保健功效及在食品中的应用 品营养与安全 食 江苏大学 / 食品与生物工程学院 食品生物因子免疫调节作用的研究 品营养与安全 食 江苏大学 / 食品与生物工程学院 疾病状态生物因子的营养干预 食品营养与安全 江苏大学 / 食品与生物工程学院 微生物农药及生物技术 食品营养与安全 江苏大学 / 食品与生物工程学院 物与微生物分子合作 食品营养与安全 江苏大学 / 食品与生物工程学院 植物相关细菌全局调控机制 食品营养与安全 江苏大学 / 食品与生物工程学院 微量元素的营养与毒性及其控制食品营养与安全 江苏大学 / 食品与生物工程学院 特殊人群的食品营养策略与方法食品营养与安全 江苏大学 / 食品与生物工程学院 物饲料或动物食品的营养控制 食品营养与安全 江苏大学 / 食品与生物工程学院 食品生物因子免疫调节作用的研究 品营养与安全 食 江苏大学 / 食品与生物工程学院 疾病状态生物因子的营养干预 食品营养与安全 南方医科大学（即第一军医大学分子营养学、儿童营养与保健 营养与食品卫生学 青岛大学 / 医学院 公共营养 营养与食品卫生学 青岛大学 / 医学院 妇幼营养 营养与食品卫生学 青岛大学 / 医学院 食品营养 营养与食品卫生学 青岛大学 / 医学院 营养与疾病 营养与食品卫生学 山东农业大学 食品生物技术 食品科学 山东农业大学 食品加工原理与工程 食品科学 山东农业大学 食品化学与营养 食品科学 山东农业大学 食品质量与安全 食品科学 沈阳农业大学 动物性食品科学 食品科学 沈阳农业大学 食品质量控制 食品科学 沈阳农业大学 食品制造与保藏 食品科学 沈阳农业大学 食品生物技术 食品科学 四川农业大学 / 畜产品加工与营养 动物营养与食品工程 四川农业大学 / 物营养与畜产品品质 动物营养与食品工程
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